راهکارهای کاهش مصرف نمک و چربی
سایر منابع:
سایر خبرها
اخبار علمی/چگونه تا رسیدن اورژانس به فرد دچار سکته قلبی کمک کنیم؟/راهکارهای طب ایرانی برای حفظ سلامت ...
...، تصریح کرد: به جای سرخ کردن غذا از روش های دیگر پخت مانند بخارپز، آب پز و تنوری استفاده کنید. وی افزود: از حرارت دادن زیاد روغن و غوطه وری ماده غذایی در مقدار زیاد روغن خودداری کنید و پیش از پختن گوشت چربی های قابل رؤیت آن را جدا کنید. فزونی ادامه داد: مصرف ماهی را در برنامه غذایی هفتگی بگنجانید. از مصرف لبنیات پرچرب، شیرینی خامه ای، روغن حیوانی، روغن نباتی جامد، فست فود ...
آیا لبنیات التهاب زا است؟ | ارتباط میان غذا و التهاب گوارشی
التهاب هنوز در حال بررسی است. برخی تحقیقات نشان می دهد که برخی مواد مغذی مانند ویتامین E، منیزیم و فیبر و همچنین آنتی اکسیدان هایی مانند پلی فنول ها می توانند التهاب را کاهش دهند. با این حال، تحقیقات نشان می دهد که تغییر در انتخاب غذا به تنهایی بعید است که التهاب مزمن را به طور کامل حل کند. لبنیات یکی از گروه های غذایی است که به افزایش التهاب در بدن ما متهم شده است. بیایید این ادعا را بررسی کنیم. ...
11 نکته برای پیشگیری از کبد چرب
عملکرد کبد شما را بهبود ببخشد. یکی از خوراکی های مفید برای کبد که می توانید روز خود را با آن شروع کنید بلغور جوی دوسر است. تحقیقات نشان می دهد که فیبر زیاد می تواند به شما کمک کند تا مقداری وزن اضافی و چربی شکم را از بین ببرید، که راه خوبی برای پیشگیری از بیماری های کبدی است. از غذاهای چرب دوری کنید سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر انتخاب های نامناسبی برای حفظ سلامت کبد شما هستند ...
خوابیدن در اتاق سرد می تواند وزن بدن را کاهش دهد!
اشتباهی نیست. مصرف مواد غذایی غنی از پروتئین مثل ماست یونانی، پنیر کم چرب، گوشت کم چرب یا کره بادام زمینی قبل از خواب، سرعت سوخت و ساز را در بدن افزایش می دهد و به رشد ماهیچه ها کمک می کند. ورزش بدنی بهترین راه برای از بین بردن استرس و افزایش سوخت و ساز قبل از خواب است. ثابت شده است که انجام همه تمرینات ورزشی قبل از خواب می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش دهد اما تمرینات مقاومتی به شما در ...
اگر میخواهید در خواب لاغر شوید، این مطلب را از دست ندهید
رختخواب برویم. ساعات خواب نامنظم، باعث به هم خوردن نظم تولید ملاتونین می شود و شما را از خواب باکیفیت محروم می کند. درنتیجه ممکن است صبح احساس خستگی کنید و برای افزایش انرژی خود تمایل به مصرف مواد پرکالری داشته باشید. خوردن تنقلات قبل از خواب اگر به درستی انجام شود کار اشتباهی نیست. مصرف مواد غذایی غنی از پروتئین مثل ماست یونانی، پنیر کم چرب، گوشت کم چرب یا کره بادام زمینی قبل از ...
این دانه برای شکمی که مدام به قاروقور می افتند فوق العاده است
پروتئین در گیاهخواران محسوب می شود. گل شاهدانه را به صورت روغن شاهدانه برای تهیه محصولات آرایشی و بهداشتی و محصولات مراقبت از مو استفاده می کنند. روغن کنف به عنوان نرم کننده طبیعی موی سر استفاده می شود. مواد مغذی موجود در کنف شامل: دانه های کنف، سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب، کلسیم، فیبر، ویتامین E و دارای کلروفیل بالایی هستند. تخم کنف باید در ظرف دربسته و در یخچال ...
