فایده ها و ضررهای مصرف آجیل
سایر منابع:
سایر خبرها
حکمت آجیل خوردن در نوروز چیست؟
مغز گردو تشبیه می کنند، چراکه بسیار مقوی، ملیّن و چرب است و در فرهنگ ما، غذاهای متعددی را می توان با آن طبخ کرد. متأسفانه با هجوم غذاهای خارجی، ما دیگر کمتر می دانیم که با این دانه ها، چه غذاهایی می توانیم درست کنیم. از گردو برای طبخ انواع و اقسام غذاها استفاده می شود؛ مثلاً برای پرورده کردنِ زیتون از آن بهره می گیریم. هر چیزی که در کنارِ سفره غذاییِ ماست، تنوع زیادی دارد؛ مثلِ زیتون پرورده در شمال ...
قیمت آجیل و خشکبار در 6 فروردین 1401
... قیمت خلال پسته 3,940,000 قیمت مغز فندق شور 3,250,000 قیمت مغز بادام زمینی ممتاز ایرانی 600,000 قیمت تخم شربتی 770,000 قیمت خاکشیر 690,000 قیمت تخمه کدو گوشتی دو آتیشه ممتاز 990, ...
روش تهیه خورشت ماست اصفهانی
ارزش تغذیه ای بالا است. یک متخصص تغذیه در این خصوص گفت: در صد بالای ماست چکیده در خورشت ماست منبع غنی از کلسیم و ویتامین B محسوب می شود، بنابراین مصرف آن برای زنان باردار، کودکان و سالمندان مفید است. مواد لازم خورشت ماست پیاز متوسط 1 عدد شکر نصف پیمانه متوسط گلاب 1 قاشق سوپخوری مغز گردو 1 قاشق غذاخوری خلال بادام 1 قاشق غذاخوری ...
مصرف فلاوونوئیدها و درمان سرطان
در مواد خوراکی مانند انواع توت ها، سیب و گلابی ممکن است بر باکتری های روده تأثیر گذاشته و فشار خون را کاهش دهند. به همین دلیل، فلاونوئیدها نقش اصلی را در رژیم غذایی مدیترانه ای، DASH و MIND ایفا می کنند؛ این رژیم های غذایی بیشتر توسط متخصصان سلامت قلب و مغز توصیه می شود. عمدتاً هر سه این نوع رژیم ها، تمرکز زیادی روی میوه های سرشار از فلاوونوئید، سبزیجات، آجیل ها و لوبیا دارند. ...
خواص باورنکردنی پروبیوتیک ها
پزشکی اراک بعد از مصرف پروبیوتیک در کودکان مبتلا به یبوست، تواتر دفع مدفوع درهفته به صورت چشمگیری افزایش داشته است. در طول 6 ماه اول زندگی نوزاد رفلاکس اسید معده و یبوست از متداول ترین مشکلات گوارشی هستند که باعث ارجاع نوزاد به متخصص اطفال می شوند. این مشکلات گوارشی اغلب به استفاده از دارو، تغییر رژیم غذایی مادر و حتی بستری شدن در بیمارستان منجر می شود. نتایج این بررسی در ...
علائم و راه درمان بیماری صرع
و نوشیدنی های حاوی کافئین مانند چای، قهوه، نسکافه و انواع نوشابه های گازدا اکیدا خودداری کنند. استفاده از مواد خوراکی شیرین مانند قندوشکر و شیرینی ها برای افراد مبتلا به صرع مناسب نیست. بیماران مبتلا به صرع بهتر است از انواع غذاهای آماده، انواع گوشت های قرمز، سس، گوجه فرنگی، عدس، سیب زمینی کمتر در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنند. مصرف کرفس هم برای افراد مبتلا به ...
تاثیر قلیان بر نازکی و کم پشت شدن موها
نازک و کم پشت میکند این متخصص پوست و مو به آسیب های مصرف قلیان اشاره کرد و افزود:مصرف قلیان و دخانیات باعث بروز آسیب هایی مانند پیری زودرس، ایجاد چین و چروک بر روی پوست، نازکی تارهای مو و ریزش آن می شود. وی با بیان اینکه قلیان سیستم ایمنی بدن را کاهش می دهد، اظهار داشت:با کاهش سیستم دفاعی بدن، موها مستعد خرد و شکننده شدن می شود که قلیان و دخانیات تاثیر عمده ای بر پوست و مو دارد ...
راز لاغرشدن و لاغر ماندن بدون گرسنگی
گلوکز) به بدن می رسانند. تنها درصورتی که بدن تان به انرژی فوری نیاز داشته باشد، این ویژگی خوب است (مانند مسابقات دو یا ورزش ها). در حالت عادی بهتر است از غذا های فراوری نشده یا با حداقل فراوری استفاده کنید. این غذا ها محتوی قند های طبیعی (مانند فروکتوز موجود در میوه ها) هستند. به روش های مختلف مقدار بیشتری سبزیجات، میوه ها و غلات کامل (برنج قهوه ای، کینوآ، ارزن و جو دوسر) را در رژیم غذایی ...
