خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سلامت مغز در گرو رژیم های غذایی سالم
مطالعات جدید محققان نشان می دهد خوردن مقدار زیادی میوه، سبزیجات، لوبیا و سایر مواد غذایی با طبع سرد و کاهش دهنده التهاب ممکن است با افزایش سن، احتمال ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد. به گزارش سیناپرس، نتایج پژوهش های جدید نشان می دهد اگر رژیم غذایی شما مملو از غذاهای ضد التهابی باشد، ممکن است خطر زوال عقل ناشی از افزایش سن، از دست دادن حافظه و مشکلات زبان، حل مسئله و سایر مهارت های فکری ...
ملاحظات تغذیه ای در گیمرها
مصرف چربی های اشباع دارند و مصرف چربی های ترانس (که در روغن های هیدروژنه، غذاهای سرخ کرده، فست فودها و لبنیات پُرچرب به مقدار زیاد وجود دارند) به طور قابل توجهی با دشواری در به یادآوری کلمات (سیستم فراخوان حافظه) مرتبط بوده است. نکته قابل توجه آنکه چربی های ترانس نه تنها خود بر عملکرد ذهنی تأثیر منفی دارند، بلکه از تأثیر مثبت و ضدالتهابی چربی های غیراشباع و امگا-3 نیز می کاهند. بنابراین ...
توصیه ای برای تقویت سیستم ایمنی
به گزارش ایسنا، برای کمک به جلوگیری از افزایش وزن، لازم است مقدار کل چربی دریافتی به کمتر از 30 درصد کل انرژی دریافتی کاهش پیدا کند. همچنین به منظور کاهش خطر ابتلا به بیماری های غیرواگیر مانند بیماری های قلبی، سکته، دیابت و برخی انواع سرطان ها توصیه می شود که مصرف چربی های اشباع شده موجود در گوشت چرب، کره، روغن نارگیل، خامه و پنیر به کمتر از 10 درصد کل انرژی دریافتی کاهش پیدا کند. ...
5 اصلِ حفظ سلامت ذهنی و پیشگیری از زوال مغز
در نشریه نورولوژی منتشر شد نشان داد که مصرف غذا های مدیترانه ای می تواند خطر ابتلا به فراموشی را کاهش دهد. این سبک از تغذیه شامل محدود کردن مصرف غذا های فراوری شده و گوشت قرمز به نفعِ گنجاندنِ میوه، سبزیجات، آجیل، انواع دانه ها، غلات کامل و روغن زیتونِ فرابکر به رژیم غذایی است.به دلیل مشکلات و چالش هایی که مطالعات مربوط به تغذیه دارند، نمی توان با دقت بالا گفت که رابطه مستقیمی بین مصرف برخی از غذا ...
روغن پالم سرطان را تغذیه می کند
روغن پالم یک ماده همه کاره است که در حوزه های مختلفی از تولید مواد غذایی گرفته تا محصولات زیبایی از آن استفاده می شود. نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد این ماده که به وفور در شکلات ها یافت می شود ممکن است باعث گسترش سرطان در سراسر بدن شود. به گزارش سیناپرس، روغن پالم یک روغن گیاهی خوراکی است که از میوه درختان نخل روغنی به دست می آید. این روغن به وفور در محصولاتی مانند بیسکویت، شکلات ...
راه کارهایی برای بیدارشدن از خواب سنگین
این ترتیب مغز به خواب عمیق نمی رود. توصیه می شود قبل از خواب سیب یا گل بو کنید. اگر طبیعی این بوها را در اختیار ندارید می توانید اسانس آنها را تهیه کنید. 3. غذا خوردن شبانه: به طور عادی باید 2 ساعت قبل از خواب شام بخورید. پس از غذا خوردن دیر وقت یا وعده های غذایی شبانه دوری کنید و بدن خود را از حالت ریلکس خارج نکنید. 4. مطالعه قبل از خواب: مطالعه ی قبل خواب باعث می شود مغز ...
روشی برای لاغری شکم در 20 روز
... برای اینکه لاغر تر شوید و از شر چربی های دور شکم خلاص شوید باید مقدار غذایتان را کاهش داده و در ظرف های کوچک غذا بخورید . روغن و چربی را از غذای خود حذف کرده و هنگام خوردن سالاد از سس استفاده نکنید . همچنین بهتر است به آهستگی غذا بخورید و تا 20 دقیقه بعد از غذا خوردن صبر کنید تا مطمئن شوید سیر شدید. اگر در رستوران غذا می خورید نیمی از غذای خود را به خانه ببرید و هیچ گاه پرخوری نکنید ...