فصل میوه استوایی قاتل قند خون در پاییز فرا رسید
با چربی های سنتی که مصرف می کنیم، به نوعی متفاوت است. چربی نارگیل منبعی از تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط است که از نظر ساختاری با بیشتر چربی هایی که مصرف می کنیم، متفاوت هستند. این به معنای آن است که آنها به شیوه ای متفاوت از چربی های زنجیره طولانی تر که در روغن زیتون یا گوشت وجود دارند، متابولیز می شوند. چربی موجود در نارگیل به عنوان بافت چربی ذخیره نمی شود و در عوض برای انرژی مورد استفاده قرار می ...
نشانه های کمبود ویتامین D در کودکان
، ویتامین و پروتئین برای یک کودک در حال رشد است به این جهت، رژیم غذایی متعادل با ویتامین و مواد معدنی مناسب برای جلوگیری از خطرات سلامتی ضروری است. در ادامه لیستی از غذا های سرشار از ویتامین D آورده شده است: ماهی های چرب زرده تخم مرغ غلات شیرخشک نوزادان محصولات لبنی مانند:شیر، ماست، کره و پنیر. آبمیوه خصوصا آب پرتقال روغن جگر ماهی مقدار مناسب ...
با کودکان بدغذا چطور باید رفتار کرد؟
به گزارش یکتاپرس، در مطالعه ای که اخیراً در مجله Appetite منتشر شده است، محققان موضوع سخت گیری در غذا خوردن را به عنوان یک چالش رایج دوران کودکی و تأثیرات بالقوه درازمدت آن را بررسی کرده اند. این عادات که اغلب به عنوان بدغذایی کودکان شناخته می شود شامل رفتارهایی مانند امتناع از خوردن غذاهای خاص، تنوع رژیم غذایی محدود و تردید در امتحان غذاهای ناآشنا است که معروف به نوهراسی غذایی است که فرد از مصرف ...
شش ماده غذایی که به رفع یبوست کمک می کنند
اضافه کنید. سیب همچنین به سالاد طراوت خاصی می دهد. کافی است آن را با انواع سبزیجات و سس سرکه سیب، لیمو و روغن زیتون ترکیب کنید تا سالاد خوشمزه و سالمی به دست آورید. ورقه های سیب روی کباب گوشت و مرغ در هنگام پختن هم طعم متضاد و شیرینی به غذا می دهد که دلچسب است. منبع: ایندیپندنت ...
خوراکی های طبیعی که برای رقیق کردن خون پیشنهاد می شود
... گفته می شود غذاهای سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 مانند ماهی سالمون یا تن، از بهترین غذاهای رقیق کننده خون هستند. اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش سطح کلسترول در بدن کمک می کنند و احتمال لخته شدن خون را کاهش می دهند. بادام بادام ترد و خوشمزه، یکی از عالترین منابع ویتامین E است. ویتامین E خاصیت ضد لخته شدن دارد و می تواند به عنوان یک رقیق کننده خون موثر عمل کند. روغن ...
تغذیه ای که سلامت ریه را حفظ می کند
کرونایی از مصرف سوسیس و کالباس و سایر غذا های چرب و آماده پرهیز کنند و کمبود ریزمغذی هایی مثل آهن و روی هم سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. وی می افزاید: مغز ها نیز ویتامین E را در اختیار بدن قرار می دهند که حاوی آنتی اکسیدان بوده و به کاهش التهاب کمک کرده، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و سلامت گلبول های قرمز را افزایش می دهند. این عمل باعث می شود اکسیژن بیشتری در بدن به گردش درآید و از ...
تمیز کردن صحیح و اصولی تخته برش چوبی که باید بدانید
...> روش تمیز و ضدعفونی کردن تخته گوشت چوبی 1- شستشو با آب گرم برای شروع کار ابتدا باقیمانده غذا را با آب گرم تمیز کرده و بشویید، از یک اسفنج یا اسکاچ نرم برای از بین بردن لکه های چسبناک غذا استفاده کنید. مطمئن شوید که هیچ ماده غذایی روی تخته برش وجود ندارد تا از آلودگی بیشتر پیشگیری شود. مراقب باشید تا مواد جامد و مایع روی سطح تخته به مدت طولانی نماند زیرا منجر به ایجاد لکه خواهد شد. شستشوی ...
