مواد لبنی را در طبقه بالا یخچال نگه دارید
سایر منابع:
سایر خبرها
چه مدت می توانیم مواد غذایی را در فریزر نگه داریم؟
فرادید | بهترین روش ماندگاری بیشتر مواد غذایی نگهداری آن ها در فریزر است، اما تمام مواد غذایی را نمی توان در مدت زمان مشخصی در فریزر نگهداری نمود و فریز کردن مواد غذایی و نگهداری صحیح آن ها با توجه به نوع ماده ی غذایی متفاوت است. همه مواد غذاییدر یخچال و یا فریزر سالم نمی مانند بلکه برخی از مواد غذایی به دلیل ترکیبات بکار رفته درونشان ماندگاری طولانی مدت ندارند و نمی توان آن ها را به مدت طولانی در فریزر قرار داد ...
چگونه کمتر گوشت بخوریم؟
هفته برای هر فرد سالم مناسب است و نیازی نیست که هر روز گوشت قرمز مصرف شود. گوشت هایی که فرآوری شده اند (مثل انواع سوسیس ها) نیز بایستی خیلی کمتر از این مقدار مصرف شوند. 500 گرم گوشت قرمز پخته شده برابر با 700 تا 750 گرم گوشت خام است؛ بنابراین بهتر است برای مصرف گوشت قرمز چربی های آن جدا شود و با سبزیجات و غذا های گیاهی مغذی ترکیب گردد. ماهی، مرغ کم چرب و پروتئین های گیاهی مثل نخود، لوبیا، عدس و سویا ...
فقط تخم مرغ نگهداری شده در یخچال بخرید
ماندگاری تخم مرغ های بسته بندی شده برای منازل از زمان تولید تا انقضاء در دمای 12 درجه سانتی گراد، یک ماه است و باید از خرید تخم مرغ های بدون نام و نشان خاص نیز جلوگیری شود. سلوکانه گفت: با توجه به دستورالعمل اجرایی طرح ارتقاء کیفیت تخم مرغ کلیه واحدهای عرضه کننده این محصول به ویژه فروشگاه های زنجیره ای باید مواد فسادپذیری همچون تخم مرغ را در یخچال نگهداری و عرضه کنند. وی افزود: در ...
ملاحظات تغذیه ای در دوران بارداری
...، گوشت یا بوقلمون مهم است، زیرا احتمال خطر لیستریا را دارد. لیستریا، نوعی باکتری است که منجر به بروز علائمی مانند تب، معده درد و یا سایر علائم می شود. راه انتقال و آلودگی با این باکتری، مصرف برخی مواد غذایی می باشد. ابتلا به این عفونت می تواند خفیف و یا شدید باشد. در افراد سالم منجر به بروز عوارض جدی نمی شود، اما ابتلا به آن در دوران بارداری خطرناک است، چرا که احتمال انتقال از مادر به جنین ...
مواد غذایی مختلف را چقدر در یخچال و فریزر نگه داریم؟
هایی مطرح می شود تا ضمن ذخیرۀ درست مواد غذایی، کیفیت آن ها را نیز حفظ کنیم: گوشت پرندگان گوشت خام پرندگان را تنها می شود برای یک یا دو روز در یخچال نگه داشت؛ آنهم در دمای 5 درجه سانتیگراد و یا سردتر از آن. اما امکان نگهداری آن ها در فریزر تا یک سال آنهم در دمای 18 درجه سانتیگراد یا سردتر هم وجود دارد. گوشت پخته شدۀ پرندگان را می توان برای کمی بیشتر از دو روز نیز در ...
