سایر منابع:
سایر خبرها
پشت پرده افزایش قیمت مرغ در بازار چیست ؟ / لزوم ورود مراکز امنیتی بر واردات نهاده های دامی
.... افزایش قیمت 100 تا 300 درصدی در محصولاتی همچون گوشت قرمز، تخم مرغ، پنیر، ماست، برنج، میوه جات و ... نسبت به سال گذشته به صورت محسوس قابل مشاهده می باشد. اما یکی از کالاهای اساسی مردم که این روزها با نوسان زیادی روبه رو شده است گوشت مرغ و محصولات مربوط به آن می باشد. در این گزارش به بررسی دلیل نوسانات چند ماه اخیر مرغ می پردازیم. دلیل افزایش قیمت مرغ از نگاه یک مرغدار ...
درمان رماتیسم با یک غذای محلی
غذا در حرارت ملایم بپزد. نکته: در صورت تمایل می توان از مقداری شوید خشک و پودر سبوس برنج در آخر پخت غذا استفاده کرد. نکته: در این غذا اساسا باید از ماهی ازون برون استفاده شود ولی در صورت در دسترس نبودن این ماهی می توان از نوعی دیگر استفاده کرد.
بهترین زمان برای مصرف کلسیم ؟
استراحت است بهتر می تواند کلسیم را جذب و به خواب بهتر کمک کند؛ خوردن کلسیم با شیر بسیار به جذب کلسیم کمک می کند بنابراین یک لیوان شیر، قبل از خواب همراه با شربت کلسیم را فراموش نکنید؛ به دلیل اینکه کلسیم تا حدودی باعث ایجاد یبوست می شود بهتر است با آب فراوان به کودک بدهید. وی یادآوری کرد: آهن را قبل از صبحانه یا 2 ساعت پس از غذا به کودک دهید؛ اصولا خوردن آهن با معده خالی بهترین روش مصرف است ...
همه چیز درباره رژیم غذایی عضله سازی
هر شخص متفاوت با دیگران است. این انرژی با خوردنِ غذا تأمین می شود. مقدار انرژیِ هر وعده غذایی، با واحدِ کالری اندازه گیری می شود. برای رعایت تعادل بین مقدار انرژیِ دریافتی و مصرفی، خانم ها باید 1600 تا 2400 کالری در روز و آقایان باید بین 2000 تا 3000 کالری مصرف کنند؛ زیرا آقایان حجم عضلات بیشتری دارند، درنتیجه به کالریِ بیشتری نیاز دارند. میزان مصرف کربوهیدرات، پروتئین و چربی ...
فرمول غذایی برای تعادل هورمون ها
تعادل در سطوح هورمون کورتیزول نیز می شود. زمانی که سطوح کورتیزول بالا باقی بماند، با افزایش وزن و استرس، و تسلط استروژن مواجه می شوید. مصرف فیبر به میزان کافی به از بین بردن استروژن اضافه، و کاهش سطوح پروژسترون کمک می کند. برای دریافت فیبر می توانید مصرف سبزی های برگدار، غلات کامل، حبوبات، و مغزدانه ها را مد نظر قرار دهید. لوبیای پخته و برنج قهوه ای دو منبع محبوب فیبر هستند. آرد بادام نیز ...
برای لاغر شدن ته دیگ بخورید!
و افزود: توصیه می شود افرادی که می خواهند کاهش وزن داشته باشند برنج را از وعده غذایی خود حذف کرده و ته دیگ را جایگزین آن کنند، به عنوان مثال به جای خوردن چلو خورش، ته دیگ و خورش مصرف کنند. وی تصریح کرد: افراد محدودیتی در مصرف ته دیگ ندارند و می توانند ته دیگ را به هر اندازه که می خواهند مصرف کنند. این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه خاطرنشان کرد: در نوع ته دیگ نیز محدودیتی ...