راه درمان شپش سر
داروهای موضوعی باید نسبت به پاکسازی بدن، اصلاح سبک زندگی و داشتن رژیم غذایی مناسب توجه ویژه داشت. وی با اشاره به تدابیر طب ایرانی برای از بین بردن شپش سر، تصریح کرد: مصرف میوه، سبزیجات تازه، غذاهای سبک و لطیف که خون خوب تولید می کنند، استفاده موضعی از روغن هایی نظیر روغن زیتون، بادام تلخ، اکالیپتوس و مخلوط روغن گل بنفشه، کتیرا و گل ختمی نیز توصیه می شود. متخصص طب سنتی اضافه ...
تهدید آنتی بیوتیک در زنان میانسال چیست؟
.... این آزمون ها شامل تمرین های پردازش اطلاعات، توجه و حافظه بود. همچنین از شرکت کنندگان در مورد استفاده از آنتی بیوتیک از جمله چرایی و چند بار استفاده از آن سوال شد. شایع ترین دلایل مصرف آنتی بیوتیک ها، عفونت های تنفسی، عفونت های دستگاه ادراری (UTI)، مشکلات دندانی و موارد دیگر از جمله درمان آکنه بود. نتایج نشان داد زنانی که طی سال ها میزان مصرف آنتی بیوتیک بیشتری داشتند، در تمام تمرین ...
ترفندهای جلوگیری از چاقی نوجوانان در نوروز چیست؟
، بادام هندی، بادام درختی، تخمه کدو، تخمه ژاپنی، دانه سویا، فندق، پسته از اجزا و ترکیبات اصلی آجیل هستند. مصرف آجیل برای میان وعده مفید است. اما باید از مصرف آجیل های بو داده و شور خودداری شود و به جای آنها آجیل مرغوب و خام بخورند. استفاده از آجیل های شور نه تنها باعث ابتلای به اضافه وزن می شود بلکه بروز بیماری هایی مانند فشار خون و بیماری های کلیوی را نیز به همراه دارد. پس مراقب باشید که ...
مصرف بیش از حد ویتامین E موجب لخته شدن خون می شود
گرم ویتامین E توصیه شده خود را در روز دریافت نکنید باعث بیماری می شود. ویتامین E را می توان در چندین منبع غذایی مانند لبنیات، روغن زیتون، بادام و غلات غنی شده یافت همچنین می تواند به عنوان یک مکمل غذایی مصرف شود. طبق گفته کلینیک مایو اکثر مردم به مکمل های ویتامین E نیاز ندارند. از آنجایی که ویتامین E در سلول های چربی بدن ذخیره می شود، مصرف بیش از حد آن می تواند باعث مسمومیت یا مصرف بیش از ...
گردو و بادام زمینی خطر مرگ و میر را کاهش می دهد
تواند خطر مرگ و میر به علل مختلف کاهش دهد؛ همچنان که طبق گفته این پژوهشگران، مصرف آجیل با کاهش شاخص توده بدنی همراه است. بایستی گفته شود آجیل پر از مواد مغذی است و دانه های خشک آجیل، سرشار از اسید های چرب، پروتئین خوب، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. به عنوان مثال، گردو سرشار از چربی های امگا 3، فیتواسترول ها و آنتی اکسیدان هاست. آجیل ها همچنین برای سلامت قلب مفید بوده و کلسترول را کاهش می دهند؛ همچنانکه به پیشگیری از بیماری های مرتبط با مغز مانند افسردگی و زوال عقل کمک می کنند. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان ...
برنامه رژیم غذایی برای شکم شش تکه
آن نیازمند دارد را فراهم می کند. میوه و سبزیجات منبع غنی از مواد مغذی مختلفی هستند و اگر می خواهید بدن مناسب با عضلات شکم شش تکه باشید، باید حتما” در طول روز از آن ها استفاده کنید. یکی از پیشنهادهای خوب اسفناج است، اسفناج یک ماده غذایی بسیار پر قدرت است که حاوی میزان بالایی کاروتینوئید مثل بتا-کاروتن و لوتین و همچنین کورستین می باشد که تأثیرات آنتی اکسیدانه در بدن دارند. علاوه بر آ ...
شیرینی های عید را با احتیاط بخورید
(انسولین برای تبدیل قند به انرژی مورد نیاز است). ترشح بالای انسولین وقتی به مقدار زیادی مواد قندی مصرف می شود، انسولین بیشتری تولید می شود. انسولین قند را به منبع فراوانی انرژی تبدیل می کند و به همین خاطر آن شادی و خوشی زودگذر پس از مصرف شیرینی جات است. پس از ترشح میزان بالایی انسولین، سطح قند خون بدن به سرعت کم می شود، و در نهایت در مدت زمان کمی پس از آن احساس شادی و لذت، احساس ...
