سایر منابع:
سایر خبرها
خوردن ماهی راهی موثر در بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه
به گزارش پول نیوز ، جواد حصاری ، استاد گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز ، اظهار کرد: مصرف روغن ماهی به بهبود عملکرد مغز، تقویت حافظه و قدرت استدلال و تقویت قدرت تمرکز کمک می کند. وی بااشاره به نقش روغن ماهی در جلوگیری از سفت شدن عروق خاطرنشان کرد: روغن ماهی نه تنها به پایین آمدن سطح تری گلیسیرید و کلسترول خون کمک می کند بلکه در جلوگیری از سفت شدن عروق و پیشگیری از ...
خاصیت شگفت انگیز روغن آرگان
از اولئیک اسید به شمار می رود. اولئیک اسید در سایر مواد غذایی همچون آوکادو و روغن زیتون یافت می شود که دارای اثرات حفاظتی از قلب می باشد. مطالعات نشان داده است که روغن آرگان در کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های قلبی و عروقی از طریق اثر بر روی سطح آنتی اکسیدان های خون نقش پر رنگی دارد. افزایش مصرف روغن آرگان با کاهش سطح کلسترول و LDL همراه است. در طی یک مطالعه بر روی 40 ...
مصرف دانه های کنجد و روغن کنجد در بارداری
مصرف کنجد و روغن کنجد در بارداری: آیا دانه های کنجد سیاه، سالم تر از دانه های کنجد سفید هستند؟ بله ؛ دانه های کنجد سیاه ارزش تغذیه ای بالاتری دارند. دانه های کنجد سفید معمولا بدون پوست هستند، در حالی که دانه های کنجد سیاه معمولا با پوست هستند و پوست یک منبع مهم از مواد مغذی بویژه کلسیم است. آیا مصرف روغن کنجد در دوران بارداری ایمن است؟ اثر روغن کنجد در زنان ...
کاربردها و تفاوت های سود پرک
اینکه : عرضه سود پرک 98.5% با در نظرگرفتن نوسانات ارز با قیمتی مناسب و کارشناسی شده توسط گروه صنعتی آراکس شیمی ارائه میشود. فعالیت این شرکت شامل تولید سود پرک جامد 98% و سولفات آلومینیوم است که در کیسه های سه لایه (پلی اتیلن و پلی پروپیلن و یک لایه پلاستیک داخلی) و سطل های فلزی ، که جهت مصرف در تمامی صنایع از جمله تولید مواد شوینده و کارخانه های تولید کاغذ و روغن نباتی و تولید لبنی و پالایشگاها و پتروشیمی ها و ... تولید میگردد. در انتها توصیه میکنیم جهت مشاهده محصولات و خدمات آراکس شیمی به سایت araxchemi.com مراجعه کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه فلفل شکم پر خوشمزه با پنیر
رنگارنگ بودن سفره خود لذت ببرید. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه فلفل شکم پر خوشمزه با پنیر اسرم را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه فلفل شکم پر خوشمزه برنج یک دوم پیمانه روغن زیتون دو قاشق غذاخوری هویج (رنده شده) یک هشتم پیمانه کرفس یک هشتم پیمانه فلفل دلمه ای شش عدد گوشت چرخ کرده 225 گرم پیاز متوسط یک عدد بیکن دودی 100 گرم ...
مدیر گروه تحقیقات تغذیه انستیتو صنایع غذایی: شیر روغن پالم ندارد
مصرف می کنیم، 2.5 درصد چربی دارد. بنابراین این شیر با وجود چربی، نمی تواند پالم داشته باشد. مدیر گروه تحقیقات تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، ادامه داد: مواد لبنی پرچرب همچون ماست می تواند 5 تا 7 درصد چربی داشته باشد. و تصور عموم بر این است که باید به این مواد لبنی، خامه اضافه شود. اما گاهی از چربی های گیاهی استفاده می شود. البته افرادی که شیر نیم چرب یا کم چرب استفاده ...
