سایر منابع:
سایر خبرها
بازدید مشترک کارگروه نظارت برعملکرد نانوایی های شهر آبسرد
به گزارش روابط عمومی شهرداری و شورای اسلامی شهرآبسرد ، بازدید مشترک کارگروه نظارت بر عملکرد نانواییهای سطح شهر آبسرد با همکاری شورای اسلامی شهر آبسرد ،رئیس شورای ارد و نان شهرستان،نمایندگان اصناف و صنعت و معدن شهرستان دماوند و کارشناس مرکز بهداشت شهر آبسرد صورت گرفت . گفتنی است در این بازدید نظارت بر قیمت مصوب نان ،بهداشت نانواییها،کیفیت و کمیت عرضه نان به مشتری و توصیه نکات بهداشتی وملزم ...
بهترین رژیم غذایی برای افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا
شما باید غذاهایی مصرف کنید که دارای محتوای آب زیاد و با چربی بسیار کم یا بدون چربی باشند، مانند: . میوه ها به جز نارگیل و آووکادو . سبزیجات خصوصاً به صورت پخته شده که هضم آسان تری دارند . غلات سبوس دار، مانند برنج، پاستا و نان گندم کامل . گوشت های کم چرب و پخته شده یا گریل شده مانند مرغ بدون پوست، ماهی و بوقلمون . آب و آبمیوه طبیعی علاوه بر مصرف این مواد غذایی ...
غذاهای مناسب دوران حاملگی
. از آن لذت ببرید: به صورت تنوری، تکه شده و پخته شده استفاده کنید. سیب زمینی پوست گرفته را برای اسنک و غذای جانبی و همچنین بصورت له شده در آب پرتقال یا کباب شده استفاده کنید. روی تکه های شسته شده سیب زمینی مقداری روغن کانولا بمالید و روی کاغذ پخت قرار داده و در دمای 400 درجه فارنهایت به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. غلات سبوس دار چرا: غلات سبوس دار، غنی از اسیدفولیک ...
طرز تهیه نان لقمه ای؛ سریع با بافتی عالی
.... شما می توانید فقط آن را روی آرد بریزید سپس بقیه کار را انجام دهید. مخمر ها از آرد تغذیه می کنند تا خمیر را پف کنند، اما اگر مقداری شکر به مواد اضافه کنید این کار را در زمانی سریعتر انجام می دهند، چون شکر به سرعت توسط آن ها مصرف می شود. برای درست کردن نان به شیوه ای سریع یکی از روش های کوتاه کردن زمان ور آمدن خمیر استفاده از مخمر به میزانی بیشتر است. هر چه مخمر بیشتر باشد، تعداد عمل ...
تغذیه زنان باردار در دوران کرونا
ها همراه با وعده های غذایی، نان و غلات سبوس دار، روغن زیتون، میوه های خشک خیسانده شده در آب، حبوبات و حذف مواد غذایی حاوی کافئین در دوران بارداری تاکید کرد و گفت: مادران بارداری که از مکمل آهن استفاده می کنند، ممکن است تغییر نوع مکمل آهن در بهبود یبوست آنها مؤثر باشد، بنابراین با پزشک خود مشورت کنند و از مصرف خودسرانه مسهل ها پرهیز کنند چرا که با مصرف بیش از حد مسهل ها ، روده ها ممکن است به آنها عادت کنند و یبوست در دراز مدت تشدید شود. مهر ...
تغییرات مثبت جست وجوهای اینترنتی در عصر کرونا
مردم را اقتصاد 90درصدی نامیده است. از آنجا که مردم برای خروج از خانه احساس آرامش کمتری دارند، داده های گوگل نشان می دهد که آنها فعالیت هایی را که طی ماه های گذشته انجام می دادند، همچنان در خانه ادامه می دهند. جست وجوی واژه مخمر برای پخت نان به سرعت افزایش یافت، به طوری که 280درصد در ماه آوریل رشد کرد و البته در ایتالیا این میزان به 1300درصد رسید. در سراسر جهان، این میزان از آن زمان کاهش ...
