"آفلاتوکسین" چیست؟

سلامت محصولات لبنی صنعتی رصد می شود

به گزارش دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، سید امیرمحمد مرتضویان روز چهارشنبه با بیان اینکه ریشه سم موجود در شیر و لبنیات موسوم به آفلاتوکسین در غذای دام است، افزود: اگر دام، غذایی مثل علوفه یا ذرت را بخورد که آلوده به کپک های سازنده سم آفلاتوکسین باشد، ممکن است این سم تولید و وارد شیرشود. وی اظهار داشت: البته این توضیح بدان معنا نیست که وجود این سم در شیر و لبنیات به میزانی که برای بدن ...

ورود مجدد محموله ذرت های آلوده به ایران / بندر چابهار حالا مبدا ورود است

چندی پیش بود که سازمان استاندارد ایران در پی رسانه ای شدن موضوع ذرت های آلوده به سم "آفلاتوکسین" در اطلاعیه ای این موضوع را تکذیب کرد و خبر داد "کیفیت و سلامت 350 هزار تن ذرت، قبل از ورود به کشور از سوی سه مرجع نظارتی یعنی سازمان ملی استاندارد ایران، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و سازمان دامپزشکی پایش و تایید شده و سپس مجوزهای لازم برای ترخیص صادر شده است." در همین اطلاعیه آلوده بودن بخش دیگری از محموله ذرت ها تائیده شده و آمده "ب ...

جنجال آفلاتوکسین در ایران

اصفهان امروز: ماجرای سم آفلاتوکسین از یک برنامه صبحگاهی شروع شد. شاید پیش از آن کم تر کسی نام آفلاتوکسین را شنیده بود چه رسد به اینکه بخواهد درباره وجود این سم در شیر صحبت کند. دکتر بهادر حاجی محمدی،عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد و بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی اولین نفری بود که موضوع این سم را در یک برنامه تلویزیونی مطرح کرد در این برنامه ادعای عرضه شیر های ...

ما هاب صادرکننده شیر در منطقه هستیم

شیر موجود باشد خیلی از محصولات لبنی را نمی توان تولید کرد چنانکه وجود این سم موجب تلف شدن دام، سقط جنین و بیماری های گسترده در سطح دامپروری های کشور خواهد شد. با توجه به اینکه تمام مسائل اصلاح نژادی و ژنتیکی در دامپروری صنعتی به روز انجام می شود و این مراکز تحت کنترل شدید دامپزشکی و معاونت امور دام جهاد کشاورزی هستند و محصول آن ها نیز در کارخانجات تحت نظارت شدید سازمان غذا و دارو و ...

رییس انجمن سم شناسی درباره سم آفلاتوکسین چه گفت؟

استاندارد افلاتوکسین در شیر ایران معادل اروپا و اطمینان بخش است

بسیاری از مواد مورد نیاز بدن است، گفت: افلاتوکسین توسط قارچ ها تولید و در تمام دنیا وجود دارد، وقتی دامی علوفه کپک زده مصرف کنده این قارچ وارد بدن دام می شود و از طریق حبوبات و لبنیات وارد بدن انسان می شود. قدیر، افزود: مصاحبه ای در شبکه سه سیما پخش شده است که کارشناس دعوت شده در آن بدون داشتن اطلاعات به روز و تحقیقاتی از صنعت غذایی و با استناد به پایان نامه ای متعلق به 20 سال پیش، حرف هایی ...

پشت پرده آفلاتوکسین و حمله به صنایع لبنی چه بود؟

فردی که ابتدای این هفته با حضور در یک برنامه تلویزیونی، خود را کارشناس مواد غذایی معرفی کرد و مدعی شد شیر های پاستوریزه در بازار، آلوده به مقادیر بالای سم آفلاتوکسین به دلیل آلودگی خوراک دام ها و تغذیه آن ها از ذرت های آلوده بوده و حالا مصرف این لبنیات زیر سایه بی توجهی مسوولان باعث سرطان زایی می شود، روز دوشنبه اظهارات خود را پس گرفت و این بار ادعا کرد که رسانه ها، برداشت اشتباه از حرف های او ...

