خانهنان راحت بدون سبوس، بلای جان مردم شده است!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کربوهیدرات ها به کاهش وزن کمک می کنند؟
مصرف کنید. کربوهیدرات های پیچیده در نان های سبوس دار، دانه ها و غلات کامل وجود دارند. مصرف این منابع غذایی خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت نوع 2، چاقی و برخی از انواع سرطان را کاهش می دهد: نان چاودار: این نوع نان منبع خوبی از کربوهیدرات های پیچیده بعلاوه فیبر است و مصرف آن به کاهش وزن کمک می کند. خاصیت دیگر مصرف نان چاودار، جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع 2، کمک به پیشگیری از سنگ های ...
طرز تهیه بروسکت گوجه فرنگی، غذای ایتالیایی
گیلاسی 24 عدد برگ ریحان تازه چند شاخه نان تست 12 برش پنیر پارمزان یک بسته سس پستو یک قاشق قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن زیتون نصف پیمانه طرز تهیه و دستور پخت: 1. گوجه ها را شسته و به همان صورت کامل، درون تابه ای لبه دار قرار دهید. در صورت تمایل روی گوجه ها کمی نمک و فلفل بپاشید تندی این غذا با توجه به ذائقه متفاوت خواهد بود ...
قواعد و اصول استفاده درست از آرام پز
را در آرام پز داغ نکنید نباید برای داغ کردن دوباره غذا از آرام پز استفاده نمایید . غذای باقیمانده را دو ساعت پس از پخته شدن در ظروف کم عمق درب دار قرار داده و در یخچال بگذارید و برای داغ کردم مجدد آن از اجاق گاز یا ماکرویو استفاده کنید . پر کردن آرام پز ظرف آرام پز را بیشتر از دو سوم گنجایش پر نکنید و هیچ گاه نباید کمتر از نصف آن پر کنید . زمان پخت مواد غذایی در ...
طرز تهیه ساندویچ رست بیف با روشی آسان
برای تهیه خوراک هَش هم مورد استفاده قرار می گیرد، این غذا در کشورهای انگلستان، ایالات متحده آمریکا، کانادا، نیوزلند و استرالیا از گوشت گاو تهیه و به طور سنتی در شام یکشنبه (روز تعطیل) سرو می شود، با این همه نوع برش خورده و سرد آن در فروشگاه های اغذیه فروش قابل دسترسی است. البته باید گفت که این ساندویچ خوشمزه دارای کالری زیادی است و البته نسبت به ساندویچ های دیگر که از گوشت تهیه می شود ...
غذاهای خام و نیمه خام مصرف نکنید
ژیلا سمیعی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: با توجه به اینکه در رستوران ها و غذاخوری ها، تراکم جمعیت وجود دارد و همچنین تهیه غذا در چند مرحله و توسط چند فرد انجام می شود، احتمال آلودگی بیشتر است و در شرایط اپیدمی بهتر است غذاها در شرایطی تهیه شود که کمتر دست به دست شده و غذاها به شکل پخته شده مصرف شود. وی درباره مصرف مواد غذایی همچون نان، که احتمال قرار گرفتن آن روی سطوح آلوده بیشتر است ...
طرز تهیه شیرینی فرانسوی گلت سیب و دارچین
مرطوب باشد. خمیر را در پاکت پلاستیکی بگذارید و به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. در طرز تهیه خمیر گلت می توانید از 2 یا 3 قاشق غذا خوری خامه ترش هم استفاده کنید تا بافت نرم تری داشته باشد. یا اینکه یک تخم مرغ را به آن اضافه کنید. مواد لازم برای لایه میانی گلت سیب: 2 تا 3 عدد متوسط شکر: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی کره: 2 قاشق غذاخوری ...
ریزمغذی های مؤثر بر فشارخون افراد د یابتی نوع 2
خوراکی های کم نمک یا بد ون نمک را انتخاب کنید . 2- مراقب غذاهای شور، د ود ی و یا بو د اد ه، آجیل و تنقلات شور بود ه و از آنها اجتناب کنید . 3- غذاهای فرآوری شد ه و کنسروی اغلب حاوی نمک بالایی هستند (از مصرفشان بپرهیزید ). ب) غلات سبوس د ار مصرف کنید مصرف غلات کامل مثل نان گند م تهیّه شد ه از آرد سبوس د ار، برنج قهوه ای، غلات سبوس د ار، جو د و سر، ماکارونی ...
