خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کاکا ساده خانگی با کدو حلوایی و آرد گندم به روش گیلانی
پیری دارد. این شیرینی خوشمزه با کدو حلوایی و آرد گندم تهیه می شود و شما می توانید در فصل زمستان همزمان با رسیدن کدو حلوایی این شیرینی خوشمزه را تهیه کنید . ابتدا کدو را شسته از وسط به دو نیم می کنیم. دانه و ریشه های آن را خالی کرده و داخل قابلمه ای چیده و به اندازه نصف استکان آب داخل قابلمه ریخته درب آن را می بندیم و اجازه می دهیم تا کدو کاملا پخته و آب آن نیز تمام شود. حالا که کدو پخته ...
دیگه از بیرون ناگت مرغ نخر | توی خونه ناگت مرغ خوشمزه درست کن + ویدیو
ناگت مرغ یکی از غذاهای فوری و بسیار خوشمزه بین المللی است که با گوشت مرغ تهیه می شود.یکی از انواع ناگت های پر طرفدار و بسیار خوشمزه در سراسر جهان است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دار خیلی فوری هم آماده سرو می شود. ناگت مرغ شباهت زیادی به کوکوی مرغ دارد البته همانطور که می دانید ناگت ها به صورت سوخاری طبخ می شوند. شما می توایند ناگت مرغ را با ساندویچ و یا با پلو میل کنید شاید این ناگت ها به ...
آهن بدن تان را با این خوراکی ها تامین کنید
از طریق قسمت بالایی روده کوچک جذب بدن شما می شود. دو شکل آهن در رژیم غذایی وجود دارد: هم و غیرهم. آهن هم از هموگلوبین به دست می آید. در غذاهای حیوانی که در ابتدا حاوی هموگلوبین بودند، مانند گوشت قرمز، ماهی و مرغ (گوشت، مرغ و غذاهای دریایی حاوی هر دو نوع آهن هم و غیرهم هستند) یافت می شود. بدن شما بیشترین آهن را از منابع هم جذب می کند. آهن غیرهم بیشتر در منابع گیاهی وجود دارد. غذاهای غنی ...
8 غذایی که در هواپز نباید بپزید
های بدون روغن بپزید. علاوه بر مرغ و چیپس، دیگر انتخاب های محبوب شامل سیب زمینی، سبزیجات برشته، فلافل، ماهی، پیتزا و حتی محصولات پختنی مثل کلوچه و کیک است. ایر فرایرها می توانند برای پخت سریع و ترد کردن غذاهای منجمد و اسنک هایی مانند ناگت مرغ، فیش فینگر (ماهی سوخاری انگشتی) و انواع پای نیز مناسب باشند. ...
نان جزغاله، سوغات مهاجران
، روغن حیوانی، دارچین و آب درست می شود. این نان خوشمزه در صورت نگه داشته شدن در یخچال تا یک ماه ماندگاری داشته و قابل استفاده است. ویژگی خاص این نان سرخ شدن آن در روغن و مزه ی بی نظیری آن است. از این نان به عنوان یکی از سوغات تهران هم یاد می شود. طرز پخت گلاج تقریبا شبیه نان های دیگر است. ابتدا باید با شیر که قبلا ولرم شده خمیر را درست کنید و همزمان تخم مرغ،زردچوبه، خمیرمایه و دارچین اضافه شود. باید حدود یک تا 2 ساعت خمیر بماند تا کاملا آماده پخت شود. سپس با وردنه خمیر را بازکرده و در روغن حیوانی سرخ کنید. بعد از اینکه از روغن خارج کردید کمی شکر روی آن بریزید. گلاج آماده خوردن است. نوش جانتان. ...
این 5 غذا را در وعده صبحانه نخورید
می شود به عنوان یک صبحانه غیر مغذی در نظر گرقته شوند، خوردن این شیرینی های برای صبحانه می تواند به افزایش و افت سریع سطوح قند خون منجر شود که این مساله باعث می شود شما بعد از خوردن آن ها به سرعت احساس گرسنگی کنید. بهتر است به جای این شیرینی های فاقد ارزش غذایی برای صبحانه گزینه نان تست جوی دو سر یا غلات کامل را به همراه کره بادام زمینی، انتخاب کنید. غلات شیرین غلات شیرین شاید ...
