خانه
طرز تهیه فرنی زعفرانی با طعم بستنی سنتی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام و فوت و فن های پخت بهتر
مواد لازم برای رویه شیرینی عسل/ 200 گرم خامه/ 50 گرم کره/ 75 گرم شکر/ 100 گرم زعفران دم کرده/ 2 قاشق غذاخوری خلال بادام، گردو، تخمه، کنجد (به صورت مخلوط یا از هر کدام به دلخواه)/ 200 گرم دستور تهیه شیرینی ملکه بادام در ابتدای تهیه این شیرینی خوشمزه، پودر قند و روغن را با همزن بزنید و بعد تخم مرغ ها ، خامه و هل را اضافه کنید و در آخر نیز ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی بدون فر
حالت خمیری پیدا کند. نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای ...
طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ | یک ترفند برای اینکه خورش روغن بیندازد
پخت خورش، 2 قاشق غذا خوری شکر را به همراه 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را به خورش اضافه کنید. اگر شما تمایل دارید که در پخت فسنجان از روغن استفاده نکنید و وعده غذایی سالم تری را مصرف کنید، می توانید از آموزش زیر استفاده کنید که در آن تنها از روغن گردو استفاده شده است. بعد از پخته شدن خورش فسنجان آن را در یک کاسه زیبا بکشید و به همراه پلو زعفرانی سرو کنید. اگر شما طرفدار خورش ...
ساندویچ سبزیجات
با سبزیجات پر کنید و روی مواد را با پنیر موزارلا بپوشانید و در فر گرم کرده با دمای 180 سانتیگراد قرار دهید تا پنیر ذوب شده و برشته شود. روش تهیه سس: در ظرفی مناسبی کره و آرد را بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید تا کره آب شود و آرد در آن تفت داده و بوی خامی آن گرفته شود. آن گاه به یکباره شیر را بیفزائید و پیوسته هم بزنید تا سس غلیظ، صاف و یکدست شود. نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. حالا خامه را بیفزائید و مخلوط کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه چیکن جالفریزی با پلو ...
با سیب زمینی، این غذا های ساده و خوشمزه را بپزید
برترین ها: با سیب زمینی غذا های متنوعی می توان تهیه کرد. از جمله باید به پوره، سوپ، کتلت و ... اشاره کرد. ما در این مطلب چند نوع غذای دیگر نیز به لیست دانسته های شما اضافه می کنیم که به یک بار امتحان کردن می ارزند. سوپ خامه ای سیب زمینی تعداد: 6 نفر مواد لازم • یک قاشق غذاخوری کره • یک عدد پیاز درشت رنده شده • یک عدد هویج درشت رنده شده ...
طرز پخت کیک شربتی + فیلم
چای خوری شکر 2 پیمانه، آب 1/5 پیمانه، زعفران به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کیک شربتی با تزئین گل پنج برگ را مشاهده می کنید. برای درست کردن این کیک ساده ابتدا فر را روشن کنید و روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. روغن (جامد یا مایع فرقی ندارد) و شکر را در میکسر یا غذاساز بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. سپس یکی یکی تخم مرغ ها را به این ترکیب اضافه کنید ...
طرز تهیه آلو مسما؛ از غذاهای محلی گیلانی
آشپزی نداشتید، خورش آلو با مرغ یکی از مواد لازم برای 4 نفر: 4 تکه سینه یا ران مرغ 2 عدد پیاز متوسط 8 عدد آلو سیاه 8 عدد قیسی زردآلو یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق مرباخوری شکر یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه آلو مسما با مرغ خورش مرغ و آلو با برنج و ماست منبع عکس ...
روش تهیه گراتن کدو حلوایی لذیذ
فلفل و زردچوبه و ادویه دلخواه استفاده می شود. مواد لازم برای گراتن کدو حلوایی لذیذ کدو حلوایی 1 کیلوگرم کره 1/4 فنجان سیر خرد شده 2 حبه خرده نان یا پودر سوخاری 1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده 1/3 فنجان نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل 1/8 قاشق چایخوری جعفری خرد شده 1/4 فنجان طرز تهیه گراتن کدو حلوایی لذیذ فر را روی 180 درجه سانتیگراد ...
