خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شب چله در شیراز و آئین های بلندترین شب سال
، نقل و تنقلات دیگر روی سینی یا طبق هایی قرار داده و به زیباترین شکل ممکن تزیین می کردند، سپس داماد و اعضای خانواده اش طبق ها را روی سر گذاشته و به خانه عروس می بردند و اولین یلدای عروس و داماد را جشن می گرفتند. امروزه حداقل در شهرهای بزرگ دیگر خبری از طبق های بزرگ نیست و از تزیینات مدرن و برجسته تری برای این منظور استفاده می شود، به عنوان مثال معمولاً هندوانه به شکل های خاص برش خورده و علاوه بر موارد ذکر شده ژله های رنگارنگ، شیرینی ها مختلف و حتی گاهی کیک نیز در میان خوراکی ها دیده می شود. انتهای پیام/ ...
شب یلدا فرصتی برای احیای سنن دیرین/ بایاتی فالی سنتی در آذربایجان غربی
های شب یلدا از اوایل پاییز در خانه های روستایی نگهداری می شد تا با رسیدن شب چله استفاده کنند میوه هایی چون هندوانه که در انبار علوفه و میان کاه ها نگهداری می شد و شب چله با شور خاصی سر سفره شب یلدا قرار می گرفت و یا آونگ (انگورهای رنگارنگی که توسط نخ به هم وصل شده و از دیوار یا سقف چوبی آویزان می شوند) که هنوز هم در خانه های روستایی وجود دارد سیب، بادام، گردو، سنجد و کشمش و خوردنی های دیگری که برخی ...
آیین کهن شب چله در فرهنگ عشایر شاهسون
دیرپای شب یلدا عشایر شاهسون شهرستان پارس آباد طبق رسوم قدیمی در شب یلدا چیله گئجه سی به منظور رفتن به خانه عروس هدایایی را به همراه هندوانه درون خنچه ها قرار می دهند. درون این خنچه ها هندوانه، انار و لباس برای عروس تعبیه شده و روی خونچه را هم ترجیحاً با پارچه قرمز رنگ و یا پارچه های رنگی تزئین می کنند. از سویی دیگر مادر عروس، گندم و نخود را که از چند روز قبل در آب یا شیر خیس ...
شب چله؛ یک دقیقه ای که فراموش کردیم
...> حالا به اینها اضافه کنید تنقلات مخصوص تبریزی ها را در این شب. تخمه، پشمک، قیسی، موز و...که هر کدام به تنهایی می تواند وزن اقتصادی این سبد را سنگین تر کند. سفره شب یلدا "خونچا" یا دردسری برای خانواده ها از خیلی قدیم ترها بین مردم آذربایجان رسم بر این بوده که در شب چله خانواده داماد برای تازه عروس خود هدایایی به عنوان "خونچا" بفرستند. قاری ننه ناغیل دئییر ...
آداب و رسوم شب یلدا در فراهان
مستثنی نیست و باور دارند که با خوردن هندوانه لرز و سوز و سرما به تن آن ها تأثیری ندارد. یکی دیگر از رسم های جالب مردم شهر فرمهین در شب یلدا چله بردن برای نو عرؤسان است که در این مراسم تعدادی از بستگان عروس سینی های پر از میوه، کله قند، شیرینی و برخی مواد غذایی را به خانه ی تازه عرؤسان می برند، البته در صورت نامزد بودن عروس و داماد این هدایا توسط خانواده ی داماد برای عروس برده می شود. ...
آیین و رسوم شب یلدا در شهرهای ایران
به دلیل وجود سرمایی شدید مردم چاره ای ندارند جز اینکه کرسی بگذارند حتی با وجود بخاری کرسی از واجبات است. انار و به هم از واجبات شب چله و کشمش، شانی، مویز، تخمه خربزه و هندوانه به عنوان آجیل شب چله روی کرسی گذاشته می شود. فرستادن شب چله ای یکی دیگر از رسوم شب چله است که برای تازه عروس عقدکرده می فرستند و شامل قوت خضر نبی، آجیل شور، مرغ، ماهی و یک قواره پارچه و شیرینی در یک خونچه می شود. خانواده ...
یادداشت میهمان/ از “طاباق آپارما” تا “جمع شدن زیر کرسی” و چیلله قارپیزی
، شادابی و سرزندگی است. هندوانه برای شب چله لازم است و این رسمی است که تاکنون بدون تغییر باقی مانده است. از همین روست که می توان در میان خوانچه های خانواده داماد برای خانواده عروس هنوز آن را مشاهده کرد! خوانچه خوانچه و یا به تلفظ آذربایجانی ها، خونچا به تحفه ای گفته می شود که خانواده داماد در شب یلدا برای خانواده تازه عروس می فرستد. در میان این خوانچه، علاوه بر هندوانه می توان تحفه ...