آیا طبخ غذا در دمای بالا برای سلامتی ضرر دارد؟
اگر شما نیز از افرادی هستید که طرفدار استیک های زیاد پخته شده و سمبوسه های سرخ شده ترد شده هستید، ممکن است مجبور شوید نظر خود را تغییر دهید؛ چرا که تحقیقات نشان می دهد دمای زیاد ممکن است خطر قلبی را در شما افزایش دهد. حتی باید گفت چیز هایی که دوبار سرخ شده اند، خطر بالاتری نیز دارند. اگرچه شاید این مطلب جدیدی به نظر نرسد؛ چرا که همه ما می دانیم از غذا های سرخ کردنی و روغنی باید دوری ...
آیا چربی لبنیات موجب افزایش خطر سکته مغزی می شود؟
مغزی ایسکمیک قرار می گیرند. به نظر می رسد مصرف کمتر چربی های حیوانی نیز تاثیر مثبتی بر خطر ابتلا به انواع سکته دارد. افرادی که بیشترین میزان چربی حیوانی (چربی گوشت قرمز و فرآوری شده) را مصرف کردند بود، اما چربی لبنیات را حذف کردند، 16 درصد بیشتر از افرادی که کمترین مصرف را داشتند در معرض خطر سکته بودند. از سوی دیگر، چربی حاصل از لبنیات با خطر سکته مغزی مرتبط نبود. محققان ...
روغن ماهی موجب بهبود عملکرد مغز در بیماران قلبی می شود
به گفته محققان، دو اسید چرب اُمگا 3 موجود در روغن ماهی ممکن است به بهبود عملکرد مغز در افراد مسن که به نوعی بیماری قلبی مبتلا هستند کمک کند. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از مدیسن نت، یک مطالعه جدید نشان داد که دو اسیدآمینه DHA و EPA تجویزشده در قالب یک مکمل ترکیبی، عملکرد شناختی را در افراد مسن مبتلا به بیماری عروق کرونر بهبود بخشیدند. بیماری ...
مفیدترین روغن های گیاهی برای سالمندان
... مفیدترین روغن ها گیاهی برای سالمندان اول از همه بهتر است با انواع روغن های خوراکی و ویژگی های آن آشنا شویم. روغن ها را با توجه به ویژگی های مختلف دسته بندی می کنند. در ارزیابی روغن ها میزان اسیدهای چرب ضروری، چربی های غیر اشباع، نسبت چربی های غیراشباع به چربی های اشباع، تأثیر روغن به کلسترول خون، مزه روغن، اثر روش های فرآیند بر ارزش تغذیه ای روغن، و وجود آفت کش ها در روغن را در ...
متخصصان روده این غذا را نمی خورند!
بخورید و بعد از غذا دراز نکشید، می توانید فشاری که غذا را به سمت بالا می راند کاهش دهید همچنین بدانید چه غذاهایی برایتان مشکل ایجاد می کند تا بتوانید از خوردن آنها اجتناب کنید. غذاهای فرآوری و تصفیه شده غذاهای فرآوری و تصفیه شده از جمله چیپس، شیرینی و سایر تنقلات از جمله مهم ترین عواملی هستند که در سلامت روده نقش دارند و کمبود مواد مغذی مفید در چنین محصولاتی ممکن است بر روی ...
پرخوری چطور درمان می شود؟
های چرب، شیرین و شور نداشت، زیرا زمانی که اجداد ما برای هر وعده غذایی غذا می جستند، خوردن غذا های لذیذ به معنای انرژی بیشتر و تقویت بقا بود. بر اساس تحقیقات جدید منتشر شده در مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم، در حقیقت هنگامی که غذا های غنی از چربی می خورید، مغز شما نه تنها سیگنالی از رضایت بدن شما دریافت می کند، بلکه خاطرات طولانی مدت این تجربه را نیز شکل می دهد. چیزی که زمانی به انسان های ...
ریسک سکته را با استفاده از روغن گیاهی کاهش دهید
به گزارش خبرگزاری رسا به نقل از جام جم آنلاین، این مطالعه که بر روی بیش از 100 هزار کارشناس سلامت انجام شد، نشان داد کسانی که روغن های گیاهی و سایر غذا های گیاهی را به عنوان منبع چربی خود ترجیح می دادند، معمولاً در طول سال ها با خطر سکته مغزی کمتری مواجه هستند. به طور کلی، 20 درصد از افرادی که بیشترین مصرف چربی های گیاهی را داشتند، در مقایسه با افرادی که کمترین میزان مصرف این چربی ها ...
