خانه
شب چله را میز شوآف نکنیم!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یلدا شوقی برای دیدن زمستان
بزرگ از اول دی ماه تا دهم بهمن ماه را شامل می شود و از دهم بهمن به بعد نیز چله کوچک شمرده می شود.نخستین شب چله بزرگ را شب چله و یا یلدا می نامند و در این شب خانواده ها به منزل بزرگان و ریش سفیدان فامیل می روند و در کنار یکدیگر همراه با صرف میوه و شیرینی و آجیل، از هر دری سخن می گویند و تا ساعاتی پس از نیمه شب را به شادی و شادمانی می گذرانند. در این شب میوه های گوناگونی از جمله هندوانه، انار ...
آداب و رسوم شب چله در روستای برغان شهر کوهسار
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز البرز؛ مردم روستای زیبا و تاریخی برغان در شهرستان ساوجبلاغف از گذشته های دور آداب و رسوم زیبایی برای بلندترین شب سال داشته اند در این شب اقوام نزدیک دور هم جمع می شوند و تا پاسی از شب با هم شب نشینی می کنند. در این شب نشینی، هنداونه، انار، پرتقال، تخمه و شام که گاهی فسنجان است و گاه رشته پلو، خورده می شود. همچنین در این شب بین خانواده ه ...
شب یلدا در روستای سرهه ساوجبلاغ
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز البرز؛ شب یلدا که از غروب آفتاب شروع می شود ودر صبح اولین روز زمستان پایان می یابد، اعضای خانواده در خانه بزرگترین فرد فامیل که معمولا پدر و مادربزرگ ها هستند گرد هم می آیند و با صرف شام و خوردن انار، هندوانه، آجیل، تنقلات ،حافظ خوانی و گرفتن فال و شاهنامه و...این شب طولانی را به پایان می رسانند. شب یلدای امسال میهمان خانواده بزرگخوه درروستای سرهه ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان البرز
هم می آمدند و پیرتر ها برای همه قصه تعریف می کردند. خانواده ها در شب یلدا با شیرینی سنتی و غیرسنتی و باسلوق کام خود را شیرین می کنند خانواده ها در آیین شب یلدا یا شب چله، با شیرینی سنتی و غیرسنتی و باسلوق کام خود را شیرین می کنند و از بین میوه های شب یلدا، هندوانه اهمیت بیشتری دارد، زیرا بسیاری باور دارند که اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورند، در سراسر چله بزرگ و کوچک یعنی ...
آیین یلدایی قزوین از شب نشینی تا کرسی سری
به هر قوم و منطقه ای، بر رفتن به خانه بزرگان فامیل، شب نشینی، خوردن هندوانه و آجیل و تفأل به دیوان خواجه بزرگ شیراز، حضرت لسان الغیب اتفاق نظر دارند. رفتن قزوینی ها در شب چله به خانه بزرگترها وی تشریح می کند: در قزوین نیز از دیرباز، شب چله با سنت ها و آئینی همراه بوده است. سنت هایی که برخی از آنها در گذار زمان به بوته فراموشی سپرده شده و شماری دیگر، خوشبختانه همچنان پویا و ...
نگاهی به آئین های شب یلدا در شهرستان مبارکه کد خبر: 906187 / دیروز, 14:08 / شهر
فرایند مبارزه عنصر اهورایی و اهریمنی در نظام طبیعت معتقد بوده و نخستین شب زمستان را طولانی ترین شب سال نماد مبارزه نور و تاریکی دانسته و پاس می داشتند؛ مردم شهرستان مبارکه همانند سایر ایرانی ها، در این شب به خانه های یکدیگر می روند و دور هم جمع شده و با گفت و شنودهای شیرین طی می کنند و حافظ می خوانند و فال حافظ می گیرند. در این شب هفت نوع خوراکی از جمله هندوانه تدارک می شود، چرا که مردم ...