در جست وجوی عطر نان در تهران قدیم | از تاپوهای بدقواره تا ترور رئیس غلات
را نشان می دهد. سفالینه هایی که در گذشته برای نگهداری گندم و غلات از آنها استفاده می کردند. نصرالله حدادی، درباره نام این سفالینه، کارایی و ویژگی های آن می گوید: نام این کوزه های بزرگ، تاپو است. تاپو مثل سیلو عمل می کند و در آن بقولات (حبوبات)، به خصوص گندم، را نگهداری می کنند. کعب و سر را یک اندازه و بدنه را عریض می گرفتند برای اینکه رطوبت به دانه های گیاهی ذخیره شده راه پیدا نکند و همه اینها ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر گیلانی خیلی خوشمزه بدون گوشت با گردو و رب انار
بادمجان شکم پر گیلانی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک غذای اصیل گلانی می باشد که نیازی به گوشت ندارد و با رب انار و گردو تهیه می شود. بادمجان شکم پر گیلانی خیلی ساده است و شما می توانید به همراه کته یا نان تازه سرو کنید و یک ایده خوب برای مهمانی نیز می باشد. از بادمجان های قلمی و نازک استفاده کنید. بادمجان ها را پوست بگیرید و برای زیبای غذا بهتر است کلاهک روی بادمجان را جدا ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 23 شهریور | طالعت به لطف خدا روشن است! | از این رحمت خدا اصلا غافل نشو + ...
کار بسیار دلچسبی می باشد و شما می توانید با 1 کیلوگرم بال یا کتف یک روز تعطیل عالی در کنار خانواده داشته باشید. شما می توانید بال مرغ کبابی زعفرانی را به همراه پلو زعفرانی میل کنید و یا می توانید به همراه نان به صورت ساده با سالاد سرو کنید ابتدا باید زعفران را با کمی قند بسابید و داخل یک قوری ریخته و چند قطعه یخ اضافه کنید و بگذارید تا زعفران رنگ بگیرد و خوشرنگ شود. بال مرغ را از بسته ...
یک غذای خوشمزه و بی نظیر | طرز تهیه شامی مازندرانی با طعمی بی نظیر
کاملا مایه شامی یکدستی داشته باشیم. اگر مایه شما سفت بود می توانید کمی تخم مرغ به آن اضافه کنید و اگر شل بود آرد نخودچی یا نان خشک شده را پودر کنید و به مایه بیفزایید.مایه شامی را به مدت 20 الی 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند. مایه را از یخچال خارج می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا به مرور زمان داغ شود و آن وقت مقداری از مایه را بر می ...
طرز تهیه خوراک راگو بدون گوشت (گیاهی) با سیب زمیین و لوبیا سبز
راگو یک خوراک فرانسوی و فوق العاده خوشمزه می باشد که بیشتر از ترکیب گوشت یا مرغ تهیه می شود ولی این بار قرار است مدل رژیمی آن را به شما آموزش دهیم که خیلی راحت تهیه می شود و نیازی به گوشت و مرغ ندارید. این خوراک خوشمزه با کینوا تهیه می شود. گیاه کینوا یک نوع برنج یا خاوریار گیاهی می باشد نوعی که بسیار کم کالری و حجیم است و بسیار مغذی و خوشمزه است و بومی آمریکا می باشد. این گیاه شبیه به غلات است و ...
دستور تهیه جیب تاجر؛ یه ساندویج جدید و خوشمزه
با استفاده از یک چاقو نان ها را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و درون آن ها را با موادی که درست کرده اید پر کنید. جیب تاجر مجلسی و آسان شما با نان تست شما حاضر و آماده است می توانید آن را در ظرف بزرگی بچینید وبا استفاده از جعفری آن را تزئین کنید. جیب تاجر غذای کجاست؟ جیب تاجر یک غذای عربی است که با مواد اولیه مختلفی مثل گوشت چرخ کرده یا مرغ و ... قابل تهیه است. ...
