6 توصیه مهم سازمان جهانی بهداشت در مورد تغذیه سالم
سایر منابع:
سایر خبرها
الیزابت سیب زمینی نمی خورد
...، ملکه با حذف سیب زمینی از برنامه غذایی اش به راحتی توانسته تناسب اندامش را حفظ کند. وی گفت: ملکه به آشپزخانه توجه چندانی ندارد و برای غذا سفارش های خاصی نمی دهد. او نگاهی ساده انگارانه به غذا دارد و جالب است که بدانید حتی وسایل مورد استفاده آشپزها در آشپزخانه مربوط به سال 1800 است و غذای ملکه ویکتوریا در این ظروف پخته می شد. پیش از این تصور می شد که برنامه غذایی ملکه 93 ساله بریتانیا وعده های متعدد با حجم کم است. ...
شام هایی که چاق تان نمی کنند
غذایی شام بخورید. با این حال به یاد داشته باشید که با خوردن این غذا ها چاق نخواهید شد و لازم نیست که نسبت به این غذا استرس داشته باشید. تخم مرغ تخم مرغ غنی از پروتئین است و همچنین حاوی اسید آمینه نیز است. بهترین راه و یا سالم ترین راه برای خوردن آن، حالت آب پز می باشد و اگر تصمیم به خوردن تخم مرغ کردید سعی کنید که در پختن آن از روغن استفاده نکنید. لاغری شب ها ...
باید ها و نباید های بهداشتی سفر در شرایط کرونا
، لیموترش، نارنج، دمنوش هایی که به صورت چای کیسه ای موجودند مانند بابونه، چای سبز، نعنا، و بادرنجبویه و همچنین نمک به همراه داشته باشید. این متخصص طب سنتی خاطرنشان کرد: در سفر بهتر است غذاهای ساده خانگی از قبیل املت، تخم مرغ آب پز و سیب زمینی آب پز استفاده شود؛ در مسافرت از گوشت ها، مخصوصاً به شکل کباب، کمتر استفاده شود و تخم مرغ نیز باید خوب پخته شود؛ هنگام صرف غذا بهتر است لیموترش و نارنج ...
این غذا مخصوص دورهمی های خودمانی است
غذا هایی که در آن ها از فلفل استفاده می شود طعم فوق العاده ای دارند و برای شب های سرد می توانند در گرم کردن شما تاثیر زیادی داشته باشند. شما می توانید با کمی خلاقیت در تهیه برخی غذا ها طعم عالی را در غذای خود احساس کنید. این غذای خوشمزه را می توانید در دورهمی ها و مهمانی های خانوادگی در کنار غذای اصلی تهیه و سرو نمایید. طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با فلفل هالوپینو: ...
قوی ترین آنتی بیوتیک های طبیعی را بشناسید
، برخی غذا ها و برخی مکمل های غذایی وجود دارد. برای استفاده از این باکتری های مفید، از لبنیات حاوی پروبیوتیک مانند ماست، دوغ، پنیر و شیر استفاده کنید. مصرف مواد دارای پروبیوتیک به سلامت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن کمک کرده و احتمال ابتلا به بیماری های عفونی دستگاه تنفسی فوقانی را کاهش می دهد. عصاره برگ زیتون عصاره برگ زیتون ترکیبات های فعال مانند اولئوروپئین، النولیک ...
شیوه نامه بهداشتی برگزاری جشن های نیمه شعبان ابلاغ شد
غذا از ظروف یکبار مصرف مناسب ترجیحا ظروف یکبار مصرف بر پایه گیاهی و یا آلومینیومی برای غذاهای گرم استفاده شود. 14-کنترل و نظارت بر آب مصرفی (کلر سنجی، نمونه برداری میکروبی در صورت نیاز). 15-کنترل نور، تهویه و نظافت عمومی محل برگزاری مراسم. 16-وجه ویژه به توزیع غذا (غذای گرم آماده مصرف، نان، شیرینی و انواع مواد غذایی بسته بندی شده) و نوشیدنی (شربت، شیر) توسط افراد متفرقه بدون مشخص ...
