خانه
طرز تهیه شیره انگور خانگی به روش سنتی + نکات و روش های مصرف
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه میت بال بوقلمون؛ بهترین شام المپیکی
مقداری سس ارده هم کنار آن بگذارید. برای درست کردن سس ارده خانگی می توانید 4 قاشق مرباخوری ماست پرچرب را با 1 قاشق مرباخوری ارده، 1 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه، 1 حبه سیر رنده شده، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بدون بو و یک چهارم قاشق چای خوری نمک مخلوط کنید. بهتر است این سس را نیم ساعت قبل از مصرف داخل یخچال استراحت بدهید. آیا می توان این غذا را داخل یخچال نگه داشت؟ به دلیل وجود ...
با این روش موثر از پیری پوست جلوگیری کنید
دلیل آنکه چای ترش دارای ترکیبات گیاهی آبرسان است، می تواند برای پوست های حساس و خشک مناسب باشد. با توجه به خواص بی شمار این گیاه امروزه به طور گسترده از آن برای تولید انواع مختلف کرم ها و مواد آرایشی و بهداشتی استفاده می شود. با این حال، می توانید روزانه از چای ترش به صورت طبیعی و به صورت یک نوشیدنی خوش طعم استفاده کنید؛ همچنین افرادی که طرفدار ساخت ماسک های خانگی برای صورت هستند؛ می توانند از این گیاه در کنار سایر ترکیبات استفاده کنند. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان ...
طرز تهیه شربت بیدمشک
شربت را خوش رنگ کند وقتی دانه های شکر ذوب شدند مواد شربت را داخل یک قابلمه تمیز ریخته و صبر کنید تا خنک شود سپس عرق بیدمشک را به آن اضافه کنید و هم بزنید و چون شربت غلیظ است کمی شکرک را دارد. مرحله چهارم: پخت شربت بیدمشک پس حالا مجددد قابلمه را روی حرارت قرار دهید در حدی که شکر حل شود ولی به جوش نیاد حالا از روی حرارت بردارید و داخل شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید و ...
دستور تهیه موهیتو لیمو نعنا
...> مرحله اول : تهیه شربت موهیتو ابتدا آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا دانه های شکر حل شود و کمی غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید کنار تا خنک شود. مرحله دوم : تهیه موهیتو 3 عدد لیمو ترش بزرگ را شسته و با کمک آب مرکبات گیر آبش را بگیرید و داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید سپس برگ های نعنا را اضافه کنید سپس شربت خنک را داخل میکسر ریخته و ...
چگونه در خانه پولکی درست کنیم؟
طعم دهنده ای که مورد علاقه ی خودتان است به آن خود اضافه کنید. به طور کل پایه پخت تمام طعم های پولکی یکی است. تفاوت فقط در موادی است که در انتهای پخت به آن اضافه می شود. در این دو دستور پخت از کنجد به عنوان طعم دهنده استفاده شده است. چرا که یکی از پرطرفدار ترین طعم های پولکی است و ترکیب خیلی خوبی با آن درست می کند. همچنین شما می توانید با خرید پولکی در دشتی ، از تنوع محصولات آن بهره مند ...
طرز تهیه گولاچ، شیرینی محلی سمنان
. همچنین برای عطر بهتر گولاچ می توانید از کمی گلاب و زعفران نیز به جای ادویه زردچوبه استفاده کنید. این شیرینی خوشمزه و لذیذ را می توانید به همراه چای و یا قهوه در وعده صبحانه و یا همراه شربت در وعده عصرانه نوش جان کنید. مواد لازم آرد: 500 گرم تخم مرغ: 1 عدد روغن: نصف پیمانه شیر: 2 پیمانه بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری خمیر ...
روش سرخ کردن بادمجان با کمترین روغن
سرخ کردن بادمجان همیشه با دردسرهایی مثل جذب روغن زیاد یا سوختن سطح خارجی آن همراه است. اما غذاهای خوشمزه و متنوعی که می شود با بادمجان پخت باعث شده برای سرخ کردن بادمجان به بهترین نحو و با کمترین جذب روغن راهکارهای متعددی ارائه شود. از آنجایی که بادمجان در حالت عادی روغن زیادی حین سرخ کردن جذب می کند، برای سلامتی مضراتی به دنبال دارد و مصرف زیاد آن منجر به اضافه وزن و چربی خون و کلسترول بالا می ...