آفلاتوکسین موجود در شیرهای تولیدی استان همدان کمتر از حد نرمال است

محمودرضا رسولی در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در همدان ، اظهار داشت: شیر تولیدی استان همدان از نظر کیفیت و سلامت بسیار مطلوب است و در چندین مرحله عملیات نمونه برداری و آزمایش انجام می شود. وی با بیان اینکه حتی به روی خوراک دام در دامداری ها نیز نظارت همیشگی وجود دارد، ابراز کرد: 50 مرکز جمع آوری شیر در نقاط مختلف استان فعال است که تمامی این مراکز دارای مسئول فنی برای کنترل سلامت شیر هستند ...

اثرگذاری اخبار نادرست بر امنیت غذایی و تفکر مصرف کننده/ محال است شیر خام بدون هیچ آزمایش و سنجشی به دست ...

، تولیدکننده و سایر اقشار را ندارد. علیمردانی تصریح کرد: افلاتوکسین نوعی سم است و این احتمال وجود دارد که در خوراک دام که موجود زنده از آن تغذیه می کند، هرگونه آلودگی دیده شود. در شیر خام نیز امکان وجود سموم بوده و فرض محال نیست اما این امر که شیر خام بدون هیچ آزمایش و سنجشی به دست مصرف کننده برسد، غیرممکن است. عضو هیئت مدیره شرکت فرآورده های لبنی دامداران افزود: یکی از آزمایش های ...

توصیه های هواشناسی کشاورزی

جهت جلوگیری از یخ زدگی و سرمازدگی محصول. 4- انجام یخ آب زمستانه در صورت وجود منابع آب جهت کنترل آفات و بیماری ها در مناطق شرقی استان. 5- تنظیم دما و تهویه گلخانه ها و سالن های پرورش قارچ و تأمین منابع سوخت کافی با توجه به بارش برف و برودت شدید هوا طی چند روز آینده. 6- مقاوم سازی و استحکام سازه و پوشش گلخانه ها با توجه به وزش باد و بارش برف در طی روز چهارشنبه و اوایل هفته آینده ...

خسارت ده ها میلیاردی به صنایع لبنی است؟ / مدعی العموم به دروغِ شیر سمی ورود کند

اجتماعی زیادی ایجاد کرده بود. تقریبا دو روز پیش بود که یک شخص که بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران معرفی شد در شبکه سوم سیما در برنامه سلام صبح بخیر شبکه سوم سیما از وجود سم آفلاتوکسین در شیرهای پاستوریزه گفت. انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران این ادعا در رابطه با شیر سمی را رد کرد اما بررسی ها و پیگیری ها از انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ...

همایون هاشمی:وجود آفلاتوکسین در شیر یک شایعه خطرناک بود / شیر ایران سالم و قابل مصرف است

شوینده ها را عنوان می کنند، روز دیگر بحث داروها را اعلام می کنند و امروز بحث شیر را مطرح کردند. او ادامه داد: مطالعات زیادی انجام دادم، آفلاتوکسین در همه کشورها و در همه مواد غذایی به صورت کم و زیاد وجود دارد اما وجود این سم در اندازه بسیار اندکش مشکلی ایجاد نمی کند و آزمایشگاه ها از این میزان میگذرند. اما اگر بالاتر از حد مجاز بود بررسی هایی انجام می شود. این نماینده مجلس ...

کشاورزی در زمین های عمودی

. از مهم ترین وجوه مثبت اجرای این طرح کاهش استفاده از سموم کشاورزی بود. سموم کشاورزی علت 70 درصد از آلودگی ها در حوزه آب و خاک محسوب می شود. در کشاورزی عمودی از محیط های ایزوله استفاده می شود و امکان آلوده شدن محصولات توسط آفت ها به حداقل می رسد، بنابراین دیگر نیازی به استفاده از سموم شیمیایی برای تولید این محصولات احساس نمی شود. معاونت توسعه پایدار سازمان ملل متحد، کشورهای این سازمان را ...

