تامین آهن گیاهخواران از طریق سبزیجات
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت یک عدس پلوی جذاب و خوشمزه
به گزارش بهداشت نیوز، عدس پلو معمولا از آن غذا هایی است که برای لذیذ شدنش باید خلاقیت زیادی به کار ببریم وگرنه برنج و عدس خالی جذابیت زیادی ندارد. به همین منظور در ادامه دستور پخت نوعی عدس پلوی جذاب و هیجان انگیز را آموزش داده ایم. مواد لازم: برنج: 3 پیمانه عدس: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم کشمش پلویی: 1 پیمانه پیاز متوسط: 2 عدد زعفران: 1 قاشق ...
سم پنهان در غذا را بشناسید
غذایی تشخیص داده شده است و تاکنون هیچ نوع سرب آلی در غذاها مشاهده نشده است. میزان جذب سرب از طریق غذا حدود 10 درصد ارزیابی شده است. سرب از راه های زیر به غذا وارد می شوند: سرب موجود در خاک و هوا قابلیت جذب در میوه ها و سبزیجات برگی را دارد. همچنین ممکن است از طریق آب های آلوده در بدن حیوانات آبزی خوراکی تجمع یابد و پس از مصرف آنها به ما انتقال یابد. در هنگام تهیه و یا ...
درباره دانه کینوا بیشتر بدانیم+ روش پخت
غنی پروتئین، منیزیم، فیبر، فسفر، ویتامین ب 2، پتاسیم و دیگر مواد معدنی مانند آهن است. به ویژه برای کسانی که رژیم غذایی دارند و همچنین گیاه خواران توصیه می شود. کینوا سرشار از کربوهیدرات های مفید برای تامین انرژی بدن است. کربوهیدرات ها برای متراکم کردن عضلات لازم است. دانه کینوا با داشتن 3 گرم فیبر و 6 گرم پروتئین در هر یک چهارم فنجان دارای فیبر و پروتئین بیشتری نسبت به دیگر غلات است و به این ...
طرز تهیه شامی رودباری، غذای محلی لذیذ
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شامی رودباری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت گوساله: 400 گرم پیاز رنده شده: 3 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم سبزی (ترخون، مرزه، ریحان، گشنیز، جعفری) خرد شده: 1 فنجان روغن: به مقدار لازم گوجه فرنگی رنده شده: 500 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری ...
50 ماده مغذی خیلی سالم و شاید ارزان
پر شده است. 18. فلفل دلمه ای: فلفل دلمه ای چندین رنگ دارد، از جمله قرمز، زرد و سبز. آن ها ترد و مزه بسیار شیرین هستند و منبع عالی آنتی اکسیدان ها و ویتامین سی هستند. 19. بروکلی: بروکلی گیاهی است که به دو صورت خام و پخته مصرف می شوند. اینها یک منبع عالی از فیبر، ویتامین K و ویتامین C هستند و حاوی مقدار معقولی از پروتیین در مقایسه با سایر سبزیجات هستند ...
در ماه نهم بارداری چی بخوریم؟
. بنابراین باید در هر وعده مقدار کمتری غذا بخورید تا معده تان اذیت نشود. غذاهای مناسب این مرحله از بارداری هنگامی که غذاهای مغذی و سالم بخورید، بارداری سالم و بی مشکلی خواهید داشت. مشکلاتی مانند یبوست و سوزش معده با مصرف غذاهای مناسب حل می شوند. این کار به رشد بهتر جنین نیز کمک می کند و از بیماری های احتمالی جلوگیری خواهد کرد. پس حتما موارد زیر را در رژیم غذایی خود ...
15 پیشنهاد غذایی ویژه خانم ها
به گزارش شیعه نیوز ، خانم ها نیازهای متفاوتی برای مواد مغذی دارند و انتخاب کردن انواع مناسب غذا و نوشیدنی اثر مثبتی روی سلامت آن ها دارد. مطالعات نشان می دهد انتخاب گروه های غذایی خاص و نوشیدنی ها به ارتقای سلامت و جلوگیری از بیماری های خاص در خانم ها کمک می کند. در این قسمت از نمناک بعضی از مواد غذایی و نوشیدنی ها را به شما معرفی می کنیم که منبع غذایی مناسبی برای بدن خانم هاست. خانم ...