رشد چشمگیر قاچاق کالاهای ایرانی به کشورهای همسایه
سالیان دراز قاچاق کالا به ایران امری رایج بود، از چند ماه پیش قاچاق معکوس صورت می گیرد. برنج، چای، رب گوجه، تایر و سیگار از کالاهای محبوب برای قاچاق هستند. محبوب ترین کالا اما سوخت است. امروز دوشنبه "تجارت نیوز" گزارشی پیرامون قاچاق کالا از ایران منتشر کرد. در آغاز این گزارش آمده است: کشورهایی که زمانی مبد أ قاچاق کالا به ایران بودند این روزها مقصد کالاهای وارداتی و حتی تولید داخل ...
توصیه های غذایی برای مقابه با کیست تخمدان
بویرنیوز- یشتر کیست های تخمدان با مصرف قرص های پیشگیری از بارداری از بین می روند بیماری کیست تخمدان چیست؟ کیست تخمدان بیماری است که از تشکیل یک یا چندین کیست غیرطبیعی در تخمدان سرچشمه می گیرد. کیست های تخمدان ساکهایی حاوی مایع هستند که درون تخمدان یا روی آن رشد میکنند. انواع مختلفی از کیستهای تخمدان وجود دارد که شایعترین آن کیست های فولیکولی است که در یکی از فولیکولهای ...
هویج پلو زعفرانی مجلسی با مرغ و گوشت قلقلی
را با باقی مانده پیاز داغ تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند و کمی طلایی شود. حالا نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به مرغ اضافه کنید و کمی دیگر تفت دارید تا طعم خامی ادویه ها گرفته شود. یک لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید مرغ خوب بپزد. در اواخر پخت مرغ یک قاشق غذاخوری زعفران اضافه کنید. در فاصله ای که مرغ پخته می شود هویج های شسته شده را نازک پوست بگیرید و با رنده درشت، رنده کنید. در یک ...
خواص بی نظیر نوشیدنی کفیر که شما را دگرگون میکند
با تخمیر دانه های کفیر در شیر گاو درست می شود. همچنین با استفاده از انواع دیگر شیر مانند بز، گوسفند، سویا، برنج و یا نارگیل درست می شود. آب کفیر یک نوشیدنی پروبیوتیک حاوی دانه های آب و کفیر، شبیه کامبوچاو زنجبیل است در حالی که کفیر نارگیل از آب نارگیل و دانه های کفیر تهیه می شود.با دنبال کردن مراحل زیر،درست کردن شیر کفیر در خانه آسان است : نوع شیر که می خواهید انتخاب کنید ...
میزان کالری مورد نیاز یک فرد بالغ از غذا
هفته تمرین میکنند 2.4 برای کسانی که تمرین شدید 6 روز در هفته میکنند حال باید این ضرایب را در bee ضرب کرد تا انرژی مورد نیاز روزانه را بدست آورید. بالا بودن سطح فعالیت بدنی و مقدار عضلات بدن در ورزشکاران باعث می شود نسبت به سایر افراد، انرژی بیشتری مصرف کنند. ساده ترین روش برای تعیین کالری مورد نیاز این است که مقدار وزن فرد ورزشکار ( به ...
خوشمزه ترین انواع کباب در دنیا که طعمی به یاد ماندنی دارند
نوع کباب، تحت عنوان Marinade یا ماریناد شناخته می شود و ترکیبی است از روغن، سرکه، ادویه جات و بعضی انواع سبزیجات خشک یا تازه خرد شده. در این دستور پخت، فیله، شنیسل، گوشت مرغ و جوجه کبابی ، ماهی و سایر انواع گوشت قبل از پخته شدن در سس خوابانده می شوند تا نرم و خوش طعم شوند. بعد از این مراحل کباب به سیخ کشیده و گریل می شود و به همراه مخلفات خوشمزه و مطابق با ذائقه مهمان ها سرو خواهد شد. ...
