خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خطرات نگهداری بنزین در منزل
7 درصد حجمی بخار بنزین در هواست. نقطه شعله زنی بنزینی با درجه اکتان 60 تا 96 حدود منهای 43 درجه سانتی گراد و برای بنزینی با اکتان 100 منهای 38 درجه سانتی گراد است. بنزین در صورت اشتعال درجه حرارت زیادی تولید می کند. درجه حرارت بنزین با اکتان 60 تا 96 حدود 300 درجه و درجه حرارت اشتعال بنزین با عدد اکتان 100 حدود 470 درجه سانتی گراد است. این قدرت اشتعال و درجه حرارت بالا نشان می دهد این ماده در ...
مرغ سوخاری و برگ چغندر
زیتون 1 قاشق غذا خوری برگ چغندر 2 ورقه فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک غذاساز مواد غذایی، نان را در فرم درشت خرد کنید (شما باید 2 فنجان نان خرد شده داشته باشید). پنیر pecorino، کره، یک دوم قاشق چای خوری نمک، فلفل و یک چهارم قاشق چای خوری روغن زیتون اضافه کنید. مرغ را در یک ظرف پخت 20 سانتی بگذارید یا هر ظرفی که مایل هستید؛ با یک دوم ...
طرز تهیه رولت زردآلو و پرتقال خوشمزه
ریخته و به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. بعد از پخت آن را رول کرده و اجازه دهید تا سرد شود. برای آماده کردن مایه ی وسط رولت، زردآلو ها را در شیرجوشی ریخته و آب پرتقال را اضافه کرده، با حرارت ملایم بگذارید تا آب پرتقال جذب شود، سپس مایه را در غذاساز ریخته تا پوره ی نرمی به دست آید. نان رولت را باز کرده و پوره آماده شده را روی آن پخش کرده، سپس نان را رول ...
نان چزنک + طرز تهیه
کمی نمک اضافه کنید. 2. آب را با حوصله و به آرامی به آرد اضافه کنید تا خمیری نرم داشته باشید و مراقب باشید تا خمیر سفت نشود. 3. ساج را چند دقیقه ای گرم کنید. اگر با ساج این نان را آماده می کنید مراقب باشید تا قسمت فرو رفته آن با حرارت نسوزد و می توانید برای مانع شدن از سوختن به آن گِل بزنید. در فضای خانه می توانید از فر استفاده کنید. 4. زمانی که فر یا ساج کمی گرم ...
افطاری روز؛ نان چزنک
کردن (می توان به جای شیره خرما از شکر استفاده کرد) طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا آرد را الک کنید و به آن کمی نمک اضافه کنید. 2. آب را با حوصله و به آرامی به آرد اضافه کنید تا خمیری نرم داشته باشید و مراقب باشید تا خمیر سفت نشود. 3. ساج را چند دقیقه ای گرم کنید. اگر با ساج این نان را آماده می کنید مراقب باشید تا قسمت فرو رفته آن با حرارت نسوزد و می ...
طرز تهیه چند نوع باقلوای خوشمزه و پرطرفدار
قسمت بالا قرار بدهید، با دست فرم داده و آرام خمیر را برگردانید و در سینی فر قرار بدهید. همه ی آن ها که آماده شدند از مخلوط کره و روغن مایع روی آن ها بریزید و حدود 25 دقیقه در فر 180 درجه قرار بدهید. فر را از یک ربع قبل روشن کنید. اگر روی باقلوا طلایی نبود چند دقیقه گریل را روشن کنید. بعد از خارج کردن از فر شربت سرد را روی آن ها بریزید و یک ساعت بگذارید بماند تا شربت به خورد باقلوا برود. اگر زیاد نمی ...
مصرف لبنیات و بستنی های فله و غیرپاستوریزه ممنوع
تماس بسته بندی موادغذایی خریداری شده از فروشگاه با دست افراد مختلف و قرار دادن آن در محل هایی نظیر کف مغازه که ممکن است، منشا آلودگی با ویروس باشد، بهتر است بسته های مواد غذایی قبل از قرار دادن در قفسه ها و یخچال و هنگام ورود به منزل ضد عفونی شوند. وی در خصوص پیشگیری از آلوده شدن نان، عنوان کرد: با توجه به دمای تنور نانوایی ها و این که ویروس کرونا نسبت به حرارت حساس است، امکان آلودگی در ...
روش های خشک کردن میوه
یک حوله ی بدون پرز به آرامی خشک کنید. میوه ها را درون فر قرار دهید فر را از قبل در دمای 54 تا 71 درجه ی سانتیگراد گرم کنید. برای میوه های برش خورده ی نازک مانند سیب یا هلو از درجه ی حرارت پایین تر استفاده کنید اما برای توت فرنگی ها و سایر توت های کامل از دمای بالاتر استفاده کنید. روی سینی فر را با کاغذ مومی بپوشانید. تکه های میوه را در یک لایه طوری بچینید که روی هم ...
