خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شب چله را میز شوآف نکنیم!
آشپرخانه آویزان می کردند تا خراب نشود یا اینکه در کاه قرار می دادند. هندوانه مهم ترین خوراک شب چله مردم در تمام شهر های ایران بود. جالب این است همین تلاش برای حفظ هندوانه سالم را اصفهانی ها برای انگور انجام می دادند. مردم این شهر و روستا های اطراف اعتقاد داشتند باید به خاطر خواص و فواید انگور حتماً آن را بخورند. به همین خاطر در فصل انگور، مقداری از آن را در پارچه ای می پیچیدند و در زیرزمین ...
شب یلدا در اسفراین از دهنه اجاق تا سرچشمه
همانند گذشتگان ذبح گوسفند و قورمه کردن گوشت و میوه های فصل را به تدریج تهیه می کردند و در محل هایی از خانه که سردتر از بقیه اتاق ها بود، به شکل آونگ یا آویز، نگهداری می کردند تا در شب چله و در طول زمستان به مصرف برسانند. نگه داشتن کدو و هندوانه روی کاه در کنار آونگ کردن برخی از میوه ها مثل انگور از روش های نگهداری خوراکی های این شب، در نبود یخچال بوده است که در اکثر روستا اسفراین همچنان مرسوم است. ...
شب یلدا بدون فال حافظ؟ | کلیک کن فال حافظ یلدایی ت رو بگیر+تفسیر دقیق
دیگر از آداب و رسوم شب یلدا در ایران و در شهرهای آذری زبان این است که اعضای خانواده برای نوعروس خانواده طبق های هدیه به عنوان چشم روشنی ارسال می کنند. محتویات این طبق ها یا خوانچه ها شامل شیرینی، پرتقال، سیب، انار، هندوانه، آینه، پارچه توری و پولکی و غیره است. با ارسال این طبق ها افراد سری به خانه عروس و داماد می زنند و با نواختن موسیقی محلی به جشن و پایکوبی می پردازند. شام شب یلدا در ...
آیین و رسوم شب یلدا در شهرهای ایران
به دلیل وجود سرمایی شدید مردم چاره ای ندارند جز اینکه کرسی بگذارند حتی با وجود بخاری کرسی از واجبات است. انار و به هم از واجبات شب چله و کشمش، شانی، مویز، تخمه خربزه و هندوانه به عنوان آجیل شب چله روی کرسی گذاشته می شود. فرستادن شب چله ای یکی دیگر از رسوم شب چله است که برای تازه عروس عقدکرده می فرستند و شامل قوت خضر نبی، آجیل شور، مرغ، ماهی و یک قواره پارچه و شیرینی در یک خونچه می شود. خانواده ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان قزوین
.... یکی دیگر از آداب و رسوم شب یلدا فرستادن خونچه چله از سوی داماد به عنوان هدیه زمستانی برای عروس است که در این خونچه برای عروس پارچه، جواهر، کله قند و هفت نوع میوه مثل گلابی هندوانه، خربزه، به و سیب، با تزئینات خاصی فرستاده می شود. مجتبی عباسی کارشناس مردم شناسی در این باره می گوید: برگزاری شب یلدا یک سنت باستانی و از مراسم آریایی است کهآن را از هزاران سال پیش در ایران ...
شب چله؛ یک دقیقه ای که فراموش کردیم
قیمت میوه برای مصرف خوراکی دارند. مثلا در نظر بگیرید خانواده ای را که خود هندوانه ای برای شب چله ندارد ولی قیمت بالایی برای تزئین هندوانه اهدایی به خانه عروس می کند! البته حالا چند سالی است که اقلام دیگری هم به این سبد خرید شب یلدا اضافه شده تا وزن قیمتی آن را بالا و بالاتر ببرد. دسرها و کیک هایی با تم هندوانه و انار و فال حافظ که با رنگ و لعابی شیرین، دل هر بیننده ای را آب ...
آداب و رسوم های رایج شب یلدا در استانهای مختلف کشور
باشد مخلوط برف و شیره انگور هستند. غذای شب چله (یلدا) چنانچه مقدور باشد پلو ماهی و در غیر اینصورت یکی از غذاهای محلی: مانند کوفته، گندی، دلمه، چرب و شیرین یا غیره است. در خطهٔ شمال و آذربایجان رسم بر این است که در این شب خوانچه ای تزیین شده به خانهٔ تازه عروس یا نامزد خانواده بفرستند. مردم آذربایجان در سینی خود هندوانه ها را تزئین می کنند و شال های قرمزی را اطرافش می گذارند. درحالی که مردم ...
