خانه
خواص فوق العاده آب نخود + طرز تهیه نخود آب
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آبگوشت مرغ مجلسی و همه پسند اصیل
برترین ها نوشت: آبگوشت یکی از غذا های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولا با گوشت قرمز تهیه می شود، اما ممکن است به جای گوشت بره، گاو، گوسفند حتی با مرغ هم تهیه شود. در اولین مرحله از طرز تهیه آبگوشت مرغ ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید. نخود را که از 24 ساعت قبل خوب در آب خیس خورده و نفخش گرفته شده را اضافه کرده و به مدت 3 دقیقه تفت دهید مواد را از ظرف خارج کنید و کنار بگذارید. ...
حمص رو فقط اینجوری درست کن! | خیلی خوب میشه!
در اینجا دستور تهیه حمص را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. نخود خام : 200 گرم ارده کنجد : 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری سیر : 1 حبه لیموترش : 1 الی 2 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم ابتدا نخودها را از قبل به مدت نیم ساعت بجوشانید. سپس نخودهای ...
سوپ ورمیشل ترکی، بهترین سوپ برای فصل زمستان
بدهید و بعد نخود آبگوشتی پخته را اضافه کنید و یک دقیقه با مواد تفت بدهید. حالا دو لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا مواد کم کم جوش بیاید. نیم ساعت بعد وقتی کمی سس سوپ غلیظ شد، ورمیشل را همراه با سبزی خشک معطر داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. بیست دقیقه تا نیم ساعت زمان بدهید تا ورمشیل باز شود و سوپ به غلظت برسد. حالا سوپ ورمشیل ترکی خوشمزه شما در این مرحله ...
طرز تهیه آبگوشت کرمانی سنتی و اصلی مرحله به مرحله
.... طرز تهیه آبگوشت کرمانی سنتی 1. خیساندن مواد اولین مرحله برای تهیه آبگوشت کرمانی این است که باید نخود را خیس کنید. این خیساندن برای رفع نفخ بسیار موثر است. 2. پخت مواد برای تهیه متنجبه باید گوشت را با پیاز خوب تفت دهید بعد سیب زمینی، نخود، برگه زردآلو و به را به همراه نمک، فلفل و ادویه اضافه کنید و به همراه آب کافی بگذارید تا بپزند. بعد از ...
از خواص شگفت انگیز بروکلی بیشتر بدانید
تفت دهید. می توانید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید و کمی آن را تفت دهید تا سرخ شود. سس یا پوره: کلم بروکلی را آب پز یا بخارپز کرده و سپس آن را با میکسر له کنید، در ادامه به آن نمک، فلفل، سیر و یک قاشق روغن زیتون اضافه کنید. این پوره یا سس را می توانید به عنوان تزئین بر روی سوپ، سالاد یا پیش غذا های خود استفاده کنید. تزئین غذا: کلم بروکلی را به صورت پخته یا خام برای ...
درباره تاریخچه و طرز تهیه اسکندرکباب، مشهورترین غذای ترکی
...، روغن زیتون، پیاز و ادویه های مختلف از ترکیبات و مواد غذایی آن می باشد؛ ابتدا گوشت را به صورت ورقه های نازک برش زده سپس آن را درون تابه ای تف داده و پس از تف دادن گوشت و پخت کامل آن با آب به صورت آب پز، روغن زیتون و کره آب شده روی گوشت ریخته می شود. پس از آن نیز ادویه های مختلف همچون نمک و فلفل سیاه و پیاز رنده شده به آن اضافه می شود تا فرآیند پخت تکمیل شود. بعد اتمام پخت نیز آن را درون ...
راه های کاهش یا حذف روغن اضافی از غذا
. هنگام پخت غذا، از مقدار کمتری روغن استفاده کنید. به عنوان مثال، به جای اینکه یک قاشق غذاخوری روغن در تابه بریزید، از یک قاشق چایخوری استفاده کنید. 3. از اسپری روغن استفاده کنید. اگر مجبور به استفاده از روغن هستید، از اسپری روغن استفاده کنید. اسپری روغن به شما کمک می کند تا مقدار روغن کمتری مصرف کنید. 4. غذا را روی دستمال کاغذی بگذارید. پس از پخت ...
