سایر منابع:
سایر خبرها
فوت و فن های تهیه خورشت قرمه سبزی
...: قرمه سبزی همیشه از آن غذا هایی است که هرکسی ادعا می کند بهترین نوعش را درست می کند. اما امروز در این مطلب، فوت وفن هایی از این غذا به شما خواهیم گفت که طعم خورشتتان را فوق العاده می کند. خورشت قورمه سبزی را اگر با حوصله و دقت تهیه نکنید، قطعا طعم خوبی نخواهد گرفت. در ادامه نکاتی را به شما خواهیم گفت که در طعم خورشت تاثیر زیادی دارد. نسبت دقیق سبزی ها در قرمه سبزی ...
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان؛ برای طرفداران این خوشمزه ی بی رقیب
، مبارزه با سرطان و کمک به کاهش وزن از جمله خواص آن هستند. اگر از طرفداران پر و پا قرص بادمجان هستید، این مقاله را از دست ندهید. امروز قصد داریم طرز تهیه ی چند غذا با بادمجان را آموزش بدهیم. 1. موساکای گیاهی، مخصوص گیاهخواران اگر گیاهخوار هستید و به دنبال ایده های جدید برای اضافه کردن به لیست غذاهایتان هستید، از درست کردن این غذا با بادمجان غافل نشوید. تهیه ی این غذا شاید کمی زمان ...
طرز تهیه خورش بِه؛ غذایی میوه ای و خوشمزه
زیر خورش را با شعله ملایم روشن کنید تا میوه به هم کاملا بپزد. پس از آنکه به هم پخت، می توانید زیر خورش را خاموش کرده و غذا را سرو کنید. اگر ذائقه شیرینی دارید و ترجیح می دهید خورش شیرین باشد، در طرز تهیه خورش به یک قاشق شکر نیز حین پخت به آن اضافه کنید. سپس حرارت را کمی ملایم تر از قبل کنید و اجازه دهید مدت 30 دقیقه به آرامی خورش جا بیفتد. شما می توانید این خورش خوشمزه اصفهانی را همراه برنج ایرانی سرو کرده و نوش جان کنید. اگر در پخت این غذای اصیل ایرانی تجربه ای دارید که در این مطلب به آن اشاره ای نشده است، آن را با ما به اشتراک بگذارید. ...
این 6 غذا را بدون ترس از اضافه وزن شب ها بخورید
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از اسپوتنیک، متخصص تغذیه النا کالن در مقاله غذا هایی را نام می برد که می توانند در شب بدون ترس از اضافه وزن مصرف شوند. او افزود: ممنوعیت های شدید منجر به ناامیدی و شکست در رژیم غذایی می شود، بنابراین بهتر است یک شام کوچک سه ساعت قبل از خواب بخورید. این متخصص تغذیه گفت: اگر با شکم پر به رختخواب بروید، خوابیدن به موقع ...
بهترین ادویه ها برای طعم دار کردن مرغ
اگه بخوایم همیشه مرغ رو یک جور طبخ کنیم احتمالا خسته کننده اس، همچنین طبخ مرغ بدون ادویه برای بیشتر آدم ها خیلی مطبوع نیست. امروز بهتون بهترین ادویه ها برای ترکیب شدن با مرغ رو معرفی میکنم که بیشترش توی آشپزخونه تون پیدا میشه و میتونید به سلیقه ی خودتون کم و زیادش کنید و مرغ رو به بهترین نحو مزه دار کنید. این ادویه ها برای سبزیجات و غذا های دریایی هم مناسب هستن. چطور مرغ رو مزه دار و ...
طرز تهیه خوراک گل کلم؛ خوشمزه ی پرخاصیت
گل کلم یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین صیفی جاته که با اون میشه غذا های متنوعی درست کرد. خوراک گل کلم یکی از خوشمزه ترین غذاهاییه که در بسیاری از کشور ها به روش های متفاوتی طبخ میشه. اغلب افراد گل کلم رو به شکل آب پز با سبزیجات مختلف مثل هویج، لوبیا سبز، بروکلی و قارچ درست می کنن. در نهایت میشه اون ها را با ادویه ها و سس های مختلف طعم دار کرد. اما درست کردن این خوراک خوشمزه به این روش محدود ...
طرز تهیه سیب زمینی پنیری بدون فر
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: سیب زمینی پنیری به سبک رستورانی یکی از پیش غذا های معروف دنیا می باشد که در تمام فست فودی ها تهیه می شود و شما می توانید به سادگی سیب زمینی پنیری خانگی خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم سیب زمینی پنیری رستورانی: مقدار مواد اولیه برای 2 نفر مناسب می باشد و برای تعداد نفرات بیشتر مواد اولیه را به تناسب زیاد کنید. مواد لازم برای 2 نفر سیب ...