مزایای خوردن نان خشک
. پیشبینی میشود که با جلوگیری یک درصدی از ضایعات آرد و نان، حدود 10 میلیارد تومان صرفهجویی شود. همانطور که گفته شد نانهای خشک به دلیل ماهیت فرآیند و تولید از کمترین ضایعات برخوردارند و به دلیل ماندگاری نسبتا طولانی حتی از خرده نان هایی که در اثر حمل و نقل و صدمات فیزیکی حاصل میشود، میتوان در تهیه بعضی غذاها مثل کتلت و حتی کوکو استفاده نمود که مزه و طعم خوبی نیز به غذا میدهند. روش ...
انگور هندی و مهم ترین خواص آن بر سلامتی
فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ آمیلا یا انگور هندی گیاه مفید و پر خاصیتی است که امروزه از میوه ی آن برای تولید دارو و درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. با وجود اینکه این میوه برای اغلب مردم ناشناخته است ، اما خواص بسیاری در آن نهفته شده است که در ادامه به آن می پردازیم: مهم ترین خواص انگور هندی سلامت چشم ها انگور هندی به دلیل دارابودن ...
برای پیشگیری و درمان گرمازدگی چه باید کرد؟
است که شدت آن می تواند باعث گرفتگی عضلات شود و اگر فرد تحت مراقبت ةای فوری پزشکی قرار نگیرد احتمال سکته قلبی وجود خواهد داشت. این سندروم می تواند برای کسانی که بیماری قلبی عروقی دارند، افراد دارای بیماری های مزمن، بیماران اعصاب و روان، افراد چاق، معلولین و افرادی که به هر دلیلی از کاهش آب بدن رنج می برند، مبتلایان به مصرف مشروبات الکلی و استفاده کنندگان داروهای خاص ایجاد معضل کند. ...
طرز تهیه روغن دنبه بدون بو
از گیاهان مختلف است، از این رو استفاده از روغن دنبه باعث تقویت قوای بدن، استخوان سازی و بالا بردن توان بدن در مقابله با بیماری های مختلف می شود. یکی از خواص روغن دنبه که در طب سنتی به آن تاکید شده است خاصیت ضد افسردگی این روغن است. روغن دنبه خاصیت سم زدایی دارد و می توان از آن به همراه روغن حیوانی برای تنقیه و پاکسازی روده ها استفاده نمود. روغن دنبه غنی از اسید های ...
این نوشیدنی برای لاغری معجزه می کند
تهران (پانا) - تخم شربتی در حقیقت دانه های گیاه ریحان کوهی است که به علت داشتن ترکیبات لعاب دار به صورت محلول در آب (شربت) استفاده می شود. لعاب این دانه ها پس از جذب آب به صورت ژله ای درمی آید که می تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد. به گزارش آخرین خبر، تخم شربتی خواص زیادی دارد و این گونه نیست که فقط برای فصل گرما و رفع عطش توصیه شود. این دانه های ریز علاوه بر این که منبع ...
درمان جوش صورت با آلوئه ورا +ماسک
بماند چون روغن درخت چای خاصیت اسیدی دارد و بسیار قوی است. روش استفادهاز آلوئه ورا به عنوان پایه استفاده کنید. دو تا سه قطره روغن درخت چای را در آب خالص بریزید و با آلوئه ورا مخلوط کنید. یک دقیقه بعد از قراردادن مخلوط روی پوست صورت، پوست را کاملا بشویید و خشک کنید. نکته پایانی قبل از مصرف هر ماده جدیدی روی پوست صورت، ابتدا آن را روی مچ دست، پشت گوش یا روی بازو امتحان کنید. اگر بعد از تست آلوئه ورا هرگونه قرمزی یا حساسیت پوستی مشاهده کردید، از آلوئه ورا برای درمان جوش استفاده نکنید. ...
روش خرید بهترین عسل طبیعی
کندوی عسل ذخیره کرده است، به دست شما می رسد. چرا خام بودن عسل بسیار مهم است؟ عسل، خواص بسیار متنوعی دارد و تحقیقات مختلف نشان داده اند که عسل طبیعی و خام در درمان بسیاری از بیماری ها مؤثر است. حرارت دادن عسل باعث می شود که بسته به میزان حرارت، عسل، بخشی یا حتی همه خواص خود را از دست بدهد. تفاوتی نمی کند عسلی که حرارت می بیند، طبیعی باشد یا تغذیه ای، وقتی که حرارت ...