تزیین شب یلدا برای عروس
منحصر به فرد و خاص برگزار شود. در ادامه، چند ایده برای برگزاری مراسم شب یلدا برای تازه عروسان را می توانید مشاهده کنید: جشن چله: شب یلدا می تواند به عنوان یک جشن چله برای تازه عروسان در نظر گرفته شود. خانواده و دوستان می توانند خوراکی های مختلفی مانند انار، هندوانه، کدو و آجیل را به خانه عروس بیاورند و روی میز یلدا قرار دهند. همچنین، می توان به عنوان هدیه های شب چله، شیرینی ها و شکلات های ...
یلدا، تجربه شیرین شبی متفاوت از 365 شب سال
...، بیان خاطرات بزرگان، بیان اهمیت شب یلدا و اجرای موسیقی(سنتور، دوتار، قشمه) نیز انجام می شود. خنچه برون آیین سنتی و دیرینه مردمان دیار فرهنگ ها خانواده داماد که در شب یلدا سینی هایی را خنچه بندی می کنند و انواع خوراکی های مرسوم در شب چله را در آن می چینند و به خانه عروس می برند که این سینی ها حاوی انار، هندوانه و سایر میوه های یلدایی، شیرینی و آجیل های شب یلدا و هدایایی ...
قدمت شب یلدا در ایران و آن چه باید از شب چله بدانید!
اقتصاد24- شب یلدا یا شب چله یکی از قدیمی ترین جشن های ایرانی است که مثل عید نوروز و چهارشنبه سوری از تاریخ و پیشینه ی قدیم ایران به یادگار مانده. این شب از تمام شب های سال بلندتر است و اجداد ما هر سال آن را جشن می گرفته اند. تاریخچه و آداب و رسوم شب یلدا در جای جای ایران باستان نزدیک به چند هزار سال است که آخرین شب پاییز یعنی شب یلدا که تاریک ترین و درازترین شب سال است توسط ...
آداب و رسوم شب یلدا در خراسان
...> بردن هدیه به خانه عروس با عنوان "شب چله ای" از دیگر مراسم شب یلدا در استان خراسان به ویژه مناطق جنوبی این استان است. در این شب برای دخترانی که به تازگی نامزد شده اند، ازسوی خانواده داماد، هدایایی فرستاده می شود و خانواده های عروس و داماد دور هم جمع می شوند. در این شب افراد با جمع شدن در خانه بزرگ فامیل، خواندن شعر و داستان، خوردن شیرینی، آجیل و انواع تنقلات، بلندترین شب سال را تا پاسی از شب بیدار ...
یلدای همدانی با طعم شِوچَره
نمی کردند. خانواده ها این شب و روز فرخنده را با آیین های خاص پاس می داشتند. از سنت های رایج این شب در همدان گرد هم آمدن کوچک ترها در منزل بزرگان خانواده، شب نشینی و شب چره و انجام بازی های بومی و فال به دیوان حافظ همراه با خوردن تنقلات دست ساخت کدبانوهای خانه (مادربزرگ ها و مادران) بود. پنجه خوراکی مرسوم این شب همدانی ها بود. بانوان همدانی با پایان برداشت هندوانه، کدو، طالبی و خربزه هنر خود را به ...
آداب و رسوم شب یلدا (چیلله گئجه سی) در استان آذربایجان شرقی
است چرا که در باور این منطقه خوردن هندوانه آنها را از لرز و سرمای زمستان مصون نگه می دارد. ، بزرگ تر ها در حین بریدن هندوانه می گویند قادا بلامیزی بو گئجه کسدوخ (بلایای خودمان را امروز بریدیم) و در برخی از مناطق آذربایجان شرقی پوست هندوانه را نگه داشته و فردایش به آبی روان می اندازند و این اقدام را خوش یمن می دانند. در قدیم قاورقا (گندم برشته با شاهدانه) بر سر سفره های چله بیش از هر چیزی ...
تماشای زندگی از چشم یلدا
وانه شب چله است. در واقع خرید هندوانه سمبل شب چله محسوب می شود که این رسم به نوعی در تمام مناطق کشورمان و در این میان در خانواده ای ترکی مرسوم است. مردم با خرید هندوانه و خوردن آن در شب چله بر این باورند که خوردن هندوانه موجب مقاومت بدن در مقابل سرمای زمستان می شود. با این وجود در میان خونچه های خانواده داماد برای خانواده عروس نیز هنوز می توان این میوه را مشاهده کرد. در خط ...
سردی تنور گرم شب یلدا با گرانی
مسئله گرانی برخی میوه های خاص امشب و آجیل برای همین چند ثانیه طولانی تر شدن شب است. همین چند ثانیه باعث شده تا شب یلدا به عنوان گران ترین شب سال هم نام گذاری شود. از قدیم رسم بوده که در این شب ها همه در خانه بزرگ ترهای فامیل جمع و آن شب را به شاد سپری می کردند؛ ولی با افزایش قیمت ها اگر خانواده ای بخواهد به دوراز تجملات شب چله را برگزار کند باید هزینه بسیاری را بپردازد که در توان خانواده های ...
