این میوه شما را در روزهای آلوده سالم نگه می دارد
سایر منابع:
سایر خبرها
درباره تغذیه در دوران سالمندی بیشتر بدانیم
ماکیان استفاده نمی کنند، دیده می شود. کمبود آهن به کم خونی، احساس خستگی و ضعف منجر می شود. در انواع گوشت ها، تخم مرغ، حبوبات، مغزها، غلات سبوس دار، میوه های خشک شده (کشمش، توت خشک، برگه زردآلو) و در انواع سبزی خوردن مانند جعفری مقادیر بالایی آهن وجود دارد. روی: کمبود روی موجب بی اشتهایی، مشکلات بینایی و کندی ترمیم زخم ها می شود. روی در انواع گوشت ها، تخم مرغ، جگر، شیر، غلات سبوس دار ...
این 5 ماده غذایی سلامت کیسه صفرا را به خطر می اندازد
، علائم بیماری تا درمان جدی کنترل شود. با این حال، حتی اگر قرار نباشد به سنگ صفرا دچار شوید، رژیم غذایی سالم، کم چرب و کم کلسترول با میزان متوسط تا بالای فیبر برای سلامت عمومی بدن شما لازم است. میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی، مرغ ماهی، محصولات لبنی کم چرب و ... همگی غذاهای سالم برای کیسه صفرا و سراسر بدن شما هستند. مصرف بیشتر غلات سبوس دار نیز می تواند ...
آرد کامل یک دروغ تجاری است؟
ملی گندم) اشاره کرد. در حال حاضر با طرح موضوعاتی همچون آرد کامل و تولید نان سبوس دار که در واقع برگرفته از تکنیک های بازاریابی برای ایجاد بازار مناسب برای تولید محصولاتی که در دامنه هیچ استانداردی نمی گنجد و فقط با هدف دستیابی به تجاری سازی این محصولات در شبکه عرضه و ایجاد فرصت اقتصادی بیشتر در این زنجیره است، مطرح می شود. یک سوء استفاده تجاری رسول خدابخشی، کارشناس ...
نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری های قلبی
جای گوشت قرمز از عدس، پروتئین سویا و لوبیا استفاده کنید. در بشقاب من چه مواد غذایی باشد؟ با تقسیم بندی بشقاب خود شروع کنید تا کربوهیدرات هایی مانند برنج و گوشت ها دیگر انتخاب اصلی شما نباشند؛ در عوض، نیمی از بشقاب را با سبزیجات رنگارنگ، یک چهارم بشقاب را با غلات از نوع کامل مانند برنج قهوه ای و یا نان سبوس دار پر کنید؛ یک چهارم باقیمانده بشقاب را باید ماهی، مرغ، گوشت بدون چربی یا حبوبات نخود، عدس، لوبیا تشکیل دهد. ...
غلات کامل؛ گزینه های خوب برای یک رژیم غذایی سالم
...> . ویتامین B6 یا پیریدوکسین . ویتامین B9 یا فولات . ویتامین E . آهن . منیزیم . فسفر . سلنیوم . مس . زینک (روی) . آنتی اکسیدان ها انواع غلات غذاهایی که از غلات تهیه می شوند سه نوع اند: . غلات کامل غلات کامل شامل تمام قسمت های یک غله اند. آرد سبوس دار، شکل آرد شدهٔ غلات کامل است. نمونه ای از غذاهای سبوس دار شامل برنج قهوه ای ...
مصرف غلات تصفیه شده عامل مرگ 30 هزار ایرانی است
سبوس آن تصفیه شده و بخش غیر مفید آن مورد استفاده قرار می گیرد. وی با بیان اینکه در جامعه ما مشکلات متعدد به کربو هیدرات تصفیه شده مربوط می شود، افزود: شیوع چاقی، کبد چرب و سندروم متابولیک و چاقی شکمی و بسیاری بیماری ها در کشور ما رو به افزایش است که منشا آن ها کربوهیدرات به دلیل مصرف غلات تصفیه شده است. ما اگر غلات تصفیه شده را اصلاح کنیم، می توانیم تا حد زیادی از بروز سرطان ها جلوگیری ...