افسردگی را با زعفران درمان کنید؛ مقدار مجاز مصرف چقدر است؟
گرم زعفران را که از قبل پودر کرده اید را به آن اضافه نمایید. این ترکیب را باید به مدت ده دقیقه بر روی شعله غیر مستقیم حرارت قرار دهیم تا کاملاً دم بکشد و سپس آن را میل نمایید. شیوه های متعدد دیگری نیز به منظور بهره مندی از این گیاه دارویی و مقدار مشخص شده آن وجود دارد. مانند تهیه چای زعفران و یا ترکیب آن در دمنوش های گیاهی دیگر که می تواند به نوبه خود تاثیر درمانی را بر روی فرد داشته باشد. منبع: همشهری آنلاین ...
برگر های لذیذ فست فودی را در خانه سرو کنید
با ترتیلا بگذارید. پیاز سوخاری با ترتیلا مواد لازم 5 پیمانه چیپس ترتیلا یک قاشق چایخوری پودر چیلی نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل هندی 3 عدد پیاز متوسط (سفید یا قرمز) 2/3 پیمانه شیر ترش روغن گیاهی نمک طرز تهیه 1. در غذاساز، چیس ها را خرد کنید تا کاملا پودر شوند. پودر چیلی، زیره سبز و فلفل هندی را اضافه کنید و هم بزنید ...
تهیه غذاهای خوشمزه با روغن زیتون
گرم روغن زیتون فرابکر: 200 میلی لیتر سیر: 3 حبه فلفل قرمز: 1 عدد جعفری خرد شده: نصف لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه مرحله اول؛ آماده کردن اسپاگتی در نخستین مرحله از طرز تهیه اسپاگتی با روغن زیتون، سیر و فلفل قرمز باید مقداری آب جوش داخل قابلمه بریزید. یک قاشق مرباخوری نمک به آب اضافه کنید و اجازه دهید به جوش بیاید. سپس ...
طرز درست کردن قهوه با قهوه جوش
. برای همین استفاده از شکر سلیقه ای است و بود و نبودش بستگی به خودتان دارد. منبع گرما : چه قهوه قهوه ترک را روی گاز درست می کنید یا روی اجاق برقی، دقت داشته باشید که از حرارت کم استفاده کنید. چراکه متاسفانه برخی حوصله ندارند و برای زودتر دم کشیدن قهوه، حرارت را زیاد می کنند. در جایی که برای داشتن قهوه ترک خوب باید صبر داشت تا آب و قهوه با حرارت کم ترکیب شوند. فنجان : فنجان عضو ...
زخم خام فروشی بر پیکر طلای سرخ، این ارغوانی های ارزشمند
حیاتی در آشپزی به ویژه آشپزی به سبک ایرانی به شمار می آید، از زعفران در آشپزی برای تهیه شربت و دم نوش زعفران گرفته تا غذا های سنتی مثل شله زرد و پلوی زعفرانی استفاده می شود و در علم پزشکی نیز به عنوان یک گیاه دارویی مهم به شمار می آید. با این وجود همه به خوبی می دانیم که زعفران گران ترین ادویه دنیا و هم چنین ماده ای بسیار ارزشمند است. برای به دست آوردن مقدار کمی زعفران به ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به 2 روش
...> آب انار: 6 لیوان فرانسوی دسته دار رب انار: 2 قاشق غذاخوری آب: 6 لیوان فرانسوی دسته دار زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول؛ آماده کردن پیاز داغ ترد و مجلسی آش انار شیرازی در اولین مرحله از طرز پخت آش انار شیرازی باید پیاز داغ را درست کنید. پیازها را به صورت خلالی و یک دست خرد کنید ...
قرمزی چشم را چگونه درمان کنیم؟
اتفاق می افتد. این مورد معمولا به دلیل آلرژی ها ، باکتری، ویروس یا مواد سمی رخ می دهد که معمولا مشکل جدی نیست اما با خارش و سوزش و ترشح، اشک و ترشحات موکولی مانند حساسیت به نور همراه است. **درمان قرمزی چشم 1- علت عمده قرمزی چشم نرسیدن اکسیژن کافی به قرنیه است، بنابراین چینی ها در این گونه موارد استفاده از گیاه ژنکوبیلوبا را که انتقال اکسیژن و ماده مغذی به چشم را ...