کدام نان ارزش غذایی بیشتری دارد؟
...> متخصصان می گویند: نان سبوس دار علاوه بر تامین فیبر، ویتامین های بیشتری نظیر ویتامین های گروه ب و مواد معدنی مانند منیزیم و روی و همچنین ترکیبات گیاهی حمایت کننده دارد. آنها تاکید می کنند: محتوای فیبر موجود در نان سبوس دار به هضم بهتر، تثبیت سطح قند خون و بهبود سلامت قلب کمک می کند. هنگام انتخاب نان به دنبال برچسب 100 درصد گندم کامل یا غلات کامل باشید و تا حد امکان از خرید نانی ...
طرز تهیه کوفته قبرسی لذیذ و خوش طعم با گوشت چرخ کرده
کوفته قبرسی یکی از انواع کوفته ها می باشد که می توانید به راحتی برای تنوع غذایی در خانه تهیه کنید. شما می توانید کوفته قبرسی را داخل نان باگت قرار دهید و با سس دلخواه سرو کنید و یا می توانید با گوجه سرخ شده و برنج زعفرانی میل کنید که هر دو روش مزه بسیار خوبی دارد. تهیه کوفته در خانه کار بسیار آسانی می باشد و شما می توانید طعم ها و مزه ها آن را در کشور های مختلف پیدا کنید و برای تنوع در لیست غذایی ...
طرز تهیه نیمرو خامه ای دلچسب و حرفه ای برای صبحانه
.... شما می توانید روز خود را با تهیه یک صبحانه عالی و خوشمزه تهیه کنید. نیمرو یکی از روش های تهیه صبحانه و عصرانه می باشد که خیلی سریع تهیه می شود و شما می توانید بدون استفاده از ابزار خاصی این نیمرو را در خانه تهیه کنید و به همراه نان تازه سرو کنید. داخل تابه مورد نظر ابتدا کره و روغن را بریزید و صبر کنید تا داغ شود و بعد خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا خامه شروع به گرم شدن کند و ...
طرز تهیه ترشی تره گیلانی خوشمزه و ساده با مقدار دقیق سبزی
ترشی تره گیلانی یکی از خورش های اصیل ایرانی و گیلانی می باشد که در این فصل وقت بسیار مناسبی برای تهیه این غذای خوشمزه و ساده می باشد که با سبزی و تخم مرغ تهیه می شود و ما می توانید با یک کته خوشمزه سرو کنید. ترشی تره به دلیل استفاده از سبزی های مخصوص گیلانی به این مشهور شده است و روش پخت بسیار آسانی دارد. تنوع غذایی در گیلان بسیار بالا می باشد و این غذا در نقاط مختلف به روش های مختلفی تهیه می شود ...
اطلاعاتی جدید درباره سویه های جدید کرونا
...، ساردین، ماهی تن و میگو این غذا ها را با احتیاط بخورید ماکیان و تخم آن ها: مرغ، اردک، بوقلمون و ... لبنیات: پنیر، ماست، ماست یونانی و ... گوشت: انواع گوشت قرمز این غذا ها را اصلا نخورید مواد غذایی قنددار مانند نوشیدنی های قندی و گازدار غلات تصفیه شده مانند نان سفید چربی های ترانس (مضر) مانندکره های گیاهی روغن های تصفیه شده مانند سویا، کانولا و پنبه دانه گوشت های فراوری شده مانند سوسیس و کالباس ...
یک کتلت فوق العاده خوشمزه |کتلت اصفهانی رو این طوری درست کن!
اضافی همه مواد را بگیرید.مواد رنده شده را با هم مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید. مواد را با دست چنگ بزنید تا به خورد هم بروند. سپس تخم مرغ و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به بقیه مواد ترکیب شده اضافه کنید. مایه کتلت را حدود 5 دقیقه ورز دهید تا چسبنده شود. اگر مایه کتلت شل بود مقداری آرد نخود چی به آن اضافه کنید و مجددا ورز دهید. سپس روی مواد را با سلفون ...