طرز تهیه نان زعفرانی ساده و خوشمزه مخصوص افطار
به گزارش سرآشپزپاپیون ، این نونو با مواد موجود تو خونه درست کردم خیلی سریع و راحت آماده میشه و برای افطار با چای یا شیر خیلی گزینه ی مناسبیه. مواد لازم آرد سفید.................. 2 لیوان آب ولرم.................. 1/2 لیوان تخم مرغ ....................2 عدد روغن مایع................ 2 قاشق غذا خوری خمیر مایه................. 1 قاشق ...
طرز تهیه خورش بادمجان؛ خوش طعم پرطرفدار
بی شک برای شما هم اتفاق افتاده که برای سرو یک غذای متفاوت در مهمانی ها و مراسمات خاص، دنبال یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی باشید؛ خورش بادمجان از دسته غذا های خوش مزه سنتی است که اکثر افراد این غذا را دوست دارند. خورش بادمجان بسته به سلیقه و ذائقه غذایی افراد با گوشت قرمز و مرغ طبخ می شود. برای آموزش طرز تهیه خورش بادمجان با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر 300 گرم گوشت ...
خوراک بیگوس، غذای محلی لهستانی
خوراک بیگوس، یکی از غذاهای محلی و خوشمزه لهستان می باشد که در زبان انگلیسی به خوراک شکارچی معروف است. این غذا در سایر کشورها چون اوکراین، بلاروس و لیتوانی نیز جزو غذای سنتی و محلی آنان بوده و معروف می باشد. می توان از انواع گوشت چون گوشت سفید، گوشت گاو، گوساله، اردک و... نیز در طبخ این خوراک خوشمزه استفاده کرد. خوراک بیگوس از مواد اصلی کلم پیچ خرد شده، گوشت، قارچ و مواد دیگر طبخ و ...
طرز تهیه میرزا قاسمی به 3 روش مختلف
به گزارش مجله کوروش ، اگر کمی با غذا های شمالی آشنایی داشته باشید، متوجه می شوید که تنوع آن ها چقدر زیاد است. معمولا هم در غذا های شمالی، سبزی های محلی و سیر، طعم دهنده های مهمی حساب می شوند. حتما می دانید که میرزا قاسمی یکی از سنتی ترین غذا های شمالی و مخصوصا گیلان است که معمولا به عنوان پیش غذا یا یک غذای سبک تهیه و طبخ می شود. اگر می خواهید در مورد اولین کسی که طرز تهیه میرزا قاسمی را ابداع ...
چرا آب هم می خورم چاق می شوم؟!
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، از منظر طب ایرانی، منشاء اصلی انواع چاقی (چاقی عضلانی و چاقی ناشی از توده چربی) افزایش رطوبت یا همان تری در بدن است؛ از طرفی برخی افراد سوء مزاج سرد و تر دارند و ناآگاهانه اقدام به مصرف موادی با طبع سرد و تر می کنند که این موضوع را تشدید می کند. یکی از این موارد اشتباه، مصرف سالاد به جای وعده غذایی یا همراه غذا در افراد چاق است تا وعده غذایی را ...
پلو بریانی؛ عطر و طعمی بی نظیر از هرمزگان
روزنامه خراسان: پلو بریانی، همان طور که از نام آن پیدا است از ترکیب پلو و مایه بریانی درست می شود. این غذا یکی از غذاهای پرطرفدار هرمزگان است و پیشنهاد می کنیم برای یک بار هم که شده این غذا را امتحان کنید. با طرز تهیه پلو بریانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای پنج نفر برنج: 4 پیمانه گوشت گوساله خرد شده و پخته: 250 گرم نخود پخته شده: یک پیمانه سیب زمینی پوست کنده و نگینی ...
با خوردن این غذا ها کبد چرب خود را درمان کنید
... 4. نمک: مصرف نمک زیاد می تواند باعث نگه داشتن میزان زیادی آب اضافه در بدن شود. میزان مصرف نمک را به کمتر از 1500 میلی گرم در روز محدود کنید. 5. نان سفید، برنج و ماکارونی: این غذا ها معمولا آرد بسیار فرآوری شده ای دارند که به دلیل کمبود فیبر می توانند قند خون شما را بیش از غلات کامل افزایش دهند. 6. گوشت قرمز: گوشت گاو و به طور کلی گوشت قرمز سرشار از چربی اشباع شده است ...
