خانه
روغن های پخت وپز خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تسریع رشد تومور پانکراس با مصرف نوعی چربی
.... تفاوت بین مردان و زنان این مطالعه همچنین نشان داد اسید اولئیک (نوعی چربی که در روغن زیتون وجود دارد) عمدتاً در موش های نر باعث تسریع رشد تومور می شود، در حالی که در موش های ماده تأثیر چندانی ندارد. اما چربی های امگا 3 (موجود در روغن ماهی) در هر دو جنس نر و ماده مؤثر بودند. آیا باید روغن زیتون را کنار بگذاریم؟ این یافته ها هنوز در انسان تأیید نشده است، اما برای افراد در معرض خطر بالای ابتلا به سرطان پانکراس مانند کسانی که پانکراتیت مزمن (التهاب مزمن لوزالمعده) دارند، اضافه وزن دارند یا سابقه خانوادگی این سرطان در میان بستگانشان وجود دارد، این اطلاعات می تواند بسیار مهم باشد. پژوهشگران قصد دارند مطالعات بیشتری روی انسان انجام دهند. تا آن زمان، بهترین توصیه این است که انواع چربی ها را به میزان متعادل مصرف و درباره آن ها با پزشک خود مشورت کنید. ...
با مصرف این ویتامین پیری سلولی را ریشه کن کنید
که نشان می دهد مکمل های ویتامین D از تلومرها محافظت کرده و طول آنها را حفظ می کنند. وی افزود: این یافته بسیار حائز اهمیت است، زیرا همین کارآزمایی پیشتر مزایای ویتامین D را در کاهش التهاب و کاهش خطر برخی بیماری های مزمن مرتبط با پیری، مانند سرطان پیشرفته و بیماری های خودایمنی، نشان داده بود. با این حال، محققان هشدار می دهند که اثرات مثبت قرص های ویتامین D باید در مطالعات دیگری نیز تأیید شود. دکتر منسون تأکید کرد: ما این نتایج را امیدوارکننده می دانیم و معتقدیم مطالعات بیشتری لازم است. پیش از هرگونه تغییر در دستورالعمل های عمومی مصرف ویتامین D، باید این یافته ها ...
آیا مصرف ویتامین B12، شما را در معرض خطر سرطان قرار می دهد؟
کمبود ویتامین B12 خستگی و کاهش تمرکز ایجاد می کند، اما مطالعات جدید نشان می دهند که سطح بسیار بالا یا پایین این ویتامین در خون ممکن است با سرطان مرتبط باشد. به گزارش سیناپرس ، متخصصان هنوز در تلاش اند تا این معما را حل کنند.آیا مصرف زیاد یا کم ویتامین B12، شما را در معرض خطر سرطان قرار می دهد؟ ویتامین ها معمولاً به شکل ساده مطرح می شوند: مقدار مناسب را دریافت کنید و بدن شما سالم و درخشان خواهد بود. اما در واقعیت، بدن انسان پیچیده تر از این حرف هاست. کمبود یا افراط در مصرف برخی ویتامین ها یا مواد معدنی می تواند با مشکلات جدی سلامت مرتبط باشد، اما تفسیر این ارتباط همیشه ساده ...
این رژیم خطر دیابت را کاهش می دهد
گروه علمی: سال هاست رژیم مدیترانه ای را یکی از سالم ترین الگوهای غذایی دنیا می دانند؛ رژیمی سرشار از روغن زیتون، سبزیجات، ماهی، مغزها و غذاهای طبیعی. اما حالا دانشمندان اسپانیایی کشف کرده اند اگر این رژیم با چند تغییر ساده همراه شود، می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع دو را به شکل چشمگیری کاهش دهد. به گزارش همشهری آنلاین، پژوهش بزرگ اروپایی که توسط دانشگاه ناوارا انجام شده، نشان می دهد ترکیب رژیم مدیترانه ای با کاهش مختصر کالری، فعالیت بدنی منظم و حمایت تخصصی برای کاهش وزن، خطر دیابت نوع دو را تا 31 درصد کم می کند. دانشمندان بیش از 4700 فرد 55 تا 75 ساله را به مدت شش سال ...
