سایر منابع:
سایر خبرها
7 غذایی که شما را دچار اضطراب می کند
...> ماکارونی: کربوهیدرات های تصفیه شده مانند ماکارونی سفید، نان سفید، نان شیرینی، آب نبات و نوشیدنی های شیرین، می توانند با افزایش ناگهانی قند خون و افت سریع آن خلق و خوی را تحت تاثیر قرار دهند. محققان دانشگاه کلمبیا نیز معتقدند در عوض رژیم های غذایی سرشار از غلات سبوس دار مانند برنج قهوه ای، کوینولا و ... خطر ابتلا به افسردگی را به میزان زیادی کاهش می دهد. سس گوجه فرنگی: این نوع سس منبع ...
این سبزی می تواند شما را لاغر و شکم تان را کوچک کند!!!
ای لاغر شوید در این روزها فلفل دلمه ای از رنگ های مختلف (سبز، زرد و نارنجی) به وفور دردسترس است. این نوع فلفل بهترین گزینه برای رژیم های لاغری است، چرا که حاوی کپسایسین، ماده ای شیمیایی که سوخت و ساز بدن را بالا می برد، است. با افزودن این فلفل به سس سالسای تابستانی، سسی خوش طعم و در عین حال لاغرکننده آماده کنید. همچنین می توانید آنها را تازه و در کنار غذایتان بخورید و یا همراه با گوشت ...
مواد خوراکی مفید برای تقویت بینایی
نشان داده اند که تغذیه درست حتی می تواند به اصلاح از بین رفتن بینایی ناشی از بیماری های چشمی و افزایش سن نیز کمک کند. متخصصان توصیه می کنند باید مواد خوراکی مشخصی که در ادامه اشاره می شود در رژیم غذایی گنجانده شوند تا سلامت بهتر چشم حاصل شود. آنتی اکسیدان ها رژیم غذایی سرشار از آنتی اکسیدان، یکی از موثرترین شیوه های مقابله با تاثیر رادیکال های آزاد ناشی از افزایش سن ...
با مزایای این رژیم غذایی آشنا شوید
...> عدم محدودیت کالری در رژیم غذایی مدیترانه ای کالری زیادی از برنامه تان کم نمی شود و هیچ گروه غذایی مهمی حذف نمی شود اما به جای آن چربیهای بد را با چربیهای محافظ قلب (روغن زیتون به جای کره، ماهی یا مرغ و ماکیان به جای گوشت قرمز) جایگزین می کنید به این صورت که به جای دسرهای شکر دار از میوه های تازه لذت می برید و سبزیجات طعم دار و حبوبات می خورید. مغزهای گیاهی نیز بخش مهمی از این رژیم غذایی ...
غذای کودک کم وزن را چگونه مقوی کنیم؟
جوانه گندم یا پودر جوانه غلات در سوپ کودک نیز استفاده کنید. زیرا علاوه بر اینکه سرشار از ویتامین های گروه ب و ث می باشند به هضم بهتر غذای کودک نیزکمک می کنند. می توان از کمی آرد برنج یا گندم (در ماههای بالاتر)، شیر(پاستوریزه جوشیده بالای یکسال)و کره را مخلوط کنید و بهم بزنید و گرم کنید (مانند سس سفید)و به سوپ شیرخوار بیافزایید هم باعث طعم بهتر سوپ می شود و هم رنگ و لعاب خاصی به سوپ میدهد ...
برنامه غذایی کودک در سال دوم زندگی
نوع سبزی با برگ سبز (اسفناج، کرفس و ...) یا زرد (کدو حلوایی، هویج و...) به اضافه پلو یا نان یا سیب زمینی و هر روز همراه با یک میوه باشد. در غیر اینصورت از همان برنامه غذایی روزانه خانواده مثل خورش سبزی یا خورش قیمه و غیره می توان با تغییراتی که در آن داده می شود ( با نمک و چاشنی کمتر) استفاده نمود. منبع: hashoory.persianblog.ir ...
بهترین رنگها برای شیک پوشی در تابستان!!!
