خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آش های محلی همدان؛ اجاق گردشگری غذا در مادستان
آشپز کاربلد است و اگر این غذاها خواهان نداشته باشد ما را با شکست مواجه می کند. به میان مردم می روم اما پاسخ آن ها متفاوت است و حتی از نبود غذاهایی که طعم آن نوستالرژی کودکی هایشان بوده گلایه دارند. چند و چون این ماجرا را از معاون میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری همدان می پرسم و او اینگونه پاسخ می دهد که قدمت و سابقه تاریخی این خطه موجب رواج غذاهای سنتی و محلی شده و با ثبت این ...
ادویه غذای کودک، چه زمانی استفاده کنیم؟
مناسب آن سنش داده شود. تغذیه روزانه بچه ها در تعیین برنامه غذایی شان از ضروری ترین نکاتی است که باید در رشد و پرورش آن ها رعایت شود. انواع ادویه غذای کودک شما می توانید در هنگام درست کردن غذا کودکتان از طعم های مختلفی استفاده نمایید تا افزودنی های زیادی را در جایگزین غذای صنعتی استفاده نمایید. اغلب غذاهای صنعتی که برای بچه تهیه می شود بدون چاشنی بوده و این نادرست است. ادویه جات را ...
آموزش قدم به قدم پخت دلمه بادمجان؛ غذای محبوب تبریزی ها
: اگر دوست داشته باشید می توانید در این مرحله قسمت داخلی بادمجان ها را هم ساطوری کنید و به مواد بیفزایید. 4. بعد از اینکه مواد خوب باهم تفت خوردند، زرشک و نیمی از کره را اضافه و نمک مواد را تنظیم کنید. طعم مایه ی داخل دلمه را بچشید و اگر به اندازه ی کافی مزه دار نبود به آن کمی رب یا نمک اضافه کنید. 5. برای آماده کردن سس دلمه، نیمی از پیاز تفت داده شده را که ابتدا جدا کرده بودید ...
نکاتی مهم برای تهیه ترشی و شور پاییزی
خوشمزه هستند، من دوست دارم با در نظر گرفتن برخی نسبت ها همه چیز را ساده نگه دارم. این نسبت بدون خطا را به راحتی می توانید با مقدار میوه و سبزیجاتی که می خواهید ترشی شور کنید تنظیم نمایید، همچنین می توانید با استفاده از انواع سرکه و یا ترکیب ادویه جات مخصوص خود سفارشی اش کنید. اگر یک شیشه با درپوش و مقداری میوه و سبزیجات دارید پس با درست کردن یک ترشی بسیار خوشمزه تنها چند گام ساده فاصله مانده. ...
طرز تهیه پاستا با گوجه فرنگی و بیکن
می توان ایتالیایی ها را استاد تهیه این غذا دانست و ما هم این بار به سراغ یکی از محبوب ترین دستورها یعنی پاستا با گوجه فرنگی می رویم. این غذا با ترکیب بیکن و کلم بروکلی می تواند وعده ای لذیذ و مقوی را برای شما و اعضای خانواده تان فراهم کند. حتما می دانید که پاستا مواد معدنی از جمله فولات، آهن، منیزیم و فیبر رژیمی در دل خود دارد، پس این خوردنی با بروکلی و گوجه فرنگی یک انتخاب ...
طرز تهیه سس چاتنی هندی تند و خوشمزه
شده را اضافه کنید. بعد از آن سیر و زنجبیل را به همراه مقداری نمک و زردچوبه به تابه اضافه کنید. اجازه دهید تا با شعله ملایم تمام مواد کاملا تفت بخورد و تغییر رنگ دهند. در تهیه این سس تنها از برخی از ادویه های هندی استفاده می کنید. در این مرحله از تهیه سس چاتنی، بادام هندی تفت داده و زیره سبز را آسیاب کنید. مواد گوجه فرنگی و پیاز را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا نرم و یکدست شوند. حالا می ...
طرز تهیه سالاد یونانی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره، سالاد یونانی یکی از غذاهای مدیترانه ای است که زیتون سیاه و گوجه فرنگی از ترکیبات سنتی چنین غذاهایی هستند، اما آشپزهای یونانی پنیر و عسل را به سالاد یونانی اصل اضافه می کنند تا طعم واقعی گوجه فرنگی بهتر احساس شود. در این مطلب شما را با طرز تهیه سالاد یونانی به دو روش، با پنیر و با سیب زمینی آشنا خواهیم کرد. مواد لازم سالاد یونانی 250 ...
