سایر منابع:
سایر خبرها
طعمی که به دنیا معرفی نشده است!
...: برای تولید گز کرمانی ابتدا شکر و گلوکز قوام آمده و بعد چندین ساعت در میکسرهای مختلف هوادهی می شود، سپس سفیده تخم مرغ و بعد گلاب و مواد افزودنی همچون شیر خشت، گز انگبین، ترنجبین، گلاب طبیعی قمصر و سفیده تخم مرغ به آن اضافه می شود، این افزودنی ها طبیعی و غیرشیمیایی است. بعد هم مغز پسته یا مغز بادام یا خلال بادام اضافه می شود. سوهانی که در کارخانه تولید می کنیم با سوهان قم نیز بسیار تفاوت دارد ...
ارتقا سلامت با یک رژیم غذایی قلیایی
. از چه مواد غذایی باید پرهیز کرد؟ گروه های غذایی که بیشترین اثر اسیدی را روی بدن نشان داده اند عمدتا منشا حیوانی دارند. اسیدی ترین گروه غذایی گوشت قرمز است. ماهی اندکی بهتر از دیگر گوشت های حیوانی است، اما همچنان بسیار اسیدی محسوب می شود. محصولات لبنی و تخم مرغ نیز اسیدی هستند. شیر بز کمترین اثر اسیدیی را دارد، در شرایطی که پنیرهای سخت بیشترین اثر را دارند. ...
9 سفارش تغذیه ای با اهمیت برای مردان جوان
گلابی را هر جا که هستید، میل کنید. سالاد میوه را بعنوان یک میان وعده در رژیم غذایی خود قرار دهید. کاهو و گوجه فرنگی را با ساندویچ خود میل کنید و یا بهمراه غذا قطعا سالاد فصل استفاده کنید. پروتئین کافی به بدن برسانید مردان جوان برای تندرستی و رشد ماهیچه های بدن خود به پروتئین کافی احتیاج دارند. برای تهیه این میزان پروتئین اهتمام کنید گوشت قرمز کمتر و گوشت سفید( مرغ، ماهی و ...
چالش لاغری فوری با رژیم 700 کالری
سرویس سبک زندگی فردا: این رژیم شما را یکی- دو هفته ای لاغر می کند! به نقل از مرگ و فن بر هیچکس پوشیده نیست که مقصر کلیدی افزایش وزن آدم ها طبق معمول به سبب خوردن کالری بیشتر از اندازه احتیاج و عدم تحرک کافی می تواند باشد. یک رژیم کم کالری متعادل با برنامه ورزشی مداوم می تواند سر انجام منتج به داشتن وزن سالم ابدی و کاهش وزن مدت زمان طولانی گردد. برنامه غذایی که در ادامه به ...
چرا شیر غنی شده به افزایش قد کودکان کمک می کند؟
افزایش قد او کمک می کنند. زینک (روی) اگر احساس می کنید قد کودک شما رشد کافی نداشته و کوتاه مانده است، از مصرف روی غافل نشوید زیرا این ماده معدنی موجب از سر گرفته شدن رشد استخوان می شود. روی را می توانید به طور طبیعی با تهیه تخم مرغ و گوشت قرمز برای فرزندانتان تامین کنید. برنامه های غذایی را طوری ترتیب دهید که زینک یا همان روی در آن ها نقش پر رنگی داشته باشد. ...
این مواد غذایی باعث کاهش تمرکز ذهن می شود
رفتن تمرکز بهتر است از ترکیبات غذایی پروتئینی بیشتر و بالعکس از مواد نشاسته ای کمتر استفاده شود. وی با بیان اینکه یکی از وعده هایی که در ایجاد استرس فصل امتحانات مورد غفلت قرار می گیرد وعده صبحانه است، گفت: دانش آموزان باید حتما صبحانه میل کنند و در وعده صبحانه خود از نان، پنیر، گردو و چای با شیرینی بسیار کم، اگر افزایش وزن ندارند از کمی کره با مقدار کمتری عسل و مربا و تخم مرغ استفاده ...
