خانه
رژیم غذایی چقدر برای سلامتی انسان مضر است؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
از مصرف این غذاها پرهیز کنید
تیرامین پرهیز کنید. سپس می توانید مواد غذایی زیر را جایگزین کنید: میوه و سبزیجات تازه، مرغ، ماهی، گوشت بوقلمون و گوشت قرمز تازه، نان سبوس دار و غلات کامل، آجیل، چربی های سالم (روغن زیتون و کنجد)، شیر و ماست، حبوبات (به جز باقالی)، قهوه و چای بدون کافئین.چند نکته:ظرف دو روز پس از خرید محصولات غذایی، سعی کنید آنها را مصرف کنید.غذاهای کنسروشده یا منجمد را بلافاصله پس از باز کردن میل ...
بهترین زمان مصرف قرص آهن چه زمانی است؟
سی می تواند جذب آهن غیرهِم (nonheme یا ناهِم ) را افزایش می دهد. آهن غیرهم نوعی آهن است که در غذاها و مکمل های گیاهی یافت می شود. به توصیه گوپتا، جذب آهن در بدن را می توان به طور طبیعی و به کمک مواد مغذی حاوی ویتامین سی مانند پرتقال و توت فرنگی و فلفل دلمه ای افزایش داد. ترکیب کردن غذاهای گیاهی غنی از آهن با منابع آهنِ هِم موجود در گوشت قرمز، مرغ و ماهی نیز جذب کلی آهن را ...
5 کمبود تغذیه ای در رژیم های غذایی مدرن
، مغزها و دانه ها استفاده کنید. اگر کلسیم کافی از طریق تغذیه به بدنتان نمی رسد، مصرف مکمل این ماده غذایی می تواند نیازتان را تأمین کند. ارتباط بین مکمل های کلسیم و سلامت قلب در سال های اخیر زیاد موردبحث بوده است. مطالعات متعددی نشان داده اند افرادی که عادت دارند به طور مرتب از مکمل های کلسیم یا دوزهای بالا استفاده کنند، بیشتر در معرض حمله قلبی و بیماری های قلبی و عروقی اند. محققان ...
نقد و بررسی دستگاه خرد کن گوشت و مرغ
های بزرگ و فروشگاه های گوشت که هر لحظه ارزشمند است، دستگاه های خرد کن گوشت و مرغ ابزارهای حیاتی برای افزایش سرعت و کیفیت کار محسوب می شوند. با توانایی خرد کردن تا 200 کیلوگرم مواد در ساعت، این دستگاه ها به آشپزها امکان می دهند تا وقت بیشتری را صرف خلاقیت و زیباسازی غذاها کنند، به جای اینکه وقت زیادی را برای خرد کردن دستی مواد صرف نمایند. با استفاده از این دستگاه ها، آماده سازی غذا در رستوران ها و ...
روش درست مصرف مکمل آهن چیست؟
به کمک مواد مغذی حاوی ویتامین سی مانند پرتقال و توت فرنگی و فلفل دلمه ای افزایش داد. ترکیب کردن غذاهای گیاهی غنی از آهن با منابع آهنِ هِم موجود در گوشت قرمز، مرغ و ماهی نیز جذب کلی آهن را بهینه می کند. غلات کامل و لبنیات را باید جدا از وعده های غذایی غنی از آهن مصرف کرد. گاهی، مکمل های آهن عوارض جانبی مانند درد شکم و حالت تهوع و یبوست دارند. اما، بنا بر پژوهش های صورت گرفته ...
افت محسوس تقاضا برای مواد پروتئینی بسته بندی شده| اصرار بر قیمت گذاری دستوری دارند
بازار انواع محصولات پروتئینی همچون مرغ، گوشت قرمز و آبزیان در شرایطی نوسانات قیمتی را از ابتدای سال تجربه می کندکه از یکسو مصرف کنندگان نهایی نسبت به این افزایش قیمت ها معترض هستند و از سوی دیگر صنایعی که این مواد در واقع مواد اولیه مصرفی آنها محسوب می شود به نوعی با این نوسان قیمت ها دچار سردرگمی شده اند. مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت بسته بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور می گوید: الان ماده ...
شاورمای ترکی| این غذای بین المللی و خوش طعم را از دست نده
. این غذای ساده و خوشمزه را می توانید با مهمانی و شام نیز تهیه کرده که فوق العاده خوشمزه است. شما می توانید طبق سلیقه خود نیز از مرغ نگینی شده استفاده کنید. ترکیب گوشت و مرغ در این غذا یو ترکیب عالی است و می توانید به صورت دلخواه مرغ را گوشت را از این غذا حذف کنید. شما می توانید انواعی دیگر از کباب های خوشمزه و خانگی را بع طعم و مزه های جدید تجربه کنید که در آرگا دستور این کباب های ویژه خانگی قرار داده شده است. ...
