سایر خبرها
توصیه های تغذیه ای برای روزهای پایانی ماه رمضان
افراد روزه دار حتماً باید این ماده غذایی را به برنامه خود اضافه کنند چرا که تخم مرغ حاوی مقدار قابل توجهی از کولین است و مصرف کافی کولین توسط افراد در دوران رشد و بلوغ با کاهش احتمال بروز سرطان در بزرگسالی همراه است. به طور خاص، خوردن یک عدد تخم مرغ در روز با 18% کاهش احتمال سرطان همراه است؛ به ویژه وقتی که همراه با میوه و سبزی ها کافی باشد. کولین یکی از ویتامین های مهم موجود در تخم مرغ است. طی ...
مردم توان خرید گوشت قرمز که منبع تأمین پروتئین است ندارند/ ناچاریم به سمت مواد غذایی جایگزین برویم/نان و ...
افراد تأمین کنیم. نان و برنج غذای نیمی از مردم ایران انتظاری تأکید می کند: باروتان نمی شود اگر بگویم نیمی از مورد نیار مردم ایران با مصرف نان و برنج تأمین می شود. خانواده ها با افزودن یک عدد تخم مرغ به این نان و برنج می توانند ارزش غذایی اش را بالاتر ببرند و نیاز رشد کودکان را تأمین کنند. در نظر داشته باشید که قیمت تخم مرغ و شیر از گوشت خیلی پائین تر است ولی می تواند جایگزین ...
برای ریزش مو از سبوس گندم استفاده کنید
درست کردن دارو استفاده می شود. سبوس گندم یک منبع سرشار از فیبر است که برای جلوگیری از بیماری های روده بزرگ (از جمله سرطان روده)، سرطان معده، سرطان سینه، مشکلات کیسه صفرا، هموروئید (بواسیر) و فتق هیاتال (بالا آمدن قسمتی از معده و کشیده شدن آن داخل دیافراگم) از طریق دهان مصرف می شود. سبوس برنج برای درمان یبوست، سندرم روده تحریک پذیر، کلسترول بالا، فشار خون بالا و دیابت نیز مفید واقع می شود. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه غذایی فوری برای روزهایی که حال ندارید!
، درمان یبوست، بهبود وضعیت چشم ها، افزایش سلامت قلب در افراد و بسیاری دیگر از خواص برای بدن یک فرد گردد. ذرت در جدول ارزش غذایی دارای وضعیت بسیار مطلوبی بوده و این موضوع سبب گشته تا متخصصین مصرف آنرا به افراد توصیه داشته باشند.عناصر تشکیل دهنده در طرز تهیه ساندویچ مرغ و ذرت عبارتند از گوشت مرغ آب پز، ذرت مکزیکی، سس مایونز کم چرب و نان تست می باشد. جالب توجه است که این ساندویچ ...
نسخه تعدیل مزاج برای سلامت در فصل بهار
...، گل بید، همیشه بهار و سرخارگل (با اثرگذاری بسیار قوی) و رزماری و بادرنجبویه (با اثرگذاری ضعیف تر) استفاده کنید. از خوردن ادویه جات و غذا هایی با طبیعت گرم و خشک و قرار گرفتن در هوای آلوده پرهیز کنید. مصرف انواع سبزیجات، سبوس گندم، نان های سبوس دار، آش و خاکشیر را بیشتر کنید. در ادامه حتما بخوانید توصیه های طب ایرانی برای حفظ سلامتی در فصل بهار| حجامت برای همه افراد مناسب نیست ...
روزه داری برای افراد مبتلا به فشارخون بالا
.... دریافت اضافه نمک بدن را مجبور به واکنش می کند و برای دفع این مقدار مازاد نیاز، مقادیر قابل توجهی آب از بدن دفع می شود بنابراین توصیه بر این است که به غیر از مقدار نمک اندکی که برای طبخ غذا استفاده می شود، هیچ مقدار اضافه تری سر سفره به غذا اضافه نشود. مصرف میوه و سبزی کافی می تواند در طول روز از بروز تشنگی زودرس جلوگیری کند پس بهتر است میوه در فاصله افطار تا سحر و سبزی در هر دو وعده افطار و ...
راز طول عمر ژاپنی ها کشف شد + 14نکته در مورد سبک زندگی ژاپنی ها
دریایی می آرایند. نان در رژیم غذایی ژاپنی ها جایگاهی ندارد؛ اما به جای آن از برنج سبوس دار به شکل دمی استفاده می کنند. 2. به سویا خوردن عادت دارند سویا در رژیم غذایی ژاپنی ها بسیار پیدا می شود مخصوصاً از زمانی که بررسی ها نشان داده اند که چربی موجود در گوشت و لبنیات، کلسترول را بالا می برد ژاپنی ها به خوردن بیشتر پروتئین گیاهی که اثر عکس دارد، تشویق شده اند. سس ...
