خانه
آمار رسمی از قیمت اقلام خوراکی/ کدام کالاها بیشتر گران شدند؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سه سوته این غذای سنتی رو برای نارهات آماده کن | طرز تهیه خورش کله گجشکی +فیلم
.... حالا از مایه گوشت چرخ کرده کوفته های به اندازه گردو درست می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل تابه میریزیم. کوفته های قلقلی را به طور کامل داخل روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله سیب زمینی ها را به صورت مکعبی خرد می کنیم و سپس آبکشی می کنیم تا نشاسته اضافی روی سیب زمینی ها از بین برود. حالا در همان تابه کمی روغن اضافه می کنیم و ...
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس های یلدایی
روغن به مقدار لازم مرغ را تکه تکه کرده و با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار کنید. آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. پیاز را رنده درشت کرده و تفت می دهیم. نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و پس از گذشت زمان کمی رب انار و رب گوجه فرنگی به آن بیفزایید. رب که تغییر رنگ داد، تکه ها مرغ را روی آن چیده و تفت دهید تا مرغ ها سرخ شوند. آب انار ...
طرز تهیه لازانیا با مرغ رستورانی با و بدون فر
این غذای خوشمزه را می توانید درست مثل طرز تهیه لازانیای معمولی هم در فر هم بدون فر تهیه کنید. همراه ما باشید تا با طرز تهیه لازانیا با مرغ به شکل تصویری آشنا شوید. گوشت چرخ کرده مرغ 450 گرم ورقه لازانیا 8-10 ورقه هویج 5 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه پودر فلفل قرمز به مقدار لازم پونه کوهی خشک شده 1 قاشق چای خوری آب سبزیجات نصف پیمانه سس گوجه فرنگی 1 پیمانه پنیر پیتزا به ...
طرز تهیه یتیمک بادمجان خوشمزه؛ به روش شیرازی و بوشهری
جداگانه بپزید و به غذا استفاده کنید. - در صورت تمایل می توانید یتیمک را با مرغ و گوشت قلقلی نیز آماده کنید. - در طرز تهیه یتیمچه مشهدی از حبوباتی مثل عدس، نخود و لوبیا استفاده می شود. - طرز تهیه یتیمچه بادمجان و سیب زمینی مخصوص کاشان است. برای تهیه این یتیمک باید سیب زمینی را نگینی کنید و در روغن سرخ کنید و به ترکیب بادمجان و گوجه اضافه کنید. - در طرز تهیه ...
از نوسان قیمت ماهی تا رشد تولید تخم مرغ در قزوین در آستانه شب یلدا
هزار تومان و هر کیلو ران مرغ 85 هزار تومان به مشتریان عرضه شد. قیمت هر شانه 30 عددی تخم مرغ نیز 115 تا 125 هزار تومان است. علی رمضان پور، مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین از تولید 9 هزار تن تخم مرغ در واحدهای مرغداری این استان طی آبان ماه سال جاری خبر داد و اظهار کرد: این میزان تولید نسبت به مدت مشابه سال گذشته رشد 12 درصدی داشته است. وی ادامه داد: پیش بینی می شود ...
گوسفند زنده، سودآورتر از طلا و دلار شد
. قیمت سکه ربع بهار آزادی هم در بازه زمانی شهریور پارسال تا شهریور امسال با رشد دو میلیون و 810 هزار تومانی موفق جایگاه خود را از دو میلیون و 960 هزار تومان به پنج میلیون و 770 هزار تومان بکشاند. رشد قیمت سکه گرمی به این ترتیب ظرف یک سال 95 درصد برآورد می شود. تورم عمومی به روایت مرکز آمار حدود 45 درصد است، این یعنی تمام این سرمایه گذاری ها موفق بوده اند و توانسته اند علاوه بر ...
برنج ایرانی، فاقد استاندارد بین المللی / افزایش افسار گسیخته قیمت مرغ
تضمین می کند. یکی از پژوهشگران محصولات کشاورزی و صنایع غذایی عنوان کرد، برنج لنجان اصفهان در کنار آلایندگی که صنایع در این منطقه ایجاد کرده اند و مه غلیظ قرمز رنگ که اوایل صبح و اواخر شب قابل مشاهده است بی تأثیر در سلامت محصولات این منطقه نیست. همچنین گفتنی است؛ بیش از 50 درصد برنج سال گذشته به فروش نرفت و این امر شالی کاران کشور را با چالش اساسی رو به رو کرد. قیمت بالا برنج ...