راهکار های کلیدی برای سالم ماندن هنگام آلودگی هوا
تابستان و حساسیت های فصل پاییز و الودگی ها مقاوم و نوشیدن آن باعث آرامش و رفع التهاب و حساسیت دستگاه تنفس (بافت های آسیب دیده) شده و تئوفیلین موجود در چای سبز در حکم داروی مخدری است که باعث آرامش و رفع التهاب و حساسیت دستگاه تنفس (بافت های آسیب دیده) می شود، البته باید توجه داشت نوشیدن چای سبز به طور متعادل مفید است ولی خوردن بیش از حد آن می تواند ضررداشته باشد. مصرف روزانه شیر ومواد ...
با این رژیم غذایی خطر آلزایمر را از بین ببرید
. دکتر نیکولاس اسکارمیس نویسنده ارشد این مطالعه از دانشگاه کاپودیستریان آتن در یونان گفت: این یافته ها نشان می دهد که افراد می توانند با تغذیه سالم تر از مغز خود محافظت کنند. از آنجایی که افراد می توانند رژیم غذایی خود را تغییر دهند ممکن است بخواهند به خوردن غذاهای ضد التهابی مانند میوه ها و سبزیجات فکر کنند و از انتخاب های التهابی بیشتر مانند غذاهای بسیار پر کالری اجتناب کنند ...
طرز تهیه 8 غذای خوشمزه با روغن زیتون
.... پنیر را داخل روغن بریزید. طرز استفاده از روغن زیتون در این غذا به گونه ای است که پنیر کاملاً در روغن قرار بگیرد و سطح آن را بپوشاند. بهتر است این پنیر پرورده را بعد از 2 تا 3 روز استفاده کنید تا کاملاً خوش طعم و لذیذ شود. جمع بندی نهایی روغن زیتون یکی از مفیدترین انواع روغن های گیاهی برای تهیه غذا است. مطالعات نشان می دهند که این روغن به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ...
امگا3 از ابتلاء به افسردگی جلوگیری می کند
... بدین ترتیب این تحقیقات نشان دادند که در افراد بدون سکته مغزی و یا زوال عقل، مصرف بیشتر ماهی با بیماریهای بیشتر نادر بالینی قلب و عروق در عکس های ام ار آی مشاهده شده است . گفتنی است، امگا3 یک اسید چرب ضروری برای بدن است که بدن به طور جدی به آن نیاز دارد اما قادر به تولید آن نیست. امگا3 در مقادیر زیاد در انواع ماهی های چرب مانند ماهی آزاد، ساردین و شاه ماهی، روغن گردو، کلزا، کتان و ...
شخصیت افرادی که غذای تند می خورند
همه ی ما به تجربه می دانیم که افراد اجتماعی که چندین وعده ی غذایی را بیرون از خانه و با دوستانشان صرف می کنند، بیش از دیگران غذا می خورند. بررسی چند گروه از خانم ها نشان داد افرادی که معمولاً تابع جمع هستند. از عادات غذایی همراهانشان پیروی کرده و اگر شخص خوش اشت هایی در گروه باشد دیگران نیز به پیروی از او بیشتر غذا خواهند خورد. 3 – افراد احساساتی معمولاً در خفا پرخوری می کنند: ...
خوراکی هایی برای تعادل هورمونی
کمک می کنند . بدن شما به 250- 500 میلی گرم مکمل های اسید چرب امگا 3 در روز احتیاج دارد شما می توانید آن را به صورت طبیعی با خوردن ماهی یا با مصرف مکمل ها تامین کنید. منبع: خراسان بیشتر بخوانید: هورمون استروژن در زنان از آلزایمر پیشگیری می کند علائمی که نشان می دهد تعادل هورمونی ندارید علائمی در بدن که نشانگر تعادل هورمونی است ...
مواد غذایی تشدیدکننده آرتروز را بشناسید
چربی های اشباع شده مانند پیتزا و پنیر می تواند باعث بروز التهاب در بدن شود. مطالعات متعدد نشان داده است این گونه چربی ها التهاب در بافت ها و اندام ها را در پی دارد. 3- چربی های ترانس: مطالعه دانشمندان دانشگاه هاروارد نشان می دهد چربی های ترانس که به وفور در فست فود ها و غذا های سرخ شده وجود دارند، خطر بروز التهاب در بدن را تشدید می کنند. 4- اسید چرب امگا 6: بر خلاف اسید چرب ...