عوامل مهم در سلامت قلب / شایع ترین بیماری های قلبی + پاسخ به سوالات شما
به گزارش زیرنویس، عوامل مهم برای سلامت قلب به شرح زیر است: تغذیه سالم • میوه ها و سبزیجات تازه • ماهی چرب (مثل سالمون) — امگا 3 • کاهش نمک و قند • چربی های سالم (زیتون، آجیل) • حداقل 150 دقیقه ورزش متوسط در هفته • پیاده روی سریع، دویدن، شنا کنترل عوامل خطر • فشار خون بالا • کلسترول • دیابت • اضافه وزن • سیگار (یکی از بدترین دشمنان قلب) • الکل بیش از حد • استرس مزمن • درد قفسه سینه • تنگی نفس • تپش ...
خطر پنهان در لباس های خشکشویی؛ ماده ای که کبد را تا سه برابر بیشتر در خطر می اندازد
.... افزایش خطر با افزایش میزان ماده شیمیایی نتایج نشان داد هرچه میزان PCE در خون بالاتر باشد خطر آسیب کبدی نیز بیشتر می شود. به ازای هر یک نانوگرم افزایش غلظت PCE در خون احتمال ابتلا به فیبروز شدید کبدی بیش از پنج برابر افزایش پیدا می کرد. همچنین پژوهشگران دریافتند ارتباط این ماده با بیماری کبدی مستقل از عوامل شناخته شده ای مانند مصرف الکل یا کبد چرب ناشی از چاقی است. این موضوع احتمال نقش مستقیم آلاینده های محیطی در بروز بیماری های کبدی را تقویت می کند. چه کسانی بیشتر در معرض خطر هستند؟ پژوهش نشان داد افراد دارای درآمد بالاتر بیشتر احتمال ...
نوشیدنی گرمی که به حفظ سلامت کبد کمک می کند
نقش داشته باشد. نکته مهم: همه قهوه ها یکسان نیستند فواید قهوه عمدتاً مربوط به قهوه ساده (سیاه) یا با حداقل افزودنی است. نوشیدنی های قهوه ای شیرین شده با: شکر سیروپ ها خامه زیاد می توانند اثرات مثبت را خنثی کرده و حتی خطر ابتلا به کبد چرب را افزایش دهند. توصیه هایی برای سلامت بهتر کبد در کنار مصرف متعادل قهوه، رعایت این نکات اهمیت زیادی دارد: حفظ وزن سالم مصرف غذاهای کامل و سرشار از فیبر فعالیت بدنی منظم (حداقل 150 دقیقه در هفته) اجتناب از مصرف الکل واکسیناسیون علیه هپاتیت A و B قهوه می تواند فراتر از یک ...
غربالگری تغذیه 105 هزار نفر در مراغه
فرآیند مراقبت بیشتر باشد، احتمال دستیابی به نتایج پایدار نیز افزایش می یابد. میری نژاد اضافه وزن و چاقی را از مهم ترین عوامل خطر در بروز بیماری هایی نظیر دیابت نوع 2، بیماری های قلبی- عروقی، فشار خون بالا و برخی سرطان ها دانست و ادامه داد: شواهد علمی معتبر نشان می دهد که کنترل وزن و حفظ شاخص توده بدنی در محدوده طبیعی، می تواند خطر ابتلا به سرطان هایی مانند سرطان پستان، روده بزرگ، آندومتر و برخی دیگر از بدخیمی ها را به طور معناداری کاهش دهد. وی یادآور شد: سرمایه گذاری در برنامه های پیشگیرانه حوزه تغذیه در واقع سرمایه گذاری برای کاهش هزینه های درمانی آینده و ارتقای کیفیت زندگی جامعه است و رویکرد دانشکده علوم پزشکی مراغه تقویت آموزش های جامعه محور، گسترش دسترسی عادلانه به خدمات مشاوره تغذیه و پایش مستمر شاخص های مرتبط با چاقی و سوءتغذیه است. ...