رهایی از بیماری های بزرگ با کمک مواد غذایی کوچک
این پژوهش مفید است زیرا جزئیات آن نشان می دهد که کدام تغییرات رژیمی به شدت با سلامتی بهتر مرتبط است. آجیل، لوبیا و غلات کامل، همه منابع عالی از مواد مغذی هستند که می توانند به بهبود سلامت کلی کمک کنند. به عنوان مثال، غذاهای سبوس دار، انتخاب های خوبی برای رژیم غذایی مغذی هستند زیرا فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی را فراهم می کنند. آنها می توانند به کنترل سطح کلسترول، وزن و ...
غذاهایی که اشتها را زیاد می کنند
نشده یا سبوس دار حاوی فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری است. ماکارونی سفید از منابع آرد تصفیه شده بدون محتوای فیبر تهیه می شود و می تواند باعث نوسانات قند خون و احساس گرسنگی بلافاصله پس از مصرف شود. از سوی دیگر، کربوهیدرات های پیچیده، مانند ماکارونی سبوس دار، زمان بیشتری طول می کشد تا هضم شوند؛ همین باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنیم. آبمیوه صنعتی فقط به این دلیل که از ...
پخت آزمایشی نان با سبوس بالا در برخی نانوایی های آذربایجان شرقی
اکبر فتحی در جلسه سبوس دار کردن نان گفت: اینکه نان با آرد سبوس بالا دارای فواید بیشتری برای سلامتی انسان است شکی در آن نیست اما نانی که در حال حاضر به صورت معمول پخت می شود نیز نان مناسبی است که فواید خود را دارد. وی افزود: در دیگر کشورهای دنیا نیز سبوس گیری از آرد وجود دارد و مصرف کننده می تواند با توجه به سلیقه خود نان با درجه سبوس مختلف را خریداری کند. رئیس سازمان جهاد کشاورزی ...
مصرف آرد غنی شده 40 درصد آهن مورد نیاز بدن را تامین می کند
اساس هرم غذایی هر فرد باید روزانه سه تا پنج واحد سبزی و 2 تا چهار واحد میوه مصرف کند ولی مردم به خاطر دلایل مختلف از جمله مشکلات سیستم گوارشی یا مسایل اقتصادی شاید نتوانند این میزان میوه و سبزیجات خرید و مصرف کنند. وی اضافه کرد: در این راستا می توان به راحتی و از طریق دریافت فیبر موجود در سبوس و مصرف نان کامل و سبوس دار، این میزان فیبر را دریافت کرد. مدیر نظارت و ارزیابی ...
غذاهای سالمی که سردرد را تسکین می دهند
بدن هستند، هندوانه می تواند انتخاب خوبی باشد. تقریباً 90 درصد از این میوه خوش آب ورنگ از آب است؛ بنابراین خوردن هندوانه کمک می کند تعادل مایعات بدن دوباره برقرار شود. هندوانه الکترولیت هایی دارد، مثل پتاسیم که طی عرق کردن آن را از دست می دهید. البته خوردن هندوانه جایگزین نوشیدن آب یا مایعات الکترولیت دار نمی شود؛ اما مطمئناً به تعدیل سطح مایعات بدن کمک می کند. حبوبات هرچند وقتی به ...
توصیه های تغذیه ای وزارت بهداشت در هنگام آلودگی هوا
وزارت بهداشت افزود: دریافت غذاها و مواد مغذی که التهاب را کاهش می دهند در کنار دریافت مقادیر بالای آنتی اکسیدان های غذایی می توانند به کاهش اثرات مخرب ناشی از استنشاق ریز گردها کمک کنند. اسماعیل زاده با اشاره به این که برای حفظ سلامت ریه هایتان حتما منابع غذایی امگا 3 مصرف کنید، اظهار کرد: ماهی های چرب مثل ماهی تن، ماهی ساردین، گیاه خرفه و مکمل های امگا 3 برای کاهش التهاب در این شرایط ...
