خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شام چی درست کنم؟
مواد اضافه کرده، قالب بزنید و در روغن سرخ کنید. 4. سالاد ماکارونی سالاد ماکارونی ایده جذاب و خوشمزه و غذای مناسب شام است. ابتدا ماکارونی را در ترکیب آب جوش و نمک بپزید و آبکش کنید. مرغ، ذرت و نخود فرنگی را نیز جداگانه بپزد. در ادامه ماکارونی، مرغ ریش ریش شده، ذرت، نخود فرنگی، خیارشور خرد شده، سس مایونز، آب لیموترش تازه، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید تا سالاد ماکارونی آماده شود ...
طرز تهیه آش آلو اردبیلی مجلسی به روش سنتی
اضافه می کنیم. حالا اجازه می دهیم آش با حرارت ملایم بپزد. مرحله ششم در یک ساعت پایانی پخت آش، مغز گردوی خرد شده را به همراه آلوی درسته و مقداری نمک و فلفل سیاه به آش اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا گردوها روغن بیندازند و به خوبی بپزند. در پایان آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کرده و سرو می کنیم. پایان مطلب/س. ...
سه غذایی که این روزها می چسبد!
آش لخشک، یکی از غذاهای سنتی مشهدی است که شاید نام آن را کمتر شنیده باشید. برخی این آش را با نام آش قییش و آش برگ می شناسند. این آش بسیار سبک است.
این آش پای ثابت تشریفات سال نو شاهان قاجار بود
، گشنیز و اسفناج آبادی های اطراف تهران که امروز به محله های پایتخت تبدیل شده اند پر بود از مزراع گندم و جو. وجود این محصولات در تهران قدیم کار طبخ آش جو را ساده تر می کرد. تهرانی ها برای پخت این آش، نخود لوبیا و جو را با گوشت بار کرده و نیم پز که شد عدس را به قابلمه اضافه می کردند. پس از طبخ نخود و لوبیا، به اندازه لازم آب در دیگ جوش می آوردند تا همه چیز برای اضافه کردن سبزیجات خرد شده ...
چگونه با مواد اولیه ساده غذاهای خوشمزه بپزیم؟
عدس قرمز استفاده کنید. برای شروع چند عدد پیاز را خرد کنید و در روغن سرخ کنید. سپس مقداری گوجه فرنگی رنده شده، سیر و زنجبیل به آن اضافه کنید. بعد از اینکه گوجه فرنگی کاملا سرخ شد، می توانید دال عدس را همراه با کمی آب به سایر مواد اضافه کنید. صبر کنید تا آب شروع به جوشیدن کند، بعد شعله گاز را کم کنید و درب قابلمه را روی آن بگذارید تا عدس ها برای 20 دقیقه بپزند و نرم شوند. برای تهیه دال ...
سیر ترشی عربی، یک طعم فوق العاده برای عاشقان سیر ترشی
. پخت سیر باید به اندازه ای باشد که نه کال باشد و نه له شود و مقداری سرکه ته قابلمه باقی بماند. در مرحله بعد روغن زیتون را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا رب گوجه فرنگی را به روغن زیتون اضافه کنید و خوب هم بزنید و اجازه بدهید رب گوجه یک دقیقه تفت بخورد. حالا نمک، گلپر، پودر تخم گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید و در آخر سیاه دانه را داخل ماهی ...
طرز تهیه دیزی سنگی خوشمزه؛ با تمام نکات ریز و درشت
بیشتری این غذای لذیذ را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این دیزی در دسته بندی متوسط قرار دارد. در اولین مرحله برای تهیه دیزی سنگی به سراغ حبوبات روید. نخود و لوبیا را تمیز کنید و بشویید. بهتر است حبوبات را از شب قبل یا چند ساعت قبل از طبخ غذا بخیسانید. در این بازه زمانی بهتر است چندین بار آب روی آن ها را بریزید و با آب تازه خیس کنید. این کار نفخ حبوبات را تا حد زیادی می گیرد. ...
کاسرول فرانسوی، یکی از بهترین غذا های بین المللی
اضافه کنید و خوب هم بزنید و بگذارید یک دقیقه تفت بخورد، سپس این مخلوط را روی کوفته قلقلی ها بریزید و پخش کنید. در آخر پنیر پیتزا را روی ظرف کاسترول بریزید و خوب پخش کنید و ظرف را داخل فر 180 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت بگذارید تا کاملا بپزد و پنیر آب شود. موقع خوردن این کاسترول خوشمزه مراقب انگشتانتان باشید، نوش جان. نکات مهم 1 برای درست کردن کوفته قلقلی برای این غذا بهتر است از ...
