سایر منابع:
سایر خبرها
کنکوری ها چه غذایی بخورند
...> در ایام امتحانات ، مصرف صبحانه بسیار ضرورت دارد، چون تحقیقات نشان داده در صورت نخوردن این وعده غذایی، میزان تمرکز ذهنی و قدرت انتقال معلومات در هنگام امتحان کاهش می یابد. استفاده از مواد غذایی مغذی مانند پنیر ، گردو ، خامه ، عسل، کره و مربا( درصورت عدم چاقی جوان کنکوری) مفید است.باید 25% از کل انرژی و پروتئین دریافتی از طریق صبحانه تامیین شود. به دلیل وجود استرس در این دوران، استفاده ...
خوراکی های سالمی که می توانند بیمارتان کنند!
تن گاهی اوقات ماهی تن می تواند به اسکومبروتوکسین (Scombrotoxin) آلوده باشد. اسکومبروتوکسین یک سمی ناشی از مواد غذایی است که می تواند شکل خفیف مسمویت ناشی از غذا را هنگام مصرف در مقادیر بالا ایجاد کند. پنیر حالت تهوع پس از خوردن لبنیات ممکن است نشانه ای از عدم تحمل خفیف لاکتوز باشد. افراد بسیاری در نقاط مختلف جهان دارای درجات مختلف عدم تحمل لاکتوز هستند. ...
برگ های روشن کاهو یا تیره, کدامیک بهتر است؟
آفتاب قرارگرفته است. کاهو را می توانید در سالاد به همراه گوجه فرنگی، خیار، پیاز، روغن زیتون، جوانه گندم، قطعات پنیر و سینه مرغ خرد شده مصرف کنید، یا از آن در کنار انواع ساندویچ های خانگی به عنوان یک ماده مغذی استفاده کنید.در فصول گرم سال افراد از کاهو به همراه سکنجبین برای رفع عطش و به عنوان یک میان وعده خوشمزه با خواص درمانی استفاده می کنند. ...
دانستنی هایی درباره ی غذاها که کمتر کسی می داند
آیا تا بحال به غذایی که میخورید فکر کرده اید؟ به غذایی که دیگر مردم جهان میخورند چی؟ با چه نوع غذاهایی موافقید؟غذا های پر چرب و خوشمزه یا غذا های گیاهی و سالم؟ میدانید کدام غذاها از بقیه کامل ترند؟ مطمئنا شما هم موافقید که غذا خوردن یکی از لذت های زندگی انسان هاست، پس با چند دانستنی عجیب و جالب راجع به این لذت در ادامه با ما همراه باشید! 1 امروزه مرغ ها در مقایسه با 40 سال پیش 266 ...
با حساسیت های بهاری چه کار کنیم؟
توسط سلول ها را افزایش داده و از طرفی تخلیه آب از آنها را نیز تسهیل کند. این تبادل خوب و سریع، مانع از تجمع عوامل حساسیت زا در سلول ها می شود. سیر و پیاز کوآرستین موجود در سیر و پیاز که عامل اصلی بودار بودن این خوراکی هاست، ترکیب ضدالتهابی دارد. بنابراین سعی کنید در اکثر غذاها از سیر و پیاز استفاده کنید. برای مثال خوردن روزانه سوپ پیاز و آب مرغ، برای تقویت سیستم ایمنی بدن عالی ...
قاتلان جدید ایرانی ها شناسایی شدند
و بازدارنده در بروز انواع بیماری ها دارد. وی گفت: مهمترین عامل خطر ابتلا به دیابت مصرف بیش از حد مواد قندی و شیرین است و این نوع الگوی غذایی نامناسب باعث بروز انواع سرطان و گرفتگی عروق قلبی می شود. عبدالهی متذکر شد: میزان مصرف قند و شکر در ایران روزانه 66 گرم بوده که متوسط آن در دنیا 25 گرم است و افراد در رژیم های غذایی روزانه خود باید 35 گرم روغن مصرف کنند که متاسفانه میزان ...
چهار عامل شادی بدن!
