خانه
عوارض پخت غذا در زودپز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش کنگر
.... نکات پخت خورش کنگر خورش کنگر با مرغ خورش کنگر به صورت متداول با گوشت خورشتی که متشکل از گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله است طبخ می شود ولی اگر شما منع مصرف گوشت قرمز دارید ، می توانید این خورش سنتی و بسیار مفید را با مرغ درست کنید. می توانید مانند خورش مرغ از مرغ های یک تکه مانند سینه و ران مرغ استفاده کنید اما توصیه می کنیم برای اینکه خورش ظاهر اصلی ...
حلیم کشک کدو؛ طعمی لذیذ و به یادماندنی
اضافه می کنیم و آن را در روغن پیاز داغ کامل سرخ می کنیم و اجازه می دهیم کدوها کامل مزه پیاز داغ و سیر را به خود بگیرند. بعد از ده دقیقه پوره گوجه فرنگی ها را به مواد داخل ظرف اضافه کرده و اجازه می دهیم مواد با آب گوجه ها کامل پخته شود. بعد از اتمام آب گوجه ها و به روغن افتادن کدوها کشک را به همراه نعنا داغ به مواد اضافه کرده و درب غذا را می گذاریم تا 20 دقیقه با شعله بسیار کم ...
این غذاهای ایرانی را در ترکیه هم پیدا می کنید!
مخلوطی از روغن زیتون همراه با یک یا دو قاشق سرکه و پیاز رنده شده اضافه و سپس آن را کباب می کنند. خوراک لوبیا البته خوراک لوبیا از آن دسته غذا هایی است که در بسیاری از کشو ها طبخ و استفاده می شود. این غذا را در ایران همراه با سیب زمینی و قارچ هم می پزند و هنگام میل کردن به آن گلپر و آبلیمو می زنند. در ترکیه خوراک لوبیا انواع مختلفی دارد که در مواد اولیه و روش طبخ اندکی با هم ...
سفره ای با طعم مهربانی در حاشیه مشهد
رضوی بود تا عرض خداقوتی به آنها داشته باشند. حرارت خدمت رمضان امسال در هوای بهاری آغاز شده ولی درجه حرارتِ اینجا فرق می کند. همین که وارد آشپزخانه طبخ افطاری رمضان شویم، حرارت اجاق های پخت وپز، گرمای زودهنگام تابستان را به یادمان می اندازد. تحمل این گرما حین کار کردن با زبان روزه واقعاً طاقت فرساست. وقتی که بدانیم جمعی از مؤمنان روزه دار از اولین دقایق صبح تا پاسی از نیمه شب ...
طرز تهیه خورش ریواس
آبغوره هم به خورش اضافه کنید. پس از اینکه خورش به خوبی روغن انداخت و جا افتاد آنرا به همراه برنج سرو کنید. نکات پخت خورش ریواس خورش ریواس با مرغ خورش ریواس را معمولا با گوشت قرمز طبخ می کنند ، البته اگر شما منع مصرف گوشت قرمز دارید یا به هر دلیلی نمی خواهید این خورش را با گوشت قرمز بپزید می توانید آنرا با استفاده از گوشت های سفید مانند گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون ...
دستور پخت کراستینی
مواد لازم برای تهیه کراستینی با بادمجان بادمجان 2 عدد سیب زمینی 2 عدد فلفل دلمه 1/4 عدد رب 1 ق مربا خوری پنیر پارمزان 1 ق مربا خوری پنیر پیتزا 100 گرم نان فرانسوی یا جو یا تست به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بروسکتا یا بروشتا همان طور که از مواد اولیه آن پیداست یک غذای ایتالیایی است و عموما به عنوان پیش غذا یا یک اشتها آور مصرف ... طرز تهیه کراستینی بادمجان و سیب ...
اسپاگتی کچاپ به سبک ژاپنی؛ متفاوت و خوشمزه
...> چطور بپزیم توی یک قابلمه آب رو جوش بیارید و ماکارونی رو طبق روش پخت نوشته شده روی پاکتش بپزید. روغن زیتون رو توی ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار بدید، سیر خرد شده رو بهش اضافه کنید و 1 دقیقه حرارت بدید. پیاز رو اضافه کنید و برای 3 دقیقه مواد رو سرخ کنید تا پیاز ها به رنگ طلایی روشن دربیان. سوسیس های خرد شده رو به مواد اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگه مواد رو تفت ...
