سایر منابع:
سایر خبرها
برنامه ریزی برای رژیم غذایی در ماه رمضان
.... برای سحر نوشیدن مایعات فراوان و انتخاب غذاهای حاوی مایعات اهمیت ویژه ای دارد تا اطمینان حاصل کنید که برای روز آینده به خوبی هیدراته شده اید. برای واحد غلات سحر از انواع سبوس دار مانند نان های سبوس دار، نان سنگک، جو دوسر و غلات صبحانه کم قند سبوس دار استفاده کنید زیرا این مواد فیبر بیشتری را تأمین می کنند و می توانند احساس سیری بیشتری را در شما ایجاد کنند. برای واحد پروتئین، شما می ...
نکات تغذیه ای برای ماه مبارک رمضان
زاها که حاوی کافئین و برای سلامتی مضر هستند، بپرهیزید. 4. مصرف غذاهای سرخ شده، پرچرب، پرادویه و نمک و فرآوری شده را در وعده های سحری و افطاری به حداقل برسانید. 5. در وعده سحر از میوه های فصل استفاده کنید. 6. افطار خود را با خرما آغاز کنید. 7. از نان های سبوس دار مانند نان جو و جوانه ها مانند جوانه گندم، جو، ماش، عدس در وعده های سحر و افطار استفاده کنید ...
هرگز نباید وعده سحری حذف شود
نقیبی با ذکر این نکته که میوه ها باید با فاصله 2 ساعت بعد از غذا میل شده و بعد صرف میوه هم نباید مایعات خورده شود، تأکید کرد: غذای سحر باید حاوی موادی باشد که به آرامی و در طول روز انرژی خود را آزاد می کند و در زمان بیشتری مواد غذایی را به بدن شما می رساند، این غذاها عبارتند از حبوبات، گوشت، غلات سبوس دار، برنج قهوه ای و نان سبوس دار است. بنابراین باید از مصرف نان بدون سبوس و شیرینی جات در سحر اجتناب ...
ملاحظات روزه داری در سالمندان
پرهیز نموده، در عوض مواد حاوی فیبر مثل میوه و سبزیجات که به تنظیم اسید معده کمک می کنند (خام یا پخته) مصرف کنید. یبوست در فرد سالمند بیشتر است در برنامه سحر و افطار حتماً سبزیجات و میو ه های تازه استفاده شود.مصرف نان سبوس دار، نخودفرنگی، لوبیا سبز و نوشیدن آب آلو یا آب برگه حرکات منظم روده ها را تسهیل می کند. مایعات به مقدار کافی (4 تا 8 لیوان) در فاصله افطار تا سحر حتماً مصرف ...
خط قرمزهایی ضروری روزه داری در روزهای طولانی
اجازه پزشک علاوه بر نوشیدن 10 تا 12 لیوان آب حتما از صیفی جات به خصوص هندوانه و طالبی در وعده افطار و سحر استفاده کنند. روزه داران، افطار و شام را یکی نکنند رفع گرسنگی به اندازه رفع تشنگی در ماه رمضان اهمیت دارد. روزه دار پس از تحمل ساعتها گرسنگی پس از افطار باید تغذیه درستی داشته باشد. برخی روزه داران در ماه رمضان یا بعد از آن به دلیل تغییر الگوی غذایی دچار اختلالاتی مانند ...
تغذیه افطار تا سحر چگونه باید باشد؟
افطار تا سحر دریافت کنند، اقدام به روزه داری نمایند. باید توجه داشت که استفاده از مواد خیلی شیرین مانند زولبیا، بامیه، شیرینی و کیک به هنگام سحر به اشتها لطمه زده و تنها مدت زمان کوتاهی قند خون فرد را بالا نگه می دارد، بنابراین در هنگام سحر بهتر است از غذاهایی مثل سبزیجات، میوه جات، مغزهای گیاهی، پنیر، سبزی، گردو، نان، گوجه فرنگی، خیار، میزان مناسب چای و یا آب ولرم استفاده شود. ...