چله ای که سنت ها را زنده نگه می دارد
یلدا شب اول زمستان و شب آخر پاییز است. خانواده ها در شهرستان اسفراین و بام و صفی آباد در شب چله، با شب نشینی در خانه ریش سفیدان و بزرگان فامیل و خوردن شیرینی و آجیل و میوه زمان را سپری می کنند. در شب چله معمولاً شامی فاخر مانند قورمه، آش و همچنین انواع میوه ها و رایج تر از همه هندوانه، انار، کدو پخته و چغندرقند را مهیا و دور هم سرو می کنند. خوردن هندوانه اهمیت خاصی دارد، چون معتقدند هر ...
تزیین شب یلدا پنجشنبه شب 1402 | چیدمان سفره شب یلدا | تزیینات شب چله
دست ساز می تواند جلوه ای متفاوت و بیادماندنی ایجاد کند. اضافه کردن یک رومیزی با نقوش سنتی یا مدرن هم می تواند جلوه ای خاص به میز ببخشد. جدیدترین تزیینات شب یلدا تزیین سفره شب یلدا لاکچری عروس: سفره شب یلدا برای عروس باید باشکوه و لاکچری باشد. استفاده از مروارید، کریستال و عناصر درخشان به همراه تزیینات گل های تازه و میوه هایی مانند انار دانه شده و کیک های تزیینی، می تواند جلوه ...
شب یلدا بدون فال حافظ؟ | کلیک کن فال حافظ یلدایی ت رو بگیر+تفسیر دقیق
عروس می برند. با توجه به اینکه استان خراسان به سه استان خراسان شمالی، رضوی و جنوبی تقسیم شده است، با بررسی مراسم خاص یلدا در شهرهای این استان در قدیم، آداب و رسوم شب یلدا در خراسان را به تفکیک شمالی، رضوی و جنوبی در اختیار شما عزیزان می گذاریم: مانند دیگر اقوام در ایران هندوانه و انار از واجبات سفره یلدا است. جالب است بدانید که خراسانی ها به خصوص مشهدی ها به شب نشینی های طولانی ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان قزوین
.... یکی دیگر از آداب و رسوم شب یلدا فرستادن خونچه چله از سوی داماد به عنوان هدیه زمستانی برای عروس است که در این خونچه برای عروس پارچه، جواهر، کله قند و هفت نوع میوه مثل گلابی هندوانه، خربزه، به و سیب، با تزئینات خاصی فرستاده می شود. مجتبی عباسی کارشناس مردم شناسی در این باره می گوید: برگزاری شب یلدا یک سنت باستانی و از مراسم آریایی است کهآن را از هزاران سال پیش در ایران ...
هدیه کردها به عروس در شب چله/ بازار بی رمق یلدا
همین مراسم هدیه به عروس در شب چله است که همراه با هدیه، انار و آجیل و غذای محلی دلمه، سفره عروس را رنگین می کنند. در اصل خانواده ها در شب چله فرزندان خود را به ضیافت این شب دعوت کرده و رسم و رسوم قدیمی را دنبال می کنند، کمتر خانواده ای دیده شده که نسبت به شب چله بی تفاوت باشند و دست به بساط مهمانی و شام نزنند. از ابعاد فرهنگی این شب می توان به پوشیدن لباس کردی اشاره کرد که ...
آداب و رسوم های رایج شب یلدا در استانهای مختلف کشور
باشد مخلوط برف و شیره انگور هستند. غذای شب چله (یلدا) چنانچه مقدور باشد پلو ماهی و در غیر اینصورت یکی از غذاهای محلی: مانند کوفته، گندی، دلمه، چرب و شیرین یا غیره است. در خطهٔ شمال و آذربایجان رسم بر این است که در این شب خوانچه ای تزیین شده به خانهٔ تازه عروس یا نامزد خانواده بفرستند. مردم آذربایجان در سینی خود هندوانه ها را تزئین می کنند و شال های قرمزی را اطرافش می گذارند. درحالی که مردم ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان گیلان
اهمیت ویژه ای برخوردار است. گیلانی ها نیز به عنوان یکی از قدیمی ترین مردمان شمال ایران اهمیت ویژه ای به برگذاری مراسم شب یلدا می دهند و سفره های رنگارنگ و پرباری در این شب پهن می نمایند. یکی از خوشمزه ترین تنقلات گیلانی ها در شب یلدا بیج آبجی نام دارد. برای درست کردن بیج آبجی باید گندم، سویا، برنج، عدس، شاهدانه، تخم کدو، خربزه و هندوانه را درون یک ظرف سفالی قرار دهید و آن را بر روی آتش بگذارید ...