شب چله به رسم دربار ناصری
خشک مانند توت و انجیر و مویز نبود تا این شب آیینی با دورهمی هر چند مختصر برگزار شده و بتوانند با گرمای دور همی، محفل خود را گرم کنند. البته این مراسم همه گاه با شاهنامه خوانی و تفال حضرت حافظ و نیز قرآن شریف مزین می شد. برخی خانواده ها قصه گو و روایت گو هم داشتند که مدتی هم به نقل سخن آنان اختصاص پیدا می کرد. مجمع های مسی در اندرونی دربار عکس هایی از دوره قاجار به جامانده است ...
یلدای فیروزه ای در نصف جهان
ترکیبی از آرد سبوس دار، تخم مرغ، شکر، کره، پودر نارگیل، پودر بادام، دارچین و زعفران تهیه می شود و آن را معمولا به صورت گرم و با نان تیلیت شده سرو می کنند. این غذا، غذای سنتی شهرضای اصفهان است که طعمی بسیار متفاوت و خوشمزه دارد و می تواند تکمیل کننده سفره شب یلدا باشد. پلو ماهی پلو ماهی یکی از غذا های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شب یلدا در بسیاری از نقاط کشور سرو می شود ...
یلدا شبی برای همه ایرانیان
را با چله کوچک عوض می کند، چله کوچک که برادر کوچک تر است سرما و بارش بیشتری را نسبت به چله بزرگ با خود همراه دارد. مردم ایران با جشن گرفتن شب یلدا، پاییز زیبا و هزار رنگ را با شادی و خوشی بدرقه کرده و با خوش رویی به استقبال شکوفه های برفی، آدم برفی ها، سرمای سوزناک و باران می روند. با یادآوری شب یلدا به یاد رنگ های قرمز و سبز، هندوانه، انار، تخمه و دورهمی می افتیم. شب یلدا ...
یادداشت میهمان/ از “طاباق آپارما” تا “جمع شدن زیر کرسی” و چیلله قارپیزی
چادری روانه منزل آنها می کند. هندوانه مهمترین خوراک شب چله مردم هشترود است. اغلب مردم در این شب برنج، مرغ و آش شیر پخته و بعداز شام نیز از تنقلات موجود در منزل شامل قاورقا (گندم برشته با شاهدانه)آجیل، لبو، هویچ، حلوای گردو انواع میوه، خربزه، هندوانه و خشکبارهایی چون انگور، بادام و سنجد میل می کنند. ریش سفید خانواده در حالی که با چاقو هندوانه را می برد، می گوید قادا بلامیزی بو گئجه ...
دورهمی قزوینی ها بر سفره هزار آیین یلدا
درباره آیین شب چله میان قزوینی ها توضیح می دهد: اهالی این شهر تاریخی این آیین کهن را با رفتن به خانه بزرگترها به جای می آورند، به باور مردم قزوین، صرف هندوانه و میوه های مختلف خشک و تر، سرخ رنگ از جمله انار و خرمالو، همراه با خوراکی های دیگر چون آجیل زمستانه یا آجیل مشکل گشا، کشمش، گردو، تخمه، توت خشک، خرما، انجیل، باسلوق و پسته، بادام، انجیرخشک که به "شب چره" نیز معروف است و همچنین لبو و انگور ...
آداب و رسوم شب یلدا در فراهان
مستثنی نیست و باور دارند که با خوردن هندوانه لرز و سوز و سرما به تن آن ها تأثیری ندارد. یکی دیگر از رسم های جالب مردم شهر فرمهین در شب یلدا چله بردن برای نو عرؤسان است که در این مراسم تعدادی از بستگان عروس سینی های پر از میوه، کله قند، شیرینی و برخی مواد غذایی را به خانه ی تازه عرؤسان می برند، البته در صورت نامزد بودن عروس و داماد این هدایا توسط خانواده ی داماد برای عروس برده می شود. ...