انواع غذای هندی
تخم گشنیز یک قاشق چای خوری پودر زیره سبز یک قاشق چای خوری زردچوبه 150 میلی لیتر ماست نمک روش تهیه 1٫ مواد طعم دار کردن مرغ را با هم مخلوط کرده و تکه های مرغ را که بهتر است ران باشد، حداقل یک ساعت در آن بخوابانید. 2٫ روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط گرم کنید. پیاز را 4 دقیقه در آن تفت دهید. سیر و زنجبیل را هم اضافه کرده و یک دقیقه تفت دهید. 3٫ ادویه ...
سردرد را با انجیر مداوا کنید
کاهش سردرد اظهار داشت: مصرف کپسول های روغن ماهی فاقد متیل مرکوری می تواند نقش بسزایی در کاهش درد سر ایفا کند. مظهری گفت: همچنین باید توجه داشت مصرف روغن های اشباع شده حیوانی و گیاهی را باید محدود یا حذف کرد و روغن های مایع حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده استفاده را جایگزین آن ها کرد. وی در پایان گفت: این افراد می توانند برای کاهش سر درد پودر زنجبیل به مقدار 5/0 تا 6/0 گرم یا یک سوم قاشق چای خوری را در آب حل کرده و چهار بار در روز به محض بروز اولین علائم آغاز سردرد مصرف کنند. ...
باید و نبایدهای تغذیه ای به دانشجویان در ایام امتحانات
، پروتئین شامل حبوبات و گوشت، نان و غلات و چربی باشد و این رژیم در وعده های غذایی روزانه شان لحاظ شود، با این حال افراد باید در استفاده از گروه چربی به اعتدال رفتار کنند؛ هر چند که این گروه غذایی نیز برای انسان مفید است، ولی نباید در مصرف آن زیاده روی کرد و همچنین بهتر است از گروه های چربی مایع استفاده شود و در این میان نیز روغن زیتون از اهمیت بیشتری برخوردار است. با این حال همه گروه های ...
شربت معجزه گری که افسردگی را ازبین می برد
یک مکمل درمانی خوب در بیماری های مفصلی سرد است. این دستیار تخصصی طب ایرانی تصریح کرد: دارچین خوب، دارچینی است که تندبو، شیرین مزه، اما همراه با تندی طعم، سرخ رنگ، دارای قلم های باریک و بلند و نازک و در هم پیچیده باشد، یکی از مکمل های غذایی برای بانوان مبتلا به درد های رحمی مصرف زرده تخم مرغ عسلی مخلوط شده با دارچین است. زارعیان اضافه کرد: نوشیدن شربتی از شیره انگور با اندکی ...
روغن پالم سرطان زا نیست !
: سرطان زایی روغن پالم در هیچ جای دنیا به ثبت علمی نرسیده است و افرادی که به یقین بر این باورند نیز به کلی در اشتباه هستند، اما ناگفته نماند مصرف این روغن به دلیل بالا بودن درصد اشباع، برای بیماران قلبی و عروقی ممنوع است. در حال حاضر هیچ روغن پالمی به صورت خالص روانه بازار نمی شود که میزان اسید های چرب اشباع آن بتواند برای مردم مشکل ساز باشد. به گفته عزیزی، بیماران قلبی و عروقی در مصرف روغن ...
3 غذای رستورانی خطرناک!
درهفته مصرف می کنید ( البته یک بار در هفته هم خیلی زیاد است). این غذاها عبارتند از: غذاهای سرخ شده در روغن زیاد نشاسته های تصفیه شده نوشابه و شکر در نگاه اول احتمالا فکر می کنید که خودتان می دانید که این غذاها مضر هستند. با این حال اگر همچنان دارید به خوردن این غذاها ادامه می دهید، احتمالا واقعا نمی دانید که آنها چقدر برای شما مضر هستند. بیایید نگاه دقیق تری به این ...