بهترین غذاها برای وزن گیری نوزاد | چقدر در مورد وزن گیری نوزادتان اطلاعات دارید؟
. تخم مرغ حاوی اسید DHA است، نوعی اسید چرب امگا 3 که برای رشد مناسب مغز در اوایل کودکی ضروری است. بهترین غذاها برای وزن گیری نوزاد 9 تا 12 ماهه در این بخش فقط یک غذا می بینید، درست است. اضافه کردن این غذا به لیست قبلی می تواند مواد مغذی بسیار زیادی برای نوزاد فراهم کند و به شکلی یک غذای کامل محسوب می شود. ماهی لازم نیست تا 9 ماهگی برای اضافه کردن ماهی به برنامه غذایی صبر کنید، اما ممکن است هضم بافت آن در این سن برای نوزادان راحت تر باشد. ماهی سرشار از پروتئین و چربی های سالم است. سعی کنید ماهی های کم جیوه را انتخاب کنید، ماهی هایی مثل: ...
چه افرادی مستعد پوکی استخوان است؟
. درواقع فسفات کلسیم، بافت های استخوانی را قوی و محکم می کند. مواد غذایی همچون شیر، پنیر، سبزیجات برگ سبز، توفو و سویا سرشار از ویتامین D هستند. این ویتامین به جذب کلسیم در بدن کمک می کند. درضمن زرده تخم مرغ، ماهی های چرب مانند قزل آلا حاوی کلسیم اند و سلامت استخوان ها را حفظ می کنند. ویتامین D با استفاده از کلسترول موجود در پوست تولید می شود. وقتی اشعه فرابنفش نور خورشید به درون پوست نفوذ می کند، با کلسترول موجود در پوست وارد تعامل شده و ویتامین D تولید می کند. با رژیم غذایی و سبک زندگی سالم، مانند دوری از دخانیات و نوشیدنی های الکلی و داشتن تحرک کافی و ورزش منظم می توان از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری کرد. ...
معجزه میوه سرخ و خنک برای پوست و بدن/ از آبرسانی تا پیشگیری از سرطان
سرطان را کاهش دهد. پژوهش ها نشان داده اند که مصرف منظم هندوانه می تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند، زیرا لیکوپن قادر است سطح کلسترول بد (LDL) را پایین آورده و از اکسیداسیون آن جلوگیری نماید. مناسب برای سلامت پوست و مو وجود ویتامین C و ویتامین A در هندوانه، آن را به میوه ای دوستدار زیبایی بدل کرده است. ویتامین C در ساخت کلاژن نقش اساسی دارد که برای حفظ طراوت و قابلیت ارتجاعی پوست ضروری است. ویتامین A نیز به بازسازی سلول های پوستی یاری می رساند. کمک به تأمین آب بدن نوشیدن آب راهکاری مهم برای تأمین آب مورد نیاز بدن و حفظ رطوبت آن است. اما ...
نان کامل؛ اکسیر جوانی و ضامن سلامتی سفره های کرمانشاه
قابل نگهداری است و در زمان مصرف، آن را گرم کرده یا در هوای آزاد بگذارید تا یخ زدایی شود. همچنین برای جلوگیری از کپک زدگی، نان باید در محیطی خشک و خنک نگهداری شود. در نهایت، مرور نظرات کارشناسان و داده های علمی نشان می دهد که نان کامل نه تنها یک انتخاب ساده غذایی، بلکه یک استراتژی قدرتمند برای ارتقای سلامت فردی و اجتماعی است. در شرایطی که بیماری های غیرواگیر مانند دیابت، فشار خون، بیماری های قلبی و انواع سرطان ها سلامت جامعه را با تهدیدهای جدی مواجه کرده اند، بازگشت به الگوی مصرف نان های سبوس دار و کامل می تواند به عنوان یک سد دفاعی طبیعی عمل کند. تحقق این مهم در استان کرمانشاه نیازمند عزم جدی مسئولان برای آموزش نانوایان، نظارت بر روند سبوس گیری در کارخانجات آرد و از همه مهم تر، ارتقای سطح آگاهی عمومی شهروندان است تا با اصلاح سفره های خود، گامی بلند به سوی جامعه ای سالم تر و بانشاط تر بردارند. ...