لاکچری ترین ساندویچ استیک با ورقه های طلا+عکس
گوجه فرنگی استفاده می شود. در ایران این نان را به نام فوکوکسیا یا فوکسیچ می شناسند. البته ترکیبات متنوعی در کشور های مختلف حتی کشور زادگاهش ایتالیا دارد. این آشپز 29 ساله می گوید تا وقتی تقاضای کافی برای این نوع ساندویچ وجود دارد، به این کار ادامه خواهم داد. او همچنین ادعا کرد، در دو روزه 60 عدد از این ساندویچ را فروخته است. زاگتی آشپزی که با ساندویچ های لاکچری استیک و ورقه طلا ...
طرز تهیه کوکو استامبولی
...> پیاز سرخ شده 1 پیمانه پنیر پیتزا ورقه ای 3 عدد لوبیا سبز پخته 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد زردچوبه به میزان لازم فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم دستور پخت و طرز تهیه ابتدا پوست سیب زمینی ها را می گیریم، سپس به صورت مربعی کوچک خرد می کنیم. سیب زمینی ها خرد شده را در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم و سیب ...
طرز تهیه کباب کوبیده دو رنگ ایرانی
سپس سیخ ها را بچرخانید تا همه کباب به ظور یکنواخت پخته و کباب شود. گوجه فرنگی ها را از میان و وسط برش داده و به سیخ بکشید و پس از کباب شدن گوشت، آن ها را کباب کنید. این کباب را میتوانید در کنار برنج زعفرانی یا نان سنگک خشخاشی با ریحان و پیاز سرو کرده و میل کنید. نکاتی درباره طرز تهیه کباب کوبیده یکی از مهم ترین و اصلی ترین نکات که باید در هنگام پخت انواع کباب کوبیده ...
به جای پنیسیلین چای دارچین بنوشید !
.... مصرف مقادیر طبیعی دارچین احتمالاً تأثیر زیادی روی سلامتی شما نخواهد داشت. خوردن مقدار زیادی از آن نیز ایده خوبی نیست. از آنجا که دارچین به عنوان یک درمان ثابت نشده است ، دوز مشخصی وجود ندارد. برخی از متخصصان 1/2 تا 1 قاشق چای خوری (2-4 گرم) پودر در روز را پیشنهاد می کنند. برخی مطالعات بین 1 گرم تا 6 گرم دارچین استفاده کرده اند. دوزهای بالا ممکن است سمی باشد. ...
فواید ماهی برای کودکان
وارد بدن نخواهند شد. احتمال خفگی: به منظور پیشگیری از گیر کردن غذا در گلوی بچه و یا خفگی، تیغه های ماهی و استخوان ها را به خوبی جدا کرده و گوشت را به صورت پوره در آورید و بعد به فرزندتان دهید. بهترین روش جهت پخت ماهی ماهی به منظور پخت ماهی ابتدا آن را با روغن کمی سرخ کنید و یا در صورتی که کودک تان تمایلی به طعم ماهی ندارد آن را چند ساعت پیش از پخت مزه دار کرده و با پودر سوخاری داخل مقدار کمی روغن سرخ نمایید. ...
طرز تهیه ی رشته پلو ساده و مجلسی؛ با مرغ یا گوشت
را پخته بودید بریزید و کمی تفت دهید. 1⁄2 قاشق چایخوری یا کمتر دارچین به مرغ های در حال تفت اضافه کنید. اجازه دهید مرغ و مخلفاتش تمام آب مرغ موجود در قابلمه را جذب کند و سپس شعله گاز را خاموش کنید. مرغ نباید خشک شود و بهتر است که آب دار باشد. بعد از درست کردن مرغ زعفرانی برای رشته پلو ساده و خوشمزه، باید مراحل پخت و آبکش کردن پلو را انجام دهید. بهتر است برنج و رشته ها را به صورت جداگانه ...
ترفندهای پخت کیک قهوه خوشمزه+طرز تهیه
بزنید تا کرم رنگ و کش دار شود. در مرحله بعد روغن مایع را هم اضافه کنید و دوباره مواد را با هم مخلوط کنید تا یک دست شود. مخلوط شیر سرد و قهوه و پودر کاکائو را هم اضافه کنید و هم بزنید. حالا آرد را 3 بار الک کنید و به همراه بکینگ پودر و نمک در چند مرحله به مواد اضافه کنید. بعد از هر بار اضافه کردن آرد با لیسک مواد را مخلوط کنید تا مایه کیک یک دست شود. توجه داشته باشید مواد را باید از یک جهت و ...
