سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پولکی اصفهان با طعم های مختلف
جوش بریزید تا به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و شکر، سرکه و زعفران دم کره را به آب در حال جوش اضافه کنید. نیازی به هم زدن مواد نیست، تنها می توانید چند بار قابلمه را تکان دهید و اجازه دهید شکر به خوبی در آب حل شود. در دومین مرحله از طرز تهیه پولکی اصفهان باید مخلوط شکر، سرکه و آب را برای مدت زمان 15 تا 20 دقیقه با شعله ملایم روی گاز بگذارید تا شکر به اصطلاح قوام بیاید. بعد از اینکه ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: مازندران
سرد کنید و آن را روی حرارت بالای گاز قرار دهید. زردچوبه، زنجبیل، فلفل سیاه و نمک را به آب اضافه کنید. هویج های حلقه حلقه شده و پیاز را داخل قابلمه بریزید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. سپس 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را به همراه جوجه مرغ مزه دار شده به آب جوش اضافه کنید. سپس اجازه دهید که آب دوباره به جوش بیفتد. حدود 10 دقیقه پس از به جوش آمدن آب، جوجه را از آب دربیاورید و داخل آبکش قرار دهید تا ...
21 صبحانه رژیمی برای امروز شما + طرز تهیه
... تخم مرغ ها را در یک کاسه با چنگال بزنید و کنار بگذارید. یک ماهیتابه روی اجاق بگذارید و روغن زیتون را درون ماهیتابه بریزید. اجازه دهید روغن کمی داغ شود. سپس شیر، خامه ی ترش، پیازچه ی خرد شده، نمک و فلفل را درون ماهیتابه بریزید و مواد را خوب هم بزنید. تخم مرغ را اضافه کنید و مواد را مدام هم بزنید. بعد از چند دقیقه زیر حرارت را خاموش کنید. نان تست را ...
طرز تهیه ساطری پلو خراسانی با گوشت قلقلی و کشمش
در این مطلب طرز تهیه ساطری پلو خراسانی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم تهیه ساطری پلو برنج: 3 لیوان فرانسوی دسته دار هویج: 3 عدد متوسط پیاز متوسط: 1 عدد کشمش پلویی: ی1 لیوان دسته دار فرانسوی روغن: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری مراحل تهیه ساطری پلو ...
طرز تهیه کیک ساده صبحانه تابه ای بدون فر
یا روغن چرب کنید. سپس مواد کیک را به آن اضافه کنید و درب آن را بگذارید. سپس ماهیتابه را با شعله بسیار ملایم روی گاز قرار دهید و برای 15 تا 20 دقیقه اجازه دهید تا کیک به خوبی پخت شود. بعد از این زمان کیک کمی صبر کنید تا کیک سرد شود و بعد آن را از داخل ماهیتابه جدا کنید. بعد از پخت کیک می توانید شکلات آب شده را روی آن بریزید تا کیک شکلاتی برای صبحانه سرو کنید و سطح کیک را با تکه های ...
خورشت مرغ دودی
..................به مقدار لازم برگ شوید برای تزیین................ به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه قلیه دزفولی طرز تهیه خورش حبشی؛ یک غذای خوشمزه جنوبی روش تهیه قابلمه ای بزرگ حاوی آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. یک قاشق سوپ خوری نمک به آن افزوده و برنج را داخل آب بریزید. آب که دوباره جوش آمد حرارت را کم کنید تا آهسته بجوشد. درِ ...
پوره سیب زمینی با رزماری
، روی آن را با آب سرد بپوشانید و بجوشانید. آنگاه حرارت را کم کنید و درِ ظرف را بگذارید و صبر کنید تا 15 دقیقه به آرامی بجوشد تا سیب زمینی نرم شود. سپس آب را خالی کنید. حالا سیب زمینی ها را در ظرف مناسبی بریزید و پوره نمایید. اکنون آب مرغ، روغن و رزماری را بیفزایید و هم بزنید. بیشتربخوانید: کراکر پنیری سبوس دار پوره عدس قرمز؛ هم رنگش عالیه هم طعمش! سوپ تره فرنگی + طرز تهیه لقمه های براکلی، مرغ و سیب زمینی ...