– شامی بادمجان:
دستور پخت انواع غذا با بادمجان 1 مواد لازم شامی بادمجان بادمجان پنج عدد برنج پخته شده نصف پیمانه پنیر پارمزان نصف پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم تره، مرزه و جعفری ساطوری شده 150 گرم تخم مرغ دو عدد پیاز رنده شده یک عدد نمک، فلفل و روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه شامی بادمجان شامی ...
– خورش ترش واش گیلانی:
سرخ کنید. • مرغ را هم در مقداری روغن تفت دهید. • سبزی های خرد شده را به همراه پیاز جداگانه تفت دهید سپس مرغ را به همراه نمک ، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و هم بزنید. • بادمجان های سرخ شده را به خورش اضافه کنید و 2 لیوان آب هم داخل آن بریزید و در قابلمه را بگذارید. • وقتی مرغ نیمه پز شد ، رب انار و رب آلوچه را به غذا اضافه کنید. حرارت را کم کنید تا خورشت کاملا جا بیفتد. • گوجه ها را نصف کرده در روغن سرخ کنید و در انتهای پخت خورش به آن اضافه کنید. خورش آماده شده را با برنج سفید میل کنید. ...
– میرزا قاسمی:
مواد لازم میرزا قاسمی برای 4 نفر بادمجان 5 عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد سیر 1 بوته تخم مرغ 3 عدد روغن به میزان لازم فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه میرزا قاسمی طرز تهیه میرزا قاسمی زمان آماده سازی و پخت 45 دقیقه میتوان گفت میرزا قاسمی معروف ترین غذا با بادمجان کبابی ...
طرز تهیه فرنی با آرد برنج و نشاسته + نکات کلیدی تهیه انواع فرنی
سوم هم زدن را ادامه دهید تا فرنی شما به غلظت دلخواهتان برسد. سپس در این مرحله شکر را همراه با وانیل و گلاب به فرنی اضافه کنید و کمی هم بزنید. مواد را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف های مناسب سرو کنید. فرنی با نشاسته شما آماده است، می توانید روی آن ها را با دارچین یا خلال پسته و بادام تزئین کنید و در صورت تمایل آن ها را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شوند. نکات تهیه فرنی با ...
طرز تهیه مدوویک کیک متفاوت و بی نظیر
مخلوط می کنیم و روی بخار آب می ذاریم. مواد رو یکسره هم می زنیم تا شکر، کره و عسل کاملا حل و یکدست بشن. بعد از یکدست شدنِ مواد، کاسه رو از روی حرارت برمی داریم و جوش شیرین رو اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مخلوط بشه. نیمی از آرد رو به مواد اضافه کرده و با لیسک یا قاشق چوبی خوب هم می زنیم. وقتی خمیر کمی غلیظ شد، باقی آرد رو کم کم و تا جایی اضافه می کنیم و هم می زنیم (یا با دست ...
آموزش پخت آسان حلوای سه آرد برای ماه رمضان
حلواهاست که با ترکیب سه آرد گندم، آرد برنج و آرد نخودچی طبخ می شود. در مطلب پیش رو با ما همراه باشید تا طرز تهیه حلوای سه آرد و همه فوت و فن های پخت آن را با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای پخت حلوای سه آرد آرد گندم: یک پیمانه آرد برنج: یک پیمانه آرد نخودچی: یک پیمانه روغن مایع: 210 گرم مواد لازم برای تهیه شربت حلوا شکر: سه پیمانه آب ...
پخت غذا در زودپز چه عوارضی دارد؟
به گزارش روزپلاس؛ خوشبختانه درست برعکس است. چون رمز کار زود پز فشار بالاست، نه حرارت بالا و درست به همین دلیل بیشتر مواد مغذی غذا در آن حفظ می شود. بسیار منطقی است که درباره تاثیراتی که دیگ زود پز روی مواد غذایی می گذارد بدانیم، چون این وسیله در بسیاری از آشپزخانه ها اصلی ترین وسیله پخت و پز است. طرز کار دیگ زود پ ...
