افتتاح آشپزخانه ی مصلی در شهرکرد و توزیع روزانه یکهزار پرس افطاری

طبخ روزانه هزار پرس غذای گرم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز چهارمحال و بختیاری، امام جمعه شهرکرد گفت: یکی از سنت های مهم و دستورات زیبای اسلام افطاری دادن است که همه ساله در مصلا برنامه افطاری داشتیم و خانواده های قابل توجهی از کمیته امداد، بهزیستی وقشرهای مختلف تحت پوشش این افطاری قرار می گرفتند. وی افزود: در مصلا سفره افطاری انداخته می شد و برنامه های با شکوه خودش را داشت، اما امسال با توجه به این شرایط غذا

آشنایی با غذاهای سنتی همدان

آشنایی با غذاهای معروف خاورمیانه+تصاویر

تعجبی ندارد که چرا در یک دهه گذشته، آشپزی به سبک خاورمیانه راه خود را در جهان باز کرده و بر شهرت آن اضافه شده است. برخی غذاهای خاورمیانه ای به قدری ساده هستند که هرکسی می تواند آن را به راحتی در خانه تهیه کند و برخی دیگر باید با تکنیک ها و نکات خاصی پخته شوند که فقط آشپزهای حرفه ای می توانند از پس آن برآیند. درست است که هرکسی سلیقه خودش را برای انتخاب غذا دارد اما در این مطلب 19 مورد از غذاهای

راه های درمان نفخ معده

ایجاد درد و نفخ در معده می شود. * همچنین نوشیدن مایعات حین غذا و خوب نجویدن غذا نیز از علل بروز نفخ است. * گاهی خالی بودن معده نیز موجب ایجاد نفخ می شود. * از دیگر عوامل ایجاد نفخ می توان به بی خوابی اشاره کرد. استراحت نکردن باعث افزایش حرارت معده و عدم هضم مناسب غذا در معده شده در نتیجه فرد احساس دردهای ناشی از نفخ می شود. * حرکت شدید بعد از غذا هم از

مشارکت موکب های اربعین ایلام در رزمایش کمک مومنانه

به گزارش خبرگزاری شبستان از ایلام سید محمد علوی فر در دیدار مدیرکل کمیته امداد امام خمینی(ره) استان ایلام، اظهار کرد: موکب های اربعین ستاد بازسازی عتبات عالیات استان در راستای لبیک به منویات مقام معظم رهبری در خصوص کمک مومنانه، این روزها در راستای کمک به اقشار آسیب پذیر جامعه و آسیب دیده از کرونا اقدام به پخت غذا می کنند. رئیس ستاد بازسازی عتبات عالیات استان ایلام تصریح کرد: روزانه یک

دستورتهیه سوپ شیررستورانی

سوپ غلیظ تر شود بیشتر روی شعله نگهدارید . اگر دوست دارید به سوپتان آبلیمو اضافه کنید برای اینکه شیر بریده نشود حتما آبلیمو را هنگام سرو به ظرف سوپتان اضافه کنید. اگر از جعفری خام خوشتان نمی آید میتوانید مقداری جعفری خرد شده را همراه با شیر به سوپ اضافه کنید تا هم پخته شود و هم عطر بی نظیرش در سوپ احساس شود. اگر بعد از اضافه کردن شیر ، سوپ رقیق شد، دو قاشق غذا خوری آرد برنج به آن

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

شود. در صورتی که فراموش کردید شب لوبیا چیتی را خیس کنید دو ساعت قبل از پخت با مقداری آب گرم یا جوشیده آن را خیس کنید. لوبیا چیتی را در ظرف مناسب و با گنجایش نسبتا زیاد، با توجه به حجم لوبیا چیتی خیس خورده بریزید. روی آن به مقدار کافی آب بریزید. کمی بالا تر از سطح لوبیا چیتی را بپوشاند، سپس روی شعله متوسط با حرارت بالا بگذارید و به محض به جوش آمدن شعله را کم کنید و فرصت دهید لوبیا چیتی

طرز تهیه رشته پلو با مرغ یک غذای ایرانی لذیذ و خوشمزه

حمایت مالی از بحران زدگان کرونا در 354 محله تهران

و در استان های البرز و تهران توزیع می شودو البته قرارگاه در استان قم هم روزانه 1000 پرس غذا تهیه و توزیع می کند. آقای سعید محمد یادآور شد: قرارگاه خاتم الانبیاء (ص) وجود دارد که با توجه به این که در همه استان های کشور کارگاه و امکانات پخت و پز دارد، اگر نیاز باشد با کمک کمیته امداد می تواند این کار را توسعه دهد.

