خانهخنده های خوراکی های قدیم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
انفجار کپسول گاز آسیبی به باغ تاریخی فین وارد نکرد
حجت الله ناصحی پور افزود: ساعت 21:38 دقیقه شامگاه دوشنبه یک کپسول گاز در سفره خانه جنب باغ تاریخی فین منفجر و منجر به مصدومیت سه نفر شد. باغ فین و مجموعه بناهای آن در کاشان، 15 آذر 1314 با شماره 238 به عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسید و به لحاظ داشتن ارزش های برجسته جهانی سال 2011 (تیرماه 1390) در قالب پرونده زنجیره ای 9 باغ ایرانی، دو باغ در هند و یک باغ در پاکستان با شماره ثبت ...
نگذارید سفره مردم کوچک تر شود
خشنود باشیم. وی در خطبه دوم به مناسبت های هفته اشاره کرد و ابراز داشت: آئین باشکوهی در گرامیداشت شهادت حضرت زهرا (س) برگزار شد و تقدیر تشکر داریم از همه هیئت ها و همه آنها که در خانه هایشان مجلس عزای فاطمه زهرا(س) داشتند. حجت الاسلام والمسلمین موسوی با بیان اینکه مردم جزیره بوموسی مهمانی ویژه داشتند و آن هم شهید گمنام بود، تصریح کرد: خوشا به سعادت کسانی که زحمت کشیدند که این ...
چله نشینانِ حرم
...، بیشتر طول بکشد، اما، کنار مضجع شریف امامِ رئوف شان بگذرانند. کنار بزرگ ترین جوان مردی که جز درِ خانه او را زدن، سزاوار دست های بی کس و کار نیست. می گویند امامِ رضا (ع) کنار سفره فقیران می نشست، می گویند لقمه ایشان با لقمه آنان فرقی نداشت، می گویند همه امامانِ معصوم، مهربانند، اما رأفت این آقا، طعم دیگری دارد. می گویند، اما، همه بهتر از آنچه می گویند را با گوشت و پوست و استخوان و ...
آش های تهرانی پسند در ضیافت یلدا | از آش ابودردا و کشک کله بره تا آش انار و گشنیز
همشهری آنلاین - سمیرا باباجانپور: شب چره یا همان شب یلدای معروف و خاطره انگیز با همه آداب ورسوم و خوراکی ها و تنقلاتش معنی پیدا می کند. بساط یلدای تهرانی ها از گذشته تا امروز تصویری رنگارنگ از طعامی است که برای یک مهمانی بااصالت و ارزشمند آماده می شود. سفره ای با هنرنمایی بانوی خانه و غذاهایی که سمفونی طعم ها را رقم می زنند. انواع آش ها، پلوها و دم پختک ها، شیرینی ها و نان های شیرین، تخمه ها و ...
شهیدی که می خواست با عشق اش فرار کند!
خبرگزاری فارس؛ حنان سالمی: عکس شهدا را چیده ایم بالای طاقچه و هرکس خواست حرفی بزند توی صورتش می ایستیم. بی آنکه باور کنیم آن ها هم خودِ خودمان بودند؛ گریه می کردند، می خندیدند، عصبانی می شدند و شاید هم مثل علی جاویدپور بعد از عاشقی می خواستند با عشق شان فرار کنند! علی، عاشق دخترِ همسایه شان شده بود. دوستش داشت. آن قدر که حاضر بود به خاطرش درِ خانه را محکم باز کند و با دست های به کمر ...
سفره ی خالی کارگران در طولانی ترین شب زمستان/ پول نانِ شب نداریم، آجیل شب یلدا چه صیغه ای ست؟!
به گزارش خبرنگار ایلنا، شب یلدا، طولانی ترین شب سال، با کوله باری از هزینه های سنگین از راه رسیده و در می زند؛ اما وقتی جیبت خالی ست، نمی توانی در را بگشایی و خوشامد بگویی! نگاهی به هزینه ها: یک شب یلدای ساده، یک میلیون و 500 هزار تومان! شب یلدای امسال برای کارگران رونقی ندارد؛ سفره ها خالی ست و زمانی که در روزهای عادیِ سال سفره ات خالی باشد و جیبت بی پول، دیگر شب ...
