خانه
نکات بهداشتی ذبح دام در عید قربان/ نحوه نگهداری گوشت قربانی
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نظارت بهداشتی بر بیش از 12 هزار کیلوگرم گوشت در روز عید سعید قربان توسط کارشناسان شبکه دامپزشکی بیرجند
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند، طی روز عید سعید قربان تعداد 2440 رأس دام زنده و 12 هزار کیلوگرم گوشت قربانی تحت نظارت دامپزشکی و معاینه کارشناسان دولتی و خصوصی قرار گرفته است . دکتر حسن محمدی ناری سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند گفت: نظارت بهداشتی بر تولید، توزیع و عرضه گوشت قرمز به عنوان یک فرآورده خام دامی مهم و پر مصرف در ایام خاصی همچون تاسوعا، عاشورا و عید ...
8استقرار 33 اکیپ ویژه نظارت عید قربان امسال در بندرعباس
درنظر گرفته شده که هم سنتی و هم نیمه صنعتی کار ذبح را انجام می دهد. موضوع محل تعیین شده برای دام زنده نیز سعی می شود درکوتاه ترین زمان آماده سازی شود و بناشده روزهای جمعه دام زنده در این مکان عرضه و کشتار شود . مدیرکل دامپزشکی استان افزود: در جلسات سلامت محور این موارد مطرح شده که یکی از راه های پیشگیری انتقال بیماری مقابله با کشتار غیر مجاز هست. شهروندان از جایی که هویت دام ...
هشدار دامپزشکی درباره خطر تب کریمه کنگو/ ذبح دام در معابر شهری کاشان ممنوع است
شبکه دامپزشکی کاشان از مردم خواست به مناسبت عید سعید قربان به منظور حفظ سلامت خود و سایر شهروندان توصیه های بهداشتی ذیل را جدی بگیرند: از ذبح دام خارج از چرخه نظارت بهداشتی دامپزشکی مثل ذبح در معابر عمومی، خیابان و منازل اکیدا خودداری کنند. گوشت و آلایش خوراکی دام ذبح شده را قبل از مصرف حداقل 24 ساعت در دمای صفر تا 4 درجه سانتیگراد (یخچال) نگهداری کنند. برای قطعه ...
اقدامات انجام شده اداره دامپزشکی شهرستان کبودرآهنگ به مناسبت عید سعید قربان
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان کبودرآهنگ ، دکتر آرایش رئیس اداره دامپزشکی کبودرآهنگ با اعلام این خبر افزود : در راستای حفظ سلامت عمومی ، تأمین دام زنده سالم و گوشت بهداشتی ، اکیپ های بهداشتی و شرعی به صورت ثابت و سیار از ابتدای صبح روز مذکور در محل های از پیش تعیین شده مستقر و بر روند خرید دام زنده سالم و ذبح دام های قربانی در کشتارگاه صنعتی دام شهرستان نظارت نمودند. ...
نظارت بهداشتی دامپزشکی بر 119 رأس دام زنده در عید قربان 1403 + اینفوگرافیک
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان ، دکتر سیدمختار رجائی فر ، مدیرکل دامپزشکی کهگیلویه وبویراحمد ضمن تقدیر و تشکر از همراهی خوب مردم استان در راستای رعایت دستورالعمل های بهداشتی ذبح دام در روز عید سعید قربان ، به تشریح عملکرد نظارت های بهداشتی و شرعی این اداره کل بر روند نظارت های بهداشتی و شرعی دامپزشکی در روز عید سعید قربان پرداخت و اظهار داشت: در این روز تعداد 119 رأس دام زنده شامل ...
نظارت بهداشتی بر بیش از 2500 راس دام قربانی در استان کردستان
بر دام های قربانی در عید سعید قربان نمود. دکتر کامران زیباکردار در ادامه افزود: در این طرح که به شکل رایگان در کلیه شهرستان های استان به اجرا درآمد بازرسین دامپزشکی نظارت های لازم را بر سلامت دام های زنده عرضه شده در میادین دام و همچنین ذبح دام قربانی در کشتارگاه ها سطح شهرها و روستاهای استان معمول نمودند. وی با اشاره به دقت بازرسان دامپزشکی و ناظرین، اعلام داشت: در جریان ...