آیین های جشن تولد خورشید در استان سمنان
اعضای خانواده و فامیل است. خواراکی هایی برای تندرستی و شادکامی چله نشینی شب یلدا در استان سمنان خوراکی های خاصی دارد، در این شب بیشتر خانواده های استان سمنان، سبزی پلو، ته چین اسفناج یا خورش فسنجان می پزند. برگه زردآلو، انجیر خشک و انگور، مویز، توت خشک، نقل، سنجد، کشمش، بادام، هسته زردآلو، تخمه کدو، تخمه هندوانه، شاهدانه ، شیره انگور، شیرینی، پشمک، شیره توت، لبوی ...
شب یلدا و سنت های دیرین در زنجان
...> البته نباید ناگفته بماند که تازه عروس ها نیز که اولین سال حضور در خانه مشترک با همسر خود را تجربه می کنند نیز هدیه ویژه را به عنوان چله پایی از خانواده پدری خود دریافت می کنند... با این حال یکی از رسومی که زنجانی ها پایبند به آن هستند حضور فرزندان در خانه پدری خود است به عبارتی این شب که به عنوان طولانی ترین شب سال نیز مطرح است کل اعضای خانواده به دور پدر و مادر خود جمع می شوند و شب یلدا ...
شب یلدا 1402 + تاریخچه، آداب و رسوم و نام جدید
کنار یکدیگر خالی از لطف نیست. فال حافظ نیز تقریباً در تمام خانواده های ایرانی و در شب یلدا رایج است. روشن کردن آتش در شب یلدا از همان دوران باستان، روشن کردن آتش در شب یلدا یکی از سنت ها بود اما به مرور زمان و خصوصاً در دوره جاری، این عادت کم رنگ تراز گذشته شده است. جشن یلدا برای عروس اصطلاح یلدا برون یا شب چله ای برای تازه عروس هایی است که هنوز به خانه ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان های ایران
آذربایجان شرقی مردم آذربایجان به هندوانه شب یلدا چیلله قارپیزی می گویند. آن ها معتقدند با خوردن هندوانه لرز و سرمای زمستان بر تنشان تأثیری ندارد. خوشنویسی شب یلدا در دوران نامزدی از طرف خانواده داماد خوانچه به خانه نوعروس می برند و سهم او را از چله برایش می فرستند. در نخستین سال ازدواج هم پدر عروس، قبل از غروب آفتاب سهم چله دختر و دامادش را می فرستد. این سهم شامل ...
میوه ها و خوشمزه های شب یلدا + فیلم
میوه ها را برای نگهداری و مصرف در فصل های دیگر، خشک می کردند. مغزهایی مثل پسته، گردو، بادام و فندق اجزای اصلی آجیل مخصوص شب یلدا هستند. در کنار این ها انجیر و توت خشک شده هم حاضر اند. از قدیم نخودچی و کشمش در بین آجیل شب یلدا وجود داشته. غیر از این ها گندم و نخود برشته، شاهدانه، تخمه هندوانه و کدو هم جز آجیل های شب یلدا بوده. به آجیل شب یلدا تنقلاتی هم اضافه شده. امروزه ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان چهارمحال و بختیاری
نیز در گذشته برای برپایی شب چله، بخشی از محصولات به صورت بو دادن مورد استفاده قرار می گرفت و بخشی از این محصولات تفت داده شده هم به عنوان هدیه به تازه عروس و دامادها تقدیم می شد که این بو دادن محصولات کشاورزی از جمله بادام و گندم در برخی از روستاهای استان هنوز هم متداول است. در گذشته ها، شب چله در چهارمحال و بختیاری با برپایی کرسی های زغال سوز در خانه ها همراه بود و همه اقوام گرد هم ...