اگر از جانتان سیر نشده اید؛ شیرموز نخورید!
، استفراغ و اسهال شود. توصیه می شود این دو ماده غذایی را با یکدیگر مصرف نکنید. بسیاری از افراد دوست دارند میوه ها و مواد غذایی مانند شیر را بدون توجه به خواص آن ها داخل مخلوط کن ریخته و ترکیب کنند. این در حالی است که گرچه این مواد غذایی به طور جداگانه خواص زیادی دارند، اما ترکیب آن ها می تواند برای بدن مضر باشد. توصیه می شود پیش از ترکیب هر مواد غذایی با یک متخصص تغذیه در این زمینه مشورت کنید. ...
میانوعده های جذاب و مناسب سلامت انسان
100 کالری انرژی دریافت خواهید کرد. 5. چیپس کلم پیچ کلم برگ یا کلم پیچ یکی از انواع کلم و سرشار از فیبر و آنتی کسیدان هایی مانند بتاکاروتین، لوتئین و زآگزانتین است. با این که کلم پیچ یک منبع غنی از مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر است، اما میزان پائینی از اسید اگزالیک دارد. اگزالیک اسید در بسیاری از سبزیجات سبزرنگ یافت می شود؛ یک ماده ی ضدمغذی که باعث اختلال در جذب کلسیم توسط بدن ...
10 ماده غذایی کمک کننده به چربی سوزی در بدن
کربوهیدرات ها) بعد از یک سال به میزان 38 درصد چربی بیشتری نسبت به افرادی که کربوهیدرات های بیشتری مصرف میکنند (یعنی 55 درصد کربوهیدرات و 15 درصد پروتئین) از دست داده و لاغرتر شدند. گردو و بادام: گردو، بادام و کلا میوه های صدفی یا پوستهدار باعث آب شدن چربی های دور شکم می شوند. متخصصان حوزه تغذیه معتقدند که مغز ها و کلا میوه های پوسته دار تاثیر مثبتی روی تناسب اندام دارند به شرطی که در ...
آیا تنقلات باعث چاقی می شوند
ساعت زیستی بدن است. این امر باعث می شود از ساعت یک تا سه بعد از ظهر خواب آلوده باشید. میوه های خشک و آجیل ساده (غیر نمکی) هم می تواند به مقابله با هوس های غذایی کمک کند. 6- شب ها خواب راحتی دارید خوردن غذا پیش از خواب کار خیلی بدی هم نیست. از همه مهم تر این است که چه می خورید. مثلاً، بادام باعث بالا رفتن کیفیت خواب می شود چون حاوی ملاتونین است. مواد غذایی مملوء از کلسیم هم مانع قطع شدن خواب می شوند. منبع: ایرنا ...
فواید مصرف آجیل برای بدن
نیز کاهش می دهد و باعث افزایش حساسیت به انسولین می شود. علاوه بر این، مصرف بادام راهی برای کاهش وزن است. وی در پایان بیان کرد: اضافه کردن مغز پسته به رژیم غذایی دارای مزایای بالقوه برای قلب است. در افراد مبتلا به دیابت، مصرف پسته باعث کاهش کلسترول تام و کلسترول ال دی ال؛ یعنی دو فاکتور خطر ابتلا به بیماری های قلبی می شود. ...
توصیه هایی به بیماران قلبی و فشار خون در ایام نوروز
و تخمه کدو یک قاشق غذاخوری، برای گردو دو عدد، برای بادام زمینی و بادام 10 عدد و برای پسته 20 عدد یک واحد محسوب می شود. در خصوص شیرینی ها اولین توصیه عدم مصرف این خوراکی است، اما در صورت تمایل افراد توصیه می شود که این خوراکی به میزان خیلی کم مصرف شود. در همین راستا توصیه می شود افراد از شیرینی های خشک و کم حجم مانند شیرینی نخودچی استفاده کنند. بیماران قلبی و عروقی ...
نکاتی در مورد آجیل عید و کودکان
نگهداری شوند. ترجیحا به صورت خام، بو داده نشده و بی نمک مصرف شوند. در مصرف آنها زیاده روی نشود، چون کالری بالایی دارند. به آلرژی های غذایی کودک قبل از مصرف دقت شود. در صورتی که در خانه کره بادام زمینی یا کره دیگر مغز دانه ها را تهیه می کنید، بهتر است به نکات زیر توجه داشته باشید: بادام زمینی یا مغز دانه دیگر مرغوب خریداری کنید. کره را با ...