شب چله در آیینه کردستانی ها
ها هرچند کمرنگ اما وجود دارد. انار و هندوانه از جمله میوه هایی است که پای ثابت مهمانی شب چله است و در اعتقادات محلی مرسوم است که خوردن هندوانه در این شب بدن را در مقابل بیماری های فصل زمستان مقاوم می کند، البته معمولا هندوانه های این فصل خیلی خوب از آب در نمی آید اما با این حال اکثر خانواده ها آن را مصرف می کنند. تنقلات و خشکبار این شب نیز انجیر خشک، قیسی، هسته زردآلو که همراه ...
آیین و رسوم شب یلدا در شهرهای ایران
به دلیل وجود سرمایی شدید مردم چاره ای ندارند جز اینکه کرسی بگذارند حتی با وجود بخاری کرسی از واجبات است. انار و به هم از واجبات شب چله و کشمش، شانی، مویز، تخمه خربزه و هندوانه به عنوان آجیل شب چله روی کرسی گذاشته می شود. فرستادن شب چله ای یکی دیگر از رسوم شب چله است که برای تازه عروس عقدکرده می فرستند و شامل قوت خضر نبی، آجیل شور، مرغ، ماهی و یک قواره پارچه و شیرینی در یک خونچه می شود. خانواده ...
چله ای که سنت ها را زنده نگه می دارد
یلدا شب اول زمستان و شب آخر پاییز است. خانواده ها در شهرستان اسفراین و بام و صفی آباد در شب چله، با شب نشینی در خانه ریش سفیدان و بزرگان فامیل و خوردن شیرینی و آجیل و میوه زمان را سپری می کنند. در شب چله معمولاً شامی فاخر مانند قورمه، آش و همچنین انواع میوه ها و رایج تر از همه هندوانه، انار، کدو پخته و چغندرقند را مهیا و دور هم سرو می کنند. خوردن هندوانه اهمیت خاصی دارد، چون معتقدند هر ...
خوش رنگ و لعاب های یلدایی در ترازوی گرانی/غلبه سنت بر تورم بازار
افراد با توان اقتصادی متوسط و پایین بالاخره تخمه آفتابگردان و یا خشکبار و هندوانه ای خریداری می کنند. وی با اشاره به افتتاح نمایشگاه شب یلدا یادآور شد: البته بسیاری از افراد نیز ترجیح می دهند که خرید خود را از این نمایشگاه داشته باشند چرا که تنوع محصولات در این نمایشگاه بالا است و انواع و اقسام آجیل به فروش می رسد. هر کیلو انار تا 45 هزار تومان هم می رسد مفاخر ...
آیین های جشن تولد خورشید در استان سمنان
اعضای خانواده و فامیل است. خواراکی هایی برای تندرستی و شادکامی چله نشینی شب یلدا در استان سمنان خوراکی های خاصی دارد، در این شب بیشتر خانواده های استان سمنان، سبزی پلو، ته چین اسفناج یا خورش فسنجان می پزند. برگه زردآلو، انجیر خشک و انگور، مویز، توت خشک، نقل، سنجد، کشمش، بادام، هسته زردآلو، تخمه کدو، تخمه هندوانه، شاهدانه ، شیره انگور، شیرینی، پشمک، شیره توت، لبوی ...
ایده برای سفره شب یلدا؛ ساده و مدرن
.... هم چنین غذا ها و موادی که برای تزیین سفره شب چله انتخاب می شود نه تنها یک رسم است بل که دارای نکات تغذیه ای زیادی است و هر کدام از این غذا ها نماد و سنبل چیزی هستند. پیداکردن بهترین ایده های سفره آرایی و تزیین شب یلدا تنها به کمی خلاقیت و سلیقه نیاز دارد. از تزیین میوه و آجیل برای کودکان گرفته تا تزیین انار و هندوانه و ساخت کاردستی با ساده ترین مواد. برای این ...