، هندوانه و ماست می بایست مصرف شود و برای افزایش سروتونین، منابع غذایی انواع گوشت (گوشت قرمز، مرغ ، بوقلمون و ماهی)، تخم مرغ ، لبنیات کم چرب ، محصولات سویا ، مغزهای گیاهی ، کنجد ، تخمه کدو، انجیر و جوانه گندم با مقدار مناسب کربوهیدرات هایی مانند برنج، بلغور جو یا نان تهیه شده از غلات کامل مخصوصا نان جو و نیز بادام ، خرما ، اسفناج، موز و زعفران سطح سروتونین را بالا می برند . قرار گرفتن در معرض نورخورشید به ...
مسابقه تغذیه
...> سس های مایونز و سس های دارای چربی زیاد. غذاهای شیرین ، کیک ، بیسکوئیت، شیرینی. غذاهای حساسیت زا مثل: تخم مرغ ، شیر ، سیب زمینی ، گوجه ، بادمجان ، مخمرها ، نان گندم و شکر ، برخی از میوه ها (بسته به واکنش بیمار) ، موادغذایی با رنگ های افزودنی(نوشابه ها) و یا مواد نگهدارنده (کنسروها) ، ادویه ، تمام میوه ها و سبزی هایی که خوب شسته نشده اند یا با افزایش دهنده های رشد تغذیه شده اند. ...
چطور بدانیم کدام نوع شیر برای ما مناسب است؟ کم چرب یا پُر چرب؟
گرم چربی اشباع، 4.3 گرم شکر. سویا یا شیر سویا؟ شیر سویا از نظر پروتئین با شیر گاو قابل مقایسه و کم چرب است. غذاهایی که بر پایه سویا هستند، می توانند چربی خون را کنترل کنند که البته به 25 گرم پروتئین سویا، یا 3 تا 4 لیوان شیر در روز لازم دارند تا به این مقصود برسند. بعضی از مارک ها با کلسیم و ویتامین A و D غنی شده اند. مناسب برای: مصرف کنندگان غیر لبنی که به دنبال ...
راه های درمان پرمویی زنان چیست؟
هورمونی وجود ندارد، برطرف کردن خود پرمویی به تنهایی مدنظر قرار می گیرد. آیا تغذیه نقشی در جلوگیری از هیرسوتیسم می تواند داشته باشد؟ بله تغذیه سالم، استفاده نکردن از غذاهای آماده که حاوی نگهدارنده و افزودنی هستند، استفاده فراوان و کافی از میوه ها و سبزی ها، کاهش مصرف گوشت قرمز، جایگزین کردن روغن زیتون، دوری از مصرف الکل، قهوه زیاد و سیگار، مصرف آب کافی و ورزش می توانند نقش بارزی ...
آرتروز با رژیم غذایی پرچرب ارتباط دارد
اسیدهای چرب اشباع و کربوهیدرات های ساده را روی آرتروز بررسی کرد؛ این مولفه ها حاوی عناصر غذایی بود که معمولا در 'جانک فود' یا غذاهای کم ارزش (حاوی چربی و کربوهیدرات بالا) موجود است. به گفته پروفسور شیائو، این مطالعه نشان می دهد که استفاده عمومی از مفاصل تاثیر کمتر و رژیم غذایی روتین تاثیر بیشتری در ابتلا به آرتروز دارد. بر اساس نتایج این مطالعه، یک رژیم غذایی حاوی 20 درصد چربی ...
8 بیماری مخفی
کاهش فشار خون کمک کند، اما نباید تغییرات سبک زندگی را نیز فراموش کنید. کلسترول بالا کلسترول ماده ای است که توسط کبد تولید می شود و از طریق جریان خون به نقاط مختلف منتقل می شود. کلسترول در مواد غذایی، به ویژه گوشت قرمز و محصولات لبنی پر چرب نیز یافت می شود. کلسترول بد (LDL) به شکل گیری پلاک منجر می شود. پلاک رسوباتی را داخل رگ های خونی ایجاد می کند و می تواند موجب ...
