خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش صحیح و موثر تمیز کردن ظروف برنجی
...> استفاده از ماست برای از بین رفتن لکه ظروف برنجی با ماست سطح ظرف را بپوشانید و اجازه دهید تا خشک شود. سپس آن را با آب بشویید و خشک کنید. اسید لاکتیک موجود در ماست باعث از بین رفتن لکه ظروف برنجی می شود. تمیز کردن ظروف برنجی لاکی با یک دستمال نرم گردوخاک و چربی ظروف برنجی لاکی را تمیز کنید. سپس سطوح ظرفتان را با یک پارچه ی پنبه ای آغشته به ...
طرز تهیه کیک ارده شکلاتی با دو روش
...> وانیل: 1/4 قاشق چای خوری نمک: 1/8 قاشق چای خوری طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر در اولین مرحله از طرز پخت این کیک ارده خانگی خوشمزه باید یک قالب 20 سانتی متری را بردارید و اطراف آن را چرب کنید و کف آن یک کاغذ روغنی قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا قبل از درست کردن کیک گرم شود. حال تخم مرغ ها را در یک ظرف بریزید و به همراه شکر آن قدر با دور ...
ظروف شیشه ای طعم غذا را عوض نمی کنند
ظروف روحی، توضیح داد: در حال حاضر ظرف های آلومینیومی به جای ظروف روحی مورد استفاده قرار می گیرند. وی اضافه کرد: ظروف روحیِ امروزی سمی هستند و اثرات بدی را در سلامتی انسان بر جای می گذارند. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ادامه داد: ظروف آلومینیومی – روحی – می توانند عوارضی مانند کم خونی و یبوست و اختلالات عصبی و پوکی استخوان و عدم تعادل و زخم معده را برای انسان ایجاد ...
طرز تهیه هویج پلو
کنید یا از شعله پخش کن استفاده کنید؛ که حدود 45 دقیقه ای زمان برای دم کشیدن آن لازم است. شما میتوانید با توجه به ذائقه تان اندازه شکر را در هویج پلو تغییر دهید. در صورتی که هویج ها را رنده کردید فقط کمی تفت دهید. اما اگر خلالی خرد کردید باید مغز پخت شود. برای خوشرنگ شدن هویج، حتما پوست هویچ را پس از شستن با پوست کن جدا کنید. این کار موجب حفظ ویتامین های آن هم خواهد ...
طرز تهیه پلو شوشتری با فیله مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
. برای دم کردن زعفران به این روش ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی ...
طرز تهیه حلوای انار خوشمزه و مجلسی
. فوت و فن های طرز تهیه حلوای انار *در تمام مدت پخت حلوا، حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید. به هیچ وجه شعله را زیاد نکنید، چون احتمال سوختن حلوا بسیار زیاد است. *می توانید بعد از اینکه حلوا پخت و قبل از اینکه آن را در ظرف مناسب سرو کنید، حلوا را در همان ظرف روی بخار آب قرار دهید و در آن را ببندید. این کار باعث شفافیت بیشتر حلوای انار می شود. *برای خوشرنگ ...
طرز تهیه گراتن گل کلم و اسفناج و قارچ با سس بشامل
گرم شود. سپس یک ظرف مناسب برای تهیه گراتن را با کره چرب کنید. حال گل کلم ها را به تکه هایی در اندازه متوسط برش دهید. توجه داشته باشید که نباید گل کلم ها خیلی بزرگ یا خیلی کوچک شوند. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و با شعله متوسط روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید. سپس گل کلم ها را داخل آن بیندازید. اجازه دهید گل کلم برای 8 تا 10 دقیقه در آب جوش پخته شود. بعد از این زمان آن ها را خارج کنید و در یک ظرف ...
طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لعابدار
. سیر داغ را هم جداگانه آماده کنید. برای پخت آش ابتدا نخود و لوبیا ها را به همراه فلفل و زردچوبه، مقداری روغن مایع، نیمی از پیاز داغ و سیر داغ در قابلمه بریزید تا با هم پخته شوند. عدس زمان پخت کمتری دارد به همین خاطر عدس و سبزی را بعد از دو ساعت که لوبیا ها تقریبا پخته شدند به سایر مواد اضافه کنید. یک ساعت برای پخت عدس و سبزی کافی است. در این فاصله آرد را در کمی آب سرد حل کنید ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی به سبک رستورانی
زرشک؛ یک پیمانه شکر؛ دو تا سه قاشق غذاخوری خلال پسته؛ 100 گرم کره پاستوریزه؛ 50 گرم روغن به مقدار لازم طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی به سبک رستورانی تهیه یک زرشک پلو با مرغ مجلسی مانند پلو ماهیچه مجلسی یا مرصع پلو مجلسی کمی زمان بر است، اما طعم بی نظیر این غذا ارزش آن را دارد تا وقت خود را صرف آن کنید. برای آماده کردن یک زرشک پلوی مجلسی و خوشمزه ...
