خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سالادتان را حتما با این چاشنی ها بخورید
گرم پروتئین: 0.3 گرم مناسب برای انواع مختلف سالاد، مزه دار کردن گوشت، فرو بردن گوشت مرغ در آن چاشنی سالاد ایتالیایی مواد تشکیل دهنده: دو سوم فنجان روغن زیتون فوق بکر سه قاشق غذاخوری پنیر پارمزان به خوبی رنده شده یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده یا یک قاشق غذاخوری جعفری خشک شده یک چهارم یک پیاز اندازه متوسط به ...
از کشوری که به بازنشستگان نیازمند پاداش کریسمس می دهد تا مقصر شکست طرح خرید کالای ایرانی
کالایی در هفته منتهی به 26 آذر ماه بررسی میانگین قیمت خرده فروشی برخی مواد خوراکی در هفته منتهی به 26 آذر ماه امسال در شهر تهران بیانگر تثبیت قیمت لبنیات، برنج، قند و شکر، چای و روغن نباتی نسبت به هفته قبل آن است. بر اساس گزارش تغییرات هفتگی بانک مرکزی از میانگین قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران، در هفته مورد بررسی دو گروه کالایی یعنی سبزی های تازه و گوشت مرغ نسبت به هفته ...
خورش بوقلمون فلفلی
اگر می خواهید دچار بیماری هایی از قبیل سرطان، ام اس، افسردگی و ... نشوید مصرف گوشت بوقلمون را به برنامه غذایی تان اضافه کنید. طبق آزمایش هایی که محققان انجام داده اند، فسفر موجود در گوشت بوقلمون بسیار بیشتر از میگو است و این گوشت فاقد اوره و اوریک اسید است. خورش بوقلمون فلفلی مواد لازم: 500 گرم بوقلمون چرخ کرده 1 پیمانه لوبیا سفید 1 پیمانه لوبیا چیتی ...
این غذاها را در مایکروفر گرم نکنید سمی می شوند
داغی را ایجاد می کند که می تواند به شدت باعث سوختگی دهان و گلو نوزاد شود. همچنین گرم کردن شیر در بطری پلاستیکی امکان سرطان زا کردن آن را نیز به وجود می آورد. توصیه می شود شیر مادر یا هر نوع شیر دیگری را در قابلمه و ظروف مخصوص روی حرارت گرم کنید. گوشت های فرآوری شده را درون مایکروویو گرم نکنید گوشت های فرآوری شده حاوی مواد شیمیایی و نگهدارنده هستند که به طول عمر و ماندگاریشان کمک ...
طرز تهیه کوفته بادمجان
طرز تهیه کوفته بادمجان : برای این خورش خوشمزه بادمجان را سرخ و کنار بگذارید گوشت چرخی را با پیاز رنده شده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پودر آویشن و گرد لیمو عمانی مخلوط و بصورت گرد یا بیضی در بیاورید و سرخ کنید در ظرفی یک پیاز را در روغن تفت دهید زردچوبه و فلفل و ادویه مخلوط بزنید و رب را اضافه کنید و تفت دهید حدود دو لیوان آب بریزید وقتی جوش آمد بادمجان و کوفته را داخل سس بگذارید و ...
افزایش اشتها در بارداری، مادران لاغر بخوانند
دریافتی آنان افزایش یابد؛ بنابراین با مقوی کردن (اضافه کردن مواد انرژی زا از جمله مواد قندی، نشاسته ای، چربی و روغن) و مغذی کردن غذا (اضافه کردن مواد غذایی حاوی پروتئین مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی و انواع حبوبات، منابع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند انواع میوه، سبزی، و لبنیات) می توان به افزایش وزن آنان کمک نمود. استفاده از میان وعده های مغذی مانند انواع مغزها (پسته، بادام و گردو)، شیر ...