باید و نبایدهای تغذیه ای برای مدیریت تیروئید پرکار
اثربخشی درمان را افزایش دهد. رژیم غذایی کم ید به این معنی است که باید از مصرف این موارد اجتناب کنید: نمک ید دار، غذای دریایی، سویا و مشتقات آن (سس، شیر و ...)، زرده تخم مرغ، محصولات لبنی، زیاده روی در مصرف مرغ یا گوشت گاو و زیاده روی در مصرف محصولات غلات (مانند نان، ماکارونی و شیرینی).برخی غذاها می توانند به سلامت تیروئید شما کمک کنند و اثرات منفی این وضعیت را کاهش دهند، هم چنین دریافت برخی از مواد ...
این ماده را از برنامه غذایی خود خط بزنید/ تیرامین چیست؟
الهه جعفرزاده: تیرامین یک آمینو اسید موجود در پنیر، گوشت، شکلات تلخ، موز رسیده، پروبیوتیک ها و محصولات تخمیرشده مانند کفیر است. فواید تیرامین در توانایی آن جهت تنظیم فشار خون نهفته است. با این حال، اگر بیش از حد مصرف شود، عوارض جدی برای سلامتی دارد. این عوارض به ویژه در کسانی که مهارکننده های مونوآمین [... ...
آسیب و مشکلاتی که خوردن زیاد گوشت به بدن وارد می کند
تواند سلامت روده ها را به خطر بیندازد و به همین دلیل تأثیر منفی روی عملکرد بدن شما بگذارد. اگر هر روز گوشت قرمز بخورید بدن در معرض مواد سرطان زا قرار می گیرد، جریان خون دچار اختلال می شود، استرس اکسیداتیو و نشانه های التهاب افزایش پیدا می کنند و در کل سلامتی شما به خطر می افتد. حتی اگر گوشت قرمز آسیبی به سلامت دل و روده نزند، دست کم تأثیر مثبتی روی آن نمی گذارد. به معنای دیگر، مصرف ...
جگر مرغ را بخوریم یا نخوریم؟
مواد ضروری از جمله پروتئین بر این باورند که می توانند به جای گوشت قرمز از دیگر گوشت ها مثل مرغ و قسمت هایی از آن ها استفاده کنند. این در حالی است که به گفته کارشناسان تغذیه بهترین جایگزین گوشت می تواند آجیل هایی، چون سویا، تخم مرغ، غلات سبوس دار، برنج و حبوبات به عنوان نمونه نخود، عدس، لوبیا و سبزیجاتی مثل هویج، چغندر، نخود سبز، بادمجان و بروکلی باشد. در این بین برخی کبابی ها با ...
ترفندهایی برای افزایش ایمنی مواد غذایی سالمندان
... میوه ها و سبزی های خام. برخی محصولات حیوانی، مانند شیر غیرپاستوریزه (خام)؛ پنیرهای ساخته شده با شیر خام؛ تخم مرغ خام یا نیم پز؛ گوشت خام، مرغ خام، ماهی خام، و سالادهای آماده شده در رستوران ها یا فروشگاه ها. مراقبت: میکروب های منتقل شده از طریق غذا پنهان هستند. غذایی که ظاهر، بو یا طعم خوبی دارد هم می تواند حاوی عوامل بیماری زا باشد. بنابراین هرگز یک غذا را نچشید تا ...
محققان: مصرف روزانه پیتزا و همبرگر می تواند خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش دهد
.... همچنین مشخص نیست که چگونه این عادات غذایی می تواند به آلزایمر منتهی شود. بااین حال، می دانیم که رژیم غذایی روی سلامت انسان تأثیر بسیار زیادی می گذارد. این پژوهش درواقع نشان می دهد که آنچه می خوریم می تواند در تعیین میزان مستعدبودن ما در بیماری هایی مانند آلزایمر نقش داشته باشد. علاوه براین، به نظر می رسد غذاهای فوق فرآوری شده نیز تا حدودی بر زوال شناختی در برخی افراد اثر می گذارد ...
این خوراکی ها بدن را پاکسازی می کنند
، باید به غذاهای غنی از HDL مانند روغن زیتون، زیتون، روغن کانولا، گردو، فندق، شاه بلوط، ماهی غنی از امگا 3، تخمه آفتابگردان، دانه کنجد و آووکادو اولویت داد. غذاها به کاهش کلسترول بد یا LDL در خون کمک می کنند و از حمله قلبی و تصلب شرایین پیشگیری می کنند. همچنین برای کاهش کلسترول توصیه می شود مصرف غذاهایی که منبع چربی حیوانی هستند مانند گوشت های چرب، مرغ با پوست، ژامبون، محصولات ...