زنان چهار برابر آقایان به ام اس دچار می شوند

اشخاص بیمار( نوع راه رفتن بیماران ام اس گاهی همانند افراد معتاد است) می تواند نقش موثری از نظر همکاری با این بیماران داشته باشد و از بازداشت آنها جلوگیری شود. معلمان و اساتید دانشگاه با عدم ایجاد فشارهای خاص به این افراد می توانند کمک موثری برای این افراد باشند. ویتامین دیDدر بیماری ام اس موثر است. به همین علت به بیماران توصیه می شود فعالیت های مناسب در معرض آفتاب داشته باشند. در ...

هفته اول بهمن؛ از شناسایی منشاء بوی نامطبوع تهران تا ماجرای آفلاتوکسین در شیرهای پاستوریزه

در آن مدعی شده بود شیرهای پاستوریزه ناسالم هستند جنجال تازه ای در حوزه سلامت ایجاد کرده است، هر چند که مسئولان نظام سلامت توضیحات لازم را در این زمینه ارائه داده اند و آن را شایعه اعلام کردند اما همچنان نگرانی از مصرف شیرهای پاستوریزه وجود دارد. نگرانی از وجود آفلاتوکسین در شیر پس از آن شروع شد که یک کارشناس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی با حضور در برنامه صبحگاهی تلویزیون گفت که شیرهای پاستوریزه ...

پشه ای که سلامتی انسان را تهدید می کند

سالک دائر تأکید کرد: در دهه های گذشته با سم پاشی های انجام گرفته و مقابله با پشه عامل بیماری زای سالک، میزان شیوع بیماری کاهش پیدا کرده است، اما هنوز هم به شکل محدود در استان هایی مانند اصفهان، خوزستان، کرمان، سیستان و بلوچستان و بوشهر مواردی از این عارضه دیده می شود. مراقبت های پیشگیری از ابتلا به سالک این عضو هیئت مدیره انجمن متخصصان پوست ایران تصریح کرد: افراد برای ...

لاشه های دام های تلف شده آزمایش شود

هیچ عنوان آلودگی زیست محیطی وجود ندارد و از مردم شهرستان درخواست داریم به حواشی فضای مجازی توجهی نکنند و فقط نظریه محیط زیست که به صورت علمی است قابل اعتماد توجه کنند. وی افزود: طبق اعلام محیط زیست" درخواست داریم لاشه هر دامی که در مجاورت منطقه معدنی تلف می شود برای آزمایش به محیط زیست تحویل دهند تا نتیجه آزمایشات نیز به اطلاع مردم شهرستان برسد. فرماندار شهرستان ادامه داد ...

البرز| وجود 9 کانون ریز گرد داخلی در البرز

فردین حکیمی مدیرکل حفاظت محیط زیست استان البرز اظهار کرد: شعار هفته هوای پاک امسال اقدام و عمل است و این نام گذاری باهدف ایجاد حساسیت بین اقشار مختلف جامعه انجام شده زیرا کلید اصلی کاهش آلودگی هوا مشارکت مردمی است . وی در ادامه ضمن بیان فعالیت ها و برنامه های هفته هوای پاک گفت: در طول برنامه ششم توسعه برای کاهش آلودگی برنامه های در برش استانی جای دارد که شامل کاهش قابل توجه معضل آلودگی هوا ...

قاچاق میوه های عجیب و غریب با هواپیما! / فروش میوه قاچاق کیلویی 300 هزار تومان!