استفاده بیش از حد کافئین چه عوارضی دارد؟
دو قاشق چایخوری (تقریبا 20 گرم) پودر کافئین مصرف کرده است. این میزان معادل 50 تا 60 فنجان قهوه است که به گفته هارستن و همکارانش این میزان بیشتر از مقدار لازم برای کشتن یک فرد است. به گفته محققان مصرف بیش از 1 تا 2 گرم باعث ایجاد اثرات سمی چشمگیری در بدن می شود. در اثر مصرف بیش از 5 گرم کافئین یا غلظت خون بیش از 80 میلیگرم بر لیتر، اثرات کشنده آن ظاهر می شود. در بیمار میزان کافئین به ...
اگزما چیست؟
این باورند که یکی از علل بروز این بیماری ناشی از فعالیت بیش از حد سیستم ایمنی بدن در پاسخ به عوامل ناشناخته و محرک های محیط زیست می باشد. علت های دیگر این بیماری می تواند موارد زیر باشد: تماس با مواد خشن و یا خارش زا همچون پشم آب و هوا و دمای بیش از حد گرم و یا بیش از حد سرد تماس با حیوانات استرس استعمال دخانیات غذا هایی که باعث واکنش های حساسیتی می شوند مثل ...
چی بخورم پریود بشم؟
دارید که از ویتامین سی برای جلو انداختن پریود خود استفاده کنید، هم می توانید از مکمل های ویتامین C و هم از ترکیباتی که ویتامین سی دارند استفاده کنید. سبزیجاتی مثل گوجه فرنگی، کلم بروکلی، اسفناج، جوانه بروکسل، فلفل قرمز و سبز و میوه هایی مثل انواع توت، توت سیاه و ... منبع غنی از ویتامین c محسوب می شوند. مقدار روزانه ویتامین C توصیه شده 60 میلی گرم است. اگر تصمیم به مصرف مکمل ها دارید، نباید ...
11 ماده غذایی مناسب برای سلامت پوست
است که به عنوان پرویتامین A عمل می کند، بدین معنی که می تواند به ویتامین A در بدن تبدیل شود. بتاکاروتن در پرتقال و سبزیجاتی مانند هویج، اسفناج و کدو حلوایی و سیب زمینی شیرین یافت می شود. کدو حلوایی یک منبع عالی برای بتاکاروتن است - نصف لیوان (100 گرم) کدو حلوایی پخته حاوی مقدار فراوانی از بتاکاروتن کافی است که می تواند تا بیش از شش برابر DV ویتامین A را تأمین کند. ...
سفره سالم در روزگار کرونا
...، به خصوص لیموترش تأکید زیادی شد. به همین دلیل دکتر صفوی نیز بر مصرف میوه و سبزی های تازه، حبوبات، مغزها، غلات کامل، لبنیات کم چرب، گوشت های کم چرب مانند مرغ، ماهی و تخم مرغ تأکید می کند. غذای خانگی بخورید تا قبل از شیوع کووید-19 به دلیل مشغله و نبود فرصت، بسیاری از افراد زمان کافی برای تهیه غذا در خانه نداشتند و از فست فودها و غذاهای رستورانی استفاده می کردند. اما چند ماهی ...
طرز تهیه ماکارونی؛ خوشمزه ی ایرانی
حتی از خود آن هم محبوب تر است! اگر دنبال روشی برای پختن ماکارونی هستید که باعث شود همه انگشت هایشان را هم با غذا بخورند، حتما این دستور پخت را امتحان کنید. مواد لازم (برای 5 نفر) اسپاگتی: 500 گرم گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز خرد شده نگینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ: 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 1 عدد بزرگ آویشن: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه ...
