خانه
نمک دریا، ماده ای مفید یا سرطان زا؟
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ارزش غذایی سبزی خوردن بیشتر است یا سالاد شیرازی؟
برای همراهی با غذا هستند. سبزیجات علاوه بر تامین فیبر و نیز آبرسانی به بدن و پوست، حاوی مقدار زیادی از املاح معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن هستند و نیاز های بدن را بهتر از سالاد رفع می کنند. در ضمن فراموش نکنیم سبزیجات را بدون نیاز به هر نوع مواد افزودنی می توان مصرف کرد و از مصرفش هم لذت برد، اما مصرف سالاد ها معمولا با یک ماده افزودنی از جمله سس مایونز و ... همراه می شود که همین سس های چرب و پرکالری، خود باعث بروز چاقی هستند؛ بنابراین توصیه من برای همراهی غذا سبزیجات است. ...
آیا مصرف زیاد ویتامین C برای سلامتی مضر است؟
بودنشان وجود دارد. به همین دلیل بهتر است ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن خود را تا جایی که ممکن است از طریق تغذیه دریافت کنید. ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است که اگر بیش از نیاز بدنتان مصرف کنید، وارد ادرارتان شده و از طریق آن دفع خواهد شد. بنابراین ریسک مسمومیت با ویتامین C بسیار کمتر از ریسک مسمومیت با ویتامین های محلول در چربی مانند ویتامین A، E، D و K است. اما افرادی که از مکمل های ...
فواید شگفت انگیز چغندر برای سلامتی
...> چغندر برای پاکسازی کبد اگر به هر دلیلی در مصرف قند، شیرینیجات، چربی یا الکل زیاده روی کرده اید بهترین راه حل استفاده از چغندر است. چون این ماده غذایی حاوی بتائین است که خواص آنتی اکسیدانی بالایی دارد و از کبد محافظت می کند. برای این کار در تهیه آب میوه هایتان مقداری آب چغندر نیز استفاده کنید. چغندر برای کاهش التهاب های بدن چغندر سرشار از آنتی اکسیدان است. بنابراین برای ...
تغذیه متعادل، یکی از مهمترین راههای دفاع در برابر کرونا
تقویت سیستم ایمنی بدن در این دوران، مصرف ویتامین ها و پروتئین ها با چند تن از متخصصان علوم و صنایع غذایی به گفت و گو پرداخته ایم. عضو هیات علمی گروه نانو فناوری مواد غذایی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در این زمینه به خبرنگار ایرنا گفت: تغذیه متعادل و سالم و استفاده از غذاهای تشکیل شده از مواد تازه و غذای خانگی بهترین راه دفاعی و درمانی است. دکتر بهاره عمادزاده افزود: سیستم ...
5 خوراکی مفید برای سیستم ایمنی و بینایی
بتاکاروتن است. همچنین این میوه برای سلامت دستگاه گوارش خوب است، زیرا حاوی میزان خوبی از ویتامین C و فیبر است. همچنین مصرف این میوه می تواند در پیشگیری از سوء هاضمه مفید باشد. اسفناج: اسفناج سرشار از آهن و بتاکاروتن است. همچنین میزان قابل توجهی از ویتامین ها و مواد معدنی در این ماده خوراکی وجود دارد و به همین دلیل است که مصرف اسفناج سلامت چشم را بهبود و میزان هموگلوبین در بدن را افزایش می دهد. ...
خرما برای سلامت کودکان چه تاثیری دارد
اهمیت خرما در برنامه غذایی کودکان مواد مغذی موجود در این ماده خوراکی، خرما را در گروه مواد غذایی مناسب برای کودکان و بزرگسالان قرار داده است. همچنین خرما حاوی ویتامین هایی است که ویتامین B1، B2، نیاسین، ویتامین A، B6 و ویتامین K از جمله آن هاست. خرما منبع خوبی از قند و فیبر خوراکی است. خرما حاوی فروکتوز و دکستروز است که انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند. تمامی این مواد ...
ویتامین U؛ از فواید تا جایگزین ها
غذایی کامل، ویتامین U احتمالا بی خطر است. با وجود این، اطلاعات درباره ایمنی یا عوارض جانبی این ترکیب زمانی که به شکل مکمل مصرف شود، چندان شناخته شده نیست. از این رو، مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین U مانند کلم، بروکلی و جوانه های بروکسل، گزینه بی خطر برای افزایش میزان دریافت این ماده است. به گفته آژانس مواد شیمیایی اروپا، ویتامین U ممکن است در صورت تماس مستقیم با چشم، پوست ...