تابستان رنگ گرم قرمز، یکی از رنگ هایی است که معمولا در تابستان کاربرد فراوان دارد. این رنگ یادآور گل هاست و حس خوبی به فرد می دهد. اما از آنجایی که می تواند ضربان قلب فرد را بالا ببرد، بهترین رنگ برای محیط های تفریحی تابستانی محسوب می شود. رنگ زرد و نارنجی برای تابستان این دو رنگ یادآور رنگ خورشید هستند و باعث سرزندگی انسان می شوند. رنگ زرد از میان رنگ های گرم، بسیار انرژی بخش ...
دلایل کم وزنی و بدغذایی کودکان
. تهیه پوره سیب زمینی همراه با گوشت کبابی یا آب پز یا کوفته های قلقلی و تزیین آن با سبزی هایی مانند شوید و هویج، میل کودک برای خوردن غذا را افزایش می دهد. تزیین مرغ با فلفل های رنگی زرد و قرمز و سبز یا فلفل دلمه ای هم باعث تحریک اشتهای کودک می شود حتی اگر تمایلی به خوردن این سبزی ها نداشته باشد. می توانید برنج را در قالب هایی که شکل های متفاوتی دارند، بریزید و آن را با خورش تزیین کنید. ...
منوی غذایی مفید برای ماه رمضان
... استفاده کنید. همچنین مصرف غذاهایی مانند برنج، ماکارونی و سیب زمینی بهتر است کاهش یابد تا قند خون تان ثبات بیشتری داشته باشد. تثبیت قند خون تحمل گرسنگی را راحت تر کرده و تغییرات خلق وخو همچنین خستگی فکری را کاهش می دهد و تمرکز حافظه را نیز بهبود می بخشد. به علاوه هنگام سحری از خوردن غذاهای سنگین گوشتی و سرخ کرده خودداری کنید. این غذاها باعث افزایش تشنگی می شوند. مصرف غذاهای پرنمک و ...
8 توصیه سحری + 8 توصیه افطاری
خواهد کرد و البته بهتر است که چاشنی آن، آبلیموی تازه یا سرکه بالزامیک و روغن زیتون باشد. 4.اگر جزو آنهایی هستید که در این وعده اشتهای کمی دارند، بهتر است حجم مختصری از غذاهای پرکالری و البته مغذی را برای این وعده انتخاب کنید؛ مانند حلیمی که با کمی کره و دارچین طعم دار شده است. 5.خوردن مخلوط میوه های فصل با لبنیاتی مانند شیر و ماست یکی از گزینه های مناسب برای شروع این وعده است ...
آنتی اکسیدان ها و کند شدن روند پیری
نظیر میوه ها، سبزی ها و غلات کامل، وجود دارند. ضمنا وجود بسیاری از آنتی اکسیدان ها با رنگ خاص در موادغذایی مشخص می شوند. از جمله رنگ قرمز تیره در میوه هایی نظیر گیلاس، آلبالو و گوجه فرنگی، رنگ نارنجی در هویج، رنگ زرد در ذرت، انبه و زعفران و رنگ آبی مایل به بنفش در تمشک، شاه توت و انگور هست.مهم ترین ویتامین ها و موادمعدنی که به عنوان آنتی اکسیدان ها شناخته شده اند، شامل ویتامین های E، C، A ...
آخر هفته ها کجا برویم؟
روستای هرانده از طریق فعالیت های زراعی، باغداری، دامداری و کارگری تامین می شود. گروهی نیز در امور خدمات و صنایع دستی اشتغال دارند. اصلی ترین محصول زراعی این روستا سیب زمینی است. پرورش انواع گل و پرورش ماهی قزل آلا در روستا رواج دارد. سیب، گلاب و زردآلو از محصولات باغی روستاست. انواع لبنیات مانند پنیر، کره و ماست در روستا تولید می شود. این روستا محل عبور و اتراق گاه ایل الیکایی و ایل اصانلو در فصل ...