غذاهای مخصوص فصل بهار
بیشتر منابع ویتامین ها (عمدتاً سبزیجات و میوه های تازه) استفاده نمود، البته مصرف غلات با سبوس، جوانه گندم، ماهی، مغز دانه ها، البته به صورت بدون نمک نیز به علت دارا بودن انواعی از ویتامین های گروه B که در سلامت سیستم عصبی موثرند در پیشگیری از عوارض فوق الذکر موثرند. به گفته وی، بسیاری از افراد برای پیشگیری و درمان خواب آلودگی یا بی خوابی، حالت سستی، خستگی و کرخی، از انواع قرص های مسکن ...
تدابیر فصل بهار
بهار در این ماه، مزاج فصل قوی می شود، خون به حرکت درمی آید و غذا بهتر جذب می شود، بدن نیاز کمتری به غذا و در مقابل، نیاز بیشتری به تحرک برای دفع مواد زائد بدن دارد؛ برای همین طول روز بیشتر شده تا هر فردی فعالیت های جسمی بیشتری انجام دهد و دفع فضولات از ناحیه تعریق آن ها بیشتر شود. بهتر است از غذاهای تنوری و ازآنچه با سرکه عمل آید و نیز از گوشت های شکار استفاده شود؛ البته تنوری ...
گیاهان دارویی مؤثر در پیشگیری و درمان سوء هاضمه در ماه رمضان
تسنیم نوشت: سوءهاضمه به مجموعه مشکلات مختلف گوارشی از جمله احساس پری شکم، نفخ، درد در قسمت فوقانی شکم، سوزش سر دل، بازگشت اسید معده یا ترش کردن گفته می شود که علل اصلی آن می تواند تغییر عادات غذایی، پرخوری، مصرف غذاهای چرب، سرخ کردنی و ادویه دار است. دکتر رضا غفارزادگان؛ رئیس و عضو هیئت علمی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی مهم ترین توصیه برای رفع سوء هاضمه را در ماه مبارک رمضان ...
هضم مواد غذایی در دستگاه گوارش زنان و مردان تفات دارد؟
انتخاب ها در سبک زندگی که ممکن است منجر به دیابت شوند، مانند سبک زندگی کم تحرک، بر مردان بیشتر از زنان تأثیر می گذارند. به طور کلی، مردان نسبت به زنان در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به دیابت هستند، حتی زمانی که به همان میزان قند مصرف کرده و وزن کمتری دارند. تاثیر منفی مصرف غذا های چرب روی بدن زنان کمتر است برخی مطالعات نشان می دهند که بدن زنان بهتر می تواند با مقادیر ...
صبحانه هایی که فکر می کنید سالم هستند اما به شدت خطرناک؛ از گرانولا تا...
زیرا سرشار از مواد مغذی به دست آمده از میوه های تازه هستند، اما تعجب خواهید کرد اگر بدانید که فقط یک لیوان آب میوه پر از ساکارز و فروکتوز است که ممکن است سطح قند را نیز افزایش دهد. علاوه بر این، کمبود فیبر آن را به یک انتخاب ضعیف تبدیل می کند، اگر می خواهید دریافت آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها را در رژیم غذایی تقویت کنید، بهتر است برای صبحانه از میوه های تازه استفاده کرده تا مقداری فیبر سالم به رژیم ...
بایدها و نبایدهای تغذیه در ماه مبارک رمضان
اینکه 14 ساعت در طول روز افراد روزه دار نباید از مواد غذایی و نوشیدنی ها استفاده کنند، طبیعی است که بدن آنها در ساعات نزدیک به افطار برای خوردن و آشامیدن ولع داشته باشد، اما نکته حائز اهمیت، پرهیز از عجله و شتاب برای خوردن و آشامیدن هنگام افطار است. انتظاری با بیان اینکه افراد باید روزه خود را با نوشیدنی هم دما با بدن مانند آب یا شیر ولرم باز و برای رفع افت قند خون می توانند از چند عدد ...