غذاهایی معجزه گر که ضد پیری هستند
، ناخن، پوست و سلامت سیستم ایمنی نیز تاثیرگذار است. بعد از 40 سالگی به طور متوسط سالانه یک تا دو درصد از حجم عضلات به صورت طبیعی کاسته شده و در یک دوره 15 تا 20 ساله موجب ضعف عمومی بدن و آسیب پذیری در برابر انواع بیماری ها می شود. به اعتقاد محققان افراد سالمند باید به ازای هر کیلوگرم از وزن خود، روزانه 1.2 گرم پروتئین مصرف کنند. استفاده از پودر های مکمل پروتئین می تواند ...
5 راهکار ساده برای حفظ قدرت سیستم ایمنی
ساده و سالم برای تأمین ویتامین ها و املاح ضروری و مهم در زمانی است که نمی توانید مواد مغذی کافی را از خود غذاها دریافت کنید. می توانید از پودرهای پروتئین گیاهی در اسموتی های مورد علاقه تان استفاده کنید تا دوز بیشتری پروتئین، ویتامین C (یک آنتی اکسیدان بالقوه که می تواند طول مدت سرماخوردگی و علائم را کاهش بدهد) و آهن (یک ماده معدنی که گلبول های سفید را وادار به جنگیدن با عفونت ها می کند) برای بدن ...
خواص درمانی بامیه
ترکیب کلسترول و مایع صفرا، مواد سمی را به این ترکیب اضافه کرده و به کبد می فرستد. کلسترول یکی از مواد غیر سالم است که میتواند منجر به مشکلات متعددی شود. طبق مطالعات انجام شده بامیه در صورت مصرف منظم می تواند باعث کاهش کلسترول شود. فیبر موجود در بامیه خروج مواد زائد از بدن را تسهیل می کند. این گیاه کاملا غیر سمی، غیر اعتیاد آور و بدون هیچ عوارض جانبی است. بامیه برای بهبود عملکرد مویرگ ...
خواص بی نظیر بادمجان
شیعه نیوز : اگر به حفظ سلامت خود اهمیت فراوان می دهید یکی از میوه هایی که باید حتماً در رژیم غذایی خود بگنجانید بادمجان است. این میوه یکی از مواد غذایی بسیار با خاصیت و سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی برای بهبود سلامت و دریافت مواد مغذی توسط بدن است. اما برای بهره بردن از خواص بادمجان باید آن را به صورت خام یا پخته به همراه غذا یا سالاد مصرف کرد. سرخ کردن این میوه باعث از بین ...
میوه خشک، مفید ترین ماده غذایی برای زنان باردار
تازه نگهداری شوند؛ به همین خاطر تهیه آن به عنوان یک میان وعده، آسان است. افزون براین، میوه خشک در مقایسه با میوه های تازه، فیبر و آنتی اکسیدان بیشتری دارد. میوه خشک به خاطر آنکه حاوی مجموعه ای از مواد مغذی ضروری مانند مواد معدنی، ویتامین ها و آنزیم هاست و از بدن در برابر بسیاری از مشکلات محافظت می کند، یکی از غذا های اصلی و ضروری برای حفظ سلامت بدن است. فیبر یکی از مهمترین ...
چهار ماده طلایی برای افزایش طول عمر
غذایی کلی وجود دارد. به همین دلیل بهتر است روی غذاهای کامل تمرکز کنیم، وسواس در مورد چربی را انجام ندهیم. بهتر است همیشه از یک رژیم غذایی گیاهی کامل استفاده کنیم. این نوع رژیم غذایی است که مستقیماً با طول عمر سالم مرتبط است. کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان دیلم استان بوشهر، اظهار کرد: ویتامین آ به عنوان یک محلول در چربی نقشی بسیار مهم در تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش ...
ویتامین U؛ از فواید تا جایگزین ها
ایمنی یا عوارض جانبی این ترکیب زمانی که به شکل مکمل مصرف شود، چندان شناخته شده نیست. از این رو، مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین U مانند کلم، بروکلی و جوانه های بروکسل، گزینه بی خطر برای افزایش میزان دریافت این ماده است. به گفته آژانس مواد شیمیایی اروپا، ویتامین U ممکن است در صورت تماس مستقیم با چشم، پوست یا ریه موجب تحریک این اندام ها شود. از این رو، شاید بهتر باشد با احتیاط ...