خواص و فواید میوه ازگیل
مفید است. دانه ازگیل به ریز کردن سنگ مثانه کمک می کند. میوه ازگیل به درمان یبوست کمک می کند و سنگ مثانه و کلیه را از بین می برد. این گیاه به از بین بردن آبسه دهان، نفخ معده، آبسه گلو، دفع تب، چاق شدن، خونریزی داخلی، تقویت پوست، اعصاب و درمان التهاب روده کمک می کند. دم نوش ساخته شده از برگهای ازگیل برای درمان سنگ کلیه استفاده می شود. در ایران از پوست، میوه، گل و برگ ازگیل برای درمان اسهال، آبسه گلو و ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه لپه پلو با زیره غذای سنتی کرمانی
زعفران آبکرده بریزید. مراحل دم گذاشتن لپه پلو با زیره کرمانی نکاتی برای تهیه ی لپه پلو با زیره : • لپه پلو با زیره را می توانید با گوشت چرخ شده ی قلقلی درست کنید و یا گوشت چرخ شده و گوشت تکه ای تهیه می شود. اما در اصل با گوشت قلقلی تهیه می شود. • برای تهیه ی لپه پلو با زیره می توانید از رب گوجه فرنگی استفاده کنید و می توانید آن را حذف کنید و از زعفران استفاده ...
طرز تهیه شولی
شد نصف پیاز داغ را به قابلمه اضافه کرده و می گذاریم چند غل بخورد. بعد از آن، ابتدا حدود 4 لیوان آب جوش به آش اضافه می کنیم و سپس آرد آب گرفته را به آرامی به آش اضافه می کنیم و همزمان هم، خوب به هم می زنیم تا آرد گلوله نشود. اگر آش خیلی غلیظ شد باز هم آب به آن اضافه می کنیم و سپس آن را خوب به هم می زنیم تا غلظت آن چیزی شبیه سوپ شود. بعد از این که نمک و فلفل آش را ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ ماخانی (مرغ کره ای)
مزه دار کردن به مقدار لازم نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری آب یک چهارم فنجان 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید. موسیر و پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. کره، آب لیمو، رب سیر _ زنجبیل، 1 قاشق چایخوری گرام ماسالا، پودر چیلی، زیره و برگ بو را هم اضافه کنید. آن را با هم، مخلوط کنید و به مدت 1 دقیقه بپزید. پوره گوجه فرنگی را ...
از تفاله ی هویج چگونه استفاده کنیم؟
مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنجتان که از قبل روغن در آن داغ کرده اید پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. ته دیگی بسیار خوشمزه عایدتان خواهد شد. آموزش تهیه مارمالاد از تفاله هویج مواد لازم 3 لیوان تفاله هویج 3 لیوان شکر 2 لیوان آب نوک قاشق پودر هل 1 فنجان گلاب مراحل تفاله های هویج ممکنه ...
چگونه یک بشقاب غذای سالم آماده کنیم؟
غذایی سالم شامل چیست؟ غلات غذاهایی که شامل برنج، جو دو سر، گندم و آرد ذرت هستند در گروه غلات دسته بندی می شوند. گروه غلات به دو دسته غلات سبوس دار و غلات تصفیه شده تقسیم می شوند. غلات سبوس دار شامل آرد گندم سبوس دار، بلغور، جو دو سر، آرد ذرت کامل و برنج قهوه ای هستند. غلات سبوس دار حاوی آهن، ویتامین B5 و فیبر هستند که وجود این ها در برنامه غذایی روزانه شما می تواند یک بشقاب ...
چندش آور ترین چیزها از نظر سوسک ها
یک لیتر آب را تهیه کنید. پس از اضافه کردن یک قاشق غذاخوری از صابون مایع این محلول را در جاهای مختلف منزل ریخته و تا مدت طولانی سوسک ها را از فضای منزلتان دور کنید. وقتی صحبت از اینکه سوسک ها از چه چیزی بدشان می آید، باشد بطور جدی می توانید نام این محلول را در لیست مواد تعیین شده بگذارید. محلول صابون و تاثیر آن بر از بین بردن انواع سوسک محلول آب و صابون حمام تاثیر بسزایی بر از ...
