خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راه اندازی بزرگترین دامداری غرب کشور در همدان
لبنیات یکی از قطب های اصلی کشور شود که این امر در راستای سیاست های کلی برای استقلال است. مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان همدان نیز در حاشیه این بازدید بیان کرد: این واحد پس از تکمیل شدن می تواند سالانه 64 هزار تن شیر تولید کند، همچنین تولید گوشت قرمز آن حدود 720 تن است و برای حدود 300 نفر اشتغالزایی مستقیم ایجاد کرده است. واحد پرورش گاو شیری درگزین، اولین و بزرگترین ...
طرز تهیه آبگوشت غوره، غذای اصیل همدانی ها
مواد لازم گوشت گوسفند: 500 گرم نخود: نصف پیمانه لوبیا قرمز: نصف پیمانه ادویه: 1 قاشق مرباخوری زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری نمک: به مقدار لازم غوره: 200 گرم پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه گوشت گوسفند را به همراه مقداری دنبه، پیاز، نخود و لوبیا در قابلمه ...
440 تن فرآورده خام دامی غیربهداشتی در مرکزی کشف شد
فرآورده ها 115 تن پودر گوشت برای مصارف صادراتی و خوراک دام و آبزیان تولید شد. رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی اظهار داشت: همچنین در سال جاری 53 هزار و 653 مورد بازدید از سوی بازرسان اداره کل دامپزشکی استان مرکزی از واحدهای تولید، نگهداری، حمل، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی استان انجام شده است. سلمان نژاد تصریح کرد: در این بازرسی ها ...
قیمت گوشت بلدرچین اعلام شد
آیا نهاده مورد نیاز تولیدکنندگان بلدرچین با ارز دولتی وارد می شود، خاطر نشان کرد: 15 الی 20 درصد نهاده دولتی به ما تعلق می گیرد بیشترین نهاده دولتی به تولیدکنندگان مرغ گوشتی، گاو های شیرده، بوقلمون و شترمرغ داده می شود. رئیس اتحادیه پرورش بلدرچین کشور بابیان اینکه در 7 ماه نخست سال جاری صادرات نداشتیم، افزود: در سال جاری بلدرچین تولید شده در داخل کشور مصرف شد و نتوانستیم صادرات داشته ...
تاثیر خوراک دام بر طعم گوشت گوسفند
برای عطر مطلوب گوسفند ضروری هستند و تفاوت آنها با سایر گوشت های قرمز ، به عنوان مثال ، گوشت گاو. در مقابل ، کار نسبتاً کمی به طور خاص بر اجزای طعم غیر فرار طعم بره متمرکز شده است. تاثیر خوراک دام بر چربی گوشت رژیم غذایی همچنین بر میزان چربی عضلانی و ترکیب اسیدهای چرب آن در گوشت تأثیر می گذارد ، که تأثیر مستقیمی بر شادابی و بافت گوشت و همچنین طعم آن و آزاد شدن آن در هنگام خوردن ...
خشکسالی، میزان تولید لبنیات عشایر را 20 درصد کاهش داد
، دامداران به علت گرانی علوفه و نهاده های دام، دام های خود را روانه بازار کردند از این رو میزان تولیدات هم کاهش یافت. وی خاطرنشان کرد: عشایر استان نیمه اول پارسال سه هزار و 500 تُن گوشت قرمز تولید کردند که این رقم با 500 تُن کاهش در نیمه اول امسال به سه هزار تُن رسیده است. رییس امور بهسازی و امور تولید اداره کل عشایری خراسان شمالی افزود: امسال میزان تولید گوشت قرمز در جامعه عشایری ...
