خانه
30درصد کودکان جهان سوءتغذیه شدید دارند
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دسترسی به غذای سالم، حق همه مردم جهان است/ اهمیت تغذیه سالم و کافی در توسعه جوامع
دریافت نکردن مواد غذایی توسط بدن افراد بشود و در نتیجه افراد را دچار سوء تغذیه کند که یک عارضه شایع است و در کشورمان نیز آمار قابل توجهی را به خود اختصاص داده است. این رژیم شناس بیان کرد: طبق آمار حدود 2 میلیارد نفر از مردم جهان دچار اضافه وزن و چاقی ناشی از رژیم غذایی ناسالم و سبک زندگی ساکن و این افراد نیز در گروه افرادی قرار می گیرند که از رژیم غذایی سالمی برخوردار نیستند. ...
امنیت غذایی امروز، برای سلامت فردا ؛ شعار امسال روز جهانی غذا
به گزارش ایسنا، روز جهانی غذا، روز تأسیس سازمان غذا و کشاورزی (فائو) است. همچنین این روز توسط سازمان هایی مانند برنامه جهانی غذا (WFP) و صندوق بین المللی توسعه کشاورزی نیز گرامی داشته می شود اما امسال مراسم و رویدادهای این روز به طور مشترک توسط سازمان هایی مانند سازمان غذا و کشاورزی، کمیساریای عالی سازمان ملل متحد در امور پناهندگان (UNHCR)، آژانس پناهندگان سازمان ملل متحد و برنامه جهانی غذا هدایت ...
در پاندمی کرونا 150 میلیون نفر به گرسنگان جهان اضافه شد/ استان های ناامن غذایی کدامند؟
بیماری های غیر واگیر را افزایش می دهد. از سوی دیگر حدود 60 درصد افراد بالای 18 سال کشور با اضافه وزن و چاقی مواجه اند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان صحبت هایش با تاکید کرد: گرانی منابع اصلی غذایی پروتئینی و ریزمغذی ها، مردم و اقشار کم درآمد را به سمت مصرف بیشتر نان و برنج و نشاسته که ارزان تر و فاقد ارزش غذایی کافی است، سوق داده تا تنها شکم شان سیر شود و سیری سلولی ...
امنیت غذایی و سلامت جامعه
به گزارش قدس آنلاین و به نقل از روابط عمومی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی؛ 16 اکتبر (24 مهر ماه) هر سال در سراسر دنیا برای جلب توجه جهانیان به اهمیت تغذیه سالم، کاهش فقر و گرسنگی و برقراری امنیت غذایی در دولت ها، به عنوان روز جهانی غذا نامگذاری شده است. گرامی داشت این روز با توجه به آثار تغییرات اقلیم بر تولید محصولات کشاورزی و کاهش قدرت خرید مواد غذایی خانوار های ایرانی، بهانه ای شد ...
مصرف مجاز میوه چقدر است؟
مضری برای بدن به همراه دارد. شواهد نشان می دهد میوه هایی که قند آن ها بالا است همراه با سایر غذا های دارای کربوهیدارت، می توانند اثرات بدی برای افراد مبتلا به دیابت به همراه داشته باشند. اما باید به این نکته توجه کرد که فروکتوز حاصل از میوه ها با فروکتوز به دست آمده از دیگر مواد غذایی با یکدیگر قابل مقایسه نیستند. همچنین نوع و میزان میوه های خورده شده روزانه به عنوان بخشی از رژیم متعادل ...
امنیت غذایی جهان در عصر کرونا
به گزارش خبرنگار ایمنا ، 24 مهرماه، برابر با 16 اکتبر، روز جهانی غذا است، این روز به افتخار تأسیس سازمان فائو در سال 1945 نامگذاری شده و در سراسر جهان گرامی داشته می شود. در این روز، سازمان های بین المللی، به منظور برقراری روابط در زمینه کشاورزی و زمینه سازی برای جلوگیری از فقر، گرسنگی و نابودی محیط زیست، تلاش می کنند. پیش بینی ها نشان می دهد که جهان برای محو گرسنگی تا سال 2030 در مسیر ...
