سایر خبرها
غذاهای مفید برای تقویت و رشد مغز کودکان
...> مغز کودک از 60 درصد چربی تشکیل شده و بسیار ضروری است که چربی های خوب را در رژیم غذایی آن ها خیلی زود تامین کنیم. زمانی که کودکان شروع به مصرف مواد جامد کردند، اضافه کردن غذا های غنی از مواد مغذی ضروری برای تقویت سلامت مغز مهم است. غذا های مفید برای کودکان که متخصصان توصیه می کنند غذا های دریایی: ماهی های کم جیوه مانند سالمون، ساردین و ... را می توان از 7 ماهگی در رژیم غذایی ...
با داشتن این غذا در یخچال از ابتلا به این بیماری غیر قابل درمان پیشگیری کنید
این دسته می تواند بسیار کمک کننده باشد. همچنین برخی از مواد غذایی نیز می تواند در این راه به شما کمک کنند. زمانی که صحبت از رژیم غذایی و بیماری آلزایمر به میان می آید، برخی از غذاها ممکن است از عملکرد حافظه و سلامت مغز حمایت کنند، بنابراین رژیمی را انتخاب کنید که حاوی سبزیجات برگ دار، میوه های رنگارنگ و غلات کامل باشد و همچنین گوشت قرمز و غذا های فرآوری شده کمی داشته باشد. ...
با این سبزی ها پیر نمی شوید
به گزارش روزپلاس؛ مطلقاً هیچ راهی برای متوقف کردن روند پیری وجود ندارد. طبیعی است که بدن در طول زمان تغییر کند و ما باید به یادگیری نحوه سوار شدن بر امواج پیری ادامه دهیم، ممکن است راهی برای متوقف کردن این روند وجود نداشته باشد، اما کار هایی وجود دارد که می توان برای کمک به کاهش طبیعی پیری به روشی سالم انجام داد. غذا های خاصی وجود دارند که می توانند با افزایش سن مواد مغذی ضروری را برای ...
6 خوراکی ضد افسردگی در فصل بهار
به گزارش شیعه نیوز ، برخی خوراکی ها که در فصل بهار به وفور قابل تهیه هستند خاصیت ضد افسردگی دارند.تحقیقات بی شماری ثابت کرده اند که خوردن برخی از غذا های غنی از مواد مغذی می تواند به افراد مبتلا به افسردگی کمک کند تا احساس بهتری داشته باشند و بسیاری از این غذا ها به ویژه در بهار فراوان هستند. 1) هندوانه منبع عالی لیکوپن است؛ آنتی اکسیدانی که از بافت ظریف مغز محافظت می کند ...
روش تهیه خورشت ماست اصفهانی
ارزش تغذیه ای بالا است. یک متخصص تغذیه در این خصوص گفت: در صد بالای ماست چکیده در خورشت ماست منبع غنی از کلسیم و ویتامین B محسوب می شود، بنابراین مصرف آن برای زنان باردار، کودکان و سالمندان مفید است. مواد لازم خورشت ماست پیاز متوسط 1 عدد شکر نصف پیمانه متوسط گلاب 1 قاشق سوپخوری مغز گردو 1 قاشق غذاخوری خلال بادام 1 قاشق غذاخوری ...
دستور پخت کاری پلو
نخود فرنگی 4 ق غذا خوری پودر کاری 2 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو به مقدار لازم طرز تهیه کاری پلو شیرازی سینه مرغ را با زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده و با کمی آب و پیاز چهار قاچ شده و 2 عدد برگ بو روی شعله ملایم بپزید و کناری بگذارید خنک شود سپس ریش ریش کنید و کمی زعفران رویش بریزید و کناری بگذارید. پیاز را ...
طرز تهیه نقل خانگی
مواد لازم برای تهیه نقل خانگی شکر: 6 لیوان دسته دار گلوکز یا مقداری کرم تار تار: یک قاشق غذاخوری بادام کامل: به مقدار لازم مغز گردوی نصف شده: به مقدار لازم پسته: به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه گوشفیل با طعم بازاری طرز تهیه نقل خانگی در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی خانگی نقل با طعم های مختلف، باید ...
عامل استرس یک هورمون است؟
سروتونین هورمون شادی نیست. این هورمون عملکردهای زیادی دارد. سروتونین در بدن میزان چربی ساخته شده را تنظیم می کند. در مغز به ثبت میزان انرژی مصرفی و دریافتی کم می کند، این امر به فرد اجازه می دهد زمانی که هیچ پاداش فوری برای انجام کاری وجود نداشته باشد، انرژی مصرف کند که فرصت کاوش، جست وجو برای غذا و کنجکاوی را برای انسان فراهم می کند. سروتونین همچنین به سایر نورون ها کمک می کند تا هنگام ...
