خانه
جایگزینی 3 انرژی پاک برای امنیت غذایی جهان آینده
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چرا باید غذا را خوب بجوید؟
شده اید که هر دو پروسه ی مکانیکی و شیمیایی گوارش در دهان شروع می شوند. اهمیت مکانیکی جویدن، کاملا واضح است؛ شما در این مرحله از دندان ها و زبان تان استفاده می کنید، با دندان های پیشین غذا را تکه می کنید و با دندان های آسیاب آنها را خرد می کنید اما جویدن برای عملکرد بزاق نیز، مهم است. هر چه سطح تماس غذا با دهان تان بیشتر باشد، بیشتر با بزاق تان ترکیب می شود و وقتی زمان بیشتری صرف جویدن می کنید، بزاق ...
بدترین غذا ها برای دستگاه گوارش
همزمان حبوبات دارای قند هایی هستند که به سختی هضم می شود و باعث بروز گاز معده و گرفتگی عضلات خواهند شد در حقیقت بدن انسان آنزیم های لازم برای شکستن این قند ها را ندارد و باکتری های مفید دستگاه گوارش مسئول هضم آن ها هستند. این باکتری های متاسفانه در روند کاری خود میزان قابل توجهی گاز تولید می کنند. برای هضم بهتر حبوبات توصیه می شود به مدت 4 ساعت آن ها را در آب خیسانده و آب آن ها را قبل از روند پخت دور بریزید. از دیگر غذا های مضر برای دستگاه گوارش می توان به موارد ذیل اشاره کرد: 1- کلم 2- مواد غذایی حاوی فروکتوز 3- غذا های تند 4- محصولات لبنی 5- نعنای تند ...
بدترین غذا ها برای دستگاه گوارش
سختی هضم می شود و باعث بروز گاز معده و گرفتگی عضلات خواهند شد در حقیقت بدن انسان آنزیم های لازم برای شکستن این قند ها را ندارد و باکتری های مفید دستگاه گوارش مسئول هضم آن ها هستند. این باکتری های متاسفانه در روند کاری خود میزان قابل توجهی گاز تولید می کنند. برای هضم بهتر حبوبات توصیه می شود به مدت 4 ساعت آن ها را در آب خیسانده و آب آن ها را قبل از روند پخت دور بریزید. از دیگر غذا های مضر برای دستگاه گوارش می توان به موارد ذیل اشاره کرد: 1- کلم 2- مواد غذایی حاوی فروکتوز 3- غذا های تند 4- محصولات لبنی 5- نعنای تند ...
درمان سوء هاضمه با گیاهان دارویی
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، سعید کیانبخت عضو هیات علمی پژوهشکده گیاهان دارویی، مهم ترین توصیه برای رفع سوء هاضمه را پرهیز از پرخوری و همچنین صرف شام در ساعات اولیه شب دانست و اظهار کرد: دراز کشیدن یا خوابیدن پس از صرف غذا می تواند باعث بازگشت مواد غذایی به داخل مری و احساس ترش کردن شود. همچنین نوشیدن آب یا دیگر مایعات هنگام غذا خوردن عادت بسیار ناصحیحی است که نه تنها به هضم غذا ...
4 عامل اصلی افزایش قیمت مواد غذایی
حمل و نقل باز می گردد. بررسی ها نشان می دهد که نرخ حمل و نقل دریایی در طول یک دوره 12 ماهه، دو تا سه برابر شده است. در این حوزه افزایش قیمت سوخت و کمبود راننده کامیون برای جابجایی کالا نقشی کلیدی ایفا کرده اند و افزایش هزینه انتقال غذا از مزرعه به محل مصرف به چالشی جدی در این زمینه بدل شده است. چهارمین عامل تاثیر گذار در این زمینه نیز به افزایش قیمت تولیدکننده مواد غذایی به بالاترین سطح خود ...
لاغری شکم و پهلو با این خوراکی های مفید
ناسالم خواهید رفت در نتیجه چربی های شکمی آب می شود. موز علاوه بر پتاسیم،دارای نشاسته مقاوم است، یک کربوهیدرات مقاوم که بدن به کندی آن را هضم می کند. نشاسته، کبد را تشویق می کند چربی سوزی کند. رازیانه برای بهبود هضم، تسکین اسپاسم های شکمی و کاهش نفخ استفاده می شود. رازیانه را به صورت خام یا پخته بخورید. مواد غذایی تند مانند فلفل قرمز متابولیسم را فعال می کند.کسانی که ...