امنیت غذایی جامعه در گرو تلاش های صنعت غذا است
به گزارش خبرنگار تابناک ؛ امروزه تب و تاب مصرف مواد غذایی سالم در بین مردم باعث شده از یک سو عادت های مثبت نهادینه شود و از سویی دیگر فرهنگ تغذیه سالم گسترش یابد. شاید بتوان گفت همین تب و تاب در مصرف غذای سالم، مسیر و سیاست های تولیدی صنعت غذا در کشورمان را تغییر داده است؛ تا جایی که تولیدکنندگان مواد غذایی با وجود مشکلات بسیار سعی کردند نقش مضاعفی در سلامت جامعه و توسعه کشور ایفا نمایند. شرکت ...
هزار ساعت آموزش برای مسوولان فنی کارخانه های استان خراسان جنوبی برگزار کردیم
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند ، روز شنبه در نشست خبری به مناسبت 24 مهر ماه (16 اکتبر) روز جهانی غذا اظهار داشت: در یک سال گذشته هزار و 72 ساعت آموزش و اطلاع رسانی را برای مسوولان فنی کارخانه های استان خراسان جنوبی برگزار کردیم. به گزارش خبرنگار پایگاه خبری صبای سلامت ، غلامرضا آهنی ، طرح پایش باقیمانده سموم و فلزات سنگین در میوه و سبزیجات، طرح PMS فرآورده های غذایی و ...
غذایی که بلای جان می شود
: طبق گزارش فائو، امروزه سیستم های غذایی و غذاها، بی عدالتی و نابرابری های عمیق در جامعه جهانی را اشکار می کند؛ سه میلیارد نفر در دنیا فاقد رژیم غذایی سالم هستند درصورتی که اضافه وزن و چاقی در جهان رو به افزایش است؛ از این رو سازمان غذا و خواربار جهانی از دولت ها، بخش خصوصی، مردم، سازمان های بین المللی و دانشگاه ها می خواهد تا با توجه به افزایش جهانی تقاضا برای مواد غذایی قبل از هر عاملی برای کاهش ...
امنیت غذایی، چالش جهان پساکرونا
...:عادل نجفی | شهرآرانیوز؛ ویرجینیا وولف، نویسنده شهیر انگلیسی در قرن بیستم میلادی، می گوید: کسی که به اندازه کافی غذا نخوره باشد، نمی تواند خوب فکر کند، استراحت کند یا حتی عاشق شود! اهمیت تغذیه سالم و کافی برای جهان مبتلا به کووید 19 بیش از هر زمان دیگری آشکار شده است، اما حتی در چنین شرایطی نیز بالغ بر 840 میلیون انسان در سراسر جهان با گرسنگی دست و پنجه نرم می کنند. هم اکنون از هر 8 نفر، دست ...
با این کار از 80 درصد بیماری ها ایمن می شوید!
داده و مصرف مواد غذایی فراسودمند را افزایش دهیم، شاخص میانگین عمر جامعه می تواند به بالای 100 سال هم برسد. صادقی در ادامه تنها غذای سالم و ایمن را برای سلامت افراد کافی ندانست و افزود: علاوه بر این، افراد برای سلامت باید الگوی صحیح تغذیه را هم رعایت کنند که مهمترین آن رعایت هرم غذایی است. به این معنی که افراد باید تنوع مورد نیاز در مواد غذایی مصرفی را داشته و از طرفی تعادل در مصرف را هم ...
افزایش ناامنی غذایی تحت تاثیر کرونا و قیمت ها
نیاز تغذیه ای برخی از خانوارها را تامین می کنند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر لزوم ارائه بسته های آموزشی تغذیه صحیح به خانوارها تصریح کرد: فرهنگ و سواد تغذیه ای باید ارتقا یابد و خانواده ها بیاموزند که از مواد غذایی موجود و در دسترس با توجه به بودجه خود به خوبی استفاده کنند که این کار هم از طریق کارشناسان تغذیه در مراکز جامع خدمات سلامت انجام می شود. همچنین در ...