14غذای مفید برای درمان یبوست
است آن ها را خام یا نیمه پخته میل کنید. استفاده از نان های سبوس دار و غلاتی که حاوی دانه های مغذی مانند کنجد هستند نیز می تواند فیبر بیشتری به بدن شما رسانده و یبوست را برطرف کند. حبوبات بیشتر حبوبات مانند عدس، نخود و نخودفرنگی حاوی مقدار زیادی فیبر هستند. فیبرها باعث هضم بهتر شده و یبوست را کاهش می دهند. مصرف صد گرم حبوبات، حدود 26 درصد از نیاز بدن به فیبر را در طول روز ...
دستور پخت غذای سالم
: سعی کنید برای خود یک برنامه غذایی تنظیم کنید و بدانید که قرار است وعده ی غذایی بعدی چه چیزی میل کنید و شامل چه چیزهایی می شود. اکثر افراد برای نوشتن برنامه ی غذایی به مشاوران و متخصصان تغذیه مراجعه می کنند و آنها با توجه به شرایط بدنی و نیازهای بدن شما برنامه ای تنظیم می کنند. نکات مهم: از ظروف چدنی و استیل استفاده کنید. مواد معدنی از ظرف به داخل غذا می روند و مقدار آهن را بخصوص در غذاهای با چاشنی ...
شروع غذای کمکی نوزاد چجوری درسته
.... کودک می تواند به شما نشان دهد که سیر است، به وسیله چرخاندن سرش و یا اینکه دهان خود را باز نکند. کودک زمانی که دیگران غذا می خورند، از خودش علاقه نشان می دهد. همچنین باید بدانید: پیش از این در نمناک گفته بودیم که هرگز به نوزادتان عسل ندهید. در این سن سبزیجات باید پخته شوند تا اینکه کودک بتواند غذا را بجود و ریسک خفگی کمتر شود . این ماده ممکن است ...
طرز تهیه برنج ایتالیایی با مرغ
به آرامی طلایی شوند ، بپزید. گام دوم: سیر را اضافه کنید و برای یک دقیقه سرخ کنید. داخل برنج ، سپس گوجه فرنگی ، و عصاره ی مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را کمی زیاد کنید و قبل از انتقال به فر برای 20 دقیقه بپزید . قبل از سرو ، طعم و مزه بهتر نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.سپس به فر منتقل کنید و تا زمانی که به خوبی پخته شود، بپزید. منبع: آشپزی ها ما امروز شما را با ...
اگر این علائم را دارید، سبزیجات بخورید
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ مصرف سبزی ها در عملکرد صحیح اندام ها و ارگان های بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماری های مزمن موثراست. انواع سبزی ها علاوه بر تامین آنتی اکسیدان ها بهترین منبع تامین فیبر مورد نیاز بدن است که به هضم غذا کمک می کند. اما متاسفانه بسیاری از ما به دلیل زحمت تمیز کردن و شست وشوی سبزی یا احتمال این که ممکن است آلودگی آن به طورکامل برطرف نشود یا دلایل دیگر ...
8ماده غذایی که صد در صد لاغرتان می کند!
...> بیشتر بخوانید: با این روش به سرعت 10 کیلو وزن کم کنید ! چربی سوزی با جو دوسر سرشار از فیبر است و وقتی بدن می خواهد غلات غنی از فیبر را تجزیه کند، در طی مراحل هضم آن دو برابر انرژی مصرف می کند و کالری می سوزاند. همچنین فیبرهای رژیمی، اشتهای شما را تنظیم می کند و به شما حس سیری طولانی مدت می دهد. چربی سوزی با گریپ فروت یکی از بهترین صبحانه های چربی ...
طرز تهیه آبگوشت بامیه، بمب خاصیت
درمان کند و این خوراکی با مزه سبز رنگ با قدرتی که دارد مفاصل را نرم می کند و از رماتیسم و آرتروز جلوگیری می کند. مواد لازم بامیه:300 گرم گوشت گوسفندی:300 گرم گوجه فرنگی متوسط:2 عدد پیاز متوسط:1 عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری آب:4 لیوان روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل قرمز: به مقدار لازم ...