بیماران دیابتی نباید این خوراکی ها را بخورند
افراد دیابتی 1- چوب شور برخی تصور می نمایند کربوهیدرات موجود در چوب شور از نان سفید کمتر است. یک قاشق غذا خوری آن معادل مصرف 4 تا 6 تکه عصاره نان است و این بدین معنی است دارای مقدار فراوانی کربوهیدرات می باشد و می تواند قند خون را بالا ببرد. با توجه به اینکه فاقد شکر می باشد به احتمال زیاد چند ساعت پس از غذا خوردن گرسنه خواهید بود، که این امر می تواند ...
چاق شدن شکم با این غذاها
غذایی کاملا از رژیم روزانه حذف شوند. آنها پیشنهاد می کنند که این محصولات باید به میزان کمتر مصرف شوند. آنها همچنین توصیه می کنند که اگر به جای برنج سفید از انواع برنج های دیگر، به جای نان سفید از نان گندم دانه دار و به جای سیب زمینی سرخ شده، از سیب زمینی ابپز با پوست آن استفاده شود بهتر است. دانشمندان نام محصولات غذایی که موجب انباشتن چربی در شکم و سبب اضافه وزن اعلام کردند. مجله علمی ...
بهترین غذاهایی که بعد از ورزش سخت باید بخوریم
کربوهیدرات خورده شود . زمان مصرف وعده ها نیز مهم است اما از آنچه که فکر می کنید زمان بیشتری در اختیار دارید. بهترین زمان برای خوردن وعده تا 45 دقیقه بعد از انجام ورزش است که مزایای آن تا بیش از 2 ساعت بعد قابل مشاهده است . چشم انداز داشته باشید تغذیه بعد از ورزش تنها زمانی به اندازه دیگر فاکتورها (مانند درشت مغذی های ( پروتئین، کربوهیدرات، چربی ) کلی که استفاده می ...
فیبر را دست کم نگیرید
یا سی گرم برگه و میوه خشک. سیب زمینی حساب نیست. برای افزایش فیبر در تغذیه، سبزی، میوه، حبوبات و بنشن، مغزدانه ها و نان یا ماکارونی سبوس دار (Wholegrain) -نه نان و پاستای سفید- باید هر چه بیشتر در تغذیه روزانه باشد و میوه و سبزی حداقل یک سوم کل تغذیه روزانه را تشکیل دهد. برخی از دیگر راه های افزایش فیبر عبارتند از: خوردن سیب و سیب زمینی با پوست، خوردن برنج قرمز یا قهوه ای به جای برنج سفید ...
علت ریزش مو در جوانی
...> رژیم غذایی طبیعی که پروتیین و ویتامین و کربوهیدرات به مقدار کافی داشته باشد از ریزش مو در فرد جلوگیری می کند.کاهش نمک مصرفی، حذف یا محدود کردن مصرف اسید چرب اشباع، محدود کردن شکلات و غذاهای سرخ کردنی و پر ادویه و مصرف فراوان آب ، سبزیجاتی مانند کرفس، جعفری و اسفناج و مصرف میوه های تازه می تواند در جلوگیری از ریزش مو مفید باشد. سبوس برنج نیز برای ریزش مو مفید است که می توان از دم کرده آن به ...
چگونه معده سالمی داشته باشیم!
زعفرانی 11٫شیر و غذاهای تهیه شده از شیر مانند شیر برنج در حجم بالا 12٫همه اقسام شیرینی ها 13٫مشروبات الکلی 14٫مصرف زیاد میوه های رطب مانند گلابی، انگور، خربزه، هندوانه، آلو، شفتالوی شیرین، زردآلو، آلبالو، توت سیاه و سفید. 15٫مواد غذایی مضر معده عبارتند از: شلغمی که خوب پخته نشده باشد، عسل و خربزه و همچنین مغز استخوان ها و مغز حیوانات. ...