معجونی مقوی برای ورزشکاران
است که نقش کلیدی در حفظ ساختار بدن دارند. - سرعت استفاده از اسید های آمینه را بدون نیاز به عبور آن ها از کبد افزایش می دهد. - ذخیره سازی کلاژن در کبد را تسریع می کند که به سود بردن از آن کمک می کند. - به رشد جنین کمک می کند، زیرا مواد مغذی لازم را برای او فراهم می کند و سلول های مغز را برای رشد طبیعی تحریک می کند. - برای کاهش وزن مؤثر است، زیرا سرشار از ...
لاغری / وقتی گرسنه اید این غذاها را نخورید
. این مواد دست به دست هم می دهد تا مغز فعال شود و ما را به سمت خوردن هدایت کند. انواع مختلف شکلات در بازار وجود دارد و بیشتر افراد نیز عاشق این مواد غذایی خوشمزه هستند. اما واقعیت این است که این شکلات ها قند و چربی زیادی وارد بدن می کند و علاوه براین توان ایجاد اعتیاد را نیز دارد. یعنی این که بعد از خوردن چند تکه شکلات میل به خوردن بقیه آن نیز بیشتر می شود. مشکل مصرف این بمب ...
اگر مصرف این خوراکی را ترک نکنید سکته مغزی خواهید کرد!
، خوردن منظم گوشت قرمز و سوسیس و کالباس می تواند منجر به دیابت نوع 2، بیماری عروق کرونر قلب و برخی سرطان ها به ویژه روده شود. این نتایج حاصل از معاینه 117 هزار و 136 کارمند بهداشتی در ایالات متحده است که محققان تا 27 سال آن را پیگیری کردند. این یافته ها خطر سکته مغزی را با چربی های گیاهی، لبنی و چربی های غیر لبنی حیوانی مرتبط نشان دادند. دکتر فنگلی وانگ (Fenglei Wang) از ...
درمان یبوست با 42 ملین طبیعی
روز در هر شکل که دوست دارید، مصرف کنید. 25. پاپایا پاپایا خوردن هر روز برای بدن بسیار مفید است، زیرا به عنوان یک ملین طبیعی عمل می کند. با این حال زنان باردار باید از این درمان خودداری کنند. 26. بذر کتان می توانید از روغن دانه های کتان به عنوان یک ملین استفاده کنید، زیرا حاوی فیبر هستند و به روند هضم کمک می کنند. در میان نسخه های طب سنتی برای پاکسازی روده ...
تاثیر چشمگیر اسفناج در پیشگیری از سرطان روده
نتایج مطالعه اخیر نشان می دهد که گنجاندن اسفناج در رژیم غذایی مبتلایان به این بیماری می تواند در پیشگیری از گسترش بیماری نقش داشته باشد و نیاز به جراحی و درمان های تکمیلی را به تعویق بیاندازد. در این مطالعه، طی مدت 26 هفته اسفناج خشک به موش های آزمایشگاهی مستعد بیماری داده شد. پس از این زمان، محققان دریافتند که اسفناج می تواند تومورهای روده را از بین ببرد. نکته جالب تر اینکه علاوه بر ...
قیمت خودرو
به کبد چرب شود. وی ادامه داد: در مصرف میوه ها باید به این موضوع توجه شود که هیچ وقت دو میوه متفاوت را خصوصا بلافاصله بعد از وعده های غذایی همزمان مصرف نکنیم، از طرف دیگر مصرف میوه ها باید به صورت میان وعده استفاده شود. دکتر یاری با تاکید بر این موضوع که بدن انسان در طول روز به مصرف سه تا چهار واحد میوه نیاز دارد افزود: مصرف فراوان میوه به معنی نیست که سایر وعده های غذایی را ...
درمان سوزش معده با 9 روش خانگی
لیوان آب مخلوط کنید. به خوبی هم بزنید تا کاملاً حل شود. سپس مقداری عسل یا لیمو را برای طعم دهی، به آن بیافزایید و فورا بنوشید. این نوشیدنی را دو یا سه بار در طول روز (یک یا دو ساعت بعد از هر وعده غذایی بنوشید). نکته:با شکم پر، از جوش شیرین استفاده نکنید؛ و هم چنین از این نوشیدنی نیز بیش از یک هفته مصرف نکنید. 3. درمان سوزش معده با پروبیوتیک ها: با خوردن ماست، شیر، محصولات سویا ...
طرز تهییه 20 غذای سریع و خوشمزه
: 200 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ مغز گردو خرد شده: 2 قاشق غذا خوری نعناع خشک شده: 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم دستور تهیه کله جوش بدون گوشت (کله جوش اصفهانی): دز ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشویید و سپس آن را به صورت نگینی خرد کنید.در مرحله بعد یک تابه مناسب انتخاب کنید و درون آن کمی روغن مایع بریزید و بگذارید تا داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را درون تابه ...