طرز تهیه خورشت مرغ به روش رستورانی؛ گرفتن بوی زهم مرغ
...> مرحله ششم | پخت مرغ در ششمین مرحله تکه های مرغ سرخ شده را به همراه تکه ای چوب دارچین به محتوای درون قابلمه اضافه کنید. 1-2 پیمانه آب جوش به قابلمه بیفزایید. حرارت را زیاد کنید تا محتوای خورشت شما به نقطه جوش رسد. حال درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید. 40-60 دقیقه زمان دهید تا مرغ به خوبی بپزد و نرم شود. توجه داشته باشید که آب زیادی به خورشت اضافه ...
اگه میخوای کشک بادمجونت تلخ نشه ببین! | طرز تهیه کشک بادمجان با تمام نکات +ویدئو
حاصل شود. خمیر را به شکل گلوله های کوچک درمی آورند و در روغن داغ سرخ می کنند تا طلایی رنگ شوند. فلافل یک غذای خوشمزه و محبوب است که در بسیاری از کشورهای خاورمیانه تهیه می شود. فلافل را می توان به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان یک پیش غذا یا میان وعده سرو کرد. در این دستور پخت، طرز تهیه فلافل دال عدس را به شما آموزش می دهیم. این فلافل بسیار ساده و سریع تهیه می شود و طعمی ...
آموزش پخت کیک سه شیر
مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا آرد حالت گلوله ای نداشته باشد. کف قالب مورد نظرتان کاغذ روغنی پهن کنید و مواد کیک را داخل قالب بریزید و قالب را به مدت 40 تا 45 دقیقه داخل فر 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید، بگذارید تا کیک بپزد. بعد از پخت، قالب را از فر خارج کنید و اجازه بدهید کیک کاملا خنک شود. بعد کیک را از قالب خارج کنید و کاغذ روغنی را از کیک جدا کنید و اجازه بدهید کیک خنک ...
نودل مرغ و سبزیجات غذایی ساده، سریع و خوشمزه +فیلم طرز تهیه
برش بزنید و به سبزیجات اضافه کنید. سپس مرغ ها را به تابه برگردانید. حالا مایع نودل شما حاضر است. 3 . دو عدد نودل را داخل آب جوش قرار دهید و اجازه دهید دو الی سه دقیقه بپزد و نرم شود و سپس آبکش کنید. نودل ها را به مایع نودل اضافه کرده و ادویه و سس بسته دوم را نیز به نودل اضافه کنید. همه ی مواد را روی حرارت باهم مخلوط کنید تا طعم ها به خورد هم بروند. نودل مرغ و سبزیجات آماده ست. نوش جان. ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. ...
اگر رژیم دارید و با سالاد سیر نمی شوید این مواد را به آن اضافه کنید
زمینی پخته 1 عدد هویج پخته 2 عدد تخم مرغ پخته 2 ق س جعفری خرد کرده 1 ق م گلپر 3 ق س آب نارنج 3 ق س سس مایونز بدون کلسترول 2 ق س روغن زیتون نمک و فلفل به مقدار لازم 1. عدس را با کمی نمک و آب بپزید اما نه تاحدی که له شود، بعد از پخت آن را آبکش کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید. 2. سیب زمینی و هویج پخته و نگینی خردشده را به عدس اضافه ...
کدو سرخی، یک غذای منسوخ شده، اما خوشمزه و رویایی
...> کدو سبز: 5 عدد پیاز: 2 عدد سیر: 1 بوته نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم سماق: 1 قاشق غذاخوری سرپر روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا کدو ها را خوب بشویید و به صورت خیلی نازک پوست کنید. بعد کدو را به صورت ورقه ای برش بزنید و داخل یک سینی بچینید و روی ورقه های کدو کمی نمک بپاشید. اجازه بدهید کدو حدود 1 ساعت بماند ...