داوطلبان کنکور تا زمان آزمون چه غذا هایی مصرف کنند؟
پنیر و خرما یا نان و پنیر و خیار و گوجه فرنگی در میان وعده، بخشی از پروتئین، انرژی و مواد قندی را تامین می کند. او ادامه داد: در ایام امتحانات، از مصرف زیاد شیرینی، شکلات و مواد قندی پرهیز شود؛ این مواد غذایی انرژی زیادی به بدن می رسانند و با تحرک کمتر باعث چاقی می شوند. زارعی افزود: کمبود آهن نیز در کاهش قدرت یادگیری نقش دارد؛ داوطلبان باید در برنامه غذایی معمول خود از منابع ...
بادمجان با قارچ یک خوراک خوشمزه و ارزان + طرز تهیه
توجه به تعداد نفرات هر نفر یک دانه متوسط قارچ: 60 گرم (با توجه به سلیقه قابل تغییر است) فلفل دلمه ای: 1 عدد فلفل سبز تند: 2 عدد پیاز: 1عدد متوسط روغن زیتون: به مقدار لازم ادویه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم پودر سیر: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا بادمجان را بر روی شعله پخش ...
رژیم دَش یا معجزه ای برای بهبود فشار خون!
، غلات سبوس دار، جوی دو سر، ماکارونی سبوس دار و ذرت بو داده، راه مناسبی برای دریافت انرژی، انواع ویتامین ها و فیبر های غذایی است. مصرف فیبر به کاهش کلسترول خون کمک می کند و به شما احساس سبکی بیشتری می دهد. برای یک رژیم غذایی حاوی 2000 کالری در روز، باید هر روز حدود 6 تا 8 واحد غلات بخورید. یک واحد میتواند شامل یک تکه نان، سه عدد بیسکوییت معمولی، 30 گرم حبوبات و یا نصف فنجان ...
طرز تهیه انواع سالاد کینوا با نکات طلایی + طعم دار کردن سالاد
ادامه طرز درست کردن انواع سالاد کینوا را برای شما آموزش میدهیم کینوا یک سالاد بسیار مغذی و خوشمزه است. آماده کردن سالاد کینوا آسان است. برای داشتن بهترین سالاد کینوا ، باید به نکات زیر توجه داشته کنید: نکته ی اصلی این است که دانه های کینوا قبل از پخته شدن باید با آب تمیز شسته شوند تا ضایعات و مواد اضافی بین دانه ها از بین برود و بعد از پخت عطر و طعم فوق العاده ای ایجاد شود. ...
خوردن این مواد غذایی شما را گرسنه می کند!
توانید آن را با پروتئین های دیگر، یا مثلاً با تخم مرغ مصرف کنید. 11) غلات صبحانه غلات صبحانه دارای مواد قندی یا قند های مصنوعی است و فیبر و پروتئین چندانی ندارد، اما صبحانه باید به حدی مغذی باشد که قند بدن خون را طی روز تأمین کند . حتی غلات صبحانه های رژیمی هم کالری پایین و فیبر ناچیزی دارند. غلات دیگر همچون بلغور جو دوسر جایگزین مناسبی است، چرا که حاوی فیبر بالاست. 12) برخی غذا های آماده آسیایی برخی رستوران های آسیایی در تهیه ی غذاهایشان از طعم دهنده ی مونوسدیم گلوتامات استفاده می کنند که حتی بعد از خوردن چنان غذا هایی همچنان احساس گرسنگی می کنید. ...
شگفت انگیزترین آداب غذا خوردن در جهان
، این معنا را برای آنها تداعی می کند که سرآشپز نمی دانسته که چه مقدار چاشنی را باید به غذا اضافه می کرده است. نوشیدن چای در بریتانیا بریتانیایی ها قوانین خاصی را برای نوشیدن چای در نظر گرفته اند، اغلب این قانون ها شامل قاشق های چای خوری است. به عنوان نمونه هنگام هم زدن چای، قاشق چای خوری نباید به دیواره فنجان بخورد ( این کار به منظور گریز از صدای ناخوشایند هم زدن و البته سالم ماندن ...