اسراف یک سوم مواد غذایی تولیدشده در جهان/ 811 میلیون نفر شب ها گرسنه می خوابند!
میلیون نفر، شب ها گرسنه می خوابند این در حالی است که یک سوم کل غذای تولید شده در جهان، دور ریخته و اسراف می شود! حدود سه میلیارد نفر در جهان (حدود40 درصد جمعیت جهان) به یک رژیم غذایی سالم دسترسی ندارند. بیش از 60 درصد گرسنگان جهان نیز در کشورهایی زندگی می کنند که در جنگ و درگیری به سر می برند. بر اساس گزارش سایت برنامه جهانی غذا (WFP) ایران یکی از کشورهایی است که با شیوع ...
دسترسی مشکل 140 میلیون نفر به غذا در جهان بر اثر کرونا
زیادی برای وقت تلف کردن وجود ندارد. وی در پیامی دیگری نیز گفت: از هر 10 نفر در جهان، به یک نفر غذای کافی نمی رسد. در جهانی که منافع فراوانی دارد، این واقعیت باعث شرمندگی همه ما است. تغییر روش تولید و مصرف تنها یک امکان نیست بله ضروری است. برنامه جهانی غذا نیز خواستار اقدام فوری جامعه جهانی برای پایان دادن به گرسنگی در یمن شد و اعلام کرد متعهد به حمایت از خانواده های یمنی نیازمند به کمک ...
مبارزه بی امان با سوءتغذیه کودکان در بوشهر
کار اطمینان کامل دارید که همه افراد دچار این چالش را شناسایی کرده اید؟ بله، چراکه گردآوری اطلاعات به صورت ماهیانه از سطح خانه های بهداشت و مراکز خدمات جامع سلامت درحال انجام است. طرح باغ در استان بوشهر هم اجرا شده است؟ طرح بهبود امنیت غذا و تغذیه، معروف به باغ در راستای یک طرح کشوری، دراستان بوشهر اجرا و هماهنگی های بین بخشی میان اداره ها در 3 ماهه دوم سال جاری انجام شده است ...
میانگین سلامت روان جامعه به واسطه شیوع کرونا کاهش یافته است
، خاطرنشان کرد: در همین ارتباط شناسایی افراد مستعد اختلالات روان شناختی و بهبود یافتگان در سطوح مختلف جامعه که سلامت روان آنها ممکن است به خطر بیافتد، بسیار مهم و ضروری محسوب می شود. سرپرست معاونت امور توانبخشی بهزیستی استان همدان یادآور شد: 44 مرکز مشاوره غیردولتی شامل 25 مرکز و 10 دفتر خدمات مشاوره و 9 مرکز سلامت روان محلی در طول سال برای ارائه خدمت در سطح استان فعال است که البته شیوع ...
تغییرات اقلیمی باعث افزایش آمار گرسنگی می شود
سلامت نیوز : برنامه جهانی غذا سازمان ملل متحد (WFP) در روز جهانی غذا هشدار داد اگر اقدامات فوری جهانی برای کمک به جوامع برای سازگاری با تغییرات اقلیم نادیده گرفته شود، جهان با افزایش چشمگیر آمار گرسنگی ناشی از بحران اقلیمی مواجه می شود. به گزارش سلامت نیوز، دیوید بیزلی، مدیر اجرایی برنامه جهانی غذا گفت: "بحران اقلیمی می تواند بر بشریت غلبه کند. جهان برای افزایش بی سابقه گرسنگی آماده ...
هشدار نسبت به گرسنگی پنهان در کشور/ کمبود کلسیم، ویتامین A و B2 در اقشار مختلف
...، افزود: استمرار شرایط کنونی می تواند به شدت سلامت جامعه را در بلند مدت تحت الشعاع قرار دهد به گونه ای که بر اساس اعلام مرکز آمار ایران در سال 1398 حدود 25 درصد از درآمد خانوار هزینه تهیه مواد غذایی شده است. متاسفانه در دو سال گذشته این نسبت روند صعودی پیدا کرده است و بایستی به سرعت در رابطه با کاهشی کردن روند آن اقدام شود. به گفته وی در کشور های توسعه یافته این نسبت بین 9 تا 14 درصد ...