نسخه های طبیعی برای درمان ریزش و سفیدی مو
.... در تغذیه این افراد نباید از مواد غذایی بلغم زا استفاده شود. نوشیدن سکنجبین یا غذا هایی که در ترکیب آن ها از مواد شبه سکنجبین استفاده شده مانند ترکیب سرکه با آب لیمو همراه با عسل یا شیره انگور برای تلطیف و دفع بلغم توصیه می شود، اما گشادی روزنه موها، معمولا در افرادی دیده می شود که پوست سرنرم، مو ها نازک و سرعت ریزش مو بالا باشد. بهتر است در این مورد از روغن های قابض مانند روغن مورد و آمله ...
جایگزین هایی برای خوشمزه های پرکالری/ با این خوراکی ها سالم خوری را تجربه کنید
به 2 تا 3 عدد موز، دو کاسه جو دو سر پرک، یک کاسه پودر نارگیل و چند تکه شکلات تلخ نیاز دارید. برای شروع موزها را داخل ظرفی له کرده و سایر مواد را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیری نرم به دست آید، سپس آنها را به شکل دایره ای حالت دهید و داخل سینی فر بچینید و اجازه دهید در دمای 180 درجه به مدت 8 دقیقه بپزد. به همین راحتی کوکی های رژیمی شما آماده می شود، حالا شما یک میان وعده خانگی، سالم و تمیز با ارزش غذایی و کیفیت بالا دارید که علاوه بر طعم بی نظیری که دارد به دلیل کالری کم می تواند به شما در مسیر سالم خوری کمک کند. انتهای پیام/ ...
چرا دام های شیرده راهی کشتارگاه می شوند؟
.... علاوه بر این انتظار می رود روندهای جمعیتی، جایگزینی گوشت مرغ به جای گوشت قرمز در کشورهای ثروتمند و بسیاری از کشورهای با درآمد متوسط و نیز رشد چشمگیر مصرف محصولات لبنی در جنوب آسیا، عوامل شکل دهنده تقاضای آینده محصولات کشاورزی و غذایی خواهند بود. با اینکه جایگزینی گوشت قرمز با گوشت مرغ و گوشت سفید در این کشورها با هدف تغذیه سالم و چالش های محیط زیستی دنبال می شود، اما در ایران وضعیت ...
طرز تهیه شیرینی آلمانی
یک سطح پلاستیکی که مقدار خیلی کمی آرد روی آن پخش کرده ایم، با ضخامت مناسب پهن می نماییم و با قالب های دلخواه، خمیر را قالب گیری می کنیم. وسط نصف شیرینی ها را با سر ماسوره یا چیز گردی قالب بگیرید تا وقتی روی شیرینی زیرین قرار می گیرد، مارمالاد از وسط آن دیده شود. حالا شیرینی ها را در سینی فر بچینید و به مدت بیست دقیقه در دمای 150 درجه سانتی گراد درون فر (طبقه وسط) قرار دهید ...
آیا هسته انبه خوردنی است؟
انبه روی پوست خشک بویژه مناطق لطیف مانند پوست اطراف چشم، گونه و... به خوبی اثر می کند. مواد موجود در آن، ملایم و مرطوب کننده است و به عنوان مانع عمل می کند و از خشک شدن پوست جلوگیری می کند. مضرات هسته انبه * هسته انبه، چون گرم است برای گرم مزاجان مناسب نیست و این اشخاص باید آنرا با سکنجبین بخورند * هضم انبه برای بعضی از افراد سخت است و ممکن است ایجاد خارش و دمل نمائید ...
طرز تهیه سمبوسه خوشمزه و به یادماندنی
بزنید تا به شکل مثلث درآید. برای اطمینان و محکم شدن کار، قبل از پیچیدن آخرین لایه نان مقداری تخم مرغ زده شده را با برس روی نان بمالید تا باعث چسبندگی شود. 6. در روش دیگر می توانید نان ها را به شکل قیف درآورید و بعد داخل آن را با مواد پر کنید. اگر مایل هستید سمبوسه رولی داشته باشید، اول لقمه های کوچک و محکم درست کنید. بعد سمبوسه گوشت را در روغن سرخ کنید. 7. روغن مایع را در ...