تزیین شب یلدا پنجشنبه شب 1402 | چیدمان سفره شب یلدا | تزیینات شب چله
، چینی های گل سرخی قدیمی و یا حتی ظرف های نقره ای قرار داده و روی میز مورد نظر بچینید. چیدمان سفره شب یلدا, تزیینات شب چله اگر در خانه تان شمعدان های لاله ای قدیمی دارید که در گذشته به اصطلاح به جارو لاله معروف بودند، حتما به دکور شب یلدا اضافه کنید، این شمع دان ها معمولا پایه ای بلند از جنس سنگ مرمر دارند و همچنین به جاشمعی های بلورین به رنگ های صورتی، یاسی و یا ارغوانی مزین ...
درباره سفره خانه سنتی هزار و یک شب
سفره خانه سنتی هزار و یک شب یکی از بهترین سفره خانه های تهران بوده که می تواند با ارائه خوش آب و رنگ ترین غذاهای ایرانی در کنار موسیقی زنده میزبان گرم دورهمی های خانوادگی و جشن های شما باشد. این سفره خانه سنتی پرسنلی کارآزموده داشته که با دقت و سرعت به امور مشتریانشان رسیدگی می کنند. اگر تمایل داشتید که شبی خاطره انگیز را در کنار خانواده و در رستورانی سنتی سپری کنید و از طعم و عطر غذاهای آن مست شوید، سفره خانه سنتی هزار و یک شب در صادقیه پیشنهاد ما به شماست. ...
مهار آتش سوزی سفره خانه پیرامون باغ تاریخی فین کاشان
به گزارش میراث آریا به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اصفهان، احمد دانایی نیا با اعلام این مطلب گفت: متأسفانه روز سه شنبه 28 آذرماه یکی از سفره خانه های محلی واقع در خیابان منتهی به باغ تاریخی فین کاشان دچار آتش سوزی شد. رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان کاشان ادامه داد: خوشبختانه با حضور به موقع گروه های اطفای حریق آتش نشانی ...
شب چره های کن و مقررات اتاق کرسی | یلدا در کن بر مهمانی استوار بود و دیدوبازدید
.... همه باید به خانه بزرگ ترهای محل می رفتند. اصل شب یلدا در کن بر مهمانی استوار بود و دیدوبازدید شبانه. اکثر خانه های کن سفره یلدا را روی کرسی آماده می کردند. چون مهمان ها زیاد بودند 2 کرسی آماده می شد. یک کرسی برای کودکان و کرسی دیگر برای بزرگ ترها. خوراکی های سفره بچه ها با شکلات و شیرینی ها پر می شد تا آنها را یک جا بند کنند. یکی از بزرگ ترها هم برایشان قصه می خواند. زه ...
ترفندی برای تزیین شب یلدا برای عروس
شب یلدا، تهیه و تزئین میوه های خاص برای این شب است. اگر در دو روز آخر ماه آذر در شهر قدم بگذارید، متوجه خیلی از میوه های تزئین شده برای یلدا خواهید شد. انار و هندوانه دو میوه معروفترین یلدایی هستند، اما سایر میوه ها مانند خربزه، پرتقال، نارنگی و خیار نیز معمولاً در سفره های یلدا حضور دارند. با این حال، بدون شک انار و هندوانه دو میوه حضوری ثابت در تمامی سفره های یلدا هستند. بیشتر ما یلدا ...
روش جالب نگهداری هنداونه شب یلدا در تهران قدیم
در گستره وسیع شمیران، روستا هایی که جالیز هندوانه داشتند هندوانه های بزرگ را در انبار خانه نگهداری می کردند تا شب یلدا روی سفره رنگین این شب هندوانه داشته باشند. به گزارش همشهری آنلاین، سیب شمیرانی هم پای ثابت سفره یلدای اهالی شمیران بود؛ سیبی سرخ با پوستی چرب و به غایت خوش رنگ که جلوه ای خاص به سفره شب یلدا می داد. سید مهدی اعرابی شمیران پژوه، در باره نحوه نگهداری سیب شمیران برای ...