1500 راس دام مردم خراسان رضوی به کمیته امداد خراسان رضوی اهدا کردند
مشارکت مردم در رسیدگی و کمک به حانواد های نیازمند است. مدیرکل کمیته امداد امام خمینی ره خراسان رضوی گفت: امروز به صورت نمادین در کل استان 1500 راس دام ذبح شد و گوشت حاصل براساس دستورالعمل بهداشتی توزیع می شود. وی افزود: پیش بینی می شود، در استان بالغ بر 5000 راس دام اهدا و ذبح شود. سلم آبادی در خصوص چگونگی نحوه اهدای گوشت قربانی، تصریح کرد:برخی افراد گوسفند زنده ...
تشریح عملکرد و اقدامات نظارتی بهداشتی و شرعی اداره دامپزشکی آستانه اشرفیه در روز عید سعید قربان 1403
به گزارش روابط عمومی دامپزشکی گیلان، دکتر سید علی قائمی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آستانه اشرفیه از اقدامات نظارت بهداشتی این شبکه در روز عید قربان بر عرضه دام و لاشه دام های قربانی در روز عید سعید قربان خبر داد. او با اشاره به پیش بینی تمهیدات لازم در آستانه عید سعید قربان و ضرورت بازرسی و نظارت بهداشتی و شرعی بر دام های قربانی افزود: به منظور صیانت از بهداشت عمومی جامعه و حفظ سلامتی ...
نظارت دامپزشکی نهبندان بر ذبح 246 رأس دام قربانی
بهداشتی همکاران دامپزشکی منجر به ضبط و حذف لاشه یک راس دام سبک و 10 کبد و 12 ریه به دلیل بیماری های انگلی شد. رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان خاطرنشان کرد: تشدید نظارت های دامپزشکی بر کشتار دام به منظور پیشگیری از شیوع بیماری های مشترک بین انسان و دام مثل بروسلوز، تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، کیست هیداتید و ... انجام می شود. آهنی یادآور شد: هیچ وقت گوشت گرم و تازه دام ذبح شده در ...
کشف و ضبط 238 کیلوگرم گوشت غیر قابل مصرف در مهاباد
نظارت و بازرسی لاشه های کشتاری را در سطح شهرستان مهاباد انجام دادند. آغاز گفت: این اقدام شبکه دامپزشکی به منظور تضمین سلامت مصرف کنندگان گوشت قرمز و پایش های دام به لحاظ شناسایی احتمالی بیماری های مشترک بین انسان و دام و ارائه خدمات به همشهریان در روز عید قربان اجرا شد. وی از شهروندان خواست با توجه به شروع فصل گرما و احتمال بروز بیماری های مشترک بین انسان و دام، هنگام ذبح دام ...
استفاده از توان حداکثری صدا و سیمای استان و شهرداری مشهد برای اطلاع رسانی در عید سعید قربان
معرفی و نیز راه های ارتباطی و مخاطرات ذبح غیرمجاز دام اعلام شد. وی گفت: در این جهت، تهیه و پخش یک عنوان برنامه زنده تلویزیونی پزشک شما به مدت 45 دقیقه با حضور رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و موئاد غذایی اداره کل، یک عنوان برنامه زنده تلویزونی گزارش 5 با حضور معاون سلامت دامپزشکی استان و رئیس اداره دامپزشکی شهرستان مشهد، به مدت 15 دقیقه، برنامه زنده تلویزیونی صبح خراسانی با حضور معاون ...
بازرسی بیش از 1500 راس دام زنده در روز عید سعید قربان
محمود زین الدینی گفت:همه ساله شبکه دامپزشکی به منظور حفظ سلامت عمومی، تامین دام زنده سالم و گوشت بهداشتی و شرعی، اقدام به اجرای طرح نظارت بهداشتی در عید سعید قربان در سطح شهرستان می کند. وی افزود: بازرسی بهداشتی دام های قربانی در راستای حفظ سلامت مصرف کنندگان و تامین بهداشت عمومی توسط 11 اکیپ ثابت و 3 اکیپ سیار متشکل از 26 نفردامپزشک، بازرس بهداشتی گوشت و ناظر شرعی انجام شد. ...