“مرصع پلو”؛ غذایی خوش رنگ و لعاب با طعمی دلچسب
“مرصع پلو” ، لذیذ و دارای رنگ و طعم متنوعی است. در این پلو، از مواد گیاهی مثل هویج، بادام، کشمش استفاده شده است. به گزارش وقت صبح ، مرصع پلویی غذایی مخلوط است که بیشتر زمانها این غذا را در مهمانی ها سرو می کنند و طعم و عطر لذیذی دارد. مرغ کامل : 1 عدد پیاز : 2 عدد متوسط زعفران : 1/3 ق چ مغز گرد : 1/2 لیوان خلال پسته : 1/2 لیوان ...
عادت های اشتباهی که باعث بروز اختلالات مغزی می شوند
در محیط سبز را فراموش نکنید. مواد قندی را بیش از حد مصرف نکنید! مصرف بیش از حد شکر تصفیه شده با ابتلا به بیماری های متابولیک و مغزی ارتباط نزدیک دارد. قند در بسیاری از غذا ها و رژیم های ما وجود دارد و تولید مواد شیمیایی مغز را کاهش میدهد و به مرور زمان بر عملکرد آن تاثیر منفی می گذارد. مصرف روزانه شکر تصفیه شده یکی از علل ابتلا به اضطراب، افسردگی و زوال عقل است. ...
علائم و راه درمان بیماری صرع
به همراه غذای خود مصرف روغن زیتون، کنجد مصرف ادویه های گرم مثل دارچین و زیره سبز مصرف چغندر آب پز شده با روغن زیتون پیش از خوردن غذا غذاهای مضر برای صرغ : در پاسخ به سوال برخی از شما کاربران از بخش بهداشت و سلامت نمناک در رابطه با غذاهای مضر برای بیماران مبتلا به صرع باید بدانید که : افراد مبتلا به بیماری صرع بهتر است از مصرف مواد ...
راز لاغرشدن و لاغر ماندن بدون گرسنگی
و سریع به هیچ عنوان مورد تأیید متخصصان تغذیه نیستند. راز کاهش وزن دائمی برای لاغری و کاهش وزن دائمی نیازی نیست یک رژیم سخت و زجرآور را دنبال کنید. بهترین استراتژی برای کاهش وزن مصرف غذا های سرشار از مواد مغذی است. به جای تمرکز بر کمیت غذایی که می خورید، بر کیفیت غذای مصرفی تان تمرکز کنید. زمانی که بشقاب تان سرشار از مواد مغذی و غذا های حاوی فیبر باشد، پرخوری دشوار می شود ...
طرز تهیه سالاد حبوبات ؛ یک سالاد خوشمزه و خفن!
مکزیکی خوشمزه نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پرخاصیت است که مصرف آن برای تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است. این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز است که رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد. فلفل دلمه ای به دلیل مواد مغذی ازجمله ویتامینی که دارد، منشأ درمان سرماخوردگی است و همچنین برای درمان کم خونی، حفاظت از چشم و تقویت قوه بینایی ...
تفاوت حس چشایی در افراد لاغر و چاق در چیست
چشایی کمتری وجود داشته که به محرکهای شیرین واکنش نشان می دادند، و انگار این کافی نبود، همچنین مشخص شدواکنش کمتری نسبت به معمول داشتند. فرق حس چشایی در افرا چاق و لاغر کاترین محقق گفت:" چاقی می تواند به تغییراتی در مغز منجر شود، همچنین اعصابی که سیستم چشایی محیطی را کنترل می کنند، اما هیچ کس تا به حال به سلول های زبانی که با غذا ارتباط برقرار می کند نگاه نکرده است. ...
خواص باورنکردنی پروبیوتیک ها
مکمل های پروبیوتیک به مدت یک تا دو ماه، می تواند به بهبود اضطراب، افسردگی، اوتیسم، اختلال وسواس اجباری و اختلال حافظه کمک کند. مصرف روزانه 100 گرم ماست یا کپسول پروبیوتیک نیز می تواند به درمان افسردگی، اضطراب و استرس کمک کند. مصرف پروبیوتیک به مدت 8 هفته، سطح پروتئین واکنشی C که نشانگر التهاب ست و هورمون هایی مانند انسولین را در خون کاهش می دهد. پروبیوتیک و سلامت قلب ...