9 رسم یلدایی جالب در شهرهای ایران
ساکنان فلات ایران از چندین هزار سال پیش، دیرپاترین شب سال را گرامی داشته اند و همواره در زنده نگه داشتن این آئین کهن کوشیده اند
آداب و رسوم شب یلدا در استان تهران
ازجمله خوراکی های فصلی و خوردنی های غیرنوشیدنی مانند نان، شیرینی، حلوا و گوشت قربانی بود. شب یلدا در نزد تهرانیان قدیم، سمبلی از برکت، تندرستی، فراوانی و شادمانی بود که خویشان، همسایه های خود را دعوت می کردند یا اینکه در منزل بزرگ تر خانواده جمع می شدند و بساط سوروسات از آجیل گرفته تا شیرینی، میوه مخصوصا هندوانه، انار و خربزه فراهم کرده و به خوشگذرانی و شب زنده داری می پرداختند. ...
قدمت شب یلدا در ایران و آن چه باید از شب چله بدانید!
خورشید به تاریکی و سیاهی پیروز شده است. شب یلدا در استان فارس مردم شیراز سفره شب چله را همانند سفره نوروز رنگین میکنند. آن ها سردیجاتی از جمله مرکبات و هندوانه را برای افراد سرد مزاج و خوراکی های گرم از جمله خرما و رنگینک را برای افراد با مزاج گرم آماده میکنند. خواندن شعر های حافظ یکی از رسم های جدا نشدنی برای شیرازی ها است. حافظ خوانی به عنوان رسم همیشگی و کلی شب نشینان یلدا ...
هزینه برگزاری یلدا برای دامادها / پک هدیه چقدر آب می خورد؟
شب یلدا یا شب چله یکی از اصیل بین ایرانی ها است و از قدیم تا امروز، جایگاه ویژه ای بین خانواده ها داشته است. برگزاری مهمانی و دورهمی، یکی از بهترین رسم و رسوم مردم کشورمان در شب یلدا است. اما این رسم در خانواده های تازه عروس و داماد بسیار جذاب تر است . در این شب، خانواده های عروس و داماد دور هم جمع می شوند و هدایایی را برای تازه عروس و داماد خانواده آماده می کنند. به همین بهانه خبرنگار ...
یلدا، تجربه شیرین شبی متفاوت از 365 شب سال
...، بیان خاطرات بزرگان، بیان اهمیت شب یلدا و اجرای موسیقی(سنتور، دوتار، قشمه) نیز انجام می شود. خنچه برون آیین سنتی و دیرینه مردمان دیار فرهنگ ها خانواده داماد که در شب یلدا سینی هایی را خنچه بندی می کنند و انواع خوراکی های مرسوم در شب چله را در آن می چینند و به خانه عروس می برند که این سینی ها حاوی انار، هندوانه و سایر میوه های یلدایی، شیرینی و آجیل های شب یلدا و هدایایی ...
ایده برای سفره شب یلدا؛ ساده و مدرن
نیز می تواند جلوه ای بی نظیر به سفره شب یلدای شما ببخشد. تزیین هندوانه به شکل کیک اگر به دنبال یک ایده خاص و جذاب برای سفره شب یلدا عروس هستید می توانید از این ایده تزیین هندوانه استفاده کنید. برای این کار فقط باید هندوانه را از کوچک به بزرگ به 3 دایره برش دهید. سپس با استفاده از یک سیخ چوبی، هندوانه ها را به صورت لایه های کیک روی هم قرار دهید. در پایان درست مانند ...
شب یلدا 1402 + تاریخچه، آداب و رسوم و نام جدید
به گزارش ایمنا ، شب یلدا یا شب چله یکی از مهم ترین جشن های سنتی و فرهنگی در ایران و برخی از کشورهای همسایه مانند افغانستان، تاجیکستان، ارمنستان، پاکستان، ترکیه و سایر نقاط ایرانی تبار جهان است. این روز از غروب آفتاب 30 آذر شروع و در طلوع آفتاب یکم دی به پایان می رسد. مردم در شب یلدا با تزئین سفره های خود که شامل مواد غذایی مختلف مانند آجیل، میوه ها، شیرینی ها و غذاهای سنتی است این شب را به عنوان ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان های ایران
تا سحر طول می کشیده مقدمه مراسم عروسی بوده است. خود عروسی فردا بعد از ظهر انجام می گرفته است. داماد با بردن هدیه ای قبل از شب عروسی اجازه هم اتاق شدن با عروس را داشته که این مراسم را نامزدبازی می گفته اند. شب یلدا در فارس سفره مردم شیراز مثل سفره نوروز رنگین است. مرکبات و هندوانه برای سرد مزاج ها و خرما و رنگینک برای گرم مزاج ها بر سر سفره حاضر است. حافظ خوانی جزء جدانشدنی ...
