خانه
9 ماده خوراکی که نباید زیاد پخته شوند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 غذای خوشمزه با اسفناج برای زمستان
به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری آنلاین، درواقع این سبزی های برگ دار هستند که اعتبار اصلی را به خود اختصاص می دهند، زیرا گفته می شود غنی از چندین ماده مغذی هستند. از میان سبزیجات برگدار، اسفناج یکی از محبوب ترین سبزیجات برگ سبز است، زیرا می توان آن را به روش های مختلفی طبخ کرد. در حالی که سایر سبزیجات سبز برگ کمی تندی دارند، اسفناج طعم ملایمی دارد و به همین دلیل است که می توان آن را در غذاهای ...
توصیه پزشکی به ساکنان شهرهای آلوده؛ عوارض آلودگی هوا را با این مواد غذایی کاهش دهید
سبزی خوردن، اسفناج، کیوی، کدو حلوایی و سیب زمینی است و باید تا حد امکان به صورت خام و تازه و در شرایط آلودگی هوا روزانه حداقل 3 واحد سبزی و 2 واحد میوه مصرف شود. رضایی توضیح داد: توصیه می شود در شرایط آلودگی هوا حتما از سبزی ها و میوه های فصل استفاده و روزانه 3 تا 5 واحد از گروه سبزی ها و 2 تا 4 واحد از گروه میوه ها را در برنامه غذایی قرار داده شود؛ هر واحد میوه معادل یک عدد میوه متوسط یا ...
یه عمر ماهی رو اشتباه سرخ میکردیم! | 3 روش جدید و رستورانی سرخ کردن ماهی که باید امتحانش کنی انقدر که ...
سس سالاد به عنوان یک چاشنی برای سالاد استفاده می شود و می تواند طعم، بافت و ظاهر سالاد را بهبود بخشد. سس سالاد می تواند به سالاد کمک کند تا:طعم دارتر شود: سس سالاد می تواند طعم های مختلف را به سالاد اضافه کند، از طعم های تند و ترش گرفته تا طعم های شیرین و خامه ای. بافت دارتر شود: سس سالاد می تواند به سالاد کمک کند تا بافتی غنی تر و دلپذیرتر داشته باشد. ظاهری جذاب تر داشته باشد: سس سالاد می تواند به سالاد رنگ، بافت و ظاهری جذاب تر ببخشد. ...
بیماری و تب را با این توصیه های غذایی راحت سپری کنید
...> . گوجه فرنگی سبزیجات برگدار شاید وقتی سرماخورده اید به سالاد فکر هم نکنید؛ اما سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم کیل و کلم برگ سرشار از ویتامین C و آهن اند که با التهاب می جنگند و کمک می کند حالتان زودتر خوب شود. اگر تمایلی به سالاد ندارید می توانید این سبزیجات برگدار را به سوپ مرغ یا آب گوشت اضافه کنید تا به صورت غذایی که در زمان سرماخوردگی و آنفلوانزا بیشتر باب میلتان است مصرفشان ...
بهترین میوه برای پوست صورت
...> سلامت پوست شما با رژیم روزانه، ارتباط مستقیم دارد. یک رژیم غذایی حاوی غذاهای فراوری شده، قندها و کربوهیدرات های ساده می تواند به پوست شما آسیب برساند. بدون داشتن میوه و سبزیجات تازه کافی، ممکن است دچار پیری زودرس، جوش و حتی خشکی پوست شوید. ممکن است مواد مغذی مانند روی، آهن، مس و ویتامین های A و D که ممکن است باعث سلامت پوست شود را از دست دهید. بیشتر مواد مغذی حیاتی برای سلامت پوست در میوه ها موجود ...
این سبزی ضدسرطان است
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از بهداشت نیوز، اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامین ها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر پیدا می شود. این سبزی که ارزش غذایی زیادی دارد سرشار از ویتامین هایی از قبیل آ، ث، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است. اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که 180 گرم اسفناج پخته شده، 43.6 میلی گرم آهن ...
هشدار؛ این مواد غذایی را فریز نکنید
از یک دماسنج برای این کار استفاده کنید. قرار دادن فریزر در چنین دمایی برای حفظ سلامت مواد غذایی شما بسیار مهم است. 2. بسته بندی مواد غذایی: دومین فاکتور مهم در فریز کردن مواد غذایی بسته بندی این مواد است. مواد غذایی پیش از فریز شدن نیاز به بسته بندی مناسب دارند تا عطر و طعم، رطوبت، رنگ طبیعی و ارزش غذایی خود را از دست ندهند و سرمای فریزر و خشکی محیط باعث خراب شدن مواد غذایی نشود ...