سیر تا پیاز آشپزی برای افطار در طهران قدیم/ باز کردن روزه با قَنداق و ترحلوا + تصاویر
رفته و به مغرب شرعی رسیده باشد و در همین موقع هم بود که توپ افطار قزاق خانه به صدا درآمده و زمان گشودن افطار را معین می کرد. باز کردن روزه با قَنداق و ترحلوا جعفر شهری در جلد سوم کتاب طهران قدیم در خصوص سفر های افطار چنین می گوید: و، اما سفره افطار به این کیفیت بود که اول با نصف استکان آب گرم یا قَنداق کم شیرینی، سپس یکی دو دانه تخم مرغ نیم بند (عسلی)، چند انگشت ترحلوای آرد ...
طرز تهیه شیر برنج برای افطار
....باید حواستان باید این نکته نیز باشد که قبل از اضافه کردن شکر برنج نرم شده باشد چرا که در غیر این صورت شکر مانع از نرم شدن برنج می شود.کره را هم باید بعد از شکر اضافه کنیم تا از ته گرفتن برنج جلوگیری کنیم برای مرحله آخر هم پودر هل را اضافه کرده و قابلمه را از روی اجاق بردارید سپس در ظرف ریخته و با پودر پسته و بادام تزئین کنید. چند نکته در مورد تهیه و پخت شیر برنج در بسیاری از ...
پپرونی گیاهی خانگی؛ بهداشتی، پر پروتئین و بدون گلوتن
یا انیسه: 1/4 قاشق چایخوری دود مایع: 1 قاشق چایخوری (اختیاری) اسپری آشپزی یا روغن زیتون برای پختن و پز دستورالعمل تهیه پپرونی گیاهی 1. تافو را در یک حوله تمیز قرار دهید و شیئی سنگین را روی آن قرار دهید مانند یک ماهیتابه آهنی تا آب آن بیرون بیاید به مدت 10 تا 15 دقیقه به همین وضع نگه دارید. همزمان فر را روشن کرده و روی دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) بگذارید. ...
افطاری روز؛ دلمه برگ مو
.... سپس یک قابلمه را پر از آب کنید روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب به جوش آید بعد برگ ها را آرام داخل آب در حال جوش قرار دهید پس از گذشت 2 دقیقه برگ ها را در سبد آبکش کنید. 2. برنج را که از قبل پاک و خیس کرده اید، در مقداری آب و نمک در حال جوش بریزید. چند جوش که زد آبکش کرده حواستان باشد برنج را باید زمانی آبکشی کنید که دانه های برنج نرم شده باشند، ولی مغز برنج هنوز سفت باشد. پس از ...
طرز تهیه شیرینی فلوگر و نحوه تزیین آن
های مینی تارت را به مدت 5 دقیقه در فریزر قرار دهید تا خمیر ها خنک شوند، سپس آن ها را در فری که قبلا روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید، قرار دهید. به مدت 15 الی 20 دقیقه صبر کنید تا لبه های شیرینی ها کمی طلایی شوند، سپس فر را خاموش کنید. شیرینی ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید کاملا خنک شوند، سپس آن ها را از قالب جدا کنید. روش استفاده هر یک از مواد فوق را ...
دستور تهیه پیتزا پپرونی
... ابتدا همه مواد سس را داخل تابه ای بریزید و کمی تفت دهید تا گرم شده و مزه ها با هم ترکیب شود. حالا سینی فر را چرب کرده و نان را داخل آن قرار دهید. سس را روی نان بریزید و با پشت قاشق همه جای آن بمالید. به اندازه یک سانت دورتا دور نان را خالی بگذارید تا پیتزا ظاهر زیباتری داشته باشد. مقداری پنیر روی سس بپاشید . سوسیس را حلقه ای برش بزنید و بچینید. فلفل دلمه ای و گوجه را نگینی خرد ...
کیک کرم کارامل شکلاتی؛ خوشمزه و پرطرفدار
را با 60 گرم کره و 2 قاشق سوپخوری عسل مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شده و مواد به جوش آید. دقت کنید در تمام مراحل مواد به طور مرتب روی حرارت هم بخورد. به مدت 15 دقیقه بجوشد تا تغییر رنگ داده و از دیواره ظرف جدا شود. کارامل آماده مصرف می باشد. نکته: در صورت تمایل می توانید بادام زمینی را با کارامل مخلوط کرده، سپس روی کیک بمالید. تبدیل سانتی گراد به ...