دستورالعمل جامع طب سنتی برای مصونیت از بیماری در "فصل پاییز"+ دستورات غذایی
همچنین مصرف انار خون صاف و سالم ایجاد می کند و مصرف انار برای افرادی که معده ضعیف دارند باید یک ساعت بعد از غذا مصرف شود؛ حمام ملایم یک روز در میان می تواند در این فصل مناسب باشد و چرب کردن با روغن بادام و بنفشه می تواند مفید باشد. خوراکی هایی که مصرف آنها در فصل پاییز شما را بیمار می کند! در فصل پاییز باید از مصرف مواد خشکی بخش یا همان "سودازاها" پرهیز کرد از جمله: ادویه های تند ...
فرهنگ فراموش شده غذاهای سنتی چهارمحال و بختیاری را احیا کنیم
کودکان حاضر به مصرف این غذاها به صورت مداوم نیستند. مواد مورد نیاز انواع خوراک های چهارمحال و بختیاری را گوشت، انواع سبزیجات کوهی و لبنیات تشکیل می دهد که همگی این مواد را به صورت ارگانیک و از دل طبیعت تهیه می کنند. عباس قنبری نویسنده کتاب "مهمانی در فرهنگ مردم بختیاری" در رابطه با تنوع غذایی در چهارمحال و بختیاری می گوید: در گذشته بیش از یکصد نوع غذای محلی در چهارمحال و بختیاری ...
نحوه درست کردن انواع چیپس های خانگی + آموزش
ها کمتر روغن جذب می کنند و حالت رژیمی پیدا می کند و رنگ آن کمی برشته می شوند. مواد لازم برای چیپس در مایکروفر : سیب زمینی 1 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم ادویه مورد علاقه به مقدار لازم طرز تهیه چیپس خانگی در مایکروفر: سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با چاقوی تیز یا رنده ی ورقه ای به صورت نازک ورقه ورقه کنید. سپس سیب ...
مکمل هایی که باید همراه غذا مصرف شوند
، نشان داد که این کار می تواند جذب ویتامین D را تا 50 درصد افزایش دهد. ویتامین E ویتامین E یک آنتی اکسیدان است و می تواند از بدن در برابر مولکول هایی مضر به نام رادیکال های آزاد محافظت کند، به ویژه اگر همراه غذا مصرف شود. این ویتامین محلول در چربی است، از این رو، مصرف آن همراه غذا به جذب بهترش در بدن کمک می کند. روغن ماهی اسید های چرب امگا-3 از مواد مغذی مفید ...
مشهدی ها بیش از 10 درصد نیاز، چربی مصرف می کنند
کنار چربی های مفید برای قلب مانند روغن زیتون، آووکادو، آجیل، دانه ها و ماهی های چرب مصرف کرد . این دو توییت واکنش های فراوانی را از طرف کاربران فضای مجازی به همراه داشت. کاربران از قیمت های نجومی و بالای موادغذایی که رییس مرکز اطلاع رسانی و روابط عمومی وزارت بهداشت گفته بود، انتقاد می کردند. این اظهارات و مقایسه این مواد خوراکی با یکدیگر در حالی صورت گرفت که قیمت مصوب کره هر ...
آیا خوردن سوسیس در بارداری مضر است؟
های خانگی بی خطر هستند، اما هیچ تضمینی وجود ندارد که یک محصول آماده برای مصرف بیرون عاری از بیماری های ناشی از مصرف مواد غذایی باشد. سوسیس می تواند به روش های بی شماری در دوران بارداری بر شما تاثیر داشته باشد: حاوی مقدار بالای چربی و نمک (سدیم) دو عدد سوسیس خوک حاوی 170 کالری و 15 گرم چربی هستند. غذاهایی با کالری بالا باعث افزایش وزن می شوند که می تواند در طول بارداری و بعد از آن مشکلاتی ...
8 دمنوش گیاهی برای کسانی که سردرد عصبی می شوند کد خبر 13724 تاریخ خبر 1399/07/03
... اگر روغن نعناع را مصرف کنید، تاثیر بیشتری در درمان سردرد عصبی دارد. حتی زدن روغن نعناع به قسمت پیشانی و شقیقه ها به مدت 10 دقیقه در کاهش درد میگرن و حالت تعوع تاثیر دارد. یک دمنوش گیاهی برای سردرد عصبی مصرف عصاره پوست بید است. شاید تعجب کنید اما از این گیاه برای تولید داروی آسپرین استفاده می شود. عصاره پوست بید حاوی ماده ضدالتهابی به نام سالیسین است که یک آنتی اکسیدان محسوب می شود ...
