خانه
حبوبات و سبزی ها با بدن ما چه می کند؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
موارد منع مصرف باقالی چیست؟
به گزارش جهان نیوز به نقل از بهداشت نیوز، آنها معمولا زمان پخت و ارزش غذایی مشابهی دارند.علاوه بر این،اگرچه باقالی به اندازه حبوبات وسبزیجات شناخته شده نیست،اما خواص آن ها را دارد و ماده ای بسیار سالم برای وعده های غذایی روزانه شماست.شما می توانید باقالی را با بیکن،سوسیس یا ژامبون مصرف کرده،از آن در سالاد استفاده کنید یا آن را بپزید. خواص و فواید باقالی برای سلامتی 1. ...
رژیم غذایی آرتروز و لیست بخور نخورهای مهم
... در صورت ابتلا به آرتروز، تا حد امکان از مصرف آنچه در ادامه این بخش لیست شده است خودداری کنید. مصرف بالای غذاهای پرچرب و پروسه شده مانند فست فود، تنقلات، انواع چیپس و تنقلات دیگر می تواند منجر به افزایش وزن و التهاب های بدن شود که ممکن است علائم آرتروز را تشدید کند. مصرف بالای شکر و مواد شیرین کننده مانند نوشیدنی های نسکافه، نوشابه های گازدار و غیره، می تواند به افزایش ...
گیاهان کوهی پای ثابت سفره همدانی ها
و با استفاده از حبوبات، غلات و انواع و اقسام سبزی های کوهی و گیاهی و در کنار آن پیازداغ و سیر داغ و لبنیات آش هایی می پزند که تنوعش پایانی ندارد. استان کهن همدان در زمینه پخت غذاهای سنتی از جمله آش قدمت زیادی دارد و به همین دلیل تاکنون طریقه پخت حدود 10 نوع آش در این استان به ثبت ملی رسیده است. نحوه پخت آش غازیاغی در سال 98 به نام شهرستان کبودرآهنگ(روستای قهوردعلیا) در فهرست ...
طعم بهار و سلامتی در 5 خوراکی فوق العاده
ارتقای سلامت شما کمک کند. علاوه بر این می توانید از این سبزیجات در تهیه انواع سالاد، سوپ، خورش و دیگر غذاها استفاده کنید و از طعم و خواص بی نظیر آن ها لذت ببرید. با گنجاندن هویج، نعناع، نخودفرنگی، پیازچه و تربچه در رژیم غذایی خود به استقبال سلامتی و شادابی در فصل بهار بروید. نکات مهم: -برای حفظ حداکثر خواص این سبزیجات، بهتر است آن ها را به صورت تازه و خام مصرف کنید ...
19 فایده هلو برای انسان
موجود در هلو آب را جذب کرده و به پیشگیری از اختلالات معده مانند یبوست، بواسیر، زخم معده، ورم معده و حرکات نامنظم روده کمک می نماید. مصرف هلو برای پاکسازی و دفع مواد زائد سمی از روده ها و جلوگیری از ابتلا به انواع اختلالات شکمی از جمله سرطان معده مفید است. هلو به دلیل خواص ملین خود حتی در حل شدن سنگ های کلیه و مثانه موثر واقع می شود. 10. از سیستم عصبی محافظت می کند از ...
خواص آب پنیر برای سلامتی و بدنسازی + طرز تهیه و عوارض
معمولاً در زمان تولید ماست و یا پنیر خانگی همیشه مقدار زیادی ماده زرد رنگ تولید می شود که آن را ماده ای زائد فرض کرده و دور می ریزیم اما در واقع این ماده همان سرم و یا قسمت مایع شیریا اصطلاح همان آب ماست و یا آب پنیر است. به گزارش نمناک، آب پنیر دارای بسیاری از گروه مواد آلی، معدنی و ویتامین های گروه ب است. این املاح برای سالمندان بسیار مفید است و برای همه افراد خواص درمانی منحصر به ...