35 کشور مقصد صادرات دامپزشکی استان خراسان رضوی است
. رییس اداره قرنطینه و امنیت زیستی دامپزشکی خراسان رضوی گفت: تخم مرغ خوراکی با 35 هزار تن صادرات کمترین کالای صادراتی مرتبط با دام و طیور خراسان رضوی را به خود اختصاص می دهد که کاهش 77 درصدی صادرات این محصول نسبت به مدت مشابه سال گذشته را نشان می دهد. فرزنی در زمینه واردات نیز اظهار داشت: واردات کالاهای دامپزشکی به ایران اکنون از چهار کشور تاجیکستان، ترکمنستان، قزاقستان و افغانستان صورت ...
توزیع اقلام اساسی همچنان نابسامان است/ تنظیم بازار کالاها به کجا رسید؟
محدودیتی در عرضه تخم مرغ تنظیم بازار وجود ندارد، اظهار کرد: روزانه 300 تا 400 تن تخم مرغ تنظیم بازار با نرخ مصوب هر شانه 43 هزار تومان در میادین و فروشگاه های زنجیره ای عرضه می شود. وی افزود: امسال سرانه مصرف تخم مرغ به دلیل گرانی سایر محصولات پروتئینی نسبت به سال قبل 15 تا 20 درصد افزایش یافته است. کاشانی از عرضه تخم مرغ های وارداتی در بازار خبر داد و گفت: تاکنون حدود هزار تن ...
پیشرفت 95 درصدی کشتارگاه صنعتی دام سرعین
بهلول تکلوی شامگاه امروز در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس اردبیل اظهار کرد: کشتارگاه صنعتی دام سرعین در زمینی به مساحت 10 هزار متربع با زیر بنایی به متراژ 3 هزارو 800 مترمربع در حومه شهرستان سرعین با پیشرفت فیزیکی 95 درصد و ظرفیت سالانه کشتار 20 هزار راس دام سبک و 2 هزار راس دام سنگین و 2 هزارو 250 تن گوشت استحصالی در حال احداث است که طی سه ماه آینده به بهره برداری می رسد. وی افزود ...
لاغری / رژیم پروتئین کجاست؟
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، رژیم پروتئین یکی از محبوب ترین روش ها برای کاهش وزن می باشد که در آن از انواع گوشت، پنیر و غذاهای پروتئینی استفاده می شود. پروتئین علاوه بر تامین انرژی مورد نیاز تاثیر بسیار خوبی برای سرکوب گرسنگی دارد. همچنین افرادی که علاقه زیادی به گوشت دارند از رژیم پروتئین استفاده می کنند. به طور عادی مردم روزانه 12 الی 18 درصد کالری روزانه خود را از ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بیف کاری ماسامان
قاشق غذاخوری گوشت گوساله خرد شده 1 کیلوگرم نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده 1⁄4 قاشق چایخوری آب گوشت 1 پیمانه (400 میلی لیتر) شیر نارگیل 400 گرم سیب زمینی 500 گرم آب لیموترش 1 عدد لیوترش برنج پخته شده برای 6 نفر فلفل قرمز خرد شده به مقدار لازم برای تزیین گشنیز تازه خرد شده به مقدار لازم برای تزیین آب لیموترش به مقدار ...
کشتارگاه دام سبک و سنگین شهرستان سرعین بزودی افتتاح می شود
به مساحت 10 هزار متربع با زیر بنایی به مساحت 3 هزارو 800 مترمربع در حومه شهرستان سرعین با پیشرفت فیزیکی 95 درصد و ظرفیت سالانه کشتار 20 هزار راس دام سبک و 2 هزار راس دام سنگین و 2 هزارو 250 تن گوشت استحصالی در حال احداث است که طی سه ماه آینده به بهره برداری می رسد. این کشتارگاه دارای سالن های مجزا پیش سرد کن، آماده سازی، قطعه بندی، بسته بندی و سردخانه جانبی است. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
رشد 40 درصدی عرضه دام در کشتارگاه ها
گوساله با 29٬005 تن، 51٫9 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 22٬053 تن، بز و بزغاله با 3٬835 تن، و سایر انواع دام با 982 تن، به ترتیب 39٫5 درصد، 6٫9 درصد و 1٫7 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده اند. مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور 1400 با ماه مشابه سال 1399 نشان دهنده افزایش 40 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز ...