نظارت 8 نیروی فنی بر ذبح دام ها در ابهر
سیار در سطح شهرستان ابهر آماده پذیرش دام های نذری و قربانی جهت نظارت بر ذبح آن ها با رعایت اصول فنی، بهداشتی و شرعی در روز عید قربان به صورت رایگان در خدمت همه شهروندان است. رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ابهر با اشاره به اینکه چندین بیماری مشترک بین انسان و دام زنده وجود دارد که نیاز به رعایت اصولی کشتار است، تصریح کرد: یک روحانی با حضور در محل کشتارگاه دام بر ذبح از ساعت هفت صبح تا 14 ظهر ...
اختصاص 2 مرکز عرضه و ذبح بهداشتی دام در قرچک به مناسبت عید قربان
شهروندان با اطمینان خاطر، نسبت به ادای نذورات خود اقدام کنند. شهردار قرچک گفت: کلیه دام ها در این مرکز با رعایت اصول بهداشتی و تحت کنترل و معاینات پزشکی در اختیار مردم قرار می گیرد و از شهروندان خواهشمندیم به منظور حفظ سلامتی و بهداشت عمومی جامعه از خرید دام از مراکز غیرمجاز و عرضه کنندگان خیابانی خودداری نمایند. خرمی شریف افزود: از شهروندان خواهش میکنیم با تهیه گوشت قربانی از مراکز تحت نظارت دامپزشکی از ابتلا و شیوع بیماری ها پیشگیری کنند. ...
شهرستان آبادان فاقد شرایط بهداشتی برای ذبح دام
...> وی با اشاره به بازرسی کارسناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت از محل های موقت ذبح دام خاطر نشان کرد: هدف این بازرسی ها نظارت بر اجرای صحیح شیوه نامه های بهداشتی در ذبح دام است. سرپرست مرکز بهداشت آبادان تصریح کرد: مردم توجه کنند به منظور پیشگیری از بیماری های مشترک بین انسان و دام، بویژه بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو (CCHF) پس از ذبح، لاشه دام باید به مدت حداقل 24 ساعت و آلایشات دام مانند دل، جگر و قلوه حداقل 48 ساعت پس از ذبح در دمای یخچال نگهداری و سپس مصرف شود. همچنین در هنگام طبخ، گوشت باید حتماً به خوبی پخته شود و از فرآورده های گوشتی که به صورت خام و نیم پز هستند استفاده نشود. ...
بازدید سرپرست اداره دامپزشکی استان البرز از کشتارگاه کرج راک و جایگاه های عرضه بهداشتی دام در عید قربان
کارشناسان مربوطه از کشتارگاه کرج راک و دیگر جایگاه های عرضه بهداشتی ذبح دام بازدید به عمل آوردند. دکتر علیرضا رفیعی پور، ضمن بررسی روند و نحوه خدمات رسانی کشتارگاه به شهروندان در ذبح بهداشتی دام، تحت نظر دامپزشکی و بازرسین گوشت و همچنین ذبح شرعی تحت نظارت ناظرین شرعی، بر اجرای اصول و موازین بهداشتی در کشتارگاه، نظارت کرد. وی افزود: با توجه به شیوع بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و پیشگیری از این بیماری و دیگر بیماریهای مشترک بین انسان و دام، توصیه اکید ما ذبح دام های قربانی در کشتارگاهها و تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی است. ...
توصیه هایی برای پیشگیری از ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان ، در اطلاعیه مرکز بهداشت دزفول آمده است : شهروندان برای پیشگیری از ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو از خرید دام زنده و یا گوشت هایی که خارج از نظارت شبکه سازمان دامپزشکی ذبح و عرضه می شوند، خودداری کنند. دام زنده را از میادین عرضه مجاز و تحت نظر سازمان دامپزشکی خریداری نمائید. ذبح دام را صرفا در کشتارگاه های تحت نظارت ادارات کل ...