این مواد خوراکی را هرگز از سوپرمارکت نخرید
کنند تا حجم را افزایش دهند و از تشکیل توده های داخل بسته جلوگیری کنند افزایش دهند. پس بهتر است پنیر را خودتان خریداری کنید و رنده کنید. مرغ کبابی: این نوع مرغ اغلب از گوشتی تهیه می شود که قابل فروش نیست. این گوشت چند روز در مایع مخصوص خیسانده و سپس سرخ می شود تا ترد شود. اغلب اتفاق می افتد که مرغ کبابی گرم به سرعت به فروش می رسد و از مرغ های قدیمی برای مرغ مرینیت شده استفاده می شود. ...
رفع هر بوی بدی از یخچال فریزر با 9 ترفند فوری
قوی دوست دارید می توانید از عصاره طبیعی وانیل و یا محلول بادام در آب گرم به نسبت 40 درصد آب و 60 درصد از بادام یا وانیل استفاده کنید. گفتنی است مرغ و گوشت و تخم مرغ هایی را که بیش از دو ساعت در دمای بالای 4/4 درجه سانتی گراد بوده دیگر استفاده نکنید ؛در صورتی که یخچال دارای طبقات متعدد است، آنها را خارج کنید و با آب و صابون بشویید. منبع: ...
خوراکی هایی که نقش کولر را برای بدن ایفا می کنند
تابستان از دست داده اید، کمک شایانی می کنند. سبزیجات همه کاره هستند و می توانند در سالاد، آبمیوه ها و اسموتی ها استفاده شوند. برای هیدراته نگه داشتن بدن تان در روز های داغ تابستان، آن ها را به صورت خام مصرف کنید. توت فرنگی این میوه خوش طعم و آبدار حدود 92 درصد آب است بنابراین یک ماده غذایی خنک کننده محسوب می شود. توت فرنگی یکی از منابع شگفت انگیز ویتامین C است که سطح قند خون را در حد سالم حفظ می کند. ...
طرز تهیه سوپ پاستا و نخود
روغن کمی داغ شد پیاز، کرفس و هویج خرد شده را داخل قابلمه بریزید. سبزیجات را حدود 8 الی 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. عصاره سبزیجات و نخود پخته را اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به مدت 10 دقیقه بپزد. نصف نخودها را خارج کنید و با گوشت کوب یا بلندر له کنید تا به شکل پوره ای نرم دربیاید. پوره نخود را مجددا داخل قابلمه بریزید. پاستا را به سوپ اضافه ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: کرمانشاه
برنج سرو شده و همراه با سبزی خوردن، انواع ترشی و سالاد شیرازی به سر سفره آورده می شود. مواد لازم برای 4 نفر خلال بادام: 200 گرم گوشت گوسفندی: 600 گرم زرشک سیاه: نصف پیمانه پیاز: یک عدد رب: 3 قاشق غذاخوری هل و چوب دارچین: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم گلاب: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم روغن کرمانشاهی: به مقدار لازم خلال پسته ...
با بیماری های قابل انتقال بین انسان و حیوان آشنا شوید
پکشیدن لباس و کفش مناسب دقت نمایید در صورت گزش، محل را با آب و صابون شسته و محل گزیدگی را با پارچه تمیز بپوشانید و آرامش خود را حفظ و به نزدیک ترین مرکز درمانی مراجعه کنید. مرادی تصریح کرد: در مسافرت یا گردش در جنگل ها، پارک ها یا کوهستان هایی که ممکن است زیستگاه مار باشند، کوله پشتی و لباس ها را نباید روی زمین رها کرد. او ادامه داد: هنگام دوباره پوشیدن کفش ها، باید داخل آن را به دقت جستجو کرد با پوشیدن کفش های مناسب مانند چکمه، پوتین و جوراب های ضخیم از خود محافظت کنید. انتهای پیام/ ...