دهک بندی یارانه را با کدملی ببینید | به این روش استعلام دهک بندی یارانه را بگیرید
را به پیازها اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. کرفس ها را به همراه مقداری آب به قابلمه اضافه کرده و بگذارید تا بپزد. پس از اینکه گوشت پخت، قلم ها را اضافه کرده و بگذارید تا پخته شوند. در آخر، نمک و فلفل سیاه را به خورش اضافه کرده و به آن آبلیمو یا آبغوره بزنید. رب گوجه فرنگی را در مقداری روغن تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس، آن را به خورش اضافه کرده و بگذارید تا خورش جا بیفتد. * اگر می خواهید خورش روغن بیشتری داشته باشد، کرفس ها را بیشتر سرخ کنید. * برای خوشمزه تر شدن خورش، می توانید از لوبیا چیتی یا سبزی قرمه نیز استفاده کنید. ...
عیدی بازنشستگان تامین اجتماعی 1402 چقدر است؟ | بازنشستگان بخوانند
.... این ادویه جات طعم و عطر خاصی به کتلت هندی می دهند. کتلت هندی معمولاً در روغن داغ سرخ می شود. در حالی که کوکو را می توان در روغن، فر یا ایر فرایر نیز طبخ کرد. سبزیجات: نخود فرنگی: یک سوم پیمانه لوبیا سبز: یک سوم پیمانه چغندر: یک عدد هویج: یک عدد بادام زمینی: مقداری (اختیاری) ادویه جات: نمک و فلفل زردچوبه: یک چهارم قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز: دو قاشق ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه به روش رستورانی
تابناک با تو – “مرغ شکم پر” یکی از غذا های مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با استفاده از مواد متنوعی پخته می شود. این غذای خوشمزه تقریبا در تمام شهر های کشور با یک روش مشابه تهیه می شود، البته مواد داخل شکم مرغ و طعم دهنده های آن ممکن است متفاوت باشند. در ادامه این مطلب در [...]
طرز تهیه غذاهای سالم با جو دوسر پرک و دانه کینوا
پختن میکنید. وقتی فیله پخته شد به همراه کینوا نوش جان میکنید. سالاد کینوا 100 گرم کینوا رب انار به میزان لازم 1 عدد پیاز قرمز متوسط کنجد به مقدار لازم گوجه گیلاسی به میزان لازم گردو به مقدار لازم 1 دسته سبزی شاهی دانه انار ترش به میزان لازم روغن زیتون به میزان دلخواه نمک صورتی اینبار برای پخت کینوا ابتدا کینوا ها را ...
خطر سرطان و آلزایمر با استفاده از ظروف مسی/آزمایشگاه مواد غذایی مرجعان خاتم تهران
ای این سؤال مطرح می شود که پس مس مورد نیاز بدن را چگونه تأمین کنیم؟! آیا می دانید میزان توصیه شده مس برای افراد بالغ در طول روز، حدود 9/0 میلی گرم است که به راحتی با مصرف مواد غذایی روزانه، تأمین می شود مثلاً مصرف یک فنجان نخود و یا کنجد بیش از نیمی از مس مورد نیاز بدن را تأمین می کند و یا با مصرف کمتر از 100 گرم جگر یا گوشت، حتی بیش از نیاز بدن شما به مس رفع خواهد شد! بنابراین اصلاً چه نیازی به ...
خواص بادام برای سلامتی انسان
پیشگیری از بیماری های قلبی مفید هستند. علاوه بر این بادام در برابر دیابت نوع 2 و برخی از انواع سرطان نیز مؤثر است. به غیر از این موارد، برخی دیگر از برای سلامتی انسان را در زیر می خوانید: 8 خاصیت بادام برای بدن 1) کاهش کلسترول از خواص بادام مصرف بادام تأثیرات مثبتی بر سطوح لیپوپروتئین در بدن دارد. کاهش چربی خون هدف اولیه در درمان بیماری های قلبی-عروقی است. بالا بودن نسبت اسیدهای ...
خواص باورنکردنی تخمه هندوانه
خواص تخمه هندوانه فوق العاده و بی نظیر است. از مهمترین خواص تخمه های هندوانه می توان به بهبود سلامت قلب، درمان دیابت، تقویت مو و... اشاره کرد. تخمه هایی که در میوه هندوانه یافت می شوند دارای کالری کم و مواد مغذی بسیار زیادی هستند و سمی نیستند و مزایای زیادی ارائه می دهند. بعضی از آنها شامل تقویت سلامت قلب و ایمنی بدن و کنترل قند خون می باشند؛ دانه ها غنی از مواد مغذی مانند پتاسیم ، مس ...