چشمانتان را تغذیه کنید
. کمبود روی باعث افزایش احتمال ابتلا به تباهی لکه زرد می شود که با تغذیه درست به راحتی می توان از آن پیشگیری کرد. غذاهایی که منابع خوبی از روی محسوب می شوند شامل گوشت گوساله، محصولات لبنی مانند شیر و ماست، غلات کامل سبوس دار و نخود می باشد. اسیدهای چرب امگا 3 به اسیدهای چرب امگا 3، چربی های خوب هم می گویند. امگا 3، آبگونه ای و استحکام ساختاری سلول ها و بافت های بدن را حفظ می کند و ...
درمان جایگزین برای کلسترول بالا
می تواند ساخت پلاک در شریان ها را کند کند. پلاک در شریان ها وقتی تشکیل می شود که کلسترول با چربی، کلسیم، و دیگر مواد در خون ترکیب شود. اگر پلاک در شریان ها ساخته شده و سخت شود، شریان ها را تنگ تر خواهد شد. این فرایند می تواند بدن را در معرض خطر ابتلا به حمله قلبی یا سکته مغزی قرار دهد. هنگامی که روغن ماهی در دوز بالا استفاده شود، می تواند تری گلیسرید را پایین نگه دارد. تری ...
3 ماسک خانگی برای لطافت پوست و مو
پرتقال را ترکیب کنید. 3. سپس صورت و بدن را با این اسکراب بپوشانید. ماسک نرم کننده موی موز موز حاوی دوز سالمی از پتاسیم، ویتامین E و روغن های طبیعی است که با هم برای صاف کردن موهای فر خورده کار می کنند. با استفاده از روغن بادام نیز می توانید موها را تقویت کنید. مواد لازم: یک موز یک قاشق غذا خوری روغن بادام نحوه استفاده: 1. از ریشه تا انتها موها را به ترکیب یک عدد موز و یک قاشق غذا خوری روغن بادام آغشته کنید. 2. اجازه دهید ماسک به مدت 20 دقیقه تاثیر شگفت انگیز خودش را بگذارد و سپس با آب بشویید. ...
لاغری با خوردن تخم مرغ!
به گزارش تهران پرس ، ساده ترین راه کاهش وزن، کاهش مصرف کلی مواد خوراکی است که خوردن تخم مرغ به عنوان یک ماده غذایی کم کالری می تواند کمک کننده باشد. یک تخم مرغ بزرگ تنها حاوی 78 کالری است اما سرشار از مواد مغذی نیز هست. افزودن سبزیجات در کنار تخم مرغ می تواند غذایی حاوی کمتر از 300 کالری باشد البته نباید از روغن یا کره استفاده شده باشد. از آنجائیکه تخم مرغ سرشار از پروتئین است ...
سوپ سبزیجات با طعم ماکارونی یک شام خوشمزه
ترجیح می دهیم از ماکارونی های الفبایی شکل استفاده کنیم تا کودکان نیز میل بیشتری به خوردن غذا پیدا کنند. مواد لازم: یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک فنجان پیاز درشت خرد شده یک فنجان هویج که به صورت مورب قطعه قطعه شده باشد یک قاشق غذا خوری سیر خرد شده دو قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی چهار فنجان آب مرغ یک فنجان آب ...
چرا آیندگان ما را نخواهند بخشید
و اقیانوس هاست. میکروپلاستیک ها در دریا به شدت منابع غذای دریایی ما را آلوده می کنند و محیط زیست موجودات دریایی را از بین می برند. و البته بی توجهی ما به این خطر بزرگ در حدی است که هر روز باز از پلاستیک برای جابه جا کردن خریدها و پیچیدن ساندویچ هایمان استفاده می کنیم. کشتن حیوانات برای مصرف گوشت آنها در آینده، بشر به صورت گسترده از روش های مهندسی ژنتیک برای تولید گوشت ...