با 9 خاصیت منحصر به فرد کاهو آشنا شوید
ویتامین های فراوانی است. به همین جهت یکی از محبوب ترین سبزیجات به شمار می آید. این سبزی اغلب در سالاد ها و انواع غذا ها مانند ساندویچ، سوپ و غیره استفاده می شود، همچنین می توان آن را پخت. کاهو به راحتی کشت می شود و برای رشد به دمای پایینی نیاز دارد. یک منبع غنی از ویتامین های K و A است. اگرچه کاهو شبیه به کلم به نظر می رسد اما یک تفاوت بین آن دو در میزان آب است. تاریخ این سبزی به مصر باستان ...
طرز تهیه دمنوش گل محمدی و خواص شگفت انگیز گل رز
زعفران برای دمنوش استفاده می کنید، دیگر از دارچین استفاده نکنید. خواص دمنوش گل محمدی فواید و خواص دمنوش گل محمدی بسیار زیادند. مهمترین خواص دمنوش گل محمدی جوانسازی پوست و درمان جوش صورت است. گل محمدی حاوی میزان بسیار زیادی ویتامین A و آنتی اکسیدان است. بنابراین تاثیر زیادی در سلامت پوست دارد. گل محمدی خاصیت کلاژن سازی زیادی هم دارد. بنابراین مصرف آن برای درمان چین و چروک صورت ...
با این سبزیجات به وزن ایده آل خود برسید!
کند کردن هضم غذا، به شما احساس سیری طولانی تری می دهد و از پرخوری و ریزه خواری جلوگیری می کند. کالری و چربی پایین: اکثر سبزیجات کالری و چربی بسیار کمی دارند. این موضوع به معنای مصرف کالری کمتر و در نتیجه کاهش وزن تدریجی و پایدار است. مواد مغذی ضروری: سبزیجات سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند که برای سلامتی کلی بدن ضروری هستند. این مواد مغذی به تقویت ...
آش برگ مو؛ یه غذای خوشمزه و پرخاصیت با طعمی به یاد ماندنی! + آموزش تهیه آش برگ مو
طعم و مزه ی فوق العاده ای که دارد، خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد. برخی از مهمترین خواص برگ مو عبارتند از: تقویت سیستم ایمنی بدن: برگ مو سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماری ها کمک می کند. بهبود عملکرد قلب: برگ مو حاوی مقادیر زیادی پتاسیم است که برای سلامت قلب و عروق مفید است. کاهش فشار خون: برگ مو به دلیل داشتن منیزیم ...
این ادویه گران ترین ادویه بازار است+ جدول
به گزارش خبرنگار اقتصادی ایونا به نقل از گسترش نیوز، ادویه ها یکی از پرکاربردترین مواد غذایی هستند که در تمام منازل وجود دارد و روزانه برای پخت و پز با آن سر و کار داریم. ادویه ها انواع مختلف دارند و هرکدام عطر و طعم خاصی به غذا می دهند. از انواع ادویه رایج در بازار می توان به زردچوبه ، دارچین، فلفل سیاه و قرمز، آویشن و گلپر اشاره کرد. هرکدام از این ها، جدا از آنکه عطر و طعم خاصی دارند، خواص ...
خواص شیره توت طب سنتی درباره شیره توت چه می گوید؟
بهبود دستگاه گوارش شان کمک کند. افرادی که دچار خستگی و ضعف بدنی هستند و افت قند زیادی را تجربه می کنند، می توانند زمان صبحانه از شیره و ارده استفاده کنند. این مواد غذایی برخلاف انواع مربا و حتی عسل، مواد مغذی بیشتری داشته و بدن را برای یک روز کاری و پرتحرک آماده می کند. همان طور که می دانید ویتامین A نقش مؤثری در سلامت پوست، مو، ناخن و چشم ها دارد. علاوه بر آن کنترل سطح این ...