روش تهیه کمپوست در خانه
دو ماه تا دو سال زمان می برد. تهیه کردن کمپوست در فضای داخلی خانه وی افزود: اگر امکان تهیه کمپوست در فضای باز را ندارید، می توانید از انواع سطل های مخصوص کمپوست که معمولا در فروشگاه های لوازم باغبانی پیدا می شوند، استفاده کنید؛ به یاد داشته باشید که فقط موادی که قابل کمپوست شدن هستند را به این سطل اضافه کنید؛ یک سطل کمپوست مدیریت شده و تمیز، آفات و جوندگان را به خود جذب نمی ...
رقابت سرسخت باربی های مجازی با قابلمه های پلاستیکی/ خاله بازی فرصت حل مشکلات رفتاری بچه ها
، قدیم ترها یک زیرانداز، یک عروسک پارچه ای و چند تکه از ظروف نشکن خانگی وسایل بازی بچه ها را تشکیل می داد و در مواقعی هم بچه ها از چادرهای خانگی و تعدادی بالش برای ساخت خانه شخصی خود استفاده می کردند، اما رفته رفته چادرهای آماده و خانه های بازی جای وسایل قدیمی را گرفت و تعدادی لوازم خانگی اسباب بازی پلاستیکی مثل قابلمه، بشقاب و لیوان، گاز، یخچال و ... به این بازی هویت بیشتری بخشید. البته ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت مجلسی و خوشمزه
به جوش اومد پیاز داغ و عدس رو به همراه پودر تخم گشنیز، پودر گل، زیره و دارچین به برنج اضافه می کنیم. وقتی آب برنج کشیده شد، برنج رو با استفاده از دمکنی دم می گذاریم. در صورتی که خواستید ته دیگ نونی یا ته دیگ سیب زمینی داشته باشید، وقتی آب برنج کشیده شد، کف یک قابلمه دیگه رو که داغ شده کمی چرب کنید و ته دیگ مورد نظرتون رو آماده کنید و بعد برنج رو قبل از دو گذاشتن به قابلمه جدید منتقل کنید و بعد دم ...
طرز تهیه آش دوغ سنتی اردبیل و آش دوغ کردستان + نکات کلیدی
...: 1 عدد دوغ: 2 لیتر نخود: یک و نیم پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز رنده شده: 1 عدد سبزی آش پاک شده: نیم کیلو سیر: 1 بوته خرد شده نمک: به میزان دلخواه طرز تهیه آش دوغ اردبیل مرحله اول ابتدا یک و نیم پیمانه نخود را از قبل به مدت چند ساعت در آب گرم خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید تا نفخ آن از بین برود. سپس آنها را در قابلمه ای بپزید. مرحله دوم ...
جاروبرقی رباتیک +JetBot 90 AI سامسونگ با قابلیت های فراوان معرفی شد
بین جاروبرقی های رباتیک سطح بالا وجود دارد، بهره می برد. جاروبرقی رباتیک +JetBot 90 AI نه تنها می تواند گرد و غبار کف خانه، بلکه گرد و غبار موجود در هوا را نیز پاک می کند. این ویژگی همراه با قابلیت تخلیه خودکار سطل زباله، آن را به گزینه ای محبوب برای خریداران تبدیل می کند. اینکه +JetBot 90 AI دقیقا چطور کار می کند، در آینده نزدیک مشخص خواهد شد. امیدواریم به زودی یکی از این دستگاه ها را در منزل خود داشته باشیم. منبع: pcmag بیشتر بخوانید: ...