برای تقویت مغز و افزایش حافظه چی بخوریم؟
ویتامین K ، لوتئین ، فولات و بتا کاروتن . پژوهش ها نشان داده اند که این سبزیجات برگی به کم شدن سرعت فراموشی و زوال عقل کمک می کنند . 2. ماهی های چرب ماهی های چرب مثل قزل آلا ، سالمون ، ماهی تن و تیلاپیا سرشار از اسید چرب امگا 3 هستند . در تحقیقات دیده شده که چربیهای غیراشباع سالم باعث کمتر شدن میزان بتا آمیلوئید در بدن می شوند ؛ ماده ای که در مغز افراد مبتلا به آلزایمر رسوب می کند ...
پاکسازی بدن با گیاهان دارویی قبل از بهار
... بابائیان افزود: همه ی افراد خصوصا افرادی که دچار چاقی ، رطوبت بالا، مواد زائد بیشتر، سابقه ی چربی خون، فشار خون و مشکلات عروقی هستند، حتما باید یک پاکسازی داشته باشند. این متخصص طب ایرانی یکی از روش های پاکسازی طبیعی را ورزش دانست و گفت: ورزش کردن، تعریق و سوخت و ساز را بیشتر می کند و مواد زائد از طریق تنفس و پوست مواد دفع می شود. ورزش و مصرف درست مایعات، باعث می شود ادرار انسان نیز ...
رژیم غذایی دیابت بارداری: برای بارداری سالم چه بخوریم؟
کنار کربوهیدرات ها برای پیشگیری از تجزیه سریع آن ها و بالا رفتن قند خون از جمله : ماهی ، مرغ ، پروتئین ، تخم مرغ ، توفو ، حبوبات ، آجیل ها ، انواع غلات کامل ، کینوا . – جایگزین کردن چربی های غیر اشباع مثل : روغن زیتون ، روغن بادام زمینی ، آووکادو ، روغن آجیل ها و دانه ها ، ماهی سالمون ، دانه چیا . – اجتناب از مصرف مواد غذایی که کالری بالایی دارند و سریع هضم شده و باعث افزایش ...
بهترین رژیم غذایی برای سلامت روده و مغزمون
سطح کلسترول خون می شود، کلسترول بالا خطر زیادی را برای قلب به وجود می آورد. میوه، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، آجیل و دانه ها سرشار از فیبر هستند. چربی های سالم بخورید چربی های اشباع؛ چربی هایی هستند که در بدن ذخیره می شوند و مصرف آنها باعث می شود که چربی سوزی سخت تر شود؛ اما چربی های سالم منبع خوبی برای انرژی هستند و به شما کمک می کنند تا عملکرد بهتری در مغز داشته باشید. به ...
چند نسخه درمانی طب سنتی با انجیر خشک
یا مخلوطی از ماست و سالاد یا بر روی غلات و بلغور جودوسر مصرف کنید. آنها بیشتر از انجیر تازه کالری ایجاد میکنند که حدود 100 گرم از آن 220 کالری را بوجود می آورد.به جز کالری، شیرین هستند و دارای شاخص گلایسمیک، متوسط 61 و بار گلایسمی 16 هستند که زیاد است. بار گلایسمک بالای انجیر باعث افزایش سطح قند خون می شود زیرا انجیر خشک شده به سرعت سطح بالایی از قند موجود در بدن را آزاد میکند که ممکن ...
خواص بی نظیر کرفس
ریزند درحالی که بسیاری از مواد مفید و ویتامین ها در برگ آن نهفته است. شما می توانید برگ آن را هم خورد کرده و در خورش بریزید تا ضمن ایجاد غلظت، از مزایای آن نیز بهره مند شوید. البته فراموش نکنید که در صورت استفاده از برگ کرفس هنگام آب گیری، کمی آب پرتقال یا هویج به آن اضافه کنید تا اندک مزه تلخ آن از بین برود. برگ کرفس حاوی ویتامین A است و آهن، اسید فولیک و کلسیم دارد. جوشانده برگ کرفس هم باعث باز شدن صدای گرفته می شود و برای درمان به کار می رود، ضمن آنکه می توانید از برگ کرفس در انواع کوکو یا سالاد استفاده کنید. منبع: بهداشت نیوز ...
چگونه ریزه خواری را در برنامه غذایی خود کنترل کنیم؟
نیز می شود. مصرف غذا هنگام تماشای تلویزیون یا کار با تلفن همراه و رایانه: غذا خوردن در محیط آرام، باعث کنترل پرخوری شده و پیام های درک سیری در مغز راحت تر تجزیه و تحلیل می شود. همچنین توصیه می شود استفاده از فضای مجازی مانند کانال های آشپزی، شیرینی پزی، دسر و کیک پزی را محدود کنیم. زیرا با دیدن مکرر مواد خوراکی خوشمزه، دسرها و انواع شکلات و کیک ها در فضای مجازی کنترل ریزه ...