کاهش ابتلا به بیماری های مزمن با مصرف فیبرهای خوراکی
مصرف کنند . با این حال محققان هشدار دادند که بیشتر افراد در سراسر جهان تنها 20 گرم فیبر در روز دریافت می کنند که کمتر از حداقل مصرف روزانه توصیه شده است. “اندرو رینولدز” سرپرست این مطالعه توضیح داد: مصرف فیبر و دانه های غلات از لحاظ فیزیولوژیکی، متابولیک و حتی میکروبیوم روده مهم هستند. خوردن فیبر زیاد و دانه های کامل با کاهش احتمال ابتلا به طیف گسترده ای از بیماری های مهم، مزایای مشخصی ...
بخشی از بودجه 98 در حد آرزو است!/ برای 130 میلیون نفر کالا وارد می کنیم/ میل دولت به سوی گناه کبیره ...
در گذشته هم انجام شد. باید بگویم که بلاتکلیف گذاشتن صنعت خودروسازی در انتها به ضرر مصرف کننده تمام خواهد شد. * ایران - به دلیل قاچاق برای 130 میلیون نفر کالا وارد می کنیم روزنامه ایران از قاچاق کالا به خارج از کشور خبر داده است: قند، رب، برنج، ماهی، تخم مرغ و خیلی از کالاهایی که ارز 4200 تومانی می گیرند این روزها سر از خاک کشورهای همسایه درآوردند. کشورهایی که زمانی ...
25 دی راهکارهای طب سنتی در پیشگیری و کنترل صرع
زمانی اتفاق می افتد که تناسبی بین ورود مواد به بدن، مصرف و خروج آن وجود نداشته باشد و معمولاً در مواردی مانند پرخوری، درهم خوری، کم فعالیتی، عدم ورزش و یبوست اتفاق می افتد. مانند اتاقی که مرتب اجناسی وارد آن شود و چیزی از آن خارج نشود. پس از گذشت مدت زمانی این اتاق پر می شود. بدن هم مانند آن اتاق است. بایستی به اندازه خورد، قبل از سیر شدن کامل از غذا خوردن دست کشید و غذا را ...
راهنمای کامل ماه سوم بارداری/ در ماه سوم بارداری چه می گذرد؟
هفته نهم رحم در حال رشد است تا بتواند جنین رو به رشد شما را در بر بگیرد. در واقع، اندازه رحم دو برابر شده است! هنگامی که در هفته نهم بارداری شکم را لمس می کنید، احتمالا در قسمت پایین شکم احساس سفتی می کنید. در این هفته گوش ها کم کم قابل مشاهده می شوند. رژیم غذایی سالم شامل مکمل های بارداری مانند مولتی ویتامین ها است که باید پس از مشورت با پزشک مصرف شود. شما باید از 3 ماه اول بارداری خود ...
تامین غذای 200 میلیون نفر با اصلاح یک نقص ژنتیکی در گیاهان
به منزله ی اتلاف انرژی خواهد بود. در مورد فتوسنتز بسیاری از گیاهان، از جمله برنج و سویا تنها گذراندن زندگی کافی است؛ اما این وضعیت انتظارات ما انسان ها را برآورده نمی کند. یکی از بخش های ناکارآمد این فرآیند طبیعی در ارتباط با عملکرد آنزیمی به نام ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase-oxygenase (یا به اختصار RuBisCO) است که ازقضا فراوان ترین پروتئین موجود روی زمین نیز محسوب می شود. ...
عوارض مصرف زیاد برنج را می دانید!؟
مصرف زیاد آن می تواند خطر بروز سرطان را در فرد افزایش دهد. برای همین، محققان توصیه می کنند، برای از بین بردن آرسنیک موجود در برنج، آن را از شب قبل باید خیس کرد. درنگ:چاقی شکم، غلظت بالای تری گلیسرید خون، غلظت پایین کلسترول خوب HDL فشار خون بالا و غلظت بالای قند خون ناشتا از دیگر مضرات مصرف زیاد برنج محسوب می شود. ...
