خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
گردشگری غذایی با طعم های سنتی خراسان
.... ترکیبات اصلی این دسر که می توان آن را در دسته شیرینی ها هم قرار داد شامل برنج، شیر، شکر، کره، هل، زعفران و گلاب است. * یتیمچه یتیمچه یکی از غذا های سریع پخت، ارزان و خوشمزه ایرانی است که در شهر های مختلف به روش های متفاوت طبخ می شود. به طور مثال در یتیمچه شیرازی از کدو به جای بادمجان استفاده می کنند. آذری ها نیز آن را با لوبیا و عدس پخت می کنند و در برخی از شهر ها سیب ...
شیان، نخستین خواهرخوانده اصفهان
.... در غرفه های این بازار می توان در صورت تمایل به تهیه ادویه جات مختلف به شکل طبیعی و آسیاب نشده اقدام کرد. بازار گیاهان دارویی شیان همچنین محل ارائه انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجاتی برای سلامتی و درمان است که ممکن است در دیگر نقاط جهان رایج نباشد و تنها در چین نسبت به کشت و استفاده از آن ها اقدام می شود. دلیل آن تا حدی این است که گیاهان مختلفی در شرق آسیا رشد می کنند. در این بازار ...
غذاهای محلی جزیره کیش
مختلف عربی دارای طعم های مختلفی نیز می باشد. سبک مشوی را در مراسمات مختلف به ویژه در ماه مبارک رمضان سرو می کنند. هریسه حلیم مخصوص کیش یا هریسه غذایی شبیه به حلیم می باشد که آن را حلیم کیش می دانند. این غذا بیشتر در خانه مردم محلی کیش طبخ می شود اما هستند برخی از رستوران ها نیز که این غذا را تهیه می کنند. هریسه از بلغور گندم و گوشت درست می شود. آس چارتر بهترین ارائه ...
جالب ترین آداب و رسوم شب یلدا در شهرهای مختلف ایران
...> رسم غذای شب چله و خوراکی های شب یلدا در کهگیلویه و بویر احمد در این شب مردم کهگیلویه و بویر احمد به منظور افزایش بارش برف و باران آش های محلی مثل شیر برنج و آش دووا می پزند. آش دووا یک نوع آش دوغ محلی است که به مقدار زیاد در این شب پخته می شود. از دیگر غذاهای معروف این شهر در شب یلدا می توان به آش کارده، شله ماش و شله بادام اشاره کرد. آداب و رسوم یلدا در مازندران؛ مراسم چله ...
سد معبر و معضلات ترافیکی شهر مهاباد
در ایران، به صراحت اعلام شده که خیابان ها، معابر و فضاهای عمومی دارای مالکیت عمومی و شهرداری مالک آن است، لذا شهرداری موظف است از معابر به عنوان یک ملک عمومی حفاظت کند و همواره آن را برای استفاده عموم آماده نگهداشته و از تجاوز اشخاص نسبت به آنها جلوگیری نماید. مهاجرت، کاهش بازار کار و وضعیت معیشتی خانوارهای شهر مهاباد موجب شده تا افرادی برای امرار معاش خود به شغل های دستفروشی، فروش اجناس ...
سفر به مشهد با راز آسمان پایتخت
کلان شهر مذهبی جهان بشمار رود. نام مشهد پیش از اسلام نوغان بوده است سپس بعد از شهادت امام رضا (ع)، فقط به محل شهادت ایشان المشهد می گفتند که با گذشت زمان کلمه عربی المشهد به مشهد تبدیل شد و تمام نواحی اطراف و بطور کل، این شهر، مشهد نام گرفت. آداب و رسوم مردم مشهد مشهد یکی از مذهبی ترین شهرهای ایران است که فرهنگ مذهبی آن از زمان شاه عباس صفوی منشا می گیرد. علاقه صفویان به شیعه ...
متروی پرند؛ 10 سال در ایستگاه انتظار
و سلامت سرپرستان خانوارهایی است که برای امرار معاش، مجبورند هر روز با جاده مرگ مواجه شوند. این امر در حالی رخ می دهد که راه حل در دسترس و معقولی برای رفع مشکل موجود وجود دارد. در این بین، یکی از مشکلات اصلی شهر جدید پرند، فقدان سامانه حمل ونقل عمومی است که به عنوان یک مطالبه جدی و مردمی، از سوی سخنان امام جمعه شهر پرند مطرح می شود. حجت الاسلام مصطفی کاظمی، با بیان اینکه شهر پرند یکی از محروم ترین ...