صبحانه ای شاهانه و شروع یک روز بارانیِ رمانتیک
همشهری آنلاین: این صبحانه شاهانه و مقوی می تواند شروع یک روز خوب و پر نشاط برای شما باشد. قرار نیست برای خوردن یک صبحانه متفاوت حتما به یک رستوران گران بروید و کلی پول خرج کنید. خودتان به این خوبی این صبحانه را آماده کنید. مواد لازم: 300 گرم ژامبون مرغ 6 عدد تخم مرغ یک و 1/4 فنجان شیر 1/4 قاشق چای خوری نمک 2 فنجان پنیر چدار رنده شده 7 فنجان نان تست مکعبی شده 2x2 سانت فلفل ...
بایدها و نبایدهای صبحانه
به دلیل داشتن فیبر و ویتامین C برای صبحانه مناسب هستند، مصرف آب پرتقال به همراه تخم مرغ و یا عدسی باعث افزایش جذب آهن موجود در آنها می شود، گوجه فرنگی و چند برش هویج پخته نیز تامین کننده بتاکاروتن و افزایش دهنده جذب املاحی مثل آهن هستند. کره بادام زمینی یکی دیگر از مواد پروتئینی اما چرب صبحانه، کره بادام زمینی است که نمی توان در خوردن اش زیاده روی کرد. این مواد ...
حس خوب مس
می کند تا آنها که به استفاده از این فلز علاقه دارند بیشترین فایده را از آن ببرند: در ظرف های مسی، آلیاژ مس 70درصد و 30درصد نیز برنج است و برای جلوگیری از مسمومیت، به آن قلع اضافه می کنند. هنگام استفاده از این فلز باید به این نکته توجه داشت که این فلز حتما سفید شده باشد و اگر در آن تغییر رنگی ایجاد و رنگ آن قرمز شد، نباید از آن استفاده کرد تا داخل آن سفید شود. اگر این کار انجام نشود ...
40 ماده غذایی سرشار از پروتئین
. آنچه باید بدانید: برخلاف لوبیا، عدس نیازی به خیساندن قبل از مصرف ندارد. فقط کافی است 20 دقیقه آنها را در قابلمه حاوی آب بپزید تا نرم شوند. می توانید به آن بوقلمون، سینه مرغ و سبزیجات هم اضافه کرده و همراه با لیموترش سرو کنید. غذاهای آماده و رستورانی سرشار از پروتئین 24. رِست بیف محتوی پروتئین: 18 گرم در هر 85 گرم رست بیف بسیار بیشتر از ساندویچ ...
خورش آلو اسفناج مفید برای مشکلات گوارشی
باید نیم کیلو گوشت گوسفند تهیه کنید، 700 گرم تا یک کیلو اسفناج شسته و ساتوری شده لازم دارید، حدود 200 گرم آلوی برقانی داشته باشید، پیاز داغ و نمک و فلفل نیز مانند همه خورش ها در این خورش نیز لازم است. ابتدا گوشت ها را با پیازداغ تفت داده و میگذاریم نیم پز شود. سپس اسفناج را خوب شسته و ساتوری می کنیم. توجه داشته باشید اسفناج سبزی است که برای شستن نیاز به زمان زیادی دارد و بهتر است چند ساعت ...
طرز تهیه منسف؛ غذای محبوب فلسطینی ها
.... دمای گاز را کم می کنند تا گوشت بپزد. حدود یک ساعت بعد، پیاز را می ریزند و حدود 30 دقیقه دیگر روی اجاق می ماند. همزمان، ماست را با حرارت متوسط گرما می دهند تا آب آن جمع شود. سفیده تخم مرغ و نمک به ماست اضافه می کنند، سپس مخلوط به دست آمده را به آرامی به گوشت در حال پختن اضافه می کنند. همزمان با اضافه کردن ماست، با یک قاشق چوبی غذا را در یک جهت هم می زنند تا کاملا مخلوط شود. دمای زیر غذا را کم می کنند و اجازه می دهند 10دقیقه دیگر بپزد. برای تزئین این غذا از بادام و میوه کاج تفت داده شده در کره استفاده می کنند. منسف معمولا با برنج سرو می شود. ...
