فلفل نبین چه ریزه بشکن ببین چه تیزه
سایر منابع:
سایر خبرها
آیا تخم مرغ کلسترول را افزایش می دهد؟
...> کلسترول HDL مردم کلسترول HDL را "کلسترول خوب” می دانند. با انتقال آن به کبد که باعث بازیافت یا دفع آن از بدن می شود به کنترل سطح کلسترول بد کمک می کند. آیا تخم مرغ سالم است؟ تحقیقات گسترده اخیر نشان می دهد مصرف کلسترول در رژیم غذایی مانند خوردن تخم مرغ با افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی ارتباط ندارد. تحقیقات نشان داده است افزایش سطح کلسترول تام و کلسترول LDL در خون ...
طرز تهیه فرنچ تست فرانسوی مخصوص صبحانه
کاسه ای مناسب تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا زرده و سفیده آن کاملا با هم مخلوط شوند.بعد به ترتیب شیر، وانیل و شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند. وقتی شکر کاملا حل شد ،،نان تست ها را یکی یکی داخل مایه تخم مرغ فرو کنید تا پشتو رویش کاملا به مواد آغشته شوند. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کف آن را کره بمالید.سپس نان های تست ها را در تابه ...
مکمل های کلاژن؛ واقعیت یا مبالغه های تبلیغاتی؟
روزانه به صورت مستمر مصرف کرد. 3- تخم مرغ: سفیده تخم مرغ حاوی گلیسین و پرولین است که آمینواسیدهای اصلی تشکیل دهنده کلاژن محسوب می شوند. زرده تخم مرغ هم حاوی مقادیر زیادی ویتامین D و چربی های سالم است که موجب حفظ سلامت پوست و عضلات می شوند. 4- مرکبات: مصرف مرکبات تازه موجب تامین ویتامین C مورد نیاز برای تولید طبیعی کلاژن در بدن می شود و تاثیر قابل توجهی بر افزایش تولید این ماده ...
کاهش قند خون با 15 خوردنی خوشمزه
زندگی سالم تلاش کنید. در این بخش از سلامت چندین راه طبیعی برای بهبود سطح قند خون شما وجود دارد و احتمالا خطر ابتلا به دیابت کامل را کاهش می دهد. تغذیه قند خون بالا برای کاهش قند خون 1. سعی کنید سرکه سیب بخورید : سرکه سیب اسیدهای چرب امگا 3 را کاهش می دهد، که میزان قند خون ناشتا و پس از غذا را هم کاهش می دهد با این حال سرکه سیب می تواند بیش از حد تلخ و یا ...
این مواد غذایی برای کسانی که سوزش معده دارند، سَم است
ترین غذا های اسیدساز در رژیم غذایی غربی هستند، زیرا گوشت قرمز سرشار از پروتئین و فسفر است؛ بنابراین باعث افزایش بار اسید های غذایی می شود. سایر پروتئین های حیوانی مانند مرغ و تخم مرغ نیز موجب افزایش نسبت اسید های غذایی می شود. رژیم های غربی معمولاً سرشار از غلات تصفیه شده مانند فست فود و نان سفید هستند که غذا هایی سرشار از اسید های غذایی هستند. جایگزینی غلات تصفیه شده با میوه ها و ...
سالم ترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
ساختار پیچیده ای تشکیل می دهند. هنگامی که پروتئین ها پخته می شوند، گرما پیوندهای ضعیفی را که باعث شکل گرفتن آن ها می شوند، می شکند سپس این پروتئین ها با سایر پروتئین های اطراف خود پیوندهای جدیدی برقرار می کنند. هضم این پیوندهای جدید موجود در تخم مرغ پخته شده، برای بدن آسان تر است. شما می توانید این تغییرات را در تبدیل شدن سفیده و زرده تخم مرغ از یک ژل غلیظ به یک ساختار سفت تر مشاهده کنید. ...
طرز تهیه کرم پاتیسیر مناسب برای پیراشکی و تارت
کرد که طعم فوق العاده ای دارد. اگر شما هم می خواهید کرم پاتیسیر را در منزل درست کنید، با ما همراه شوید تا به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه کرم پاتیسیر: شیر ولرم 1 و 1/2 پیمانه زرده تخم مرغ 3 عدد وانیل 1/2 قاشق چایخوری نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری شکر 1/3 پیمانه آرد سفید 2 قاشق غذاخوری مراحل تهیه کرم پاتیسیر: ...