بهترین نوشیدنی ها برای تقویت سیستم ایمنی را بشناسید
... چای سبز حاوی کافئین است که به عنوان یک محرک طبیعی عمل می کند و این چیزی است که هنگام احساس بیماری و خستگی به آن نیاز دارید. در نهایت، آسپرین برای مقابله با عفونت و همچنین تسکین درد استفاده می شود. گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای نیازی نیست تا نوشیدنی مصرفی ما همواره شیرین باشد. شما می توانید با استفاده از برخی سبزیجات یک نوشیدنی مغذی را آماده کنید. گوجه فرنگی یکی از ...
شگرد رفع بوی بد آبسردکن یخچال
بوی آب سرد کن یخچال یکی از مسائلی است که هنگام آب خوردن موجب آزردگی می شود. لازم است بدانید که منبع بوی بد آب سرد کن کجا است و از چه طریقی می توان آن را رفع کرد؟ هنگامی که طعم و بوی آب در آبسرد کن تغییر می کند باید به خاطر آورید که چقدر از آخرین دفعه ای آب سردکن را تمیز کرده اید می گذرد. همچنین ممکن است یخچال خود را به تازگی خریداری کرده باشید اما راهی برای رفع بوی بد آب سرد کن ندانید ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سیب زمینی تنوری شکم پر یک غذای بسیار راحت و خوشمزه است که به سادگی در خانه می توانید آن را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. در پخت این غذا از پنیر بلوچیز استفاده کرده ایم. پنیر بلوچیز نوعی پنیر فرانسوی است که از نظر طعم و بافت مانند پنیر خیکی و کوزه ای کشورمان است. این پنیر به دلیل رگه های آبی که در بافت آن وجود دارد به پنیر رگه آبی نیز معروف است که این ...
طرز تهیه کوفته سوخاری
داخل آن بریزید و دوباره با مقداری از سیب زمینی آن را گرد کرده و سپس درون آرد سوخاری بغلتانید و بعد در روغن بسیار داغ سرخ کنید. نکته: کوفته سوخاری واقعا طعم خوبی دارد و به دلیل آزاد بودن شما در اضافه کردن مواد اولیه جزو غذا های بسیار پر طرفدار و راحت به حساب می آید. این غذا واقعا لذیذ و مورد علاقه کودکان است. میتوانید مواد درون کوفته را فقط از سبزیجات انتخاب کنید و به جای گوشت سویا بریزید. در صورتی که آرد سوخاری شما نمک دارد از ریختن نمک درون غذا خودداری کنید. منبع: شبکه آشپزی ...
ترفند هایی برای فریز کردن سبزی ها
همه خانم ها از سبزی های فریز شده استفاده می کنند. اگر ترفند های این کار را بدانید بسیار مفید خواهد بود، چون مواد مغذی سبزی حفظ خواهد شد و مدت زمان بیشتری در فریزر قابلیت نگهداری خواهد داشت. 1- بعضی از سبزیجات را باید قبل از فریز کردن جوشاند. سبزیجات را در آب در حال جوش فرو کنید و بگذارید حداکثر 3 تا 4 دقیقه بپزند و سپس آن ها را داخل آب سرد بگذارید. 2- ذرت، گوجه فرنگی، پیاز و کدو ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای لذیذ و خوشمزه
جوجه کباب از جمله غذا هایی است که دستور های بسیار متنوعی دارد و تقریبا هر کس برای طعم دار کردن گوشت مرغ برای خود روشی متفاوت دارد و از مواد متفاوتی استفاده می کند. مواد متداول برای طعم دار کردن جوجه کباب پیاز، زعفران، انواع ادویه و آبلیمو است. جوجه کباب انواع پخت مختلفی نیز دارد که از مهم ترین روش های پخت آن می توان به جوجه کباب ذغالی و جوجه کباب تابه ای اشاره کرد. جوجه کباب ذغالی بیشتر برای ...
طرز تهیه خورشت آلبالو
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرانکوک، ترکیب طعم بی نظیر آلبالو با گوشت یا مرغ به همراه برنج زعفرانی بسیار خاص و فوق العاده اس. رنگ و لعاب این غذا انقدر جذابه که می تونه به عنوان یه غذای مجلسی پخته و سرو بشه. یکی از ویژگی های خورش آلبالو اینه که می تونید این خورشت خوشمزه رو با گوشت قلقلی، گوشت تکه ای یا گوشت خورشتی و یا مرغ (به صورت تکه ای و یا خلالی) درست کنید. مواد لازم خورشت ...
طرز تهیه قاتق گوشت کرمانی
را به آرامی و یکی یکی در آب در حال جوش بیندازید. پس از 10 دقیقه حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را بگذارید (توجه داشته باشید هنگام پخت، آب باید روی شامی ها را بگیرد تا کاملا مغز پخت شوند) زمانی که سس به یک سوم رسید. ترخون را به آن بیفزایید و پس از 3 دقیقه، قاتق گوشت را همراه آب آن در ظرف مورد نظر بریزید و همراه نان سرو کنید. ...