حلقه های پیاز سوخاری را این بار در منزل درست کنید
قرار دهید، و بر روی آن ها نمک بپاشید. سینی فر را در فر با حرارت 120 درجه سانتی گراد قرار دهید، تا گرم بماند. قبل از سرخ کردن بخش بعدی حلقه ها روغن را داغ کنید. بعد از سرخ کردن تمامی حلقه ها، با احتیاط برگ های جعفری را در روغن بریزید و برای 10 ثانیه تا ترد شوند، سرخ کنید. آن ها را از قابلمه خارج کرده، رویشان نمک بپاشید. برای سرو حلقه های پیاز سوخاری از جعفری های تفت داده شده رویشان بریزید. ...
مرغ سوخاری با لوبیا سبز و برنج یک غذای سریع و آسان
ماهیتابه ای، 1 قاشق چای خوری روغن زیتون باقیمانده را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز را در آن بریزید و برای حدود 4 دقیقه تا نرم شود، در حالیکه آن را مدام هم می زنید، تفت دهید. لوبیا سبز را به همراه یک سوم پیمانه آب در آن بریزید و درب آن را بگذارید. آن را برای 1 تا 2 دقیقه تا لوبیا ها براق شوند، بپزید. سپس درب ظرف را برداشته و برای 3 تا 4 دقیقه ی دیگر تا نرم شوند و پیاز قهوه ای رنگ شود، بپزید. سس را گرم کنید، اگر لازم شد با شیر آن را رقیق کنید. مرغ سوخاری ها را با لوبیا سبز، برنج و سس سرو کنید. ...
کوفته قلقلی با نان سیر یک پیشنهاد خوشمزه برای شام
ظرفی بزرگ، خرده نان ها را در یک سوم پیمانه آب، بریزید. گوشت چرخ شده، تخم مرغ زده شده، 1 قاشق چای خوری سیر خرد شده و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل و یک دوم قاشق چای خوری پودر ارگانو به مواد اضافه کنید و کاملا با هم ترکیب کنید. از مواد 12 عدد کوفته قلقلی درست کنید. در قابلمه ای، 1 قاشق چای خوری روغن زیتون را با دمای متوسط رو به بالا گرم کنید و روغن را در قابلمه بچرخانید تا تمام سطح آن آغشته ...
سوپ مینسترونه آسان؛ سوپِ کودکان بدغذا
کدو حلوایی 1/2 عدد کوچک آب سبزیجات 500 میلی لیتر نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم رشته ورمیشل 60 گرم طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- تمامی سبزیجات را در سینی فر بریزید، کمی روغن زیتون روی آن ها بریزید و برای حدود 1 ساعت تا زمانی که همه آن ها نرم شوند، در فر کبابی کنید. 3- آن ها را در مخلوط کن ریخته، قدری آب جوش ...
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون نیاز به فر
...> مواد لازم : تخم مرغ : یک عدد شکر: سه قاشق غذاخوری وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری روغن : چهار قاشق غذاخوری آرد : چهار قاشق غذاخوری بکینگ پودر : یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو : حدود یک قاشق غذاخوری شیر : سه قاشق غذاخوری روش تهیه : تخم مرغ رو داخل ظرف ریخته و با همزن دستی (اگر نداشتین چنگال هم ...
وزیر جهاد کشاورزی در برنامه زنده تلویزیونی
شعار سال: وزیر جهادکشاورزی به فاصله یک روز بعد جشن برداشت محصول، در برنامه تیتر شب شبکه خبر سیما حضور یافت و با اشاره به مزیت های این بخش در کشور گفت: خوشبختانه ایران در بسیاری از محصولات مانند زعفران، پسته، انار و خرما معمولا جزو کشورهای نخست جهان محسوب می شود . محمود حجتی، محصولات باغی را نیز جزو مزیت های نسبی کشور دانست و افزود: محصولات دامی مانند گوشت سفید، تخم مرغ و لبنیات نیز در ...