ماکارونی با مرغ، طعمی که تا به حال نچشیده اید
ماکارونی یکی از غذا های پرطرفدار ایرانی می باشد که اغلب با گوشت چرخ کرده تهیه می شود، ولی ماکارونی با مرغ هم مزه خاص خودش را دارد. ماکارونی را می توان با مواد مختلف تهیه و مزه دار کرد. یکی از جذاب ترین موادی که می توان به مایه ماکارونی اضافه کرد، مرغ است. اگر به هر دلیلی نمی توانید گوشت قرمز استفاده کنید، گوشت مرغ می تواند جایگزین خوبی برایتان باشد. برای تهیه ماکارونی با مرغ ...
در روزهای آلودگی هوا چه چیزی بخوریم چه چیزی نخوریم؟ | 9 خوراکی که باید در هوای آلوده بخوریم | توصیه های ...
آلودگی هواست.افرادی که کمبود کلسیم دارند، بیشتر در معرض خطر آلودگی با سرب قرار می گیرند. 2.تغذیه متعادل و مناسب با در دسترس قرار دادن مواد مغذی که هر یک به طریقی بافت های بدن را در برابر آثار مخرب ذرات آلاینده یاری می کنند، نقش موثری در حفظ سلامت بدن دارد. 3.سبزی ها و میوهای تازه، منابع غنی ویتامین C هستند. حساسیت این مواد به حرارت، نور و PH محیط بالاست؛ مثلاً با افزودن جوش شیرین ...
راه های سالم ماندن در هوای آلوده با پرهیز غذایی
هوای آلوده چه بخوریم؟ خوردن سیر و پیاز، سوپ جو با سبزیجات فراوان همچون پیازچه، گشنیز، شوید، ریحان، اسفناج و شلغم و سالاد کاهو با هویج رنده شده، روغن زیتون و آب لیمو یا نارنج طبیعی برای کاهش جذب سموم هوا و رفع یبوست توصیه می شود. خوردن مغزی جات در فصول سرد نیز از توصیه های طب ایرانی است؛ این توصیه در هوای آلوده با تأکید بیشتری مطرح است و توصیه می شود مغزها همچون گردو، بادام ...
بهترین غذا برای کم خونی
از روش هایی استفاده کنید که مواد مغذی موجود در سبزیجات را حفظ کنند. می توانید با چند نوع غذای رژیمی با اسفناج آشنا شوید. خرما خرما یک منبع غنی پتاسیم است و بسیاری دیگر از مواد مغذی مورد نیاز بدن نیز در این میوه پر خاصیت وجود دارد. جالب است بدانید افرادی که ناشتا خرما مصرف می کنند در مقایسه با دیگر افراد کمتر در معرض رنگ پریدگی قرار دارند و درصد بروز کم خونی در این افراد بسیار ...
5 راه جلوگیری از مسمومیت غذایی در سفر به جزیره کیش
... بخاطر آب و هوای گرم جزیره کیش، غذاها بدون نگهداری مناسب و استفاده از یخچال یا فریزر سریع فاسد می شوند. به همین دلیل در رستوران هایی غذا سفارش دهید که معتبر بوده و از مواد غذایی تازه و با کیفیت در غذاهایشان استفاده می کنند. همچنین در صورت تهیه مواد غذایی برای آشپزی در سوئیت یا محل اقامت تان، از سلامت آن ها مطمئن شوید و آن ها را بلافاصله پس از خرید در یخچال یا فریزر بگذارید. 3 ...
شیر پاستوریزه بهتر است یا فله ای؟
به گزارش خبرگزاری ایمنا ، خواص شیر برای بدن و سلامتی غیرقابل انکار است؛ شیر منبع غذایی غنی از ویتامین و مواد معدنی لازم برای بدن است که از ابتدای تولد تا اواخر زندگی باید مصرف شود، شیر حاوی مواد مغذی و ارزشمندی مانند کلسیم و پروتئین است؛ به دلیل تعدد خواص شیر توصیه های بسیاری از سوی پزشکان برای مصرف روزانه شیر و گنجاندن این ماده مغذی در رژیم غذایی بزرگسالان وجود دارد؛ اسیدهای چرب لینولئیک کونژوگه ...
4 سوپ خوشمزه برای این روزها که نفس تان بالا نمی آید!