زینک درون این مواد غذایی یافت می شود
. گوشت مرغ: گوشت مرغ فقط حاوی پروتئین نیست بلکه منبع مفید برای تامین زینک نیز به حساب می آید. برای جذب حداکثر مواد مغذی آن، از مرغ بدون پوست استفاده کنید. فقط 90 گرم مرغ بدون پوست کباب پز شده می تواند زینک روزانه افراد را تامین نماید. حبوبات: اضافه کردن برخی حبوبات از جمله عدس، نخود، لوبیای سفید و سیاه به وعده های غذایی زینک مورد نیاز روزانه را تامین می کند. نخود در هر فنجان ...
بسته های خوراکی که در آب حل می شوند
شرکت مونول در امریکا پوشش های بسته بندی تولید کرده است که مانند بسته های پلاستیکی قابلیت حفظ و نگهداری مواد پودری، مایع یا گرانولی سبک در خود می باشد با این تفاوت که این بسته ها به راحتی در آب داغ ذوب شده و علاوه بر اینکه هیچگونه خطراتی برای سلامتی مصرف کنندگان ندارد فاقد هرگونه عطر ، طعم رنگ و بو می باشد . جنس این نوع بسته ها از پروتیین های خوراکی و ترکیبات خاص می باشد که به شکل ...
اصول و شیوه صحیح تغذیه در ماه مبارک رمضان
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از ساحل گمیشان ، رسول برتیمار کارشناس تغزیه مرکز بهداشت گمیشان ، در مورد روش تغزیه صحیح در ماه مبارک رمضان و مشکلات شایع روزه داران و درمان آن توضیح داد: تغذیه صحیح به هنگام سحر و افطار در ماه مبارک رمضان نیز مانند همیشه پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل شامل چهار گروه اصلی غذایی (نان و غلات، میوه ها و سبزیها، گوشت و حبوبات و ...
طرز تهیه خورشت بامیه عربی
بهار و بامیه؛ بهترین دوست کلسترولی ها. موسیلاژ یک نوع فیبر موجود در بامیه است که از طریق متصل شدن با نمک های صفراوی و اسیدهای چرب، باعت کاهش کلسترول خون می شود و برای بیماران قلبی و کسانی که کلسترول بالا دارند بسیار مفید است. بهترین بامیه سال را اواخر بهار می توانید تهیه کنید و اگر مثل من از طعم خوش بامیه لذت می برید کمی هم در فریزر برای فصل سرد سال نگه دارید. خورشت لذیذ بامیه به سبک ...
حقوق بشر، حقوق آمریکایی است!
کشورهایی به ارمغان می آورد که جرات به خرج داده و به دنبال استقلال خود از زیر سیطره آمریکا می روند؛ امروز دروغِ، دفاع آمریکا از حقوق بشر همان قدر واضح است که سفیدی رنگِ ماست! در ادامه ی همین مطلب، بد نیست اشاره ای به یکی از مقالات اخیر آدام تایلر در روزنامه واشنگتن پست داشته باشیم. آقای تایلر در مقاله مذکور ضمن تقبیح رفتار اوباما در زمینه عذرخواهی نکردن از ژاپنی ها بابت حملات اتمی به این کشور ...
دموکراسی و حقوق بشر با طعم خون و ترور!
، مناطق پرواز ممنوع و پهبادها برای کشورهایی به ارمغان می آورد که جرات به خرج داده و به دنبال استقلال خود از زیر سیطره آمریکا می روند. امروز دروغِ دفاع آمریکا از حقوق بشر همان قدر واضح است که سفیدی رنگِ ماست! در ادامه ی همین مطلب، بد نیست اشاره ای به یکی از مقالات اخیر آدام تایلر در روزنامه واشنگتن پست داشته باشیم. آقای تایلر در مقاله مذکور ضمن تقبیح رفتار اوباما در زمینه عذرخواهی نکردن از ژاپنی ها ...