چرا مصرف بیش از حد پروتئین برای بدن خطرناک است؟
ابو علی سینا فیلسوف و پزشک ایرانی می گوید: هر چیزی مقدار کمش دارو، مقدار متوسطش غذا و زیاد آن مضر است . در برخی موارد علت بوی بد دهانتان را مارک خمیر دندانتان ندانید بلکه؛ علت آن را در بدن خود جستجو کنید. پروتئین یکی از مواد مغذی و ضروری بدن است که باید در رژیم روزانه غذایی ما وجود داشته باشد، اما استفاده بیش از حد آن برایمان زیان بار و عامل بیماری است. چرا باید پروتئین مصرف ...
میانوعده های جذاب و مناسب سلامت انسان
به گزارش خبرگزاری رسا به نقل از جام جم آنلاین، مطالعه های انجام شده در زمینه ی مصرف تنقلات و نقش آن در کاهش وزن نتایج متفاوتی ارائه کرده است، با این حال افزایش تعداد وعده های غذایی ازطریق مصرف تنقلات می تواند به کنترل احساس گرسنگی و بهبود تنظیم سطح قند خون کمک شایانی کند. علاوه بر این خوردن اسنک می تواند به دریافت بیشتر مواد غذایی مغذی مانند سبزیجات و میوه ها کمک کند، مواد غذایی ای که ...
حکمت آجیل خوردن در نوروز چیست؟
، اشکورات و.. را شامل می شود. در استان به استانِ ایران، انواع گردو وجود دارد؛ نمونه بارز آن استان همدان و شهر های تویسرکان، نهاوند و غیره، که به گردویشان مشهورند. البته به جز مناطق جنوبی، در سایر نقاط کشور مثلِ آذربایجان، شمال کشور و... نیز گردو می روید و از آن جایی که در تمثیل ها، هر چیزِ نابی را به مغز گردو تشبیه می کنند، چراکه بسیار مقوی، ملیّن و چرب است و در فرهنگ ما، غذا های متعددی را می توان با آن ...
کدام مواد غذایی را نباید با شکم خالی خورد؟
مغذی برای تعادل فشار خون، بهبود متابولیسم و بهبود سطح حافظه است. هندوانه: این میوه خوشمزه علاوه بر این که مقادیر زیادی آب را در خود جای داده، غنی از لیکوپن است و سلامت قلب و عروق و سلامت چشم شما را تا حد زیادی تضمین می کند. آجیل: هیچ غذایی مانند آجیل برای مصرف با معده خالی مفید نیست. انواع آجیل حاوی پروتئین و چربی های سالم است که منجر به کاهش اسید معده و پیشگیری از زخم معده می شود. فرنی: مصرف این گزینه غذایی در وعده صبح باعث احساس سیری طولانی مدت می شود و در بین بردن سموم بدن و افزایش باکتری های خوب روده موثر است. منبع: ایرنا ...
طرز تهیه کیک موزائیکی با طعم و پخت عالی
موزاییکی خوشمزه ای تهیه کنید و در مهمانی ها و دور همی ها نوش جان کنید. مواد لازم: بیسکوییت : دو و نیم بسته شکلات تلخ آب شده به روش بن ماری : صد و بیست و پنج گرم خامه : دویست گرم موز نرم : یک عدد پودر کاکائو سیاه : دو قاشق غذا خوری مغز گردوی درشت خرد شده : یک دوم لیوان بستنی خامه ای : دویست گرم خلال ...
خوشمزه شدن کوکو سبزی با 11 ترفند ساده
کنید بدین صورت که کمی بیکینگ پودر را داخل ماست ریخته تا فعال شود سپس به تخم مرغ اضافه کنید و بعد با مابقی مواد مخلوط کنید. استفاده از کره: برای اینکه کوکوسبزی شما طعم و عطر متفاوتی داشته باشد، هنگام سرخ کردن کوکو از کره هم بهره بگیرید. برای جلوگیری از تکه تکه شدن کوکو زمانی مایه کوکو داخل ماهیتابه بریزید که روغن و کره داخل آن کاملاً داغ شده باشد. سرخ کردن کوکوسبزی با حرارت ملایم: برای اینکه کوکوسبزی مغز پخت و خوش طعم شود، آن را روی حرارت ملایم سرخ کنید، اما توجه داشته باشید که کوکو سبزی نباید بیش از اندازه سرخ شود، زیرا طعم کوکو تلخ می شود. منبع: خبر فوری ...