آردتوت و خورش جوز ؛ خوراک جادویی شمیرانی ها در شب یلدا
همشهری آنلاین – حسن حسن زاده: در آبادی های شمیران برخی شام را در خانه می خوردند و برای برگزاری مراسم شب یلدا پس از صرف شام به خانه بزرگ ترها می رفتند. هر چند رایج تر این بود که بزرگ خانواده علاوه بر مهیا کردن کرسی و سفره خاص و رنگین شب یلدا، شام هم آماده می کرد. قصه های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید اگر چه مراسم شب یلدا در دیگر نقاط تهران و ایران شام خاص و ویژه ای ندارد ...
پهن شدن سفره یلدایی در عمارت کلبادی مرکز مازندران
حسین ایزدی مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی مازندران امروز درباره برگزاری آیین یلدا در مازندران در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در مازندران، اظهار کرد: این آیین ساعت 18 روز چهارشنبه 29 آذرماه امسال در خانه کلبادی یا عمارت قاجاری ساری برگزار می شود. وی افزود: مراسمی از جمله آیین شب یلدا میراث ناملموس است که هویت فرهنگی مردم یک کشور را نشان می دهد که اینگونه بزرگداشت های ...
نکات مهمی که برای چیدن سفره عقد باید در نظر داشته باشید!
عقد مشاوره و راهنمایی های لازم را به آنان ارائه می دهند. چیدمان دکور سفره عقد در بهترین سالن عقد مدل ها و نمونه های مختلفی از چیدمان سفره عقد وجود دارد که عروس و دامادها می توانند بعد از مشاهده تمامی این نمونه ها یکی از آن ها را به دلخواه انتخاب کنند و یا هر گونه تغییراتی که تمایل دارند در سفره عقد مورد نظر خود اعمال نمایند. چیدمان دکور سفره عقد تا حد زیادی مشابه چیدمان خانه ...
یلدای همدانی با طعم شِوچَره
گزارش میراث آریا: در این جشن، اکثر خانواده های ایرانی با هر دین و مذهب، در پرتو نور (آتش یا شمع یا نور چراغ) به شادی می پردازند و سفره ای گسترده می کنند و خوراکی های ویژه ای بر آن می نهند. این خوراکی ها را در بیشتر نواحی شب چَره می نامند و معمولا شامل هفت نوع میوه و آجیل هفت مغز است. البته گاهی شمار آن ها از هفت نوع بیشتر می شود و افزون بر آن، انواع شیرینی سنتی و غیرسنتی نیز تهیه می شود. شور و ...
جشن شب چله زرتشتیان در خانه جهاندیدگان پرورش برگزار شد
به گزارش ردنا ( ادیان نیوز )، برنامه جشن شب چله با همکاری کارکنان و مدیر خانه جهاندیدگان پرورش، سفره ی آیینی در تالار کتابخانه گسترده شد. جشن شب چله با باشندگی میهمانان هنرمند یک تجربه ی خاطره انگیز برای جهاندیدگان بود. خانه جهاندیدگان پرورش به دنبال بازسازی و تغییرکاربری پذیرشگاه پرورش، 11 امردادماه 1402 با مدیریت شاهرخ باستانی صاحب امتیاز موسسه خیریه ی مهرآوران یسنا کویر یزد راه ...
درباره رستوران شهربانو
رستوران شهربانو که یکی از باشکوه ترین رستورانهای موسیقی زنده تهران و سفره خانه های سنتی تهران است، غذاهای فوق العاده ای دارد و انواع کبابهای ایرانی و دیزی سنگی سنتی به همراه نان داغ تنوری از جمله غذاهای ایرانی سرو شده در این رستوران هستند. شما می تونید یک شب شاد و به یاد ماندنی را به همراه خانواده و دوستان در رستوران شهربانو تجربه کنید. ...