مواد غذایی مرتبط با ابتلا به بیماری آلزایمر کدامند؟
ساندویچ با چیپس سیب زمینی و نوشابه برای علاقه مندان به این نوع غذاها، مطمئنا بهترین گزینه است اما اگر بدانید خوردن این غذاهای خوشمزه خطرات جدی برای سلامت عصبی دارد، آیا مصرف این غذاها را افزایش خواهید داد؟
چرا قیمت مرغ ثابت نمی شود؟
کنندگان امکان دستیابی به محصولات با قیمت مناسب تری را دارند. وی ادامه داد: آخرین گزارشات نشان می دهد که مازاد تولید بر مصرف در حال افزایش است و عرضه محصولات به بازار باعث ادامه کاهش قیمت ها می شود. این تغییرات تاکنون در مدت کوتاهی رخ داده اند و مصرف کنندگان از این تحولات بهره مند شده اند. بر همین اساس، با افزایش تولید گوشت و مرغ در چند روز اخیر، قیمت این محصولات کاهش یافته است ...
راهنمای کامل برای بهبود و حفظ سلامت کبد
، که می توانند با کاهش التهاب، کاهش استرس اکسیداتیو و جلوگیری از آسیب سلولی از سلامت کبد حمایت کنند. بسیاری از این غذاها همچنین دارای فیبر بالایی هستند که می تواند به مدیریت وزن کمک کند و اطمینان حاصل کند که کبد شما به درستی کار می کند. علاوه بر این، سایر غذاها ممکن است حاوی مواد مغذی مانند پروتئین یا چربی های سالم تر باشند که می تواند برای درمان یا پیشگیری از سایر بیماری های ...
استان کرمان روزانه به 230 تن گوشت مرغ نیاز دارد
بهتری فعالیت کند که در این راستا پیش بینی می شود تولید به 90 درصد برسد . وی با اشاره به اینکه جنوب استان کرمان به حدود 30 درصد تولید مرغ استان نیاز دارد، ادامه داد: همچنین پیش بینی می شود طی 2 سال آینده استان کرمان در تولید گوشت مرغ مورد نیاز به خودکفایی برسد . فرهنگسازی برای مصرف مرغ سایز مدیرعامل اتحادیه مرغداران استان کرمان در بخش دیگری از سخنان خود با بیان اینکه ...
خوشمزه ترین غذاهای اسپانیا
خوشمزه با ترکیبات بسیار ساده است که در کمترین زمان ممکن آماده می شود. مواد اولیه این غذای ساده و خوشمزه شامل سیب زمینی، پیاز و تخم مرغ است و به لطف این ترکیبات ارزان قیمت، خوردن تورتیلای اسپانول بسیار مقرون به صرفه خواهد بود. این غذای سالم هم به تنهایی به عنوان صبحانه و هم در کنار غذاهای دیگر سرو می شود. پائیا (Paella) اگر بگوئیم پائیلا بهترین غذای کشور اسپانیاست، اغراق نکرده ...
جوانه سبز پیاز را بخوریم یا نه؟
به گزارش برنا؛ پیاز که حاوی قندها و ویتامین ها مانند A و C و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و فسفر است، دارای خواص بسیاری برای سلامتی از جمله مبارزه با سرطان، کمک به بهبود سلامت قلب، کاهش قند خون بالا، تقویت معده و بهبود هضم، حفظ سلامت استخوان، جلوگیری از آلرژی و کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی و درمان اختلالات گوش نیز است. با این حال پرسش هایی درباره وضعیت ظاهری برخی پیازها و همچنین درباره سلامت ...
مواد غذایی دارای پروتئین برای لاغری
می شوند. گوشت های کم کالری و بدون چربی مانند سینه مرغ مصرف کنید سابرینا روسو هم که کارشناس تغذیه است تاکید دارد وقتی به دنبال بهترین غذاهای غنی از پروتئین برای کاهش وزن هستید، مواد کم کالری و مرغوب را در نظر داشته باشید. اولین چیزی که به ذهن می رسد گوشت قرمز بدون چربی، مرغ و ماهی است. همه این ها منابع عالی پروتئین کامل هستند که در ضمن کربوهیدرات و چربی کمی دارند. ...
