آیا ایرانی ها نان سالم می خورند؟
سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین گوشت از دیدگاه طب سنتی
آن ها از لحاظ ارزش تغذیه ای یکسان نیستند. در طب ایرانی نیز بین این گوشت ها تفاوت وجود دارد و مصرف برخی از آن ها حالت دارویی دارد. در ارتباط با این موضوع با دکتر علیرضا عباسیان پزشک و متخصص طب سنتی ایرانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت وگویی انجام شده که مشروح آن را در ادامه می خوانید. لطفا از جایگاه گوشت در طب سنتی بفرمایید غذایی که در طب ایرانی برای انسان ...
پیشنهاد طب سنتی برای جبران کمبود خون در بدن
سلول های قرمز خون را غیر فعال می کنند به وجود آید. دلایل کمتر شناخته شده دیگر در بروز کم خونی انگل ها و کرم های رود های هستند. درمان طبیعی و گیاهی مصرف فراوان آهن در سال های اولیه زندگی می تواند در پیشگیری از کم خونی موثر و مفید باشد. غذا های تصفیه شده همچون نان سفید، قند ها و دسر، بدن را از آهان مورد نیاز تهی می کند. آهن را همیشه باید در شکل آلی آن مصرف کرد، زیرا استفاده از ...
نبود غلات کامل در برنامه غذایی از عوامل ابتلای ایرانیان به دیابت
فشار خون کمک می کنند. در نان و غلات کامل علاوه بر فیبر و سبوس، منیزیوم وجود دارد که باعث کاهش مقاومت انسولین در بدن شده و سبب می شود ابتلا به این بیماری کاهش یابد. بیشتربخوانید: چگونه سیستم ایمنی خود را تقویت کنیم؟ آشنایی با خواص کینوا این دانه شگفت انگیز خواص جوانه گندم ؛ از خون سازی تا پیشگیری از چروک شدن پوست ...
چه غذاهایی برای کم کردن وزن مناسب اند؟
برخی از مواد غذایی وجود دارند که به اثبات رسیده اند می توانند در فرآیند کاهش وزن موثر باشند. این غذاها علاوه بر اینکه کمک به کاهش وزن می کنند، می توانند به حفظ سلامت کلی بدن نیز کمک کنند. برای کاهش وزن، متخصصان تغذیه توصیه هایی دارند که شامل استفاده از غذاهای پروتئین دار می شود. این غذاها می توانند متابولیسم بدن را تسریع بخشیده و به سوزاندن کالری های بیشتر کمک کنند. منابع ...
راز و رمز جوان ماندن در دوران میانسالی
ترانس و اسیدهای چرب اشباع و چربی هیدروژنه - الکل - مارگارین - خوراکی های تند - خوراکی های منجمد - سوپ پاکتی - آبمیوه های غیرطبیعی - سرخ کردنی ها - غلات و برنج بدون سبوس ، نان بدون سبوس و پاستا بیشتربخوانید: نقش تغذیه و سبک زندگی بر شادابی و سلامت پوست تغذیه سالم برای جوان ماندن در ...
طرز تهیه لقمه فوری و سالم برای بچه ها با ساندویچ ساز
است که گاه در ترکیب با پنیر های دیگر ارائه می شود. پنیر پیتزا دارای کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، تیامین و انواع ویتامین های گروه A و B است. مصرف پنیر پیتزا همراه با سبزیجات خام و پخته باعث می شود که چربی و مواد ناسالم موجود در آن کم تر جذب بدن شوند. از ویژگی های یک پنیر پیتزای مرغوب این است که پنیر هنگام جویدن نباید حالت آدامس در دهان داشته باشد. همچنین یک پنیر پیتزای مرغوب به هیچ وجه پس از پخت روغن پس نمی دهد. برای خوشمزه تر شدن هر نوع غذا همیشه سعی کنید از ترکیب چند نوع پنیر پیتزا با هم استفاده کنید. ...
تغذیه سالم؛ مهمترین عامل سلامتی جامعه و افراد
تا چندین سال پیش میزان نمک موجود در نان به دلایل مختلف، بیشتر از سه گرم بود و مردم روزانه فقط 3 گرم سدیم دریافتی بدن شان را از طریق نان، مصرف می کردند. وی ذائقه مردم ایران را استفاده از غذاهای با نمک و چربی بالا دانست و گفت: در یک دهه قبل، میزان دریافت سدیم در خانوارها، 13 تا 15 گرم و بیش از 5 برابر مقدار استاندارد و توصیه شده جهانی بود که خوشبختانه در سالهای اخیر با اقدامات عملی و فرهنگی ...