که در سال حمایت از تولید داخل باید به این موضوعات توجه بیشتری شود. بسیاری از مسئولان بر این باورند که کیفیت بالای میوه های ممنوعه نشان می دهد که واردات آنها از مسیرهای کوله بری و قاچاق صورت نگرفته و از آنجاکه عمده میوه های قاچاق مربوط به نیم کره جنوبی است، به نظر می رسد این میوه ها از طریق هواپیما به کشور وارد شدند که با این وجود مسئولان امر باید پاسخگو باشند تا با ورود آفات و بیماری ...

نامه ای به رییس جمهور

بخش قابل قبول اجرا شده است، این ها عمدتا فنی هستند و اجرای آن ها منوط به قانون گذاری جدید نبوده است (پیامد های منفی، نصب نرم افزار مورد تائید فاتف، بر پایه فهرست اشخاص تحریم شده توسط امریکا در برخی بانک ها قابل انکار نیست). به غیر از موارد فوق الذکر، حسب اظهار وزیر امور خارجه، 24 موضوع دیگر هستند که فعالیت های فنی برای آنجام آن ها به صورت کامل انجام شد لکن اثربخشی قانونی آن ها منوط به تصویب کامل ...

قدم های کوچک، برای تغییرات بزرگ

اجرایی که در دست ماست، شاید از نظر حقوقی هیچ مانعی ایجاد نکند، اما اشخاصی که استعلام آن ها در دستگاه مربوطه به شکل الکترونیکی انجام نشده، می توانند در مراجع ذی صلاح قضائی تقاضای ابطال این استعلام را کنند. باقری اصل افزود: در کارگروه تعامل پذیری مصوباتی قابل توجه برای باز کردن قفل داده های دولت آماده شده است که علاقهمندان می توانند کلیه این تصمیمات را در روزنامه رسمی جمهوری اسلامی ایران ...

علل گرایش به مصرف دخانیات؟

. او افزود: ترک فیزیکی در صورت مصرف نکردن مواد دخانی و سم زدایی بدن از سموم اتفاق می افتد. این اقدام از طریق بستری در مراکز درمانی، منزل و یا بدون بستری و فقط با پرهیز از مصرف نکردن دخانیات و تحمل تظاهرات بدنی و روان شناختی ناشی از محرومیت از دخانیات انجام شدنی است. امروزه از روش های مختلفی برای این کار استفاده می شود که یکی از این روش ها NRT است. اشکال مختلف NRT، عبارتند از؛ برچسب های ...

کیهان و خوانندگان

. دولت هم می تواند گوشت قرمز را با نرخ مصوب به مردم عرضه کند بدون این که ارزی را خرج کرده باشد. 4610---0902 * این نمی شود که در برنامه هایی در رسانه ملی، مردم می توانستند به صورت زنده صحبت های مسئولان را بشنوند حالا با فشار دولت باید برنامه ضبط شده آن را تماشا کنند. آیا این رفتار سطح اعتماد عمومی به دولت را بیش از این کاهش نمی دهد؟! شاهمرادی و 0461---0938 * دولتی که مدعی است ...

نیش زنبورداران بر تن محیط زیست

تهران (پانا) - منطقه کاوه ده واقع در شهرستان فیروزکوه در استان تهران برای اولین بار در سال 81 به عنوان منطقه شکار ممنوع معرفی شد. در این منطقه زنبورستان های متعدد وجود دارد بنابراین زنبورداران زیادی در حال فعالیت هستند. به گفته مدیرکل حفاظت محیط زیست فیروزکوه کاوه ده احتمال دارد برخی زنبورداران با شکارچیان همکاری کنند. به گزارش ایسنا، فرشاد فیروزنیا اظهار کرد: حضور بیش از اندازه ...

ثبت سه منطقه حفاظت شده جدید در استان قزوین

گرد وخاک از این منطقه به سایر شهر ها منتقل شده است. وی افزود: آب های مازادف شامل پساب تصفیه خانه ها در استان وجود دارد که بدون مدیریت مانده اند و طبق هماهنگی های انجام شده، این پساب ها را به تالاب الله آباد هدایت می کنیم و در مسیر به صورت بیولوژیکی آلودگی آن را پایین می آوریم. عباس نژاد خاطرنشان کرد: در حوزه شکار و صید در 9 ماه اخیر 49 پرونده تخلف مربوط به 59 متخلف به مراجع قانونی معرفی ...