راه های غلبه بر خواب آلودگی بهار
صورتی که فشار خون پایینی دارید، همیشه مقداری شکلات و تنقلات به همراه داشته باشید. تغذیه نامناسب مصرف غذا های سنگین و چرب هم یکی از عوامل تشدید خواب آلودگی بهاری است چرا که با خوردن این نوع موادغذایی، دستگاه گوارش خون زیادی به خود جذب می کند و در نتیجه خون رسانی به مغز کم شده و خستگی و بی حالی شما را تشدید می کند. مصرف خوراکی هایی که حاوی مقدار زیادی شیرین کننده هستند، با افزایش ...
وقتی شیرینی وابستگی می آورد
دانشمندان هنوز آماده نیستند که شکر را در کنار هروئین قرار دهند. بیشتربخوانید: اعتیاد به شیرینی و راه های غلبه بر آن +اینفوگرافیک علائم اعتیاد به شکر هر نامی که بر روی اعتیاد به شکر بگذارید، مثل اختلال غذایی یا حتی عادت بد غذایی، علائمی برای استفاده ناسالم از غذاهای شیرین وجود دارد. ممکن است کنترل خود را از دست بدهید و بیش از آنچه مورد نظرتان است، غذا بخورید. ممکن است ...
چگونه ریزه خواری را در برنامه غذایی خود کنترل کنیم؟
تعیین شده، مواد غذایی مصرف نشود. این زمانبندی به مرور مغز را از اختلال در خوردن نجات می دهد و وجود چهارچوب مغزی، مانع ریزه خواری می شود. برای کنترل بیشتر ریزه خواری سعی کنیم از گروه شیر و لبنیات (مانند کشک و ماست)، گروه نان و غلات، گروه میوه ها و سبزی ها به صورت تکه های کوچک استفاده کنیم و این میزان را از کل کالری دریافتی خود کاهش دهیم. همچنین میزان مصرف آب و مایعات کم ...
فایده ها و ضررهای مصرف آجیل
گوارشی است. به خاطر تغییرات آب و هوایی که در سفر ها اتفاق می افتد یا به خاطر تغییراتی که در تغذیه و تحرک بدنی اتفاق می افتد، افراد باید در مصرف غذا های چرب، کمبود فیبر، کمبود مصرف آب و بی تحرکی و نداشتن تحرک لازم در شبانه روز که از عوامل بروز یبوست هستند توجه کنند. وی افزود: برای رفع یبوست باید به اندازه کافی از منابع فیبر غذایی مثل سبزیجات و میوه جات و غلات سبوس دار و همچنین از آب به ...
آیا تنقلات باعث چاقی می شوند
...> صبحانه، ناهار و شام شاید برای همه کافی نباشد. مصرف تنقلات مختصر به شما کمک می کند هم انرژی بگیرید هم هنگام خوردن وعده های غذایی اصلی، پرخوری نکنید. 3- توانایی مغزی تان بیشتر می شود مغز از گلوکز به عنوان سوخت استفاده می کند، به خصوص وقت هایی که کارهای چالشی انجام می دهید. وقتی سطح قند خون پایین است، توانایی های ذهنی به میزان چشمگیری کاهش پیدا می کند. نقلات خوری با خوراکی هایی ...
خوراکی های خوشمزه و متنوع با تِم شکوفه های بهاری
داخل چرخ گوشت دو بار چرخ کنید تا مواد کاملاً خمیری و یکدست شوند. می توانید این کار را با غذاساز هم انجام دهید. 3. از مواد به اندازه ی یک گردو بردارید و در سینی فر بگذارید. با استفاده از قالب های گل روی شیرینی را طرح بیندازید. سینی را در فر که از قبل با دمای 120 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، به مدت 25 دقیقه قرار دهید. 4. شیرینی ها را از فر بیرون آورید و کمی صبر کنید تا خنک شوند. آنها را سپس از سینی بیرون آورده و در ظرف مورد نظر بچینید. منبع: برترین ها ...
طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی و ساده + نکات کلیدی و مرحله به مرحله پخت
غذا یکی از نذری های پرطرفدار در ماه محرم و مناسبت های دیگر باشد. طرز تهیه قورمه سبزی تهرانی اصیل یا طرز تهیه قورمه سبزی جنوبی در مراحل انجام کار با هم شباهت زیادی دارد اما نکاتی خاص باعث تغییر و تفاوت در انواع قورمه سبزی است که در ادامه می خوانید: مواد لازم قورمه سبزی برای 4 نفر گوشت گوسفندی 400 گرم لوبیا قرمز یا چیتی 200 گرم ...