سوءتغذیه عاملی مهم در بروز بیماری های جسمانی و روانی
بیست و چهارم مهرماه، برابر با شانزدهم اکتبر، سالروز جهانی غذاست که به افتخار تاسیس سازمان فائو در سال 1945 نامگذاری شده و در سراسر جهان گرامی داشته می شود. به گزارش روز شنبه ایرنا از دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی این دانشگاه نیز با تلاش در جهت انجام مداخلات مرتبط و بهنگام از طریق اجرای برنامه ارتقاء سلامت هشت محصول کشاورزی که شامل محصولات غالب مصرف ...
این صحنه های چندش آور را ما خلق می کنیم
گذاریم و درست پرورش نیافته ایم. بنا بر اعلام سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در دهه های اخیر به دلیل شهرنشینی، جهانی شدن و افزایش درآمد مازاد، عادات غذایی و رژیم غذایی تغییر پیدا کرده است. انتخاب غذا و نحوه مصرف آن بر سلامتی و سیاره ما و همچنین بر نحوه عملکرد سیستم های کشاورزی و غذایی تاثیرگذار است. پیش از همه گیری بیماری کرونا، صدها میلیون نفر در سراسر جهان با گرسنگی مواجه بودند و این تعداد در سال گذشته به 811 میلیون نفر افزایش پیدا کرده است. این در حالی است که جهان، غذای کافی برای تغذیه همه را تولید می کند اما 14 درصد از غذا از بین می رود و 17 درصد نیز اتلاف می شود. ...
نشستن فست فود بر سر سفره ها/ دیگر بوی غذاهای محلی در خانه ها نمی پیچد
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند ، مواد به کار رفته در غذا های سنتی خراسان جنوبی نشان دهنده آن است که مردم این دیار از دیرباز به سلامت غذایی خود اهمیت می داده اند و سعی بر تهیه غذا های سالم و مقوی داشته اند. بهره گیری از روش های بی ضرر طبخ همچون آب پز، دودی و کبابی و وجود کمتر غذا های نمک سود در غذا های سنتی از شاخصه های این غذا ها است. در کنار روش های ...
سازمان ملل: 40 درصد از مردم جهان نمی توانند از رژیم غذایی سالم استفاده کنند
به گزارش اسپوتنیک، آنتونیو گوترش گفت: " گرسنگی رو به افزایش است و تعداد افراد محروم از دسترسی به غذای کافی و همچنین چاق بیشتر می شود." دبیرکل سازمان ملل متحد خاطرنشان کرد که در نتیجه همه گیری ویروس کرونا و مشکلات ناشی از آن در اقتصاد ، وضعیت به طور جدی بدتر شده و اکنون حدود 140 میلیون نفر با کمبود غذا روبرو هستند. آنتونیو گوترش افزود در عین حال روش های کشت محصولات کشاورزی و مصرف و بازیافت مواد غذایی بار سنگینی را بر دوش سیاره ما می گذارند. آنها فشار بی سابقه ای بر منابع طبیعی ، آب و هوا و محیط زیست وارد کرده و تریلیون ها دلار برای ما هزینه دارند. ...
کرونا بر روح و روان ایرانی ها چه تاثیری داشته است؟
...: آمار نشان می دهد که در ایران بیشترین بار بیماری بانوان مربوط به بیماری های روان پزشکی و افسردگی به میزان حدود 18 درصد است. همچنین در آقایان 28 درصد کل بار بیماری ها مربوط به تصادف ناشی از سوانح، 14 درصد مربوط به بیماری های قلبی و عروقی و 14 درصد مربوط به سوء مصرف مواد مخدر و اختلالات روانی است. فیاضی بردبار ادامه داد: متاسفانه از زمان شیوع بیماری کرونا اختلالات روان شناسی ناشی از ...