ارتباط استفاده از جوجه های مقاوم به سرما و کاهش مصرف سوخت
آزمایش با استفاده از این نوع جوجه به میزان 2133 لیتر گازوئیل در مصرف سوخت صرفه جویی شد که نسبت به گروه شاهد این میزان معادل 38 درصد بود. با توجه به میزان بالای مصرف سوخت در واحدهای مرغداری کشور (5/2 تا 3 میلیارد لیتر در سال) استفاده از نتایج این تحقیق می تواند گام مهمی در جهت بهینه سازی مصرف سوخت بردارد. شایان ذکر است نتایج این طرح به شماره ثبت 72132 در اداره اختراعات ایران ثبت پتنت شده و به ...
با تغذیه سالم به جنگ بیماری ها بروید
کلسترول بد خون (LDL) را افزایش بدهند و همین وضعیت باعث می شود که آسیب های شریانی در آترواسکلروز با شدت بیشتری بروز پیدا کنند. به گزارش انجمن سرطان آمریکا، استفاده از فرآورده های گوشتی و گوشت های سرخ شده نیز با افزایش خطر ابتلا به بعضی از سرطان ها مانند سرطان کولون و سرطان کبد مرتبط است. مواد غذایی چاق کننده نیز به طور غیرمستقیم با سرطان مرتبط هستند، چون خطر کلی ابتلا به سرطان ها به واسطه ...
زوال عقل یا دمانس، چه نشانه هایی دارد؟
ناشی از دمانس جلوگیری می کند. علت آن این است که نور آفتاب ویتامین D مورد نیاز بدن را تامین می کند. بر اساس تحقیقات به عمل آمده افرادی که دچار کمبود ویتامین D هستند 53 درصد بیشتر از افراد دیگر در معرض ابتلا به دمانس قرار دارند. البته ویتامین D در برخی مواد غذایی چون ماهی هم وجود دارد اما 90 درصد نیاز انسان از طریق جذب نور آفتاب تامین می شود. ورزش می تواند سهم به سزایی در سلامت روانی داشته ...
زدودن غبار محرومیت از چهره عروس زاگرس در دولت یازدهم
...> **راهداری و حمل و نقل جاده ای طی سال های 92 و 93 در مجموع 2 میلیون و 600 هزار مسفار در استان جابجا شده اند که 13،5 درصد کاهش را به نسبت دوره مشابه سال گذشته نشان می دهد، یک میلیون و سه هزار نفر از این تعداد با استفاده از اتوبوس ، 417 هزار نفر توسط مینی بوس و یک میلیون و 179 هزار نفر نیز با خودروهای سواری جابجا شده اند. 2 میلیون و 608 هزار تن انواع کالا نیز طی سال های 92 و 93 در این ...
جو رقم جلگه در استان مرکزی معرفی و تولید شد
هزار هکتار اراضی باغی و کشاورزی در استان مرکزی وجود دارد که یک و دو دهم درصد تولیدات کشاورزی مازاد بر نیاز استان به سایر مناطق ارسال می شود. استان مرکزی با تولید حدود 54 هزار تن گوشت سفید، 53 هزار تن تولید گوشت قرمز، 320 هزار تن شیر، حدود 41 هزار تن تولید تخم مرغ از جایگاه ویژه ای در تولیدهای بخش کشاورزی و دامداری در سطح کشور برخوردار است. استان مرکزی رتبه اول صادرات ماهیان زینتی را به ...
چه ویتامین هایی مخصوص بانوان است؟
تخم کتان، 603 گرم امگا 3 دارد. 100 گرم تخم مرغ، 0.2 گرم امگا 3 دارد. مصرف مکمل لازم است؟ به عنوان مکمل روزانه در افراد سالمی که به ندرت ماهی مصرف می کنند، مکمل های روغن ماهی معمولاً بین 0.5 تا 1 گرم دسته بندی می شوند. این مقدار برای افرادی که دچار بیماری های مزمن هستند، افزایش پیدا می کند. اسیدهای چرب امگا 3 از لخته شدن خون جلوگیری می کنند. بنابراین اگر دچار ...