وضعیت اسرای فلسطینی در ماه مبارک رمضان/ از وعده های غذایی نامناسب تا درد و رنج سال ها اسارت

غذا به پخت آن به ویژه سوپ مشغول می شوند و برخی خرما توزیع می کنند. به گفته هیئت اسرا مدیریت زندان های رژیم صهیونیستی انواع سختگیری ها را در ماه مبارک رمضان علیه اسرای فلسطینی اعمال می کند تا درد و رنج آنها افزایش یابد؛ به گونه ای که بازرسی های روزانه را افزایش داده و تجمعات آنها را متفرق می کند، بسیاری از مواد غذایی مفید را از برنامه آنها حذف کرده و غذاهای نامطلوب و کم حجم را در اختیار آنها قرار می دهد و حتی وعده های افطار آنها را تانیمه شب به تأخیر می اندازد. انتهای پیام/

بایدها و نبایدهای تغذیه در ماه مبارک رمضان

رعایت اصول صحیح تغذیه تأ ثیر مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن برای مقابله با عفونت ها به ویژه بیماری کووید 19 دارد. با رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه و با استفاده از گروه های غذایی و جایگزین های آن ها، انرژی، پروتئین و ریزمغذی های مورد نیاز بدن برای بهبود عملکرد سیستم دفاعی بدن تأمین می شود. در ساعات روزه داری که امسال مدت آن حدود 16 ساعت است، گرسنگی می تواند در صورت رعایت نکردن

مواد غذایی ضد پیری و مناسب جوانسازی پوست را بشناسید

مواد غذایی ضد پیری و مناسب جوانسازی پوست را بشناسید غذا هایی که حاوی آنتی اکسیدان ها، ویتامین های C، D، E، k و B کمپلکس و همچنین کولین و اسید فولیک هستند، در تغییر چرخه پیری و کیفیت پوست شما اثربخش است. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، روزانه چیز های زیادی می خوریم، چیپس، پفک و خیلی از چیز هایی که شاید ارزش چندانی نداشته باشد، اما آنچه می خوریم واقعاً اهمیت دارد

10 غذا و دسر مخصوص ماه رمضان از سراسر دنیا

پاکستان و لبنان حلیم غذایی محبوب برای افطار های ماه رمضان در بسیاری از کشورهاست. جالب است بدانید به جز در ایران پخت حلیم به خصوص برای ماه مبارک رمضان در کشور هایی مثل هند، پاکستان، کشور های خاورمیانه و آسیای مرکزی بسیار مرسوم و محبوب است. در کشور های مختلف حلیم معمولا با انواع گوشت، گندم، بلغور گندم و گاهی حبوبات مختلف مثل عدس هم پخته می شود. جوجه سوخاری هندی جوجه سوخاری

افطاری روز؛ آش شله قلمکار

بریزیم تا خرد شوند. پس از پخت برنج و عدس، قبل از اینکه سبزی ها را به مواد بیفزاییم کمی نمک روی مواد می ریزیم و بعد سبزی ها را به قابلمه اضافه می کنیم (تا رنگ سبزی تا جای ممکن تغییر نکند) 9. تقریبا 20 دقیقه زمان کافی است تا سبزی ها نرم شوند، آن وقت نخود و لوبیا و گندم پخته شده را نیز اضافه می کنیم و گوشت های ریش شده و آب گوشت را نیز اضافه می کنیم. ادویه ها را نیز می افزاییم که شامل زردچوبه

طرز تهیه آش شله قلمکار اصیل

است، هرکدام را به صورت جداگانه بپزید. گندم و برنج را هم پخته و کنار بگذارید. به میزان زیادی پیاز داغ درست کنید و آن را هم کنار بگذارید. مرحله دوم گوشت را با یک عدد پیاز، 2 عدد چوب دارچین روی حرارت قرار دهید تا خوب بپزد و نرم شود. پس از گذشت دو ساعت از پخت، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید. گوشت را در میانه پخت مدام با ملاقه هم بزنید تا ریش ریش شود. مرحله