ته انداز مرغ زعفرانی مجلسی با زرشک پلو، سبزی یا عدس پلو بدون پلوپز + طرز تهیه
گاز و شعله پخش کن به مدت 1 الی 1 و نیم ساعت دم بگذارید تا مرغ ها حسابی سرخ و حنایی شوند. بعد از پخت ته انداز آن را به صورت قالبی در یک دیس گرد برگردانید. برای درست کردن ته انداز مرغ طعم زعفران را جدی بگیرید و در استفاده از آن دست و دلباز باشید. طعم اصلی این غذا بستگی به زعفرانی دارد که برای پخت استفاده می کنند. زعفران دم کرده مرغوب و غلیظ عطر و بوی بی نظیری به این غذا می بخشد. ...
تغذیه مناسب بیماران دیابتی درصورت ابتلا به کرونا
این افراد سبوس دار باشد. توصیه می شود بشقاب غذای افراد دیابتی، از موارد زیر تشکیل شود: یک سوم سالاد و سبزی یک سوم پروتئین و یک سوم غلات باید به این نکته توجه داشت که حدالامکان شب ها از مصرف برنج پرهیز و بیشتر از غلات سبوس دار استفاده کنند. صمدپور بیان کرد: افراد دیابتی باید توجه داشته باشند در مصرف میوه افراط نکنند و حدالامکان از خود میوه استفاده کنند ...
مربی تیم ملی کشور در خدمت کارتن خواب ها / کرونا می رود و مهربانی می ماند
به لطف خدا برای آن ها غذا پخت می کنیم. در این دو سال اخیر، غم از دست دادن برادر باعث غفلت من از کارتن خواب ها شده بود. وضعیت کرونا تلنگری شد تا دوباره به خودم بیایم و این کار خیر را ادامه بدهم. همراهی خانواده در این مسیر هفته اول در منزل خودمان و با کمک تمام اعضای خانواده، غذا می پختیم. پدرم و مادرم علاقه زیادی به کار های دلی برای خدا دارند. مرا هم خیلی تشویق می کنند به انجام ...
میزان اسیدهای چرب ترانس در شیرینی های ایرانی
سلامت نیوز :نتایج یک پژوهش نشان می دهد اسیدهای چرب ترانس در برخی شیرینی های سنتی ایرانی بالاتر از حد استاندارد است و مصرف این محصولات می تواند خطری جدی برای افراد دارای چربی خون بالا محسوب شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، جامعه سالم زیربنای توسعه هر کشوری است. الگوی تغذیه ای نامناسب و مصرف بیش از مقادیر توصیه شده غذاهای حاوی روغن های هیدروژنه شده با مقادیر زیادی ایزومر ترانس ...
آیا بخور جوش شیرین برای مقابله با کرونا مفید است؟
می تواند در پیشگیری و درمان این بیماری موثر باشد. در خصوص این ادعا، بر اساس جست وجوی صورت گرفته هیچ مطالعه علمی کنترل شده ای یافت نشد که این ادعا را به اثبات رسانده باشد. نکته بعدی در رد این ادعا، توانایی حیات این ویروس در دماها و وضعیت های اسیدی- بازی مختلف (3 تا 10) است. بنابراین جوش شیرین با pH حدود 8 تا 9 نمی تواند در کنترل ویروس تاثیر قابل توجهی داشته باشد، ضمن این که مصرف مواد بازی یا اسیدی به راحتی pH بدن را تغییر نمی دهد. لازم به ذکر است که بر اساس نظر متخصصان، استفاده نادرست از جوش شیرین می تواند باعث آسیب رسیدن به بدن شود. منبع: ایسنا ...
کرونا و نانوایان دست در دست هم برای مردم نان طبخ می کنند
کرونا ، نانوایان یکی از صنف های حساس هستند که عدم رعایت بهداشت آنها می تواند جان مردم را به خطر اندازد. مسئول بهداشت محیط بروجن، بیان کرد: بازدید از نانوایان حداقل یک بار در ماه انجام می شود، اما مشکل اصلی خبازان بروجن، ضوابط فنی و مکان آنها است. توکلی با بیان وجود برنامه مداخلاتی توسط واحد سلامت و محیط کار، گفت: به صورت ویژه در قالب تیم های گروهی، خبازان رصد و اگر مسائل رعایت ...
بیماریهای منتقله از طریق آب و غذا/ لیدا ستارنژاد
حیوانات و انسان یافت می شوند که از طریق دست ها و وسایل منتقل می شوند بنابراین باید دست های خود را قبل از تهیه غذا و در طول تهیه آن به تناوب با آب و صابون بشویید . بعد از هر بار استفاده از توالت، دست های خود را با آب و صابون بشویید . تمامی سطوحی را که برای آشپزی و تهیه غذا استفاده می کنید، قبل از هر گونه پخت و پز، شسته و پاکیزه کنید . آشپزخانه و غذاها را از دسترس حشرات، آفات و حیوانات ...