چگونه مثل آب خوردن لاغر شویم؟
گروه سبک زندگی " تیتریک " ؛ ممکن است تابه حال برای لاغری از روش های زیادی استفاده کرده باشید. ما امروز در این مطلب به شما چند مواد خوراکی معرفی می کنیم که با ترکیب کردن آن ها با آب می توانید لاغر شوید. دتوکس واتر یا آب سم زدا فقط برای سم زدایی زودگذر بدن نیست. مطالعات نشان می دهد که آب سم زدا واقعاً به بدن شما کمک می کند تا از سموم خلاص شود، وزن کم کرده و سطح انرژی را افزایش دهد. ...
نکاتی که در سفر با هواپیما به همراه کودک باید بدانید
از خرید بلیط هواپیما برای کودکانتان باید بدانید که در طول این سفر ممکن است کودکانتان شما و یا حتی دیگر مسافران را حسابی کلافه کنند به ویژه در مسیر های طولانی، چرا که تحمل کودکانتان بسیار پایین تر از بزرگسالان می باشد. پرواز مستقیم یا با توقف طولانی رزرو نکنید در هنگام رزرو بلیط در ابتدا به سراغ پرواز های مستقیم و بدون توقف بروید. با این کار هم از اذیت شدن گوش نوزاد در هنگام برخاست ...
طرز تهیه میرزا قاسمی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره، طرز تهیه میرزا قاسمی 2 نفره برای شما عزیزانی است که عاشق طعم بادمجان هستید و از ترکیب آن با سیر و گوجه لذت می برید. این پیش غذا، یکی از پیش غذاهای سنتی شمالی است و طرز تهیه اصیل آن با بادمجان کبابی است. مواد لازم میرزا قاسمی بادمجان 3 عدد تخم مرغ 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد متوسط ...
بلیط هواپیما یزد را سیستمی بخریم یا چارتر؟
با تکیه بر تجربه قوی خود و فروش بی واسطه انواع بلیط هواپیما، مسافران را در جهت یک خرید ایمن و ارزان همراهی می کند. اما چرا ره بال آسمان؟ از جمله دلایلی که پیشنهاد می شود از rahbal.com بلیط هواپیما بخرید: خرید شما در بستری مطمئن و ایمن انجام می شود؛ راحتی استفاده از سایت؛ فروش بی واسطه بلیط هواپیما که افزایش قیمت روی آن اعمال نمی شود؛ پشتیبانی 24ساعته؛ امکان کنسلی بلیط هواپیما یزد و استرداد وجه به صورت آنلاین و تلفنی. ...
دلیل آسیب پذیر بودن سالمندان در برابر کرونا کشف شد/ چرا طعم غذا در هواپیما تغییر می کند؟
به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگرموفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در سی ام شهریور نشده اید، این بسته خبری را از دست ندهید. چرا طعم غذا در هواپیما تغییر می کند؟/ علت تمایل مسافران هوایی به نوشیدن آب گوجه فرنگی! مسافران هوایی در اغلب اوقات طعم متفاوتی از غذا را در هواپیما احساس می کنند و تمایل خاصی به نوشیدن آب گوجه فرنگی دارند ...
باید و نبایدهای مصرف تخم مرغ
بسیار مفید باشد. وی افزود: تقریباً تخم مرغ همه ویتامین های مورد نیاز افراد را دارا است و فقط ویتامین A ممکن است در آن بسیار اندک باشد که با مصرف گوجه و یا به عبارتی استفاده از املت یا همان تخم مرغ گوجه می توان همه ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین کرد و املت کامل ترین غذا برای افراد محسوب می شود. وی در پاسخ به این پرسش که آیا شما به عنوان متخصص تغذیه استفاده از تخم مرغ های ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی با سس ماست مخصوص
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بادمجان از آن سبزیجاتی است که در هر غذایی استفاده شود، می تواند آن را به خوشمزه ترین غذا ها تبدیل کند. حالا اگر بادمجان را کبابی کنید، طعم لذیذ آن چندین برابر می شود؛ بنابراین اگر به دنبال غذایی با طعم متفاوت بادمجان کبابی هستید و مصرف سبزیجات را ترجیح می دهید، پیشنهاد ما به شما سالاد بادمجان کبابی است. این سالاد سرشار از سبزیجات بوده و مواد اولیه آن ...