افراد چاق و لاغر چگونه روزه بگیرند؟
.... متخصص تغذیه، گفت: افرادی که تا حدودی لاغر هستند، می توانند غذای کافی در وعده های افطار تا سحر را دریافت کنند و روزه بگیرند. باید توجه داشت که استفاده از مواد بسیار شیرین، مانند زولبیا، بامیه، شیرینی و کیک، هنگام سحر، به اشتها لطمه می زند و تنها مدت زمان کوتاهی قند خون فرد را بالا نگه می دارد. او افزود: بنابر این، هنگام سحر بهتر است از غذا هایی مانند سبزیجات، میوه جات، مغز های گیاهی، پنیر، سبزی، نان، گوجه فرنگی، خیار و میزان مناسب آب، استفاده شود. ...
توصیه های اساسی برای روزه دارانی که دچار بیماری های گوارشی هستند
، قصد روزه داری دارند، نکات زیر توصیه می شود: - وعده های غذای افطار به بعد خود را در تعداد بیشتر، ولی حجم کمتر دریافت نمایند. - از دریافت حجم بالای غذا در وعده سحر یا افطار به شدت پرهیز کنند. - در وعده افطار و به خصوص وعده سحر از دریافت مواد غذایی حاوی چربی بالا مانند چربی گوشت ها، انواع سس، خامه و شیرینی و غذای سرخ شده و لبنیات پرچرب پرهیز کنند. - کلیه ...
بهترین زمان ورزش در ماه رمضان
استفاده کنید. بعد از افطار نیز دقت کنید وعده غذایی شما حاوی کربوهیدرات، چربی و پروتئین باشد تا نیاز های بدن تأمین و دچار تخریب عضلانی نشوید. ورزشکاران باید توجه کنند که در هنگام افطار از مصرف زولبیا و بامیه به مقدار زیاد پرهیز کنند، چرا که در صورت مصرف زیاد آن ها، انسولین خون بالا رفته و قند به سرعت جذب سلول ها می شود؛ در نتیجه انسولین بالا مانده و قند خون همچنان پایین است و یک احساس ضعف یا ...
با این مواد غذایی قندتان را کنترل کنید
بهتر شامل غلات سبوس دار مانند برنج قهوه ای و نان های سبوس دار و پاستای سبوس دار است. 4. محصولات لبنی پرچرب مطالعات نشان داده است که یک رژیم غذایی حاوی چربی اشباع شده،می تواند مقاومت به انسولین را بدتر کند، و ابتلای به دیابت را جدی تر کند. بهتر است از لبنیات پرچرب مانند ماست، خامه، پنیر خامه ای، کره و بستنی پرهیز کنید. خوشبختانه، نسخه های کم چربی از این محصولات وجود ...
پاسخ فیزیولوژیک بدن به روزه داری
مقدار زیادی از غذاهایی که دارای کربوهیدرات و چربی هستند، خصوصاً در وعده افطار باید اجتناب شود، از سوی دیگر به علت تأخیر در هضم و جذب، مصرف غذاهای حاوی کربوهیدرات پیچیده(آهسته هضم) در وعده سحر توصیه می شود، هم چنین توصیه می شود مصرف مایعات در طول ساعات بین افطار تا سحر افزایش یابد. او بیان کرد: فرد به کمک متخصص تغذیه می تواند میزان کالری مورد نظر خود را دریافت و با رژیم غذایی مناسب وزن ...
بهترین غذاهای مقوی و سبک سحری
به گزارش خبرنامه دانشجویان ایران ؛ غذای سحری در عین خوشمزه بودن باید ساده، مقوی و سبک باشد. یک غذای خوب و مناسب که در عین مفید بودن، لذت بخش باشد و روزه اولی ها را نیز به روزه گرفتن ترغیب کند.در این مقاله ابتدا به نکاتی در رابطه با سلامت غذای سحری اشاره می شود، سپس انواع غذاهای خوشمزه، سبک و مقوی را در دسته بندی های مختلف همراه با دستور پخت شرح می دهیم تا هرچه بیشتر ماه رمضانی خاطره انگیز و زیبا داشته باشید. همان طور که گفته شد، غذای سحری یک ...