دمی بلغور جو خوشمزه و ساده ؛ غذای اصیل تهرانی
: به مقدار لازم طرز تهیه: بلغور جو و حبوبات را به جز عدس در یک قابلمه بریزید و یک لیتر آب به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. بعد از یک ساعت پخت، عدس را به همراه سبزی های خرد شده به ظرف اضافه کنید و اجازه دهید تا حبوبات کامل بپزد. حالا پیازداغ، نعناع داغ و ادویه ها را اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید. بعد از کشیده شدن آب غذا، برنج خیس خورده را به ظرف اضافه و به آرامی مواد را مخلوط کنید. بعد از پخت کامل برنج، حرارت را خاموش کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه مرحله به مرحله دوغ کفیر خانگی
...، دوغ کفیر شما آماده است. فقط باید آن را از صافی پلاستیکی رد کنید تا قارچ کفیر از دوغ جدا شود. فوت و فن های طرز تهیه دوغ کفیر خانگی 1- بهتر است از شیر بدون مواد نگهدارنده و مدت دار و ترجیحا شیر محلی استفاده کنید. 2- باید مواد ترکیب شده در مرحله 2، از درب ظرف حداقل 3 سانتی متر فاصله داشته باشند. زیرا قارچ کفیر حجم مواد را افزایش می دهد. 3- همان طور که ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام
خلیج فارس: شیرینی ملکه بادام یکی از شیرینی های بسیار مجلسی و شیک می باشد که می توانید در لیست شیرینی های نوروزی خود قرار دهید و یا برای شب نشینی و مهمانی تهیه کنید اگر از کره به جای روغن استفاده کنید طعمش بهتر می شود اما توجه داشته باشید شیرینی ها که با کره تهیه می شوند ماندگاری کمتری دارند و بهتر است در ظرف دربسته در یخچال نگهداری شود. به گزارش خلیج فارس به نقل از عصر ایران؛ برای تهیه ...
طرز تهیه کیک مافین مغزدار شکلاتی وانیلی
باشید که کیک خوشمزه شما آماده سرو شده است! نکات و فوت و فن های پخت کیک مافین مغزدار شکلاتی و وانیلی با کرم فین * برای یکدست شدن ظاهر کیک ها می توانید در صورت نداشتن قالب کاپ کیک برای اندازه گیری از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید. * اگر احساس می کنید که این میزان از مواد اولیه برای شما زیاد است، می توانید آن را نصف کنید. * بعد از پایان مراحل پخت، کیک ...
طرز تهیه کیک قهوه خوشمزه و پر طرفدار!
نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه گردو خرد شده (اختیاری) دو سوم پیمانه طرز تهیه کیک قهوه: اول فر رو روی حرارت 180 درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم تا گرم بشه. آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم. تو یه ظرف دیگه شکر، وانیل، پودر قهوه و تخم مرغ رو حدود هفت دقیقه با همزن میزنیم تا کشدار بشه. بعد روغن مایع رو اضافه می کنیم و کمی میزنیم و بعد شیر رو اضافه ...
مناسب روزهای سالمندی
...، هویج و لوبیاسبز شسته و خردشده و خلال بادام اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن و مخلوط کردن یک لیوان آب جوش به مواد اضافه می کنیم و روی حرارت کم می گذاریم. وقتی همه مواد پخت سینه مرغ را ریش ریش کرده و در ظرف مناسبی ریخته و با نان یا برنج سرو می کنیم. اگر منع مصرف ندارید می توان در انتها کمی شکر به خوراک اضافه کرد. نکات آشپزی: *به جای خلال بادام می توان از خلال های دیگر مثل خلال پسته یا مغز گردوی خردشده هم استفاده کرد. ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی با عصاره سیر و سبزیجات
به عنوان ماده اصلی، خاصیت درمانی این غذا دوچندان می شود. پس دستور زیر را دنبال کنید و طرز تهیه سوپ تره فرنگی را یاد بگیرید تا از این به بعد هنگام سرماخوردگی به جای مصرف داروهای بد طعم، با خوردن این سوپ حالتان را بهتر کنید. مواد لازم سیب زمینی بزرگ چهار عدد (حدود 500 گرم) روغن آفتاب گردان یک قاشق غذاخوری کره پاستوریزه 15 گرم تره فرنگی (شسته و خرد شده) 500 ...
طرز تهیه ته چین ساده، غذای خوشمزه ایرانی
ته چین ساده زعفرانی است. می توانید با اضافه کردن مواد مختلف ته چین های متفاوتی مانند ته چین مرغ، ته چین بادمجان و قارچ، ته چین گوشت و بادمجان، ته چین قالبی، ته چین مرغ و بادمجان و... داشته باشید. – برای طبخ این ته چین راه های دیگری هم هست مثلا ته چین ساده در پلوپز به راحتی می پزد. یا اگر دوست دارید از فر استفاده کنید باید ته چین ساده در فر به مدت یک ساعت در 170 درجه سانتی گراد بماند. سپس ...