چگونه خورش مرجو درست کنیم؟

دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد. سپس رب گوجه خانگی را نیز در وسط قابلمه بریزید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود و رنگ باز کند و بعد با گوشت و پیاز خوب مخلوط کنید. حالا مقداری آب به مواد اضافه کنید و حرارت گاز را ملایم کنید و زمان دهید تا گوشت پخته شود. مرحله سوم: افزودن آلو و عدس به خورش مرجو در اواسط پخت گوشت خورش مرجو، آلو ها و عدس را که گذاشته بودید خیس بخورند را از آب خارج کنید و

خورش کدو سبز بدون گوشت تندو خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سبزیجات منابعی طبیعی از ویتامین ها و مواد معدنی محسوب شده و در غذا های متنوعی یافت می شوند. این غذا ها در رنگ های مختلف و مزه های گوناگون هنگام ترکیب با سبزی ها و ادویه جات، چاشنی معطر و مجللی را ایجاد می کنند. رشد عامه پسند غذا های بدون گوشت، تحت تاثیر محدوده ای گسترده از آسیا و شمال آفریقا گرفته تا ایتالیا و مکزیک باعث شد انبوه وسیعی از مواد اولیه

طرز تهیه بادمجان گوده گیلانی خوشمزه

گوجه ها را با مواد پر کنید و سر گوجه ها را روی آن ها قرار دهید. پوره گوجه فرنگی را در یک قابلمه ریخته و بادمجان ها و گوجه ها را روی آن بچینید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و درب آن را ببندید. فرصت دهید تا بادمجان ها و گوجه ها کاملا پخته شوند. پس از حدود 40-35 دقیقه غذا حاضر است و می توانید آن را با برنج نوش جان کنید. نکته: بادمجان گوده بهتر است تازه، کم

آش رشته را با این روش حرفه ای درست کنید

طرز تهیه و دستور پخت: 1. حبوبات را از دو روز قبل خیس کنید سپس کامل بپزید. 2. برای این مقدار آش، باید 6 عدد پیاز بزرگ را سرخ کنید. 3. سپس سبزی و عدس را باهم بپزید. 4. در مرحله بعدی حبوبات پخته شده را اضافه کنید. 5. زمانی که همه ترکیبات پخته شد رشته را اضافه کنید. دقت کنید که میزان رشته نه باید خیلی زیاد باشد نه خیلی کم؛ زیرا در صورتی

طباخ روحو + طرز تهیه

نخود پخته شده به شکل طبقه ای روی گوشت بریزید دو قاشق رب گوجه فرنگی را کمی در آب حل کنید روی مواد بریزید کمی آب اضافه کنید بطوریکه روی مواد را بگیرد. ابتدا حرارت را زیاد کنید وقتی غذا جوشید حرارت را ملایم کنید و بگذارید آهسته غذا پخته و جا بیفتد، 10 دقیقه قبل از اتمام پخت سیر و نعنا را اضافه کنید این غذا را می توان با برنج یا بدون برنج صرف کرد. در صورتیکه بدون برنج صرف می کنید بگذارید آب آن بیشتر کشیده شود و به شکل خوراک شود. منبع: محشر انتهای پیام/

توصیه های تغذیه برای پیشگیری از بیماریهای تنفسی و کرونا

و روی هم سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. از منابع غذایی این دو ریز مغذی مثل حبوبات بعنوان جایگزین مناسب گوشت ، شیر و لبنیات وسبزیهای برگ سبز و انواع خشکبار بیشتر استفاده شود. - از خوردن غذاهایی که خوب پخته نشده ( مثل تخم مرغ عسلی و نیمرو ، کباب هایی که مغز پخت نشده اند ) خودداری شود. - از خوردن غذا و مایعات در مکان هایی که از نظر بهداشتی مورد اطمینان نیستند خودداری شود. - در

سبزی قورمه سبزی شامل چیست و نسبت آن چگونه است؟

سبزی قورمه سبزی شامل چیست و نسبت آن چگونه است؟ سبزی قورمه سبزی ترکیبی از تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و شنبلیله است که در مناطق مختلف به نسبت متفاوتی استفاده شده و گاهی سبزیجات دیگری به آن افزوده یا از آن کاسته می شود. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خورشت قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و غالبا در هر خانه ای بار گذاشته شود عطر و