طرز تهیه نان کدو سبز؛ نانی متفاوت و خوشمزه
...؛ بنابراین نگران مزه کدو سبز در این نان نباشید. این نان بافت خوب، سبک و البته طعم خوبی دارد. این نان خوشمزه دارای 225 کالری، 13.1 گرم چربی کل، 23 گرم کلسترول، 180 گرم سدیم، 32.1 گرم کربوهیدرات و 3.3 گرم پروتئین است. زمانی که این نان را تهیه کردید، می توانید اضافه آن را به راحتی تا چند هفته در فریزر نگه دارید. اگر شما هم برای تجربه این نان متفاوت وسوسه شدید، در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه ...
طرز تهیه ناچو ترد و خوشمزه به عنوان پیش غذا
ناچو به پنیر و تناسب مواد آن است. همچنین توجه فرمائید که هرچقدر که مواد را زیاد می کنید، در هر حال تناسب پنیر ها کاملاً مساوی باشد. نکته: بصورت خیلی کم از سس پنیر ناچو برای بیشتر کردن طعم پنیر آن استفاده می کنیم. از سس گرم پنیر استفاده می کنیم یا می توانیم خودمان سس دلخواه پنیری درست کنیم. مرحله چهارم: اضافه کردن نخستین لایه تاپینگ استفاده مقدار محدودی از موادی که ...
چگونه در منزل کباب کوبیده تهیه کنیم؛ ترفند سیخ زدن کوبیده
آن را به شما آموزش دادیم و بنابراین به شما پیشنهاد می کنیم حتماً خودتان یک بار درست کردن آن را امتحان کنید و از طعم کوبیده خالص و سالم و خوشمزه لذت ببرید. شما تا به حال خودتان کباب کوبیده درست کرده اید؟ نتیجه آن چطور بوده است؟ شما قلق دیگری برای درست کردن کباب کوبیده سنتی می شناسید؟ اگر برای درست کردن کباب کوبیده از این دستور استفاده کردید، برای ما در زیر این مطلب از تجربیات خود بفرمایید. ...
سالم ترین صبحانه های جهان را بشناسید +تصاویر
Tomate) شروع گردد. استفاده از مربای گوجه فرنگی به همراه نوشیدنی (کمی شیرین) با یک گاز از نان تست برشته شده، معمول ترین و رایج ترین صبحانه در اسپانیا است. نان تست را می توانید با هر وسیله ی تست کنید اما بخش مهم این وعده اقلامی ست که به همراه نان تست میل می شود. همراه نان تست برشته می توان از گیاهان تازه به همراه کمی مربا استفاده کرد و آن را به یک وعده غذایی ساده اما دوست داشتنی تبدیل کرد ...
شگفتی های گیاهان از زمان شکارچیان گردآورنده تا امروز
جذب می کنید، دارد. اگر آن ها را آب پز کنید که متداول ترین روش امروزی می باشد، تا حدود 70 درصد از آنتی اکسیدان آن راهی آب در حال جوشیدن می شود. البته اگر آب را نیز به عنوان بخشی از غذا مورد استفاده قرار دهید، این اُفت را جبران خواهید کرد؛ ولی اگر آب را دور بریزید، مواد مغذی نیز راهی سینک ظرفشویی و شبکه تخلیه آب می شوند. یک روش برای بازگرداندن محتوای مغذی آن ها عبارت است از خیساندن لوبیاهای خشک تا ...
طرز تهیه همبرگر خانگی + آموزش
. لایه بعدی گوشت است که باید به همراه پنیر آب شده روی آن یکباره روی کاهو بگذارید. گوجه ها را که دایره دایره خرد کرده اید روی گوشت بگذارید و سپس قسمت بالایی نان را روی آن بگذارید. همبرگر شما آماده است. می توانید با خیال راحت در کنار دوستان و خانواده خود نوش جان کنید. نکته: می توانید قسمت های داخلی دو طرف نان را برای چند دقیقه در تابه ای روی حرارت قرار دهید تا فقط داخل نان کمی حالت خشک به خود بگیرد و موقع گذاشتن مواد مرطوب، خمیر نشود. نکته: برای مواد داخل ساندویچ می توانید از انواع سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید. / ایمنا ...
بندرعباس: زیبایی، موسیقی و رنگ
توانید چنین مزه ای را تجربه کنید. از بین آنها گبولی یا گوبولی یک غذای لذیذ و بومی هرمزگانی هاست. ویژگی این غذا ادویه های متنوع با طعم و عطر منحصربفرد آن است. گوبولی با گوشت قرمز و مرغ پخت می شود. برکه باران برکه های باران،آب انبارهای ذخیر آب هستند ولی تفاوت آن با مناطق دیگر ایران آن است که روباز هستند و بارندگی های جوی در آن جمع می شود. این آب در گذشته فقط برای مصرف مردم شهر ...