تماشای زندگی از چشم یلدا
ا و مادربزرگ ها گردهم می آیند و ضمن دید و بازدید و به ویژه با به جای آوردن سنت حسنه صله رحم و دیدار با اقوام؛ خوراکی های خاصی مانند هندوانه، انار، آجیل و... را مصرف می کنند. با این اوصاف، در خطه آذربایجان هم شب یلدا به عنوان شب چله ( چیلله گجه سی)، خوانده می شود. اکثر مردم استان آذربایجان شرقی در این شب طولانی سال، هندوانه و یا به عبارت دیگر چیلله قارپیزی می خورند و معتقدند به دلیل ا ...
سردی تنور گرم شب یلدا با گرانی
آداب ورسوم شب یلدا در شهر ها و استان های مختلف کشور مشترک است؛ رسومی مانند جمع شدن خانواده با حضور بزرگ تر های فامیل، تفال به دیوان حافظ، خواندن اشعار سعدی و شاهنامه فردوسی، تعریف حکایت های پندآموز، خاطرات و داستان های اساطیری در تمام مناطق انجام می شود خوردن میوه هایی مانند هندوانه، انار، خربزه، میوه های خشک و تنقلاتی مانند آجیل های شیرین، تخمه و شیرینی هم در همه جا رایج است و بین همه محبوبیت دار ...
شب یلدا بدون فال حافظ؟ | کلیک کن فال حافظ یلدایی ت رو بگیر+تفسیر دقیق
دسر برفی خاص استقبال می کنند. کرمانی ها در شب یلدا سفره ای شیرین و خوش رنگ با انواع خوراکی ها ازجمله هندوانه، انار، آجیل، کمچ و کلمپه و سایر شیرینی های محلی را پهن می کنند. در این شب اعضای خانواده در خانه بزرگ ترهای فامیل جمع می شوند و با سرگرمی های متنوع تا پاسی از شب بیدار می مانند. کرمانی ها با خوردن انواع آجیل، حافظ خوانی، گرفتن فال نخود و خواندن چهار بیتی شب را به صبح می رسانند. از ...
یلدای همدانی با طعم شِوچَره
در فرهنگ این شهر به شِوچِله موسوم است و طولانی ترین شب سال را با شِوچَرِه در کنار خانواده، اقوام، دوستان و آشنایان سپری می کنند، شِوچَره هایشان هم همان نخودچی و کشمش، تخمه بوداده هندوانه، لَبو و قوت خشک است که بیشتر مادربزرگ ها برای این شب به یادماندنی درست می کردند، معجونی که مجموعه شِوچَرِه را تشکیل می داد و مخلوطی از کوبیده های بادام، گردو، گشنیز، انواع تخمه ها، شاهدانه، فندق، هسته زردآلو همراه ...
یلدا، تجربه شیرین شبی متفاوت از 365 شب سال
...، بیان خاطرات بزرگان، بیان اهمیت شب یلدا و اجرای موسیقی(سنتور، دوتار، قشمه) نیز انجام می شود. خنچه برون آیین سنتی و دیرینه مردمان دیار فرهنگ ها خانواده داماد که در شب یلدا سینی هایی را خنچه بندی می کنند و انواع خوراکی های مرسوم در شب چله را در آن می چینند و به خانه عروس می برند که این سینی ها حاوی انار، هندوانه و سایر میوه های یلدایی، شیرینی و آجیل های شب یلدا و هدایایی ...
شبیخون به دل گرانی با میوه های سورتی ! / شب چله 40 میلیون خانوار حقوق بگیر در کشور چگونه می گذرد؟
خانواری بگویم که بوی دمپختکی که برای شب یلدا بار گذاشته کوچه را برداشته و خودش هم غرق تماشای فرزندانش شده که در حال خوردن تخمه خربزه، ویژه برنامه شب چله شبکه سه را می بینند و نیم نگاهی هم به هندوانه قاچ نشده توی آشپزخانه دارند. بله بهتر است از کمبودها بگذریم هرچند اسدالله کارگر، رئیس اتحادیه میوه و تره بار در تماسی که با او دارم می گوید کمبودی نیست و همه نوع میوه در شهر فراوان است. قول ...