تماشای زندگی از چشم یلدا
خانواده داماد در شب یلدا برای خانواده تازه عروس می فرستد. در میان این خوانچه، علاوه بر هندوانه می توان تحفه های رنگارنگ نظیر پارچه های حریر و گرانقیمت، میوه ها و شیرینی های متنوع و آجیل را مشاهده کرد. سفره مردم خطه آذربایجان مثل سفره نوروز رنگین است. آجیل هم یکی دیگر از ملزومات شب چله است. به باور فعالان آیین های سنتی در گذشته و بیشتر مناطق کشورمان و به ویژه در سرزمین آذربایجان، ت ...
پایتخت قنادی ایران را بیشتر بشناسید
...> وی ادامه داد: البته در این روز با توجه به فرهنگ، آداب و رسوم قدیم مردم تبریز، خانواده ها در واپسین روزهای پاییز برای شب چله هندوانه، آجیل، پشمک، انار و شیرینی می خرند و خود را برای این شب آماده می کنند. موسوی یادآور شد: البته بازارها و مغازه ها هم در این چند شب فروش خوبی را تجربه می کنند. تازه عروس دامادها برای یکدیگر خرید چله می کنند و در آیین کرسی نشینی، اهالی تبریز دور کرسی می ...
میوه ها و خوشمزه های شب یلدا + فیلم
مینوی است و از عناصر مقدس و خجسته به شمار می رود. زرتشتی ها از شاخه ها و میوه آن در مراسم دینی خود استفاده می کنند. انار از دید مسلمانان هم میوه ای مقدس بوده و در قرآن کریم از آن به عنوان میوه ای بهشتی نام برده شده. خوردن این میوه توسط بزرگان دینی توصیه شده است. پس از این غافل نشوید. هندوانه هندوانه هم مثل انار میوه مخصوص سفره یلدا ست. اما آیا خوردن هندوانه اول ...
آداب و رسوم شب یلدا (چیلله گئجه سی) در استان آذربایجان شرقی
خودنمایی می کرد و دورهمی های خانوادگی تا پاسی از شب با خوردم قاورما ادامه می یافت. انگور، بادام، گردو ، لبو، سنجد و ... بر سر سفره چله همیشه بوده است و رنگ و بوی خاصی به این سفره بخشیده است. بردن هدایا به تازه عروس ها نیز از دیگر رسوم این شب است و چند روز مانده به چیلله گئجه سی بازارهای این شهر شلوغ تر می شود و خرید برای تازه عروس و داماد ها مرسوم است. خانواده ...
یلدای همدانی با طعم شِوچَره
های این شب همدانی ها بود. بانوان همدانی با چیدن هندوانه، کدو، انار و کشمش، هنر خود را به نمایش می گذاشتند تا سفره های چشم نواز و رنگارنگ را روی کرسی های شب چله آماده کنند. کرسی هایی که روانداز آن لحاف چِهل تکه و پشتی هایی با پشم دست ریس هنر همین مادران بود. یلدا در همدان بنیان زندگی مردم همدان در گذشته بر کشاورزی و تجارت استوار بود و تنقلات شب چله را از بازار تهیه ...
شب یلدا و سنت های دیرین در زنجان
شب یلدا یا شب چله به عنوان طولانی ترین شب سال است، که البته این شب همواره با آداب و رسوم خاص خود برگزار می شود. قشنگ ترین رسمی که بین زنجانیان برای شب یلدا مرسوم است و البته زوج های جوان قشنگی آن را بیشتر احساس می کنند بردن خنچه به منزل عروس خانمی است که در دوران نامزدی قرار دارد. چله عروس اصولا خانواده داماد (اغلب در روستاها) به همراه اقوام و آشنایان سینی ای را که ...
سردی تنور گرم شب یلدا با گرانی
...، جشنی است که بین غروب آفتاب آخرین روز پاییز تا طلوع آفتاب نخستین روز زمستان که مردم در این شب، با انواع میوه های رنگارنگ و سرخ و آتشین به استقبال زمستانی سرد می روند که رایج تر از همه هندوانه و انار است که زینت بخش سفره یلدا می شود. البته در این شب به جز میوه های رنگارنگ که گل سرسبد آنها هندوانه و انار است آجیل و تخمه هم در سفره شب یلدای مردم قرار می گیرد. اما آن چیزی که این روزها مهم است ...
ایستادن در بلندای شب در انتظار خورشید
چله در میان مردم مناطق لرنشین به شو اول قاره شهره است. در کرمانشاه نیز داستان گویی و شعرخوانی جایگاه ویژه ای دارد. مردم قزوین معمولا شب چله را در خانه بزرگ تر های خانواده سپری می کنند و به همین دلیل است که اغلب مرسوم است که مادربزرگ ها شب چره را آماده و بر سر سفره بیاورند. خانواده های اصفهانی با پهن کردن سفره ای با عنوان سفره شب چله ، این شب را گرامی می داشتند. از دیگر بخش های این آیین در اصفهان ...