بولانی کچالو (افغانستان) + دستور تهیه

میتواند غذای تولد، مراسم عقد و نامزدی یا حتی عید باشد. هر چند این روز ها خیلی از مردم افغان بولانی کچالو خوشمزه را از رستوران ها تهیه میکنند. در خانه هم میشود آن را به راحتی تهیه کرد. کچالو در فارسی پشتو یعنی سیب زمینی. این نوع بولانی کمی شبیه پیراشکی سیب زمینی است. طرز تهیه بولانی کچالو به این صورت است که مخلوطی از سیب زمینی، پیازچه و سبزیجات دلخواه دیگر لای خمیر خانگی قرار گرفته و

توزیع 40 هزار سبد غذایی در بین نیازمندان استان بوشهر

معیشتی خانواده های زیرپوشش این نهاد حمایتی و سایر خانواده هایی که دچار مشکل شدند، برطرف شود. وی ادامه داد: با توجه به اینکه امسال امکان برگزاری برنامه های تجمعی در حسینیه ها و سفره های اطعام وجود ندارد برنامه ریزی شده غذای گرم پخته و قبل از افطار توزیع شود در همین ارتباط 50 آشپزخانه در مناطق مختلف شهری و روستایی استان راه اندازی شده که قرار است در ماه مبارک رمضان روزانه 15 هزار دست غذا

حسین زارع؛ از سبزی فروشی در تبریز تا سرآشپزی در گوگل

است این است که بعد از یک سال که به خودم آمدم، دیدم همه زار و زندگی ام از دست رفته. هیچ چیز ندارم. در خانه یکی از دوستانم زندگی می کنم. هیچ پولی و هیچ چیزی نداشتم. ولی برگردیم به غذا. آشپزی من را در زندگی ام سه بار نجات داده. سه بار غذا پختن و عشق غذا من را به زندگی برگردانده. من قبل از این اتفاق همیشه یکشنبه ها که تعطیل بودم، صبح بیدار می شدم و غذا درست می کردم و عصر دوستانم را دعوت می

نمازگزاران آلمانی افطارشان را به نیازمندان غیرمسلمان دادند

بروند بنابراین خیلی خوب است که آنها آن را به خانه من تحویل دهند. مصطفی تمیزر عضو این انجمن در ووپرتال هم گفت که این مسجد در ابتدا برنامه ریزی کرده بود که روزانه 1000 وعده غذایی را برای ساکنان فقیر شهر که به بانک های مواد غذایی متکی هستند و در تعطیلی ها به خاطر شیوع ویروس کرونا گرسنه می مانند تحویل دهد. تمیزر گفت: ما فقط به جامعه اسلامی خدمت نمی کنیم بلکه با تمام مردم شهر

طرز تهیه شیرین پلو با مرغ؛ طعمی که زیر دندان می ماند

زیتون داخل آن ریختیم تا گرم شود تفت میدهیم تا سرخ شود. 4. هویج ها را هم پوست می گیریم و به صورت خلال های 2 سانتی متری خرد می کنیم و در یک تابه دیگر با کمی روغن تفت می دهیم تا هویج ها هم نرم شوند. بعد به هویج ها به اندازه 1 الی 2 قاشق غذا خوری شکر به همراه کمی زعفران و نصف پیمانه آب اضافه می کنیم و در تابه را می بندیم تا هویج ها خوب بپزد، ولی له نشوند و وقتی آب هویج بخار شد باز هم با همان

گردشگری غذایی در گرمسار/ از بُرساق و دستور قاضی تا ته چین گرمساری

همیشه با احترام به طبیعت توسعه یافته است، اما در این میان میراث غذایی استان های مختلف ایران با وجود تنوع بسیار بالا و منحصر به فرد بودن بسیاری از غذا ها و شیرینی ها، نه تنها در یونسکو پذیرفته نشده بلکه حتی هنوز در رستوران ها و شیرینی فروشی های داخلی هم حضور محسوسی ندارد. تجربه ته چین گرمساری در ماه رمضان یکی از جا هایی که نه تنها میراث غذایی آن، بلکه جاذبه های تاریخی و فرهنگی