بی خبری 44 درصد مبتلایان به فشار خون در همدان
بیماران از بیماری خود مطلع نیستند. وی، برانگیختن عموم جامعه برای اندازه گیری منظم فشارخون خود حداقل سالی یک بار، تشویق افراد دارای فشارخون بالا برای مراجعه به پزشک به منظور اندازه گیری منظم فشارخون و درمان صحیح آن، تشویق و ترغیب عموم افراد به خصوص جوانان برای حفظ وزن طبیعی، سطح کلسترول خون طبیعی، فشارخون طبیعی، شیوه زندگی سالم، مصرف غذای سالم، فعالیت بدنی منظم و غیره را مورد تاکید قرار داد. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان خواستار تشویق افراد به ترک عادات و رفتارهای بد مانند نوشیدن الکل، بی تحرکی و تنبلی، رژیم غذایی چرب، رژیم غذایی تند و غذاهای سرخ کرده، مصرف دخانیات ...
مصرف بیش از اندازه نمک آسیب زیادی برایتان به همراه دارد
کاهش 24 درصدی سکته های مغزی و کاهش 18 درصدی سکته های قلبی می شود. 50 درصد با مصرف نان، پنیر، رب گوجه، سس و انواع فست فودها، 50 درصد نمک فراوری شده وارد بدن می شود. *** شاید نمک دریا متخصصان طب سنتی، نمک دریا را ماده ای طبیعی می دانند که برای بدن مفید است، اما نتایج بسیاری از تحقیقات ثابت کرده است که این نوع نمک در مجاورت لاشه موجودات دریایی و ضایعات کارخانجات بوده و دارای فلزات سنگین و سرطان زاست. مصرف زیاد ممنوع! علائم و نشانه هایی در قالب بروز بیماری های متعدد وجود دارد که به ما هشدار می دهد در رژیم غذایی مان بیش از اندازه نمک مصرف ...
تاثیر چربی ها بر سرطان
حیاتی دارد. پژوهشگران برای بررسی دقیق تر، 12 نوع رژیم غذایی پرچرب را روی موش ها آزمایش کردند. همه این رژیم ها کالری یکسان داشتند اما نوع چربی در آن ها متفاوت بود و الگوهای رایج تغذیه ای را شبیه سازی می کردند. نتایج نشان داد: رژیم های غنی از اسید اولئیک (چربی موجود در روغن زیتون، روغن آفتابگردان و بادام زمینی) رشد تومور را افزایش دادند در مقابل، رژیم های حاوی اسیدهای چرب چندغیراشباع (PUFA) به ویژه امگا-3 (مثل روغن ماهی) رشد سرطان را کاهش دادند به گفته محققان، در موش هایی که با روغن ماهی تغذیه شدند، رشد بیماری تا 50 درصد کاهش یافت. ...
راز جوانی در آفتاب: ویتامین D چگونه پیری سلولی را کند می کند؟
یادداشت های پیش زمینه گفتند که تصور می شود تلومر های کوتاه شده، پایداری ژنتیک فرد را کاهش می دهند و خطر ابتلاء به سرطان، بیماری قلبی، مرگ و بیماری های مزمن را افزایش می دهند. محققان دریافتند افرادی که مکمل های ویتامین D 3 مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف کردند، در طول چهار سال به طور قابل توجهی کوتاه شدن تلومر در آنها کاهش یافت. با این حال، نتایج نشان می دهد که مکمل های اسید چرب امگا 3 هیچ تأثیر آشکاری بر طول تلومر نداشتند. منسون گفت: یافته های ما نشان می دهد که مکمل های هدفمند ویتامین D ممکن است یک استراتژی امیدوارکننده برای مقابله با فرآیند پیری ...
