سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه پیتزا پپرونی
خمیرمایه را برای 10 الی15 دقیقه کنار بگذارید تا کف کند. بعد از اینکه خمیرمایه کف کرد نمک را بریزید و آرد را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر درست شود. حالا دستتان را چرب کنید و خمیر را با دست ورز دهید تا بخوبی نرم و منعطف شود. خمیر را داخل یک کاسه چرب قرار داده و روی آن یک لایه سلفون بکشید و روی ظرف را با یک حوله بپوشانید. خمیر را برای 3 الی 4 ساعت در محیط گرم بگذارید تا پف کرده و حجم آن دو برابر ...
افطاری روز؛ نان چزنک
کردن (می توان به جای شیره خرما از شکر استفاده کرد) طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا آرد را الک کنید و به آن کمی نمک اضافه کنید. 2. آب را با حوصله و به آرامی به آرد اضافه کنید تا خمیری نرم داشته باشید و مراقب باشید تا خمیر سفت نشود. 3. ساج را چند دقیقه ای گرم کنید. اگر با ساج این نان را آماده می کنید مراقب باشید تا قسمت فرو رفته آن با حرارت نسوزد و می ...
طرز تهیه چند نوع باقلوای خوشمزه و پرطرفدار
...> شکر، آب و آب لیمو را روی حرارت به مدت 10 دقیقه بجوشانید و کنار بگذارید تا سرد شود فر را با درجه حرارت 180 درجه روشن کنید تا گرم شود مارگارین و روغن جامد حیوانی را روی حرارت آب کنید. خمیر یوفکا را از فریزر خارج کرده و بگذارید تا از حالت انجماد خارج شود. (برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل 12 ساعت قبل از استفاده، خمیر را از فریزر خارج کنید و درون یخچال ...
مصرف لبنیات و بستنی های فله و غیر پاستوریزه ممنوع
موادغذایی خریداری شده از فروشگاه با دست افراد مختلف و قرار دادن آن در محل هایی نظیر کف مغازه که ممکن است، منشا آلودگی با ویروس باشد، بهتر است بسته های مواد غذایی قبل از قرار دادن در قفسه ها و یخچال و هنگام ورود به منزل ضد عفونی شوند. او در خصوص پیشگیری از آلوده شدن نان، عنوان کرد: با توجه به دمای تنور نانوایی ها و این که ویروس کرونا نسبت به حرارت حساس است، امکان آلودگی در نان ضعیف است و ...
نحوه شستن لباس ها و ظروف در خانه ای که بیمار کرونایی دارد
شوینده مناسب و ترجیحاً آب داغ برای شستن استفاده شود. شستشو با آب داغ 70 درجه سانتی گراد و شوینده برای حداقل 25 دقیقه توصیه می شود. اگر شستشو با آب دمای کمتری صورت می گیرد از ماده شیمیایی مناسب برای دمای پایین و با غلظت مناسب برای شستشو استفاده شود. هنگام خشکشویی لباس ها (برای مثال در بیمارستان) تنظیمات به گونه ای انتخاب شوند که گرم ترین آب برای شستشو استفاده شود. لباس های کثیف که در تماس ...
کرونا تا چه دمایی زنده می ماند ؟
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: ویروس کرونا نسبت به تغییرات درجه حرارت چندان حساس نیست؛ تحقیقات نشان داده است این ویروس تا دمای 60 درجه سانتی گراد نیز زنده می ماند. به گزارش اینتیتر به نقل از بهداشت نیوز، حمید سوری دکتری تخصصی اپیدمیولوژی با اشاره به اثر درجه حرارت روی میزان فعالیت ویروس کووید 19، توضیح داد: بهترین شرایط برای فعالیت ویروس کرونا، بین منفی چهار درجه تا ...
کیک کرم کارامل شکلاتی؛ خوشمزه و پرطرفدار
را با 60 گرم کره و 2 قاشق سوپخوری عسل مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شده و مواد به جوش آید. دقت کنید در تمام مراحل مواد به طور مرتب روی حرارت هم بخورد. به مدت 15 دقیقه بجوشد تا تغییر رنگ داده و از دیواره ظرف جدا شود. کارامل آماده مصرف می باشد. نکته: در صورت تمایل می توانید بادام زمینی را با کارامل مخلوط کرده، سپس روی کیک بمالید. تبدیل سانتی گراد به ...