اهمیت تامین آهن موردنیاز بدن در سلامت جسمی و روحی
.... منابع غذایی سرشار از آهن آهن در منابع غذایی حیوانی مانند انواع گوشت ها (گوشت قرمز، مرغ و ماهی) و جگر و منابع غذایی گیاهی مانند غلات، حبوبات، سبزی های سبز تیره (جعفری، برگ های تیره رنگ کاهو، برگ چغندر) زرده تخم مرغ، انواع خشکبار (توت خشک، انجیر خشک، کشمش، خرما) و مغزها ( پسته، بادام، گردو و فندق) وجود دارد. آهن موجود در منابع غذایی حیوانی از قابلیت جذب بالایی ...
توصیه های تغذیه ای که باید در هوای آلوده رعایت کنیم
بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: لذا دریافت غذا ها و مواد مغذی که التهاب را کاهش می دهند در کنار دریافت مقادیر بالای آنتی اکسیدان های غذایی می توانند به کاهش اثرات مخرب ناشی از استنشاق ریز گردها کمک کنند. اسماعیل زاده با اشاره به این که برای حفظ سلامت ریه هایتان حتما منابع غذایی امگا 3 مصرف کنید، اظهار کرد: ماهی های چرب مثل مای تن ماهی ساردین، گیاه خرفه مکمل های امگا 3 برای کاهش التهاب ...
چند راهکار برای رهایی از چربی دور شکم
افزایش می دهد و به شما کمک می کند تا توده عضلانی را در طول کاهش وزن حفظ کنید. بسیاری از مطالعات نشان می دهند تجمع چربی شکمی در افرادی که پروتئین بیشتری می خورند، نسبت به افرادی که رژیم غذایی کم پروتئین دارند، کمتر است. منابع غنی پروتئین، مانند: گوشت، ماهی، تخم مرغ، لبنیات و حبوبات را در وعده های غذایی خود بگنجانید. استرس با تحریک غدد فوق کلیوی برای تولید کورتیزول (هورمون استرس)، میزان ...
این مواد غذایی کیسه صفرا را نابود می کنند
سراسر بدن شما هستند. مصرف بیشتر غلات سبوس دار نیز می تواند به کاهش کلسترول کمک کند. در این میان مصرف جو بیشتر از سایر غلات توصیه می شود اما با این حال مصرف گندم سبوس دار نیز به پیشگیری طبیعی از تشکیل سنگ کیسه صفرا کمک می کند. روغن زیتون روغن سالم تری تلقی می شود زیرا نسبت به سایر روغن ها چربی اشباع نشده بیشتری دارد. همچنین میزان چربی اشباع شده روغن زیتون از کره کمتر است. ...
غذاهای نابود کننده کیسه صفرا
تا درمان جدی کنترل شود. با این حال، حتی اگر قرار نباشد به سنگ صفرا دچار شوید، رژیم غذایی سالم، کم چرب و کم کلسترول با میزان متوسط تا بالای فیبر برای سلامت عمومی بدن شما لازم است. میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی، مرغ ماهی، محصولات لبنی کم چرب و ... همگی غذاهای سالم برای کیسه صفرا و سراسر بدن شما هستند. مصرف بیشتر غلات سبوس دار نیز می تواند به کاهش ...
مصرف بالای غلات تصفیه شده، زمینه ساز بروز بیماری هاست
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز البرز؛ اسماعیل زاده در همایش نان کامل، نان سالم ، گفت: یکی از برنامه های مهم وزارت بهداشت در اصلاح تغذیه مردم توجه ویژه به کربوهیدارت هاست و یکی از مهمترین این کربوهیدرات ها نان، به عنوان قوت غالب مردم کشور است. او افزود: غلات تصفیه شده به عنوان یکی از پر مصرف ترین مواد تغذیه مردم با افزایش برخی بیماری ها ارتباط مستقیم دارد. در برخی از نقاط کشور بیش ...
توصیه های تغذیه ای هنگام ترش کردن و یبوست در دوران بارداری
افزایش می دهند؛ اما مواد غذایی حاوی قندهای ساده ترشح انسولین را تحریک می کنند و باعث کاهش فشار اسفنکتر تحتانی مری می شوند. رژیم غذایی باید کم چرب و حاوی مقادیر کمی از غذاهای سرخ شده، سس های خامه دار، آبگوشت های چرب غلیظ، گوشت های پرچرب، شیرینی ها و مغزها باشد. از غذاهای ادویه دار، به خصوص ادویه تند کمتر استفاده شود؛ هر چه غذا ادویه کمتر و طعم ملایم تری داشته باشد، ترشح اسید ...