نوشیدن بیش از اندازه آب در وعده سحر مانع تشنگی در طول روز می شود؟
نوشیدنی های کافئین دار از آب یا آبمیوه های طبیعی استفاده کنند تا سطح مایعات بدن تنظیم شود. اگر فرد روزه دار چند لیوان آب را تنها در وعده سحری بنوشد بدن فرصت جذب این حجم آب را نداشته و مقدار قابل توجهی از آن دفع می شود در نتیجه برای جلوگیری از تشنگی باید حداقل 8 لیوان آب در فاصله افطار تا سحر نوشیده شود. لیموترش، هندوانه، میوه های تابستانی و خاکشیر از جمله خوراکی ها و نوشیدنی هایی هستند ...
چگونه در ماه رمضان تشنه نشویم
شدت تشنگی در طول روز از مصرف غذا های ادویه دار و تند به خصوص در وعده سحری اجتناب کنند. سلیمانی مهر مصرف غذا های پرنمک نظیر پنیر های شور یا ماهی های شور و ترشی های پر نمک را هم از عوامل تشدید تشنگی عنوان کرد. وی مصرف میوه های تازه و سبزیجات را به علت داشتن مقدار قابل توجه آب و فیبر مناسب دانست و گفت: این ترکیبات برای مدت زمان طولانی تری در روده باقی می ماند و تشنگی را کاهش می دهند. ...
روزه داران در وعده سحر و افطار این غذاها را نخورند
، اما پرخوری در وعده سحر باعث ایجاد مشکلات گوارشی در بدن آن ها می شود. متخصص تغذیه بیان کرد: خوردن چای زیاد در وعده سحر به دلیل دفع بیشتر ادرار باعث افزایش تشنگی فرد در طول روز می شود. او تصریح کرد: افراد در شروع افطار مواد حاوی قند زیاد مصرف نکنند و در آغاز افطار از آب ولرم و شیر گرم استفاده کنند. اژدری گفت: روزه داران برای شیرین کردن مایعات و نوشیدنی هایی که در ...
عادات غذایی غلط در ماه رمضان
بدون میل کردن وعده سحری: برخلاف تصور برخی افراد، روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی شود بلکه بدلیل افت شدید قند خون در طی روز موجب می شود تا شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذا های شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می شود. • استفاده از مواد غذایی با انرژی بالا از جمله مواد چرب و قندی: بسیاری از افراد معتقدند هنگام سحری باید از ...
روزه داری در بیماران دیابتی چگونه است؟
حاوی فیبر هستند و آب را به خود جذب می کنند و در عین حال میزان جذب مواد قندی را کاهش می دهند و بدن در طول ناشتایی به تدریج آزاد و فرد کمتر دچار تشنگی می شود. وی تصریح کرد: وعده افطار بهتر است با آب جوش یا چای آغاز شود و از مواد غذایی مانند نان های سنگک، رژیمی یا سبوس دار همراه مقداری پنیر و سبزی استفاده شود. در مورد انواع شیرینی هم توصیه می شود نوع رژیمی و بدون قند یا کم شیرین را انتخاب ...
کم آبی و کم خوابی در ماه رمضان، زنگ خطری در برابر کرونا
تامین نکند و میل به خوردن غذای بیشتری داشته باشند. بنابراین توصیه می کنیم از آش ها و یا سوپ های سبک که حبوبات آنها حداقل ممکن باشد و در حد توان حجم معده باشد، استفاده کنند. غذاهای مقوی مانند نان و پنیر و گردو، کره و عسل، تخم مرغ به صورت نیمرو یا آب پز، ارده شیره برای کسانی که مشکل چربی خون و فشار خون بالا نداشته باشند، مناسب است و در وعده افطار توصیه می شود. این متخصص طب سنتی در مورد ...
چگونه هم روزه بگیریم هم با انرژی کار کنیم؟
برخلاف وعده افطار، نباید در خوردن یک غذای متعادل و سرشار از کربوهیدرات تردید کنید؛ زیرا با سرعت کمتری هضم می شود، احساس سیری را برای مدت طولانی تری حفظ می کند، انرژی می دهد و حرکت را در طی روز تسهیل می کند. غذا هایی که بنانی خوردن آن را برای سحر توصیه می کند شامل نان، غلات، سیب زمینی، حبوبات مانند لوبیا، عدس، انواع ماکارونی و میوه هایی مانند موز است. او همچنین به اهمیت خوردن مغز ...