طرز تهیه شوربا عدس لذیذ و مقوی بدون گوشت
شوربا یکی از پیش غذا های بسیار خوشمزه و ساده است که به روش های مخلتفی تهیه می شود و این بار قرار با هزینه و وقت کم یک آش یا سوپ خوشمزه در خانه تهیه کنید. شوربای عدس یک ترکیب عدس پخته و سیر و ماست و نعنا سرخ شده فوق العاده می شود و هر موقع که هوس یک سوپ یا آش خوشمزه کردید ولی زمان کافی برای خیساندن حبوبات یا پخت آن ندارید شوربای عدس بهترین گزینه می باشد. در ابتدا باید عدس را پاک کنید را ...
از نیمروی تکراری خسته ای؟ این راهو امتحان کن!
.... در این مقاله یکی از خوشمزه ترین نیمرها را برایتان داریم. تخم مرغ در انرژی بخشی برای کل روز شما خیلی کاربردی است. پس آن را به سبک جدید درست کنید و خوشمزگی آن را چندبرابر کنید. برای این نیمرو نیاز به سس پستو دارید. سس پستوی آماده در فروشگاه ها موجود است اما اگر بخواهید در منزل درست کنید کار سختی نیست. پس دست به کار شوید! مواد لازم برای سس پستو: ماده ...
شیرینی های خوشمزه سیستان و بلوچستان که از خوردنشان سیر نمی شوید
سیستانی، لندو، چنگال، تجگی، چلبک و ... را می شناسیم که علاوه بر اسامی خاص، طعم های متفاوتی نیز دارند. شیرینی لندو، دارای ارزش غذایی بالایی بوده و میل کردن چند عدد از آن، باعث خواهد شد تا احساس سیری بکنید. این شیرینی از خرما، گندم و کنجد تهیه شده و ظاهر آن به شکل توپک هایی کوچک است که می توان از آن ها به عنوان میان وعده استفاده کرد. از آن جایی که لندو دارای ارزش غذایی مناسبی بوده و سیر ...
مهمان ناخوانده که میاد دستپاچه نشو | مثل یک کدبانو رفتار کن و بیا تا بهت بگم چکار کنی!
کتلت بادمجان و گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و خانگی می باشد که شما می توانید با گوشت چرخ کرده و بادمجان کبابی این کتلت خوشمزه را به همراه نان تازه و برش های گوجه میل کنید. بادمجان از خانواد صیفی جات می باشد که سرشار از مواد مغذی می باشد و همچنین آنتی اکسیدان بسیار خوبی دارد و بهتر است در موقع خرید از بادمجان های کشیده و با پوست براق استفاده کنید تا تخم کمتری داشته باشد. امروز در پارسی دی ...
خوشمزه ترین قرمه سبزی دنیا رو درست کن | طرز تهیه قرمه سبزی گیلانی با طعم متفاوت
خورش قورمه سبزی گیلانی یکی از انواع خورش های ساده و خوشمزه شمال کشورمان است که با مواد متنوعی درست می شود.قرمه سبزی جز اون دسته خورشت های ایرانیه که میشه گفت بین اکثریت ما از نظر خوشمزگی و مورد علاقه بودن حرف اول رو میزنه، حالا گیلانیهای عزیز که همه جا به خوش غذا بودن معروف هستن یه قرمه سبزی ویژه دارن که داخلش از بادمجون و گوجه استفاده شده و تو طعم و مزه نه تنها از قرمه سبزی اصلی چیزی کم نداره ...
طرز تهیه کمه جوش ساده، خوشمزه و مجلسی سبزواری
یکی از غذاهای سنتی ایرانی می باشد که در بیشتر شهرها تهیه می شود ولی کمه جوش بیشتر در سبزوار پخته می شود که شباهت زیادی به کله جوش دارد با این تفاوت که در سبزوار ماستی تهیه می شود که به آن کُمه گفته می شود این ماست چکیده است و آبش گرفته شده است و تفاوت اصلی آن همین کُمه می باشد که بجای کشک استفاده می شود. این غذا به قدری راحت و سریع می باشد که شما زمان زیادی برای تهیه آن لازم ندارید و می توانید به ...
