سایر خبرها
تاثیر غیرمنتظره مصرف 2 ماده غذایی محبوب در وعده صبحانه
.... با این حال، اگر نمی خواهید آب پرتقال یا مکمل های اسید اسکوربیک مصرف کنید تا بدنتان نشاسته را هضم نکند. شما به آلفا آمیلاز تولید شده توسط غدد بزاقی و لوزالمعده نیاز دارید تا دستگاه گوارش شما به درستی کار کند. به گفته بخش پزشکی جانز هاپکینز ایالات متحده، کمبود این آنزیم گوارشی به اندازه کافی می تواند به دلیل کربوهیدرات های هضم نشده در روده شما باعث اسهال شود. کمک به روده با ...
بهترین مواد غذایی برای تقویت روده
، عدس، لوبیا سفید، لوبیا قرمز و... تقریبا دست نخورده به روده بزرگ می رسند درحالی که باکتری های خوب روده در همین مرحله از آن ها تغذیه می کنند. این فرایند تخمیری باعث ایجاد گاز و نفخ می گردد، اما برای سلامت روده ها مفید است. 4. سیر: سیر یکی از خوراکی های مهم در رژیم غذایی است که مثل دارو عمل می کند. سیر می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند و همچنین نقش ضدالتهابی مثبتی در بدن ...
رزماری پرخاصیت
التهاب معده و روده و تسکین علائمی همچون درد شکم، اسهال ویبوست ازفوایدی است که در مورد رزماری برای دستگاه گوارش ذکر می شود. با این حال هنوز برای تأیید این موارد نیاز به تحقیقات بیشتری وجود دارد. رزماری برای تقویت حافظه برخی مطالعات نشان داده که رزماری می تواند به تقویت حافظه وکاهش فراموشی کمک کند.درواقع همان خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی رزماری است که باعث بهبودعملکرد مغز و ...
راهنمای کامل درباره کاربرد اسید سیتریک در تهیه لواشک
میزان مصرف مواد غذایی را افزایش دهد و قند خون را بالا ببرد. اما مصرف به اندازه برای افراد دیابتی مشکلی ایجاد نمی کند. اگر می خواهید لواشکی خوشمزه و درجه یک تهیه کنید و برای آماده کردن آن از اسید سیتریک استفاده کنید، حتما باید نکات زیر را در نظر داشته باشید. اسید سیتریک با طعم ترشی که دارد برای تهیه لواشک مورد استفاده قرار می گیرد. در این مطلب سعی کردیم شما را با انواع اسید ...
این میوه سرشار از منیزیم ریه شما را نجات می دهد
گزارش سرگرمی روز، این دکتری تخصصی علوم تغذیه افزود: دریافت سلنیوم برای بهبود عملکرد آنزیم هایی که بتواند با شرایط بد محیطی و آسیب رسان به سلول های بدن مقابله کند، ضروری است و ماهی، گوشت قرمز کم چرب، غلات کامل، حبوبات، تخم مرغ، مرغ، سیر، زردچوبه و قارچ حاوی سلنیوم است. رئیس اداره تغذیه بیمارستان مسیح دانشوری، ریزمغذی روی را از مواد مؤثر در تقویت سیستم ایمنی بدن برشمرد و گفت: انواع گوشت، غلات ...
چرا جنیفر لوپز با این سن همچنان جوان و زیباست؟
چیست؟ سبک زندگی سالم جنیر لوپز راز زیبایی پوست خود را پیروی از سبک زندگی سالم معرفی کرده است. این بازیگر و رقصنده آمریکایی از رژیم های غذایی موقت و سختی پیروی نمی کند. او شام خود را حدود ساعت 6:30 عصر می خورد که معمولا حاوی مواد پروتئنی و کوینولا است. مصرف میوه ها و سبزیجات یکی دیگر از رازهای زیبایی پوست جنیفر لوپز مصرف میوه و سبزیجات است.خوردن مواد غذایی تازه ...