پزشکی قانونی بازوی پرتوان قوه قضائیه است/35 هزار و 419 معاینه بالینی در پزشکی قانونی استان کرمانشاه و در ...

وجهت بررسی میزان قصور پرونده ها به پزشکی قانونی ارجاع میشود. خانی در ادامه اعلام کرد: تعرفه های سازمان پزشکی قانونی مشخص است و تعرفه خارج از سازمان نداریم هرچند که گاهی هزینه اخذ شده کمتر از هزینه صرف شده توسط پزشکی قانونی است ولی ما بر اساس تعرفه قانونی این خدمات را انجام می دهیم. دکتر خانی در ادامه به برنامه های دهه فجر اشاره کرد و اظهار داشت: امسال در دهه فجر راه اندازی ...

یقه های سفید، دست های آلوده!

استصوابی اقدام به راه اندازی کمپین های تلگرامی در مدح و ثنای خود برآمده اند که اگر من بیایم چنین می شود و اگر رای نیاورم چنان می شود! محل بحث اول، تبلیغات زودهنگام یا نوع تبلیغات این حضرات نیست بلکه روش مواجهه این جماعت با مردم است و سوال اینجاست آیا کرامت و عزت نفس مردم در این گروه ها یا کمپین های مجازی حفظ می شود؟ زیرا هرکسی که در این گروه ها دعوت می شود امکان ارسال محتوا و ارائه نظر برای ...

عطارها پزشک نیستند

با توجه به اینکه ممکن است آگاهی عمومی درباره این بیماری ها کم باشد، مردم را به سمت خود می کشند، این در حالی است که بعضی از این عطارباشی ها افرادی هستند که خیلی مطمئن دارو تجویز می کنند! اما داخل داروخانه ها نمی بینیم که دکتر داروساز سرخود دارو تجویز کند، درحالی که عطارباشی ها خیلی راحت بابت هر موضوعی که بگویید بسیار قاطع و با اعتمادبه نفس دارو تجویز و تبلیغ می کنند! حال سؤال این است که اگر نظارت ها توسط نهادها و سازمان های مختلف به صورت قاعده مند وجود دارد، علت وجود این همه عطاری با تبلیغات خارق العاده چیست؟ ...

بودجه 99 شهرداری قزوین واقعی تر بسته می شود

، دوراندیشی و استفاده از خرد جمعی در شهرداری وی اظهار کرد: قرار بود به صورت 12 ساعته در شهرداری کارکنم اما در این مدت روزانه 16 ساعت را به شهرداری اختصاص دادم و تاکنون حضور مفیدی داشتم و اطلاعات خوبی را به دست آوردم، واحدهای سرمایه گذاری را به صورت کامل رصد کردم و به هیچ وجه به عقب برنگشتم که ببینم مدیر قبلی به چه صورت کاری را انجام داده است چراکه این وظیفه دستگاه های نظارتی است. ...

تهیه شناسنامه آلودگی برای 400 نقطه استان قزوین / خودرو ها عامل 65 درصد از آلودگی ها

شهر ها منتقل می شود. او با بیان اینکه یکی از کارکرد های تالاب ها، پخش سیلاب هاست گفت:دومین اتفاق عدم تعادل دام و مرتع بود که موجب اشکالاتی در حیات زیستی این منطقه شده است. عباس نژاد با اشاره به موضوع زهکشی از سوی سازمان کشارزی گفت: طی هماهنگی های لازم بزودی مسدود خواهد شد. او گفت: آب های مازادی شامل پساب تصفیه خانه ها در استان وجود دارد که بدون مدیریت مانده است و طبق ...