طرز تهیه کمپوت گلابی و راز خوشمزه شدن آن
خانگی این کمپوت خوشمزه و دلپذیر بسیار آسان است. این مقدار مواد لازم برای تهیه کمپوت گلابی خانگی برای یک ظرف یک کیلویی می باشد. مواد لازم گلابی: 2.5 تا 3 کیلوگرم آب لیموترش: 2 قاشق غذاخوری شکر: 20 پیمانه آب: 50 پیمانه طرز تهیه ظروفی را که برای ریختن کمپوت گلابی در نظر گرفته اید کاملا شست وشو دهید و حتما خشک کنید تا عاری از ...
طرز تهیه دلمه پیاز شکم پر خوشمزه و لذیذ
در مطلب زیر طرز تهیه دلمه پیاز شکم پر را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم پیاز متوسط: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 250 گرم لپه: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی برنج: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی (بهتر است برنج نیم دانه باشد) سبزی دلمه: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی کره: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه اشکنه گوجه سبز
امروز قصد داریم طرز تهیه اشکنه گوجه سبز را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوجه سبز: 500 گرم شکر: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 3 عدد روغن: 150 گرم شنبلیله: 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ: 4 عدد آرد سفید: 2 قاشق سوپخوری زردچوبه: 1 قاشق سوپخوری فلفل: به میزان کافی نمک: به میزان کافی طرز تهیه: پیاز را ...
طرز تهیه شله زرد برای نذری
شله زرد یکی از دسرهای جذابی است که می توانیم برای نذری در ماه محرم درست کنیم؛ هم مقوی است هم مغذی و خوشمزه. مواد لازم برای تهیه شله زرد: برنج: 2 لیوان شکر: 3 لیوان گلاب: 1/2 لیوان کره: 25 گرم زعفران سائیده: 1 قاشق چایخوری خلال بادام: 1/2 لیوان دارچین: به مقدار دلخواه طرز تهیه و دستور پخت شله زرد: 1. برنج را از شب قبل چند بار بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب ...
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی خوشمزه
مقدار لازم مراحل تهیه در مرحله اول از طرز تهیه سوپ نخود فرنگی با ذرت، لازم است تا ذرت، نخود فرنگی، پیاز، نمک، سیر و 4 لیوان آب را در داخل قابلمه ریخته و مخلوط کنید. 10 دقیقه زمان بدهید تا مخلوط داخل قابلمه کمی نرم شود. در این مرحله، مخلوط را آنقدر هم می زنیم تا مانند پوره شود. می توانیم بنا بر ذائقه، کمی نعنا، گشنیز و نمک هم به آن اضافه کنیم. برخی سوپ نخود فرنگی با ذرت را به همراه شیر سرو می کنند. شما می توانید هنگام سرو سوپ نخود فرنگی، کمی شیر به آن اضافه کرده و صبر کنید تا شیر داخل سوپ بجوشد. ...
طرز تهیه مسقطی خوشمزه
نشاسته اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. حالا دیواره های قالبی که برای ریختن مسقطی در نظر گرفته ایم را با کمی روغن چرب می کنیم. به این دلیل باید قالب را چرب کنیم تا مسقطی وقتی خودش را گرفت راحت از آن خارج شود. سپس مواد را داخل قالب می ریزیم و روی آن مقداری خلال پسته و خلال بادام می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم حدود 2 ساعت تا خودش را بگیرد. پس از اینکه مسقطی خودش را گرفت آنرا به آرامی از قالب خارج می کنیم و به شکل دلخواه برش می زنیم ( اکثرا به شکل لوزی برش می زنند ) و در بشقاب می چینیم. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کیک لیمو؛ کیک خوشبوی فصل
قاشق سوپخوری آب: 55 گرم طرز تهیه برای تهیه کیک لیمویی خوشمزه ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود، سپس به سراغ آماده کردن مایه کیک می رویم. ابتدا کره نرم شده را به همراه شکر و پوست لیمو ترش رنده شده داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا مواد را با دور تند همزن 3 دقیقه هم می زنیم تا یکدست شوند. در ادامه تخم مرغ ها را دانه به دانه اضافه می کنیم و ...