تبلیغات/ شامپو بیوکسین طلایی فری سولفاته؟ بررسی کامل ترکیبات
قوی مانند SLS و SLES است. این موضوع برای افرادی که موهای رنگ شده دارند یا کراتینه، پروتئین تراپی و بوتاکس مو انجام داده اند، خیلی مهم است. چون سولفات ها می توانند کوتیکول مو را باز کنند و باعث خروج مواد رنگ یا تراپی کراتین و پروتئین از ساقه مو شوند. در فرمولاسیون شامپو بیوکسین طلایی از شوینده های ملایم تری استفاده شده که بدون آسیب به بافت مو، چربی اضافه و آلودگی ها را پاک می کنند. تجربه بیش از 95 درصد مصرف کنندگان نشان میدهد که موها بعد از شستشو با شامپو فری سولفات بیوکسین احساس خشکی یا کشیدگی ندارد و لطافت طبیعی خود را حفظ می کند. pH متعادل این شامپو فلور طبیعی کف سر را متعادل می ...
پنکیک قابلمه ای ساده و پف دار؛ این غذا رو بدون فر بپز!
.... سپس آرد و سایر مواد را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا خمیر پنکیک فوری نرم و بدون گلوله های درشت به دست آید. در این مرحله از تهیه پنکیک خانگی، حتما آرد را با قاشق داخل پیمانه بریزید و سطح آن را صاف کنید؛ خمیر بیش از حد خشک، هنگام پخت پنکیک در قابلمه به کف ظرف می چسبد و بافت پنکیک را خراب می کند. مرحله دوم: آماده کردن قابلمه برای ادامه طرز تهیه پنکیک قابلمه ای، کف و دیواره های قابلمه را با اسپری روغن مخصوص پخت وپز کاملا چرب کنید؛ استفاده از روغن هایی مثل اسپری روغن کانولا کمک می کند پنکیک به ظرف نچسبد. بهتر است چند لایه نازک روغن به کف قابلمه ...
معجزه زردآلو از کبد چرب تا کلاژن سازی / زردآلو ویتامین شادابی و موهای پرپشت است یا دشمن معده؟
هسته زردآلو نیز در تسکین التهاب مؤثر است. روغن هسته زردآلو می تواند در برابر بیماری های التهابی روده مانند کولیت زخمی محافظت ایجاد کند. بتا-کریپتوزانتین موجود در زردآلو از آرتروز و التهاب مفاصل پیشگیری می کند و منیزیم آن نیز دردهای التهابی را کاهش می دهد. همچنین به دلیل داشتن اسید سالیسیلیک، برای درد مفاصل و روماتیسم مفید است. 4. تقویت بینایی و سلامت چشم مصرف منظم زردآلو خطر از دست دادن بینایی را کاهش می دهد. این میوه سرشار از کاروتنوئیدها، زانتوفیل، رتینول و ویتامین A است که از بیماری های چشمی مرتبط با سالمندی جلوگیری کرده و به رشد کودکان کمک می کند. عصاره هسته ...
دانشمندان راز تفاوت سیستم ایمنی زنان و مردان را کشف کردند
پژوهشگران در یک مطالعه گسترده و بی سابقه با استفاده از فناوری تک سلولی موفق شدند تفاوت های پنهان و عمیق میان سیستم ایمنی زنان و مردان را شناسایی کنند؛ تفاوت هایی که می تواند توضیح دهد چرا زنان بسیار بیشتر از مردان به بیماری های خودایمنی مانند لوپوس مبتلا می شوند. این تحقیق که توسط دانشمندان موسسه تحقیقات پزشکی گاروان و دانشگاه UNSW سیدنی انجام شده، نشان می دهد بیش از هزار کلید ژنتیکی در سلول های ایمنی زنان و مردان عملکرد متفاوتی دارند و همین موضوع می تواند خطر التهاب و بیماری های خودایمنی را در زنان افزایش دهد. به گزارش ساینس دیلی، بیماری های خودایمنی زمانی رخ می دهند که سیستم ...