حلوای بادام برای تقویت مغز
را تقویت می کند. مواد مورد نیاز : مغز بادام خرما آرد بسیار نرم روغن از هرکدام 30 گرم طرز تهیه حلوای بادام : بادام و خرما را شب هنگام در اندکی آب به طوری که رویش را بپوشاند، بخیسانید و صبح هسته خرما و پوست بادام را جدا کنید. سپس در همان آب بسایید و بر روی حرارت ملایم قرار داده شود. آرد را در روغن بریان کرده و ...
سالم ترین روغن ها برای مصرف
تاکید می کنیم که از این گروه ها کمتر استفاده شود به دلیل اینکه دریافت این گروه مواد مغذی زیادی ندارد مثلا قندها فقط کالری دارند و چربی ها هم باید به تناسب استفاده شوند. مصرف چه نوع چربی مفید و مصرف چه نوعی زیان آور است؟ برخی افراد برای کاهش وزن یا تناسب اندام، گروه چربی ها را کاملا حذف می کنند، این گروه نباید حذف شود بلکه باید درصدی از کالری روزانه از گروه چربی ها کسب شود ...
سرطان گوارش در کمین چه کسانی است؟
صادق مختاری افزود: افرادی که غذا های تحریک کننده التهاب مثل غذا های پر چرب و قندی می خورند، بیشتر از کسانی که از میوه ها و سبزیجات استفاده می کنند، دچار سرطان گوارش می شوند. وی اظهار داشت: التهاب مزمن می تواند با سرطان، دیابت، بیماری های قلبی، عروقی و حتی مرگ همراه باشد و روغن ها بیشترین التهاب را در بدن بوجود می آورند. مختاری با بیان اینکه مصرف روغن های گیاهی التهاب زا است ...
درمان تغذیه ای بیماری سیروز کبدی
هستند و در عین حال سریع هضم می شوند. توصیه می شود بیماران مبتلا به سیروز همراه با وعده های اصلی یا در میان وعده از این مواد غذایی مصرف کنند. استفاده از کلسیم و ویتامین دی او همچنین به بیماران مبتلا به سیروز به دلیل مشکلات سوء هضم و سوء جذبی که دارند دچار کمبود مواد مغذی از جمله کلسیم و ویتامین D می شوند توصیه کرد مصرف شیر و لبنیات به دلیل اینکه بهترین منبع کلسیم است در برنامه غذایی ...
تولید در گیرو دار چالش های فراگیر
که از کارخانه های داخلی تهیه می شود، گوجه و حبوبات که برای تولید کنسرو به کار گرفته می شود نیز داخلی است و به این ترتیب باید گفت 70 درصد مواد اولیه داخلی است. البته در داخل هم برای تامین مواد اولیه مشکلاتی وجود دارد، به عنوان مثال کارخانه های تصفیه روغن، روغن زیادی برای مصرف صنعت ندارند و تامین آن بسیار مشکل شده است. افزایش قیمت حبوبات یا کم شدن تولید گوجه در کشور نیز موضوعات دیگری هستند که همگی ...
پنج شگرد مهم در نگهداری شکلات/ خواص گردو را بشناسید
شگرد مهم در نگهداری شکلات شکلات از مواد غذایی پرطرفدار برای تمام سنین محسوب می شود. علاوه بر این، اثرات سلامتی بخش شکلات های تلخ به اثبات رسیده و مصرف آنها توصیه می شود. یکی از نکاتی که در حفظ تازگی و مرغوبیت شکلات مؤثر است، روش نگهداری آن است که در صورتی که رعایت نشود، شکلات کهنه شده و عطر و طعم مطلوب خود را از دست می دهد. در این یادداشت به برخی نکات ضروری در نگهداری شکلات می پردازیم ...