10 غذایی که هرگز نباید از ساعت 8 شب به بعد خورده شوند
و خیار خودداری کنید. 5-گوشت های قرمز گوشت از منابع غنی پروتئین است اما دیرهضم بوده و چربی بالایی نیز دارد و خوردن آن در هنگام شب، می تواند باعث نفخ یا درد معده شود زیرا بدنتان در ساعاتی که می خواهد استراحت کند، مجبور است این ماده غذایی را بشکند و هضم نماید. برای داشتن خواب راحت دور این ماده غذایی را خط بکشید زیرا مصرف آن نه تنها باعث مشکلات گوارشی بلکه موجب افزایش کلسترول و ...
فواید فوق العاده این ویتامین ها را بدانید
) ویتامین B2 یکی از انواع ویتامین های ضروری برای سلامت بدن است. ریبوفلوین یا همان ویتامین ب 2 اغلب در غلات، سبزیجات و محصولات لبنی یافت می شود. مهم ترین کارکرد این ویتامین کمک به تجزیه و هضم غذا، جذب سایر مواد مغذی در بدن و حفظ بافت سلولی است.سبزیجات چلیپایی منبع ویتامین B2 هستند. البته به شرط اینکه آن ها را به صورت بخارپز و یا با حالت بلانچ کردن، مصرف کنید. سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، کلم ...
هر آنچه از میوه خشک در دوران بارداری باید بدانیم
غذایی با نوسانات مداوم در رفتار زنان شود و در نتیجه باعث آسیب روانی آنان شود. در طول دوره بارداری، اگر بدن زن با مواد مغذی حیاتی تأمین نشود، نه تنها بر بدن او تأثیر می گذارد، بلکه می تواند بر نوزاد نیز اثر منفی بگذارد. در این دوران نیاز به مواد مغذی برای حمایت از رشد و تکامل جنین افزایش می یابد. مادران باردار، هم نگران سلامت خود و فرزندشان هستند و هم از لذت چشیدن طعم های مختلف نمی توان به ...
باید و نبایدهای تغذیه ای برای مدیریت تیروئید پرکار
افزایش دهد. رژیم غذایی کم ید به این معنی است که باید از مصرف این موارد اجتناب کنید: نمک ید دار، غذای دریایی، سویا و مشتقات آن (سس، شیر و ...)، زرده تخم مرغ، محصولات لبنی، زیاده روی در مصرف مرغ یا گوشت گاو و زیاده روی در مصرف محصولات غلات (مانند نان، ماکارونی و شیرینی).برخی غذاها می توانند به سلامت تیروئید شما کمک کنند و اثرات منفی این وضعیت را کاهش دهند، هم چنین دریافت برخی از مواد معدنی، ویتامین ها ...
بدون نیاز به پزشک فشار خونتان را کنترل کنید
...، کلم بروکلی، هویج، سیب، پرتقال، موز، غلات کامل، آجیل، لوبیا، لبنیات بدون چربی یا کم چرب، تخم مرغ، ماهی چرب، گوشت بدون چربی، مرغ یا بوقلمون بدون پوست و تخم مرغ برای سلامتی قلب مفید هستند. از مصرف فست فود بپرهیزید، از غذاهای مملو از چربی های اشباع شده و ترانس مانند فست فود، غذاهای سرخ شده و غذاهای فوری و منجمد خودداری کنید. مصرف سدیم خود را کاهش دهید، مراقب میزان نمک مصرفی خود باشید ...
بهترین ترکیبات گیاهی برای پاک سازی بدن را بشناسیم
... مسهل ها موادی را که به دیواره اندام ها از هر جای بدن رسوب کرده اند، پاک می کنند و بیرون می برند؛ این مواد به کمک منضج ها قبلاً نرم و آماده دفع می شوند؛ پس طی 15 روز مستقیم بر معده و غیرمستقیم بر هضم های دیگر اثر می گذارند چون برای نضج و رساندن مایع خلطی اندام های دیگر که بعد از دستگاه گوارش قرار دارند، داروها زمان بیشتری می خواهند، کیفیت و کمیت داروها متغیّر است. نوع استفاده از روش ...