سحری؛ مهمترین وعده غذایی برای روزه داران
، کاهش تمرکز و توانمندی بدن خواهد شد. در این وعده غذایی باید از مواد خوراکی حاوی کربوهیدرات های پیچیده و دارای فیبر مانند غلات کامل، حبوبات و سبزیجات به جای کربوهیدرات های ساده نظیر قند، مربا، برنج و نان بدون سبوس استفاده شود. طباطبایی ادامه داد: کربوهیدرات های پیچیده با سرعت هضم نمی شوند و خاصیت سیرکنندگی بالایی دارند، به حفظ قند خون در محدوده طبیعی و تاخیر در ایجاد احساس گرسنگی کمک می ...
آنچه از افطار تا سحر باید بخوریم
اجازه دهیم چربی های اضافی از بین برود و چربی های جدید را جایگزین آن نکنیم. در ماه رمضان بهتر است 4 تا 5 قطعه نان به اندازه کف دست آماده و تنها از آنها استفاده کنید و بی توجه به نیاز واقعی بدن مقدار زیادی نان نخورید. برای آب رسانی بهتر بدن به فاصله افطار تا سحر آب کافی و سبزی و میوه مصرف کنید و برای کاهش تعرق بهتر است کمتر در معرض گرما قرار بگیرید. در وعده سحری از خوردن ...
توصیه های کرونایی؛ برای افزایش سیستم ایمنی بدن از منابع غذایی دارای ویتامین D استفاده کنید
مانند اسفناج، کلم پیچ، سویا و سیب زمینی در سحر و افطار و از انواع آجیل مانند فندق، بادام، گردو در فاصله افطار تا شام مصرف کنید. برای ارتقای سیستم ایمنی بدن در ماه رمضان، منابع غذایی ویتامین های گروه B مانند انواع سبزی برگ سبز و میوه، شیر و لبنیات، انواع گوشت، زرده تخم مرغ، غلات سبوس دار، حبوبات مانند نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه و ماش، مغزها (پسته، گردو، بادام و فندق) را مصرف کنید ...
در وعده افطار پرخوری نکنید...
تابستان جبران شود. البته خوردن چای به خاطر ادرارآور بودنش چندان مناسب نیست و بهترین نوشیدنی، آب است. و، اما درباره شام و اجزای تشکیل دهنده اش: قسمت عمده غذایی که روزه دار ها به عنوان شام مصرف می کنند باید شامل کربوهیدرات ها (قندها) مثل نان و برنج و سیب زمینی و همچنین پروتئین ها مثل گوشت و مرغ باشد. درواقع، سهم اصلی دریافت پروتئین روزه داران باید در فاصله بین افطار و شام باشد (نه سحری)، چون ...
راهکارهایی برای داشتن رژیم غذایی مناسب در ماه رمضان
تنقلات شور، انواع کنسروها، شورها، انواع سوسیس، کالباس و سایر فست فودها، با تضعیف سیستم ایمنی و ایجاد تشنگی همراه است که توصیه می شود به جای نمک از سبزی های خشک و معطر و محلی برای طعم دار کردن غذا استفاده شود. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز، ادامه داد: محدود کردن مصرف نمک در وعده های افطار، شام و سحر در این دوران بسیار مهم و کمک کننده است. ...
4 نکته مهم که روزه داران باید رعایت کنند
روزه عبادت و تمرینی برای تحمل سختی هاست و اگر نکات روزه داری را خوب به کار نبرید روزهای سختی را پشت سر خواهید گذاشت. روزه گرفتن در ماه رمضان خطر کم آبی را به همراه دارد زیرا خوردن و آشامیدن به قبل از طلوع آفتاب و بعد از غروب خورشید محدود می شود. بعلاوه، از آنجا که افراد روزه دار برای صرف وعده سحر خیلی زود بیدار می شوند، کمبود خواب و کمبود آب بدن می تواند منجر به سردرد شود. ...