توزیع 572 تن برنج و مرغ منجمد در کرمانشاه در آستانه شب یلدا
سعید جوادی روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با اعلام این خبر اظهار کرد: از روز گذشته (چهارشنبه 22 آذرماه) توزیع 22 تن مرغ منجمد در سطح شهر کرمانشاه جهت تنظیم بازار و کنترل قیمت مرغ کشتار آغاز شده است. وی افزود: این گوشت به قیمت کیلویی 65 هزار و 700 تومان در سطح فروشگاه های استان کرمانشاه توزیع و در دسترس شهروندان قرار گرفته است. معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد ...
عرضه گوشت مرغ در بازار/ افزایش 27 درصدی نسبت به پارسال
طبق نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه های رسمی کشور در ماه آبان سال جاری، گوشت مرغ با 187 هزار و 540 تن 97٫7 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 2061 تن و سایر انواع طیور با 2338 تن، به ترتیب 1٫1 درصد و 1٫2 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده اند. مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در آبان 1402 با ماه مشابه سال 1401 ...
عجیب ترین کنسرو های خوراکی در ایران
اغلب کنسروهای عجیب در بازار ایران توسط برند گیلانی تهیه شده اند. با این حال در برندهای دیگر نیز می توان محصولات عجیبی دید که برای راحت تر کردن عملکرد آشپزی قابل استفاده اند. کاماپرس در این گزارش 12 نمونه از عجیب ترین کنسروهای بازار را با جست وجو در سایت دیجی کالا معرفی می کند. ترکیبات به کار رفته در این محصول شامل گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، قارچ بلنچ شده، روغن مایع ...
طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی | خیلی خوشمزه س!
در اینجا دستور تهیه میگو پلو اسپانیایی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج: 3 پیمانه میگو: 400 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد نخود فرنگی: نصف فنجان گوجه فرنگی: 1 عدد سیر: 2 حبه هویج: 1 عدد جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری روغن: 3 قاشق غذاخوری ...
وقتی که دنده عوض میکنی این اتفاق جالب توی خودرو میوفته! + ویدئو
نخودفرنگی پلو یکی از انواع پلوهای مخلوط ایرانی است که از ترکیب برنج، نخودفرنگی، ادویه جات و در صورت تمایل، گوشت یا مرغ تهیه می شود. این پلو ساده و خوشمزه، یک غذای کامل و مقوی است که می توان آن را به عنوان ناهار یا شام سرو کرد. *برنج دو پیمانه *نخود فرنگی یک بسته (450 گرمی) *نمک یک قاشق چایخوری *زردچوبه یک قاشق چایخوری *پودر زیره نصف قاشق چایخوری *زست یک ...
رشد 27 درصدی عرضه گوشت مرغ
به گزارش خبرگزاری برنا، طبق نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه های رسمی کشور در ماه آبان سال جاری، گوشت مرغ با 187 هزار و 540 تن 97٫7 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 2061 تن و سایر انواع طیور با 2338 تن، به ترتیب 1٫1 درصد و 1٫2 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده اند. مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در آبان 1402 ...
تا حالا گردو پلو خوردی؟| بهترین دستورشو برات آوردم!
در اینجا دستور تهیه گردو پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج: 4 پیمانه گوشت چرخ کرده: 300 گرم مغز گردو: 300 گرم کره: 50 گرم پیاز متوسط: 2 عدد زعفران: به مقدار لازم زرشک: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا برنج را با 5 پیمانه آب خیس کنید ...
10 راز خوشمزه شدن کتلت که دستپخت شما را محبوب می کند
و گوساله استفاده می شود، اما برحسب ذائقه می توانید هر کدام را به تنهایی استفاده کنید. حتی خوب است طرز تهیه کتلت ها با انواع گوشت دیگر مثل گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون را هم امتحان کنید. طرز تهیه کتلت مرغ زعفرانی خوشمزه را می توانید در کتاب کاله بخوانید. البته برای گیاهخواران می توانید از سویا برای تهیه این غذا استفاده کنید یا حتی بادمجان را به کار ببرید. اما نکته مهم این است که باقی ترکیب ...