چه کنیم تا دورریز مواد غذایی در خانواده کمتر شود؟
یا از بین می رود یا دور ریخته می شود؛ تنها بین برداشت مواد غذایی در زمین های کشاورزی و ارسال به خرده فروشی ها، نزدیک به 14 درصد از کل مواد غذایی تولید شده در سطح جهان از بین می رود. او با بیان اینکه مقدار بسیاری از مواد غذایی نیز در خرده فروشی یا در سطح مصرف کننده، هدر می رود، تصریح کرد: کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی در دنیایی که روزانه میلیون ها نفر گرسنه می مانند، امری ضروری است ...
وزارت بهداشت برای مناطق درگیر ناامنی غذایی پروژه موسوم به باغ را اجرا می کند طرحی عجیب برای استان های ...
کرونا و گرانی هشت استان ایران را گرفتار ناامنی غذایی کرده است مریم شکرانی کرونا و تورم در هشت استان ایران، باعث ایجاد ناامنی غذایی شده است. این خبری است که زهرا عبداللهی، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرده و توضیح داده است که این هشت استان سیستان و بلوچستان، کهگیلویه و بویراحمد، خوزستان، هرمزگان، ایلام، کرمان، خراسان جنوبی و بوشهر هستند و دولت باید هرچه زودتر درباره ...
چرا ناظران بهداشتی و فنی کارخانجات و تولیدی های مواد غذایی در ایران موثر عمل نکرده اند؟ غذا منهای ...
زیادی ناظران بهداشتی بدنه سازمان ها و نهادهای نظارتی خود را عریض و طویل تر کند و سایر کشورهای جهان این مشکل را با شیوه های دیگری حل کرده اند بدون آنکه بار مالی به دولت های خود تحمیل کنند و در عین حال کیفیت غذا و بهداشت و سلامت آن را قربانی این مساله کنند. راهکارهایی که می تواند ضمن تامین بهداشت و سلامت غذا در حد و اندازه استانداردهای کیفی جهان، رقابت را برای برندها ایجاد کرده تا برای ارتقای سلامت ...
گرانی غذا و تورم، باعث خطر افزایش گرسنگی در مناطق محروم کشور شده است
مورد اجرا گذاشته شود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه گفت: با اقدامات و برنامه های اجرا شده در قالب شبکه های بهداشتی درمانی کشور و مشارکت بخش های توسعه ، کشور ما طی بیش از دو دهه دستاوردهای قابل توجهی در کاهش سوءتغذیه کودکان و مادران باردار و کمبود ریزمغذی ها بدست آمده است و در شرایط فعلی بحران کرونا در جهان و تبعات اقتصادی آن، افزایش قیمت مواد غذایی و خشکسالی بیم آن می رود که مجددا با شیوع ...
ادامه کمک های ایران به مردم افغانستان؛ هشتمین محموله وارد قندوز شد
مرز زمینی دوغارون وارد افغانستان شد تا در اختیار مردم این کشور قرار گیرد. چهارم مهرماه نیز محموله ای دیگری شامل 15 تن مواد غذایی و دارو وارد افغانستان شده بود. به گفته برنامه جهانی غذا در حال حاضر 14 میلیون نفر از مردم افغانستان با ناامنی شدید غذایی روبرو هستند و تنها 5 درصد از 38 میلیون نفر جمعیت این کشور به غذای کافی و با کیفیت 3 وعده در روز دسترسی دارند. مسئول بخش اقتصادی برنامه غذایی جهان اخیراً با اعلام این موضوع گفته بود که حدود 50 درصد مردم افغانستان با نبود حداقل یک وعده غذا روبرو هستند. انتهای پیام/. ...
یک میوه درمانگر با خواص دارویی باورنکردنی!
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد ، خرمالو از جمله میوه های پاییزی معروف است که البته طعم گس آن بسیاری از افراد را فراری می دهد. درختان خرمالو منشا چینی دارند و هزاران سال است که به دلیل میوه های خوشمزه و چوب زیبا کاشته می شوند. میوه خرمالو به خاطر طعم شیرین و شبیه عسل آن مشهور است. صد ها گونه معروف از درخت خرمالو در جهان وجود دارد. خرمالو های نارس به دلیل وجود ماده شیمیایی به نام تانن ...