نکات تغذیه ای برای رفع تشنگی در ایام روزه داری
، البته کل نمکی مصرفی، نه فقط نمکی که از طریق نمکدان مورد استفاده قرار می دهیم. وی با بیان اینکه مقدار زیادی نمک را به صورت نمک پنهان با مصرف نان، پنیر و انواع دیگر غذا ها دریافت می کنیم، ادامه داد: بنابراین با قرارندادن نمکدان سر سفره، به سلامت بدنمان کمک بیشتری کرده ایم. اسماعیل زاده خاطرنشان کرد: اگر هنگام پخت غذا از مقدار کمی نمک استفاده کنیم، اشکالی ندارد، اما بهتر است ...
دمی زیتون، یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی
. زیتون سیاه حاوی برخی خواص ضد التهاب قوی است که می تواند از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند. مصرف زیتون سیاه به طور منظم می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند. حال که با برخی خواص زیتون آشنا شدید، ممکن است این سوال برای تان پیش بیاید که اگر زیتونی که خریده اید تلخ بود، چطور باید تلخی آن را بگیرید؟ همه انواع زیتون ها تلخ هستند که راه از بین بردن تلخی آن شستشوی چندباره آن ها با آب است ...
آیا کبد چرب قابل درمان است؟
چربی های خون: این شامل میزان بالای تری گلیسیرید و میزان پایین کلسترول خوب یا HDL با دچار شدن یه کبد چرب ارتباط دارد. نشانگان متابولیک: نشانگان متابولیک به وجود مجموعه از علائم و عوارض در یک فرد شامل فشارخون بالا، قند خون بالا، میزان غیرطبیعی کلسترول و چربی اضافی شکم اشاره دارد. به جز اینها ممکن است برخی از افراد از نظر ژنتیکی بیشتر از دیگران مستعد ابتلا به کبد چرب باشند و رژیم ...
نان چیپا اینطور درست کنید + فیلم
به گزارش رکنا، در پاراگوئه به عنوان اسنک و صبحانه مصرف می شود و دستور آن از حدود سال های 1800 تاکنون ماندگار شده و خیلی پرطرفدار است. این نان فوق العاده آسان تهیه می شود و شکل پف دار و جالبی به خود می گیرد. به شرح زیر است. مواد لازم نان چیپا: تخم مرغ یک عدد نمک یک قاشق چای خوری روغن 100 میلی لیتر آب جوش 200 میلی لیتر شیر گرم 200 ...
خواص باورنکردنی ریواس، سبزی محبوب بهار برای سلامتی
سلامت نیوز: یک مطالعه در مجله کالج آمریکایی تغذیه نشان داد که خوردن ساقه ریواس باعث کاهش سطح کلسترول در مردان دارای کلسترول بالا می شود. به ویژه در کاهش LDL یا کلسترول بد مفید بود. ریواس یک سبزی پرخاصیت بهاری است که با تحریک ترشح انسولین، قند خون را تنظیم می کند و با تنظیم ترشح صفرا جذب چربی را در بدن سروسامان می دهد. دکتر الهام اختری، متخصص طب سنتی با ذکر این نکات افزود: مصرف ریواس در ...
6 خاصیت شگفت انگیز این خوراکی شیرین
. جایگزینی سالم برای شکر تصفیه شده خرما یک خوراکی مفید با شاخص گلیسمی پایین (حدود 42) در نظر گرفته می شود که می تواند قند خون را ثابت نگه دارد. همین مسئله ثابت می کند که خرما بهترین جایگزین برای قند، شکر و مرباست و می توان از آن برای رفع میل به مصرف شرینی استفاده کرد. یک عدد خرمای تازه 20 کالری و یک خرمای خشک 15 کالری دارد که با خوردن آن انرژی بدن تأمین می شود. ...
صنعت آرد و نان در تنور سوزان تصمیمات غیرکارشناسی
سامانه نانینو اعلام می گردد در بازدید های میدانی تاکنون فقط تنش و اختلال دیده شده است . مدیر عامل کارخانه آرد جوانه شوشتر در ادامه به تصویب سند امنیت غذایی در سال جاری اشاره کرد و ادامه داد: دومین تدوین قانون در صنعت نان که در کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی و همچنین وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی و همچنین وزارت جهاد کشاورزی به صورت مشترک تدوین و احرایی شده است سند امنیت غذایی بوده که ...
ویتامین های موثر برای درمان یبوست
، دوغ و ماء الشعیر مصرف کنید. همچنین مصرف برخی از ویتامین ها می تواند در دور کردن این عارضه از شما تا حدی موثر باشد؛ البته قبل از مصرف هر نوع مکمل ویتامین یا خرید آن باید با پزشک تان مشورت کنید؛ چون بسیاری از ویتامین ها برای نوزادان، مبتلایان به بیماری های گوارشی، مبتلایان به بیماری های مزمن و ... ممکن است مفید نباشند. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، مصرف پنج ...