خوراکی های حاوی ویتامین D برای پیشگیری از کرونا
ویتامین تولیدشده در قارچ از نوع ویتامین D 2 است که البته اگر به اندازه D 3 قوی و موثر نباشد، باز هم برای بدن مفید است. 5. زرده تخم مرغ زرده های تخم مرغ، منبع دیگری از ویتامین D هستند که می توان بدون دردسر آن را به رژیم غذایی افزود. البته زرده ها هم مانند هر منبع غذایی طبیعی دیگر، مقدار متفاوتی ویتامین D دارند. تخم مرغ های جوجه هایی که در محیطی بسته بزرگ می شوند و به فضای بیرون دسترسی ندارند، 2 تا 5 درصد مقدار مورد نیاز روزانه ویتامین D است. اما تخم مرغ جوجه های دیگر که در فضای باز بزرگ می شوند، 4 برابر یا بیشتر از این مقدار است. ...
طرز تهیه شیرینی پفکی مخصوص عید نوروز
شیرینی پفکی چیزی نیست جز سفیده تخم مرغ که آنقدر زده شده تا به فرم خامه درآمده و سپس با پودر قند مخلوط شده و در فر پخته شده است. این شیرینی حسابی پفکی و توخالی است. در ادامه، طرز تهیه شیرینی پفکی به صورت مرحله به مرحله توضیح داده شده است. مواد لازم (برای 16 عدد) 3 عدد زرده تخم مرغ یک فنجان گردو خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن مایع یک فنجان ...
با محصولات فروشگاه گزدردشتی آشنا هستید؟
. دردشتی سعی کرده است تا محصولات را براساس ذائقه همه افراد تولید کند. در ادامه در مورد محصولات دردشتی صحبت می کنیم. شما می توانید برای خرید سوهان دردشتی از سایت دردشتی اقدام به خرید بکنید. سوهان نوعی شیرینی بسیار شبیه به حلوا است. مواد تشکیل دهنده ی سوهان شامل جوانه گندم، آرد گندم، زرده تخم مرغ و انواع مغزها است. بنابراین معلوم می شود که چرا شبیه به حلوا است. سوهان در شهرهای قم،اصفهان و ...
تفاوت رژیم گیاهخواری و رژیم گیاه محور چیست؟
گیاه محور می توانند بسیار به همدیگر شباهت داشته باشند اما تفاوت مهم شان این است که در رژیم غذایی گیاه محور لزوما همه محصولات حیوانی به طور کامل حذف نمی شوند. محوریت اصلی در رژیم گیاه محور نیز همچنان به سبزی ها و میوه ها اختصاص دارد اما مواد غذایی خاصی مانند گوشت مرغ و دیگر پرندگان یا غذاهای دریایی همچنان به مقدار مطلوبی مصرف می شوند. همه کسانی که بیشتر از مواد غذایی گیاهی در طول روز ...
طرز تهیه رولت بستنی دسری بسیار خوشمزه
... سفیده و زرده را با دقت از هم جدا کنید بهتر است که یکی یکی جدا کنید تا با هم مخلوط نشوند زیرا اگر زرده در داخل سفیده باقی بماند کیک خوب پف نمیکند و کیک ،اسفنجی و پفکی نمی شود.سفیده را با همزن برقی ابتدا با دور کند و بعدبا دور تندطوری بزنید که پنبه ای شده و از همزن نریزد.شکر و وانیل و زرده تخم مرغ را هم با همزن خوب بزنید تا کشدار و به رنگ روشن در آید. زرده را روی سفیده ریخته و به ...
بهترین منابع چربی کدامند؟
... دانه های کتان حاوی 54 درصد امگا 3 هستند و هر یک قاشق سوپخوری 3 گرم فیبر دارد. البته باید پیش از مصرف کاملا خرد شود زیرا در غیر این صورت امگا3 جذب چندانی در بدن ندارد. 1 قاشق چایخوری از این پودر در روز همراه با سوپ، پودینگ یا ماست مقدار مناسبی برای بهره مندی از این خواص است. ترجمه: مریم سادات کاظمی منبع:TopSante.fr چطور از مواد غذایی فریزری در شرایط قطعی برق محافظت کنیم؟ راه های تغذیه ای رفع چربی شکمی تا سال جدید بهترین سبزیجات برای افرادی که میوه نمی خورند! راهبردنامه ...
مصرف ویتامین A چگونه به سلامت ما کمک می کند
...، کودکان 600 تا 900 میکروگرم، بزرگسالان 700 الی 900 میکروگرم، زنان باردار 750 الی 770 میکروگرم و در دوران شیردهی خانم ها بین 1200-1300 میکروگرم ویتامین A نیاز دارند. جگر، قلوه، شیر، مارگارین غنی شده، زرده تخم مرغ، سبزی های برگ دار زرد و سبز تیره، زردآلو، طالبی، هلو از مواد غذایی به شمار می روند که دارای ویتامین A هستند و با مصرف آن ها ویتامین مورد نظر به بدن راه پیدا می کند. ویتامین A موجود در مواد غذایی بر اثر نور، گرما و روش های معمول طبخ پایدار است، ولی تحت تأثیر اکسیداسیون، خشکی، دما های خیلی بالا و نور فرابنفش تخریب می شود. ...