بهترین برنامه های غذایی برای یک روز روزه دار چیست؟
صورت شربت یا انگور و کشمش یا میوه های شیرین دیگر.آبی که هنگام افطار می نوشید بهتر است نه زیاد گرم باشد و نه زیاد سرد باشد (معتدل)سعی شود افطار و شام با هم مصرف نشود حداقل نیم ساعت بعد از افطار شام مصرف شود.در افطار لبنیات مثل (دوغ و ماست) مصرف نشود زیرا بسیار سرد است و برای مغز مضر بوده و چه بسا احساس کسالت به انسان دست دهد. شام حریره بادام با آرد برنج قهوه ای، که با عسل یا شیره ...
چند دقیقه نان را ضدعفونی کنیم؟
نمی برد. این که از چه وسیله ای برای حرارت دادن استفاده کنید بستگی به امکانات شما دارد؛ تستر، فر، مایکروویو و در صورت دسترسی نداشتن به موارد فوق استفاده از ماهیتابه و قابلمه برای حرارت دادن مفید است. چند دقیقه نان را ضدعفونی کنیم؟ نان را در فرِ اجاق با دمای 60-70 درجه به مدت نیم ساعت گرم کنید؛ نان ها را لایه لایه بچینید یا در یک ظرف مناسب دردار بگذارید تا لایه های ...
طرز تهیه پیتزا لقمه ای به 2 روش سریع و آسان
کف سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کرده و برش های پیتزا لقمه ای را روی آن بچینید. سینی را در فر با درجه حرارت 220 درجه سانتی گراد بگذارید؛ هر از گاهی به آن سر زده تا زمانی که پنیر ها طلایی شد سینی را از فر خارج کنید. نوش جان ... 2. طرز تهیه پیتزا لقمه ای با نان ساندویچ مواد لازم سینه مرغ 1 عدد قارچ خرد شده 100 گرم فلفل دلمه ای 2 عدد پیاز 1 ...
15 نکته برای پخت لازانیای خوش طعم
هر لایه، پنیر بریزید، در مرحله آخر فقط روی مواد مقداری پنیر بریزید. از پنیرهای رژیمی هم می توانید استفاده کنید. • قبل از قرار دادن داخل فر، فر را از قبل گرم کنید و بعد لازانیا را داخل فر قرار بدهید و زمانی که زیر آن شروع به سرخ شدن کرد و سس داخل آن سفت شده باشد و آبکی نباشد گریل روی آن را روشن کنید تا کمی سرخ شود. • می توانید لازانیا را به صورت تک نفره بپزید. به اینصورت که ...
بقچه گوشتی با خمیر فیلو خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه
... بقچه های گوشتی را در سینی بچینید و در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه و یا تا زمانی که بقچه ها طلایی رنگ شوند در فر بگذارید؛ و یا در صورت تمایل در روغن فراوان غوطه ور نمایید. بقچه های گوشتی آماده شده را در کنار ظرف سس قرمز و سالاد سبزیجات سرو نمایید. منبع: ستاره انتهای پیام/ ...
دمنوش هایی که سلامتی شما را تضمین می کند
...> طرز تهیه دمنوش نعنا فلفلی و دارچین نعنا فلفلی و دو عدد چوب دارچین را در یک قوری چینی بریزید. آب جوش را روی آنها بریزید. حدود 15 دقیقه صبر کنید تا دمنوش دم بکشد. سپس، در صورت تمایل آن را با نبات یا عسل شیرین و میل کنید. بیشتر بخوانید: دمنوش هایی برای رفع کسالت بهاری چای ماسلا مواد لازم چای ماسالا برای دو نفر 6 عدد میخک 7 عدد هل 2 عدد چوب دارچین 2 حلقه زنجبیل 1 قاشق غذاخوری پودر رازیانه 2 پیمانه آب 2 پیمانه شیر 2 عدد چای کیسه ای عسل طرز تهیه چای ماسالا - همه مواد ...
طرز تهیه سمبوسه گوشت در فر + خمیر سمبوسه
چرب کرده، سمبوسه های پیچیده و آماده شده را روی کاغذ روغنی قرار دهید. روی سمبوسه ها را با مقداری روغن زیتون چرب کنید و سینی را به مدت 30 دقیقه با دمای 190 درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید. در این مدت می توانید سمبوسه ها را زیرورو کنید تا هر دو طرف به خوبی پخته و طلایی شوند و یا این که بعد از 30 دقیقه فر را خاموش کرده و چند دقیقه کوتاه، گریل را روشن نمایید تا روی سمبوسه ها ...