بورسی با سرعت بالا برای داد و ستد/بورس کالا عاملی برای رشد اقتصادی
مهر 1386 کار خود را زیر نظر سازمان بورس و اوراق بهادار آغاز کرد. بنا به گفته مدیرعامل بورس کالا این بورس به دلیل تنوع در ارائه و عرضه محصولات می تواند در توسعه و رشد اقتصاد کشور بسیار موثر باشد. دو بعد شفافیت و تخصیص از شاخصه های بزرگ بورس کالا محسوب می شوند. بورس کالا نقش تخصیصی بسیار مناسبی را برای متقاضیان ایفا می کند. در این بورس در عرض چند دقیقه چندین معامله از طرف خریدار و فروشنده ...
این غذاها کلسیم بدن تان را دفع می کنند!
...> اگر عادت دارید غذایتان را شور میل کنید کمی گوش به زنگ باشید. خوردن غذاهای شور و خالی کردن نمکدان در بشقاب خطر دفع کلسیم از طریق ادرار را افزایش می دهد. برای پیشگیری از این مسئله لازم است که از پاشیدن نمک اضافه به غذاها خودداری کرده و مصرف غذاهای کنسروی، اسنک های شور، غذاهای آماده و صنعتی و فست فودها را تا حد امکان کاهش دهید. توصیه می کنیم بعد از آوردن غذا سر سفره از نمک زدن به آن بپرهیزید و به ...
ایران و هند در فکر تسهیل مبادلات ارزی/بانک مشترک تاسیس می شود
بازرگانی دوجانبه از آوریل 2008 تا مارس 2009 به 15 / 13 میلیارد دلار امریکا بالغ شد که در مقایسه با سال قبل از آن افزایش 49 / 2 درصدی را نشان می دهد. قسمت اعظم این بازرگانی دوجانبه شامل واردات فراورده های نفتی از ایران است. همچنین صادرات هند به ایران شامل فراورده های نفتی، برنج، ماشین آلات، محصولات فلزی، مواد اولیه آهن و فولاد، آهن و فولاد، دارو، مواد دارویی، مواد شیمیایی عالی، مواد معدنی پردازش شده ...
مواد غذایی که با گرم کردن دوباره سمی می شوند
اگر مجدد گرم شوند سمی، زیان آور و حتی سرطان زا می شوند. این مواد غذایی عبارتند از: قارچ قارچ از آن دسته از غذاهایی است که بهتر است بلافاصله پس از پخت مصرف شود واگر اضافه آمد آنرا سرد مصرف کنید. این در مورد سوپ ها و"ریزوتو" (نوعی برنج ایتالیایی ) که در تهیه آن از قارچ استفاده می شود نیز صدق می کند. با گرم کردن قارچ تغییراتی در ترکیب پروتئین وحتی مزه این غذا ایجاد می شود که ...
24 دی عادات و باورهای غلط تغذیه ای نوجوانان (قسمت دوم)
برای صرف غذای اصلی می گیرد. تمایل و حرص و ولع زیاد به مصرف شیرینی یکی از عادات نامناسبی که متاسفانه در کشور ما شیوع بسیار زیادی دارد و نشات گرفته از دوران کودکی و عادات غلط خانواده است، تمایل زیاد به مصرف شیرینی است. استفاده گسترده از انواع شیرینی از عادات بسیار شایع در اکثر خانواده ها محسوب می شود. یکی از عوامل مهم شکل گیری این عادت نامناسب، دادن قنداغ ...
طبع شیر چیست و چه خواصی دارد؟
مقابله با اثرات آلودگی هوا بر بروی بدن، مصرف شیر است، چون شیر نوعی پادزهر است. اصلا در گذشته هم برای افراد مسموم، شیر تجویز می کردند. شیر باعث افزایش دفع و پاکسازی روده و سیستم گوارشی می شود. شیر تازه مقوی، چاق کننده و رشد دهنده است. چون رطوبت دارد و رطوبت هم ایجاد حجم می کند. به همین خاطر است که برای اطفال، افراد در حال رشد، افراد بیمار، افراد مسن و زنان باردار خوردن شیر یا غذا هایی که با شیر طبخ ...