باغ خالصه بمپور؛ گنجینه ای کهن در قلب سیستان و بلوچستان/باغی که دیگر باغ نیست
خبرنگار ما گفت: اراضی خالصه به زمین ها و مراتعی گفته می شد که تحت نظارت مستقیم و کنترل حاکم رسمی و نماینده قانونی دولت اداره می شد و عایدات آنها مستقیم به خزانه های حکومتی ارائه می شد، خالصه جات منطقه بمپور از قدیم معروف بوده است که باغ خالصه در محدوده ی قلعه بمپور بنا شده است. وی ادامه داد: جدای از نخیلات حاشیه رود بمپور، گزارش هایی نیز در مورد باغات منطقه قابل استناد است و آن گونه که از ...
رونق تئاتر خیابانی در نگارستان اقوام ایران نیازمند حمایت و همکاری
هر پیامی را به شکل قابل فهم و درک به اقشار جامعه انتقال دهند، می توان از این فرصت برای معرفی آداب و رسوم و فرهنگ کهن اقوام مختلف ساکن در استان گلستان استفاده کرد. این روانشناس تصریح کرد: همچنین نمایش داستان هایی با موضوع معرفی آسیب های اجتماعی حاکم و راه های مقابله با آن به زبان و گویش اقوام مختلف نقش مهمی در جذب بیشتر افراد به هنر تئاتر خیابانی و کمک به کمتر شدن گرایش مردم به سمت این ...
تخریب آثار باستانی منطقه؛ فهم غلط از دین یا پروژه ضد تمدنی؟
درمدت آن 21 ماه نمی دانست آمریکایی ها در داخل محوطه چه می کنند؟ گفته می شود، نظامیان آمریکایی به غیر از اقدامات محرمانه احتمالی در این محوطه تاریخی که آن هنگام به منطقه ممنوعه تبدیل شده بود، بخشی از خشت ها و آجرهای آن را به یادگار به خانه بردند و بعد معلوم شد که بخشی از دیوارنگاره های معروف دروازه عشتر (ایشتار) هم ناپدید شده و بخش دیگر آن آسیب دیده است. رد اشیاء سرقتی در موزه ...
حاجی واشنگتن ؛ سرگذشت تلخ نخستین سفیر ایران در آمریکا
قرار بود که حاجی به یمن ورود به آمریکا در بالکن هتل والدورف-آستوریا در شهر نیویورک، گوسفندی را ذبح کرد و شروع کرد به شقه کردنش. مردم آمریکا که با چنین رسمی آشنا نبودند و ذبح حیوانات را جز در کشتارگاه ها کسی ندیده بود؛ از دیدن چنین صحنه ای بسیار تعجب کردند. آنچه صحنه را عجیب تر می کرد، وقوع این رویداد در بالکن هتلی مجلل بود. همین ها باعث واکنش مقامات آمریکایی شد و پس از بازگشت حاجی به ایران ...
تئاتر در 100 روز نخست وزارت فرهنگ؛ گام های اول تا نهم
.... امید است با اتکال به خداوند متعال و اهتمام به عدالت محوری، روحیه انقلابی، مردم داری، پاکدستی و فسادستیزی، قانون مداری، مفاد عهدنامه مدیران دولت مردمی و تعامل با هیات محترم وزیران در تحقق اهداف دولت و حل مشکلات کشور مجدانه بکوشید . حال با استناد به قرار گرفتن در آستانه 100 روزه شدن آغاز به کار دولت سیزدهم و گذر سه ماه از حکم وزارت محمدمهدی اسماعیلی در مقام وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی ...
سوغات معروف اصفهان
...> سوغاتی های خوراکی و صنایع دستی تقسیم می شود. در ادامه شما می توانید با خرید بلیط هواپیما مشهد اصفهان از برخی از این سوغاتی ها خرید کنیم. در ادامه همراه آس چارتر باشید. ابتدا به معرفی سوغاتی های خوراکی می پردازیم؛ گز سوغات گز یکی از معروف ترین و لذیذترین سوغاتی های اصفهان می باشد. 90 درصد از گز ایران در اصفهان تولید می شود. گز نوعی شیرینی می باشد و از گذشتگان دور مورد ...