آیا صنعت غذا و مواد غذائی در انتقال ویروس کووید-19 نقش دارند؟
بعید است ویروس از راه غذای آلوده یا فرآورده های وارداتی منتقل شود اما رعایت دستورالعمل های بهداشتی روزانه همچون شستن منظم دست ها و رعایت قوانین بهداشتی در حین تهیه غذا الزامی است. ازآنجایی که این ویروس به حرارت حساس است، خطر ابتلا به آن با گرم کردن غذا کاهش می یابد. لوازم آرایشی مانند رژ لب و لوازم گریم نباید به صورت مشترک مصرف شوند و در صورت لزوم باید با دست های کاملاً شسته شده و یا قاشقک تمیز مواد ...
طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده (سریع، رستورانی و رژیمی)
دستمال تمیز بگذارید تا خشک شوند. فر را روشن کنید و روی دمای 200-210 درجه سانتی گراد یا 425 درجه فارنهایت بگذارید تا گرم شود. وقتی خلال ها کاملا خشک شدند آن ها را در یک کاسه بریزید و با روغن زیتون، نمک و پودر سیر کاملا مخلوط کنید. خلال ها را روی توری یا سینی فر بریزید، به گونه ای که خلال ها روی هم نباشند و به یکدیگر نچسبند. ظرف را به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذاریدتا سیب زمینی ها ...
بازآفرینی تابلوهای ونگوگ با نان فوکاچیا+تصاویر
به گزارش خلیج فارس؛ این نانوا در شهر تیسبری ایالت ماساچوست زندگی می کند. او با نان های فوکاچای ایتالیایی تابلوهای ونگوگ را بازآفرینی می کند و اسم ون دو یا نان ون را روی آنها گذاشته است که رنگهای روشن و زیبایی دارند. کوللیتو 56 ساله در سال 2018 میلادی تصمیم گرفت تا از نان فوکاچیا برای خلق آثار هنری استفاده کند، این تصمیم بعد از آن گرفته شد که او تدریس در یک مرکز آموزشی محلی را آغاز کرد ...
تغییرات آب وهوایی دمای بخش هایی از زمین را برای انسان غیرقابل تحمل کرده است
قطعی نیست، اما یک مورد متقاعدکننده درباره درجه حرارت زمین است. این مطالعه نشان می دهد که چنین شرایط حادی که فراتر از آستانه تحمل بدن انسان است ممکن است در آینده نزدیک حداقل در چند نقطه زمین اتفاق بیفتد. با این حال، کلر هوی ساید (Clare Heaviside) از دانشگاه لندن که مطالعات زیادی در این زمینه داشته است، نسبت به تمرکز بیش ازحد روی آستانه 35 درجه سانتی گراد هشدار داده و گفته است: ربط دادن آستانه دمای حباب مرطوب به موضوع سلامتی گروه های جمعیتی متفاوت، کار بسیار دشواری است. ...
طرز تهیه تارت کشک بادمجان مجلسی
کره را در غذاساز بریزید، تخم مرغ، شیر و روغن را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا به شکل خمیر یکدستی آیند. در انتها نمک، فلفل و پودر سیر را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. خمیر حاصل را زیاد ورز ندهید، زیرا باعث سفت شدن خمیر می شود. روی ظرف حاوی خمیر را سلفون کشیده و 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم ...
دستورالعمل سفر هوشمند چه می گوید؟
. تمامی ظروف بازگشتی از میز مهمان حتی در صورت عدم استفاده با آب گرم شسته شوند. بوفه سالاد و غذا در این ایام تعطیل شده و اقلام خوراکی طبق استاندارد و درجه هتل به صورت بسته بندی و در ظروف یک نفره ارائه شود. نان به صورت بسته بندی در کیسه یا سلفون کشیده و قرارداده شود. حتی الامکان از ظروف یک بار مصرف استفاده شود. دمای پخت استاندارد موادغذایی رعایت شود. تا حد امکان زنجیره انتقال گرم برای موادغذایی تأمین شود ...
ضرورت هم زیستی مسالمت آمیز با کرونا
شعار سال: دل خوش به آمدن تابستان بودیم تا گرمای هوا، کرونا را از پا دربیاورد، اما گویا کرونا جان سخت تر از این حرف هاست که تاب گرما را نیاورد. سوری عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی می گوید: ویروس کرونا نسبت به تغییرات درجه حرارت چندان حساس نیست. تحقیقات نشان داده ویروس تا دمای 60 درجه سانتی گراد نیز زنده می ماند، بنابراین نباید امیدوار بود که با پنج یا 10 درجه گرم شدن هوا در وضعیت ...