نظارت 8 نیروی فنی بر ذبح دام ها در ابهر
سیار در سطح شهرستان ابهر آماده پذیرش دام های نذری و قربانی جهت نظارت بر ذبح آن ها با رعایت اصول فنی، بهداشتی و شرعی در روز عید قربان به صورت رایگان در خدمت همه شهروندان است. رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ابهر با اشاره به اینکه چندین بیماری مشترک بین انسان و دام زنده وجود دارد که نیاز به رعایت اصولی کشتار است، تصریح کرد: یک روحانی با حضور در محل کشتارگاه دام بر ذبح از ساعت هفت صبح تا 14 ظهر ...
هنگام ذبح دام، خرد کردن گوشت و جگر این نکات را رعایت کنید تا تب دنگی نگیرید!
دام آلوده هنگام ذبح یا دوره زمانی کوتاهی پس از ذبح یکی از راه های ابتلای انسان به تب خونریزی دهنده کریمه کنگو است. وی افزود: برخی افراد در بسیاری از نقاط کشور علیرغم تمام هشدارها و اطلاع رسانی ها اقدام به خریداری دام زنده از محل های غیرمجاز و ذبح آن به صورت سنتی می کنند و متاسفانه در معرض خطر ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو قرار می گیرند. به گفته معاون بهداشت دانشگاه با توجه ...
نظارت بازرسان وزارت جهاد کشاورزی بر بهداشت و قیمت 1900 جایگاه عرضه دام زنده در عید قربان
مدیرکل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: با گرانفرشی در جایگاه های عرضه بهداشتی دام زنده ویژه عرفه و روز عید قربان، برخورد جدی می کنیم. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهادکشاورزی، مسعود امرالهی در گفت و گو با خبرنگار ما در حاشیه بازدید از جایگاه عرضه بهداشتی دام ویژه عید قربان در محل پارکینگ آبشار تهران با بیان این مطلب افزود: نظارت بر بهداشت و جلوگیری از ...
گوشت دام باید 24 ساعت قبل از مصرف در یخچال نگهداری شود
همه ساله با فرا رسیدن عید قربان مردم اقدام به ذبح دام می کنند که کارشناسان معتقدند این کار باید در مراکز بهداشتی و تحت نظر سازمان دامپزشکی انجام شود و افراد از ذبح دام در منازل و خارج از محیط کشتارگاه ها خودداری کنند. محمدرضا شیرزادی، گفت: به مردم توصیه می شود از خرید گوشت هایی که خارج از نظارت شبکه سازمان دامپزشکی ذبح و عرضه می شوند خودداری کنند. وی تاکید کرد: اگر افرادی که ...
نظارت بازرسان علوم پزشکی بر مراکز عرضه دام زنده خراسان رضوی در روز عرفه
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: این بازرسان در قالب 52 گروه بازدید سلامت محیط و کار در مشهد و شهرستان های تابعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد و با مشارکت گروه های دامپزشکی، شهرداری و مراجع قضایی به صورت ویژه بر عرضه و ذبح دام نظارت می کنند. دکتر فرشید وفا با اشاره به گسترش برنامه های نظارتی گروه های سلامت محیط و ...
توصیه های دانشگاه علوم پزشکی اردبیل برای عید قربان
دانشگاه علوم پزشکی اردبیل در اطلاعیه ای نکاتی را به مناسبت فرا رسیدن عید سعید قربان و ذبح دام توصیه کرد. در این اطلاعیه آمده است: از خرید دام زنده و یا گوشت هایی که خارج از نظارت شبکه سازمان دامپزشکی ذبح و عرضه می شوند خودداری شود. دام زنده از میادین عرضه مجاز و تحت نظر سازمان دامپزشکی خریداری شود. ذبح دام صرفا در کشتارگاه های تحت نظارت ادارات کل ...
نظارت 104 بازرس علوم پزشکی مشهد بر مراکز عرضه دام زنده خراسان رضوی در روز عرفه
دکتر فرشید وفا گفت: این بازرسان در قالب 52 گروه بازدید سلامت محیط و کار در مشهد و شهرستان های تابعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد و با مشارکت گروه های دامپزشکی، شهرداری و مراجع قضایی به صورت ویژه بر عرضه و ذبح دام نظارت می کنند. وی با اشاره به گسترش برنامه های نظارتی گروه های سلامت محیط و کار همزمان با عید قربان ادامه داد: 37 گروه سلامت محیط و کار با حضور 74 بازرس در مشهد و 15 گروه با حضور ...