کدام خوراکی ها سیستم ایمنی را تقویت می کنند؟
. این ویتامین برای تشکیل سلول های قرمز جدید و سالم، ضروری است. آبگوشت یا سوپی که با مرغ تهیه می شود، حاوی ژلاتین، کندروایتین و مواد مغذی دیگری است که برای بهبود دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن مفید هستند. راه های دیگر بالا بردن سیستم ایمنی بدن طبق سایت مدیکال نیوز راه های زیر کمک زیادی به تقویت ایمنی بدن می کنند: دوری از دخانیات ورزش منظم حفظ وزن مناسب ترک یا متعادل نوشیدن الکل خواب کافی به حداقل رساندن استرس شستن صحیح دست و بهداشت دهان ...
طرز تهیه موساکا ؛ غذای پرطرفدار یونانی
سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید. 3- تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4- در این مرحله، به ترتیب ابتدا پوره ...
چالش خشکسالی و شیوع بیماریهای مشترک انسان و دام
بیماری بین 24 ساعت تا 14 روز بعد بروز می کند. این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: مصرف گوشت هایی که خارج از سیستم دامپزشکی توزیع می شود به دلیل اینکه ممکن است رعایت مسائل بهداشتی در آنها، از جمله ماندگاری 24 ساعته قبل از مصرف در داخل یخچال صورت نگرفته باشد در صورت تماس مستقیم به دلیل خراشهای احتمالی پوست دست و نیز مصرف خام و نیم پخته آن احتمال ایجاد بیماری دارد. وی ...
طرز تهیه کوکو دو رنگ، جذاب و مجلسی
تا جایی ادامه دهید که آب باقی مانده داخل کاسه کاملاً تمیز باشد. سعی کنید همیشه از زرشک تازه استفاده کنید. طرز تهیه کوکو دو رنگ سیب زمینی را آبپز کنید و پس از خنک شدن پوست کنید. سپس با استفاده از گوشت کوب سیب زمینی ها را له کنید یا رنده بزنید. تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یک نواخت شود. داخل یک ماهی تابه مناسب روغن بریزید و آن را ...
راه جلوگیری از اسهال های تابستانی
طبیعی معقولانه ای را دنبال کنید که شامل قوانین بهداشتی بوده و شانس سلامت بهتر را تضمین می کنند. به همین منظور استراتژی های خاصی در ادامه این بخش از سلامت نمناک معرفی شده اند که برای جلوگیری از اسهال تابستانی مفید خواهند بود. 1- شستن مرتب و کامل دست ها : تماس نزدیک به ارگانیسم های عفونی، ویروسی، باکتریایی و انگل هایی مانند کریپتوسپوریدیوز و ژیاردیازیس که در تابستان متداول هستند ...
سوءتغذیه در خراسان جنوبی؛ بالاتر از میانگین کشوری
غذایی تأکید می شود. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با اعلام این که استان خراسان جنوبی جزو استان های ناامن غذایی طبقه بندی شده است، گفت: بر این اساس، شهرستان های نهبندان، سربیشه، خوسف، سرایان، درمیان زیرکوه در دسته ناامن متوسط و شدید، طبس، بشرویه، فردوس، بیرجند و قائن در دسته ناامن خفیف طبقه بندی می شوند. مهدی زاده ادامه داد: همه گیری کووید 19 و آثار ویرانگر آن در کنار ...
دستور پخت کله جوش، غذای سالم و مقوی
گنجاندن کله جوش در برنامه غذایی خانواده در درازمدت می تواند از پوکی استخوان جلوگیری کند و به رشد و نمو کودکان و تشکیل استخوان های آنها کمک کند. در مطلب زیر طرز تهیه کله جوش، غذای خوشمزه و سنتی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم گردو: 10 عدد کشک: 200 گرم آرد: 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد نعنا خشک: 2 قاشق ...