بورک ترکی؛ میان وعده ای برای تمام فصول
می توانید برای پخت بورک از پنیر و سبزیجات استفاده کنید یا در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارید. بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. این پیش غذا با خمیر یوفکا و مواد مختلفی بسته به ذائقه و سلیقه هر فرد تهیه می شود. می توانید برای پخت بورک از پنیر و سبزیجات استفاده کنید یا در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارید. همچنین گوشت چرخکرده گوساله، گوشت مرغ، اسفناج، قارچ، تخم مرغ و ... از جمله مواد غذایی هستند که برای تهیه بورک از آنها استفاده می شود. منبع: همشهری، ایرنا ...
غذای های عجیب غریب ایرانی را بشناسید
سبب طبخ غذایی در این منطقه به نام اشکنه تخم خربزه شده است. برای پخت این غذا ابتدا تخم خربزه را جدا کرده و آن را بر روی حرارت قرار می دهند تا بو داده شود سپس آن را سابیده و به همراه آب می پزند و پس از پخت کامل آن را از صافی رد می کنند و در نهایت شیره خالص به دست آمده از تخم خربزه را همراه با پیاز سرخ شده و کشک و نمک روی حرارت می گذارند تا آماده شود. شُله مشهدی گفته ...
اقدامات جهادی ها در ایذه؛ از پخت غذا تا اهدا جهیزیه
فرمانده ناحیه مقاومت بسیج ایذه اظهار داشت: اجرای رزمایش کمک های مومنانه وتوزیع 500بسته مواد غذایی به نیازمندان به مناسبت ولادت باسعادت امام حسن مجتبی(ع) توسط بسیج سازندگی ناحیه مقاومت بسیج ایذه صورت گرفت. سرهنگ عظیم حسنی افزود: طبخ وتوزیع 300پرس غذای گرم توسط گروه جهادی شهید کی شمس (بسیج سازندگی ناحیه مقاومت بسیج ایذه) برای نیازمندان انجام شد. وی ادامه داد: همچنین خرید یک ...
پیشنهادهای رژیمی برای کاهش وزن
...> مواد لازم: یک قاشق چای خوری پودر دارچین، یک تکه چوب دارچین، یک لیوان آب. طرز تهیه: پودر دارچین و چوب آن را در یک لیوان بریزید، آب را بجوشانید و داخل لیوان روی دارچین ها بریزید. بهتر است از یک لیوان در دار استفاده کنید یا روی هر لیوانی که استفاده می کنید، درپوش بگذارید و 15 دقیقه صبر کنید. دمنوش لاغری شما آماده است. این دمنوش را می توانید یک یا دو بار در روز میل کنید. نویسنده : مارال مرادی خبرنگار ...
سمنو ی به
اعظم گلزارمنش : مواد لازم گندم پوست نگرفته............... 1 کیلوگرم آردسن یا آرد سنگک (سبوس دار)................3 کیلو به خرد کرده................. 1 عدد درشت خلال پسته ...........به میزان لازم خلال بادام.......... به میزان لازم بیشتر بخوانید: فوت وفن پخت سمنوی حرفه ای روش تهیه گندم را ...
باچانگای گوشت + دستور تهیه
...؛ مردم ترکیه به غذا هایی که با نان پیچیده می شود علاقه زیادی دارند و دست پیچ های با نان یکی از غذا های اصلی سفره هفتگی شان است. باچانگای گوشت از این دست پیچ های راحت و فوری و البته بسیار لذیذ است. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم برای چهار نفر: خمیر یوفکا سه ورق ...
قره شیقالات، سوغات اردبیلی ها که به ثبت ملی رسید
قره شیقالات سوغاتی لذیذ و پرخاصیت شهر اردبیل است که در حال حاضر تنها در چند مغازه کوچک تولید می شود و برای احیای تولید، این خوراکی لذیذ سال گذشته به ثبت ملی رسید.
طرز تهیه ویتامینه ای مقوی برای افطار و سحری
. از جمله غذا هایی که می توان با استفاده از گوشت قرمز تهیه کرد و به عنوان تنوع در وعده های افطاری و سحری پخت، قیمه با دنده گوشت گوساله و برنج است که در این گزارش طرز تهیه آن معرفی می شود. مواد مورد نیاز برای تهیه دنده کباب گوشت گوساله: 2.5 کیلوگرم دنده کوتاه گوشت گوساله یک چهارم کیلو آرد یک چهارم کیلو پیاز خرد شده در قطعات کوچک نمک ...