کرونا تابستان از بین نمی رود
تا 20 درصد فعالیت داشته باشد، اما فعالیت آن تقریبا در دمای حدود 90 تا 95 درجه سانتی گراد خاموش می شود. وی افزود: به همین خاطر استفاده از اتو برای لباس ها می تواند عامل بیماری زایی را از بین ببرد، اما بعید به نظر می رسد که تغییرات فصلی اثر خاصی روی روند اپیدمی داشته باشد، البته ممکن است سرعت و شدت اپیدمی را تا حدی تحت تاثیر قرار دهد. این اپیدمیولوژیست تاکید کرد: بهترین شکل ...
آشنایی با آداب و رسوم رمضانی کشورها (18): رمضان و روزه داری مردمان قرقیزستان
.... در بعضی از مناطق قرقیزستان، درجه حرارت هوا به طور منظم در حدود 100 درجه فارنهایت(حدود 38 درجه) است و باعث می شود در ماه رمضان در ماه های تابستان یک چالش سخت باشد و روزه داری برخی از مسلمانان در این منطقه شگفت انگیز است. درحالی که در بیشتر کشورهای مسلمان نشین در ایام رمضان خوردن و آشامیدن در اماکن عمومی غیرقانونی می باشد، در قرقیزستان چنین نیست، هرچند در برخی مناطق به ...
با طرز تهیه ماست خانگی آشنا شوید
. 3. در مرحله سوم می گذاریم دمای شیر حدود 40 درجه سانتی گراد پایین بیاید طوری که انگشت را نسوزاند. 4. در مرحله چهارم ابتدا 2 قاشق غذاخوری ماست را به ازای هر لیتر شیر به شیر سرد شده می افزاییم و آن را هم می زنیم. قبل از افزودن مایه به شیر بهتر است آن را با کمی شیر مخلوط کنیم و سپس به شیر بیافزاییم. 5. حالا ظرفی که شیر مایه زده شده در آن قرار دارد با پتو یا پارچه گرم ...
3 نسخه طبیعی برای مشکلات زانو
کنید زیرا بیشترین مواد مغذی را ارائه می کند. سپس عسل را به پلانتین اضافه کنید و ترکیب کنید. ژلاتین را در آب حل کرده و سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا غلظت آن افزایش یابد. روی یک شعله دیگر نیز آب پرتقال را حرارت دهید و سپس ژلاتین را کم کم به آن اضافه کنید تا از توده توده شدن آن جلوگیری شود. یک قالب مناسب انتخاب کرده و ترکیب ژلاتین پرتقالی را در آن ریخته و در یخچال ...
بقچه گوشتی خوشمزه و مجلسی
گوشتی یک قاشق غذاخوری در مرکز خمیر قرار دهید، سپس پنیر پیتزا بریزید و به کمک دست به صورت بقچه ای فرم دهید. بقچه های گوشتی را در سینی بچینید و در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه و یا تا زمانی که بقچه ها طلایی رنگ شوند در فر بگذارید؛ و یا در صورت تمایل در روغن فراوان غوطه ور نمایید. بقچه های گوشتی آماده شده را در کنار ظرف سس قرمز و سالاد سبزیجات سرو نمایید. منبع: باشگاه خبرنگاران ...
آیا صنعت غذا و مواد غذائی در انتقال ویروس کووید-19 نقش دارند؟
آرایشی را ظروف درباز برداشت. آیا ویروس کووید-19 می تواند از طریق قاشق و چنگال و یا بشقاب های موجود در رستوران ها منتقل شود؟ به طورکلی کووید-19 می تواند با عطسه یا سرفه مستقیم بر روی ظروف به آن ها منتقل و تا چند روز بر سطح آن ها زنده بماند. درصورتی که ویروس از طریق تماس با این لوازم به غشاهای مخاطی دهان، گلو و چشم مصرف کننده وارد شود، آنگاه علائم عفونت بروز خواهد کرد. البته ...
طرز تهیه خامه قنادی، با خامه صبحانه
کم آب شود. طرز تهیه خامه فرم گرفته قنادی در منزل برای فرم دادن خامه قنادی ابتدا باید آن را در محیطی سرد و خنک فرم بدهید. یادتان باشد اگر آشپزخانه گرم باشد یا کتری و غذا روی گاز و شعله گاز روشن باشد خامه فرم نمی گیرد. هر مقدار خامه نیاز دارید به اندازه مصرف، خامه را چند ساعت قبل از فریزر بیرون بیاورید و بگذارید در یخچال یخش باز و نرم شود. خامه فقط باید نرم شود، اما نباید گرم ...