بسته بندی نامطلوب خرمای کرمان چشم خریداران را می زند
و مصر رقابت کنیم و محصولی را روانه بازارهای جهانی کنیم که حرفی برای گفتن داشته باشد البته در سال جاری خرماهای استان کرمان کیفیت خوبی دارند جمعیت انبوهی از مردم استان کرمان از حوزه خرما امرار معاش می کنند. جالب اینجاست که نخلستان های بزرگ خرما در محروم ترین نقاط استان کرمان قرار گرفته اند و باید بهره وری افزایش یابد و حتی قیمت مناسبی برای محصول تعیین شود که کشاورز نیز به سود مناسبی دست ...
باید ظرفیت جذب پزشک به سالانه 8 هزار نفر افزایش یابد
...، منتهی کفاف معاش زندگی رزیدنت ها را نمی دهد. یک فردی که در شهر تهران قبول بشود، چقدر هزینه زندگی و امرار معاشش می شود. با ماهی دو تا سه میلیون مگر می شود شخص هم درس های علوم پزشکی را خوب بخواند و هم در این شهر زندگی کند. عملا این کار امکان پذیر نیست. این مشکلات را خود وزارت بهداشت باید در قالب برنامه ها و لایحه هایی که دارد به مجلس بیاورد و خود مجلس هم کمک می کند. در لایحه بودجه 1401 دغدغه ما ...
دهکده نساجی رویین اسفراین روستای ملی می شود
، پارچه ای است زیبا و رنگارنگ که در روستای روئین شهرستان اسفراین و براساس فرهنگ، آداب و رسوم دیرینه مردم آن دیار بافته می شود. چادر شب، چورشب یا لاون از دو جنس پشمی و ابریشمی و بیشتر با رنگ زمینه قرمز و طرح های هندسی بافته می شود. روستای رویین در 26 کیلومتری شمال شهر اسفراین و 52 کیلومتری جنوب شرقی شهر بجنورد، در یکی از دره های دامنه جنوبی آلاداغ واقع شده است. این ...
اصلاح سازوکار اموال تملیکی؛ درخواست بهارستان از پاستور/ وکلای ملت خواستار ورود وزارت اقتصاد شدند
، شمیرانات، اسلامشهر و پردیس در مجلس تأکید کرد: ما به راحتی و با استفاده از قوانین موجود می توانیم مشکلات این بخش را حل کنیم. همچنین مسئولین مربوطه در این بخش بر اساس شرح وظایفشان باید مدافع حقوق مردم و بیت المال باشند و از تضییع اموال در این سازمان جلوگیری کنند. نوع نگهداری اموال در سازمان اموال تملیکی درست نیست همچنین حسینعلی حاجی دلیگانی ، عضو کمیسیون حقوقی و قضایی مجلس شورای اسلامی ...
اهمیت آمایش سرزمینی
تان وجود ندارد. باید توجه داشت که چشم انداز توسعه کشاورزی در کشور بر اساس الگوی کشتی است که برای هر شهرستان تعیین می شود. کشاورزان برای امرار معاش مجبورند به کشت اقلام پر محصول که از نظر قیمتی ارزش بیشتری دارند روی آورند که یکی از این اقلام برنج است. وی اظهار داشت: سدسازی های بی مورد و نبود برنامه برای تقسیم عادلانه منابع آبی، خوزستان را دچار مشکل کرده است به طوری که کشاورزان برای کشت گندم هم ...
اعیاد و مناسک دینی بودائیان
ی بین دیگران توزیع شد. فانوس هم به عنوان علائمی در شب بر روی تپه ها و بلندیها استفاده می شد. امروزه این جشن همراه با تهیه کیک ماه و فانوس برپا می شود و در مکان معینی مسابقه ای بین فانوسها برگزار می گردد. ( چین در چهار چوب مهایانه ) فرهنگ و آداب و رسوم چین سال نوی چینی از مهم ترین تعطیلات سنتی مردم چین است، گاهشماری چینی، گاهشماری ترکیبی شمسی – قمری است و حرکت خورش ...
روایت دردناکی از وضعیت افغانستانی هایی که به مرزهای ایران می آیند
دریافت کمک های مالی برای قرارگاه جهادی انقلاب بدون مرز است. در هفتادوسومین روز فعالیت انقلابی های بدون مرز، به آنها ملحق شده بودم، 73 روز در سکوت و بی اعتنایی رسانه ها، با دست تقریبا خالی آنچه را می دانستند وظیفه شان است، انجام دادند. قرار است نخستین روایت رسمی از آنها را بنویسم و اگر امکان پذیر بود، به تصویر بکشم. نمی دانم اساسا این موضوع چقدر برای مردم اهمیت دارد. قبل از این با یکی از ...