چه ویتامین هایی برای سلامت چشم مفید هستند؟
...> منابع مفید لوتئین و زآگزانتین در رژیم غذایی عبارت اند از: کلم پیچ، اسفناج، کلم، کلم بروکلی، نخود فرنگی، تخم مرغ و ذرت. چه کسانی باید مکمل ویتامین ها و مواد معدنی مربوط به سلامت چشم مصرف کنند؟ به گزارش ایندیپندنت، شواهد موجود نشان می دهد که افراد مبتلا به ای ام دی در یک یا هر دو چشم با مصرف مکمل های آنتی اکسیدان مانند ویتامین های سی، ای و روی، پیشرفت کندتری در بیماری خواهند داشت ...
ویتامین ها و مواد معدنی برای سلامت چشم ها
سلامت چشم ها یکی از بیماری های مربوط به چشم دژنراسیون ماکولا وابسته به سن یا ای ام دی نام دارد که در آن میدان دید مرکزی چشم آسیب می بیند.عوامل خطر برای ایجاد ای ام دی عبارت اند از: افزیش سن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، مصرف سیگار و کمبود مواد مغذی لازم. از آنجایی که ای ام دی تا حدودی از فشار یا استرس اکسیداتیو ناشی می شود، برخی از نظریه ها نشان می دهند که آنتی اکسیدان ها آسیب سلولی ...
جوانه سبز پیاز خوردنی است؟
به گزارش زیرنویس، پیاز از جمله سبزیجات پایه ای است که برای طبخ اغلب غذاها به ویژه گوشت و مرغ و گوشت جرخ کرده مورد استفاده قرار می گیرد در کشور ما ایران هم مرسوم است که آن را از کنار غذاهایی مانند چلو کباب و آبگوشت صرف می کنند.اما آیا پیاز را می توان با هر وضعیت ظاهری [...]
خوردن کدام غذاها خیلی زود پیرتان می کند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، سبک زندگی ما و غذاهایی که می خوریم، تعیین می کنند که بدن ما از لحاظ بیولوژیکی چقدر زودتر یا دیرتر پیر شود. در علم پزشکی، پیری بیولوژیکی به زوال تدریجی ویژگی های عملکردی در سطوح سلولی و مولکولی اشاره دارد که می تواند تحت تأثیر عوامل سبک زندگی از جمله رژیم غذایی قرار گیرد. داشتن یک رژیم غذایی متعادل و غنی از آنتی اکسیدان ها، اسیدهای چرب ضروری، ویتامین ها، مواد ...
2 نیروی کمکی آلزایمر و فراموشی در سنین بالا
به گزارش تلنگر ؛ براساس نتایج تحقیق جدیدی که در مجله بیماری آلزایمر منتشر شده است، رژیم غذایی با مقدار زیادی گوشت و غذاهای فرآوری شده به شدت با ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط است. ساندویچ با چیپس سیب زمینی و نوشابه برای علاقه مندان به این نوع غذاها، مطمئنا بهترین گزینه است اما اگر بدانید خوردن این غذاهای خوشمزه خطرات جدی برای سلامت عصبی دارد، آیا مصرف این غذاها را افزایش خواهید داد؟ ...
چربی شکم و پهلو را با این خوراکی ها بسوزانید
زیادی نیز دارد. بنابراین به رفع یبوست و نفخ کمک می کند که به افزایش وزن مربوط می شوند. گوشت های کم کالری و بدون چربی مانند سینه مرغ مصرف کنید سابرینا روسو هم که کارشناس تغذیه است تاکید دارد وقتی به دنبال بهترین غذاهای غنی از پروتئین برای کاهش وزن هستید، مواد کم کالری و مرغوب را در نظر داشته باشید. اولین چیزی که به ذهن می رسد گوشت قرمز بدون چربی، مرغ و ماهی است. همه این ها منابع عالی ...
چربی شکم و پهلویتان را با این خوراکی ها بسوزانید
برخی از متخصصان تغذیه معتقدند داشتن رژیم غذایی غنی از پروتئین یکی از عوامل کلیدی در رسیدن به هدف کاهش وزن است.
قیمت جدید کالاهای اساسی در بازار؛ از روغن تا گوشت
گرم 87 هزار تومان و گوشت مرغ منجمد در فروشگاه های زنجیره ای 65 هزار تومان به فروش می رسد. در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی در بسته بندی فروشگاهی می آید (تمام قیمت ها به هزار تومان است). قیمت کالاهای اساسی گفتنی است؛ در میادین و بازارهای میوه و تره بار مواد پروتئینی 56 درصد، حبوبات 24 درصد، غلات 20 درصد، مرغ 10 درصد، تخم مرغ 8 درصد، قند 14 درصد و شکر 14 درصد ارزان تر از سطح شهر ...