چگونه با جوانه گندم چاق شویم؟
غذاها مانند شیک های پروتئینی، کیک ها، پنکیک ها، غلات صبحانه، ماست، اسموتی ها و بسیاری از مواد غذایی دیگر به کار برد تا طعم و ارزش غذایی آن ها را افزایش دهد. بیشتربخوانید: با جوانه گندم ، پیر شدن را به تعویق بیندازید! نتیجه گیری: جوانه گندم به عنوان یک مکمل غذایی سرشار از مواد مغذی، می تواند نقش مهمی در بهبود سلامت و تغذیه ایفا کند. از تقویت سیستم ایمنی بدن گرفته تا کمک به افزایش وزن سالم در رژیم های چاقی، جوانه گندم فواید بسیاری دارد. با این حال، توجه به محدودیت ها و عوار ...
فواید شگفت انگیز این روغن برای سلامت بدن
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : روغن بادام یک روغن خوراکی است که از مغز بادام به دست می آید و به عنوان روغن جایگزین و سالم در پخت پز استفاده می شود. این روغن سرشار از چربی های تک غیراشباع، ویتامین E و آنتی اکسیدان ها است و به طور کلی برای سلامتی مفید است روغن بادام نه تنها برای پوست و مو که به عنوان روغنی مورد استفاده برای طبخ و سرخ کردن غذا، فواید زیادی برای سلامت بدن ...
درمان کلسترول خون در طب سنتی با 7 ماده غذایی خوشمزه!
، غلات و سایر گیاهان یافت می شوند. استانول ها در روغن سبزیجات، لوبیا و ذرت وجود دارند. استانول ها و استرول های گیاهی ممکن هست هر روز مصرف شوند، اما میزان آن اغلب به اندازه ای نیست که تاثیر چشمگیری در کاهش کلسترول داشته باشد. امروزه بسیاری از غذاها با استانول ها یا استرول ها غنی می شوند، مانند انواع نان، غلات، شیر و ماست کم چرب و برخی از آب میوه ها. استرول های گیاهی و استانول ها ...
با خوردن این صبحانه ها با سکته مقابله کنید
خواهان قلبی سالم هستید، به جای آب پرتقال ، آب انار بنوشید زیرا آب انار حاوی اثرات ضد استروژنی و ضد آندروژنی و آنتی اکسیدان است و مصرف روزانه ی آب انار به مدت 3 ماه باعث بهبود و افزایش جریان خون به سمت قلب می شود و برای سلامتی بدن مفید است. بهتر است در صورت مصرف آب انار از آب انارهای طبیعی و بدون قند افزوده استفاده کنید. توصیه های پایانی مطالعات نشان می دهد افرادی که در وعده ...
در این هوای برفی، خوردن این سوپ ها بدجوری می چسبد
در ادامه چند روش پخت سوپ خوشمزه آمده است: سوپ هویج سوپ هویج طعم خوبی دارد و در روز های سرد همیشه سوپ را در وعده غذایی خود داشته باشید. سوپ هویج در کنار زنجبیل، برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. سوپ هویج هم خوشمزه است و هم حاوی مقدار زیادی ویتامین A، فیبر، ویتامین K، پتاسیم، فولات، منیزیم، فسفر، منگنز، ویتامین E و زینک است. معمولا هویج خام به تنهایی همه ...
اشتباه نکنید؛ روغن زیتون هم کالری دارد
همه ما در خصوص فواید مصرف روغن زیتون برای سلامتی زیاد شنیدیم. به دلیل همین فواید زیادش خیلی از افراد از این روغن در هنگام مصرف سالاد و پخت و پز استفاده می کنند و فکر می کنند به دلیل فواید بی شمارش به هر میزان که دوست داشته باشند، می توانند مصرف کنند و معتقدند کالری ندارد. به گزارش ایرنا، این در حالیست که روغن زیتون کالری ندارد اشتباه است؛ روغن زیتون مثل بقیه روغن ها به ازای هر گرم 9 ...
نشانه های یبوست را بشناسید
، توضیح داد: مطالعات انجام شده گواه این موضوع است که یبوست تا 27 درصد در آمریکای شمالی، 17 درصد در اروپا و 15 درصد در اقیانوسیه شایع است، در مطالعه ای که در ایران انجام شد نیز این آمار تا 37 درصد گزارش شده است. به گفته دکتر امینی کمبود فیبر در مواد غذایی، کم آبی بدن (در اثر نوشیدن ناکافی مایعات) وفقر حرکتی می تواند باعث ایجاد یبوست شود. مدیر واحد ترجمان دانش و آموزش همگانی دانشگاه ...