کدوحلوایی و یک دنیا خواص شگفت انگیز
به مدت 30 دقیقه بر روی صورت مرطوب اعمال کنید و بعد از خشک شدن با آب ولرم بشویید. 5. ماسک بدن: شما می توانید یک ماسک بدن جدید را با مخلوط کردن نصف فنجان کدو تنبل پخته شده، نصف فنجان نارگیل و نصف قاشق چایخوری دارچین آماده کنید. این مخلوط را روی بدن خود بمالید و به آرامی ماساژ دهید. بگذارید این ماسک حدود 10 دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید. 6. کدو حلوایی برای درمان آکنه ...
معرفی بهترین غذاهای گرم برای زمستان
که آش خوب پخته باشد. بعد از آن روی آش را با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین کنید. بیشتربخوانید: خواص شگفت انگیز شلغم حیرت زده تان خواهد کرد! – هلیم را با نخود بخورید هلیم غذایی مناسب برای فصل زمستان است ، به خصوص اگر نخود هم به آن اضافه شود ؛ یعنی اگر می خواهید هلیم بپزید به دنبال هلیمی باشید که فقط از گندم درست نشده باشد. نخود گرم است و به گرمی هلیم کمک می کند. اضافه ...
کافی کارامل، طعمی بهشتی برای فیلینگ کیک و شیرینی | طرز تهیه کافی کارامل +ویدئو
ده دقیقه پوره گوجه فرنگی ها را به مواد داخل ظرف اضافه کرده و اجازه می دهیم مواد با آب گوجه ها کامل پخته شود. بعد از اتمام آب گوجه ها و به روغن افتادن کدوها کشک را به همراه نعنا داغ به مواد اضافه کرده و درب غذا را می گذاریم تا 20 دقیقه با شعله بسیار کم مثل حلیم جا افتاده شود. در مرحله آخر بعد از پخت حلیم کشک کدو را با نعنا و سیرداغ و کشک تزئین می کنیم. کشک کدو یک ...
بهترین و بدترین روغن ها برای آشپزی و سلامت کدامند؟
را تقویت کند و به بهبود طعم غذا کمک کند. با این حال، انتخاب چربی ها، از جمله روغن های پخت و پز، بسیار مهم است. در حالی که برخی از روغن ها برای پخت و پز با حرارت بالاتر مناسب تر هستند و ممکن است فواید سلامتی نیز داشته باشند، برخی دیگر می توانند در صورت استفاده بیش از حد به سلامت شما آسیب برسانند. در ادامه بهترین و بدترین روغن های پخت و پز برای سلامتی و نکاتی برای انتخاب بهترین ...
طرز تهیه 2 نوع راگو خوشمزه فرانسوی
گوجه فرنگی رو به موادتون اضافه کنید و مخلوط کنید و تفت بدید تا رب خوب سرخ بشه و خامی اون گرفته بشه. حالا سه لیوان آب اضافه کنید و مخلوط کنید سپس در تابه را بزارید و اجازه بدید که گوشت حدود یک ساعت و نیم پز بشه. بعد از اینکه گوشت حدود نیم ساعت پخت نیم پز شد سه عدد هویج متوسط رو پوست بگیرید و بشورید سپس به صورت حلقه های متوسط خرد کنید سپس داخل ماهیتابه بریزید و به همراه روغن سرخ کنید ...
جایگزین های مناسب برای تخم مرغ در کیک و شیرینی خانگی
به گزارش بهداشت نیوز در این مطلب چند جایگزین ساده و بسیار سالم برای تخم مرغ در شیرینی ها و کیک ها را به اشتراک گذاشته ایم. سس سیب سس سیب به شیرینی های پخته شده شما طعم خوبی می دهد. بهتر است از سس سیب شیرین نشده به عنوان جایگزینی برای تخم مرغ استفاده کنید، برای استفاده از سس سیب به همان نسبت تخم مرغ در غذا، از یک چهارم فنجان سس سیب به ازای هر تخم مرغ استفاده کنید. این میزان ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی به سبک محلی
1 عدد روغن نباتی برای سرخ کردن به مقدار لازم پیاز نصف شده 2 عدد زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری زعفران 1 قاشق چایخوری شکر 2 عدد کره بدون نمک 100 گرم نمک و فلفل از هر کدام 1/5 1 قاشق چایخوری آلو بدون هسته 200 گرم زردآلو خشک نصف شده 100 گرم زرشک یا زغال اخته خشک 100 گرم گردو، تقریبا خرد شده 80 گرم طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در قابلمه 1. مزه دار کردن مرغ اولین مرحله از طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی ...