حذف آرسنیک از برنج با حفظ ارزش غذایی
و تخصص چند رشته ای علوم مرتبط با غذا که زیرمجموعه بخشی از شبکه غذا شورای علوم و فناوری انگلستان (STFC) هستند، بهینه سازی روش حذف آرسنیک با حفظ حداکثری مواد مغذی آن و در عین حال روشی آسان و قابل استفاده برای همه می باشد. با این روش جدید معرفی شده می توان حتی برنج قهوه ای که حاوی بیشترین میزان آرسنیک می باشد را با کمترین کاهش مواد مغذی مصرف کرد. همچنین این روش بهترین روش پخت برنج برای نوزادان و کودکان است که در برابر خطر آرسنیک بسیار آسیب پذیر می باشند. ...
طرز تهیه حلیم لوبیا چیتی خوشمزه برای افطار
حتما بذارید خیس بخوره بخصوص اگه زودپز ندارید. وقتی لوبیا خیس خورد و بزرگ شد اون رو آبکش کنید و آبش رو دور بریزید. اگه زودپز دارید مواد رو توی اون بریزید، ولی اگه ندارید از یک قابلمه معمولی هم میتونید استفاده کنید، ولی خب زمان پخت خیلی طولانی تر میشه. لوبیا چیتی خیس خورده، آب، پیاز خرد شده، سیر له شده، پودر زیره، پونه کوهی یا آویشن خشک، فلفل سیاه تازه آسیاب شده، کمی فلفل قرمز ...
طرز تهیه بورک ترکی خوشمزه
تفت دادن از روی حرارت بردارید. 3. پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیرها را اضافه و کمی مخلوط کنید. 4. خمیرها را به نوبت باز کنید و روی خمیرها کمی زرده بمالید سپس مقداری از مخلوط آماده داخل خمیر بریزید. لبه دیگر خمیر را برگردانید و برای اتصال لبه های خمیر کمی زرده تخم مرغ بزنید (زرده تخم مرغ مانند چسب عمل می کند). 5. کف سینی را چرب کنید سپس خمیرهای آماده را کف قالب بچینید. سینی را درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه بپزید، پس از آماده شدن بورک ها را به همراه سس دلخواه سرو کنید. انتهای پیام ...
دستور پخت برگر گیاهی / یک غذای رژیمی خوشمزه
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، آن هایی که فکر می کنند غذای سالم خسته کننده، بی مزه و ناخوشایند است در اشتباه هستند. بگذارید آماده کردن یک غذای رژیمی خوشمزه را به شما بیاموزیم که کمک می کند طرز فکرتان را تغییر دهید. قطعاً یاد می گیرید که غذا های سالم، خوشمزه و با کالری خیلی کم را دوست بدارید. مواد لازم برای 2 نفر: ▪️ سیب زمینی=315 گرم ▪️ هویج=125 گرم ▪️ برگ موسیر ...
خطرناک ترین غذا های جهان را بشناسید
کلیه ای (red kidney beans) شاید تعجب آورترین ماده غذایی در این فهرست، لوبیای قرمز کلیه ای باشد. این نوع لوبیا در بسیاری از غذا ها استفاده می شود و مورد علاقه بسیاری از مردم است، زیرا پروتئین، فیبر، ویتامین و مواد معدنی بسیاری دارد. اما لوبیای قرمز کلیه ای در شکل خام یا نپخته بسیار سمی است، زیرا مقادیر زیادی "فیتوهاماگلوتینین" (phytohaemagglutinin) دارد. فیتوهماگلوتینین یک پروتئین گیاهی ...
درمان فوری اسهال کرونای جدید
کنندگی مانند آلو، انجیر و آب آلو نیز باید خودداری شود. 6. غذا های مانده و کهنه: از غذا های مانده که ممکن است آلوده و یا لکه دار باشند مانند غذایی که مدت زیادی در خارج از یخچال مانده است و یا به طور نامناسبی نگهداری شده است باید پرهیز کرد. از مصرف غذای رستوران ها، فست فودی ها و غذا های خیابانی نیز باید اجتناب کرد. مطالب مرتبط: 1. موز: موز رسیده به دلیل داشتن املاح مفید ...