نوآوری در پزشکی؛ بررسی الاستوگرافی و تجهیزات حیاتی آزمایشگاه
... در بسیاری از موارد (مانند فیبروز کبد) نیاز به بیوپسی تهاجمی را حذف می کند کاربرد اصلی بررسی سلامت جنین، سنگ صفرا، کیست ها و ساختار اندام ها تشخیص گرید فیبروز کبد چرب، تمایز تومورهای خوش خیم و بدخیم پستان و تیروئید شخصی سازی نتایج توصیفی و کیفی کمی و عددی (ارائه مقدار دقیق سفتی بر حسب کیلوپاسکال) کبد چرب و فیبروز کبدی از بیماری های خاموش و خطرناک قرن حاضر هستند. در گذشته، تنها راه تشخیص دقیق میزان پیشرفت فیبروز کبد، بیوپسی یا نمونه برداری با سوزن های ضخیم بود؛ روشی دردناک، دارای ریسک خونریزی شدید و بستری در ...
ترک های پا نشانه آشکار چیست؟
...> استفاده از روغن ها و ماسک های خانگی یک قاشق روغن نارگیل + نصف قاشق چای خوری زردچوبه را ترکیب کنید و روی پاشنه پا بمالید. بعد از 30 دقیقه هم با آب گرم بشویید. پد یا جوراب ژله ای پاشنه پا ابزار های سیلیکونی که به شکل پد ژله ای یا جوراب طراحی شده اند، سبب نرم و مرطوب نگه داشتن پاشنه پا در طول روز یا خواب می شوند. استفاده از کرم های مرطوب کننده و ترمیم کننده قوی کرم های دارای اوره، شی باتر، وازلین، گلیسیرین یا آلوئه ورا برای درمان ترک پاشنه بسیار مؤثرند. نوشیدن آب کافی و اصلاح رژیم غذایی نوشیدن آب کافی و مصرف سبزیجات و میوه ها خشکی پوست را برطرف و به درمان ترک پا کمک می کند. ورزش و فعالیت بدنی مناسب فعالیت های بدنی منظم مانند پیاده روی سبب افزایش گردش خون در پا ها و حفظ سلامت پوست می شود. ...
این ویتامین می تواند به کاهش فشار خون کمک کند
...> رژیم غذایی معروف DASH یا دش همچنان یکی از موثرترین الگوهای تغذیه ای برای کنترل فشار خون شناخته می شود. این رژیم بر مصرف سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، لبنیات کم چرب و کاهش مصرف نمک تاکید دارد. مطالعات مختلف نشان داده اند افرادی که رژیم دش را دنبال می کنند، در مقایسه با دیگران فشار خون کنترل شده تری دارند و خطر بیماری های قلبی در آن ها کمتر است. در کنار تغذیه سالم، فعالیت بدنی منظم، کاهش استرس، خواب کافی و پرهیز از مصرف دخانیات نیز از مهم ترین عوامل موثر در کنترل فشار خون به شمار می روند. با وجود فواید احتمالی منیزیم، پزشکان هشدار می دهند مصرف خودسرانه مکمل ها ...
آخرین پیشنهاد ایران به دونالد بازنده/ باید همین امشب بنزین بزنم!/ تاملی در آمار جاسوسان و وطن فروشان
. یکی از نگرانی ها جدی این روزهای مردم، کسری بنزین و رشد قیمت آتی آن است. نگرانی که واقعی است، چون کشور با توان تولید بیش از 105 میلیون تا 110 میلیون لیتر بنزین را ندارد. از سوی دیگر چالش واردات گسترده بنزین جدی است. این نگرانی را دولت نیز دارد، دولت نگران تامین کسری و چگونگی کاهش حجم مصرف است؛ اما دیگر قصدی برای افزایش قیمت بنزین به صورت گسترده ندارد. دلیل آن هم کاملا شفاف است. پیامدهای اجتماعی و امنیتی ناشی از رشد قیمت دست دولت را به شدت بسته است. بر همین اساس سازمان برنامه و بودجه، طرح جدیدی برای تامین بنزین ارائه کرده. طرحی که در آن بیش از اینکه به موضوع افزایش قیمت بپردازد به موضوع کاهش سهمیه ...