نکاتی درباره رژیم های سم زدا
مصرف مواد سم زدا به دفع سموم از بدن کمک می کند اما نکاتی درباره رژیم های سم زدا وجود دارد که باید بدانیم. به گزارش اینتیتر به نقل از خراسان، به طور معمول سمومی مانند آفت کش ها ، آلودگی هوا و ... در بدن تجمع می یابد و بهتر است با استفاده از مواد غذایی مانند سبزیجات و میوه های تازه به دفع سم های انباشته شده در بدن کمک کرد. افراد با شیوه های مختلف از بدن خود سم زدایی می کنند به عنوان مثال ...
غذا های فرآوری شده با بدن ما چه می کنند؟
: غذا های فرآوری شده اصولا دارای فرمولاسیون صنعتی هستند. مواد تشکیل دهنده آن ها بیش از آن که شبیه به دستور پخت غذایی باشد، یک فرمول شیمیایی است و شما قادر به تشخیص هیچ یک از عناصر از مواد غذایی کامل در محصول نهایی نیستید. به طور مثال تنقلات بسته بندی شده (مانند پفک و چیپس)، گوشت های فرآوری شده مانند ناگت های مرغ (و یا سوسیس و کالباس) از این دسته اند. ذکر این نکته ضروری است که تمام گوشت ...
شیوه نگهداری برنج خام در خانه
استفاده از این ابزار می توان برنج را حتی در دمای 21 هم نگهداری کرد. چگونه برنج را برای مدت طولانی نگهداری کنیم ضدعفونی و پاکسازی کردن تمیز کردن ظروف نگهداری برنج خیلی مهم است. اغلب این ماده غذایی را می توان در ظروفی از جنس فلز، شیشه، پلاستیک و ... نگهداری کرد، ولی این ظروف باید به طور کامل تمیز باشند. برنج انبار شده اکسیژن زیادی جذب می کند، به ویژه اگر در محفظه ای ...
بعد از 40 سالگی این 10 خوراکی را حتما بخورید!
دارند که می توانید به کمک آنها روند پیری را به تعویق بیندازید. یکی از این راه ها خوردن مواد غذایی سالم است. دارچین تحقیقات نشان داده که دارچین قند خون را کاهش می دهد. از آنجا که با افزایش سن، خطر ابتلا به دیابت نیز افزایش می یابد، مصرف دارچین می تواند موثر باشد. اگر شما بالای 40 سال سن دارید و نگران ابتلا به بیماری دیابت هستید، در غذاهای خود بیشتر از دارچین استفاده کنید. البته ...
خواص گیاهان دارویی که فصل بهار می رویند
گرفتگی بینی مفید است. با توجه به خواص ضدمیکروبی که در عصاره و اسانس پونه وجود دارد، می توان از این فرآورده ها به عنوان جایگزین طبیعی برای آنتی بیوتیک ها استفاده کرد. کاسنی کاسنی منبع خوبی از مواد غذایی مختلف مثل روی، منیزیم، منگنز، کلسیم، آهن، اسید فولیک و پتاسیم است. ویتامین A، ویتامین B، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین K نیز در کاسنی وجود دارند. خواص کاسنی به قدری ...
کباب کوبیده مرغ تابه ای؛ لذیذ با طعمی بی نظیر
کره را ذوب کنید و به همراه مقداری زعفران دم کرده بر روی کباب ها مالیده و بعد آن ها را به همراه برنج و یا نان میل کنید. نکات مهم طبخ کباب کوبیده مرغ تابه ای مواد گفته شده برای تهیه این غذا برای 4 نفر مناسب است و اگر دوست دارید این غذا را برای افراد دیگری نیز بپزید می توانید مقدار مواد گفته شده آن را به یک نسبت افزایش دهید. برای کاهش استفاده از گوشت مرغ می توانید تعداد تکه مرغ را ...
به سراغ ظروف بامبو بروید
از مواد شیمیایی استفاده نمی شود. قبل از هر چیز بهتر است بدانید که ظروف بامبو معمولاً برای سرو سالاد، پیش غذا ، حاشیه غذا و غیره مناسب است. 1. با دیدن این ظروف، حس خیلی خوبی به شما منتقل می شود و از ظاهر زیبای آنها در هنگام سرو غذا لذت خواهید برد. 2. بامبو نسبت به کاغذ ارزش بیشتری دارد. 3. بامبو دوست دار محیط زیست است و تجزیه پذیر می باشد. در نتیجه به محیط زیست آسیب ...