صابون یا شامپو بدن؟ کدام یک برای پوست بهتر است؟
کنندگی اش معمولاً برای انواع پوست های حساس و خشک تر مورد استفاده قرار می گیرد، صابون های قالبی می توانند برای انواع پوست های چرب یا کسانی که پاکسازی ساده تر و بدون مواد افزودنی را ترجیح می دهند بهتر باشد. در نهایت محصول غلط برای پاکسازی پوست بدن شما وجود ندارد. کافی است همیشه مواد تشکیل دهنده صابون یا شامپو بدن را در نظر بگیرید و از مواردی که دارای شوینده های خشن و ضد باکتری، عطرهای مصنوعی، فتالات ها و مواد نگهدارنده هستند خودداری کنید. ...
انواع سبزیجات و خواص آن را بشناسید
...: مصرف روزانه سبزیجات ضامن سلامتی شخص می باشد. مصرف سبزیجات از بروز بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، دیابت، سرطان و چاقی پیشگیری می نماید. مقدار سبزیجات مورد نیاز بدن با توجه به هرم راهنمایی غذایی به طور کلی روزانه 200 گرم می باشد که این مقدار برای سالمندان بالای هفتاد سال و نوجوانان و کودکان کمتر است. بر اساس تحقیقات جدید رنگ سبزیجات در طبقه بندی خواص آنان نقش دارد از ...
دلیل اهمیت پروتئین چیست؟
...، تا 2 گرم پروتئین در هر کیلوگرم برای ورزشکاران بسیار فعال متغیر است. تمام مواد غذایی ساخته شده از گوشت، مرغ، غذا های دریایی، لوبیا و نخود، تخم مرغ، محصولات سویای فرآوری شده، آجیل و دانه ها بخشی از گروه پروتئین محسوب می شوند. برای افرادی که گوشت نمی خورند، سویا، شاهدانه و آب پنیر منابع خوبی از پروتئین هستند. ...
کدام قسمت از کله پاچه را بخوریم و کدام قسمت مضر است؟
، می توانند برای ترمیم بهتر شکستگی و درمان پوکی استخوان پاچه استفاده کنند. زبان گوسفند دارای ویتامین های گروه ب به ویژه ویتامین ب 12 است و مصرف اندک آن برای سلامتی مفید است زیرا ویتامین ب، در خونسازی و عملکرد سیستم عصبی نقش دارد. کالری 100 گرم زبان گوساله حدود 130 کیلوکالری انرژی و 100 گرم زبان گوسفند حدود 260 کیلو کالری انرژی می باشد. نیاز روزانه بدن 3 واحد گوشت می باشد و زبان ...
با این آش، بی اشتهایی را درمان کنید + دستور پخت
. سبزی آش، والک، ماش و برنج را در قابلمه بریزید. سپس روغن، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید بپزد. 3. بعد از نیم ساعت حبوبات، بلغور و نیمی از پیازداغ را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید آش جابیفتد. 4. متناسب با ذائقه تان می توانید کمی رب انار به آش اضافه کنید. 5. آش را از روی حرارت بردارید، در ظرف مناسب سرو بریزید و روی آن را با پیازداغ باقیمانده تزئین کنید. نکته: والک گیاهی شبیه سیر با خواص مشابه است؛ به همین دلیل در این آش از سیر داغ استفاده نمی شود. ...
ارتقا امنیت غذایی با پخت نان کامل
دنبال حفظ سلامتی و بهره مندی از مواد مغذی موردنیاز بدن هستید، نان سبوس دار را جایگزین نان های دیگر کنید. با مصرف روزانه نان کامل و دریافت این مواد مغذی مهم می توانید از ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت نوع 2 و سرطان روده پیشگیری کنید. فیبر نامحلول موجود در غلات سبوس دار با افزایش حرکات روده از یبوست پیشگیری می کند و سلامت گوارش را بهبود می بخشد. فواید مصرف نان کامل 1. سرشار از ...