55 درصد مواد اولیه روغن های نیمه جامد وارداتی است/ بانک مرکزی در تخصیص ارز تسریع کند
به گزارش پایگاه خبری تجارت گردان، امیرهوشنگ بیرشک در گفت وگو با ایسنا در پاسخ به این سوال که آیا عرضه روغن جامد در بازار کم شده است یا خیر؟ گفت: مهمترین عنصر در تولید روغن مواد اولیه آن است. در تامین مواد اولیه روغن های نیمه جامد که به صورت حلبی هستند به دلیل تحریم های ظالمانه و مشکلات ارزی و انتقال آن با مشکلاتی رو به رو شدیم و به همین دلیل تولید آن کاهش یافت. در حقیقت مشکلات پیش آمده در تامین رو ...
این “خواص ماهی” را بدانید تا سالم بمانید
و جوانی پوست و مو استفاده از مواد غذایی سرشار از امگا 3 است زیرا ترکیبات موجود در ماهی سبب حفظ نرمی و لطافت پوست می شود. تناسب اندام یکی از دغدغه های افراد در دنیای امروز می باشد. مصرف ماهی وزن را کنترل کرده و روغن ماهی چربی های مضر را کاهش داده و با کالری اندکی که دارد برای رژیم غذایی بسیار مناسب می باشد. ماهی با داشتن امگا3 به رشد سلول های بدن سرعت بخشیده و در قد کشیدن نیز تاثیر دارد ...
5 شگرد مهم در نگهداری شکلات
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : شکلات از مواد غذایی پرطرفدار برای تمام سنین محسوب می شود. علاوه بر این، اثرات سلامتی بخش شکلات های تلخ به اثبات رسیده و مصرف آنها توصیه می شود. یکی از نکاتی که در حفظ تازگی و مرغوبیت شکلات موثر است، روش نگهداری آن است که در صورتی که رعایت نشود، شکلات کهنه شده و عطر و طعم مطلوب خود را از دست می دهد. در این یادداشت به برخی نکات ضروری ...
کمبود روغن در بازار عمده فروشان مشهد
برای آن ردوبدل می کنند، بیشتر از نرخ مصوب است. وضعیت اسفناک ، تعبیر یکی از کسبه درباره بازار روغن است. آقای مظفری به شهرآرا می گوید: زمینه این کالا در بازار کم شده است و کارخانه ها به ما می گویند دلیل آن، نبود مواد اولیه است. الان بسیاری از شرکت ها روغن را بیشتر از قیمت مصرف کننده به ما که جزو عمده فروشان هستیم، آن هم بدون فاکتور می فروشند. ما هم چاره ای نداریم؛ چون اگر ما نخریم، کاسب ...
این مواد غذایی پیرتان می کند
...: مواد غذایی ضد التهاب با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند بنابراین با مصرف این غذا ها جوانی و سلامتی ما تضمین می شود. مواد غذایی که روند پیری را کند می کنند صمد پور درباره مواد غذایی که روند پیری را به تأخیر می اندازند، گفت: روغن زیتون یکی از سالم ترین روغن ها است؛ این روغن علاوه بر اینکه از بروز بیماری های قلبی، انواع سرطان ها و فشار خون پیشگیری می کند بلکه به علت نوع ...
چه مواد غذایی شیر مادر را کم میکند؟
مرتب مصرف شود ممکن است روی تولید شیر تاثیر بگذارد. برخی جعفری را برای سوء هاضمه، فشار خون بالا یا کم خونی توصیه می کنند اما از مصرف مکمل عصاره ای آن در زمان شیردهی خودداری کنید. آب نباتهای نعنایی روغن نعنا به روشهای مختلفی مصرف می شود – در آب نباتها، با استنشاق از دستگاه بخور یا به طور مستقیم از طریق مصرف خوراکی روغن نعنا. مادرها می گویند که از این روغن برای درمان تب ...
بازگشت تعادل به بازار روغن دیزلی با اصلاح قیمت ها
می شود، معادل روغن توربو دیزل بهران و روغن سوپرتوربو دیزل تحت عنوان CK4 که آخرین سطح کیفی روغن در دنیا است، در مجموع همراه با زیان تولید می شود که در این خصوص با وزارت صمت و سازمان حمایت از مصرف کننده مذاکراتی انجام شده است. وی افزود: چهار شرکت تولیدکننده روغن موتور کشور که از امکانات پالایشگاه نیز برخوردار هستند، متحمل فشار زیادی از بابت هزینه های تولید هستند اما به دلیل مسئولیت های ...