چای خود را به این دلایل با عسل شیرین کنید
به گزارش همشهری آنلاین، اضافه کردن تنها یک قاشق عسل طبیعی به یک فنجان چای باعث التیام، آرامش، قدرت و سرزندگی شما می شود. حداقل به مدت 2700 سال عسل به عنوان داروی شفابخش برای اکثر بیماری های مزمن مورد استفاده قرار گرفته است. اخیرا نیز خواص ضدعفونی کننده و ضدباکتری چای و عسل به شکل آنالیز شیمیایی و تحلیلی، مورد بررسی قرار گرفته است. عسل دارای مس، آهن، سلیس، ویتامین B ، منگنز، کلر، کلسیم ...
سرکه عسل چیست و چه فواید و مزایای برای سلامتی دارد؟
٪ فروکتوز و 50٪ گلوکز است. از آنجا که مقدار GI عسل کمتر از شکر است به این معنی است که به سرعت قند خون را افزایش نمی دهد. در حالی که عسل 100٪ طبیعی است لازم به یادآوری است که هنوز حاوی مقدار زیادی قند با حدود 5.6 گرم در هر قاشق چای خوری است و عسل به عنوان یک قند “آزاد” محسوب می شود – قندی که توصیه می شود مصرف آن را کاهش دهیم. کالری عسل نیز بیشتر از قند است اما طعم شیرین تری دارد و معمولاً ...
طرز تهیه چابلی کباب با سیخ چوبی
برداشته و داخل یک ظرف مناسب بریزید. 5. وقتی کباب آماده شد، داخل ظرف موردنظرتان بریزید و همراه با سس سرو کنید. نکته: موقع درست کردن مایه کباب اگر مایه کمی خشک بود، کمی دیگر آب به مواد اضافه کنید. منبع: تالاب
خواص بی نظیر انگور؛ این میوه را دست کم نگیرید
معمولا در پوست و دانه های انگور قرمز وجود دارند. برای بهبود عملکرد قلب می توانید از خواص انگور قرمز؛ استفاده کرده و آن را در برنامه ی غذایی خود جای دهید، اما به خاطر داشته باشید که انگور می تواند میزان قند خون را افزایش دهد به همین جهت مصرف بیش از حد آن توصیه نمی شود. کنترل دیابت برخی از بیماران مبتلا به دیابت بر این باورند که به خاطر قند موجود در میوه ها باید از خوردن آن ها ...
خواص شیره انگور در طب سنتی + فواید و مضرات دوشاب
همان طور که گفته شد طبع این شهد خوراکی گرم و تر است بنابراین مصرف زیاد آن برای افراد گرم مزاج ممکن است باعث غلیظ شدن صفرا و درنتیجه ایجاد سردرد، بالا رفتن حرارت بدن و جوش زدن در صورت و بدنشان شود. برای رفع این حالات می توان از تخم ریحان و یا میوه های تازه با طبع سرد استفاده کرد. علاوه بر آن باوجود قند زیادی که در این شیره وجود دارد مصرف آن برای افراد دیابتی نیز توصیه نمی شود. همچنین وجود کالری بالا ...
پیشگیری و درمان گرمازدگی با 10 نوشیدنی گیاهی
سنتی استفاده بسیاری می شود. چای گل داوودی به عنوان یک ماده خنک کننده طبیعی بدن و ضد گرمازدگی در چین کاربرد دارد. گل داوودی دارای طبع سرد و طعم شیرین است. برای تهیه چای گل داوودی به مقداری گل داوودی خشک و یک لیوان آب جوش نیاز دارید. جهت کاهش تلخی دمنوش کمی شکر به چای اضافه کنید. برای اثربخشی بهتر این دمنوش دارویی آن را خنک بنوشید. شربت گلاب گلاب که همان عرق گل محمدی است، خواص ...
گردشگری غذایی در بروجرد/از طبخ چزنک رغو تا آش شله ماش
.... اکثر مردم، بروجرد را با کباب سنتی آن می شناسد، اما در کنار آن غذاهایی همچون آش شله ماش، چزنک رغو، خورشت قلیه ترش، خورشت سیب درختی، سغدو، آش ترخینه و کوفته نخودچی آن طرفداران زیادی دارد. مهارت طبخ کباب سنتی بروجرد در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده و دلیل آن طعم و کیفیت بالای این کباب و روش منحصر به فردی است که بیش از 100 سال برای تهیه آن استفاده شده است. کباب ...