. سوپ هویج هم خوشمزه است و هم حاوی مقدار زیادی ویتامین A، فیبر، ویتامین K، پتاسیم، فولات، منیزیم، فسفر، منگنز، ویتامین E و زینک است. معمولا هویج خام به تنهایی همه این ویتامین ها را ندارد، پس حتما سوپ هویج را طبخ کنید. مواد لازم برای تهیه سوپ هویج هویج 250 گرم پیاز 1 عدد روغن زیتون 1 ق چ زنجبیل 1 تکه کوچک سیر 2 حبه سبزیجات مقدار لازم نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه ...
توصیه های مهم تغذیه ای برای کاهش عوارض آلودگی هوا
.... به گفته عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مهم ترین منابع ویتامین C شامل مرکبات، فلفل سبز، کلم بروکلی، گل کلم، کلم برگ، گوجه فرنگی، سبزیجات برگی شکل سبز(سبزی خوردن)، اسفناج، کیوی، کدو حلوایی و سیب زمینی است و برای حفظ ویتامینهای موجود باید میوه ها و سبزیها تا حد امکان به صورت خام و تازه مصرف شوند. روزانه حداقل سه واحد سبزی و دو واحد میوه مصرف کنید ...
این سالاد مرغ از سالاد الویه هم خوشمزه تر است!
مرحله بعد باید به سراغ ترکیب کردن بقیه مواد برویم. پیاز را پوست و به صورت خیلی نگینی ریز کنید و با کمی روغن داخل یک ماهی تابه سرخ کنید تا کمی طلایی شود. حالا مقداری زردچوبه اضافه کنید و بعد مرغ های ریش ریش شده را داخل پیاز بریزید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید و بعد حرارت اجاق گاز را خاموش کنید. مرغ هایی را که با پیاز تفت دادید، داخل یک کاسه بزرگ بریزید، حالا ...
سخت پسندان این 10 سالاد خوشمزه را از دست ندهند
سالاد را هم بزنید. آبلیمو را داخل یک کاسه کوچک تر بریزید؛ سپس یک حبه سیر رنده شده را همراه با روغن زیتون، سس چیلی، نمک و فلفل سیاه به آبلیمو اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. سس آماده را به کاسه سالاد اضافه کنید و با دو قاشق بزرگ همه مواد را زیر و رو کنید تا به صورت یک دست به سس آغشته شوند. سالاد پاستا را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا سرد شود؛ سپس سرو کنید. نوش ...
چیپس و پنیر رو اینطوری درست کنی هر روز میپزی! | طرز تهیه چیپس و پنیر حرفه ای و پر ملات +ویدئو
آن را به 12-15 دقیقه کاهش دهید. * برای تزئین شکلات تافی می توانید از آجیل، میوه خشک، سس شکلات یا پودر کاکائو استفاده کنید. شکلات تافی را می توان به صورت ساده یا با انواع مختلفی از مواد تزئین کرد. برخی از مواد تزئینی رایج برای شکلات تافی عبارتند از: آجیل: آجیل هایی مانند بادام، فندق، گردو و پسته از جمله مواد تزئینی رایج برای شکلات تافی هستند. میوه خشک ...
فوایدی که خوردن چغندر یا همان لبو در بارداری دارد!
های مرتبط با لبو در دوران بارداری با ما در این بخش از بارداری و نوزاد نمناک همراه باشید . آیا می توان در دوران بارداری لبو خورد؟ خانم های باردار می توانند مقادیر متوسطی از لبو را در دوران بارداری خود میل کنند . مقدار مناسب مصرف لبو در دوران بارداری چیزی حدود دو عدد در روز می باشد . این گیاه دارای خواص تصفیه کنندگی خون، سم زدا و احیا کننده بدن است و می توان آن را به صورت خام ...
سبزیجاتی که قند خون را کنترل می کنند
است که برای تنظیم قند خون و افزایش تولید انسولین بسیار مفید است. کدو سبز کدوسرشار از ویتامین ها و مواد مغذی و آنتی اکسیدان های مفیدی است که به کاهش قند خون و بهبود سطح انسولین کمک می کند. ترکیبات موجود در کدوی سبز از بدن در برابر ابتلا به دیابت نوع 2 محافظت می کنند. تربچه تربچه منبع خوبی از ریبوفلاوین، منیزیم، فولات، مس و منگنز بوده و دارای چربی اشباع شده ...