عوامل موثر بر افزایش بهای مواد غذایی در جهان
مواد خوراکی و غذا شرایطی همچون اواسط سال 2020 پیدا کند. تصور کارشناسان این نهاد رشد 25درصدی قیمت بین المللی غذا در سال جاری نسبت به سال 2020 و تثبیت نسبی فضا پس از آن است اما اینکه این پیش بینی چه اندازه محقق شود، هیچ سند یا گواهی وجود ندارد. جهان هنوز در شرایط اضطرار است و تورم غذا با سوخت بار حمل و نقل گران تر و مسائل اقلیمی امکان تشدید دارد. تحلیلی که صندوق بین المللی پول دارد، افزایش ...
وعده غذایی صبحانه را جدی بگیرید
وهله اول برای تامین انرژی دستگاه گوارش باید سالم باشد و این به تغذیه مناسب در زمان مناسب وابسته است؛ ضمن اینکه نسبت استفاده از تمامی موارد غذایی در هرم تغذیه باید رعایت شود. این فوق تخصص گوارش و کبد درباره نقش کبد در هضم و جذب مواد و ذخیره مواد غذایی، گفت: وظیفه کبد ذخیره مقدار مشخصی از مواد غذایی است که بیش از هضم و جذب بوده است؛ اگرچه در صورت افراط در استفاده از مواد غذایی کبد با فشار ...
عواملی که باعث بروز التهاب حاد لوزالمعده می شود
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از مِرک منیولز، پانکراس یا لوزالمعده یک اندام در بخش بالایی شکم است و تولید آنزیم های تجزیه کننده مواد غذایی در فرآیند هضم و هورمون انسولین را برعهده دارد. این اندام نیز مانند سایر بخش های بدن ممکن است دچار اختلال و بیماری شود. یکی از بیماری های رایج این اندام، پانکراتیت است. پانکراتیت یا التهاب لوزالمعده حاد می تواند ...
بالاخره شب ها شام بخوریم یا نه؟
گرسنه هستم: اگر قبلا یک شام متعادل خورده اید در واقع دیگر به غذا خوردن نیازی نیست. گرسنگی ممکن است مبدل به چیز دیگری باشد، بنابراین همیشه از خود بپرسید: آیا واقعا گرسنه هستم؟ از مصرف کربوهیدرات ها دوری کنید: این امر به شما در جلوگیری از افزایش زیاد سطح قندخون کمک می کند و به بدن فرصت کمتری برای ذخیره قند خون اضافی به عنوان چربی می دهد. مواد غذایی سرشار از فیبر مصرف کنید: افزودن ...
بسته بندی نوین گوشت بدون نیاز به یخچال
تولید را افزایش خواهد داد. این نوع بسته بندی می تواند طعم تازه گوشت را بدون هزینه های مربوط به صرف انرزی یخچال هنگام ذخیره سازی و حمل و نقل کاهش دهد و از هدر رفتن این محصول با ارزش غذایی بالا، جلوگیری به عمل آورد. امکان عقیم سازی غذا در دمای 60 درجه سانتیگراد بسته بندی IXON Food Technology یک محلول نوآورانه دارد که امکان عقیم سازی غذا در دمای 60 درجه سانتیگراد (140 درجه فارنهایت ...
تصاویر/ مواد غذایی مناسب برای ورزشکاران
از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. این اسیدهای چرب را بدن انسان تولید نمی کند و باید از راه رژیم غذایی به دست آورد. به همین دلیل تنها ورزشکاران نیستند که باید دست کم یک بار در هفته ماهی بخورند با پختن غذا بسیاری از مواد موجود در آن چون پتاسیم، منیزیم و کلسیم از بین می رود. این مواد اما برای سوخت و ساز (متابولیسم) بدن بسیار ضروری هستند. بنابراین وجود سبزی و سبزیجات در جیره غذایی روزانه بسیار ...
عدم تعادل هورمونی باعث کدام بیماری ها می شود؟
، اضطراب و افسردگی، مشکلات خواب، کاهش تمرکز، مشکلات باروری است. ترکیبی از عوامل مانند رژیم غذایی، سابقه پزشکی، ژنتیک، سطح استرس، و قرار گیری در معرض مواد سمی محیط زیست منجر به عدم تعادل هورمونی می شود. پیشنهادهای طبیعی پیشگیرانه مصرف چربیهای سالم: خوردن غذاهای سرشار از اسیدهای چرببا زنجیره کوتاه، متوسط و بلند برای تعادل هورمونی ضروری است. البته باید به طور کامل از چربی ...