تجربه 20 سال رعایت رژیم مدیترانه ای / از سلامت جسمانی تا افزایش امید به زندگی
...: رژیم مدیترانه ای یکی از محبوب ترین رژیم های جهان برای سلامتی است. بسیاری از افراد سوال می کنند که رژیم مدیترانه ای چه تاثیری در بلندمدت دارد؟ اکنون یک متخصص تغذیه به نام هایدی فولر تصمیم گرفته است تجربه 20 سال رعایت رژیم مدیترانه ای را با دیگران به اشتراک بگذارد. رژیم غذایی مدیترانه ای شامل خوردن سبزیجات، میوه ها، غلات سبوس دار، ماهی و چربی های سالم مانند روغن زیتون است، اغلب پزشکان و ...
نظارت بیشتر بر فرآیند حمل و نقل آرد به خبازی های گلستان
، سبوس گیری، کیفیت پخت، افزودنی های غیرمجاز مثل جوش شیرین تا پایان سال با همکاری سازمان صنعت، معدن تجارت، غله و استاندار و هماهنگی دستگاه های نظارتی و تعزیرات حکومتی از جمله مصوبات این کارگروه به شمار می رود. پایان پیام/ 695 ضمیمه : کلید واژه ها: کارگروه اداره آرد و نان | هادی حق شناس | آرد و نان | استاندار گلستان | ...
6 تا از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی از دید گردشگران کدامند؟
نوع ویژه تری از ته دیگ این است که به برنجی که قرار است در کف قابلمه قرار گیرد، زعفران، ماست و تخم مرغ اضافه می کنند. خورشت فسنجان ماده اصلی خورشت فسنجان، گردوی له و آسیاب شده است. این خورشت قهوه ای رنگ که بیشتر شبیه یک سس بسیار غلیظ است که با زمان پخت نسبتاً طولانی گردو آسیاب شده، رب انار غلیظ و پیاز در کنار هم تهیه می شود. این غذا معمولاً با مرغ پخته می شود اما در بعضی از ...
تامین و توزیع 170 تن کالای اساسی جهت یاری رساندن به زلزله زدگان شهرستان سی سخت
استفاده بهینه زلزله زدگان، توسط بازرسان این سازمان،فرمانداری و سپاه پاسداران انجام خواهد شد. به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان کهگیلویه و بویراحمد، رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان کهگیلویه و بویراحمد اظهار کرد: سهمیه آرد تخصیص یافته توسط شرکت غله و خدمات بازرگانی استان صرفا برای توزیع بین واحدهای نانوایی شهرستان دنا خواهد بود که ضمن نظارت دقیق توسط بازرسان این سازمان و اتحادیه خبازان، این مقدار پخت نان به مدت 7 روز بین مردم نوعدوست و زلزله زده شهرستان دنا به صورت رایگان توزیع خواهد شد. انتهای پیام ...
نکات تغذیه ای برای افراد دیابتی / بایدها و نبایدها
دیابت غیروابسته به انسولین در پایین آوردن قند خون بسیار موثر است، افراد مبتلا به دیابت باید هر روز از گروه های اصلی مواد غذایی شامل شیر و لبنیات کم چرب، نان و غلات سبوس دار، گوشت های سفید، قرمز، حبوبات، سبزی ها و میوه ها در اندازه متعادل دریافت کنند. رژیم غذایی دیابتی به طور کلی، افرادی که مبتلا به دیابت نوع 2 هستند باید میزان مصرف گوشت شان (گوشت های چرب، گوشت خوک...)، میزان ...
طرز تهیه اکبر جوجه اصل مازندرانی با شیر و سس مخصوص
ملس است. فوت و فن های طرز تهیه اکبر جوجه اصل مازندرانی رستورانی با شیر یا بدون شیر و سس مخصوص *اگر برای پخت اکبر جوجه اصل مازندارنی از جوجه کامل استفاده می کنید برای این که بهتر پخته شود آن را به دو قسمت تقسیم شود. *در میانه زمان پخت جوجه ها ادویه اکبر جوجه یعنی زعفران دم شده، نمک، فلفل سیاه و کمی آبلیمو به جوجه های در حال پخت اضافه کنید. *زمانی که آب جوجه ...
5 غذایی که سرشار از کلسترل است و شما از آن بی خبر هستید
خون را کاهش می دهند. برای شما که کلسترول خونتان بالاست توصیه می شود از مصرف این مواد غذایی بپرهیزید. شما باید نان های سبوس دار مصرف کنید. کره: کره، مایونز، مارگارین ها حاوی میزان زیادی چربی هستند، با این حال روغن هایی مانند روغن زیتون، روغن کانولا حاوی چربی های سالمی هستند که قلب شما را در وضعیت بهتری نگه می دارند. در هر صورت از مصرف مواد غذایی چرب بپرهیزید. ...