کیک برنج با توت
فارنهایت و یا عدد 3 فرهای گازی به مدت 20 دقیقه بپزید تا طلایی رنگ شود. آن را روی سینی مشبک فلزی بگذارید تا سرد شود. توت ها را درون کاسه ای ریخته، شکر و آب انگور را اضافه کنید. برای تهیه پنیر خامه ای ماسکارپون تمام مواد لازم را با هم مخلوط کنید و داخل یخچال بگذارید. کف و دیواره قالب را از هم جدا کرده و کیک را بر روی بشقاب مخصوص پذیرایی برش دهید. روی کیک پودر قند بپاشید و کیک شیرین برنج را با شربت انگور و توت و مخلوط پنیر آماده شده، سرو نمایید. در صورت تمایل، پنیر را با قیف و ماسوره بر روی کیک، شکوفه بزنید. منبع : شور و شیرین ...
خواص شگفت انگیز انگور؛ از سلامت قلب و عروق تا کنترل دیابت
مغذی معمولا در پوست و دانه های انگور قرمز وجود دارند. برای بهبود عملکرد قلب می توانید از خواص انگور قرمز؛ استفاده کرده و آن را در برنامه ی غذایی خود جای دهید، اما به خاطر داشته باشید که انگور می تواند میزان قند خون را افزایش دهد به همین جهت مصرف بیش از حد آن توصیه نمی شود. کنترل دیابت برخی از بیماران مبتلا به دیابت بر این باورند که به خاطر قند موجود در میوه ها باید از خوردن ...
خواص آب گازدار بیشتر است یا مضرات آن؟
دارای مواد معدنی است و می تواند به صورت طبیعی یا مصنوعی گازدار باشد. آب تقویت شده که اغلب برای کوکتل استفاده می شود، به دلیل دارا بودن کینین، ماده ای با طعم تلخ و مشتق شده از پوست درخت، معروف است. برای جبران طعم کینین، مواد شیرین کننده ای مانند شکر یا شربت ذرت با فروکتوز بالا به آب تقویت شده اضافه می شود. به همین دلیل این آب را برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند یا مبتلا به دیابت هستند ...
سالم ترین خوراکی ها و تنقلات تابستانی را بشناسید
بالاتری دارند و سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها هستند که بهترین راه برای خنک ماندن در تابستان است، این میوه ها شامل انگور، سیب، گلابی، هلو، گیلاس، آلبالو، شلیل و مرکباتی مثل پرتقال می شود. می توانید به روش های مختلف در رژیم غذایی خود از میوه ها استفاده کنید. می توانید آنها را در سالاد بریزید، با شیر و ماست مخلوط کنید یا به صورت خام به عنوان میان وعده استفاده کنید. هندوانه ...
از خواص درمانی ارگانو چه می دانید؟
باکتریایی و ضد قارچی دارند. همچنین، این گیاه دارویی از ویژگی های آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد میکروبی، ضد نفخ، ادرارآور، معرق و خلط آور بهره می برد. برگ های خشک اورگانو معمولاً جهت اهداف درمانی و همچنین به منظور آشپزی مورد استفاده قرار می گیرند. در آشپزی اگر از آن استفاده کنید، عطر و طعم ترشی، سس ها، و ترکیبات مختلف مواد غذایی را افزایش می دهد. در خصوص ارزش تغذیه ای گیاه اورگانو بایستی ...
طرز تهیه کوفته تبریزی
عدد پیاز مانده را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا پیاز ها نیمه طلایی شوند.در هنگام تفت پیاز به آن کمی زرد چوبه بزنید تا خوشرنگ تر و خوش طعم تر شود. بعد از آن رب گوجه فرنگی را به پیازها اضافه کنید و کاملا تفت دهید تا رنگ رب باز شود. کمی نمک و فلفل سیاده هم اضافه کنید. بعد از آن یک تا یک و نیم پیمانه آب درداخل ظرف بریزید و در ظرف را بگذارید تا روی حرارت بالا به جوش بیاید. ...
طرز تهیه قیساوا یا خاگینه خرما، صبحانه مقوی
خوشمزه و عالی می توانید به جای آب از شیر نیز استفاده کنید. مواد لازم خرما: 10 عدد تخم مرغ: 2 عدد کره: 150 گرم گردو: 50 گرم آب: نصف استکان مراحل ابتدا هسته خرماها را جدا و پوست شان را بگیرید. خرماها را در یک ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. نصف استکان آب به ماهی تابه اضافه و با یک قاشق خرماها را له ...