4 ماده طلایی برای افزایش طول عمر
از زمان های قدیم تاکنون داشتن عمر طولانی یکی از آرزو های بشر بوده است. در قرن 21 و همزمان با توسعه مناسب دانش بشری، داشتن عمر طولانی دیگر یک آرزو محسوب نمی شود. با همه گیری ویروس کرونا و اعمال قوانین محدود کننده، مردم مجبور هستند زمان بیشتری را در خانه بمانند. از همین رو، زمان آن رسیده است نسبت به مواد غذایی که مصرف می کنید نگرش جدیدی داشته باشید. تابا ؛تحقیقات نشان داده است داشتن طول ...
دلایل سفید شدن مو قبل از 40 سالگی چیست؟
بیماری باشد. سفید شدن مو در سنین زیر 40 سال طبیعی نبوده و یکی از علل آن می تواند استرس زیاد و کاهش قوای جسمانی افراد همینطور افزایش میزان خشکی ماده تشکیل دهنده مو باشد. دلایل مختلفی برای سفید شدن موها در سنین کم وجود دارد که در این بخش آنها را ارائه می کنیم. عوامل مهم در سفید شدن زودهنگام موها ژنتیک ژنتیک نقش مهمی در سفید شدن زودهنگام موها دارد .در نژاد افراد می ...
مزایا و خواص نودالیت برای بدن
چربی های اضافه را هضم و دفع کند. بهبود شرایط روده این ماده غذایی منبع خوبی از عنصر فیبر بوده که از جمله مواد غذایی ضروری برای روده و هضم غذاست. وجود فیبر در نودالیت باعث می شود حرکات روده بهبود پیدا کنند و در نتیجه مشکلاتی همانند یبوست در اثر مصرف این ماده غذایی رفع خواهند شد. این محصول به دلیل داشتن فیبر، محصولی با هضم آسان بوده و برای گروه های سنی کودکان و ...
پادشاه گیاهان دارویی
قوت می بخشد. این گیاه خوراکی با خواص تغذیه ای فوق العاده، منبع غنی از ویتامین های B ,K ,E ,D ,A و همچنین املاح معدنی نظیر کلسیم، اسیدفولیک، منیزیم، پتاسیم به حساب می آید و البته مصرف خشک آن تأثیرگذارتر خواهد بود. از دیگر فواید گیاه یونجه این است که حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین است. علاوه بر این ریشه گیاه یونجه قابلیت آن را دارد که تا عمق 18 متری زمین هم پیشروی کرده و ویتامین ها و مواد ...
کرونا و آنفولانزا را با مکمل های غذایی فوراور شکست دهید
گریفولا فروندوسا و شیتاکه به تولید سلول های ایمنی بدن و عملکرد بهینه سیستم قلبی عروقی کمک میکند.همچنین این مکمل بی نظیر حاوی ویتامین D , C و Zink (روی) می باشد. افرادی که سیستم ایمنی بسیار ضعیف دارند، باید مولتی ویتامینی مصرف کنند که ویتامین ها و املاح را در داخل خود داشته باشد.مکمل مولتی دیلی فوراور با AOS ترکیبی کاملا متعادل از 55 ماده غذایی را به بدن شما می رساند. از جمله مواد غذایی موجود ...
نمک دریا، ماده ای مفید یا سرطان زا؟
نمک دریا بهترین نمک برای مصرف انسان! عبدالحمید حرمتی تولید کننده نمک دریایی در خوزستان با بیان اینکه استفاده از منابع موجود در استان به خوبی انجام نمی شود، گفت: نمک دریایی، یک ماده بسیار با ارزش است که طی سال ها کسی به آن توجهی نداشت، اما مجموعه ما طی 10 سال اخیر با تمرکز بر دریا، آب دریا و املاح معدنی آن، کشور را از لحاظ نمک دریا به خودکفایی رساند و در زمینه سایر املاح همچون سولفات پتاسیم ...
حمایت از فرآیند کاهش وزن درپی مصرف گیاه دارویی قاصدک
فنجان قاصدک تنها 100 کالری دارد. به همین دلیل است که بسیاری از آدم ها استفاده از قاصدک در آشپزی یا استفاده از آن را به عنوان یک شیرین کننده طبیعی و سالم دوست دارند. ریشه قاصدک دارای ماده ای تلخ به نام تراگزاسین، کولین و تاراگزاسترول است همچنین در ریشه آن مقدار کمی تانن وجود دارد و نوعی الکالوئید به نام تاکزین و تاراگزه رول در اعضای این گیاه یافت می شود. در ضمن این گیاه دارای ساپونین ...