طرز تهیه پیتزا لقمه ای به 2 روش سریع و آسان
کف سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کرده و برش های پیتزا لقمه ای را روی آن بچینید. سینی را در فر با درجه حرارت 220 درجه سانتی گراد بگذارید؛ هر از گاهی به آن سر زده تا زمانی که پنیر ها طلایی شد سینی را از فر خارج کنید. نوش جان ... 2. طرز تهیه پیتزا لقمه ای با نان ساندویچ مواد لازم سینه مرغ 1 عدد قارچ خرد شده 100 گرم فلفل دلمه ای 2 عدد پیاز 1 ...
یک دسر عالی برای افطار ماه رمضان
...: فرنی نارگیلی برای ماه رمضان مواد لازم برای فرنی نارگیلی برای ماه رمضان شیر : دو و نیم پیمانه تخم مرغ : 4 عدد خامه : سه چهارم پیمانه شکر : 6 ق غ نارگیل : 4 ق غ نان : 3 برش پودر کاستر: یک ق غ وانیل : کمی شیر عسل : 2 ق غ تمامی مواد را در همزن هم بزنید. مواد را در ظرف پیرکس کمی چرب شده بریزید و به مدت 25 دقیقه در فر بگذارید تا با دمای 180 درجه بپزد و طلایی رنگ شود . پس از خنک شدن سرو کنید . ...
طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده (سریع، رستورانی و رژیمی)
کاملا سرخ و پخته شوند. هر از گاهی به سیب ها سر بزنید، خلال ها باید نرم و طلایی شوند. در این مدت جعفری ها رو ریز خرد کنید و پس از سرخ شدن و خارج کردن از فر روی خلال ها بریزید. نوش جان ... سیب زمینی سرخ کرده رژیمی چند نکته! از هر روشی که برای سرخ کردن سیب زمینی استفاده می کنید بهتر است سیب زمینی را به مدت دو سه ساعت در آب بگذارید تا ماده زائد درون سیب زمینی از ...
طرز تهیه سمبوسه گوشت در فر + خمیر سمبوسه
چرب کرده، سمبوسه های پیچیده و آماده شده را روی کاغذ روغنی قرار دهید. روی سمبوسه ها را با مقداری روغن زیتون چرب کنید و سینی را به مدت 30 دقیقه با دمای 190 درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید. در این مدت می توانید سمبوسه ها را زیرورو کنید تا هر دو طرف به خوبی پخته و طلایی شوند و یا این که بعد از 30 دقیقه فر را خاموش کرده و چند دقیقه کوتاه، گریل را روشن نمایید تا روی سمبوسه ها ...
طرز تهیه ژله نوشابه ای با 3 تزئین مختلف و جذاب
به گزارش، ژله نوشابه ای یک دسر خوش مزه برای میز ناهار یا شام است. این دسر مانند ژله سه بعدی و یا ژله نیمرو، بر سر سفره یا میز پذیرایی شما نظر همه را به خود جلب خواهد کرد. همچنین دسر نوشابه با داشتن طعم نوشابه، گا ها به شکل یک لیوان خنک و تگری از نوشابه تزئین می شود و جلوه ای جذاب به میز دسر می دهد. در ادامه سه روش تهیه برای ژله نوشابه ای گفته آورده است. با ما همراه باشید. 1. طرز تهیه ...
جواب کامل مراحل بازی آمیرزا [مرحله 1 تا 1235]
، لغت، غرش، بال، بغل، باغ، تراش، غبار، بالغ، لاغر، غلات، غربت، شتاب، شربت، تلاش، شاغل، غارت، غالب، شغال، تابش 1096- دزد، نان، داد، هند، زاهد، زنده، دهان، دانه، دنده، دندان، زندان، دندانه 1097- خفه، فهم، میخ، اخم، خام، خیام، خیمه، مخفی، آگهی، خامه، ماهی، گیاه، مخفیگاه 1098- عهد، عید، سعی، عمه، دعا، اسید، مهدی، عادی، عدسی، سعدی، سعید، مایع، ماده، معده، ساده، سهام، هادی، سایه، امید ...
طرز تهیه ژله تزریقی با سرنگ معمولی
تهیه این کرم برای ژله تزریقی با سرنگ معمولی به ترتیب زیر باید عمل کرد: شیر، پودر ژلاتین و شکر را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید. دائما بهم بزنید و به محض داغ شدن از روی حرارت بردارید. اینکار برای حل شدن ژلاتین است به هممین دلیل نیازی به حرارت زیاد نیست. کمی وانیل به آن اضافه نماید. صبر کنید تا مایه خنک شود، سپس خامه را به آن اضافه ...