حوادث کوتاه از کشور
متوقف کردند. فرمانده انتظامی استان اصفهان با اشاره به اینکه در بازرسی از خودرو مقدار 420 کیلو و 310 گرم تریاک که زیر صندلی خودرو جاسازی شده بود، کشف شد، تصریح کرد: در این رابطه دو سوداگر مرگ دستگیر و جهت سیر مراحل قانونی به مراجع قضایی تحویل داده شدند. معدوم شدن 63 هزار قطعه مرغ قزوین – ایرنا: مدیرکل دامپزشکی استان قزوین، از شناسایی و معدوم سازی 63 هزار قطعه مرغ مادر و حدود 800 ...
رهایی از آسم و تنگی نفس
...> 2 و نیم سانتی متر از زنجبیل را برش زده و آن را به قطعات کوچک خرد کرده و آن را به قابلمه آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید به مدت پنج دقیقه بجوشد سپس آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید سرد شده و آن را بنوشید. برای سم زدایی ریه ها یک قاشق غذاخوری دانه شنبلیله را در یک فنجان آب جوشانده و آن را با یک قاشق چای خوری زنجبیل و یک قاش غذاخوری عسل مخلوط کنید و هر روز هنگام صبح و شب آن را ...
غذای مورد علاقه کودکان، بوریتوی مرغ
مواد لازم بوریتوی مرغ و لوبیا چیتی روغن زیتون 1 قاشق چایخوری فیله مرغ خرد کرده 200 گرم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای ریز خرد کرده 1 نصفه زیره آسیاب کرده یک چهارم قاشق چایخوری لوبیا چیتی پخته 100 گرم نان پیتا 2 عدد پنیر موزارلای رنده کرده 6 قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی 2 قاشق چایخوری خامه 2 قاشق چایخوری روش تهیه بوریتوی مرغ و لوبیا چیتی روغن را در تابه مناسبی ...
لقمه های لیمویی و فلفلی مرغ
را درون سس ریخته و هم بزنید تا همه سطح آنها را بپوشاند. 8- این مرغ ها را می توانید با بلوچیز یا عسل تزئین و سرو کنید. مواد لازم: مرغ 2 عدد سینه مرغ 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 3 حبه سیر خرد شده نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 پیمانه آرد 3 عدد تخم مرغ همزده روغن سرخ کردنی سس 5 قاشق غذاخوری کره یک سوم پیمانه عسل 2 قاشق ...
لازانیا سبزیجات مکزیکی برای علاقمندان به غذاهای خارجی
سرویس سبک زندگی فردا: علاقمندان به غذاهای خارجی به ویژه مکزیکی با طرز تهیه این غذا همراه شوند. این مطلب را به نقل از فودفا بخوانید. مواد لازم برای سس لازانیا: 800 گرم گوجه گوجه فرنگی خرد شده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد سیر 1/2 پیاز قرمز 1 فنجان گشنیز خورد 1 قاشق غذاخوری پاپریکا 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه ...
خورشت گل کلم، یک غذای زمستانی خوشمزه
تحریریه پارسینه: خورش گل کلم یک غذای مقوی و زمستانی است که در عین حال رژیمی نریز هست برای آموختن دستورپخت خورش گل کلم با ما همراه ما باشید. موادلازم: گوشت= 300 گرم گل کلم کوچک= 1 عدد لپه =یک چهارم پیمانه پیاز سرخ شده= 3 الی 4 قاشق لیمو عمانی= 4 عدد رب گوجه فرنگی= 2 قاشق زعفران دم کرده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به قدر کافی روغن به مقدار لازم (هر چه کمتر بهتر طرز تهیه ...