خوراک دام دولتی
بازار عرضه می شود . هرکدام از محصولات تولیدی شده مخصوص گاو وگوساله به شرح زیر است : خوراک مخصوص استارتر گوساله خوراک مخصوص گاو شیری 3- خوراک مخصوص گوساله پرواری و محصولات تولید شده مخصوص گوسفند به شرح زیر است : خوراک مخصوص استارتر بره خوراک مخصوص دوقلوزایی و فلاشینگ گوسفند وبز خوراک مخصوص میش داشتی خوراک مخصوص بره پرواری نوع خوراک به صورت ...
شرکت های تامین کننده صوری پشت سامانه بازارگاه| عدم آگاهی مسئولان و تخصیص نهاده بر اساس گاو شیری
است و مابقی از بازار آزاد است. کیخا افزود: مساله اینجا است که نهاده های دولتی بر اساس گاو شیری می دهند در حالی که هر گله ای به اصطلاح پشت گله نیز دارد یعنی اگر 100 گاو شیری دارد حدود 150 گوساله، جوانه و تلیسه هم دارد اینها چه باید بخورند؟ وی خاطر نشان کرد: این در حالی است که ما نمی توانیم پشت گله را خالی کنیم چون برای سال بعد جایگزین نخواهیم داشت و به همین خاطر سهمیه نهاده هایی ...
دامپزشکی اردبیل با کمبود نیرو و اعتبارات روبه رو است
گذار برای اتمام طرح و خرید تجهیزات کشتارگاهی در راستای تقویت دامپزشکی از نظر پدافند غیرعامل و ارائه خدمات مناسب به جامعه قول مساعد داده است. استان اردبیل با وجود بیش از سه میلیون و 900 هزار واحد دامی رتبه 10 کشوری در صنعت دامداری، رتبه هفتم در پرورش گوسفند و گاو بومی، رتبه سوم در پرورش گاومیش، رتبه 15 کشوری در پرورش گاو اصیل دورگ، همچنین 573 واحد پرورش صنعتی طیور دارد و میانگین کشتار روزانه گوشت مرغ در این استان به نزدیک 115 تا 120 هزار تن می رسد. منبع: ایرنا ...
لزوم نظارت بر فعالیت شرکت های خصوصی پستی
...> وی اضافه کرد: استان قزوین رتبه سوم تولید دام و رتبه هفتم تولید گوشت قرمز را دارد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی قزوین گفت: در نیمه نخست امسال 80 هزار تن ذرت در استان توزیع شد. خمسه افزود: در این مدت 12 درصد بیشتر از پارسال نهاده توزیع شد. وی اضافه کرد: در روز 250 دام سنگین و 250 دام سبک در استان کشتار می شود. رئیس سازمان جهاد کشاورزی قزوین گفت: مصوب شده است تا ...
تخصیص بیش از 9 هزار تن نهاده دامی به چهارمحال و بختیاری
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز چهارمحال و بختیاری ، نعمت الله نوروزی گفت:چهار هزار و 517 تن ذرت، 721 تن کنجاله سویا وچهار هزار و 704 تن جو به استان اختصاص داده شد. وی افزود:سهمیه براساس جمعیت دامی استان و متناسب با سامانه بازارگاه تخصیص داده شده است سهمیه مذکور مختصص واحد های پروار بندی، واحد های پرورش دام سبک و داشتی و سایر دام های سنگین به از واحد های پرورش گاو شیری است. ...
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خاش گفت: خاش سرزمین استعداد های درخشان بخش کشاورزی سیستان وبلوچستان
افزوده و خلق فرصت های شغلی جدید و پایدار کمک شایانی کرده است وی با تاکید بر ظرفیت های ممتاز شهرستان در دامپروری اظهار داشت خاش با 382 هزار راس دام سبک و سنگین یکی از قطب های دامپروری استان بوده و سالیانه بیش از 14 هزار تن شیر و گوشت قرمز تولیدی شهرستان راهی بازار می شود شیرزاد کمالی یکی دیگر از شاخص های بخش کشاورزی خاش را در تولید گوشت مرغ برشمرد و گفت 35 واحد مرغداری فعال، سالیانه با ...