این نوشیدنی ها می توانند بلای جان باشند
در بدن شده و در دراز مدت می تواند افراد را به بیماری های مختلف مبتلا کند. وی در ادامه درباره مصرف نوشابه های رژیمی نیز عنوان کرد: الزاما این ادعا که نوشابه های رژیمی، به کاهش قند خون کمک می کنند نمی تواند صحت داشته باشد به طور مثال افراد با خیال راحت نوشابه های رژیمی را در وعده های غذایی استفاده می کنند غافل از این که نوشیدن این مایعات همزمان با وعده های غذایی باعث اختلال در هضم غذا ...
چرا مصرف شیر و لبنیات مهم است؟
اقتصاد24- غذا های لبنی در دسترس، مقرون به صرفه و با طعم عالی، انواع مختلفی دارند و مشخصات منحصر به فردی از مواد مغذی را ارائه می دهند که می تواند به غذا خوردن راحت تر و لذت بخش تر کمک کند. مصرف غذا های لبنی مانند شیر کم چرب یا بدون چربی، ماست و پنیر برای داشتن تغذیه مناسب ضروری است. انرژی غذا های لبنی مانند یک فروشگاه جامع، برای کمک به مردم جهت حفظ انرژی شناخته می شوند. شیر ...
سرخ کردنی ها پیرتان می کند!
فهرست اخبار زیرنویس1 عوارض مصرف بیش از حد غذاهای سرخ شده2 سخن پایانی به گزارش زیرنویس، هرچیز به مدت طولانی در روغن سرخ شود باعث تسریع فرآیندهای التهابی در بدن می شود. این فرآیند سلول های بدن را در معرض فرسودگی و پیر شدن قرار می دهد. بسیاری از افراد به مصرف متعدد غذاهای سرخ [...]
غذا های چرب علائم آنفولانزا را تشدید می کنند
در صورت ابتلاء به آنفولانزا با خطرات بیشتری مواجه خواهند شد. همچنین بهتر است، اگر فردی مبتلا به آنفلوانزا شده است، تزریق واکسن را به بعد از بهبود علائم بیماری، واگذار کند. حتی اگر واکسن آنفولانزا را تزریق کرده اید، هنوز توصیه می شود، در صورت مراجعه به مکان های شلوغ و پرجمعیت از ماسک سه لایه استفاده کنید. بهتر است از مصرف غذا های چرب و فست فود دوری کنید، زیرا این گونه غذا ها می ...
این 6 مکمل را هرگز در شب مصرف نکنید
-ویتامین های ب ویتامین های ب در صورت مصرف هنگام صبح وضعیت بهتری را برای بدن ایجاد می کنند و باعث انرژی بیشتر در طول روز می شوند، زیرا می توانند غذا را به انرژی تبدیل کنند. ویتامین ب 12 یکی از معروف ترین آن ها است که کمبود این ویتامین؛ باعث خستگی و احساس اضطراب و غمگینی می شود. متابولیسم ویتامین های ب زمانی افزایش پیدا می کند که شما آن را هنگام صبح استفاده کنید؛ اما اگر شب استفاده شود ...
10 نوشیدنی مفید و مضر برای سوزش معده
...، از رفلاکس اسید پس از صرف غذا جلوگیری می کند و در درمان سرفه ی ناشی از GERD نقش دارد. pH آب هفت است، یعنی این نوشیدنی نه اسیدی است و نه قلیایی، بلکه خنثی است. 2. شیر کم چرب یا بدون چربی شیر پرچرب اسفنکتر تحتانی مری را شل می کند و با کاهش تحرک معده باعث می شود غذا برای مدت زمان بیشتری در معده باقی بماند. درنتیجه، بعد از مصرف آن ممکن است علائم رفلاکس تشدید شود. در مقابل ...
روغن در قفسه های فروشگاه های تهران کمیاب شد/ تکرار بازی کاهش عرضه روغن برای افزایش قیمت
...، مریم بهنام راد- قرار نیست که بازار محصولات غذایی و خوراکی ها روی آرامش ببیند و مردم با خیال راحت برنامه یکساله جهت تأمین سبد مواد غذایی خود داشته باشند. یک روز با گرانی روغن و شکر و مرغ و روز دیگر با افزایش ناگهانی قیمت گوشت و برنج و رب گوجه فرنگی مواجه می شوند. به تازگی وزارت جهاد کشاورزی قیمت خرده فروشی (مصرف کننده) شکر و روغن را اعلام کرد. مشاهدات میدانی از بازار، نشان می ...