راهکارهای افزایش قد کودکان
، و داشتن بدنی سالم مورد نیاز خواهد بود. از این رو، برای داشتن قدی بلند و علاوه بر آن بدنی سالم از سن دوازده سالگی مصرف مواد غذایی سرشار از آهن و فیبر مانند بروکلی، اسفناج، نخود، عدس و نخودفرنگی و غیره را افزایش دهید. با راهکارهای افزایش قد کودکان آشنا شدید. برخی به دنبال افزایش سریع و بدون دردسر قد کودکان هستند و از این رو، از داروها و روش های شیمیایی استفاده می کنند که در آینده می تواند سلامت جسمی و حتی روحی کودکان را تحت تاثیر قرار دهد. پس، راهکارهایی طبیعی مانند بهره گیری از تغذیه سالم بهترین راهکار برای افزایش قد کوکان است که با خیالی راحت می توانید به دنبال آن بروید. ...
تاثیر نوسانات قیمت فولاد بر بازار مسکن
چیزهایی هستند؟ قیمت نفت همان طور که گفتیم موارد مختلفی بر هزینه های تولید نهایی مقاطع و محصولات فولادی نقش دارند، اما از آنجایی که در تولید محصولات فولادی و همچنین حمل و نقل آنها به سوخت نیاز است، قیمت نفت را می توانیم یکی از موارد مؤثر بر هزینه های تولید آهن آلات نام ببریم، طبق بررسی های انجام شده حدوداً نزدیک به 15 درصد از هزینه های تولید و قیمت محصولات فولادی مانند قیمت تیرآهن ...
6 عادت اشتباه در خوردن صبحانه را بشناسید
. همزمان، داشتن عادت های نادرست حین مصرف صبحانه می تواند افراد را به مسیر افزایش وزن و انواع بیماری های وابسته به آن مانند دیابت یا بیماری های قلبی سوق دهد. در ادامه به بدترین عادات غذایی در زمان صرف صبحانه که به اعتقاد بسیاری از کارشناسان تغذیه می تواند در طولانی مدت آسیب زننده باشند اشاره می شود. 1 -صبحانه خوردن با هدف سیری- باور عمومی بر این است که به محض بیدارشدن باید صبحانه خورد ...
فواید بیدار شدن هر روز در یک ساعت مشخص
می گذارد. "سیتوکین ها ، مواد شیمیایی که سیستم ایمنی بدن ما برای مقابله با عفونت استفاده می کند، القا کننده های قدرتمند خواب هستند و نشان می دهد که خواب ممکن است به بدن در ذخیره انرژی و سایر منابع مورد نیاز برای پاسخ ایمنی و مبارزه با بیماری کمک کند. در زمان مشخص خواب اگر هضم، دفع و متابولیسم همه به طور مطلوب عمل کنند ، از ایمنی بدن برای قوی ماندن پشتیبانی می کند. این سیستم ها همه با ...
حفظ سلامتی با محصولات سلامت محور
، ادویه جات ، عرقیات ، روغن کنجد ، روغن شحم و زیتون ، برنج طارم محلی ، چای زرین ، خرمای کبکاب و گردو ارومیه با کیفیت بالا و قیمت مناسب برای افراد جامعه کار دشواری می باشد. از یک سو این مواد در روستاها و مناطق خاصی تولید شده و دسترسی به آنها آسان نمی باشد و از سوی دیگر به جهت استفاده از اسانس و مواد افزودنی مجاز و غیرمجاز و در نتیجه شباهت مواد ناسالم و مضر با محصولات طبیعی و سالم؛ امکان ...
خواص شگفت انگیز هلو
بدن انسان برای سالم ماندن نیازمند انواع ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، قند و آب است. میوه ها این مواد مغذی را برای شما فراهم می کنند و بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه تان را تشکیل می دهند. میوه ها فاقد کلسترول هستند، آن ها سطح ایمنی بدن را افزایش می دهند، به هضم غذا کمک می کنند، خطر بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهند، فشار خون را تنظیم و سلامتی بدن را حفظ می کنند. البته این تنها بخشی از فواید ...