طرز تهیه ی کرم کارامل؛ راحت و پرکالری
، مواد را در ظرف آغشته به شربت ریخته و با حرارت 350 درجه قرار دهید و اجازه دهید 1 ساعت و 30 دقیقه بماند. 7. بعد از سپری شدن زمان مورد نظر کارامل را از فر بیرون آورده و بعد از خنک شدن در یخچال بگذارید تا سرد شود.
طرز تهیه انواع مارمالاد
تهیه انجیر را درون غذا ساز یا مخلوط کن ریخته به طوری که فقط کمی له شود ولی آب نیندازد. سپس با شکر مخلوط کرده و روی شعله میگذاریم تا قوام بیاید . در حالت عادی برای هر کیلو انجیر همان مقدار شکر اضافه میکنیم ولی در اینجا چون می خواهیم ژلاتین استفاده کنیم 200 گرم بیشتر می ریزیم. تا انجیر به قوام می رسد. گلاب را با پودر ژلاتین مخلوط کرده و روی بخار کتری به روش بن ماری قرار می دهیم تا حسابی ...
هشدار نسبت به خوش خیالی جامعه در مورد کرونا
پیشرفته عمده انرژی خود را معطوف تولید واکسن کرده اند و بعید به نظر می رسد زودتر از یک سال و نیم دیگر واکسن در اختیار بشر قرار گیرد. وی ادامه داد: ویروس کرونا نسبت به تغییرات درجه حرارت چندان حساس نیست یعنی تحقیقات نشان داده این ویروس تا دمای 60 درجه سانتی گراد نیز زنده می ماند، بنابراین نباید امیدوار بود که با پنج یا 10 درجه گرمای هوا در وضعیت اپیدمی تغییر چندانی حاصل شود.سوری یادآور شد ...
طرز تهیه فرنی مجلسی مناسب سفره های افطار و ماه رمضان
فرارو- فرنی یک دسر ساده و خوشمزه است که از ترکیب نشاسته و شیر به دست می آید این دسر در کنار شله زرد از جمله دسر هایی است که در سفره افطار اکثر ایرانی دیده می شود. اکثرا با طرز تهیه این دسر آشنایی دارید و حداقل یک بار تجربه درست کردن آن را دارید این دسر برای ماه مبارک رمضان بسیار مناسب است و می توانید آن را به صورت سرد یا گرم سرو کنید. فرنی به عنوان غذای کمکی کودک هم استفاده می شود ...
طرز تهیه دو نوع رولت
بار الک کرده و به مواد اضافه نمایید باز هم بصورت دورانی باحوصله مخلوط کنید. بعد مایه را بریزید روی سیب ها خوب صاف نمایید.بعد در فر گرم شده 170 درجه 25 تا 30 دقیقه قرار دهید. پس از پخت روی کیک کاغذ پوستی بگذارید یک ربع بعد برگردانید رولت را و کاغذ روی سیب ها را بردارید و رول نمایید و کاغذ را دوباره دورش بپیچید یک ساعت زمان بدهید بعد برش بزنید و سرو کنید. منبع : کی آشپزه ...
طرزتهیه شربت گل محمدی
برای یک قاشق غذاخوری شربت یک قاشق مرباخوری آبلیمو درون آب سرد بریزید. در مرحله ریختن آب جوش عجله کنید، چون باعث از بین رفتن عطر و بوی گل می شود. طرز تهیه شربت گل محمدی خشک شده: طرز تهیه شربت گل سرخ خشک شده، از 150 گرم گل محمدی خشک استفاده کنید. جوهر لیمو را در یک لیتر آب داغ حل کرده روی گلبرگ ها بریزید. درب ظرف را ببندید به مدت 12 ساعت خیس کنید و سپس در صافی ریخته و آب گل و شکر را با هم مخلوط کنید و 2 پیمانه گلاب اضافه کنید و روی حرارت بالا قرار دهید تا شربت قوام آید. منبع: ...
طرز تهیه فطیر محلی خراسان
وسط آرد بریزید. همه مواد را با هم مخلوط کنید و خمیر به دست آمده را حسابی با دست ورز دهید تا نرم شود و به دست نچسبد. خمیر آماده شده را به مدت 30 دقیقه در دمای آشپزخانه استراحت دهید تا حجمش دوبرابر شود و به اصطلاح ور بیاید. بعد از نیم ساعت استراحت خمیر ،آن را به اندازه نارنگی تقسیم کنید و با وردنه هر کدام از چانه ها را به صورت نان لواش ، نازک باز کنید. ...