ترفندهای درست کردن ته چین خوشمزه
داشته باشید. – این دستور پخت ته چین ساده زعفرانی است. می توانید با اضافه کردن مواد مختلف ته چین های متفاوتی مانند ته چین مرغ، ته چین بادمجان و قارچ، ته چین گوشت و بادمجان، ته چین قالبی، ته چین مرغ و بادمجان و... داشته باشید. – برای طبخ این ته چین راه های دیگری هم هست مثلا ته چین ساده در پلوپز به راحتی می پزد. یا اگر دوست دارید از فر استفاده کنید باید ته چین ساده در فر به مدت یک ...
ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی؛ یک ناهار خوشمزه
به طور کامل بپزند و پس از آن ماکارونی و مایه ماکارونی را به طور جداگانه سرو کنند. این روش در تزیین و زیبای ماکارونی تاثیر بیشتری دارد. نحوه تزیین ماکارونی بی شک هر ظرف غذای تزیین شده ای خوشمزه تر و بهتر جلب توجه می کند و اشتهای افراد را بالا می برد. شما هم می توانید پس از طی همه مراحل طرز تهیه ماکارونی آن را در ظرف ریخته و تزیین کنید. برای این کار می توانید از پنیر پارمسان، جعفری، سس گوجه فرنگی، خیارشور حلقه شده، انواع ترشی، سالاد شیرازی، سالاد فصل و... استفاده کنید. اگر شما هم روش خاصی برای پخت و طرز تهیه ماکارونی می شناسید، آن را با ما درمیان بگذارید. ...
آموزش پخت کوکوی نخود فرنگی بدون گوشت
خمیر یک دستی حاصل شود. در مرحله آخر طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی، تابه ای نچسب را روی حرارت متوسط قرار داده و مقداری روغن سرخ کردنی در آن بریزید. می توانید به جای روغن سرخ کردنی، از چند قاشق کره نیز استفاده کنید. پس از داغ شدن روغن یا کره، مواد کوکو را روی سطح تابه پخش کنید و با پشت قاشق، صاف کنید. در تابه را بگذارید و حدود 10 دقیقه یا بیشتر، صبر کنید. اگر یک طرف کوکو پخته بود، می ...
لوازم برقی پرکاربرد و ضروری برای آشپزخانه های مدرن و امروزی را بشناسید
خاصی ظرف ها را تمیز و برقی به شما تحویل می دهد. برای خرید آن مهمترین فاکتور ظرفیت است و بهتر است به تعداد قفسه ها و اینکه آیا از قابلیت شستن ظرف های بزرگ چون قابلمه هم برمی آید یا نه توجه داشته باشید. مایکروویو؛ غذای گرم در کمترین زمان اگر شاغلید و عادت دارید سریع غذا را گرم کنید، یا گوشت و مرغ یخ زده را به سرعت یخ زدایی کنید، بهتر است روی کمک یک مایکروویو حساب باز کنید. در ...
طرز تهیه مقلوبه پلو مرغ و بادمجان عربی
استفاده کنید و یا ترکیب گل کلم و بادمجان را برای تهیه این غذای خوشمزه به کار ببرید. *به طور سنتی این غذا بعد از پخت با انواع مغزها و دانه کاج یا بادام هندی تزئین می شود. *اگر دوست ندارید برای طرز تهیه مقبوله پلو سبزیجات را سرخ کنید، می توانید آن ها را به صورت آب پز یا کبابی استفاده نمایید. *برای خوش طعم و خوش رنگ شدن مرغ ها می توانید بعد از پخت کمی آن ها را در روغن ...
فواید حیرت آور آبغوره
رفع عطش را هم دارد، که بدین جهت در موارد تب و سل ریوی می تواند مورد استفاده قرار گیرد. از طرفی محرک اشتها بوده و افزودن کمی از آن به غذا می تواند باعث طعم مطلوب آن شده و به افزایش جذب املاح معدنی به ویژه آهن موادغذایی غیرحیوانی مانند حبوبات کمک کند. مصرف آبغوره در خانم ها می تواند در باز شدن قاعدگی موثر باشد. به علاوه این چاشنی در درمان اسهال ساده نیز نقش دارد. خواص غیر خوراکی ...
طرز تهیه مرحله به مرحله پنکیک سبزیجات با سس مخصوص
تمایلی به خلالی کردن سبزیجات هم نداشته باشید، با استفاده از رنده و انتخاب قسمت درشت رنده، می توانید این ترکیب را آماده کنید. کدو خلالی، پیازچه، سیب زمینی، فلفل سبز، تره، هویج را در ظرفی مناسب به خوبی با هم مخلوط کنید. حالا آرد، نمک و آب را هم به این ترکیب اضافه کرده و مخلوط را با لیسک یا یک قاشق چوبی طوری که به بافت سبزیجات آسیبی وارد نشود، خوب هم بزنید. قابلمه یا تابه ای نچسب ...