مواد افزودنی کیک چیست و کاربرد آن ها
اگرچه در دستور پخت کیک های خانگی معمولا از مواد مصرفی چون آرد، تخم مرغ، وانیل، شکر و... استفاده می شود و مواد دیگری مثل خرما، کشمش، انواع میوه و... برای خوشمزه و خوش طعم تر شدن کیک مورد استفاده قرار می گیرد اما در مورد تولید کیک های کارخانه ای مواد افزودنی کیک کمی متغیر است. ما در این مقاله قصد داریم به مواد افزودنی کیک ها و کاربرد آن ها بپردازیم. مواد افزودنی در کیک ها و شیرینی ها ...
نظارت بر نانوایی ها یک متولی ثابت ندارد
مورد استفاده قرار می گیرند عمدتاً کربوهیدرات های تصفیه شده هستند. اسماعیل زاده می گوید: با مصرف مواد غذایی همچون نان، برنج، ماکارونی، بیسکویت، کیک، شیرینی، شکلات، بستنی و... کربوهیدرات بسیاری وارد بدن می شود و دو محصول نان و برنج جزو پر مصرف ترین اقلام غذایی در بین مردم هستند، اما این در حالی است که سبوس کافی نداشته و نیاز بدن را تأمین نمی کنند. وی با بیان اینکه در بسیاری از ...
خواص معجزه آسای عسل ترنجبین ، درمانگر شیرین
منیزیم است. این مواد مغذی می توانند به تغذیه مناسب بدن کمک کرده و انرژی لازم را فراهم کنند. مقدار مصرف عسل ترنجبین برای دستیابی به نتایج مطلوب وابسته به عوامل مختلفی مانند وزن، سن، وضعیت سلامت و نیازهای شخصی شما است. همچنین، میزان ترنجبین موجود در ترکیب ممکن است متفاوت باشد. بهترین راه برای تعیین مقدار مناسب مصرف عسل ترنجبین، مشاوره با یک پزشک یا متخصص تغذیه است. آنها با توجه به ...
خواص بینظیر ژل رویال، فرمول جادویی جهان زنبوران
ویتامین E معمولاً در ژل رویال یافت می شوند. 3. مواد معدنی: این ماده شامل مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، پتاسیم، روی، سیلیسیم و منگنز است. این مواد معدنی نقش مهمی در حفظ سلامتی و عملکرد بهینه بدن ایفا می کنند. 4. اسیدهای چرب: ژل رویال شامل اسیدهای چرب بسیار مفیدی است که می تواند به سلامت قلب، عملکرد مغز، و سیستم عصبی کمک کند. اسیدهای چرب موجود در ژل رویال شامل اسیدهای چرب امگا-3 و ...
معرفی 8 ماده غذایی خونساز برای درمان کم خونی
به دلیل حاوی کولین نیز، که برای سلامت مغز و کبد ضروری است، توصیه می شود. حبوبات مانند لوبیا، عدس، نخود، و سویا منابع خوبی از آهن برای گیاه خواران هستند. برخی از حبوبات مثل عدس حاوی حداقل 6.6 میلی گرم آهن در هر فنجان پخته شده هستند. حبوبات همچنین حاوی فولات، منیزیم، و پتاسیم هستند که در کاهش التهابات، کاهش خطر بیماری قلبی و کنترل وزن موثرند. در هر 28 گرم تخمه کدو ...
فواید آش بلدرچین برای سالمندان + روش پخت
متابولیسم بدن را به همراه داشته باشد. همچنین زیاده روی در مصرف گوشت بلدرچین در افراد گرم مزاج چندان مناسب نیست و توصیه شده که اگر گوشت بلدرچین مصرف م کنید حتما سکنجبین و ترشیها را چاشنی غذای خود بکنید. زمان پخت: 5 ساعت مدت زمان آماده سازی: نیم ساعت تعداد نفرات: 5-4 نفر مواد لازم: بلدرچین: 2 عدد کره: 50 گرم پیاز، هویج و سیب ...