طرز تهیه خورش اسپناساک، غذای خوشمزه مازندرانی
جات، اجازه می دهیم غذا در حرارت ملایم بپزد و جابیفتد. -این غذا همراه برنج یا نان سنگک تازه و سبزی سرو می شود. نکته 1: در برخی از سلیقه ها به این غذا نخود هم اضافه می کنند. نکته 2: گاهی به جای گوشت گوسفند از تخم مرغ استفاده می شود. منبع: آشپزی
نسخه طلایی تغذیه برای کنترل استرس
اضطراب و ایجاد آرامش نقش مهمی د ارند . غذاهای غنی از روی مانند گوشت گوساله، جگر، زرد ه تخم مرغ، برای مبتلایان به اضطراب توصیه می شود . اسید های چرب امگا 3 موجود د ر ماهی های چرب نیز همین اثر را د ارند . مصرف غذاهای پروبیوتیک نیز د ر کاهش اضطراب مؤثر است. پروبیوتیک های موجود د ر کلم ترش، کفیر و سایر محصولات لبنی مفید است. د ر روزهای پر استرس ، وعد ه های غذایی زیاد و کوچک میل کنید ...
طرز تهیه رولت مرغ و قارچ مخصوص
با زرده تخم مرغ تمام سطح خمیر را کامل پوشش دهید. رولت را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 40 – 60 دقیقه قرار دهید تا روی نان رولت طلایی شود (دمای فر ها متفاوت است و باید نان را زیر نظر داشته باشید)، پس از پخت رولت را از فر خارج کنید و 15 دقیقه اجازه دهید رولت خنک شود سپس برش بزنید و بهمراه سس دلخواه سرو کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه خورش شوید خولی
به گزارش سرآشپزپاپیون ، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش شوید خولی آشنا کنیم. مواد لازم پیاز............. 2 عدد مرغ.................. 3 قطعه شوید.............. 250 گرم سبزی (شامل گشنیز و جعفری تازه و ساطوری شده).............. 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ............... 3 عدد آلوچه خشک.............. 100 گرم ...
9 بخش مهم تغذیه کودکان در حال رشد
...> گوشت قرمز گوشت بوقلمون گوشت ماهی تخم مرغ آجیل لوبیا لبنیات 2. کربوهیدرات با وجود این که تحقیقات نشان می دهد نباید مصرف کربوهیدرات در مواد غذایی شما زیاد باشد، اما مهم است که بدانید کربوهیدرات یک منبع مهم از انرژی است که به بدن کودک کمک می کند. از چربی و پروتئین برای ساخت و ترمیم بافت استفاده می شود. کربوهیدرات انواع مختلفی دارند که در شکر، نشاسته ...
4 ماده غذایی که حتی 1 روز پس از تاریخ انقضا نباید مصرف کرد!
به صورت بسته بندی عرضه میشوند اگر از تاریخ انقضای آن ها حتی یک روز هم گذشته باشد باعث ایجاد اختلال در سلامتی شما میشوند. دلیل این کار این است که با تمام شدن تاریخ انقضای این مواد رشد باکتری های عفونت زا به حد زیادی بالا میرود. توت تازه: شاید برای شما هم سوال باشد که چرا توت تازه را نباید حتی یک روز پس از تاریخ انقضا نباید خورد ، اما باید گفت که خوردن توت تازه پس از تاریخ انقضا ...
راه های جلوگیری از چاقی در ایام نوروز
: همه گروه های اصلی را در وعده غذایی خود بگنجانید و از لبنیات، میوه ها و سبزیجات، گوشت سفید، حبوبات و... استفاده نمایید. مثلا برای وعده صبحانه که برای سلامت و تندرستی افراد اهمیت خاصی دارد، نان، شیر، پنیر، گردو، تخم مرغ، خیار، گوجه فرنگی و ... مصرف نمایند و از خوردن بیش از حد کره، خامه، سرشیر که کالری بالایی دارند تا حد امکان پرهیز نمایند. در نظر داشته باشید هر یک از وعده های غذایی شما ...
این 9 خوراکی را هرگز خام نخورید
قلم | qalamna.ir : گروه علمی: بدن برای تامین انرژی مورد نیاز خود به آنچه می خورید، وابسته است. برخی مواد غذایی در حالت خام از ارزش تغذیه ای بیشتری برخوردار هستند، در شرایطی که برخی دیگر در حالت پخته مغذی تر هستند می دانیم که از مصرف برخی مواد غذایی مانند گوشت قرمز و تخم مرغ به صورت خام باید پرهیز کرد، زیرا می توانند موجب شکل گیری برخی مشکلات سلامت شوند. در ادامه با برخی دیگر از ...