کاهش عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه ها
اختصاص داده اند. مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در آبان 1402 با ماه مشابه سال قبل نشان دهنده کاهش 30 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور است. مقدار تولید گوشت در آبان 1402 نسبت به ماه مشابه سال 1401 برای گوسفند و بره 41 درصد، برای بز و بزغاله 23 درصد، برای گاو و گوساله 23 درصد و برای گاومیش و بچه گاومیش 18 درصد کاهش و برای شتر و بچه شتر 45 درصد افزایش داشته است. همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در آبان 1402 نسبت به ماه قبل (مهر) در حدود چهار درصد کاهش داشته است. ...
لبو پلو با کوفته قلقلی، یک شام خوشمزه برای دورهمی شب چله
متوسط را خریداری کنید که پخت شان هم راحت تر است. 3 برای آبکش کردن برنج به این نکات توجه کنید. بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید. نمک را به اندازه ای اضافه کنید که کمی شور تر از حد معمول باشد. بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد. بهتر است برنج حداقل 3 ساعت با نمک خیس بخورد تا کیفیت بهتری داشته باشد. اگر وقت دارید، حتماً از شب قبل برنج را خیس کنید. برای آب کش کردن ...
هرچقدر دلت میخواد بستنی بخور و چاق نشو! | طرز تهیه بستنی رژیمی خوشمزه و راحت +ویدئو
برگردانده و طرف دیگر آن را نیز سرخ نمایید. در صورت کم شدن روغن مجددا روغن اضافه نمایید. سپس سیب زمینی ها را در روغن قرار دهید و سرخ نمایید. پس از سرخ شدن سیب زمینی ها، آنها را از تابه خارج نمایید و شعله را خاموش کنید. بهتر است پس از سرخ کردن بادمجان ها و سیب زمینی ها آنها را روی دستمال روغن گیر آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه آنها گرفته شود. پس از سرد شدن روغن گوجه را در تابه ...
تا حالا اسم خوراک بیگوس رو شنیدی؟ | یکبار بخوری حتما خوشت میاد!
در اینجا دستور تهیه خوراک بیگوس را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. کلم پیچ بزرگ: 1 عدد گوشت: 200 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد قارچ: 200 گرم برگ بو: 3 عدد گوجه فرنگی: 5 عدد سیر: 3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری روغن: 3 قاشق غذاخوری پاپریکا: 1 قاشق چایخوری ...
آموزش قدم به قدم درست کردن چند غذای ساده برای شب چله + طرز تهیه چند شام خوشمزه برای شب یلدا
1 لیوان نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه و روغن به مقدار لازم طرز تهیه مرغ را تکه تکه کرده و با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار کنید. آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. پیاز را رنده درشت کرده و تفت می دهیم. نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و پس از گذشت زمان کمی رب انار و رب گوجه فرنگی به آن بیفزایید. رب که تغییر رنگ داد، تکه ها مرغ را روی آن چیده و تفت ...
طرز تهیه انواع فینگر فود شب یلدا
متوسط • زرشک (اختیاری): 2 قاشق غذاخوری • مغز گردو (اختیاری): 2 قاشق غذاخوری • آب:5 پیمانه • جعفری: 1 قاشق غذاخوری • تخم مرغ: 1 عدد • زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری • نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی • پودر هل و دارچین: به مقدار کافی • زردچوبه و روغن: به مقدار کافی ابتدا برنج را به شکل کته بپزید و وقتی حاضر شد، آن را کنار بگذارید تا خنک شود ...
کوکو برنج؛ غذای لذیذ و ارزان با کمترین مواد غذایی
شده را با چرخ گوشت یا غذاساز و یا با گوشتکوب له می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم. پیازچه ها را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش قار می دهیم تا آب آن خارج شود سپس روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم و به برنج اضافه می کنیم و بعد تخم مرغ ها را اضافه می کنیم. زعفران، فلفل، نمک، زردچوبه، پودر سیر و پودر سوخاری را نیز روی مواد می ریزیم و همگی مواد را با هم زیر و رو می ...