“کوکو دو رنگ”، اوج خلاقیت و خوشمزگی در آشپزی
کوکو دو رنگ وعده ایست است که می توان با مواد غذایی مختلفی تهیه کرد و همچنین می توان این غذا را با کمی خلاقیت با شکل و قالب جدید طبخ کرد. به گزارش وقت صبح ، کوکو دو رنگ وعده ای بسیار سالم و مغذی است و شما در مدت زمان کوتاهی می توانید این غذای خوشمزه و باکلاس را طبخ نمایید. برای طبقه زیرین 4 عدد سیب زمینی متوسط را همراه1عدد پیاز کوچک، نمک و زردچوبه میپزیم. وقتی پخت ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی+مواد لازم و شمارش کالری
گوشت بوقلمون یا مرغ مخلوط کنید. اگر گوشت نمی خورید، به جای آن از لوبیا، پنیر کم چرب، یا سبزی تازه و یک قاشق سس سالسا استفاده کنید. ترجیحاً از یک نان گندم سالم و کم کالری استفاده کنید. سالمون کباب شده با سبزیجات به همراه سالاد ماهی کباب شده یا پخته شده هم ایدهٔ خوبی برای غذای رژیمی است. از ماهی های روغنی، مثل سالمون، تون یا ساردین اجتناب نکنید. چربی آن ها برای پوست، مو و ...
طرز تهیه جوجه چینی
.... مرحله نهم حالا مواد را با دست زیر و رو می کنیم تا با تمام قسمت های گوشت مرغ مخلوط شوند سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا مرغ ها طعم دار شوند، مرغ ها نباید خیلی داخل مواد بمانند. مرحله دهم پس از گذشت زمان مورد نظر خمیر جوجه چینی و مرغ را از یخچال خارج می کنیم سپس یک تابه کوچک و گود روی حرارت ملایم قرار ...
سیر تا پیاز سنتی ترین غذای ایرانی
شد از نظر مواد تشکیل دهنده و ادویه جات به انواع مختلفی تقسیم می شود: آبگوشت ساده: گوسفند، پیاز، نخود، لوبیا و سیب زمینی آبگوشت لیمو: آبگوشت ساده با چاشنی لیموعمانی آبگوشت ترشاله: آبگوشت همراه با برگه زردآلو (در کرمان می پزند) آبگوشت برنج: آبگوشت ساده همراه با برنج و زیره نخودآب بره: با گوشت بره، نخود، بلغور پوست کنده، پیاز، دارچین، زنجبیل و ...
فواید ژلاتین برای بدن/ مقدار مصرف مجاز این ماده غذایی چقدر است؟
را همراه با آب و 2 تا 4 قاشق غذاخوری سرکه در یک قابلمه بریزید و اجازه بدهید تا با حرارت کم به مدت 12 تا 48 ساعت بپزد. سرکه، ژلاتین غنی از مواد مغذی را از بافت ها (همراه با کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم، سدیم، گوگرد) بیرون می کشد. به همین دلیل است که سوپ های حاوی آب قلم باعث می شدند که آدم های مریض، بهبودی بیابند. اما چرا ژلاتین؟ ژلاتین، اسید آمینه منحصر به فرد و غیر التهابی دارد ...
نحوه پاک کردن لکه های کهنه قدیمی لباس
لکه بربه علت ترکیبات مختلف دستور خاصی برای استفاده دارند پس قبل از استفاده این دستورالعمل را به دقت بخوانید. سپس مقدار مناسب از ماده را داخل آب گرم بریزید و هم بزنید تا سریع تر حل شود. قسمتی از لباس را که لک شده است داخل محلول بزنید و سی دقیقه لباس در آن بگذارید. اگر می خواهید نتیجه بهتری بگیرید 5 تا 6 ساعت لباس را داخل محلول نگه دارید. به منظور کاهش نیافتن فعالیت ماده شیمیایی ...