راهکار ساده برای درمان خانگی یبوست کودکان
...> 1- استفاده از غذای سرشار از فیبر مادر باید غذا های پر فیبر مانند غلات سبوس دار را در رژیم غذایی کودک قرار دهد و از آن در کنار بسیاری از چربی های سالم وغذا های آبکی برای کمک به عملکرد خوب دستگاه گوارش نوزاد و کودک استفاده کند. همچنین باید سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، هویج، کلم و نخود نیز به رژیم غذایی کودک اضافه شود. 2- ایجاد تغییر در رژیم غذایی این تغییرات ممکن است ...
آرد مصرفی خبازی های قروه از خود شهرستان تامین شود/نان در قروه از کیفیت بالایی برخوردار است
سازمان غله آرد مورد نیاز نانوایی ها را از کارخانه آرد قروه تامین کند چرا که هر کیسه آرد در قروه 34 هزار تومان عرضه می شود ولی تامین آن از شهرستان بیجار به ازای هر کیسه 37 هزار تومان است. وی در ادامه تصریح کرد: در یکسال اخیر نرخ انواع نان لواش 250 تومان، سنگک یارانه ای هزار تومان، نان تافتون 500 تومان بوده است و این ثبات قیمت کاهش دستمزد کارگر نانوایی را به همراه داشته است به نحوی که ...
بررسی جنبه های معنوی و سیاسی نان برای ایرانی ها
شعار سال: کتاب تاریخ نان در ایران اثری ارزشمند از دکتر ویلم فلور، ایران شناسی هلندی است. در این کتاب تاریخچه و جنبه های گوناگون پخت نان در ایران بررسی شده است. با توجه به این که در طول تاریخ ایران، نان اصلی ترین خوراک مردم در اغلب مناطق بوده است، تنوع و گوناگونی فراوانی در روش های پخت و مواد اولیه ان وجود دارد. به عنوان مثال گونه های فراوانی از نان های محلی در سراسر تاریخ ایران از گذشته تا به حال وجود دارد که تاکنون ...
120هزار گونه کپک در کمین سلامت خانواده ها
ها کره را تجزیه می کنند و کره اکسید(فاسد) می شود و حتی خطر سکته را به دنبال دارد. به طور کلی چربی های اکسید شده بسیار خطرناک هستند. با کپک رب و مربا چه باید کرد؟ یکی از دلایل کپک زدن مربا آن است که کاملا پخته نشده است، یعنی وقتی مربا شل و آبکی باشد. همچنین اگر قند مربا زیر 27 درصد باشد، به طور معمول کپک می زند. استفاده از ظروف مناسب دردار که هوا به آنها وارد نمی شود، در ...
طرز تهیه ی نان لواش خانگی؛ نگران کرونا هستید، بخوانید
کمی بیشتر یا کمتر باشد، بستگی به نوع آرد شما دارد، آب را تا جایی اضافه کنید که آرد تبدیل به خمیر شود) طرز تهیه طرز تهیه نان لواش در منزل برای صبحانه همیشه لطف خودش را دارد. حالا که این روز ها تهیه نان کمی سخت شده بد نیست برای روز های مبادا طرز تهیه خمیر نان لواش نانوایی را در خانه بلد باشید و چند بار مراحل پخت نان را امتحان کنید تا در پخت نان هم حرفه ای شوید. برای درست کردن ...
این 7 گیاه پس از پخت ارزش غذایی شان بیشتر می شود
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، برای پخت اکثر سبزیجات توصیه ها بر این است که آنها را بخارپز یا با چربی هایی مانند روغن کتان، روغن زیتون و... طبخ کنید. اضافه کردن چربی های سالم به این سبزیجات، جذب ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آنها را در بدن چند برابر می کند: مارچوبه: اگر می خواهید فیبر بیشتری از طریق مصرف این سبزی به بدن برسانید، آن را طبخ کنید. تقریبا مانند گوجه فرنگی، مارچوبه دارای ...
چرا باید از این گیاه بدبو استفاده کرد؟+جزییات
خون است و علاوه بر آن به کاهش فشار خون نیز منجر می شود . این متخصص با اشاره به تاثیر سیر در تسهیل هضم غذا، بیان کرد: مصرف سیر تازه از سیر خشک بهتر است و خواص بیشتری را در بردارد . کاظیمنی از تاثیر سرکه در کاهش مضرات سیر برای برخی افراد که در اثر مصرف ان دچار تپش قلب و افت فشار می شوند، خبر داد. وی افزود: از نظر طب ایرانی درجه گرمی و خشکی سیر بسیار بالا است و برخی از افراد پس از خوردن آن دچار تپش قلب می شوند و این در حالی است که طبع سیر با پختن از بین نمی رود و این افراد باید در مصرف سیر پخته نیز احتیاط کنند. درمان سلامت گیاه سیر ...