این غذاها را دوبار گرم کنید سمی می شود
... اسفناج و سایر سبزیجات برگ دار بر اساس مطالعه ای که در ScienceDirect منتشر شده است، سبزی های برگ دار وقتی دوباره گرم می شوند، می توانند ارزش غذایی خود را به دلیل تجزیه نیترات ها به نیتریت ها (ترکیباتی که برای سلامتی بالقوه مضر هستند) از دست بدهند. بهتر است این سبزی ها را به صورت تازه مصرف کنید یا بلافاصله پس از پخت از آنها استفاده کنید. وقتی سیب زمینی پخته می شود و سپس ...
خواص دمنوش کلاهک خرمالو + طرز تهیه / فیلم
آب: 2 پیمانه عسل یا شکر: به مقدار دلخواه طرز تهیه: کلاهک خرمالو را به صورت ریز خرد کنید. آب را در یک قوری بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. کلاهک خرمالو خرد شده را به آب جوش اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. دمنوش را از صافی رد کنید و عسل یا شکر را به آن اضافه کنید. کدخبر: 946191 1402/08/23 09:28:07 لینک کپی شد ...
موقع آلودگی هوا این تغذیه را رعایت کنید
- حداقل 400 گرم سبزی و میوه تازه موجود در فصل سرما در طی روز باید مصرف شود. - سبزی ها را بیشتر به صورت تازه و خام مصرف کنید چون ویتامین های آن به خصوص ویتامین C بیشتر حفظ می شود. - روزانه از شیر و مواد لبنی کم چرب مثل ماست و پنیر کم چرب به مقدار کافی مصرف کنید. - حداقل 2 تا 3 وعده در هفته ماهی مصرف کنید. - پرهیز از مصرف تنقلات کم ارزش مثل چیپس و پفک و ...
مواد غذایی که برای کبد مفید هستند
به گزارش پایگاه خبری تهران نیوز ، سرطان کبد سومین علت مرگ ناشی از سرطان در سراسر جهان است. در سال 2020 میلادی بیش از 830 هزار نفر در سراسر جهان بر اثر این بیماری جان خود را از دست دادند که تنها در ایالات متحده تقریباً 30 هزار بیمار مبتلا به سرطان کبد فوت کرده اند. در ادامه به برخی از مواد غذایی که برای کبد مفید هستند و برخی دیگر نیز که برای این عضو بدن مفید نیستند، خواهیم پرداخت. ...
روشی ویژه برای پخت شلغم
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز شلغم ازجمله سبزیجات بسیار پر خاصیتی است که سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی شامل کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، فولات، فسفر، کلسیم و مقادیری از ویتامین c است و برای درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است و به صورت پخته یا خام مصرف می شود. خوردن شلغم به تنهایی بسیار خاصیت دارد و به خصوص برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است ...
پایان برداشت 9 تن بذر خرفه در بیضاء
و کار آسان و مشتری پسند بودن را از مزایای تولید این گیاه اعلام کرد. مؤیدی با اشاره به اینکه سازمان بهداشت جهانی لقب اکسیر جهانی (Global panacea) را به این گیاه بومی داده است، افزود: گیاه خرفه علاوه بر مصرف تازه خوری به صورت سبزی و یا پخته شده همراه با سالاد و سوپ به صورت خام نیز مصرف می شود. ...
با اصول کلی تغذیه مناسب در دوران سالمندی آشنا شویم
لوبیا با نان، عدسی با نان و یا چلومرغ، پلوماهی، چلو گوشت، چلو کباب و موارد مشابه. 2-گروه سبزی ها: این گروه شامل انواع سبزی ها به رنگ های زرد، نارنجی، قرمز و سبز تیره است که بر مصرف رنگ های متنوع تاکید می شود. میزان توصیه شده مصرف سبزی ها، دست کم 3 واحد در روز است. چه نکاتی هنگام استفاده از گروه سبزی ها باید رعایت شود: تا جای ممکن سعی کنیم از سبزی ها به صورت خام ...
آموزش | سه مدل ترشی پرطرفدار و آسان
.... در یک ماهیتابه بادمجان خرد شده را بریزید و 2 لیوان سرکه و یک لیوان آب را به همراه لبوی رنده شده و سیر به آن اضافه کنید. در تابه را بگذارید تا به جوش بیاید و بعد حرارت را کم کنید تا 10 دقیقه مواد داخل تابه بپزند و نرم شوند. نبات را به آن اضافه کنید. فلفل تند خرد شده را به همراه سبزیجات و انار دانه شده و گلپر و نمک و سیاه دانه به آن بیفزایید. مرزه و ترخان خشک را هم داخل تابه بریزید و ...