چند قدم تا نوروز؛ 1+10 پیشنهاد برای پُرپشت کردن ابرو
مورد استفاده قرار می گرفته است. از آنجا که لیمو به طور طبیعی سرشار از ویتامین C و B، اسید فولیک و بسیاری از مواد مغذی دیگر است، می تواند روند رشد ابرو را سرعت بخشد. تنها کاری که لازم است انجام دهید این است که لیمو را برش دهید و روی ابرو های خود بمالید. آب لیمو باید 15 تا 20 دقیقه روی ابرو های شما باقی بماند، سپس با آب ولرم شسته شود. زمانی که از لیمو برای پرپشت شدن ابرو استفاده می کنید ...
کدام غذا برای سلامت بدن مفید تر است؟
گرم سدیم وجود دارد. این میزان دو برابر میزان سدیم موجود در سالاد است؛ همچنین سوپ خواص کمتری نسبت به سالاد دارد. در مقابل، سالاد ها غنی از سبزیجات، چربی های غیراشباع شده مفید مانند روغن زیتون و دیگر مواد مغذی هستند. بهترین سالاد از سبزیجات تازه به همراه آجیل و دانه های خوراکی و آواکادو تهیه می شود. این سالاد سرشار از پروتئین، ویتامین های مختلف و ریزمغذی هاست که برای سلامت بدن مفید است ...
شیرینی عید نوروز 1400 + طرز تهیه | خانگی و ساده
: 1. روغن یا کره و پودر قند رو در ظرف مناسب بریزید و با همزن خوب هم بزنید تا حالت سبک پیدا کنند. 2. زرده تخم مرغ رو به مواد اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم تا مواد کاملا یکدست بشن. 3. در مرحله بعدی باید آرد برنج و پودر هل رو با هم ترکیب کرده و با استفاده از الک به مواد اضافه کنید و مجددا هم بزنید. 4. در این مرحله مواد به شکل خرده نون در میان و باید ...
روش های خانگی تشخیص عسل طبیعی
به گزارش خلیج فارس؛ عسل شیرینی خود را از مونوساکاریدها، فروکتوز و گلوکز به دست می آورد و شیرینی نسبی آن در حد ساکارز است. میزان کالری عسل حدود 325 کیلو کالری انرژی در هر 100 گرم است. عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا بالاترین مرتبه را در میان غذا ها دارد. عسل به علت اسیدیته خاص، مقدار بسیار اندک آب و وجود هیدروژن پراکسید به سختی فاسد می شود و از همین روی نگهداری، انتقال و تجارت آن آسان است. قبل از کریستال سازی شربت نیشکر و تهیه شکر، عسل تنها ماده غذایی بود که جهت شیرین کنندگی توسط بشر استفاده می شد. مصرف عسل برای کودکان ...
تخمی کوچک که خوردن آن می تواند به اندازه تخم دایناسور فواید داشته باشد
انرژی تبدیل کنید.سلنیوم همچنین به اطمینان از عملکرد سالم تیروئید پشتیبانی می کند. در همین حال ویتامین B12 و آهن عملکرد سیستم عصبی سالم را تقویت می کنند واز طریق نقش آن ها در تشکیل گلبول های قرمز به حفظ سطح بهینه انرژی هم کمک می کنند.علاوه بر این برای کمک به بدن در ساخت استیل کولین یک انتقال دهنده عصبی که پیام ها را از سیستم عصبی به ماهیچه های شما می فرستد کمک می کند. تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ کوچک تر است اما حاوی چربی، پروتئین، آهن، ریبوفلاوین و ویتامین B12 بیشتری است و با این حال کمیاب تر وگران تر نیز است. ...
بزرگترین مشکل بهداشت فرآورده های دامی در ایران چیست؟
رسانی به مصرف کننده از راهکار های بسیار موثر و قوی در جهت افزایش بهداشت و سلامت مواد غذایی به شمار می رود. آقای دکتر، آیا بین گوشت های مختلف از نظر ارزش غذایی تفاوت وجود دارد؟ مثلا بین گوشت گاو نر و ماده، گوسفند و بز، ماهی پرورشی و دریایی، مرغ گوشتی و تخم گذار یا تخم مرغ محلی و صنعتی؟ همه این ها به نوع تغذیه، سطح بهداشت و... بستگی دارد. مثلا اصولا تفاوت شاخص و بارزی بین لاشه گاو ...