علت کمبود مرغ در تهران چیست؟
چند تولیدکنندگان مرغ مدعی هستند تولید مرغ کم نشده اما طبق گزارش مرکز آمار تولید مرغ در فصل تابستان اندکی کمتر بوده است. وزن گوشت انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه های رسمی کشور در تابستان 1400 جمعا 510 هزار تن بوده یعنی مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه های رسمی کشور در فصل تابستان 1400 نسبت به فصل بهار 1400 حدود 2,2 درصد کاهش داشته است. این کاهش عرضه نشان می دهد مرغداران تولید ...
بی توجهی به توسعه زیرساخت ها کاهش جمعیت عشایری را به دنبال دارد
به گزارش خبرگزاری تسنیم از ایلام ، عشایر استان ایلام 11 درصد از جمعیت استان و 5 درصد از جمعیت عشایر کشور را تشکیل می دهد که در قالب 9736 خانوار در مناطق عشایری استان زندگی می کنند و در مجموع با 1 میلیون و 400 هزار راس دام 6 درصد جمعیت دامی کشور را شامل می شوند. این قشر مولد در تمام فصول سال همواره در زمینه تولید گوشت قرمز، روغن حیوانی، کشک، صنایع دستی، شیر و... نقش چشم گیری دارند زیرا ...
چند خبر کوتاه از دامپزشکی کردستان
و سایر با ظرفیت سالانه 17 میلیون و 504 هزار و 549 قطعه فعال است. استان کردستان یکی از مناطق دام خیز و دامپرور کشور محسوب می شود که تولید سالانه آن حدود 24 هزار تُن گوشت قرمز و 181 هزار تن شیر است.
آخرین نرخ گوشت قرمز
بر اساس مشاهدات میدانی قیمت گوشت قرمز در روزهای اخیر کاهش محسوسی داشته است.این درحالی است که این محصول در ماه های گذشته تا میانگین140 هزار تومان نیز به فروش می رسید.به گزارش خبرگزاری تسنیم، گفته می شود میزان کشتار دام در ماه های اخیر افزایش زیادی داشته است که این امر در کاهش قیمت گوشت قرمز نقش بسزایی دارد و در واقع عرضه زیاد شده است.در ادامه قیمت روز گوشت قرمز در بازار را می خوانید: راسته با استخوان گوسفندی 144.000، ران کامل ممتاز گوسفندی 169.000، کف دست گوسفندی با ماهیچه 156.000، ران پاک کرده گوساله 166.000، سر دست پاک کرده گوساله 165.000، گردن گوسفندی 133.000، قلوه گاه گوساله 146.000، گردن گوساله 126.000، قلم گوساله 15.000، سردست گوسفندی 125.000، ماهیچه گوساله 163.000، دنبالیچه گوسفندی 82.000، نیم شقه سردست گوسفند 124.000، شقه لاشه گوسفندی 122000 و نیم شقه ران گوسفندی به قیمت 129.000 تومان در بازار فروخته می شود. ...
کاهش 2 درصدی عرضه طیور به کشتارگاه
گزارش شده است. نتایج این آمارگیری نشان می دهد که ماکیان ( مرغ و خروس) با 502 هزار تن، 98,3 درصد از کل وزن گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت سایر انواع طیور که عمدتاً شامل بوقلمون، بلدرچین، شترمرغ و کبک می باشد با 8.7 هزار تن، 1.7 درصد از کل وزن گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است. همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه های رسمی کشور در فصل تابستان 1400 نسبت به فصل بهار 1400 حدود 2,2 درصد کاهش داشته است. (Visited 1 times, 1 visits today) ...