دستور تهیه شیرینی هلویی خانگی و خوشمزه
بگذارید تا بپزد ولی نباید تغییر رنگ بدهد. برای تهیه شیرینی هلویی مغزدار ، بعد این که از حرارت افتاد از قسمت صاف شیرینی ها با چاقو وسط خمیر ها را خالی کنید و بگذارید کاملا سرد شود. شیرینی هلویی مغزدار را بهتر است در عرض 2 – 3 روز مصرف کنید. ولی اگر میخواهید برای آینده شیرینی را نگهداری کنید نباید داخلش را با کرم پر کنید. برای تهیه کرم داخل شیرینی هلویی همه مواد را ...
طرز تهیه خورش قلیه کدو حلوایی با رب انار
کدو حلوایی با گردو و رب انار در مرحله اول از طرز تهیه خورش قلیه کدو حلوایی که یک خورش گیاهی است، لوبیا چیتی را به مدت 4 تا 5 ساعت در آب خیس کنید تا نفخ آن از بین برود. بهتر است هر بک ساعت یک بار آب لوبیا را عوض کنید. سپس لوبیاها را درون قابلمه ریخته و مقداری آب به آن اضافه کنید. کمی نمک به قابلمه اضافه کنید. قابلمه لوبیا را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا لوبیاها کاملا پخته شود. برای ...
طرز تهیه دوغ خانگی با 3 روش ساده
لیتر ماست: سه چهارم قاشق غذا خوری نمک: به میزان لازم ماست را در داخل مقداری آب یا شیر حل کنید، برای این که دوغ شما حالت تکه تکه و بریده پیدا نکند، می توانید در داخل یک بطری شیشه ای دربسته بریزید و آن را تکان دهید. سپس آب و شیر را داخل ظرف مناسب بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا کمی گرم شود البته تا حدی که دست را نسوزاند، درست همانند طرز تهیه ماست، سپس نمک و ماست را ...
طرز تهیه خوراک کله گنجشکی ؛ ساده و خوشمزه
کله گنجشکی یک خوراک خوشمزه و محبوب است که خیلی راحت تهیه می شود، برای آموزش این غذای لذیذ با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 400 گرم سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد روغن: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم آب: 3 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه پیاز را ...
طرز تهیه قورمه سبزی شمالی مجلسی خوشمزه
لوبیاها اضافه کنید. ترشی این خورشت معمولاً با آبغوره است اما اگر دوست دارید، عطر لیمو عمانی نیز در غذای شما بپیچد، می تواند دو عدد لیمو نیز در اواسط پخت به خورشت اضافه کنید. در 15 دقیقه نهایی طرز تهیه قورمه سبزی شمالی باید مقداری آبغوره به خورشت اضافه کنید و اجازه دهید خورش برای چند دقیقه دیگر بجوشد. سپس در 5 دقیقه نهایی بادمجان ها و گوجه را روی خورش قرار دهید و قرمه سبزی خوشمزه گیلانی را ...
طرز تهیه ماهی سالمون رستورانی با سس پرتقال
در مطلب زیر طرز تهیه ماهی سالمون رستورانی گریل شده با سس را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم فیله ماهی سالمون: 600 گرم آب پرتقال: 1 تا 2 لیوان فرانسوی دسته دار پوست پرتقال رنده شده: 1 قاشق چای خوری زنجبیل تازه رنده شده: 1 قاشق مرباخوری سرکه بالزامیک: 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه ...
طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه ای
در این مطلب زیر طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه ای را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه ای بادمجان مربعی خرد شده: 3 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 1 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آب: نصف لیوان فرانسوی دسته دار کرده ذوب شده ...
چیز کیک انبه و آلوئه ورا
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم بیسکویت آسیاب کرده................ 100 گرم کورن فلکس خرد کرده............. 50 گرم نارگیل............. 25 گرم شکر قهوه ای............ 2 قاشق سوپخوری کرة آبکرده و خنک شده............ 90 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی با پایه کیک در فر مواد لازم ...