خوردن روزانه یک تخم مرغ چه تاثیری بر سلامتی دارد؟
...> در حالی که این غذاهای معمولا فوق فرآوری شده ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سایر نگرانی های سلامتی را افزایش دهند، همچنین مهم است که توجه داشته باشید که این خطرات با مصرف زیاد و مداوم این مواد مضر مرتبط هستند. این به آن معنا نیست که شما باید به طور کامل بیکن را کنار بگذارید. فقط حواستان باشد که چقدر و چند بار در هفته این مواد غذایی را مصرف می کنید. چربی هایی که در فرآیند پخت و پز ...
فواید روغن بادام برای سلامت پوست و مو
زیادی مغازه فروش روغن و روغن گیری که کارشان روغن گرفتن از دانه های روغنی در برابر چشمان مشتریان است، در نقاط مختلف شهرهای بزرگ کشور باز شده اند. یکی از روغن هایی که می توان به عنوان روغن جایگزین و سالم در پخت پز استفاده کرد، روغن بادام است. از اسانس روغنی روغن بادام پیشتر در طب سنتی به دلیل فواید قوی برای سلامتی و اثربخشی آن در درمان سلامت پوست و مو استفاده شده است، اما آیا روغن بادام خوراکی نیز ...
مصرف خوراکی برای لذت بردن عامل چاقی افراد
کنند تا لاغر نشوند، افزود: این افراد معمولا بهانه می آورند و تلاشی برای لاغری نمی کنند در نتیجه منجر به چاقی بیش از حد و بیماری های حاد می شوند. هاشمی با تاکید براینکه استفاده از نان سبوس دار در رژیم غذایی و لاغری مهم است، تصریح کرد: آرد سفید مثل لواش و نان باگت خوب نیست و اگر در طول روز چند وعده شود قطعا چاق کننده است؛ متأسفانه در روستاها نیز پخت نان های سبوس دار وجود ندارد و مصرف نان ...
برشتگی بیش از حد نان سرطان زا است/ از پوست گندم برای غذای دام و طیور استفاده می شود + فیلم
که مردم کشورمان مصرف می کنند هیچ فیبر و ارزش غذایی به غیر از کربوهیدرات ندارد. در مرحله اول پوست گندم را گرفته و بعد می خواهیم با اضافه کردن ویتامین و فولیک اسید ارزش غذایی را به آن برگردانیم درصورتی که همه این خاصیت ها در پوست گندم وجود داشت. رزاز تاکید کرد: مردم کشورمان باید به جای استفاده از نا ن های مسطح ازنان های حجیم استفاده کنند. در صورتی که تمایل به استفاده نان های مسطح دارند ...
هر روز مقدار زیادی نمک از این طریق وارد بدن مان می شود بدون اینکه بفهمیم!/ بهترین نوع نمک چیست؟
به گزارش بهداشت نیوز، مجتبی قائمی با اشاره به اینکه استاندارد مصرف نمک برای یک فرد سالم 10 تا 12 گرم در روز است، اظهار کرد: بر اساس بررسی های صورت گرفته 8.6 درصد خانوارهای شهرستان کاشمر در 9 ماهه امسال نمک تصفیه شده بدون ید مصرف کرده اند. وی بیان کرد: این میزان نمکی که مصرف دارند در سر سفره بوده و علاوه بر نمکی است که هر روز حین پخت غذا به مصرف شهروندان می رسد. رئیس مرکز ...
پخت و عرضه نان کامل در خراسان شمالی؛ بزودی
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بجنورد، دکتر جواد شاهین فر گفت: دانشگاه علوم پزشکی درحال راه اندازی نانوایی برای پخت نان با استفاده از آرد کامل است. وی افزود: با کارخانه آرد مورد نظر و سه نانوایی برای پخت نان با آرد کامل قراردادهایی بسته ایم. رییس دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: با این وجود با توجه به قیمت تقریبا بالاتر نسبت به نان های فعلی و طعم و مزه خاص، استفاده از این ...
توصیه های طب سنتی به بیماران دیابتی برای مصرف این خوراکی های مفید
بیماری مبتلا هستند و آمارها نشان می دهند که در ایران حدود 7 میلیون نفر دیابت دارند. استفاده از غذاهای صنعتی به ویژه فست فود در بین مردم بسیار رواج پیدا کرده است و مصرف این نوع غذاها می تواند شانس ابتلا به دیابت را افزایش بدهد. عدم تحرک و نداشتن ورزش در برنامه روزانه می تواند باعث چاقی شود و همین مسئله احتمال ابتلا به دیابت را افزایش می دهد. متخصص طب سنتی با استفاده از راه های مختلف می ...