در روزهای آلوده این خوردنی ها را امتحان کنید
.... منیزیم در هوای آلوده موجب کاهش جذب فلزات سنگین مانند کادمیوم و افزایش دفع سرب می شود انواع سبزی های با رنگ سبز تیره (کلروفیل دار ) غنی از ماده مغذی منیزیم هستند. از دیگر منابع غذایی منیزیم به لبنیات کم چرب، انجیر، لیمو، گریپ فروت، ذرت زرد، بادام، گردو، پسته، مغزها، آجیل، سبزیجات برگی شکل مثل کلم، اسفناج، جعفری، کاهو، برگ چغندر، غلات سبوس دار و حبوبات مثل لوبیا و سویا اشاره کرد. در زمان آلودگی هوا روزانه حداقل سه واحد سبزی و دو واحد میوه مصرف کنید ...
مراقبت های تغذیه ای در دوران پیش از بارداری
محدود کنید.از مصرف زیاد نان، برنج و ماکارونی خودداری کنید. نان مصرفی باید از آرد سبوس دار تهیه شده باشد (نان سنگک، نان جو و ...) و در عوض نان های فانتزی مانند انواع باگت و نان ساندویچی کمتر مصرف کنید. شیر و لبنیات خود را باید از نوع کم چرب انتخاب کنید.چربی گوشت را تا حد امکان گرفته و مرغ و ماهی را بدون پوست مصرف کنید.از مصرف فرآورده های گوشتی پرچرب مانند سوسیس، کالباس، همبرگر، کله ...
یک بشقاب مناسب برای کاهش وزن / رژیم غذایی بشقاب من
، سبزیجات و غلات حاوی مقادیر بالای کلسترول و اسیدهای چرب ترانس می باشد و باید از انواع بدون چرب یا کم چرب آن استفاده شود. کنترل مصرف چربی ترانس از بروز سکته های قلبی و مغزی جلوگیری می کند. گروه گوشت و حبوبات گوشت، ماکیان، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و مغزها در این گروه جای دارند که منبع خوبی از پروتئین، روی، آهن و B12 می باشد. پروتئین در هرم غذایی قدیم خصوصا گوشت هم اندازه لبنیات توصیه ...
درست و غلط لاغری را بدانید
پیچیده هستند. مثل غلات کامل، سبزیجات نشاسته ای مثل سیب زمینی، انواع لوبیاها و... این کربوهیدرات ها منابع بسیار خوبی از فیبر و مواد مغذی هستند و می توانند به روند کاهش وزن کمک کنند. بنابراین در رژیم روزانه خود می توانید کربوهیدرات های ساده را حذف کنید ولی کربوهیدرات های پیچیده را مصرف کنید. اشتباه تغذیه ای 4:حذف شام برای کاهش وزن، نیازی نیست بعد از 6 عصر چیزی نخورید. در واقع ...
سنگک بخورید!
به گزارش رکنا، خاصیت ضد سرطان روده و کلسترول دارد. مصرف نان سنگک موجب ثابت ماندن میزان قند خون شده و به بهبود حال مبتلایان به دیابت کمک می کند. این نان ایرانی دارای سطح بالایی از ویتامین ها و املاح معدنی مانند کلسیم و پروتئین و آهن است. از دیگر فواید نان سنگک می توان به طعم، عطر، مغذی بودن و قابلیت سیرکنندگی آن اشاره کرد. فیبر و سبوس زیاد آن باعث هضم بهتر غذا و درمان می شود. تاریخچه ...
شیوه صحیح فریز کردن حبوبات پخته
... ارزش غذایی حبوبات: حبوبات دومین منبع مهم غذایی محسوب می شوند که دارای پروتئین، کربوهیدرات، مواد معدنی و ویتامین های گروه ب هستند. حبوبات از نظر پروتئینی بسیار غنی اند و 2 تا 3 برابر غلات دارای پروتئین هستند بنابراین می توان حبوبات را جایگزین گوشت دانست. حبوبات بسیار کم چرب هستند و میزان کلسترولشان صفر است. اخبار مرتبط: درمان زگیل تناسلی با لیزر بهتر است یا فریز ...