بهترین زمان خوردن تخم مرغ برای لاغر شدن
تخم مرغ یکی از سالم ترین مواد غذایی است که می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید و انواع مواد مغذی ضروری را بدون کالری اضافی تامین می کند. اگرچه تخم مرغ را می توان در هر زمانی خورد، اما برخی مطالعات نشان می دهند که اگر صبح تخم مرغ بخورید، ممکن است برای کاهش وزن مؤثرتر باشد. تحقیقات نشان می دهد افرادی که برای صبحانه تخم مرغ می خورند کالری کمتری در بقیه روز مصرف می کنند. این ...
بوی بدی که نشانه ناسالم بودن موز است
...، شبیه به بوی مخمر، کپک و قارچ می شود و یک بوی کهنگی به خودش می گیرد که نشان دهنده فاسد شدن میوه است و هرگز نباید آن را استفاده کنید. یک هفته بعد از رسیدن، کاملاً راحت می توانید موز را استفاده کنید، به شرطی که هیچ کدام از این ویژگی ها را نداشته باشند: اگر میوه شما هر کدام از این مشکلات را داشت، هرگز نباید آن را استفاده کنید و باید سریعاً دور بیاندازید. فقط به ...
در زمان آلودگی هوا چه غذاهایی بخوریم تا کمتر آسیب ببینیم
به روند حذف سموم و پیشگیری از سرطان کمک کند، بیان کرد: یافته های تحقیقاتی حاکی از آن است که مصرف این سبزیجات اثرات منفی گرد و غبارهای استنشاق شده بر ریه را تا حد چشمگیری کاهش می دهند. وی با بیان اینکه هندوانه، پیاز ، تخم مرغ و سیر حاوی ماده ای هستند که به تقویت ریه ها و کاهش خلط در ریه کمک می کنند، اظهار کرد: مکمل ویتامین دی به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی نقش مهمی در مقابله با اثرات ...
نقش تغذیه مناسب را در کنترل آسم جدی بگیرید
مواد مغذی موثر بر سیستم ایمنی بدن مانند کوئرستین موجود در سیب، انواع پیاز، مرکبات و انواع توت ها، - مصرف منابع غذایی حاوی سلنیوم مانند انواع مغزدانه ها و مصرف ویتامین E ، - حذف غذاهای آلرژن(حساسیت زا) در بیمار مبتلا به آسم آلرژیک ( برخی غذاهای حساسیت زا نظیر شیر، تخم مرغ، ماهی و غذاهای دریایی)، - مصرف آب بیشتر در صورت نداشتن منع مصرف، - کنترل مقدار نمک مصرفی به دلیل تاثیر در کنترل آسم به ویژه در مردان، - محدود کردن مصرف چربی های اشباع شده و جامد، جایگزین کردن روغن های غیراشباع با یک پیوند دوگانه مانند روغن زیتون و در صورت تحمل مصرف گردو و تخم بذرک. ...
مصرف چند تخم مرغ در هفته ضرر ندارد
گروه سلامت:در حالی که تخم مرغ غنی از مواد مغذی است، هر زرده تخم مرغ بزرگ حاوی حدود 186 میلی گرم کلسترول است که از حد توصیه شده روزانه 300 میلی گرم فراتر می رود. به گزارش بهداشت نیوز،مصرف روزانه تخم مرغ بر اساس سلامت فردی، نیازهای غذایی و کالری دریافتی کلی متفاوت است. برخی تحقیقات محدود کردن مصرف تخم مرغ به 2 تا 4 تخم مرغ در هفته را برای افراد سالم و حتی مصرف محدودتر آن را برای افرادی ...