این شیوه پخت گوشت معجزه درمان بیماران و کودکان است
. گوشت شیشه ای هر چه ساده تر باشد بهتر است، اما اگر مواد مغذی مثل حبوبات (نخود) نیز با آن پخته شود می تواند ترکیبی قوی برای افراد ضعیف آماده کند.در اینجا به بررسی بهترین روش تهیه گوشت شیشه ای برای بیماران و کودکان می پردازیم و نشان می دهیم که چرا این روش تهیه برای افرادی با وضعیت های خاص مفید و حیاتی است. مواد لازم جهت تهیه گوشت شیشه ای: طرز تهیه گوشت شیشه ای برای بیماران و کودکان ...
آموزش آشپزی / دستور پخت یک خوراک ویژه براتی افرادی که سبزیجات پخته نمی خورند
اجاق قرار دهید تا آب شود، سپس آرد را به آن اضافه کنید و مدت 2 دقیقه هم بزنید تا کمی تفت داده شود، بعد شیر را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا سسی غلیظ حاصل شود. 4. دوسوم پنیر را همراه با نمک و فلفل به سس اضافه کنید. دو عدد گل کلم بروکلی را برای تزئین کنار بگذارید. بقیه گل کلم و کلم بروکلی ها را در سس بریزید. حالا مواد را بین دو بشقاب کوچک گود سرامیکی مخصوص سرو، تقسیم کنید و نیمی ...
طرز پخت چند خورش تهرانی های قدیم؛ از فُسوجَن تا بز قلیه
می شد. برای تهیه این غذا نمک و زردچوبه را به پیاز سرخ شده اضافه می کنند. در مرحله دوم، گوشت را داخل قابلمه می ریزند و با زعفران و مقدار دیگری زردچوبه مخلوط می کنند. گوشت و پیاز و زعفران و زردچوبه تفت بخورند و بعد از 15 دقیقه یک و نیم لیوان آب جوش به آن اضافه می شود. وقتی خورش در حال پختن است باید آلبالوی هسته جدا شده را به آن اضافه کرد. بعد از یک ساعت رنگ آلبالو به طور کامل پخش می شود و ...
قیمه رو با ترفندایی که من بهت میگم درست کن مهمونات عاشقش میشی ! | طرز تهیه قیمه + ویدئو
آن را در اندازه های مناسب برش بزنید و خرد کنید، برای جوجه کباب بهتر است از سینه مرغ استفاده شود چون زودتر می پزد، اما به دلخواه خودتان می توانید از ران مرغ هم برای جوجه کباب استفاده کنید. بعد مقداری زعفران را داخل یک ظرف کوچک بریزید کمی آب جوش به آن اضافه کنید، بگذارید تا زعفران دم بکشد و غلیظ شود، مقدار زعفران بستگی به ذائقه و سلیقه خودتان دارد، هرچه مقدار آن بیشتر باشد رنگ، عطر و طعم ...
همه چیز درباره خیساندن حبوبات ؛ با آب سرد یا گرم ؟!
و آب آن را دور بریزید. حبوبات ممکن است پس از خیساندن چروک به نظر برسند، اما پس از پخته شدن دوباره به حالت قبل باز می گردند. 2. خیساندن داغ – 24 ساعت بسیاری از افراد از روش خیساندن گرم استفاده می کنند. در این حالت بهتر است حبوبات را 24 ساعت در آب قرار دهید. حبوبات را در یک قابلمه بزرگ بریزید و به ازای هر 2 فنجان پر از حبوبات، 10 فنجان آب به آن اضافه کنید. آب را ...
خورش شوید، غذایی اصیل و خوشمزه از خطه شمال
وقت صبح - خورش شوید غذایی بسیار آسان و در عین حال خوشمزه است که مربوط به خطه شمال کشور است. مواد لازم: پیاز:1 عدد سیر: 2 حبه شوید:3 قاشق غذاخوری نمک فلفل: به مقدار کافی روغن مایع:مقدار کافی گوشت مرغ: 300 گرم آلوچه ترش:200 گرم تخم مرغ: 2 عدد آبغوره: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: مرغ های خرد شده را در روغن سرخ می کنیم. پیاز داغ درست می کنیم. کمی زردچوبه به ...