شب یلدا بدون فال حافظ؟ | کلیک کن فال حافظ یلدایی ت رو بگیر+تفسیر دقیق
را بررسی می کنیم. مازنی ها شب یلدا را با نام چله شو می شناسند که به معنی شب چله است. آنها در این شب به خانه گَته پِر می روند. گته پر در گویش مازندرانی به معنی پدربزرگ است. در قدیم تمام فامیل در خانه پدربزرگ دور کرسی های زغالی می نشستند و سوز و سرمای زمستان را با گداختگی زغال کرسی از سر می گذرانند. در سفره یلدای مازنی هندوانه، کندس (نوعی میوه محلی که در جنگل های شمال ایران می ...
شب یلدا و سنت های دیرین در زنجان
...> البته نباید ناگفته بماند که تازه عروس ها نیز که اولین سال حضور در خانه مشترک با همسر خود را تجربه می کنند نیز هدیه ویژه را به عنوان چله پایی از خانواده پدری خود دریافت می کنند... با این حال یکی از رسومی که زنجانی ها پایبند به آن هستند حضور فرزندان در خانه پدری خود است به عبارتی این شب که به عنوان طولانی ترین شب سال نیز مطرح است کل اعضای خانواده به دور پدر و مادر خود جمع می شوند و شب یلدا ...
آداب و رسوم شب یلدا (چیلله گئجه سی) در استان آذربایجان شرقی
پایی کرسی و بخاری کردم،تو چه کار خواهی کرد چله کوچک هم جواب می داد: تو این همه کار کرده ای، پس ببین من چه خواهم کرد چله بزرگ هم می گفت: تو هیچ کاری نمی توانی بکنی، چرا که دالین یازدی عمرون آزدی بزرگ خانواده میزبان اصلی این شب است و با شام، آجیل و میوه ها از مهمانان خود پذیرایی می کنند و در این شب طولانی هندوانه چله از واجبات سفره های مردم آذربایجان شرقی ...
توزیع انار مجانی در بازار حضرتی | زیارت حرم عبدالعظیم(ع) فردای شب یلدا
کسانی که دستشان به دهانشان نمی رسید محترمانه می بخشیدند. بنابراین، فقرا و کسانی که قدرت خرید میوه شب یلدا را نداشتند با دست پر به خانه می رفتند. قصه های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید سفره شب یلدا معمولاً با محصولات کشاورزی این منطقه تزیین می شد و سبزی تازه ای که محصول اصلی سبزی کاری های معروف ری به حساب می آمد پای ثابت سفره شب یلدای اهالی ری بود. ابوحمزه می گوید: سبزی خوردن ...
ایستادن در بلندای شب در انتظار خورشید
چله در میان مردم مناطق لرنشین به شو اول قاره شهره است. در کرمانشاه نیز داستان گویی و شعرخوانی جایگاه ویژه ای دارد. مردم قزوین معمولا شب چله را در خانه بزرگ تر های خانواده سپری می کنند و به همین دلیل است که اغلب مرسوم است که مادربزرگ ها شب چره را آماده و بر سر سفره بیاورند. خانواده های اصفهانی با پهن کردن سفره ای با عنوان سفره شب چله ، این شب را گرامی می داشتند. از دیگر بخش های این آیین در اصفهان ...
ایده برای سفره شب یلدا؛ ساده و مدرن
رویداد24 نازآفرین جمشیدی: چیزی به شب یلدا نمانده است و هر کسی برای این شب برنامه های خود را دارد، اما تزیین سفره و مهمانی رفتن و مهمانی دادن را بیش تر افراد دارند. جشن یلدا یکی از جشن های زیبا و سنتی ایرانیان است و در آخرین شب پاییز منتهی به نخستین روز زمستان برگزار می شود. در ایران باستان این روز را جشن می گرفتند و از آن روزگاران تا به امروز این جشن یکی از نماد های ایرانیان محسوب می ...