میکروب معده را با چه مواد غذایی از بین ببریم؟
از میکروب معده و تاثیر مخرب آنها بر سلامتی بدن چه می دانید؟ یکی از مهترین علل گسترش بیماری های ویروسی و عفونت ها با آغاز فصل سرما، آلوده شدن معده به میکروب هایی است که فرد را دچار اسهال و استفراغ می کنند. به گزارش مجله سلامتی دکتر کرمانی، بسیاری از افراد برای درمان شرایطی که در معرض آن قرار می گیرند ترجیح می دهند به درمان های طبیعی و دارو های جایگزین متوسل شوند. در این خبر به خوردنی ...
خوراکی های معجزه گر برای جلوگیری از ریزش مو
...> غذاهایی که سرشار از بیوتین هستند؟ در حالی که کمبود بیوتین نادر است، اطمینان از مصرف کافی غذاهای غنی از بیوتین ممکن است به سلامت کلی مو کمک کند. در اینجا برخی از غذاهای رایج وجود دارد که می تواند به افزایش سطح بیوتین کمک کند: تخم مرغ تخم مرغ منبع خوبی از بیوتین است. به خصوص زرده تخم مرغ که حاوی بیوتین به همراه سایر مواد مغذی مهم برای سلامت مو است. آجیل و دانه ها بادام، بادام زمینی، گردو، تخمه آفتابگردان و دانه کتان سرشار از بیوتین هستند. خوردن یک مشت از این آجیل ها و دانه ها می تواند به مصرف روزانه بیوتین شما کمک کند. ...
تفاله هویج خواص و کاربردهایی دارد تا به حال نمیدانستیم
تنها 2 گرم فیبر وجود دارد، شش گرم فیبر در تفاله بعد از آبگیری باقی می ماند و این فیبر برای تنظیم هضم ضروری است و همچنین سطح کلسترول را پایین نگه می دارد. پزشکان توصیه می کنند زنان روزانه 21 تا 25 گرم فیبر دریافت کنند و به مردان روزانه 30 تا 38 گرم و خوردن چهار هویج بزرگ به جای آب هویج توصیه می شود. ویتامین A از خواص تفاله هویج: آب هویج حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیتو ...
مسمومیت با قارچ
...> ◻ پختن، آب پزکردن یا کباب کردن قارچ های وحشی طبیعت، سم آن ها را از بین نمی برد و تنها راه پیشگیری از مسمومیت با قارچ های وحشی پرهیز از مصرف این قارچ ها است ◻ سم قارچ پادزهرندارد و تنها باید از ورود آن به بدن جلوگیری کرد. ◻ قارچ های پرورش یافته در کارخانه را تنها تا 4 روز بعد از چیده شدن باید مصرف کرد. ◻ به دلیل وجود حشرات و باکتری های بیماری زا، قارچ ها را قبل از مصرف باید به خوبی شست و بطور کامل پخت و سپس استفاده نمود. افراد مشکوک به مسمومیت با قارچ می توانند در شیراز به بیمارستان حضرت علی اصغر و در شهرستان ها به بیمارستان محل سکونت خود مراجعه نمایند. ...
نکات ضروری درباره تغذیه در فصل بهار
ژاپنی و تخم هندوانه هم خوب است اما گردو ممکن است افراد را تا حدودی اذیت کند و به علاوه بادام زمینی یا بادام هندی هم به دلیل گرمی و خاصیت آلرژنی که دارند می توانند تا حدودی برای بدن هایی که ضعیف تر هستند، اذیت کننده باشند، حالا اگر این ترکیبات با هم مخلوط شوند باز اذیتش بیشتر می شود و برای مثال مصرف انواع باقلواها چون معمولاً تنوعی از این آجیل ها را دارند و به آن ها انواع شیرین کننده ها و گاهی مواد ...