9 تیر تأثیر روزه بر سلامتی جسم و جان (2)
و سحری) در انتخاب مواد غذایی نیز غذاهای مناسب و مفید را برگزیده و از نعمات این ماه مبارک بهره مند شوید. شاید این سوال برای شما مطرح شود که کدام گروه از مواد غذایی برای سحر مناسب ترند؟ سحری باید بعنوان یک صبحانه مفصل در نظر گرفته شود و ضمن سبک بودن دارای کیفیت لازم باشد. مثلاً نان های سبوسدار یا تهیه شده از دانه کامل یا پرک شده، غلات پخته، به خصوص جو پرک در شیر کم چربی یا غذای حاوی غلات ...
علت بوی بد دهان چیست؟راه های پیشگیری از بوی بد دهان کدام است؟چگونه دهانی خوش بو داشته باشم؟
هنگام بیدار شدن، خود متوجه بوی دهانشان می شوند. الکل نیز یک اثر خشک کننده روی دهان دارد. محصولات تنباکو نیز باعث بوی بد دهان، رنگ گرفتن دندان ها و کاهش توانایی فرد برای احساس طعم و مزه غذاها و آسیب به بافت لثه ها می شوند. سیگاری ها با احتمال بیشتری مبتلا به بیماری های دندانی می شوند و ریسک بیشتری برای ابتلا به سرطان های دهانی دارند. بوی بد دهان می تواند نشانه ای از اختلال سلامتی، مانند یک ...
9 تیر تأثیر روزه بر سلامتی جسم و جان (1)
های سفید و قرمز، یک سوم لیوان حبوبات پخته با سبزیجات مناسب و دلخواه با دو کف دست نان یا پنج تا ده قاشق برنج با یک لیوان ماکارونی یا دو عدد سیب زمینی تنوری یا آبپز همراه با یک سوم لیوان ماست و یا یک لیوان دوغ نیز استفاده کنید. مصرف انواع سالادهای فصل از سبزیجات مختلف به صورت پخته یا خام غنی شده با یک قاشق سوپخوری لوبیا یا ذرت پخته و یک قاشق چایخوری کشمش و چهار پره گردو یا سس تهیه شده از ...
9 تیر پیشگیری و تعدیل پیامد های ناشی از روزه داری (2)
بلعیدن توصیه می شود. عوامل ایجادکننده بی حالی و افت فشارخون: استفاده بیشتر از حد مواد غذایی حاوی قندهای ساده، انواع شیرینی ها و شکلات، زولبیا و بامیه و سایر شیرینی های خامه ای، حلوا و شله زرد توأم با عدم تامین مایعات موردنیاز بدن در فرصت های موجود، سبب بروز ضعف و بی حالی، خستگی، رنگ پریدگی، سرگیجه، افت فشارخون ناشی از تحریک ترشح انسولین توسط لوزالمعده به علت افزایش قندخون و افت سریع آن تحت ...
حلوا یک سنت است/ حلاوت یک غذای قدیمی!
...> فاطمه ناصری مواد مورد نیاز برای این حلوا را این گونه شرح می دهد: دو پیمانه آرد، دو و نیم پیمانه شکر، سه پیمانه شیر، یک و نیم پیمانه آب، دو پیمانه روغن، 50گرم کره،حدود 3 قاشق زعفران دم کرده و نصف استکان گلاب. وی دربارة شیوة پخت این حلوا ذکر می کند که دستور تهیة این حلوا هم مانند حلوای سنتی زعفرانی است، با این تفاوت که آرد آن را باید خیلی کم تفت دهیم و داخل شربت این حلوا شیر هم اضافه شود. رنگ حلوای ...
آدابی که روزه داران باید آن را رعایت کنند
...> برنج، نان فانتزی، شیرینی و کیک، شکر، قند و... در گروه خوراکی های سفید جا می گیرند. در گروه غلات سفید یعنی برنج، نان فانتزی و... کم یا نبود سبوس در آرد اصلی ترین مساله است. علاوه براینکه در فرآیند تهیه نان و شیرینی و کیک از ترکیب های نامناسب دیگر مانند شکر نیز استفاده می شود که به این ترتیب تاثیر مخرب آن بر دستگاه گوارش و معده چند برابر می شود. مصرف برنج، نان، شیرینی، شکر و... همگی زمینه ساز اضافه ...