13 خوراکی ضد سرطان
سرطان هستند و سایر فاکتورها را که می توانند در این ارتباط نقش داشته باشند به حساب نیاورده اند. 3. انواع لوبیا لوبیا سرشار از فیبر بوده که طبق بررسی های انجام شده می تواند در برابر سرطان کولورکتال از شما محافظت کند. در واقع، مطالعات گوناگونی نشان داده که افزایش مصرف لوبیا می تواند ریسک بیماری ها را کم کند. مطالعه ای که روی 1905 نفر با سابقه ی تومورهای کولورکتال انجام ...
فوت وفن های غذا درمانی درخانه
شود اما به دنبال ترک سیگار سطح این هورمون کاهش می یابد. بهترین راه حل خوردن گوشت مرغ است. نتایج مطالعات نشان داده افرادی که موقع ناهار غذایی با محتوای پروتئینی بالا دریافت می کنند سطح کورتیزول بالاتری خواهند داشت. موقع صبحانه آب گریپ فروت بخورید اگر ریه های شما را مثل یک اتاق فرض کنید که دود سیگار دیواره هایش را خراب کرده گریپ فروت مثل بیمه حوادثی است که آن را بازسازی می کند ...
طرز تهیه یک پیتزای خانگی متفاوت
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،برای شما که علاقمندان به پیتزا یک دستور متفاوت پیشنهاد می دهیم که حتما از آن خوشتان می آید. مواد لازم: 2 تا 4 عدد سیب زمینی 4 قاشق غذاخوری روغن نارگیل یا کره ذوب شده 1 قاشق چای خوری نمک 1⁄4 قاشق چای خوری فلفل سیاه 4 عدد تخم مرغ بزرگ 1⁄2 پیمانه شیر 1 پیمانه پنیر چدار رنده شده (100 گرم) 150 ...
چگونه با دیابت کنار بیاییم؟
به جای آن پنیر، تخم مرغ و ژامبون را به عنوان یک منبع پروتیین مصرف کنید. بیمارانی که ملزم به مصرف دارو در صبح هستند باید در مورد زمان دارو و صرف صبحانه با پزشک مشورت کنند. 3. کاهش دریافت چربی های اشباع و پیشگیری از اضافه وزن 80 درصد بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 دچار اضافه وزن هستند. این در حالی است که کاهش 5 درصدی وزن تاثیر بسیار بالاتری در تعادل و حفظ قند خون نسبت به مصرف ...
با این رژیم غذایی به جنگ خستگی بروید
.... بنابرنظر کارشناسان تغذیه می توان با اتخاذ رژیم غذایی انرژی دهنده، خود را از خستگی و ضعف نجات داد. خوراکی های حاوی آهن اگر دچار خستگی دایمی هستید و در عین حال رنگ تان پریده و سردرد به سراغ تان می آید، پس بدن تان دچار کمبود آهن شده است. زرده تخم مرغ سرشار از آهن است. آهن برای تشکیل هموگلوبین، پروتئین موجود در گلبول های قرمز خون، ضروری است و اکسیژن را به تمام نقاط ...
روش های سالم برای پخت غذا
جدا کرد. سبزی ها را به جای اینکه در روغن و کره تفت دهید، در آب گوشت رقیق مرغ چربی گرفته یا آب گوشت گاو بدون چربی تفت دهید. هنگامی که آب گوشت تهیه می کنید، قطعات کوچک یخ داخل ظرف بریزید، چربی به قطعات یخ می چسبد و شما می توانید به راحتی آن ها را خارج کنید در نتیجه، آبگوشتی خوش طعم و کم چرب خواهید داشت. بخارپز کردن بخارپز کردن از سالم ترین روش های پخت غذا ...