معرفی 2 مدل آش برای سرماخوردگی و آنفولانزا در فصل سرما
تمایل داشتید، برای خوش رنگ شدن، مقداری زردچوبه به موادتان اضافه کنید. مرحله سوم بعد از ترکیب شدن دوغ با بلغور گندم، موادتان یک حالت غلیظ به خودشان می گیرند در این مرحله بهتر است قابلمه را از روی گاز بردارید و صبر کنید تا مواد خنک شوند. مرحله چهارم سوپ شما آماده است، تنها کاری که باید در این مرحله انجام دهید این است که مقداری نعنا داغ درست کرده و روی آن ...
طرز تهیه فلافل آبادانی به روش اصیل با طعم بی نظیر
... مرحله سوم برای آماده سازی مواد فلافل آبادانی مواد رو یک بار چرخ کنید. آب لیمو ترش رو بگیرید و به همراه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و در صورت داشتن ادویه فلافل، مخلوط کرده و به مایه فلافل اضافه کنید. مرحله چهارم بعد از اضافه کردن مواد طعم دهنده به مواد خمیر فلافل، دوباره مواد رو داخل چرخ گوشت بریزید و چرخ کنید. یادتون باشه که چرخ گوشت مواد رو له نمی کنه و برای پخت ...
5 غذای کم کالری که شما را سیر نگه می دارند و کمک می کند بدون رژیم لاغر شوید
کنار مقداری ب رنج ایرانی درجه یک هاشمی و شیرودی به عنوان یک وعده غذایی میل کنید و یا حبوبات پخته شده را به عنوان میان وعده رژیمی در طول روز مصرف کنید. به خاطر داشته باشید که برای تهیه حبوبات به روش رژیمی نیازی به اضافه کردن پیاز داغ و گوشت پرچرب نیست و می توانید حبوبات را با سبزیجات پخته شده و ادویه های مختلف مزه دار کنید. 2- رولت اسفناج اسفناج یکی از مفیدترین انواع سبزیجات است ...
سالاد با کوکتل انگشتی، یک سالاد خوشمزه و مجلسی
.... خیارشور ها را به صورت نگینی خرد کنید و به سیب زمینی های خرد شده اضافه کنید. حالا نخود فرنگی، ذرت، قارچ، کوکتل های سرخ شده و شوید خرد شده را به مواد سالاد اضافه کنید و در آخر روغن زیتون، آب لیمو و نمک و فلفل سیاه را بریزید و مواد سالاد را خوب هم بزنید تا مزه ها به خورد هم بروند. سالاد را داخل ظرف سرو بریزید و به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد سرو کنید، نوش جان. نکات مهم ...
طرزتهیه و مواد لازم کیک هویج و گردو
(حدودا یک قاشق) ترکیب کنید و داخل مواد بریزید و هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را ترکیب کنید و الک کنید. سپس کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. قالب را کمی چرب کنید و مواد را داخل قالب بریزید. سپس به مدت 45دقیقه داخل فر بگذارید تا بپزد. بعد 20دقیقه درب فر را بازکنید و کیک را چک کنید بهتر است با یک خلال دندان امتحان کنید که کیک ...
هر 7 دقیقه یک ایرانی به این بیماری مبتلا می شود
ریزیم و خوب هم می زنیم و به مایه بادمجان اضافه می کنیم و مایه کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود. تابه ای بزرگ را روی حرارت قرار می دهیم. مقداری روغن داخل ان می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود و بعد مایه را داخل تابه می ریزیم و مایه را در تابه پخش می کنیم و با پشت قاشق روی آن را صاف می کنیم و اجازه می دهیم تا با حرارت ملایم کوکو سرخ شود. بعد کوکو را از وسط نصف می کنیم و هر نیمه کوکو را با کفگیر بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. در پایان پس از اینکه کوکو به خوبی سرخ شد آنرا در بشقاب قرار می دهیم و با گوجه فرنگی یا خیارشور و نان نوش جان کنید. ...
5 ایده غذای جدید با گوشت چرخ کرده
مقوی خواهد بود . در طرز تهیه سیب زمینی شکم پر ابتدا سیب زمینی را در یک قابلمه آب جوش بپزید . در این فاصله پیاز را سرخ کرده و سپس فلفل دلمه ای خرد شده را نیز با پیاز تفت دهید . گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید و زمانی که گوشت تغییر رنگ داد، قارچ خرد شده را داخل تابه بریزید . نمک و ادویه ها را نیز اضافه کرده و منتظر بمانید تا آب قارچ کشیده شود . پس از پخت سیب زمینی، بخش بالایی آن را با ...