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی؛ سریع و آسان
املت یکی از غذا های ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی هاست که برای تمام وعده های غذا در طول شبانه روز مناسب است و این روز ها در منوی قهوه خانه ها و رستوران ها هم جایگاه ویژه ای دارد. املت در عین حال که غذای ساده ای است و مواد اولیه آن معمولاً در خانه همه پیدا می شود، نکات و فوت و فن های زیادی دارد. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و نکات طلایی جهت خوشمزه شدن املت آشنا ...
توصیه های طب سنتی برای فصل بهار
بیماری هایی مثل آلرژی های فصلی،خارش بدن،کهیر ، خون ریزی از لثه و به هم ریختن سیکل های زنانه شوند. به این اشخاص عدم مصرف گوشت ها به ویژه گوشت قرمز، غذا های تند و شیرینی جات توصیه می شود و به علاوه همه دستوراتی که برای سایر افراد مطرح کردیم را باید بیشتر رعایت کنند. وی اضافه کرد: به طور خاص خیلی خوب است، این افراد دارای مزاج گرم و تر از عطر های خنک استفاده کنند و یا همچون گذشته عطر نیلوفر ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ غذایی پرخاصیت و خوشمزه
: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات: 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید و بعد هر ادویه دلخواهی را می توانید اضافه کنید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده است. خوب مواد را مخلوط کرده و سرخ ...
7 روش برای گرفتن تلخی قورمه سبزی
نیز می توان استفاده کرد. 2- اضافه کردن سیب زمینی با اضافه کردن 1 یا 2 سیب زمینی به خورشت قورمه سبزی می توان تلخی آن را کم کرد. در واقع سیب زمینی در هنگام پخته شدن در خورشت، تلخی و شوری خورشت را می گیرد. باید توجه داشت که سیب زمینی ها را قبل از کامل پخته شدن خورشت، از خورشت جدا کرد؛ چرا که سیب زمینی پخته شده مجددا تلخی و شوری را به غذا برمی گرداند. 3- اضافه کردن آب نارنج با ...
7 راهکار طبیعی برای متعادل کردن هورمون های بدن
اضافه کنید. برخی از منابع چربی های سالم عبارتند از تخم کتان، بادام، و آووکادو. چربی جزو اصلی تولید هورمون های جنسی و هورمون های مغزی است. نسبت به حساسیت های غذایی مراقب باشید. بسیاری از افراد در اواخر زندگی درمی یابند که ممکن است نسبت به غذا هایی مانند گلوتن، لبنیات و سایر مواد غذایی حساسیت داشته باشند. مصرف کربوهیدرات را تا جایی که ممکن است محدود کنید. این اقدام یک اثر ...
نمک را چه زمانی به غذا اضافه کنیم؟
در منابع طب سنتی نمک (نمک طعام طبیعی) از جایگاه ویژه ای در پیشگیری از ابتلا به بیماری های مختلف و درمان برخوردار است. دلایل توصیه به خوردن نمک در ابتدای غذا چیست؟ برای آنکه بتوانید بدون مصرف زیاد نمک طعم غذا را خوب نمایید باید وقت آن را بدانید که چه موقع نمک را به غذا اضافه کنیم. پس با ما همراه شوید. در صورتی که نمک به مقدار مناسب مصرف شود و کلیه ها هم سالم بوده و ...
چطور خورشت قیمه مجلسی درست کنیم؟
.... - هرچه پیازداغ بیشتر باشد قیمه خوشمزه تر خواهد شد (البته زیاده روی نکنید) - دارچین می تواند طعم بسیار خوبی را به قیمه بدهد، از دارچین غافل نشوید و این ادویه یا یک ساعت قبل از طبخ هم به خورشت اضافه کنید. - گوشت را با پیاز و ادویه به خوبی تفت دهد تا طعم گوشت در غذا غالب نشود. توجه داشته باشید که خورشت قیمه برای جا افتادن حتما باید حداقل 4 ساعت با ...
اشتباهات مرگبار بعد از صرف غذا را هرگز انجام ندهید!
به گزارش شمال نیوز، بسیاری از ما گمان می کنیم که پیروی از یک رژیم غذایی سالم و مقوی، ساده ترین کاری است که می توان انجام داد، اما شاید باورتان نشود اگر بشنوید سالانه 48 میلیون آمریکایی در اثر مسمومیت غذایی بیمار می شوند و این مشکل اغلب به دلیل اشتباهات مرگبار بعد از صرف غذا و ناآگاهی در مصرف مواد غذایی رخ می دهد. درد های مداوم معده و نفخ های دائمی، یبوست و درد های روده و در شرایط خطرناک تر سکته ...