عوامل و عوارض کمبود ویتامینD در بدن
این ویتامین در بدن است منشا بسیاری از امراض پوستی مانند چین و چروک پوست، لک پوستی، آلرژی، انواع سرطان پوست و... است بنابراین مردم به ویژه افراد دارای پوست روشن حق دارند خیلی با آفتاب سر و کار نداشته باشند. این استاد دانشگاه درخصوص منابع غذایی ویتامین D بیان کرد: منابع تامین این ویتامین به ماهی های چرب مثل ماهی سالمون و روغن جگر ماهی محدود می شود البته اندک مقداری از آن در زرده تخم مرغ و ...
روغن کنجد از رشد مو تا سلامت قلب
خون و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. در مطالعات حیوانی این اثرات کاملاً دیده شده است ولی در مطالعاتی که در گذشته بر روی انسان ها انجام شده است، مشخص شده است که مصرف 25 تا 40 گرم دانه کنجد نتوانسته چنین اثراتی را ایجاد نماید. روغن کنجد عمدتاً مصرف خوراکی دارد که به عنوان روغن پخت و پز، بیشتر در کشور های چین، ژاپن و کره مصرف می شود. وجود آنتی اکسیدان و چربی های اشباع نشده PUFA و دو نگهدارنده ...
تغذیه مناسب نوزاد، بهترینش چیست؟
زرده تخم مرغ به برنامه غذایی کودک اضافه کرد. در ضمن اصلا توصیه نمی شود که هر غذا یا میوه ای را که خودتان می خورید، به کودک بدهید. این رفتار تغذیه ای صحیح نیست و ذائقه کودک با طعم هایی آشنا می شود که ضرورتی ندارد و در نتیجه غذاهایی که مناسب سن خودش است را مصرف نمی کند. شما می توانید فرنی، سرلاک و حریره بادام را روزانه در حجم کم (یعنی دو قاشق مرباخوری) به عنوان غذای تکمیلی به کودک بدهید و به تدریج ...
30 راه حل برای پیشگیری از سکته قلبی
فیبر مصرف می کنند کمتر به مشکلات قلبی و عروقی دچار می شوند. جالب است بدانید شانس حمله قلبی در مردانی که از رژیم غذایی با فیبر بالا بهره می برند تا 36 درصد کاهش می یابد. میوه ها و سبزیجات حاوی فیبر هستند. 9. تخم کتان را آسیاب و با ماست مصرف کنید تخم کتان را آسیاب کنید و به همراه ماست نوش جان بفرمایید. با این کار حدودا 2 گرم اسیدچرب امگا 3 به بدن شما وارد می شود و همین کار باعث کاهش خطر ...
برای سلامتی حتما این خوراکی را بخورید
منظور بهبود حافظه، تسکین درد عضلانی و اسپاسم، تحریک رشد مو و حمایت از سیستم گردش خون و عصبی شناخته شده است. در مورد مزایای آن صحبت کنید! آسان است، برای اضافه کردن رزماری بهرژیم غذایی خود آن را می توان به سالاد، نان اضافه کرد، و یا حتی به صورت خام مصرف کرد. این یک گیاه عالی برای پخت گوشت و ماهی به منظور رفع بوی بد آنها است. حتی می توانید چای رزماری نیز تهیه کنید. جو دوسر آیا برای ...
کم شدن اشتهای نوزاد، تنوع غذاییش کمه؟
سوال مخاطب نی نی بان: کودکی دارم که به تازگی نه ماهگی او پر شده است وزن بدو تولد 3.100 و قد 50 که اکنون او 8.200 و قد 71 است. مدتی است بی اشتها شده و غذا نمی خورد و از خوردن فرنی و زرده تخم مرغ هم به شدت امتناع می کند طوری که از غصه او من نیز نمی توانم غذا بخورم. پاسخ دکتر بهروز باوریان، متخصص اطفال: احتمالا نوزاد شما دوست دارد که برنامه غذایی اش تنوع بیشتری داشته باشد و اگر فرنی ...