نظارت جدی بر ذبح بهداشتی در گیلان
گیلان گفت: 42 اکیپ ثابت و سیار در قالب 22 بازرس فنی و تخصصی و 16 روحانی ناظر ذبح شرعی در سطح استان، عملیات نظارت بهداشتی و شرعی بر سلامت دام ها و نیز لاشه دام های قربانی و فرآورده های خام دامی را انجام می دهد. وی با بیان اینکه 22 بازرس بهداشت گوشت و 16 ناظر شرعی در سه کشتارگاه دام روز عید سعید قربان از ساعت 6 صبح تا 14 عصر به مردم خدمات ارائه می کنند، خاطرنشان کرد: تمام کشتارگاه های ...
تشدید نظارت های بهداشتی به مناسبت فرا رسیدن اعیاد قربان و غدیر و بازگشت حجاج
گیتی آنلاین_ دکتر حسین فرشیدی در این نامه ضمن ارسال دستورالعمل سازمان دامپزشکی کشور در خصوص ضرورت نظارت بهداشتی و شرعی بر دام های قربانی در روز عید سعید قربان با اشاره به نزدیک شدن به اعیاد قربان و غدیر و بازگشت حجاج بیت الله الحرام تاکید کرده است: به منظور جلوگیری از مخاطرات احتمالی و حفظ سلامتی هموطنان، نظارت، کنترل و اطلاع رسانی مجدانه توسط بازرسان بهداشت محیط انجام شده و نتایج اقدامات به این ...
انجام رایگان خدمات عید قربان در گیلان/ مردم با 1512تماس بگیرند
و 24 تیم سیار روز عید قربان حضور دارند، تصریح کرد: 22 بازرس بهداشت گوشت و 16 ناظر شرعی در مراکز عرضه، نگهداری و میادین فروش دام فعالیت خواهند داشت. وی افزود: از شهروندان تقاضا داریم برای جلوگیری از انتقال بیماری گوشت قربانی را بلافاصله مصرف نکنند و حتماً 48 ساعت در فریزر و یخچال نگهداری شود. بابایی گفت: شهروندان جهت پیشگیری از مخاطرات ناشی از بیماری های مشترک بین انسان و دام ...
کاهش قیمت گوشت در آستانه عیدقربان
درهمین خصوص محمدعلی نیکبخت، وزیر جهاد کشاورزی اظهار کرد: در آستانه عید سعید قربان، تمهیدات لازم برای تامین مناسب دام زنده در نظر گرفته شده و نظارت های بهداشتی توسط همکاران ما در سازمان دامپزشکی کشور برای این ایام در حال انجام است. نیکبخت درباره تولید گوشت قرمز تصریح کرد: در گام نخست، ضمن جلوگیری از کشتار دام مولد، بازسازی گله مولد در دستور کار است و امیدواریم با برنامه ریزی انجام شده شرایط بازار ...
قیمت دام زنده در تهران و شهرستان ها | گوشت بخریم یا گوسفند؟
استان نشان می دهد که قیمت یک گوسفند زنده در میادین عرضه دام از 70 میلیون ریال شروع شده و به مرز 320 میلیون ریال براساس وزن احتمالی گوشت دام می رسد. این افزایش نشان از عدم نظارت بر بازار دام است که مردم را در آستانه عید قربان دچار چالش کرده است. به همین بهانه خبرنگار گسترش نیوز در این گزارش به بررسی قیمت انواع دام زنده و همچنین نحوه عرضه دام در عید قربان می پردازد. نحوه عرضه دام ...
کشیک 31 اکیپ بازرسی دامپزشکی قزوین در عید قربان
عموم مردم ارائه می کنند. وی بیان کرد: در روز عید قربان اداره کل دامپزشکی استان قزوین جایگاه های موقت عرضه و ذبح دام را با همکاری سازمان ساماندهی مشاغل شهری و فرآورده های کشاورزی شهرداری و اتحادیه قصابان برای عرضه دام زنده آماده سازی و تجهیز کرده است که دامپزشکان حاضر در جایگاه های مذکور معاینات قبل از ذبح دام را انجام داده و پس از نظارت بر ذبح شرعی دام توسط روحانی حاضر در محل، لاشه دام ...