4 اردیبهشت دنیای شورباها
دکتر مهدی میرغضنفری، پژوهشگر طب سنتی غذاهای ترکیبی، غذاهایی هستند که از ترکیب چند ماده ساده غذایی (مفرده، مثلا برنج، گوشت، سبزی جات، ...) درست می شوند شامل انواع شورباها، هریسه ها، بریان ها و ... که امروزه با واژه هایی مثل آش ها، خورشت ها، کباب ها، آبگوشت ها و .... می شناسیم. از سوی دیگر قصد داریم به معرفی و چگونگی آماده سازی غذاهای ساده ای که ایرانی سنتی بوده، ریشه و استفاده طبی و ...
از نفس افتاده ؛ موسیقی پاپ فارسی پس از پنج دهه
ماهنامه ایران فردا - مهدی ملک*: از آنجایی که رابطه میان جامعه و موسیقی عامه پسند در پنجاه سال گذشته فرار و فرودهای بسیاری را از سر گذرانده است، بنابراین لازم است که در گام نخست نوعی صورت بندی تاریخ و سبکی از این نوع موسیقی ارائه کرد تا در ادامه بتوان به تحلیل این ارتباط پرداخت. در این صورت بندی موسیقی عامه پسند را می توان به دو گروه مجزا تقسیم کرد: موسیقی به اصطلاح کوچه بازاری و موسیقی پاپ. ...
یک شهر و 10 نرخ در بازار کالای اساسی/ گلایه های مردم از افزایش بی رویه قیمت ها
به گزارش دیار آفتاب ؛ به نقل از خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، بررسی بانک مرکزی از تغییرات قیمت کالای اساسی نشان می دهد که طی یک سال اخیر قیمت لبنیات 7 درصد، تخم مرغ 42. 9 درصد، برنج 31. 2، حبوب 19. 7، موه تازه 34. 3، سبزی تازه 26. 3، گوشت قرمز 8. 1، گوشت مرغ 35، شکر 20. چای 13. 2 و روغن نباتی 8. 6 درصد افزایش یافته است. بررسی بازار کالای اساسی و سفره ...
ویژگی ها و ارزش غذایی نودل
باید در بسته هایی از جنس مناسب و مجاز برای مواد غذایی، محکم و غیر قابل نفوذ به گونه ای که کیفیت فرآورده را تا هنگام مصرف حفظ نموده و اثر سوء روی آن نداشته باشد، بسته بندی شود. برای محافظت بیشتر این فرآورده ممکن است از بسته بندی ثانویه نیز استفاده شود. انواع نودل انواع نودل شامل نوع خشک و آماده (نیاز به پخت داشته و پس از جذب آب آماده مصرف است) و نوع آماده (قبلا در روغن سرخ ...
مواد غذایی حجم دهنده عضلات
بادمجان و یا برای تهیه ی سالادهایتان از این پنیر استفاده کنید. کره بادام مصرف کره ی بادام برای ورزشکاران توصیه می شود. به خاطر اینکه این ماده ی غذایی به عضلات کمک می کند تا منقبض شود و در نتیجه اثر جلسات ورزشی بدن سازی چندین برابر می شود. حتما به برنامه ی غذایی تان کره ی بادام را اضافه کنید و ورزش را فراموش نکنید. خیار تا جایی که می توانید خیار میل کنید. توصیه می کنیم ...
بفرمایید فست فود مضر با سالاد مسموم !
و چربی بیش از اندازه ای که با مصرف این نوع خوراکی ها به بدن می رسد منجر به کاهش سن ابتلا به بیماری هایی نظیر دیابت و کبد چرب شده است. به گونه ای که آمارها می گویند سن ابتلا به بیماری دیابت در کشور ایران 10 تا 15 سال پایین تر از سن شیوع بیماری در کشورهای توسعه یافته است و 20 درصد مردم کشور ایران مبتلا به بیماری دیابت هستند. ریشه این بیماری و همچنین بیماری هایی نظیر بیماری های قلبی – عروقی که رتبه ...