شناسایی مواد غذایی موثر بر سازوکارآنتی اکسیدانی بدن
سویا و انواع مغزدانه ها مثل گردو، با دام، فندق و نظایر آن نیز از منابع این ویتامین هستند. به یاد داشته باشید در افرادی که از داروهای رقیق کننده خون مانند آسپرین و وارفارین استفاده می کنند، مصرف زیاد مکمل ویتامین E می تواند سبب تشدید اثر دارو و در مواردی بروز خونریزی شود. ویتامین A ویتامین A یکی از ویتامین های محلول در چربی است که بخش اعظم آن در کبد و بقیه آن در ...
ترکیب آب هویج واین ادویه شفابخش است
، مصرف منظم آن به حفظ سلامت کلی دهان و دندان کمک می کند. 12. بهبود عملکرد کبد با آب هویج و زنجبیل: آب هویج و زنجبیل به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و دیورتیکی خود، می تواند در بهبود عملکرد کبد و پاکسازی آن از سموم نقش مؤثری داشته باشد. این نوشیدنی به جلوگیری از تجمع چربی در کبد کمک کرده و به حفظ سلامت آن کمک می کند. مصرف منظم آن برای کبد بسیار مفید است. 13. حفاظت طبیعی ...
خواص شگفت انگیز عناب برای سلامتی و لاغری
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : میوه عناب که به خرمای قرمز یا چینی معروف است، کالری بسیار کمی دارد و سرشار از فیبر و مواد مغذی می باشد. به علاوه این میوه با دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی بالا در سلامتی انسان از جمله پاکسازی کبد، دفع سموم اضافی، رشد مو، پیری، لاغری، کاهش وزن و... نقش مهمی دارد. از این رو، اگر دوست دارید از آن استفاده کنید، در صورت ابتلا به بیماری حتما قبل از ...
طرز تهیه آش دندون ؛ نوستالژی آشپزی مادربزرگ ها + جزئیات مهم
قاشق مرباخوری زردچوبه و یک قاشق چای خوری دارچین به آن اضافه کنید. پیازها را 30 ثانیه تا یک دقیقه با ادویه ها تفت دهید و سپس نمک را نیز به آنها افزوده، به مواد آش اضافه کنید. 5. پس از آن مقداری نعناع داغ آماده کرده، به آش اضافه کنید. به خاطر دآشته باشید که این آش، سبزی ندارد و به همین خاطر رنگ آن مشابه شله قلمکار است و با افزودن پیازداغ و نعناع داغ خوش رنگ خواهد شد. نکته: در فاصله پخت آش همه مواد را مدام هم بزنید؛ چون بلغورها و حبوبات پخته به سرعت ته می گیرند. ...
برنامه غذایی بدنسازی برای افزایش حجم دختران از دید علم تغذیه
داشته باشید تا در کنار حفظ سلامت بدن، حجم عضلات را نیز افزایش دهید. خانم هایی که تنها به دنبال لاغری هستند و خیلی تمایلی به داشتن اندام فیت ندارند می توانند تنها از رژیم کات برای کاهش چربی استفاده کنند. البته در این زمان پیروی از برنامه ورزشی اصولی، در کوتاه شدن مسیر بسیار کمک کننده است. بهترین کار برای اطلاع از این برنامه غذایی کسب مشاوره از متخصص تغذیه است. این دسته پزشکان با شناخت ک ...
انواع ورق پلی اتیلن را بشناسیم
. ورق پلی اتیلن معمولی این دسته از ورق های پلی اتیلن از ترکیب چند نوع گرید هم خانواده از پلی اتیلن ها که خصوصیات نزدیک به هم دارند ساخته میشوند و معمولا این مواد ها از گروه هایی انتخاب میشوند که قیمت مناسب تر و خصوصیات قابل قبولی داشته باشند ولی بدلیل تنوع مواد بکار رفته ازلحاظ جوش پذیری کیفیت بیسار بالایی ارائه نمیدهند. ورق پلی اتیلن جوش پذیر ورق پلی اتیلن ...