ترفندی برای تزیین شب یلدا برای عروس
برای برگزاری مراسم شب یلدا برای تازه عروسان را می توانید مشاهده کنید: جشن چله: شب یلدا می تواند به عنوان یک جشن چله برای تازه عروسان در نظر گرفته شود. خانواده و دوستان می توانند خوراکی های مختلفی مانند انار، هندوانه، کدو و آجیل را به خانه عروس بیاورند و روی میز یلدا قرار دهند. همچنین، می توان به عنوان هدیه های شب چله، شیرینی ها و شکلات های مخصوص یلدا را به تازه عروسان هدیه داد. ...
آیین شو چله در کرمانشاه
سنت های مردم شهرهای دیگر، آداب خاص خود را نیز دارند شب یلدا در کرمانشاه با حال و هوای کردی برگزار می شود. در این شب رسمهای خاصی بوده از جمله فراهم کردن میوه های تابستانی قابل خشک و دانه های خشک شده کدو، بادام و توت خشک ، برگه زردآلو، انجیر، مویز و خرما و همچنین میوه هایی از جمله انار، هندوانه، سیب و انگور که در شب چله می خوردند. کرمانشاهی ها در کنار فال گرفتن و هوره خوانی ...
آداب و رسوم های رایج شب یلدا در استانهای مختلف کشور
اردبیل رسم است که خانواده ها شب یلدا دور هم جمع می شوند و تا پاسی از شب با هم شب نشینی می کنند. هندوانه، انار، پرتقال، تخمه، ماهی پلو و... از جمله خوراکی هایی هستند که در استان اردبیل مرسومند. در شب یلدا برای تازه عروس هندوانه تزئین می کنند و به همراه هدایای دیگر از طرف خانواده داماد فرستاده می شود. در گیلان هندوانه را حتماً فراهم می کنند و معتقدند که هرکس در شب چله هندوانه بخورد در ...
چله شو، اوج شب نشینی های خانوادگی گیلانیان
شب یلدا یک جشن قدیمی و سنت کهن ایرانی است که از گذشته های دور تاکنون در طولانی ترین شب سال برگزار شده است. مراسم آیینی چله شو در گیلان نیز هر ساله با شب نشینی و دورهمی های خانوادگی اجرا می شود. مردمان شهر ها و روستا های استان گیلان برای این شب آداب و رسوم خاص فرهنگ خود را دارند. این محفل شبانه معمولا با قصه گویی بزرگان خانواده و همچنین فال گرفتن با دیوان حافظ ...
قدمت شب یلدا در ایران و آن چه باید از شب چله بدانید!
پادشاه و چه مردم عادی به طور یکسان و در یک جایگاه بودند. البته ناگفته نماند صحت و سقم این گفته ثابت نشده که شاید تنها افسانه ای بیش نباشد. جشن یلدا امروزه توسط ایرانیان با شب نشینی اقوام و خانواده در کنار یکدیگر برگزار می شود بدین گونه که اعضای خانواده در این شب مهم گردهم آمده و افراد مسن خانواده شروع به تعریف کردن قصه های کهن می کند که خوردن هندوانه، آجیل و انار و شیرینی و میوه های ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان قزوین
اجرا می شده و خانواده ها در این شب، گرد هم جمع می شدند و افراد سالمند و پدربزرگها و مادربزرگها برای دیگران قصه می گفتند. آیین شب یلدا معمولا با خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون همراه است که همه آنها جنبهٔ نمادین دارند و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی است. در این شب هم مثل جشن تیرگان، فال گرفتن از کتاب حافظ مرسوم است و حاضران با انتخاب و ...