این قاتل را از خانه های خود بیرون کنید
نمک ها موجب افزایش فشار خون می شود. مصرف غذاهای پرچرب را کاهش دهید. به جای سرخ کردن غذا از روش های دیگر پخت مانند بخارپز ، آب پز و تنوری استفاده کنید. از حرارت دادن زیاد روغن و غوطه وری ماده غذایی در مقدار زیاد روغن خودداری کنید. پیش از پختن گوشت چربی های قابل رویت آن را جدا کنید. مصرف ماهی را در برنامه غذایی هفتگی بگنجانید. از ...
خواص باور نکردنی تخمه آفتابگردان در سرماخوردگی | این خوراکی خوشمزه را دست کم نگیرید
که پوست را در برابر اشعه ماورا بنفش نور خورشید محافظت می کند و در واقع به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل می کند.طبع تخمه آفتابگردان در طب سنتی گرم و خشک است و زیاده روی در مصرف این آجیل باعث بروز جوش، گرگرفتگی و کهیر به ویژه در افراد صفراوی می شود و باید آن را همراه با مصلح مصرف کنند. تخمه آفتابگردان مقادیر بالایی فیبر دارد که حرکات روده را بهبود بخشیده و به درمان یبوست و بیماری های ...
10 ماده غذایی برای کنترل قندخون در دیابتی ها
های شناخته شده با شاخص گلیسمی پایین هستند و برای دیابتی ها گزینه های مناسبی محسوب می شوند. با این حال تحقیقات نشان داده که این مواد غذایی خاصیت درمانی هم دارند؛ به طوری که مبتلایان به دیابت نوع 2 که روزانه یک فنجان حبوبات را به مدت سه سال مصرف می کنند، در مقایسه با سایر بیماران، شاهد کاهش مقادیر هموگلوبین A 1 c و کاهش فشارخون هستند. _ شکلات تیره: آیا یک درمان شیرین واقعا می تواند قند ...
خواص و مضرات تخم کتان؛ طریقه مصرف بذر کتان برای لاغری
یبوست و اسهال بسیار مؤثر است اسیدهای چرب امگا-3 در روغن بذر کتان می تواند به تقویت قدرت هوشی و عملکرد بازشناختی مغز کمک کنند. روغن تخم کتان برای زنان برای کاهش درد و تورم در دوران قاعدگی یا حتی تسکین علائم ملایم یائسگی مفید است. مضرات تخم کتان مضرات بذر کتان برای کبد : مصرف بیش از حد بذر کتان ممکن است موجب افزایش سطح آلفا-فتوپروتئین در بدن شود که ممکن است باعث اختلال در عملکرد ...
طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی مجلسی
در حال پخت هستند برای بالا تر رفتن سرعت پخت غذا به سراغ برنج روید. مقدار مناسبی روغن، نمک و آب درون قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. منتظر بمانید تا آب به نقطه جوش رسد. حال برنج های خیسانده شده را به قابلمه بیفزایید. 5-8 دقیقه زمان دهید تا برنج ها در آب بجوشند. حال برنج های نیم پز شده را آبکشی کنید و کمی زمان دهید تا آب اضافی آن ها گرفته شود. توجه داشته باشید که بافت و جنس ...
بهترین دستگاه های روغن گیری و روغن کشی در بازار کدامند؟
: دستگاه روغن گیری پرس سرد : این دستگاه ها با استفاده از فشار و بدون گرم کردن دانه های روغنی، روغن را از آنها استخراج می کنند. این شیوه بهترین روش برای استخراج روغن است؛ زیرا باعث حفظ مواد مغذی و طعم طبیعی روغن می شود. دستگاه روغن گیری پرس گرم : این دستگاه ها با استفاده از گرما و فشار، روغن را از مواد اولیه استخراج می کنند. این روش سریع تر از روش پرس سرد است، اما باعث می شود ...