برای افزایش وزن سالم چه کنیم؟
حجم غذا به تدریج تا حدی بیشتر شود. 2. اهمیت مصرف میان وعده ها برای اینکه وزن افزایش پیدا کند باید سبک تغذیه نیز تغییر کند و یکی از مهم ترین تغییرات، گنجاندن میان وعده ها در برنامه روزانه است. البته میان وعده به معنای تنقلات و خوراکی های سالم است و بهتر اینکه از انواع مغزها و خشکبار، میوه های تازه به خصوص موز، انگور و سیب همچنین لبنیات استفاده شود. 3. تحریک اشتها ...
کاربرد های باورنکردنی ماشین ظرفشویی که از آنها خبر ندارید !
ا توضیح داده شد، علاوه بر ظروف می توان برای شستن چیز های دیگر از ماشین ظرفشویی استفاده کرد. اما شستن برخی از لوازم و ظروف در ماشین ظرفشویی نباید انجام شود. 8 مورد از لوازمی که نباید در ظرفشویی شسته شوند عبارت است از: ظرف و لوازم پلاستیکی نازک وسایل و ظروف چوبی ظرف و ابزار یراق چدنی دیگ های بزرگ حاوی چربی زیاد دیگ، قابلمه، ماهیتابه، سینی نچسب شیشه های رنگی و ظروفی با نقاشی چاپی ماگ حرارتی انواع ظروف و لیوان با دسته طلا ...
هنگام استفاده از شوینده ها به چه نکاتی باید توجه کرد
پرهیز کرد. رئیس اداره تحقیق، توسعه و آموزش های مردمی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: در هنگام استفاده از مواد شیمیایی و فرآورده های شوینده و پاک کننده پنجره ها را باز و در صورت بسته بودن محیط هواکش را روشن کنید تا به گردش هوا در محیط کمک شود. رحیمی اظهار داشت: پس از مصرف مواد شوینده، سفیدکننده، جرم بر و لوله بازکن در محیط های دربسته و کوچک مانند دستشویی و ...
بهترین صبحانه در فصل زمستان
را شلغم می کاشتند و هر روزه از آن استفاده می کردند. این کارشناس ارشد طب سنتی با اشاره به خواص ضد سرماخوردگی شلغم در فصل زمستان، یادآوری کرد: افراد باید سعی کنند در فصل زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماری های تنفسی چند بار در هفته شلغم مصرف کنند. به گفته ناصری، شلغم همچنین بدن را تمیز کرده و مواد سمی را از بدن انسان خارج می کند. وی معتقد است، آب شلغم خام خواص ...
مواد غذایی جایگزین شیر برای تأمین کلسیم بدن
...> در گوشت و استخوان های ماهی قزل آلا کلسیم نهفته است. به منظور بهره گیری کامل از ماهی قزل آلا بهتر است آن را به صورت کنسرو یا تن استفاده کنید. بهتر است بدانید بیشترین میزان کلسیم در کنسرو ماهی قزل آلا به استخوان های نرم آن اختصاص دارد. لوبیا سفید لوبیا سفید یک منبع عالی برای تأمین اهن و کلسیم بدن به شمار می رود که با مصرف یک فنجان، بالغ بر 191 میلی گرم کلسیم بدن را تأمین می ...
الویه غذایی ناسالم است یا مفید
گروه سبک زندگی تیتریک ، عسکر فراشاه متخصص طب سنتی گفت: سالاد الویه به دلیل داشتن ترکیب غذایی غلیظ و دیر هضم غذایی نامناسب برای دستگاه گوارش است. او افزود: این خوراک ناسالم پایه ثابت بسیاری از مهمانی ها است در حالیکه مصرف زیادآن به دلیل هضم نامناسب به خصوص در شب بسیار مضر است. دکترمحمدعسکر فراشاه ادامه داد: ترکیب گوشت پخته، سیب زمینی و تخم مرغ به علت تفاوت هضم، در معده سبب ...
چطور سبزی مصرف کنیم؟
به گزارش خبرگزاری دانا تا حد ممکن، مصرف سبزی ها را باید به صورت خام مصرف کرد؛ زیرا، پختن سبزی، به ویژه اگر به مدت طولانی باشد، موجب از بین رفتن ویتامین های آن می شود. سبزی خوردن، گوجه فرنگی، پیاز، گل کلم، شلغم، ترب و انواع فلفل سبز از سبزی های خام هستند و در صورت در دسترس بودن، باید همراه با غذا مصرف شوند. استفاده از انواع سبزیجاتِ پخته همراه با غذا توصیه می شود؛ مثلاً ...