بهترین راهکار ها برای کاهش سطح کلسترول خون
کلسترول بد خون را افزایش و در عین حال، کلسترول خوب بدن را کاهش می دهند. افرادی که از چنین چربی هایی در رژیم غذایی خود استفاده می کنند نسبت به دیگران در خطر بیشتری برای ابتلا به سکته مغزی و حمله قلبی قرار دارند. غذا های سرخ شده، غذا های آماده، و روغن های هیدروژنه دارای این چربی مخرب هستند. از دیگر روش های کاهش سطح کلسترول خون می توان به کاهش وزن اشاره کرد. دانشمندان می گویند کسانی که از اضافه ...
چه ادویه هایی در آش رشته بریزیم؟
آشپزی استفاده زیادی می شود. تخم گشنیز عطر بسیار زیادی دارد مخصوصا اگر تفت داده شود و آسیاب شود. با تفت دادن تخم گشنیز، عطر آن آزاد شده و چند برابر می شود. پس اضافه کردن مقداری پودر تخم گشنیز به آش به عنوان ادویه آش رشته خالی از لطف نیست. ادویه مخصوص آش رشته: نمک نمک در همه ی غذا ها استفاده می شود. آش رشته نیز از این قاعده مستثنی نیست و از نمک در آن استفاده می شود ...
تماشای آشپزی موجب پرخوری می شود
کردن نشانه های غذایی به ویژه در مورد فست فودها در برنامه های آشپزی در رسانه ها، می تواند به کاهش سطح چاقی در جامعه کمک کند. یافته های این مطالعه در واقع تاییدی است بر نتایج مطالعات قبلی که نشان داده اند تماشای آشپزی یا تهیه غذا منجر به پرخوری می شود.محققان در مقاله خود نوشتند که با توجه به ارتباط واضح میان رفتار غذا خوردن و اضافه وزن، از یافته های این مطالعه می توان برای حمایت از کاهش وزن و کاهش مصرف غذا از طریق کاهش انتشار نشانه های غذایی در رسانه ها استفاده کرد. ...
چرا باید پروبیوتیک مصرف کنیم؟
تولید انرژی در یک ماده غذایی، باعث ارتقای سلامت مصرف کننده نیز می شود. غذای فراسودمند طبیعی یا فرآوری شده، غذایی است که ترکیبات سلامت بخش به آن اضافه شده و ترکیبات مضر آن حذف شده است. این محصولات موجب بهبود عملکرد جسمی و ذهنی شده و به میزان زیادی ریسک ابتلا به بیماری های زمینه ای را کاهش می دهد. یکی از رایج ترین محصولات غذایی فراسودمند غذا های حاوی پروبیوتیک است. ...
کنترل چاقی با تعد یل رفتار
نکنید ، میان وعد ه ها را از میوه ها و سبزی ها انتخاب کنید . پس از صرف غذا باقیماند ه غذا را فوراً” د ر ظرف ریخته و د ر یخچال یا فریزر بگذارید . 3-کاهش مصرف مواد غذایی پرکالری : اگر شخصی غذای زیاد ی نمی خورد ولی اضافه وزن د ارد بد انید که شاید غذاهایی می خورد که د ر واحد حجم کالری زیاد تری د ارند ، مانند مغزها ، روغن مایع که کالری زیاد د ارد و د رعین حال سالم هستند و یا ممکن است ...
با این 6 روش بدون رژیم گرفتن لاغر می شوید.
به گزارش سایت طلا،در منابع مختلف بارها تاکید شده است که کنترل وزن برای حفظ سلامتی مهم است. اما به جای تمرکز بر روی روش های سریع کاهش وزن، عادت کردن به روش های سالم و روزانه بی شک استراتژی هوشمندانه تری است. 1. صبحانه میل کنید. صبحانه مهم ترین وعده غذایی است که بعد از ساعات طولانی غذا نخوردن میل می کنید. یک صبحانه سالم بدن تان را شارژ می کند و در طول روز به شما انرژی می دهد ...
پُرخوری نکنید تا افسرده نشوید
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ دکتر سیده زهرا شریعت پناهی افزود: با توجه به این که خانواده ها در دوران اپیدمی کرونا بیشتر در منزل می مانند باید به تمام گروه های مغذی هرم غذایی در آماده سازی وعده های غذایی روزمره توجه کنند. وی اضافه کرد: اولین طبقه هرم غذایی شامل گروه کربوهیدرات ها نظیر نان و غلات است که پایه اصلی غذای ما ایرانیان را تشکیل می دهد و طبقات بعدی شامل گروه های گوشت و مواد ...