واکسیناسیون رایگان دام سنگین خراسان شمالی
به گزارش خبرنگار ایانا در خراسان شمالی، حمید رمضانی مدیر کل دامپزشکی خراسان شمالی افزود: این طرح، رایگان است و با مشارکت بخش خصوصی اجرا می شود. وی ابراز امیدواری کرد: مطابق هدفگذاری، 85 درصد از مجموع 57 هزار راس دام سنگین استان (گاو و گوساله) در این طرح مایه کوبی شود. رمضانی، واگیردار بودن این بیماری را یادآوری کرد و گفت: با توجه به خسارات اقتصادی ناشی از خشکسالی، امسال مایه ...
خوراکی های خطرناک برای فشار خون بالا
، بررسی کند. گوشت قرمز می تواند فشار خون فرد را افزایش دهد. روند متابولیسم گوشت قرمز در بدن ممکن است ترکیباتی را منتشر کند که فشار خون را هرچه بیشتر افزایش دهند. موارد زیر از جمله نمونه های گوشت قرمز هستند: - گوشت گاو - گوشت گوسفند - گوشت گوساله - گوشت آهو - گوشت بز فرد باید محدود کردن مصرف گوشت قرمز تا حد امکان یا ...
طرز تهیه کباب کوبیده گوشت و مرغ با نکات مهم آن
به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، کباب کوبیده اصیل ایرانی با استفاده از گوشت گوسفندی درست می شود ولی بعضی ها با گوشت گوساله هم درست می کنند. برای اینکه قوام کباب کوبیده بهتر باشد گوشت گوسفندی (قلوه گاه) و همچنین گوشت گوساله (راسته) را با هم مخلوط می کنند تا کباب کوبیده به لِهترین حالت خود در بیاید و چربی متعادلی داشته باشد. در ادامه طرز تهیه کباب کوبیده برای 4 نفر را مشاهده می کنید. در ...
تامین 195 هزار تن گوشت توسط جامعه عشایر/ قیمت منطقی هر کیلو دام عشایر 62 هزار تومان
تفاوتی ندارد، در غیر این صورت افزایش می یابد. مدیر عامل اتحادیه تعاونی عشایر دامداران متحرک ادامه داد: بنابر بررسی های صورت گرفته معاونت امور دام قیمت تمام شده هر کیلو دام زنده عشایر را 62 هزار تومان اعلام کرد که عرضه دام به نرخ 51 هزار تومان بیانگر زیان 11 هزار تومانی عشایر در فروش است. او با بیان اینکه عشایر 195 هزار تن گوشت مورد نیاز کشور را در سال تامین می کند، گفت: بنابر ...
طرز تهیه عصاره گوشت، مرغ و سبزیجات
آهر یک از آن ها را درست کنید و به غذا های مختلف اضافه کنید. طرز تهیه استاک گوشت برای تهیه استاک گوشت نیاز به داشتن مقدار زیادی گوشت نیست بلکه برای آن از استخوان گوشت گاو یا گوساله استفاده می شود. حتی اگر مقدار بسیار کمی از گوشت به آن استخوان ها چسبیده باشد. در واقع یکی از مقوی ترین استاک ها، استاک گوشت است. شما عزیزان می توانید آن را در منزل درست کرده و به غذای کودکان اضافه ...
کارت تردد دام 1000 خانوار عشایر در گچساران صادر شد
آبرسانی سیار به مناطق عشایری بهبود می یابد. عشایر شهرستان های گچساران و باشت 300 هزار راس دام را پرورش می دهند. عشایر گچساران شامل طوایف بویراحمد علیا و سفلی، ترک های قشقایی و دره شوری در مناطقی ماننددریلا، آبگندی و کلاغ نشین سکونت دارند. این قشر مولد سالانه 2 هزار و 700 تن گوشت قرمز،6 هزار و 480 تن انواع فرآورده های لبنی، 150 تن پشم و 25 تن گوشت سفید تولید می کنند. ...