آشنایی با راهکارهای درمانی طب سنتی
را در اختیارتان قرار میدهد. دستیار تخصصی طب ایرانی گفت: از مکمل های درمانی مناسب برای کاهش وزن، خوردن ماست مُهزل بدون نان است به این ترتیب که 200 گرم ماست با یک قاشق غذاخوری زیره سیاه مخلوط و خورده شود. محمد علی زارعیان اظهار کرد: سالاد تهیه شده از کاهو, یک قاشق روغن زیتون و کمی دارچین, میخک و هل مکمل درمانی مناسبی برای کمک به بهبود بی خوابی سالمندان است. وی افزود ...
روش تهیه 15نوع آبگوشت سنّتی
آبگوشت جای تأمّل است. اگرچه در مقایسه با غذاهایی مانند انواع فست فودها، ماکارونی، غذاهای حاوی رشته یا گوشت گاو و ... آبگوشت حتما غذای بهتر و لطیف تری است. 6- یک نگرانی در مصرف آبگوشت، بالارفتن چربی خون است. ولی تجربه نشان می دهد که مصرف آبگوشت در کسانی که معده های سالمی دارند حتّی می تواند سطح چربی های خون را تنظیم کند. 7- طبخ آبگوشت ساده است و این نکته آن را برای زندگی ...
تغذیه مناسب در شیردهی، مواد غذایی مفید
بهتر است که دانه ها کوبیده و له شوند. سیب زمینی از مهم ترین اثرات آن می توان به خاصیت شیر افزا بودن آن اشاره نمود. گرچه از سیب زمینی عوارضی گزارش نشده است، ولی قسمت های سبز رنگ آن سمی و خطرناک است. سموم موجود در قسمت های سبز سیب زمینی در اثر پختن از بین می رود، ولی لازم است قبل از پخت ومصرف قسمت های سبز سیب زمینی که اصولا زیر پوست آن قرار گرفته، دور ریخته شود. جوانه ها ...
بیماری دوران بارداری، توصیه ها
. این افراد باید حتماً تحت نظر پزشک بوده و در صورت لزوم بستری شوند. رژیم غذایی توصیه شده به این خانم ها شامل مصرف مقادیر کافی از منابع غذایی پروتئینی (مانند گوشت، تخم مرغ، حبوبات، شیر و لبنیات)، انرژی (مانند نان و غلات) و همچنین مایعات است. این افراد محدودیت شدیدی در مصرف نمک ندارند و می توانند مانند سایر افراد و در حد استاندارد نمک استفاده کنند (میزان مصرف مناسب روزانه نمک حدود 6 گرم، معادل 1 ...
مصرف زیاد مایعات، ضرورتش در شیردهی چقدره؟
لیوان شیرکم چربی و سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج ، نعناع ،جعفری ، کرفس و کلم و نیز مغز بادام و بادام زمینی مصرف کند.پس خیلی خوب است که مادر شیرده هفته ای یک بار خورش کرفس بخورد و هرروز چند عدد بادام و بادام زمینی میل کند. بهتر است مادرانی که کم خونی دارند، هفته ای یک بار جگر بخورند ودر طول روز حتماً 1عدد تخم مرغ و مقداری گوشت قرمز میل کنند. گردو نیز برای این مادران مفید است. ...
کم شدن اشتهای نوزاد، بیماری عفونی عاملشه؟
شیرکم چربی و سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج ، نعناع ،جعفری ، کرفس و کلم و نیز مغز بادام و بادام زمینی مصرف کند.پس خیلی خوب است که مادر شیرده هفته ای یک بار خورش کرفس بخورد و هرروز چند عدد بادام و بادام زمینی میل کند. بهتر است مادرانی که کم خونی دارند، هفته ای یک بار جگر بخورند ودر طول روز حتماً 1عدد تخم مرغ و مقداری گوشت قرمز میل کنند. گردو نیز برای این مادران مفید است. * ویتامین ها ...