پروبیوتیک ها حامیان کوچک سلامت بدن
شیر را هضم کنند، کمک کرد. وی ادامه داد: بعضی از مواد غذایی تخمیر شده مثل ماست، ترشیجات و نوشیدنی های تخمیری مثل دوغ های تخمیری، کفیر، نان های پخت شده با خمیر ترش، پنیر، پروبیوتیک های اضافی را بدون نیاز به مصرف مکمل های پروبیوتیکی وارد رژیم غذایی کرده و نیاز بدن را تامین کرده و در متعادل کردن باکتری های معده و روده نقش به سزایی دارند. مصرف روزی 100 گرم غذاهای پروبیوتیک دار برای ...
هرگز قهوه را با شکم خالی نخورید/ مضرات نوشیدن قهوه در ناشتا
می تواند روند طبیعی گوارش را مختل کند. به طور معمول، بدن اسید معده و آنزیم های گوارشی را در پاسخ به دریافت غذا آزاد می کند و به تجزیه و جذب مواد مغذی کمک می کند. با این حال، مصرف قهوه به تنهایی می تواند باعث ترشح زودرس این شیره های گوارشی شود که به طور بالقوه منجر به هضم ناقص و سوء جذب مواد مغذی می شود. کافئین قهوه محرکی است که می تواند سطح هوشیاری و انرژی را افزایش دهد. با این حال ...
همه چیز از خواص شوید تازه و خشک
گیاهی برای ناراحتی معده ، بی خوابی و ضد گاز معده بکار برد . تخم شوید از ترش کردن معده جلوگیری می کند. تخم شوید یک درمان عالی به عنوان ضد تشنج ، ضد درد، نفخ شکم ، ادرار آورو رای تقویت معده بکار می رود . برای کسانیکه اشتهای زیادی به غذا ندارند و لاغر هستند تخم شود بهترین دارو است زیرا اشتها را زیاد کرده معده را تقویت می کند و انرژی به بدن می دهد . تخم شوید ...
برای آرامش اعصاب چه بخوریم؟
اضطراب نقش مهمی دارند. در بررسی ها مشخص شده است ترکیبات خاصی در زغال اخته وجود دارند که از استرس اکسایشی می کاهند و در نتیجه از علایم افسردگی و اضطراب کم می کنند. 15. تخم مرغ تخم مرغ منبعی عالی از انتقال دهنده عصبی تریپتوفان است که برای کاهش اضطراب بسیار مفید است. بر اساس بررسی های علمی، مقدار کم پروتئین و تریپتوفان در بدن موجب افزایش اضطراب فرد می شود. هر دوی این مواد مغذی در تخم ...
فواید سوپ و آش در فصل سرما
گوشت مرغ یا گوسفند استفاده کنید. اگر کودک شما به خوردن گوشت تمایلی نشان نمی دهد، استفاده از پوره گوشت یا مرغ در تهیه سوپ راه مناسبی برای خوراندن منابع پروتئین به آنها است. همچنین استفاده از حبوبات در تهیه سوپ باعث افزایش ارزش غذایی آن می شود. پروتئین حبوبات نسبت به پروتئین گوشت از نظر کیفی کمی پایین تر است، اما ترکیب حبوبات با غلاتی مانند جو، ترخینه، برنج یا ورمیشل پروتئینی در حد پروتئین گوشت می ...
عواقب خطرناک حذف صبحانه و ابتلا به سرطان گوارش
. هنگامی که غذا به انتهای مری می رسد، با فشار سبب باز شدن دریچه بین مری و معده شده و بعد از آن غذا وارد معده می شود. در معده غذا بیشتر شکسته و تجزیه می شود. معده دارای عضلات قوی است که با استفاده از آن عضلات، غذا به قطعات کوچک تر تبدیل می شود. علاوه بر آن غدد پوشاننده دیواره معده، شیره معده را ترشح می کنند که حاوی اسید و آنزیم های مختلف است. مواد غذایی بعد از معده وارد قسمت اول روده کوچک ...