کوفته انار یک انتخاب عالی برای شام شب یلدا
را می توانیم با نان یا برنج سرو کنیم. کوفته انار و پسته یکی از انواع کوفته خوشمزس که می تونه گزینه مناسبی برای غذای شب یلدا باشه. اگر تا حالا این غذا را درست نکردین ، بهتون پیشنهاد می کنم یک بار هم شده امتحانش کنید. کوفته انار و پسته را با گوشت قرمز هم میشه درست کرد ولی با مرغ بهتره. ابتدا پیاز، پسته، ، سبزیجات معطر، زیره، نمک و فلفل سیاه را، در غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا ...
این 5 غذا را همان روزی که می پزید، بخورید
واقع خطر آلوده شدن سینک و میز را افزایش می دهد، زیرا در جریان شستشو همه چیز به اطراف می پاشد. مرغ خام را می توان به مدت نه ماه تا پیش از تاریخ انقضای آن در فریزر نگهداری کرد". 5-برنج پخته شده اگرچه برنج را می توان ماه ها در قفسه نگهداری کرد، اما اگر پخته شود پیش از فاسد شدن تنها یک روز می توان آن را در یخچال نگه داشت. این بدان خاطر است که برنج مستعد رشد باکتری های تشکیل دهنده هاگ ...
این غذاها را همان روزی که می پزید، بخورید
به گزارش یزدفردا: دکتر "تریسی بریگمن" متخصص تغذیه و دانشیار بالینی در دپارتمان علوم تغذیه دانشگاه جورجیا می گوید:" اکثر غذاهای باقیمانده در صورتی که ظرف مدت 2 ساعت در یخچال نگهداری شوند و در ظرف دربسته بسته بندی شوند 3 یا 4 روز باقی می مانند. اما برخی مواد هستند که بیش تر مستعد رشد باکتری می باشند و ممکن است زودتر نیاز به مصرف داشته باشند. سالانه حدود 48 میلیون آمریکایی از بیماری های ...
ماهی میش؛ عزیز و لذیذ و پولساز
ماهی میش از خانواده ماهیان شوریده است که هم ارزش خوراکی دارد و هم مصارف پزشکی که از کیسه هوای آن در تولید نخ جراحی جذبی استفاده می شود و ارزش آن میلیاردی است.
نکات بهداشتی درباره نگهداری غذاهای پخته شده در یخچال
.... گوشت های پخته شده گوشت، مرغ و ماهی پخته شده را می توان به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کرد. با این حال، مهم است که ظروف گوشت را قبل از نگهداری در یخچال به خوبی گرم سپس سرد کنید و مطمئن شوید که آن ها را در ظروف دربسته گذاشته اید. برنج و پاستا برنج و ماکارونی پخته شده را می توان به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کرد. مهم است که بلافاصله پس از سرد ...
طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده به سبک بازاری
مواد اولیه دیگر مثل قارچ، سیب زمینی و پنیر پیتزا را به آن بیفزایید. در ادامه، به برخی از سوالات رایج و متداول شما در خصوص تهیه این غذا پاسخ می دهیم. طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده در فر چگونه است؟ برای پختن سمبوسه در فر، روی سمبوسه ها را به کمی روغن آغشته کنید و روی سینی فر قرار بدهید. سپس سمبوسه ها در فرِ از قبل گرم شده به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید تا سمبوسه ها طلایی شوند. ...
تندی غذا رو با چی بگیرم؟
موجود در غذا را جذب می کند. به عنوان مثال، اگر غذای شما خیلی تند شده است، می توانید مقداری برنج آبکش شده را به غذا اضافه کنید. سپس غذا را به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید. روش هشتم: استفاده از روغن زیتون روغن زیتون نیز می تواند به کاهش تندی غذا کمک کند. روغن زیتون به دلیل خاصیت چربی گیری خود، کپسایسین، ماده ای که باعث تندی غذا می شود، را از غذا جذب می کند. ...