با این پودینگ به سفره تان رنگ و بو دهید
برای تزئین پودر کاکائو دو قاشق کره یک قاشق آرد سه قاشق نشاسته ذرت یک قاشق طرز تهیه: 1- داخل قابلمه شکر، وانیل، پودر کاکائو و آرد و نشاسته را مخلوط کرده سپس شیر سرد را به تدریج اضافه کرده و در آخر زرده را هم زده با هم می زنیم. 2- روی حرارت گذاشته و در حال هم زدن می پزیم. 3- بعد دو سه جوش زدن کره را افزوده شعله را خاموش می کنیم و بلافاصله در ظرف سرو می کشیم ...
پلو مکزیکی؛ دورچین مناسب مرغ و گوشت
روغن داغ شود. چند دانه برنج داخل روغن بیندازید، اگر جلز و لز کرد یعنی روغن به اندازه کافی داغ شده است. برنج را داخل روغن داغ شده بریزید و حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا رنگ برنج تیره شود. حرارت را کم کنید و سیر رنده شده را اضافه کنید. 1-2 دقیقه دیگر برنج را با سیر تفت دهید. پوره گوجه و پیاز، آب مرغ ، رب گوجه، نمک و فلفل قرمز را به برنج اضافه کنید و ترکیب کنید. وقتی آب مرغ به جوش آمد حرارت را ...
طرز تهیه سالاد باقالی با پنیر
رنده شده 4 حبه پنیر فتا خرد شده 150 گرم شوید تازه خرد شده 4 قاشق زیتون خرد شده 12 عدد نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه سالاد باقالی -هر کدام از گوجه فرنگی ها را به 4 قسمت تقسیم کنید. تابه نچسبی را روی حرارت قرار دهید و گوجه ها را همراه با سیر رنده شده درون آن بریزید و آنقدر تفت دهید تا گوجه ها تغییر رنگ ...
عصرانه سالم پرتقالی و کاکائویی
عدد تخم مرغ 1 ق چ رنده پوست رنده شده لیمو 4 /1 پیمانه آب پرتقال آرد مواد لازم برای لایه کاکائویی: 200 گرم شکلات خردشده 2 ق س کره 2 ق س پودر کاکائو 2 /1 ق چ پودر وانیل 1 فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. برای آماده کردن لایه کاکائویی، در یک کاسه کوچک تکه های شکلات را همراه با کره و پودر کاکائو بریزید و آن را روی بخار آب قرار دهید تا شکلات و ...
طبخ پای به سبک سرآشپز ایتالیایی
طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه پای اسپاگتی ایتالیایی: 170 گرم اسپاگتی پخته شده ⠀ نصف فنجان پنیر پارمسان خرد شده 2 عدد تخم مرغ بزرگ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ⠀ نمک و فلفل مواد لازم برای تهیه سس: ⠀ 220 گرم گوشت گاو بدون چربی ⠀ 220 گرم سوسیس 1/4 فنجان پیاز خرد شده ⠀ 2 یا 3 حبه سیر خرد شده ⠀ 1 فنجان سس مارینارا ⠀ نمک و فلفل ...
سالادهای خوشمزه رژیمی و سالم
زده و روی آن گوجه گیلاسی بگذارید. 4- تخم مرغ را داخل ظرفی قرار دهید. بعد همراه با جوانه ماش، جوانه گندم و بیکن گوشت سرو کنید. سالاد کدو با زیتون مواد مورد نیاز: کدو: 700 گرم ساقه کرفس (درشت خردشده): 2 عدد زیتون سیاه (بدون هسته و حلقه ای شده): 100 گرم کاپاریس: 2 ق س مغز آفتابگردان: 100 گرم پاپریکا شیرین (پرک شده): 2 ق س نمک و فلفل: به میزان لازم روغن ...