طرز تهیه بروشتای هویج
. مواد لازم هویج: 4 عدد پنیر موزارلا: 1 لیوان پنیر چدار: 1 لیوان سس مایونز: 1 لیوان سیر: 2 حبه نان باگت: 2 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا در یک قابلمه کمی آب پر کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. هویج ها را شسته و در قابلمه بریزید تا بپزد. بعد از سرد شدن هویج های پخته ...
محبوب ترین غذا های محلی قزوین
ی زعفران: یک قاشق چای خوری زرشک: 50 گرم خلال بادام: 150 گرم خلال پسته: 150 گرم خلال نارنج: 150 گرم مخلوط شکر و آب: یک پیمانه گلاب: 2 قاشق غذاخوری کره: به مقدار لازم طرز تهیه برنج را از دو تا سه ساعت قبل در آب و کمی نمک خیس کنید. سپس آب آن را خالی کنید و برنج را در یک قابلمه آب جوش بریزید. ب ...
نخودپلو ساده و خوشمزه؛ با مرغ یا گوشت
فرنگی پلو با فیله مرغ فیله مرغ: 16 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد آب لیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 تا 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم طرز تهیه نخود فرنگی را پوست بکنید و آن را تمیز بشویید و آب کش کنید. در این مرحله ابتدا آب را جوش بیارید و کمی نمک به آن اضافه کنید. بعد نخود فرنگی را در آب در حال جوش بریزید ...
سوپ تند تایلندی تام یام
. بگذارید 10 دقیقه بجوشد و بعد شکر و سس ماهی را بریزید. سوپ را از روی حرارت برداشته و آب لیموترش را اضافه کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ تمبر هندی نکته ها سس ماهی، سس رقیقی است با طعم ماهی که از تخمیر ماهی نمکی به دست می آید و در آشپزی جنوب شرق آسیا کاربرد فراوان دارد و همان طور که در آن منطقه سویاسس زیاد استفاده می شود؛ این سس هم ...
آموزش آشپزی / سوپ نخودفرنگی
دو قاشق سوپ خوری روغن داغ پیازها را سرخ کنیم بعد سیب زمینی ها را اضافه کنید و بعد از آن هم آب جوجه و آب را تا به نقطه جوش آید بعد حرارت را کم می کنیم تا سیب زمینی ها بپزند (حدوداً پانزده تا هجده دقیقه)بعد مواد آماده شده را هنگامی که کمی سرد شده داخل مخلوط کن بریزید و به حالت پوره درست کنید .دوباره مواد را داخل ماهی تابه بریزید و نخود فرنگی و رازیانه را اضافه می کنیم تا به جوش آید البته در آنرا نمی گذاریم بعد نمک و فلفل را اضافه کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه قابلی پلو، عطر و طعمی ظریف از افغانستان
دوبرابر روی مواد را بگیرد. مرحله 3 درب قابلمه را ببندید و حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید و سپس آن را کم کنید تا گوشت بپزد. گوشت های پخته شده را جدا کنید و آب گوشت را صاف کنید. مرحله 4 قابلمه را روی حرارت متوسط گرم کنید. روغن و یک عدد پیاز خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا نرم و سرخ شود، حدود 7 تا 10 دقیقه بعد یک فنجان هویج خلالی شده را اضافه کنید تا نرم ...
آموزش کامل طرز تهیه آبغوره خانگی خوشمزه
...> مواد لازم برای تهیه آبغوره غوره عسکری یا شیرازی به میزان دلخواه نمک به میزان لازم طرز تهیه آبغوره خانگی: غوره ها را پاک کنید و دم آنها را بگیرید. در یک ظرف بزرگ آب غوره ها را شسته و آبکشی کنید. روی یک دستمال تمیز و نخی غوره ها را پهن کنید تا کاملا خشک شوند. بعد از، آنها را در آبمیوه گیری ریخته و آب آنها را بگیرید. ...