راهنمای کامل و روش نگهداری ظروف تفلون نچسب
از مقاومت حرارتی بالا و هم مقاومت شیمیایی خوبی در مقابل اسیدها و بازها برخوردار بود. در میان تمام پوشش های موجود، تفلون با بالاترین ضریب نچسبی برای استفاده در ظروف انتخاب شد. همچنین تفلون را به عنوان پوشش مجاز در ظروف پخت غذا مورد تایید اداره نظارت بر غذا و داروی آمریکا نیز قرار گرفت. اما با این وجود، محققان درباره استفاده از این ظروف هشدار داده اند؛ و بیش از تمام نوع های ...
سبزیجات را خام مصرف کنیم یا پخته؟
در تنظیم کلسترول نقش دارند. فیبرهای حل نشدنی در پوشش گیاه وجود دارند و از آنجا که حرکات مجاری گوارشی را تحریک می کنند، نقش مهمی در عملکرد روده ها و دفع مواد زائد دارند. سبزیجات خام مفیدتر است یا پخته؟ متخصصان توصیه می کنند روزانه حدود 30 گرم فیبر مصرف شود که میوه ها و سبزیجات از بهترین منابع آن هستند. اما باید دانست که خوردن سبزیجات خام مقدار فیبر موجود را کامل به بدن می ...
سیب چه خاصیتی دارد و مهمترین خواص درمانی آن چیست؟
و فوایدی که نباید فراموش شوند معجزه ای به نام سیب و دارچین؛ از لاغری تا کنترل قند خون ارزش غذایی سیب بیشترین و رایج ترین نوع مصرف سیب به صورت خام است. در مصرف 100 گرم از سیب شما مواد غذایی به شرح زیر و مشخصاتی که در ادامه خواهید خواند را دریافت می کنید: انرژی 50 کیلوکالری (2٫5 درصد نیاز روزانه) کربوهیدرات 13٫81 گرم (11 درصد نیاز روزانه) پروتئین 0٫26 گرم ...
غذایی که جیب پر از پول را برایتان به ارمغان می آورد!
که بعضیا با حذف لوبیا ورژن ایرانی این غذا رو هم اختراع کردند!! می تونید گوشت و مرغ رو جداگونه بپزید و در کنار پلوی گشنیز میل کنید و یا اینکه به صورت تکه های کوچکتر لابه لای پلو ریخته و آن را دم بدید. گشنیز رو می تونید به صورت خشک شده نیز استفاده کنید، همچنین می تونید این پلو رو با ماهی سرخ کرده سرو کنید. اگه گشنیز پلو رو با برنج ایرانی درست کنید مزه اش صد چندان میشه چون عطرو ...
اشتهابرانگیرترین غذایی که به عمرتان نخورده اید
بدون استخوان و پوست ( پخته توصیه می شود مرغ ها دودی باشند تا طعم ساندویچ بهتر شود ) یک دوم فنجان مایونز یک سوم فنجان کرفس که خوب خرد شده باشد یک چهارم فنجان ماست ساده یونانی سه قاشق غذاخوری ترخون تازه و خرد شده دو قاشق غذا خوری آب لیموی تازه یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه 4 برگ بزرگ کاهو 8 قطعه نان تست سبوس دارد 8 برش گوجه فرنگی روش آماده سازی: 1. 7 مورد اول در لیست مواد لازم ...
چندین راه طبیعی برای بهبود سطح قند خون
. برای این که آن را خوش طعم تر کنید، 2 قاشق چای خوری را در 8 اونس آب مخلوط کنید و به عنوان یک سس سالاد استفاده کنید . 2. مواد غذایی با فیبر بالا بخورید : غذاهایی که دارای فیبر بالا هستند ، به حفظ سطح قند خون کمک می کنند و جهش و کاهش های بزرگ را کمتر می کنند.فیبر هم چنین به کاهش مقاومت انسولین کمک می کند و می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد . هدف دریافت حداقل 25 تا 30 گرم ...