منوهای ماه رمضان با غذاهای فرنگی!
، حلیم، شله زرد، فرنی، زولبیا و بامیه، سبزی، میوه، سالاد، آبمیوه، دسر و البته قلیان است. متصدی رستوران می گوید: این مکان های جدید را جهت رفاه حال خانواده های روزه دار درست کرده ایم و تا کنون با استقبال بسیار زیادی نیز روبه رو شده است. بعد در حالی که می خواهد مرا متقاعد کند تا از این لمکده استفاده کنم می گوید: برای چهارشنبه شب هفته آینده وقت دارم رزرو کنم برایتان؟... در تماس با رستوران ...
مراقب غیرمجازهای سرطانی باشید!
است به کیفیت محصول پی ببرد، اما باید درراستای این مثال به این نکته اشاره کنم که بازهم با فرمولاسیون ساختاری می توان از موادی ازجمله نیترات نیتریت استفاده شود که در تثبیت رنگ قرمز گوشت نقش دارد. مراقب غیرمجازهای سرطانی باشید! محصولات غیرمجاز که با مواد غیرمرغوب تهیه می شود از مواد تشکیل دهنده بیش از اندازه مجاز استفاده می کنند تا بو، طعم و ظاهر سوسیس یا کالباس را با کیفیت نشان ...
غذاهای چرب الزاما باعث چاق شدنمان نمیشود
یک بررسی جدید نشان می دهد که خوردن برخی از انواع چربی ها نه تنها باعث افزایش وزن نمی شود، بلکه ممکن است به کاهش وزن هم کمک کند. دکتر رامون استروک، متخصص داخلی در دانشگاه بارسلونا در اسپانیا و نویسنده ارشد مقاله این بررسی گفت، باوجود این سودمندی ها، افراد چاق از خوردن چربی های گیاهی مانند روغن زیتون فرابکر و مغزهای خوراکی اکراه دارند، زیرا فکر می کنند که این غذاها باعث افزایش وزنشان می ...
با خوردن این خوراکی ها کبد سالم داشته باشید
های موجود در دود سیگار و افلاتوکسین موجود در بادام زمینی. همچنین حاوی موادی بنام گلوکوزینولات هستند که باعث می شوند کبد آنزیم هایی را تولید کند که برای انجام فرآیند سم زدایی لازم هستند. ادویه ها دارچین یکی از ادویه هایی است که می تواند به عملکرد خوب کبد کمک زیادی بکند. توصیه می کنیم این ادویه مفید را به غذاها اضافه کرده و از خواص آن استفاده کنید. عسل هر ...
پیشنهادهای موثر برای کاهش سطح تری گلیسرید
.... عوامل خطر دیگر عبارتند از: کاهش سطح کلسترول خوب یا اچ دی ال، فشار خون بالا، چربی شکمی، قند خون بالا. سندرم متابولیک شانس ابتلا به بیماری های قلبی، سکته مغزی و دیابت را افزایش می دهد. نه گفته به شکر: اگر دچار تری گلیسرید بالا هستید، بدانید که دریافت قندهای ساده به ویژه فروکتوز منجر به افزایش سطح تری گلیسرید می شود. از مصرف نوشابه ها، آب نبات، غلات شیرین صبحانه، ماست های طعم دار، و ...
برای تماشای بهتر
طبیعی هستند. فلاونوئیدها به عنوان یکی از انواع آنتی اکسیدان ها، در کاکائو تلخ و توت های تیره رنگ مانند توت سیاه یافت می شوند. غلات کامل: غذاهای سرشار از فیبر نه تنها مدت زمان بیشتری احساس سیری را ایجاد می کنند، مانع از بروز عارضه از بین رفتن لکه زرد چشم نیز می شوند. قندها و آردهای تصفیه شده در بیشتر غذاهای فرآوری شده مسئول بالا رفتن خطر از بین رفتن لکه زرد چشمی هستند. بررسی ها نشان می دهد رژیم ...