سیر تا پیاز قرنطینه هوشمند
زندگی مان را مبتلا کنیم. سکوت در خیابان ها و کوچه های شهر پر بود و زمانی که پا از خانه بیرون می گذاشتی کمتر کسی را می دیدی اما در مقابل بیمارستان ها روز به روز مملو از جمعیتی می شد که بیمار بودند و برای درمان، به بیمارستان می آمدند. این بیماری آنقدر عجیب بود که حتی پزشکان و پرستاران هم شوکه بودند و راه حلی برای آن نداشتند. قرنطینه تمام شد و مردم مجبور بودند برای امرار معاش پی زندگی خودشان بروند ...
خلاصه کتاب تطورات گفتمان های هویتی ایران
...> به نظر آنان همانگونه که تجدد از طریق نفی کلیسای مسیحیت و روحانیون مسیحی روند تاریخی خود را طی کرده بود، هویت جدید ایرانی نیز نمی توانست جز با نفی علما و اسلام ساخته شود. از نظر آنان اسلام تمامی مشکل بود. منورالفکران بعدها تاکید خاصی بر مشکل زایی ویژه تشیع ایرانیان داشتند مانند کارهای کسروی و شریعت سنگلجی که غیب گرایی، معنویت گرایی، عرفان گروی، دعا، توسل، شفاعت و ... را مورد نقد قرار دادند. ...
پاییز در باغ شهر تاریخی و زیبای خوانسار ، استان اصفهان
نگین صحرا، شهر چشمه سار ها، شهر تونل های سبز، شهر زنبور های عسل و لاله های واژگون؛ اینها همه عنواینی اس که به خوانسار می دهند.
گزارش مکتوب: میوه ارزان ولی گران
...، وضع بدتری دارند. اگرچه مشکلات اقتصادی، عمومی و فراگیر است، اینکه خراسان شمالی پیوسته رتبه دوم و سوم گرانی و تورم را دارد، نیازمند اقدامات جدی و سریع برای کاهش هزینه سبد خانوار است که یکی از مهم ترین اقدامات، ایجاد و تقویت بازارچه های محلی است؛ جایی که مردم برای امرار معاش روزانه به آن مراجعه می کنند و اثر هرگونه کاهش هزینه، مستقیما در سبد خانوار مردم، خودنمایی می کند. نویسنده: علی احسانی فر ...
اعجوبه تدریس و احیاگر کتاب
محمدباقر افزون بر تدریس، خادم حرم نیز بود؛ منصبی که از پدرش به ارث برد؛ او معلمی و خادمی را وسیله امرار معاش خود قرار داد و از قبول سهم امام و دیگر وجوه شرعی خودداری می کرد. به همین دلیل، فرد ثروتمندی نبود و با قناعت و مناعت طبع روزگار می گذراند. چندی بعد، به دلیل شهرتش در تدریس و البته مشکلات جسمانی عمویش، میرزا محمدعلی رضوی که مدرس آستانه بود، جای وی را گرفت و از آن به بعد، حلقه درس او در حرم مطهر، یکی ...
روایت گری موزه ها از تاریخ و فرهنگ در خراسان جنوبی
معماری آن، تقریبا همزمان با بنای مسجد میانده است. موزه مردم شناسی فردوس شامل 2 بخش "آداب و رسوم حمام" و "مشاغل سنتی" شهر قدیم فردوس است که از جمله بخش های موزه می توان به مشاغل آهنگری، نمد مالی، خراطی و دلاکی اشاره کرد که در هر بخش با توضیحاتی به معرفی آن پرداخته شده و از دیگر بخش های موزه می توان اتاق نشیمن خانه، مطبخ خانه و نگارخانه را نام برد. حمام خیروز یکی از بناهای ...
نگاهی به کتاب قوت دل و نوش جان
تفسیر کشف الاسرار میبدی نقل شده و می گوید ارواح گوشت و خرما می خورند؛ همچنین حدیث دیگری از همین کتاب که می گوید ارواح مومنان در بهشت، طعام و شراب بهشتی می خورند و ارواح کافران در جهنم، طعام و شراب دوزخیبا طرح نگاه های گوناگونی که به مساله وجود دارد، پورجوادی در ادامه بحث غذاخوردن روح را مطرح کرده و این توضیح را هم می افزاید که تصوری که از روح بین بیشتر صوفیه و مردم عوام در قدیم وجود داشت، یک ...