بهترین انتخاب ها برای صبحانه
...> از خوردن مواد غذایی پراکنده و خوراکی های غیرسالم برای صبحانه پرهیز کنید تا از سلامتی شما حفظ شود. 10. مهم تر از همه، شروع روز با انرژی و سلامتی: صبحانه مهم ترین وعده روز است، از آن لذت ببرید و به سلامتی خود اهمیت دهید. با انتخاب صبحانه های سالم و مغذی، شما می توانید انرژی لازم برای شروع روز را بدست آورید و به سلامتی بدن خود مراقبت کنید. ### پایان خبر رسمی ...
این گونه وزن تان را ایده آل نگهدارید
استفاده از سس سالاد، چاشنی های دیگر مثل آبلیمو و به جای نوشابه های گازدار با قند زیاد، نوشیدنی های سالم تر مثل دوغ مصرف شود. این مسئول، کاهش مصرف مواد قندی مانند شیرینی، شکلات، مربا، عسل و انواع نوشیدنی های صنعتی و جایگزین کردن قند و شکر با مقدار کمی خرما یا انجیر خشک برای داشتن رژیم غذایی سالم، توصیه کرد و گفت: غذاهای فرآوری شده مانند سوسیس، کالباس، چیپس و پفک مصرف نشود. محمدی در رابطه با بهترین روش طبخ غذا، خاطرنشان کرد: غذا بیشتر به شکل بخارپز، کبابی یا تنوری آماده شود و از مصرف غذاهای پرچرب و سرخ شده پرهیز شود. منبع: ایسنا ...
بوشهری ها از مصرف نمک دریا پرهیز کنند
دانشگاه علوم پزشکی بوشهر یادآور شد: مقدار توصیه شده مصرف نمک برای یک شاخص بالغ روزانه پنج گرم یا یک قاشق چای خوری است. برجویی فرد ادامه داد: این میزان شامل مقدار نمکی که از طریق غذا و نوشیدنی های مختلف در طول روز وارد بدن می شود نیز هست. وی تصریح کرد: ضروری است نمک خام سفره حذف و مقدار نمک پخت و پز در راستای سلامت بیشتر خانواده کمتر شود. این مقام بهداشتی گفت: باتوجه به ...
انبارهای چهارمحال و بختیاری پُر است
هزار تن گندم ذخیره سازی شده است. وی افزود: سرانه ماهیانه مصرفی گندم نوع یک به صورت ماهیانه در چهارمحال و بختیاری 8 هزار و 600 تن و گندم نوع 2، 17 هزار تن است که نان نوع یک با قیمت 650 تومان و نان نوع 2 با قیمت 850 تومان در نانوایی ها به فروش می رسد. یگانگی اضافه کرد: با توجه به نظرات سازمان غذا و دارو برای مصرف نان کامل، سبوس گیری گندم زیر هفت درصد در چهارمحال و بختیاری آغاز شده است که رنگ این نان تیره تر است. وی بیان کرد: باید ذائقه مردم به سمت مصرف نان کامل تغییر کند زیرا این نوع نان دارای فیبر، آهن و ویتامین های گروه ب است. پایان پیام/ ...
تهیه مربای هویج
فواید بهداشتی هویج 1. افزایش بینایی هویج منبعی غنی از بتاکاروتن است که برای حفظ سلامتی چشم ها بسیار حائز اهمیت است. این ترکیب، که در هویج به وفور یافت می شود، به بهبود بینایی و پیشگیری از اختلالات چشمی کمک می کند. 2. تقویت سیستم ایمنی ویتامین C و آنتی اکسیدان های موجود در هویج، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. مصرف منظم مربای هویج به عنوان یک منبع ...
گلستان 120؛ سه شنبه 10 بهمن 1402
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز گلستان ؛ رئیس ستاد انتخابات گلستان از احراز صلاحیت 10 نفر دیگر از داوطلبان انتخابات مجلس در این استان از سوی شورای نگهبان خبر داد. سید علی مهاجر گفت: اکنون تعداد نامزد های انتخابات مجلس دوازدهم در استان گلستان به 359 نفر رسیده است. //////////////// مدیر کل استاندارد گلستان گفت: بر اساس استاندارد جدید ملی، درصد سبوس گندم در پخت نان در ...