پویش یلدای مهربانی در طولانی ترین شب سال در مشهد
به گزارش شهرآرانیوز ، قرار است شادی طولانی ترین شب سال بین همه تقسیم شود. سفره های یلدا اگرچه کوچک تر از قبل شده، اما قرار است در یلدای امسال همه پای کرسی گرم خاطرات بنشینند. در طولانی ترین شب سال، خانواده های مددجویان کمیته امداد امام خمینی (ره) هم فراموش نشده اند. مهر دستان گرم شهروندان خیّر سفره بزرگ یلدای مهربانی را در خانه هایشان پهن کرده است. بساط میوه و آجیل و شیرینی هم پا برجاست. خانواده ...
9 رسم یلدایی جالب در شهرهای ایران
ساکنان فلات ایران از چندین هزار سال پیش، دیرپاترین شب سال را گرامی داشته اند و همواره در زنده نگه داشتن این آئین کهن کوشیده اند
حکایتی از چله بزرگ در کهگیلویه وبویراحمد/ سور یلدا برنوای شاهنامه
خانه های کاهگلی روستا، در لالایی مادر بزرگ ها، در سپیدارهای بلند، رودهای جاری، چشمه های روشن، پنجره های چوبی رو به خورشید و دل های مردم روستا جاری است. در گذشته یلدا رنگ و بوی دیگری داشت، قصه شب های یلدایی که در کهگیلویه و بویراحمد بر دامن دنا می گذشت، شب های کشدار زمستان در عطر بقچه مادر بزرگ، فال حافظ و حماسه شاهنامه و عطر چای و بوی گلاب، خلاصه می شد و برف همخانه کاهگل و چراغ و باغ بود ...
حال و هوای بازار قزوین در آستانه شب یلدا
به گزارش قزوین نیوز ، شب چلّه یا شب یَلدا یکی از کهن ترین جشن های ایران زمین است که هر ساله در آخرین شب از فصل پاییز خانواده های ایرانی با دور هم جمع شدن، آن را جشن می گیرند. یلدا بیشتر از اینکه مهمانی آخر شب پاییز باشد مهمانی پدربزرگ و مادربزرگ هاست. در این شب اغلب خانواده ها در خانه آنان جمع شده و درکنار یکدیگر وقت می گذرانند. هرچند گرانی اجناس سبب کوچکی سفره خانواده ها شده ولی هنوز پدربزرگ و مادربزرگ ها سعی می کنند با حداقل امکانات فضا را برای دورهمی فرزندان، نوه ها و عروس هایشان را فراهم کنند. انتهای پیام/ ...
چهارشنبه های امام رضایی | تلویزیون خانه ما همیشه خاموش است
سرگرمند که تلویزیون نمی بینند. مگر اینکه پدرشان بیاید تلویزیون را برای تماشای فوتبال با اخبار روشن کند، وگرنه "تلویزیون خانه ما همیشه خاموش است." می خواهم دندانپزشک شوم بعد از رفتن بچه ها به حیاط فاطمه با کمک مادرش مشغول جمع کردن سفره صبحانه می شود. که با سلام و علیک آشنایی سرم را به طرف درِ اتاق برمی گردانم. مرضیه است بعد از خوشامدگویی به ما، در جواب نگاه پرسشگر مادرش می گوید ...
هدیه کردها به عروس در شب چله/ بازار بی رمق یلدا
همین مراسم هدیه به عروس در شب چله است که همراه با هدیه، انار و آجیل و غذای محلی دلمه، سفره عروس را رنگین می کنند. در اصل خانواده ها در شب چله فرزندان خود را به ضیافت این شب دعوت کرده و رسم و رسوم قدیمی را دنبال می کنند، کمتر خانواده ای دیده شده که نسبت به شب چله بی تفاوت باشند و دست به بساط مهمانی و شام نزنند. از ابعاد فرهنگی این شب می توان به پوشیدن لباس کردی اشاره کرد که ...