چند توصیه تغذیه ای به دیابتی های روزه دار
نوع 2 دارند توصیه می شود، ورزش در این افراد حدود یک تا 2 ساعت پس از افطار توصیه می شود. بیشتر بخوانید: بنابر اعلام دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت، افراد دیابتی به منظور جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون از پرخوری در وعده افطار خودداری کنند. همچنین دیابتی ها برای خوردن مصرف شیرینی، در مصرف زولبیا و بامیه احتیاط کنند. دیابتی ها نیز بهتر است وعده افطار را با مصرف مایعات گرم مانند آب جوش، چای کم رنگ و شیرینی های طبیعی مانند توت خشک، مویز و گاهی خرما شروع کنند. منبع: ایسنا ...
فواید خوردن سیب در ماه رمضان
دیگر نشان داده بود که اگر افراد سیب را قبل از وعده غذایی مصرف کنند باعث کاهش اشتها و کنترل مصرف غذا می شوند.همچنین مصرف سیب با پوست در یک مطالعه دیگر در زمان بعد از ظهر نشان داده بود که فیبر موجود در آن باعث نفخ معده و در نهایت مشکلات دیگر خواهد شد. بیشتربخوانید: نکات مهم تغذیه ای برای افطار، سحری و شام یبوست را با مصرف سیب درمان کنید افرادی که صبح یا اواخر شب در ...
تعطیلات و معضل چاقی
کامل مثل نان سنگک یا نان جو یا ماکارونی سبوس دار توصیه می شود. در مصرف شیرینی احتیاط کنید در بین لبنیات استفاده از لبنیات کم چرب یعنی زیر 2 درصد چربی تو صیه میشود یا در بین چربیها توصیه میشود که روغن های مایع مثل روغن کلزا و روغن زیتون در برنامه غذایی افراد قرار گیرد. باید توجه داشت که شیرینی هایی که در ایام نوروز مصرف می شوند به علت اینکه هم دارای غلات تصفیه شده ...
به دلایلی مهم از خوردن همبرگر و پیتزا دوری کنید
خاصیت اسیدیته پیتزا سبب می شود تا تمایل بیشتری به خوردن آن داشته باشید. با خوردن 1-2 برش از پیتزا درکنار غذاهای معمولی اثرات بیماری تا حدی کاهش میابد. 2. پیتزا دارای گلیسمی بالا می باشد: اساس پیتزا آرد سفید است که دارای شاخص قندخون بالایی می باشد بدین معنا که با مصرف پیتزا قندخون سریعا افزایش می یابد. آرد سفید برخلاف آرد سبوس دار دارای مواد مغذی کمتری است. اثرات مصرف آرد سفید ...
خوراک لوبیا سبز، یک غذای لذیذ و مقوی مناسب ذائقه جوانان
اضافه می کنیم و درب آن را می بندیم، سپس اجازه می دهیم خوراک به مدت 2 ساعت پخته شود.yn-ad پس از گذشت این زمان پوست سیب زمینی را جدا کرده و می شوییم. در ادامه سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد می کنیم و به همراه زعفران دم کرده و آب لیمو ترش تازه به تابه اضافه کرده، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. حالا اجازه می دهیم سیب زمینی کاملا پخته و نرم شود. زمانی که سیب زمینی مغز پخت شد ...
اصول تغذیه صحیح در فصل بهار
پرداخت وام 100 میلیونی از فردا برای همه یارانه بگیران | وام 100 تا 300 میلیونی دولتی با اقساط 24 ماهه سریع و فوری عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در تشریح اصول تغذیه صحیح در فصل بهار گفت: در این فصل از درهم خوری پرهیز شود و مصرف اغذیه جات خشک نسبت به آن هایی که چرب هستند، برتری دارد. دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت، علیرضا عباسیان با تاکید بر توجه مردم به هشدارهای تغذیه ...
حداقل سبد معیشت 19 میلیون و 500 هزارتومان است
، حدود یک سوم (10 گرم) آن را به میوه جات خشک شیرین جایگزین قند مثل توت و انجیر خشک و... اختصاص دادیم. ضمن اینکه در بحث نان نیز 40درصد کل نان را سبوس دار تعیین کردیم. ضمن اینکه تنوع میوه جات در سبد بیشتر شد و برخلاف گذشته که فقط پرتقال و سیب بود، اقلامی مثل انار، هندوانه، خربزه و موز را نیز در مقدار محدود و مشخصی به سیب و پرتقال در سبد مصرفی خانوار کارگری اضافه کردیم. عضو کانون هماهنگی ...