دورهمی شب یلدا چقدر هزینه دارد؟ / دست کوتاه کارگران از سفره شب یلدا
شب یلدا یا شب چله، جشنی سنتی در فرهنگ ایران است که در ابتدای آغاز زمستان، در شبانه روز 21 یا 22 دسامبر برپا می شود. این جشن به مناسبت نخستین شب زمستان و وقتی که شب به سمت روزهای طولانی تر تغییر مسیر می دهد، برگزار می شود. مردم در این شب، خانه را با گلابی، سرخک، شمع، و شیرینی های محلی تزیین می کنند. سپس خانواده به همراه دوستان و آشنایان در دور هم جشن می گیرند، شعرها می خوانند و خاطرات خوب خود را ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان اردبیل
شب چله در میان مردم اردبیل در زمان حاضر است . خانواده ها در این شب ،معمولا د ر خانه بزرگتر های فامیل گرد هم می آیند و شام و هندوانه و انواع تنقلات را با هم می خورند و تا پاسی از شب را به گفت و گو می نشینند . "چیله خونچه سی "یا چله لیک ( هدیه شب چله ) مراسمی است که در دیگر شهر ها کمتر دیده می شود ولی در کلانشهر اردبیل و کلا در استان اردبیل ، جزو ضروریات این شب تاریخی و باستانی است . هر ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان سیستان و بلوچستان
ایرانی در شب یلدا، معمولا شامی فاخر و همچنین انواع میوه ها به ویژه هندوانه و تنقلات رایج را مهیا کرده و با اجرای یکی از مهم ترین دستورات دینی که همانا به جای آوردن صله رحم است، نشست فامیلی در منزل بزرگ تر فامیل و خانواده را برای همه به ویژه نوجوانان و کودکان جذاب و شیرین می کنند. براساس این سنت دیرینه، مردم سیستان و بلوچستان در بلندترین شب سال در خانه بزرگ قوم خویش گردهم می آیند و به قصه ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان سمنان
.... اهالی روستای فرومد نیز بر این باورند که اگر در این شب هندوانه نخورند به بدن آنها شپش می افتد. دهملایی ها، در این شب پس از خوردن میوه و تنقلات، گل یا پوچ و نخودبازی می کنند. در شهر کوهستانی مجن مردم با خوردن تنقلات مانند قیسی، برگه زردآلو و تخمه کدو این شب را به نیکی پاس می دارند و مادربزرگ ها قصه ها، حکایات و افسانه های قدیمی را برای کودکان تعریف می کنند. در روستاهای ری آباد و فرومد شهرستان میامی افراد مسن خانواده از خاطرات گذشته برای سایرین تعریف کرده و گاهی نقل و حدیثی نیز اگر به خاطر داشته باشند، بیان می کنند و بدین ترتیب بلندترین شب سال را به پایان می رسانند. ...
نماد شب یلدا چیست + نام جدید شب چله
به گزارش ایمنا ، شب یلدا یکی از تاریخی ترین و ماندگارترین رسوم ایرانیان باستان است که از قدیم تا به امروز طبق فرهنگ و آئین هر منطقه جشن گرفته می شود. این شب آداب و رسومی دارد که در طی زمان دستخوش تغییراتی شده اما از بین نرفته است. کلمه یلدا به معنای تولد در فرهنگ عمومی و رایج زبان فارسی با عنوان بلندترین شب سال و نماد تغییر فصل ها شناخته و به آن شب چله نیز می گویند. بیشتر بخوانید: سفره ...
"اِوسونه گویی" رسم دیرینه گنابادی ها در شب یلدا
به منزل عروس رفته و در آنجا شب یلدا را می گذرانند و البته در این آیین نیز بزرگان از خاطران دوران زندگی مشترک برای عروس و داماد تعریف کرده و به صورت غیرمستقیم شیوه ها و فوت و فن های همسرداری را به آنان آموزش می کنند. پژوهشگر تاریخ و فرهنگ عامه گناباد گفت: پیش ترها خانواده داماد در شب چله به خانه خانواده عروس می رفت و خانواده عروس با داشته های خود از خانواده داماد پذیرایی و این شب را با ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان گلستان
میراث معنوی در مجامع بین المللی معرفی کنند و حتی می توان ملت های دیگر را نیز به اجرای این آیین انسانی و ایرانی تشویق کرد. این تاریخ نگار گرگانی به سنت ها و رسوم شب یلدا در بین گلستانی ها اشاره کرد و توضیح داد: یلدا یا مراسم شب چِلِّه دومین آیین بزرگ باستانی بعد از عید نوروز در میان مردم ایران است، این آیین ازنظر مردم شناسی اهمیت بسیار زیادی دارد در شب یلدا اعضای خانواده سعی می کنند در ...
کف زنی در گناباد سنتی یلدایی
یک پژوهشگر در تاریخ محلی و فرهنگ عامه گناباد هم گفت: هنگام کف زنی، تمام اعضای خانواده به شادی و سرور و شوخی با یکدیگر می پردازند و شبی ماندگار را برای خود رقم می زنند و کف آماده شده پس از درآمیختن با شیره انگور و یا شکر، با مغز گردو و پسته تزیین شده و برای خوردن و پذیرایی از مهمانان آماده می شود. ابوالحسن دلشاد نوغابی افزود: مردم گناباد در گذشته برای شب یلدا از تولیدات خود شامل هندوانه د ...