نکاتی که باید درباره چای بدانید!
) تاثیر چای بر پوست 200 میلی لیتر چای، 44 میلی گرم کافئین دارد که دریافت این مقدار کافئین می تواند در رفع خستگی بدن و به ویژه پوست به عنوان عضوی بسیار فعال کمک کند. خواص ضد سرطانی چای نیز از جمله مواردی است که می تواند در حفظ سلامت پوست موثر باشد، به طوری که ترکیبات پلی فنلی موجود در چای مانع فعالیت ترکیبات سرطان زا به ویژه ترکیبات نیتروزی می شود که در فراورده های گوشتی وجود دارد و این خواص ...
خواص گوجه فرنگی برای مبارزه با سرطان
بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوب های ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. ویتامین A موجود در آن، در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط ها بسیار مؤثر است. گوجه فرنگی هضم مواد نشاسته ای را آسان می کند. به همین جهت، از سس آن با حبوبات پخته مصرف می شود. در چین از جوشانده ی ریشه، شاخه ها و برگ های مسن گوجه فرنگی برای رفع دندان درد استفاده می کنند. در هندوچین به عنوان ملین و برای ...
از شیر سیر نشوید!
می یابد. آیا مصرف پروتئین، سلامت استخوان ها را تهدید می کند؟ به رغم تمام حجم کلسیمی که مواد لبنی دارای آن هستند، برخی معتقدند پروتئین بالای موجود در این فرآورده ها ممکن است باعث بروز پوکی استخوان شود. عده ای بر این باورند که وقتی پروتئین هضم می شود، مقدار اسیدیته خون افزایش می یابد. سپس بدن کلسیم را از خون بیرون می کشد تا این اسید را خنثی کند. این نظریه بر مبنای ...
پاکسازی کلیه ها
می تواند زنگ خطری برای سلامت کلیه ها باشد. مهم تر اینکه وجود سنگ کیسه ی صفرا یا در ناحیه ی کلیه و مثانه نیز دلیلی کافی برای نیاز به پاکسازی این عضو حیاتی است . روش های پیشگیری از اختلال در کلیه ها • کنترل تغذیه نقش مهمی در پیشگیری از افزایش تجمع سموم در بدن دارد . • پیشگیری از تشکیل سنگ یا نارسایی کلیوی که به واسطه ی مصرف زیاد نمک و مواد غذایی آماده بروز می کند ...
هر آنچه باید در مورد تخم مرغ و تأثیرش بر سلامتی بدانید
تواند باعث کاهش فشار خون شود. در همین رابطه برنا نوشته است: طی تحقیقی که بر روی این ماده غذایی انجام شده، مشخص شد که عاملی به نام RVPSL که در سفیده تخم مرغ وجود دارد، فشار خون بالا را همانند داروهای فشار خون کاهش می دهد. انجمن شیمی امریکا در نیو اورلئان، اظهار کرده است که RVPSL موجود در سفیده تخم مرغ، می تواند جلوی فعالیت عاملی به نام ACE را که در بدن ساخته شده و فشار خون را ...
ساخت رژلب طبیعی و خوشرنگ با چغندر
موجود در رژ لب ها به بدن خود نباشید. رژ لب، یکی از لوازم آرایشی مورد علاقه ی خانم هاست و برخی از آنها دوست دارند که این ماده ی آرایشی را یک سره بر روی لب خود داشته باشند، اما وجود مواد شیمیایی و مضر موجود در آنها موجب شده تا بسیاری از آنها نتوانند آنقدر که می خواهند از آن استفاده کنند. اگر شما نیز از مواد شیمیایی موجود در رژ لب ها خسته شده اید و نگران سلامت خود هستید، با استفاده از ...
فواید خرما برای سلامت کودکان/ خرمالو میوه ضد چاقی
، کلسیم، سدیم، منیزیم، پتاسیم و روی به حساب می آید. مواد مغذی موجود در این ماده خوراکی، خرما را در گروه مواد غذایی مناسب برای کودکان و بزرگسالان قرار داده است. همچنین خرما حاوی ویتامین هایی است که ویتامین B1، B2، نیاسین ، ویتامین A، B6 و ویتامین K از جمله آن هاست . خرما منبع خوبی از قند و فیبر خوراکی است. خرما حاوی فروکتوز و دکستروز است که انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می کند. تمامی این مواد مغذی برای ...