یک صبحانه متنوع و خوشمزه | طرز تهیه املت اسفناج
به مقدار لازم روغن به اندازه لازم ابتدا تخم مرغ، اسفناجو پنیر پیتزا را در ظرفی بریزید، همه مواد را با هم مخلوط کنید. پودر پیاز، جوز هندی، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید. تابه ای را آماده کرده و مقداری روغن میاع درآن بریزید و خوب داغ کنید. بعد از داغ شدن تابه مایه املت را در آن بریزیدو با حرارت متوسط به مدت چهار دقیقه بپزید. سپس آن را برگردانید و دو سه دقیقه دیگر زمان دهید تا سرخ شود. شعله گاز را کم کنید و املت را چند دقیقه دیگر بپزید و همراه با سایر سبزیجات سرو کنید. ...
با این ترفندهای آشپزی یک آشپز حرفه ای شوید
.... کافی است زمانی که سیب زمینی ها دارند داخل روغن داغ سرخ می شوند، یک قاشق غذاخوری آرد گندم به روغن اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این صورت سیب زمینی های شما با روشی آسان ترد و بازاری می شوند. 3 جلوگیری از سر رفتن غذا اگر همیشه نگران سر رفتن سوپ، خورش و یا غذا هنگام پخت هستید، کافی است وقتی سوپ یا غذای شما جوش آمد، دو تکه یخ داخل قابلمه بیاندازید. در این صورت دیگر غذا سر نمی ...
6 ماده غذایی که حمله قلبی را از شما دور می کند
روزانه غلات کامل (به عنوان مثال یک تکه نان) یا گوشت فرآوری نشده (مانند 85 گرم گوشت قرمز یا مرغ) می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند. مطالعات گذشته بر روی رژیم های غذایی غربی و تاثیر منفی غذاهای پر کالری و غذاهای فوق فرآوری شده بر سلامت افراد تمرکز کردند. این مطالعه بر تاثیر مثبت غذاهای سالم بر بیماری قلبی و مرگ های زودرس ناشی از حوادث قلبی عروقی متمرکز بود. تخمین زده ...
643 نوع ژنوتیپ غلات گندم و جو وارد سیستم نژادی تحقیقات کشور شده است
بیماری های این گیاهان مثل زنگ ها در حال انجام است. چهار هزار و 216 نمونه گندم و جو ارزیابی و تعیین کیفیت شد نجفی میرک در ادامه به تحقیقات در زمینه کیفیت غلات اشاره کرد و گفت: این تحقیقات با هدف استفاده از نتایج آن ها در برنامه های دورگ گیری و همچنین بررسی خواص کمی و کیفی و ارزش نانوایی لاین های اصلاجی گندم نان، ارزیابی کیفت گندم های دوروم از نظر صنایع ماکارونی و بررسی میزان ...
اگر سلامتی خود را دوست دارید این 6 ماده را از رژیم غذایی تان حذف نکنید
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از ایسنا، رژیم های غذایی حاوی مقادیر بالاتری از این مواد غذایی کلیدی با کاهش خطر حوادث قلبی عروقی عمده از جمله حمله قلبی (انفارکتوس میوکارد) و سکته مغزی و مرگ مرتبط است. نتایج این تحقیق همچنین نشان داد که مقدار متوسط روزانه غلات کامل (به عنوان مثال یک تکه نان) یا گوشت فرآوری نشده (مانند 85 گرم گوشت قرمز یا مرغ) می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند. ...
فواید و مضرات نان هایی که با آرد کامل تهیه می شوند
...> میرمقتدایی، فیبر بالا را از مزایای آرد کامل برشمرد و گفت: آرد کامل حاوی پوسته و لایه های خارجی دانه گندم است که شامل فیبر، مواد مغذی و مواد ضد اکسیدان است. مصرف نان حاوی آرد کامل ضمن کمک به تأمین نیاز روزانه افراد به فیبر باعث بهبود خونرسانی، کنترل قند خون و حفظ سلامت دستگاه گوارش می شود. وی، کاهش خطر بیماری های مزمن را از دیگر مزایای استفاده از آرد کامل عنوان کرد و افزود: مصرف غلات کامل ارتباط ...