بایدها و نبایدهای تغذیه در دوران نقاهت بیماران کرونایی / دور فست فودها و غذاهای پرچرب و شور را خط بکشید
...> رژیم غذایی با حداقل فرآوری شامل میوه، سبزیجات، نان و غلات سبوس دار، حبوبات، ماهی، مرغ و مقدار کمی گوشت قرمز می تواند سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و رسیدن به بهبودی را تسریع کند. بیماران کرونایی که از شر این بیماری خلاص می شوند باید الزامات تغذیه ای و پرهیزهای غذایی را در دستور کار قرار دهند. در گام نخست با توجه به اینکه اغلب بیماران کرونایی دچار تب شده و آب زیادی از دست می دهند باید ...
تولیدکنندگان آرد به جای تولید، دغدغه هزینه جانبی تولید را دارند / ضرورت آموزش مداوم نیروی فنی کارخانه ...
...> ابراهیمی به برگزاری جلسات هفتگی در اداره کل غله استان با حضور دستگاه های ذی ربط در راستای بررسی مشکلات صنعت نان، اشاره نمود و در خصوص مشکلات کارخانه های آرد اصفهان تصریح کرد: برخی دغدغه ها و چالش های آردسازان کشور، ساختاری است. در واقع تولیدکنندگان به جای اینکه بیش از هر چیز دغدغه تولید داشته باشند، اولین دغدغه شان تأمین هزینه های جانبی تولید است. متأسفانه تولیدکنندگان آرد در کشور دغدغه های حاشیه ...
شرایط بهداشتی توزیع غذای نذری محرم امسال چیست؟
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد ،علی اصغر حسنی مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: استفاده از لیوان و ظروف پلاستیکی برای توزیع مایعات داغ و غذا های نذری در ایستگاه های صلواتی و مراسم مذهبی در ایام محرم و صفر ممنوع است. او افزود: ریختن مایعات داغ در ظروف پلاستیکی خطر سرطان زایی دارد لذا استفاده از لیوان کاغذی و شیشه ای برای این کار ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به این نکته توجه داشته باشید که اگر از استاک استفاده می کنید نمک را در ...
طرز تهیه مربای انجیر سیاه+ خواص
به گزارش راهبرد معاصر؛ تا فصل انجیر تمام نشده باید دست به کار شوید و هم میوه اش را حداقل یک بار در روز بخورید هم مربا و مارمالادش را درست کنید تا حداقل تا چند ماه دیگر بتوانید از آن استفاده کنید. میوه ای پر از خواص که نباید از آن غافل شد. انجیر سیاه هم مثل انجیر زرد خواص بسیاری دارد که می توان از میوه و فرآورده های آن بیشترین استفاده را برد. علاوه بر این انجیر سیاه به دلیل پوست ضخیم تری که دارد ...
طرز تهیه نان لقمه ای؛ سریع با بافتی عالی
توانید به سرعت خمیر را درست کنید حتما آن را در یخچال بگذارید. ظاهر نان تا حد زیادی بستگی به نوع آرد شما هم دارد، هر چه سبوس بیشتر باشد نان تیره تر و سفت تر است. برای اینکه از نرم و پفی شدن نان مطمئن شوید می توانید یک کاسه آب جوش را به هنگام روشن کردن فر داخل آن بگذارید. منبع:برترین ها
توصیه های کلیدی برای سلامت و پیشگیری از ابتلای کودکان
به گزارش بهداشت نیوز : در این روزها برای سلامت و پیشگیری از ابتلای کودکان به بیماری کرونا توصیه هایی می شود از جمله : از دادن نوشابه های شیرین به خصوص نوشابه های گازدار، فست فودها، تنقلات، انواع کیک ها، کلوچه ها شکلات های مختلف و همه موادی که عمدتاً قند ساده هستند، به فرزندان خودداری شود. قند ساده عارضه بیماری را برای کودکان بیشتر می کند. به مصرف میوه و سبزیجات ...