تاثیر عمده فروشی در افزایش امنیت غذایی/کرونا نابرابری در دسترسی به غذا را بیشتر کرد غذایی و کشاورزی
...> * عمده فروشی مواد غذایی؛ چالش ها و فرصت ها بازارهای عمده فروشی مواد غذایی به عنوان نقاط حیاتی ورود به زنجیره های تأمین مواد غذایی در سراسر جهان در نظر گرفته می شوند و به نفع همه ذینفعان از جمله تولیدکنندگان، فراوری کننده ها، سیستم های حمل و نقل، خرده فروشان و مصرف کنندگان هستند. برای درک بهتر چالش ها و فرصت های بازارهای عمده فروشی مواد غذایی، مرکز سرمایه گذاری فائو مطالعه ای را ...
غذا خوردن چه تاثیری روی قند خون شما دارد؟
.... هنگامی که از عضلاتتان استفاده می کنید سلولهایتان شکر را از رگ ها جذب می کند تا سوخت و ساز خود را افزایش دهد. بسته به میزان ورزش و زمان ان فعالیت بدنتان می تواند تا ساعت ها ادامه پیدا کند و متابولیسم بدنتان بالا بماند. پس اگر به طور مرتب ورزش می کنید سلولهای بدنتان نسبت به انسولین حساسیت بیشتری دارند و این مورد می تواند به شما در حفظ نرمال قند خون در سطح طبیعی حفظ کند. ...
نوشیدن آب یخ با بدنتان چه می کند؟
از زمان میل کردن غذا گذشته باشد تا از مشکلات و مضرات مصرف آن جلوگیری شود. بیشتربخوانید: این نوشیدنی ها را حتما بخورید! منجر به یبوست می شود نوشیدن آب با دمای اتاق برای فرایند هضم لازم است، اما نوشیدن آب سرد می تواند منجر به یبوست شود. دلیل این امر همان طور که گفته شد، سفت شدن مواد غذایی هنگام عبور از روده در فرایند هضم است. همچنین آب خنک می تواند رود ه را منقبض کند ...
تسکین درد های عصبی و دفع سنگ کلیه با برگ بو
به گزارش خبرگزاری صداوسیما خراسان جنوبی ، مدیر مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی جهاددانشگاهی استان گفت: برگ بو با نام های دیگر درخت غار، باهشتان، مازریون، دفنه و حب الغار، گیاهی است که خاصیت ضد باکتری و ضدقارچ دارد و برگ و میوه آن مورد استفاده دارویی قرار می گیرد. راغ آرا با اشاره به اینکه برگ بو در هضم غذا مؤثر است و در موارد سرفه شدید دم کرده آن اثربخش است افزود: از برگ آن به عنوان ...
بدون دردسر و هزینه لاغری شوید+روش
به گفته محققان، پس از اتمام تمارین ورزشی، باید ظرف یک ساعت غذا خورد زیرا بدن آماده سوخت رسانی و بازسازی بافت عضلانی است. بهترین مواد خوراکی مصرفی بعد از ورزش عبارتند از: موز موز یک میان وعده عالی برای خوردن قبل از تمرین ورزشی است، به خصوص اگر فقط 10 دقیقه قبل خورده شود. هضم آن آسان است؛ به علاوه کربوهیدرات سالمی است که بدون ایجاد احساس سیری ایجاد نیرو می کند. ...
12 نمونه از بهترین و بدترین غذا ها برای وعده شام
برگزار کنید. برای مثال چند برش پنیر کم چرب بخورید که هم هوس شام خوردن و گرسنه نخوابیدن را رفع کند و هم هضم آن برای معده سخت و سنگین نباشد. پنیر کم چرب از جمله ساده ترین و بهترین غذا های شام شب است. همچنین شما می توانید برای شب از غذا های سبک به با پنیر درست می شوند استفاده کنید. 2- ماست یونانی؛ ساده ترین و بهترین شام شب طبق گفته متخصصان تغذیه ماست یونانی ساده ترین و بهترین ...
انگور ، دانه های درخشان سلامتی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، انگور یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین میوه ها در سراسر جهان است که از ارزش غذایی و خواص درمانی بسیار بالایی نیز برخوردار است. همه بخش های این گیاه ارزشمند مورد استفاده بوده، میوه خشک شده آن مویز یا کشمش گفته می شود که از خواص درمانی بی نظیری برخوردار است. همچنین علاوه بر قسمت گوشتی انگور که دارای فواید و مواد مفید بسیار است، هسته یا دانه انگور ...