چی بخوریم تا قلب سالم داشته باشیم؟
شیرخشک بدون چربی، پنیر های کم چرب، و ماست کم چرب انتخاب کنید. اطمینان حاصل کنید که این محصولات حاوی شکر افزوده نیستند گوشت هایی نظیر بوقلمون و مرغ را انتخاب کنید. چربی های قابل مشاهدۀ گوشت را جدا کنید و پوست را از مرغ جدا کنید. حداقل یک وعده در هفته، ماهی روغنی مصرف کنید. این ها شامل سالمون تازه یا کنسروی، ماهی خال خالی، قزل آلا و ساردین می شود. برای اسنک به جای چیپس ...
تغذیه سالم سلامت قلب را تضمین می کند!
شور مانند خیارشور، چیپس و پفک هم باید کنترل شده و محدود باشد. عدم مصرف روغن جامد ضروری است بدانید که چربی های غیراشباع که در دانه ها و مغزها، آووکادو، روغن زیتون و روغن کانولا یافت می شوند، سالم تر از چربی های اشباع و ترانس ها هستند و استفاده از آن ها برای سلامتی قلب مفیدتر است. مصرف مکمل Q10 سطوح پائین کوآنزیم Q10 ممکن است با شدت نارسایی قلبی مرتبط ...
درمان چاقی با یک پروتئین
.... محققان دریافتند که نمونه مطالعه موش هایی که حاوی پروتئین GKN 1 نبودند، با وجود مصرف همان مقدار غذا هنگام رعایت رژیم غذایی پرچرب، سبک تر و دارای مقادیر کمتری از چربی بدن لاغرتر بودند. این نمونه بدون پروتئین معده در برابر افزایش وزن و چربی اضافی بدن مقاوم است. محققان تأکید کردند که هنگام کنترل سطح پروتئین GKN 1 بدن می تواند در برابر چاقی مقاومت کند، که سلامتی فرد را ...
نکاتی که باید در تغذیه سالمندان رعایت شود
فهرست اخبار زیرنویس1 مصرف مواد غذایی سبک و متنوع/ طعم دار کردن غذای سالمندان با سیر، پیاز، نارنج، لیموترش2 غذای سالمندان نباید شور باشد3 مصرف دم کرده گل محمدی به جای چای/ استفاده از روغن زیتون و ادویه جاتی نظیر زردچوبه و زنجبیل4 استفاده از پوره میوه ها و سبزیجات/بهترین غذا برای سالمندان ماست و خیار و [... ...
با اهمیت تغذیه در افسردگی آشنا شویم
... یکی دیگر از عناصر مهم و تاثیرگذار در اختلالات خلقی، زینک است. یافته ها نشان می دهد افسردگی هایی که در سنین بالا رخ می دهد، اغلب به علت کمبود روی است که باید توجه ویژه ای به منابع غذایی آن مثل گوشت، صدف، حبوبات، دانه ها، آجیل ها و بوقلمون داشت. همچنین مصرف طولانی مدت ترکیبات غذایی مثل نوشیدنی های شیرین، مواد غذایی تصفیه شده و سرخ شده، مواد غذایی فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس، روغن های جامد و هیدروژنه، غذاهای شور و پرنمک ریسک ابتلا به افسردگی را افزایش می دهد. ...
راز خوشمزه شدن کباب تابه ای | با این ترفند همه عاشق غذات میشن
به گزارش شمانیوز : کباب تابه ای یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است. کباب تابه ای طرفداران خاص خودش را دارد. کباب تابه ای را هم می توان با گوشت مرغ هم با گوشت قرمز تهیه کرد. برای هرچه بیشتر خوشمزه شدن این غذا همراه ما باشید. اولین راز خوشمزه شدن کباب تابه ای، به گوشت چرخ شده آن مربوط می شود. حتی الامکان از گوشت تازه استفاده نمایید. معمولا کباب تابه ای را با گوشت گوسفند می پزند که چرب تر ...