کاهش ابتلا به سرطان روده با مصرف نان سبوس دار
به گزارش خبرنگار شمانیوز از شیراز، رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز با بیان این مطلب گفت:تحقیقات نشان داده است مصرف نان سبوس دار به پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها از جمله چاقی، دیابت و بیماری های قلبی عروقی کمک می کند، به گونه ای که مصرف نان های سبوس دار در مقایسه با نان های سفید به آهستگی قندخون را بالا می برد و فرد دیرتر احساس گرسنگی می کند. رضیه ...
نکات تغذیه ای ساده برای تقویت سیستم ایمنی بدن در دوران کرونا
...> این متخصص تغذیه افزود: اگر مصرف منابع امگا3 و ماهی برای مردم مقدور نیست در آن صورت باید از مکمل های امگا3 با تجویز متخصص استفاده کنند. عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه دانشگاه شهید بهشتی با بیان این که میوه ها و سبزی ها، مواد معدنی و ویتامین های مختلفی دارند که برای دفاع بدن در مقابل بیماری ها ضروری هستند، خاطرنشان کرد: فیبر موجود در میوه ها و سبزیجات نیز بسیار مفید است زیرا بخشی از سلامت ...
تاکید بر بهبود کیفیت نان در نشست شورای آرد و نان شهرستان حاجی آباد
به گزارش شبکه اطلاع رسانی هرمز ؛حمید جهانگیری فرماندار حاجی آباد در نشست شورای آرد و نان شهرستان با بیان اینکه گندم تولیدی شهرستان ار کیفیت بالایی برخوردار است اظهار کرد: بازدید از نانوایی ها باید به صورت مستمر انجام تا کیفیت نان کاهش نیابد. جهانگیری ادامه داد: اداره فنی و حرفه ای با همکاری کارخانه آرد آموزش های لازم در خصوص پخت نان به نانوایی های سطح شهرستان ارائه کنند. ...
4آفتی که موفقیت داوطلبان کنکور راتهدید می کند
چهار آفت مهمی که دانش آموزان را در این ایام تهدید کرده و موفقیتشان در آزمون را تحت تاثیر قرار می دهد، گفت: نخوردن صبحانه در روز کنکور، جانشین کردن شیرینی و مواد شیرین بجای مواد نشاسته ای، کم خوری و استفاده از برنامه غذایی نامناسب و ناکافی و عدم برخورداری از خواب آرام و به مدت کافی را برخی از این تهدیدات معرفی کرد.وی با اشاره به تبعات نخوردن صبحانه در روز کنکور، اظهار کرد: برخی از داوطلبان بعلت ...
لزوم استمرار نظارت بر عملکرد نانوایی ها
ضمن نظارت بر تولید نان باکیفیت برای مردم، مجموعه اقدامات خود را به طور مستمر به فرمانداری گزارش کنند. وی با بیان اینکه نظارت بر توزیع آرد نیز از موضوعات مهم مورد توجه در کارگروه آرد و نان است گفت: دقت نظر بازرسان ادارات صمت و بهداشت درخصوص میزان پخت نانوایی ها و تناسب تولید نان با سهمیه دریافتی آرد مورد توجه باشد. محتشم خواه با اشاره به اینکه همه در قبال جامعه و سلامت غذایی آن ...
چای گل سرخ
دارای 2 پیمانه آب جوش، دم کنید. پس از 5 دقیقه چای گل سرخ آمادة مصرف است. بیشتربخوانید: طرز تهیه شربت گل محمدی خواص چای گل سرخ چای یا دمنوش گل سرخ یک نوشیدنی معطر و فوق العاده با خواص مثال زدنی و پرخاصیت برای آن هایی است که علاقه مند به نوشیدنی های گرم هستند. گل سرخ یا همان گل محمدی نوعی گل رز است که در ایران به صورت گسترده کشت و استفاده می شود. از این گل معطر و پرخاصیت ...
خاص ترین صبحانه ی دنیا
...: خوردن صبحانه در بسیاری از کشورها یک وعده غذایی اجباری می باشد که مردم آن را به دلیل مفید بودن آن در ابتدای روز میل می کنند، ولی در کشور ترکیه صبحانه از جایگاه بالاتری نیز برخوردار است. صبحانه وعده اصلی غذای ترک ها ترک ها صبحانه را یکی مهم ترین وعده ها اصلی می دانند. به همین دلیل ترک ها انواع و اقسام مواد غذایی مقوی را وعده ی صبحانه می خورند تا بتوانند برای ادامه ی روز ...